Je kunt luchtig, vochtig brood met een knapperige korst bakken zonder te kneden. Baksodabrood hoeft niet te rijzen; de baksoda reageert direct met het melkzuur in de zure melk; je hoeft ze alleen maar te mengen. lees meer
Koolrolletjes zijn een gerecht uit de Oost-Europese keuken. Ze bestaan uit gehakt vlees of groenten met gekookte rijst of boekweit, gewikkeld in kool- of druivenbladeren. Dit heerlijke, gezonde en mooi vormgegeven gerecht zal zeker in de smaak vallen. lees meer
Wil je wat variatie aanbrengen in de Engelse keuken? Dan is het een goed idee om broodpudding te maken met croissants en pure chocolade, die een makkelijk alternatief vormen voor gewoon brood. lees meer
Croissants, pure chocolade, eieren, slagroom, vanille-extract, rozijnen, kaneel...
Deze cupcakes met roomkaasglazuur lijken qua samenstelling en bereiding op de bekende worteltaart, maar hebben een veel handzamer formaat. Dankzij de heerlijke combinatie van wortels, rozijnen en walnoten is deze traktatie een veilige aanvulling op elk... lees meer
Bloem voor alle doeleinden, wortels, rozijnen, walnoten, eieren, vanille-extract, poedersuiker, roomkaas, kaneel...
Tijd:1 uur en 15 minutenComplexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 22 cupcakes
Boerenkool is een goede bron van vitamine K, en met het volgende recept is het eenvoudig om de gezondheidsvoordelen te combineren met de heerlijke smaak. De ansjovisdressing is zonder twijfel de ster van het gerecht. Als u allergisch bent voor ansjovis... lees meer
Kulich is een heerlijk onderdeel van de paastraditie. Volg dit eenvoudige recept om een geurig en luchtig paasbrood te maken met gekonfijt fruit, rozijnen, amandelen en citroenschil. Vergeet niet een scheutje rum toe te voegen! lees meer
De beste cottage cheese paskha wordt gemaakt met zelfgemaakte cottage cheese. Deze cottage cheese is romig en zacht met een lichtzure smaak. Maar cottage cheese uit de winkel kan ook, zorg er dan wel voor dat deze vers is, bij voorkeur van een gerenommeerde producent. Serveer direct! lees meer
Geniet van je favoriete havermouttruffelkoekjes! We hebben ons eierloze havermout-rozijnenkoekjesdeeg afgewerkt met een karamelglazuur. Het is een perfecte combinatie – stel je de smaken van de herfst en Thanksgiving eens voor! lees meer
Begin je dag goed met een van deze voedzame ontbijtrepen. Ellie Krieger maakt ze door havervlokken, zonnebloempitten en verschillende soorten gedroogd fruit in een keukenmachine te mixen, waarna ze eieren en ahornsiroop toevoegt. Na het bakken zijn deze... lees meer
Deze volkoren snack is zeer voedzaam dankzij het eiwitpoeder en de vezelrijke haverzemelen. Gesneden gedroogd fruit zoals rozijnen, kersen, bosbessen en gedroogde abrikozen zorgen voor een levendige kleur. lees meer
Verwarm de oven voor tot 180 graden Celsius en rooster de butternutpompoen tot hij gaar is. Het zoete vruchtvlees combineert goed met rozijnen. lees meer
Joodse rugelach-croissants worden vaak geserveerd tijdens Chanoeka (of het "Feest van de Lichten"). Het bladerdeeg, gevuld met vruchtenconserven en noten, wordt zonder eieren gemaakt en kan gemakkelijk in een keukenmachine luchtig worden geklopt. lees meer
Het recept voor biryani, een stoofpot van rijst en vlees, werd door de Mongolen, die van de 16e tot de 18e eeuw over India heersten, vanuit Centraal-Azië naar India gebracht. Tot op de dag van vandaag wordt het beschouwd als een van de meest verfijnde gerechten en is het vooral populair in Noord-India. Dit - lees meer
Dit populaire, huisgemaakte Cubaanse gerecht wordt gemaakt met rundergehakt in een hartige tomatensaus. Het wordt soms Cubaanse chili genoemd, hoewel de smaken behoorlijk verschillen van Amerikaanse chili. Het is ook mild, waardoor het een uitstekend gerecht is voor mensen die niet van pittig eten houden. lees meer
Deze payasam-pudding wordt gemaakt met kleine noedels die in ghee worden gebakken. Indiase vermicelli is dunner dan de onze, dus gebruik engelhaarspaghetti. Dit dessert wordt alleen maar lekkerder naarmate de tijd verstrijkt, dus maak het... lees meer
Voor een dubbele dosis rijke gembersmaak roert Ina Garten gedroogde, gekristalliseerde gember door een cakebeslag op basis van melasse, en strooit vervolgens nog meer gekristalliseerde gember over een gladde, citrusachtige roomkaasglazuur. lees meer
Deze groentesalade met een dressing op basis van mayonaise, die in slechts 15 minuten klaar is, bestaat uit broccoli, uien, rozijnen en zoete cherrytomaten. lees meer
Sunny Anderson zegt dat haar koolsalade "knapperig maar toch mals is met een frisse, pittige smaak", dankzij een smaakvolle mix van geraspte kool, verse appels en een snufje selderiezaad. lees meer
Rachael Ray gebruikt de beproefde combinatie van varkensvlees en appels en serveert gekarameliseerde varkenshaas met een zoete appelsaus gemaakt met verse gember en gouden rozijnen. lees meer
Meng de sappige geroosterde kip met een dressing van witte wijn, chutney en kerriepoeder en laat de salade even in de koelkast trekken. Serveer op kamertemperatuur, bestrooid met gezouten cashewnoten. lees meer
Het geheim van Ina Gartens recept is dat ze de briochebroodjes voor het bakken in een zoete honing-vanillesaus doopt. Hierdoor kunnen de broodjes alle smaak van de saus opnemen, wat resulteert in een smeuïge pudding. lees meer
In haar recept gebruikt Anne Burrell geen pompoenpuree uit blik; in plaats daarvan voegt ze het vruchtvlees van kleine suikerpompoenen toe aan de zoete saus. Laat het kaneelbrood in de saus weken voordat je het bakt – dit is essentieel voor... lees meer
De klassieke, warme aroma's van herfstkruiden zoals kaneel en piment doordringen deze zachte koekjes van havermout en pompoenpuree. Giada De Laurentiis voegt er ook rozijnen aan toe voor een stevigere textuur. lees meer
Het geheim van Guy Fieri's recept is dat hij de spruitjes in balsamicoazijn roostert op een lage temperatuur (180 °C) om ze te bruinen en te karameliseren. Voor een meer originele smaak en textuur voegt hij de bloemkool toe terwijl de spruitjes nog... lees meer
Dit gerecht van Ingrid Hoffman, met gehakte hardgekookte eieren, paprika en olijven, samen met varkensvlees, rundvlees en worst, bevat meer vlees dan witbrood. Het is genoeg voor 14 personen. lees meer
Quinoa is perfect voor een snelle lunch of als bijgerecht bij vlees en vis. Dit gerecht biedt een verscheidenheid aan texturen en frisse smaken, dankzij knapperige pijnboompitten, rozijnen en citroensap. lees meer
Om het avondeten gezonder te maken, vervangt dit smaakvolle gerecht de traditionele rijst door volkoren couscous en voegt een vleugje asiago-kaas toe voor een zachte, kaasachtige korst. lees meer
Kook de couscous met kaneel en gember om de warme smaken er vanaf het begin in te laten trekken. Meng het vervolgens met gegrilde kip en wortels, plus gekoelde Griekse yoghurt en harissa, voor een complete maaltijd. lees meer
Het salade recept van Trisha Yearwood, bereid met de aangegeven hoeveelheid ingrediënten, is goed voor 10 porties en daarmee de perfecte optie voor een grote groep. Ze stelt voor om geblancheerde broccoli te mengen met diverse ingrediënten: geroosterde - lees meer
Voor de havermoutkoekjes van Paula Deen heb je geen deegroller of speciale koekjesvormpjes nodig – leg het deeg gewoon op een ingevette bakplaat en bak deze kleine lekkernijen 12-15 minuten. De smaak van deze zachte en zoete koekjes wordt versterkt door... lees meer
Vergeet alles wat je weet, en waarschijnlijk niet leuk vindt, aan traditionele kerstkoekjes, want dit recept heeft niets gemeen met die grove, kruimelige exemplaren. Ina Gartens op vruchtencake geïnspireerde koekjes zijn lees meer
In Egypte heeft elk gezin zijn eigen versie van Om Ali. Sommigen maken het met filodeeg, anderen met croissants of gewoon oud brood. Je kunt allerlei soorten noten gebruiken, waaronder geroosterde pinda's. Over het algemeen is dit recept makkelijk aan te passen... lees meer