Rozijn

Het maken van zelfgemaakte granola is eenvoudig: gebruik havervlokken als basis en voeg er de noten en gedroogde vruchten aan toe die je in huis hebt, een handvol chiazaadjes (rijk aan calcium en omega-3-vetzuren), een beetje natuurlijke smaakstof zoals kaneel, en... lees meer

Een andere interessante toepassing voor wortels in desserts is het maken van bloemen ter decoratie! Deze prachtige feestelijke taart smaakt vergelijkbaar met baklava: een knapperige, bladerige korst wordt bedekt met een laag noten- en gedroogd fruitmengsel, gedrenkt in... lees meer

Dit heerlijke en snel te bereiden brood wordt gebakken met sodawater en verschilt iets van klassiek Iers brood door een iets zoetere smaak. Het brood rijst goed in de oven dankzij de reactie van de zure melk en het sodawater, en de boter en rozijnen die aan het deeg zijn toegevoegd. lees meer

In de Verenigde Staten is gedroogde vruchtencake een nationaal onderwerp van grappen geworden tijdens de feestdagen, alsof hetzelfde brood elk jaar met Kerstmis wordt uitgedeeld. Ondanks de spot probeert dit recept het product in ere te herstellen, en eerlijk is eerlijk, het lukt. lees meer

Enchiladas uit de Mexicaanse staat Oaxaca worden gebakken in een rode chilisaus. In dit recept worden gedroogde ancho- en pasillapepers gecombineerd met een paar rozijnen, die de fruitige tonen van de pepers naar voren brengen en een vleugje zoetheid toevoegen. Voor - lees meer

Houd je van taaiere of zachtere havermoutkoekjes? Koekjes gemaakt volgens dit recept kunnen beide zijn! Als je de voorkeur geeft aan de taaiere variant, bak ze dan direct na het mengen van het deeg. Als je een zachtere textuur prefereert, zoals... lees meer

• Taarten
• Glazuur

Klassieke worteltaart is doordrenkt met vleugjes kaneel, gember en nootmuskaat, en een royale hoeveelheid pecannoten. Sappige gouden rozijnen en bijna een halve kilo geraspte wortelen maken de taart aangenaam vochtig, terwijl karnemelk een frisse, delicate textuur toevoegt. lees meer

De zomer is hét seizoen voor gegrilde steaks. Maar zelfs als je geen vlees eet, trakteer jezelf dan op deze heerlijke lekkernij: gril een bloemkoolsteak! De bloemkool wordt in nette steaks gesneden en ingewreven met harissa (een pittige pasta met - lees meer

Deze bloemkoolsalade, gekruid met komijn en sumak en besprenkeld met een frisse citroenvinaigrette, is de perfecte aanvulling op je barbecue of shashlik. Het is het beste om de bloemkool in een grillmandje te grillen om te voorkomen dat de roosjes door het grillrooster vallen, maar... lees meer

Deze gevulde champignons met vleesvulling zijn sappig vanbinnen en heerlijk knapperig vanbuiten. Dat is te danken aan de laag paneermeel die over het mengsel van gebakken Italiaanse worst en kaas in de champignons wordt gestrooid voordat ze worden gebakken. lees meer

Felgekleurde worteltjes in een zoetzure vinaigrette vormen een heerlijk bijgerecht bij vlees of gevogelte tijdens de feestdagen. Voor de beste smaak laat u de worteltjes minstens 2 uur, of nog beter, een hele nacht, in de dressing weken. Restjes dressing zijn heerlijk... lees meer

Iedereen is dol op chocoladetoffee, en dit dessert in de vorm van een kerstkrans zal een waar hoogtepunt van uw feestdagen zijn. Het is snel te maken en heerlijk. De krans is een gestolde massa chocoladetoffee met stukjes walnoot en... lees meer

Deze sandwiches worden gemaakt met picadillo, een dikke saus van gemalen vlees met olijven, rozijnen, uien en kruiden. Dit recept gebruikt mager kalkoengehakt. Bak het samen met de overige ingrediënten in tomatenpuree en serveer direct. lees meer

Dit snelle en heerlijke gerecht met Indiase invloed is perfect voor de feestdagen of speciale gelegenheden. Zalmfilet, ingewreven met kerriepoeder, wordt gebakken in de pan en geserveerd met gestoofde snijbiet en een zelfgemaakte mangochutney met rozijnen en munt. Eet smakelijk! lees meer

Door droge bulgur in olie te roosteren voordat je hem kookt, krijg je een heerlijk, kruimelig bijgerecht. Bovendien krijgt de bulgur na het roosteren een nootachtige smaak die perfect samengaat met pijnboompitten. Voeg naar wens verschillende kruiden toe aan de gebakken bulgur: lees meer

• Bouillon
• Groenten

Probeer eens een heerlijke combinatie van pompoen, rapen, selderij, paprika, uien en champignons, gestoomd in aromatische oosterse kruiden, verpakt in perkamentpapier. Elke portie zit in een aparte verpakking, zodat je de groenten direct in het papier kunt serveren. lees meer

Dit recept is de perfecte oplossing als je zin hebt in vers, zelfgebakken brood, maar geen tijd hebt om het deeg te kneden. Je neemt kant-en-klaar Frans brooddeeg en geeft er een eigen draai aan (zowel letterlijk als figuurlijk) door het te vullen met rozijnen die geweekt zijn in... lees meer

Picadillo is een populair Latijns-Amerikaans gerecht gemaakt van gehakt dat gebakken wordt met tomaten, kruiden, rozijnen en olijven. Het kan bijvoorbeeld gebruikt worden als vulling voor taco's en burrito's, of geserveerd worden met een bijgerecht, zoals in dit recept. In plaats van - lees meer

• Brood zonder gist
• Bruine boterglazuur

Rozijnen, amandelen en een glazuur van bruine boter maken dit snelle, gistvrije brood perfect als dessert. De toevoeging van geraspte appel maakt het smeuïg en sappig, met een aangename fruitige smaak die er prachtig bij past... lees meer

Een compleet bijgerecht met kip en groenten bereid je in slechts enkele minuten in de oven met de grillstand! Je zult vooral genieten van de textuur van gebakken escarole: de bladeren zijn op sommige plekken mals, op andere wat verwelkt, op weer andere sappig en knapperig na het bakken. lees meer

Deze hartige tapenade van groene olijven combineert heerlijk met de zoetheid van gouden rozijnen. Smeer het op geroosterde stokbroodplakjes voor een verrukkelijk Frans voorgerecht voor elke gelegenheid, of het nu een huisfeest, een feestelijk diner of gewoon een tussendoortje is. lees meer

Rozemarijn, rozijnen en geroosterde hazelnoten geven deze broodvulling een verfijnde smaak en een heerlijk aroma. De basis is heerlijk zuurdesembrood, dat vooraf in de oven is geroosterd. De broodvulling wordt apart van de kalkoen gebakken en geserveerd. lees meer

Geef een vleugje Italiaanse flair aan een traditioneel Amerikaans bijgerecht voor kalkoen door het te maken met zacht, lichtzoet panettonebrood, gedroogd fruit, kruiden, groenten en selderij, of nog beter, gebruik er meer van! lees meer

Maak al je gasten blij, ook degenen met een glutenvrij dieet, en maak deze heerlijke vulling voor je kalkoen tijdens de feestdagen met glutenvrij rogge- en maïsbrood. Beide broodsoorten zijn te vinden in het glutenvrije schap van de supermarkt. lees meer

Je hoeft de oven niet voor te verwarmen om Welshe koekjes te maken: ze worden in een pan gebakken zoals pannenkoeken en worden zacht, met een goudbruine korst en een aangename botersmaak, een kruidige hint van nootmuskaat en een verfrissende citrussmaak. A - lees meer

Deze broodvulling is een heerlijk bijgerecht bij gebakken gevogelte, maar wordt apart bereid. De vulling is gemaakt van zwart roggebrood en zuurdesembrood; hun smaak vormt een perfecte balans met de zoetheid van de appels en rozijnen. Het meest geschikt om te bakken: lees meer

Maak een heerlijke en vullende vleespastei van rundergehakt, perfect als hoofdgerecht. Ondanks de naam is deze pastei heel eenvoudig te maken en kan hij in een koekenpan worden bereid. Wat is er handiger?! Rundergehakt wordt gebakken met uien, - lees meer

Deze salade bevat heerlijke zoete aardappelen, knapperige pecannoten en ahornsiroop – de typische ingrediënten van een traditioneel Amerikaans zoet en pittig gerecht. Rozijnen, veel verse kruiden en specerijen zoals nootmuskaat voegen een rijke smaak toe aan de salade. lees meer

Maak zelfgemaakt roggebrood gevuld met noten en gedroogd fruit. Voor de vulling kun je walnoten, pecannoten, amandelen, gedroogde cranberries, rozijnen, gedroogde abrikozen of andere gedroogde vruchten en noten gebruiken die je in huis hebt. Het brood wordt vanbinnen heerlijk zacht, met... lees meer

Traditionele Joodse rugelach is gevuld met gedroogd fruit, maar dit recept bevat iets exotisch: gedroogde ananas met ananasjam. Het wordt aangevuld met rozijnen, een snufje gemalen gember en een vleugje zoetigheid. lees meer

Maak voor uw volgende feestdag deze heerlijke melkchocoladetruffels met rozijnen geweekt in pure rum. Uw gasten zullen verrukt zijn van deze handgemaakte chocolaatjes, vooral vanwege de unieke en verfijnde smaak. Ga aan de slag met het maken van deze chocolaatjes! lees meer

• Cupcake
• Siroop

Liefhebbers van gebak met citrussmaak zullen blij zijn met deze zachte en luchtige amandelcake met sinaasappeljam. De jam wordt samen met vers geperst sinaasappel- en citroensap direct aan het beslag toegevoegd voor een maximale smaakbeleving. lees meer

Wraps in Indiase stijl zijn een geweldig snackidee als je zin hebt in iets exotischer, want ze bieden een heerlijke combinatie van pittige en zoete smaken. De vulling is gemaakt van gebakken kipfilet. Trek de kipfilet in reepjes en... lees meer

• Vinaigrette dressing
• Groenten
• Zalm

Maak zalm het hoofdgerecht op uw volgende familiefeest. De vis wordt eerst in de pan gebakken tot hij knapperig is en vervolgens in de oven gegaard, wat resulteert in een sappige, malse vis met een heerlijke korst. Een speciale toevoeging aan zalm: lees meer

Bereid een heerlijke en gezonde bowl in Midden-Oosterse stijl, rijk aan vezels en eiwitten, die je bovendien zal verrassen met een fantastische combinatie van texturen. De basis van de bowl is romige, zelfgemaakte hummus, afgetopt met een mengsel van gebakken bloemkool. lees meer

Deze verrassend eenvoudige ovenschotel maak je in een ovenbestendige koekenpan. Je bakt eerst de eieren, legt er vervolgens de gekookte spaghetti bovenop, bestrooit met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas en grilt het geheel. lees meer

Begin je ochtend goed met warme, geurige Morning Glory muffins, gevuld met geraspte wortels, appels, rozijnen, ananasstukjes, pecannoten, kokos en aromatische specerijen. Perfect voor een ontspannen winterse zondagbrunch. lees meer

Maak een heerlijke en gezonde vegetarische speltpilaf, perfect als bijgerecht bij vleesgerechten. De spelt wordt gekookt met gebakken uien en gouden rozijnen, en als de pilaf klaar is, garneer je hem met gehakte pistachenoten en verse kruiden. lees meer

Dit recept komt goed van pas als je vaak te laat bent voor je werk of school en geen goed ontbijt hebt. Maak in plaats van havermout uit een zak je eigen instant havermout met natuurlijke, vertrouwde ingrediënten, zoals: lees meer

Om de escarolesalade er indrukwekkend uit te laten zien op tafel, serveer je hem in kwartjes, gebonden aan de basis, door de bos in de lengte in vier stukken te snijden. Rooster de partjes in de oven tot de buitenste bladeren licht geschroeid zijn en de binnenkant knapperig blijft. lees meer

Vraag je je af wat je nog meer met courgette kunt maken tijdens het overvloedige seizoen? Bak dan eens deze muffins. Geraspte courgette wordt direct aan het beslag toegevoegd, maar dat geeft de muffins geen groentesmaak. En tenzij je de kinderen vertelt dat er courgette in zit, zal niemand het merken... lees meer

Deze zachte, luchtige scones hebben een heerlijk romige, kruidige smaak, dankzij de met saffraan doordrenkte slagroom. De gearomatiseerde room wordt zowel aan het deeg toegevoegd als gebruikt om de scones mee te bestrijken voordat ze gebakken worden. De scones zijn... lees meer

• Courgette salsa
• Piquillo-paprika's met quinoa en geitenkaas

Piquillo-pepers uit blik worden meestal gebruikt als onderdeel van een saus of als garnering, maar in dit recept spelen ze de hoofdrol. Vul de pepers met een vulling van gekookte quinoa, rozijnen en geitenkaas, verwarm ze kort in de oven en serveer ze als voorgerecht. lees meer

Pan de jamón is een Venezolaans kerstbrood dat van 1 december tot Nieuwjaar in bakkerijen door het hele land wordt verkocht. Dit feestelijke brood, gevuld met ham, olijven en rozijnen, is een geliefde en populaire lekkernij, niet alleen in Venezuela. lees meer

De zorgen van een ontspannen zondagochtend verdwijnen naar de achtergrond zodra je een warm ontbijt uit de oven haalt. Een ovenschotel met zoet brood en room is dik en romig, precies goed van zoetheid, met een vleugje kruiden. Het enige wat je nog hoeft te doen, is je klaarmaken voor... lees meer

Deze pudding wordt gemaakt met gekookte witte rijst. Restjes van het avondeten van gisteren zijn perfect! Je brengt de gekookte rijst op smaak met kaneel, vanille, citroenschil en rozijnen en laat het sudderen in melk tot het gaar is... lees meer

Varkensschouder is perfect om langzaam te garen. Het vlees suddert urenlang in een saus tot het mals, sappig en zo mals is dat het letterlijk van het bot valt. Laat het varkensvlees sudderen in een Mexicaanse mole-saus gemaakt met tomaten, chilipepers, rozijnen en... lees meer

Deze broodvulling wordt als bijgerecht geserveerd bij gebraden kalkoen. De ingrediënten zijn vrij eenvoudig: blokjes oud brood, gebakken groenten en aromatische kruiden, maar wat het echt heerlijk maakt, is de combinatie van gouden rozijnen en walnoten, samen met een vleugje kruiden. lees meer

• Brood
• Glazuur

Deens kerstbrood (Julekage) is geurig met kardemom en kaneel en gevuld met gedroogd fruit, gekonfijte sinaasappelschil en noten. Laat je niet afschrikken door de lange ingrediëntenlijst: je hebt de meeste waarschijnlijk al in huis, en de rest is... lees meer

Deze gegrilde, natuurlijke varkensschnitzels gevuld met maïsbrood, gedroogde kersen, rozijnen, walnoten en geurige salie zullen uw gasten op uw feest zeker in de smaak vallen. Om ze te bereiden, heeft u dikke - lees meer

Vervang traditionele aardappelen door gezondere zoete aardappelen. Net als krieltjes zijn ze heerlijk gebakken tot knollen, perfect om te serveren met vullingen. In dit recept worden gebakken zoete aardappelen aan de bovenkant ingesneden, het vruchtvlees wordt losgemaakt met een vork en... lees meer

• Shrikhand
• Puri

Verras je geliefden met een traditioneel Indiaas dessert gemaakt met shrikhand en puri. Shrikhand is een eeuwenoud Indiaas zoet gerecht gemaakt met gecondenseerde yoghurt, suiker en specerijen zoals kardemom, nootmuskaat en saffraan. Voor dit recept heb je... lees meer

Bereid de broodpudding in een slowcooker op de hogedrukstand voor een romigere, fijnere textuur. Als je liever een knapperige korst hebt, bestrooi de pudding dan met suiker en rooster hem in de oven onder de grillstand om de suiker vrij te laten komen. lees meer

Deze koekjes maken je ontbijt heerlijk én gezond. Volkorenmeel, havermout, zemelen, walnoten, wortelpuree en rozijnen zorgen voor veel vezels, een fantastische textuur en een warme smaak die perfect samengaat met vanille. lees meer

Een trailmix van gedroogd fruit en noten is een gezonde snack die je makkelijk mee kunt nemen en altijd bij de hand hebt. In plaats van een kant-en-klare trailmix te kopen, kun je er ook makkelijk zelf een maken met de ingrediënten die je lekker vindt. lees meer

De klassieke Waldorfsalade bevat appels en walnoten als hoofdingrediënten, maar in dit recept worden ze aangevuld met gebakken kipfilet, amandelen, cashewnoten, gebakken spek, sla, kaas en hardgekookte eieren. Het is een zeer vullende salade, en... lees meer

Deze dessertgranola smaakt precies zoals havermoutkoekjes met rozijnen, maar is nog gezonder. Havervlokken worden gemengd met specerijen, rozijnen en bruine suiker in een mengsel van ahornsiroop en boter en vervolgens in de oven gebakken tot... lees meer

Geniet van de heerlijke smaak van havermoutkoekjes en havermelk uit je jeugd in een ijssandwich. Havermout is zowel in de koekjes als in het ijs zelf verwerkt, waardoor je het gemakkelijk kunt maken zonder ijsmachine. Havermelk is ook makkelijk te maken. lees meer

Deze smoothie is als melk en koekjes in één glas. Hij is perfect voor het ontbijt, als afwisseling op je dagelijkse routine, of als tussendoortje in de middag. Met havermout, smaakvolle pompoentaartkruiden, rozijnen en bruine suiker is deze smoothie... lees meer

Jamaicaanse black cake is een traditionele Jamaicaanse kerstlekkernij. Het is verwant aan de Engelse Christmas pudding en wordt ook gemaakt met gedroogd fruit, dat Jamaicanen weken, soms zelfs maanden, laten weken. lees meer

• Broodpudding
• Rumsaus

Heb je te veel donuts gebakken en wil je ze niet kwijt? Gebruik ze dan om een ​​nieuw dessert te maken: een heerlijke broodpudding met rumsaus. Het is supermakkelijk te maken en smaakt fantastisch. Meng de donutstukjes door elkaar - lees meer

Instantnoedels vormen een uitstekende basis voor een heerlijke pudding, omdat ze smaken als een spons opnemen, in dit geval zoet (gooi de kruidenzakjes maar weg). Bovendien is deze pudding heel eenvoudig te maken. Gestoomde noedels samen met - lees meer

In plaats van traditionele tonijnsandwiches, trakteer je je geliefden op tonijn op Mexicaanse wijze. Tonijn uit blik wordt gebakken in een lichte saus met pico de gallo, olijven, rozijnen en knoflook, en geserveerd op knapperige tostada's. lees meer

Deze puddingachtige rijstpap zit boordevol sappige rozijnen en de heerlijke geur van kaneel. Om de pap romiger te maken, worden er tijdens het koken eidooiers toegevoegd. Volg het stapsgewijze recept nauwkeurig om ze te temperen en... lees meer

Deze geurige, warme strudel met een knapperige, bladerige korst en een sappige, kruidige appelvulling is een verrukkelijk dessert, perfect voor elke gelegenheid, van een theekransje met de familie tot een klein feestje. En hij is veel gemakkelijker te bakken. lees meer

Deze snelle versie van Mexicaanse mole-saus is in slechts 30 minuten klaar. Je bespaart tijd zonder in te leveren op smaak. De saus is net zo rijk en vol van smaak als het originele recept. De saus bevat tomaten, pindakaas, chilipeper, lees meer

Deze pilaf wordt zonder vlees bereid, maar is perfect als bijgerecht bij vleesgerechten. Naast rijst bevat het uien, paprika's, groene erwten, rozijnen, gehakte pistachenoten en specerijen. Samen zorgt het voor een heerlijk boeket aan smaken en aroma's. lees meer

Een vruchtencake gedrenkt in alcohol wordt traditioneel gebakken voor Kerstmis en andere winterse feestdagen. Het beste eraan, naast de smaak, is dat je niet tot het laatste moment hoeft te wachten. Je kunt hem ruim van tevoren bakken, enkele weken voor de feestdagen. Het is... lees meer

Liefhebbers van havermoutkoekjes zullen dol zijn op deze zelfgemaakte variant, met donkere rozijnen en melasse, wat de koekjes een rijke, karamelachtige smaak geeft. De koekjes blijven vanbinnen zacht, zelfs na afkoeling. Gemaakt met een mix van havervlokken en... lees meer

Deze luchtige, zachte en heerlijke pretzels zijn gemaakt met gezonde volkorenmeel, rozijnen, kaneel en een zoet-hartige topping. Zodra het deeg gerezen is, kun je de kinderen uitnodigen om mee te helpen. Ze zullen het geweldig vinden om samen met jou de pretzels te vormen en— lees meer

Mole poblano is een traditionele Mexicaanse saus uit de staat Puebla, waaraan de saus zijn naam ontleent. De saus heeft een complexe en veelzijdige smaak en bevat een veelheid aan ogenschijnlijk onverenigbare ingrediënten: groenten, lees meer

Het recept voor de Waldorfsalade is meer dan honderd jaar oud, maar nog steeds populair. De salade dankt zijn naam aan het Waldorf-Astoria Hotel in New York City, waar hij werd bedacht. Hij bevat sappige, knapperige appels, stengels— lees meer

In deze verfrissende, vitaminerijke salade zul je genieten van de combinatie van sappige verse wortels, gouden rozijnen en ananasstukjes. Laat de rozijnen eerst even weken in kokend water voordat je ze aan de salade toevoegt. De fruitige, zoete smaak van de hoofdingrediënten vult elkaar perfect aan. lees meer

Liefhebbers van worteltaart zullen dol zijn op deze pap met de smaak van hun favoriete dessert. Deze havermout hoeft niet gekookt te worden. Meng alle ingrediënten de avond ervoor in een pot en laat de pap een nacht in de koelkast staan. Geniet 's ochtends van de heerlijke smaak. lees meer

• Taart
• Glazuur
• Decoratie

Deze heerlijke worteltaart is snel en gemakkelijk te maken en is een fantastische traktatie voor de feestdagen. Bak hem bijvoorbeeld met Pasen en je dierbaren zullen er dolblij mee zijn. De lagen zijn ongelooflijk smeuïg en sappig en hebben geen glazuur nodig. lees meer

Deze eenvoudige wortelsalade betovert met zijn heerlijke smaak en prachtige presentatie. Met een gewone dunschiller worden de wortels in dunne, brede linten gesneden, wat een luxe, restaurantwaardige uitstraling geeft. Rozijnen en... lees meer

Voor dit gerecht wordt een heel stuk runderschouder gebruikt, dat aan alle kanten goudbruin wordt aangebraden. In plaats van in een grote braadpan te worden gebakken, wordt het braadstuk in een foliepakje gegaard, wat een verrassend mals resultaat oplevert. lees meer

• Salade
• Vinaigrette dressing

De belangrijkste ingrediënten van deze sappige, vitaminerijke salade zijn venkelwortel en asperges. Voordat ze aan de salade worden toegevoegd, worden ze in hun geheel gemengd met een knoflookvinaigrette en gegrild tot ze goudbruin zijn. Hierdoor worden de groenten iets zachter, maar niet te papperig. lees meer

• Deel
• Maïsdeeg

Deze Engelse taart met vulling van gedroogd fruit wordt traditioneel met Kerstmis gemaakt, maar hij is zo heerlijk en smaakvol dat hij ook voor andere feestdagen gebakken kan worden, of zelfs zomaar, gewoon bij de thee. Mincemeat pie wordt meestal ruim van tevoren gepland, omdat je... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Deze geurige, zachte broodjes zullen het hoogtepunt zijn van elk familiefeest. Ze worden gemaakt van gistdeeg dat tot een rechthoek wordt uitgerold, ingesmeerd met boter, bestrooid met een suiker-kaneelmengsel en vervolgens opgerold. Dit is het basisrecept... lees meer

Deze zachte en aromatische rijstpudding kan warm als ontbijt worden geserveerd, net als pap. Afgekoeld is het een heerlijk dessert! De pudding is gemaakt van witte langkorrelrijst met twee soorten gecondenseerde melk, gezoet en ongezoet. lees meer

Siciliaanse pasta met sardines is anders dan alle andere pasta. Het is een ongelooflijke combinatie van zoute, vette sardines en zoete rozijnen met aromatische venkel en knapperige pijnboompitten. Traditionele sardinepasta wordt gemaakt met: lees meer

Een heerlijke pastasaus kan met meer gemaakt worden dan alleen tomaten of room. Probeer eens een basis van wortels! Gecombineerd met walnoten, kruiden en gouden rozijnen zal deze saus zeker indruk maken. Mix de ingrediënten voor de saus in een blender tot... lees meer

Deze heerlijk knapperige koekjes hoeven niet gebakken te worden en zijn gemaakt met kokosolie, pindakaas en honing. Cacaopoeder geeft ze een rijke chocoladesmaak, terwijl havermout, rozijnen en lijnzaad zorgen voor... lees meer

Deze Italiaanse kerstcake wordt gemaakt met een droog mengsel dat je in laagjes in een mooie pot kunt doen en samen met het recept aan je geliefden kunt geven. Traditionele panettone bevat veel gedroogd fruit, zoals gekonfijte sinaasappelschil, gedroogde... lees meer

Gekarameliseerde bananen zijn een heerlijke topping voor ijs, pannenkoeken, kwark en eigenlijk alles wat je wilt omtoveren tot een verfijnd dessert. En het beste van alles: ze zijn binnen enkele minuten klaar. Snijd de bananen in plakjes en... lees meer

Ben je benieuwd hoe je bloemkool optimaal kunt benutten en deze eenvoudige maar ongelooflijk gezonde groente op een interessantere manier kunt serveren? Probeer dan eens bloemkoolsteaks! De bloemkool wordt in nette plakken gesneden die, eenmaal gebakken in de oven, goudbruin worden en... lees meer

Voor het vullen van gevogelte met brood heb je oud brood in blokjes nodig, zodat het zijn vorm behoudt na het weken in vloeistof en het bakken, en de garnering er smakelijk uitziet. Dus als je alleen vers challahbrood hebt, droog het dan eerst in de oven... lees meer

• Gevulde paprika's
• Fettuccine met snelle ragout

Hartige en sappige gevulde paprika's kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, twee halve paprika's per portie. Ze zien er indrukwekkend uit en zijn heerlijk. Gebruik felrode en gele paprika's, voorgebakken in... lees meer

Verras uw gasten met een luxueus gerecht in mediterrane stijl, waarbij vis en een heerlijke salade van sinaasappel en venkel elkaar perfect aanvullen en een harmonieus smaakpalet vormen. Zwaardvisfilet is omwikkeld met plakjes prosciutto. lees meer

Dit leuke, sneeuwpopvormige voorgerecht is een geweldige aanvulling op je kaasplank voor Nieuwjaar of Kerstmis. De sneeuwpopballetjes worden gemaakt van roomkaas gemengd met geraspte cheddar, gebakken spekjes en lente-uitjes, en vervolgens gerold in... lees meer

Verwen uw geliefden deze feestdagen met deze unieke kaki-koekjes. Fruitpuree wordt rechtstreeks in het deeg gemengd, samen met gouden rozijnen en specerijen zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. De koekjes zijn zacht, licht vochtig en erg... lees meer

Als u uw gasten wilt imponeren met een uniek vleesgerecht, bereid dan een hele varkenshaas gevuld met gedroogd fruit. Eenmaal in plakjes gesneden, ziet de afgewerkte haas er zeer indrukwekkend uit en smaakt hij fantastisch. Verwijder de graten uit het vlees en... lees meer

• Stoofpot
• Ras el Hanout droge kruidenmix

Verwen uzelf en uw dierbaren met een snel en eenvoudig gerecht met Marokkaanse invloeden. Gekookte kikkererwtenpasta wordt gemengd met een stoofpot van rundergehakt. Rozijnen, ras el hanout, verse munt en koriander geven de stoofpot een magische smaak. lees meer

Deze geurige amandelkoekjes, gevuld met gedroogd fruit, zijn een perfecte traktatie bij de thee of koffie tijdens de winterse feestdagen. Ze bevatten gekonfijte citrusvruchten, rozijnen en gekonfijte gedroogde kersen. Het deeg wordt tot een rol gevormd, die vervolgens... lees meer

Mals en sappig varkenshaasje is een perfect gerecht voor een feestelijk diner, en een kleurrijk bijgerecht van gestoofde rode kool maakt de presentatie nog indrukwekkender en feestelijker. Wrijf het varkensvlees aan alle kanten in met piment, zwarte peper, zout en eerst... lees meer

• Sandwiches
• Saus

Een Indiase variant van de populaire Amerikaanse sandwich, de Sloppy Joe, die bestaat uit vleessaus tussen twee broodjes, waardoor hij er rommelig uitziet. Hij wordt gemaakt met gemalen kalkoen. Laat hem sudderen in de saus met - lees meer

Dit bijgerecht is bedoeld als vulling voor kalkoen tijdens een feestelijk diner, maar wordt apart gebakken zodat er genoeg is voor een grote groep. Het kan niet alleen bij kalkoen geserveerd worden, maar ook bij andere gevogelte of vleessoorten. De basis van de vulling is een smaakvolle... lees meer

De combinatie van gebakken spek, rode kool en rozijnen is een gegarandeerd succesnummer als bijgerecht tijdens de feestdagen. Het is snel te bereiden, heeft een levendige kleur en biedt een uniek scala aan smaken, van rokerige tonen tot een lichte, fruitige zoetheid. De kool wordt gestoofd met kip. lees meer

Dit hartige en gezonde groentegerecht zal in de smaak vallen bij iedereen die graag contrasterende smaken combineert. Regenboogsnijbiet, met zijn licht bittere smaak, wordt gebakken met zoete gouden rozijnen en gerookt spek. Deze drie ingrediënten... lees meer