Roomkaas
Dit recept tovert het populaire Chinees-Amerikaanse restaurantvoorgerecht rangoon om tot een ongelooflijk heerlijke, romige krabdip met kaas. Warm geserveerd, past het perfect bij knapperige wontonchips of... lees meer
Als je dol bent op die beroemde warme kaneelbroodjes, maar opziet tegen gist en deeg, gebruik dan kant-en-klaar gekoeld witbrooddeeg. Het werkt perfect en de textuur is net zo goed als die van de bakker. A - lees meer
Een weekendavond is perfect om met het gezin door te brengen, genietend van een heerlijk dessert en gezellig kletsend. De chocoladekoekjeskruimels in de korst en vulling maken dit dessert onvergetelijk. De elegante combinatie van donkerbruin en wit vormt een perfecte aanvulling op de onbeschrijflijke smaak. lees meer
De vooruitgang gaat razendsnel over de planeet en onze keukens raken steeds meer gevuld met allerlei gadgets die het leven aanzienlijk gemakkelijker maken. Dankzij deze hardwerkende helpers hoef je als goede huisvrouw niet langer dagenlang aan het fornuis te staan. Bijvoorbeeld, voor... lees meer
Cheesecakes zijn een vaste waarde geworden op de dessertmenu's van de meeste restaurants en koffiehuizen. Deze delicate, romige cake combineert prachtig met de bitterheid van koffie en is een welkome gast bij bijeenkomsten met een kop warme koffie. De meest klassieke smaak is misschien wel... lees meer
Deze boterachtige, kruimelige koekjes zijn gemaakt met boter en roomkaas en zijn verkrijgbaar in verschillende smaken: simpel romig, maar ook verfrissend met sinaasappel, citroen en limoen. Bak ze met alle voorgestelde smaken! lees meer
Pecantaartjes zijn een populair Amerikaans kerstdessert. Het zijn kleine, hapklare, taartvormige gebakjes gevuld met knapperige noten en een zachte, vla-achtige vulling. De korst wordt meestal gemaakt van een deeg dat... lees meer
Spinaziedip is een van de meest voorkomende en meest geconsumeerde sauzen in de Amerikaanse keuken. Het wordt geserveerd bij veel voorgerechten, zowel thuis als op diverse gelegenheden, van gezellige bijeenkomsten tot buffetten. Dit voorgerecht met een dipsaus, die doorgaans wordt bereid met - lees meer
Verander gewone gebakken appels in een heerlijk dessert met een vulling van kwark. Kies voor het bakken stevige, zoete en lichtzure appels die een goede basis vormen voor je cheesecake. Schep het vruchtvlees uit de appels en vul ze met de vulling. lees meer
Dit cupcakedessert combineert twee traditionele Amerikaanse desserts: cheesecake en citroenmeringuetaart, waardoor het dubbel zo lekker is. Zoals elk dessert van dit type, worden deze meringuecheesecakes in drie stappen gemaakt. Eerst bakken... lees meer
Een prachtige, heerlijke en smeuïge fruittaart met een verrukkelijke, kruimelige korst – zonder tarwebloem – is werkelijkheid! Meet alle ingrediënten nauwkeurig af en volg de stappen van het recept voor de perfecte glutenvrije korst. Tarwebloem in - lees meer
Cheesecake is een perfecte traktatie voor elk moment van het jaar en elke gelegenheid, of het nu een feestdag is of een gezellig theekransje met de familie. Het is wereldwijd geliefd vanwege de delicate, romige smaak, die versterkt wordt door een verscheidenheid aan smaken. Een van de lekkerste cheesecakes is - lees meer
Deze heerlijke en snel te maken brownies kun je zelfs op je eigen grill bakken tijdens een barbecuefeestje. Deze brownies met twee lagen worden in hun geheel gebakken en vervolgens in individuele vierkantjes gesneden. De eenvoud van dit recept zit hem in het feit dat... lees meer
Een caloriearme, verfrissende cake die je niet hoeft te bakken. Wat is er nu beter op een warme zomerdag? Deze citroencakejes hebben een laagje zandkoekjes gemaakt van verkruimelde grahamcrackers en een beetje... lees meer
Maak een dessert voor 8 maart door koekjes en lemon curd op elkaar te stapelen. De belangrijkste voordelen van dit dessert zijn dat het niet gebakken hoeft te worden, er heel indrukwekkend uitziet en ongelooflijk lekker is. Het is een kruising tussen een Engelse en een Italiaanse trifle. lees meer
Maak een pompoencheesecake voor Halloween, met als thema een Jack-o'-lantern, de traditionele versiering voor pompoenen. De basis van de cheesecake is een chocoladebrownie, waaruit je de ogen, neus en sinistere grijns kunt snijden. De vulling van de cheesecake zelf maak je als volgt: lees meer
Wil je een unieke Halloween-traktatie maken? Schrik je gasten dan af met een zeer realistisch ogend brein op een bord. Hoewel het er griezelig uitziet, is het dessert ongelooflijk lekker. Het is immers een delicate cheesecake met een vulling - lees meer
Dit prachtige en heerlijke pompoenvormige kaasvoorgerecht is perfect om je herfsttafel mee te versieren. Rol een bolletje kaas van een mengsel van roomkaas en cheddar, voeg wat lente-uitjes toe en vorm er een pompoen van. En om de pompoen te maken... lees meer
De onheilspellend bloedende cupcakes zien eruit alsof ze door Graaf Dracula zelf zijn aangevreten. Maar in werkelijkheid is het gewoon heerlijke frambozenjam, en als je zelf een hap neemt van deze cakejes, wacht je nog meer vloeibare zoetheid in het midden. lees meer
Een complete maaltijd met vlees, een bijgerecht en groenten die in minder dan een uur klaar is. Dit gerecht is ook een leuke en informele optie voor een gezellig familiediner op zondag. Bak varkenssteaks aan en beleg ze met een sappige vulling. lees meer
Geniet van deze heerlijk smaakvolle taart tijdens een weekendbrunch met een glas lichte witte wijn. Hij is bovendien ongelooflijk makkelijk te maken: smeer een mengsel van roomkaas en Gorgonzola op een gebakken, kant-en-klare taartbodem en beleg hem vervolgens met... lees meer
Om de spiraal te maken, kneed je het deeg met koude boter. Het wordt dan soepel en je kunt de spiralen gemakkelijk met je handen draaien. De decoratie is vrij eenvoudig en het visuele effect is verbluffend. Bovendien onderscheidt deze taart zich door... lees meer
Mals, sappig vlees in een knapperig paneermeel is altijd smakelijk en perfect voor elk moment van de dag, of het nu een stevig ontbijt, lunch of diner is. Bak varkensschnitzels in een korst van verkruimelde crackers en serveer ze met aantrekkelijk gegarneerde aardappelen met - lees meer
Als je eenmaal aan deze koekjes begint, kun je niet meer stoppen. Dit dessert combineert perfect favorieten uit je jeugd: toffee en gecondenseerde melk. De zoetheid wordt prachtig in balans gebracht en versterkt door de frisse zuurheid van citroen. Je kunt ook aluminiumfolie gebruiken in plaats van bakpapier... lees meer
Deze kwarkkoekjes zien er ontzettend feestelijk uit. Er zijn individuele stukjes kwark door het deeg gemengd. Deze eenvoudige methode voorkomt dat het deeg uitloopt tot één onduidelijke plek, en de klontjes zorgen ervoor dat het deeg zijn vorm behoudt tijdens het bakken. lees meer
Mexicaanse chamuco-broodjes lijken erg op het beroemde Deense gebakje, maar verschillen doordat ze een grotere hoeveelheid kwarkvulling bevatten. Ze worden ook gebakken van bladerdeeg met gist, dat in porties wordt gesneden en gevuld met verschillende vullingen. lees meer
Dit klassieke Engelse dessert zal u betoveren met zijn eenvoud; de naam zelf, truffel, is een Engelse vertaling van "trifle" (kleine lekkernij). Het moeilijkste deel van de bereiding is misschien wel het bakken van de gewone biscuitcake (hoewel zelfs de drukste huisvrouwen - lees meer
Deze cupcakes combineren de smaken van kaneel, koffie en chocolade, met een verborgen truffel erin en afgewerkt met een toefje slagroom dat lijkt op softijs. Cupcakes (letterlijk "cake in een kopje") zijn in feite individuele cakejes. En het recept is... lees meer
In de keuken komen we vaak gerechten tegen die tegenwoordig een verfijnde uitstraling hebben, maar oorspronkelijk om economische redenen zijn bedacht. Wentelteefjes, in wezen zoete croutons, werden volgens één theorie uitgevonden om... lees meer
Cake pops zijn de laatste tijd een populaire traktatie voor de feestdagen. Het zijn minicakes op een stokje, in de vorm van een grote lolly, bedekt met glazuur en versierd. Cake pops zijn ideaal omdat je het dessert in je handen kunt houden, zonder bestek of... lees meer
Een luxueuze kokoscake met een rijke smaak en een aangenaam tropisch aroma. Het hoofdingrediënt van de cake is kokoscrème – verwerkte kokospulp gemengd met water tot een dikke crème. Deze wordt zowel tijdens het mengen aan het deeg als aan de botercrème toegevoegd. lees meer
Engelse scones verschillen van andere soorten broodjes doordat ze snel te bereiden zijn en gemaakt worden met ongezuurd deeg. Scones zijn knapperig, heerlijk en zacht vanbinnen. Bak ze met een van de twee hartige vullingen naar keuze: spek en lees meer
Roomkaasglazuur combineert het beste met fruit. Dit recept voor een tropische vruchtentaart zorgt voor een extra luchtig roomkaasglazuur. Dit taartrecept, opgedragen aan de kleine maar behendige kolibrie, werd in de jaren 60 bedacht. lees meer
Een nachtelijke hemel tovert een cheesecake met chocolade om tot een ongelooflijk feestelijke taart. Een nachtelijke hemel, verlicht door levendig vuurwerk, kan op je tafel verschijnen met behulp van voedselkleurstof en een lange spies. lees meer
Een klassieke taart krijgt een compleet nieuwe look door hem te versieren met kleurrijke sprinkles die lijken op fonkelende kerstslingers. Een feestelijk gevoel is gegarandeerd bij het zien van zo'n dessert. Om te voorkomen dat de taartlagen uitdrogen, is het belangrijk om... lees meer
Je kunt heerlijke cheesecake-reepjes maken zonder te bakken – zet de cheesecake gewoon in de koelkast en snijd hem vervolgens in reepjes. Ze vormen een geweldig dessert op een warme zomerdag. De verfrissende limoensmaak kun je versterken door het volgende toe te voegen: lees meer
We zijn allemaal al lang gewend aan pizza met vlees, vis of groenten, maar dit wereldberoemde symbool van Italië kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een dessert. Pizza met bosbessen en perziken is heel fris en kleurrijk en perfect om mee te nemen. lees meer
De Snickers-cake is bijna een exacte kopie van de populaire en geliefde chocoladereep. Melkchocolade, geroosterde pinda's, gezouten karamel en echte nougat. Dit alles is gelaagd met een heerlijk smeuïge chocoladevulling. lees meer
Deze cake, afkomstig uit Jamaica en in de Zuidelijke keuken soms "Doctor Bird" genoemd, wordt traditioneel gemaakt met bananen, ananas, pecannoten en kaneel, en afgewerkt met roomkaasglazuur. De cake won in 1978 de prijs voor Beste Dessert. Recept - lees meer
Een licht dessert dat cheesecake-liefhebbers zeker zal bevallen, en bovendien veel gemakkelijker te bereiden is. De romige vulling combineert prachtig met de knapperige korst. Deze galette is een van de beste manieren om een oogst aardbeien te verwerken. Deze kleurrijke taart zal... lees meer
De kaneelrol is een verwijzing naar de Cinnabon-broodjes, de beroemde kaneelbroodjes die populair bekend staan als "cinnabons", een naam die lijkt op het Engelse woord voor kaneel. Het recept is vrij eenvoudig: gist - lees meer
Blackout Cake is de perfecte keuze voor een onvergetelijke gala-avond. Het combineert zoetheid met een aangename bitterheid en is bovendien prachtig gepresenteerd. Het recept voor deze beroemde taart bevat niet alleen cacao, maar ook echte chocolade, wat... lees meer
Dit eenvoudige recept voor cheesecake uit de slowcooker is makkelijk te bereiden en vereist geen constante aandacht. Het resultaat is een ongelooflijk mals dessert. Cheesecake uit de slowcooker is perfect voor de zomer, wanneer de temperatuur in de oven lastig te regelen is. lees meer
Pompoencheesecake is een heerlijk herfstdessert dat perfect past bij een kop thee. De warme geur vult je huis en zorgt voor een gezellige sfeer. De cheesecake is geurig en precies zoet genoeg, met een rijke pompoenroomsmaak. En de warme gele tinten en speelse... lees meer
Banaan en ananas worden vaak aan het deeg toegevoegd in recepten voor charlottes, taarten, muffins en meer, dus het is niet verwonderlijk als de smaak je bekend voorkomt. Bananenpuree geeft het deeg een zachte textuur. Een vochtiger deeg krijg je met zachte, rijpe bananen. lees meer
Deze ongelooflijk lekkere witte roomkaasglazuur is een waardig alternatief voor chocoladeglazuur. Roomkaasglazuur is niet alleen subtiel van smaak, maar ook veelzijdig, omdat je het op allerlei manieren kunt gebruiken. lees meer
Wortels bevatten meer suiker dan alle andere groenten, met uitzondering van suikerbieten. Daarom werden ze in de middeleeuwen gebruikt om zoete cakes te maken, toen suiker en zoetstoffen schaars en duur waren. De oorsprong van worteltaart is... lees meer
Cheesecake is een dessert dat bestaat uit één of meerdere lagen. De basis, de dunste laag, bestaat uit een mengsel van zachte verse kaas (meestal roomkaas of ricotta), eieren, vanille en suiker. De onderste laag is vaak gemaakt van een korst of een bodem van verkruimelde kaas... lees meer
Mostachon de fresa is een traditioneel Mexicaans dessert, waarvan men vermoedt dat het zijn oorsprong vindt in het noordoosten van Mexico. Bak de cakebodem en meng noten en koekjesstukjes door het opgeklopte eiwit. Voor een optimale smaak is het het beste om... lees meer
Deze rijke vruchtentaart, gemaakt van een rijk deeg, is het complete tegenovergestelde van het gebak waar we normaal gesproken aan denken bij een galette. In de Franse keuken is dit echter precies de naam die gegeven wordt aan deze halfopen taarten met een grote verscheidenheid aan vullingen. Bakken - lees meer
De Reuben Dip in een Broodkom is een interessante variant op de Amerikaanse Reuben-sandwich, genoemd naar kruidenier Reuben Kulakofsky, de uitvinder ervan. De belangrijkste ingrediënten van de Reuben-sandwich zijn zuurkool, rundvlees en Zwitserse kaas. lees meer
Probeer deze taart eens te maken met een laagje roomkaas voor je geliefde. Worteltaart heeft een lange geschiedenis – soortgelijke taarten werden al in de middeleeuwen gebakken, omdat suiker toen duur was en wortels werden gebruikt als... lees meer
Pastaliefhebbers kunnen een geheel nieuwe manier ontdekken om van pasta te genieten. Een knapperige, lichte snack waar je moeilijk van af kunt blijven – dat kan nu allemaal gelden voor pasta die gekookt is in... lees meer
Je kunt je picknickmenu wat gevarieerder maken door burgers te maken met malse gegrilde zalm. Dit is een waardig en gezonder alternatief voor de gebruikelijke vleesburgers. En maanzaad en sesamzaad door het visgehakt mengen geeft het geheel een extra smaak... lees meer
Bagels – luchtige gebakjes gemaakt van verhit gistdeeg – worden ook gebruikt om sandwiches van te maken in plaats van traditionele broodjes en brood. Bagels hebben Joodse wortels, maar hun dichte, vochtige kruim is bij bijna iedereen favoriet geworden. lees meer
Deze elegante patronen van verse bramen zullen ongetwijfeld de aandacht trekken naar deze cheesecake, die een plekje op de feesttafel verdient. Om te voorkomen dat de vulling met het patroon barst tijdens het afkoelen, wordt de taart gebakken in een waterbad, langzaam afgekoeld en bovendien... lees meer
Stel je voor: je favoriete spinazie- en artisjokvulling in romige pastaschelpen, afgetopt met knapperige crostini-achtige croutons. Het resultaat? Een waanzinnig lekkere dipsaus met vier kazen. lees meer
"Ik gebruik graag bier in recepten, en desserts vormen daarop geen uitzondering," zegt Dave Lieberman. Van alle bieren is donkere stout de beste keuze voor een dessert, dankzij de uitgesproken chocolade- en koffietonen. Natuurlijk combineert het het beste met... lees meer
Deze eenvoudige cupcakes met zure room, een subtiele vanillesmaak en een luchtige frosting, zullen ondanks hun uiterlijk zeker in de smaak vallen bij een grote groep mensen, bijvoorbeeld op een bruiloft. De cupcakes worden geserveerd met een topping van grof zeezout en cashewnoten. Het recept is... lees meer
Deze cupcakes met roomkaasglazuur lijken qua samenstelling en bereiding op de bekende worteltaart, maar hebben een veel handzamer formaat. Dankzij de heerlijke combinatie van wortels, rozijnen en walnoten is deze traktatie een veilige aanvulling op elk... lees meer
Appels in combinatie met aromatische kaneel, romige roomkaas en slagroom vormen de perfecte vulling voor pannenkoeken. Karamelsaus maakt dit eenvoudige maar verfijnde gerecht compleet. Deze pannenkoeken zijn snel en gemakkelijk te maken, zowel als dessert als ontbijt. lees meer
Een feestelijke pannenkoekentaart gevuld met gerookte zalm, eieren en kappertjes, waarbij elke laag is afgewerkt met roomkaas. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een stapsgewijs recept voor een nieuwjaarsgerecht met foto's. lees meer
Een gedetailleerd culinair recept voor een nieuwjaarsgerecht met foto's. lees meer
Dit is geen echt brein, maar het lijkt er wel heel erg op! lees meer
Paprika's zijn perfect als eetbare kommetjes voor pasta met een romige kaassaus, en voor Halloween kun je de paprika's in een bijpassend patroon uitsnijden. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Een stapsgewijs recept voor een kaneel-pompoencake met een vulling van kwark en chocolade. lees meer
Pompoencheesecake met volkorenkorst en yoghurtvulling. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Wellington is een rundvleesgerecht dat in bladerdeeg wordt gebakken. lees meer
Kiprolletjes omwikkeld met spek. lees meer
Probeer, als maïs in het seizoen is, eens te grillen en te serveren met verschillende toppings. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Serveer de warme kaassaus als voorgerecht aan de gasten terwijl het diner nog wordt bereid. lees meer
"Ik pas het glazuur aan de gelegenheid aan. Voor de feestdagen bedek ik de brownies met pepermuntglazuur," zegt Nancy Fuller. lees meer
In deze taart zijn twee recepten met vergelijkbare ingrediënten gecombineerd. lees meer
Maak een briochebeleg van pompoenpuree gemengd met zachte roomkaas. Bestrooi met poedersuiker en serveer met een warme drank bij het ontbijt. lees meer
Een gedetailleerd recept voor het bereiden van een Joods gerecht. lees meer
Een gedetailleerd recept voor het bereiden van een Joods gerecht. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Joodse rugelach-croissants worden vaak geserveerd tijdens Chanoeka (of het "Feest van de Lichten"). Het bladerdeeg, gevuld met vruchtenconserven en noten, wordt zonder eieren gemaakt en kan gemakkelijk in een keukenmachine luchtig worden geklopt. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.










































































































