Limoen

• Kebab
• Ingemaakte groenten
• Pittige mayonaise

In Vietnam verwijst bánh mì naar sandwiches gemaakt van lange broodjes, of baguettes, met verschillende vullingen. Deze baguettes hebben de perfecte maat voor kebabs, en om te voorkomen dat het voorgerecht een simpele kebabsandwich wordt, kun je kebabs op Aziatische wijze grillen. lees meer

Tomatillo's zijn het hoofdingrediënt van Mexicaanse salsa verde. Hoewel deze salsa meestal met rauwe groenten wordt gemaakt, hoeft hij maar kort te koken, waardoor hij geschikt is om in te blikken. Zo heb je altijd een pot heerlijke saus bij de hand. lees meer

Deze heerlijke Mexicaanse burrito is gemaakt met rundvlees gestoofd in een pittige tomatensaus met uien, paprika's en chilipepers. Hij is gemaakt met flanksteak, een stuk vlees dat zich kenmerkt door zijn grote, rijke vezels. Na - lees meer

Zelfs als je geen rookoven hebt, is er een geweldige manier om jezelf te verwennen met natuurlijke, zelfgemaakte warmgerookte kip. Je kunt het op het fornuis bereiden in een diepe pan bekleed met aluminiumfolie en gevuld met een mengsel van zwarte thee, droge rijst en... lees meer

Het Mexicaanse gerecht chilaquiles wordt gemaakt met tortillachips (of oude tortilla's) in een pittige saus met vlees en kaas. Het wordt meestal als ontbijt gegeten, maar kan ook als avondeten worden gemaakt. Leg de chips in lagen in een grote ovenschaal. lees meer

Blokjes watermeloen, doordrenkt met tequila, worden aan spiesjes geregen met partjes limoen die met zout zijn bestrooid. Het is een heerlijk, aromatisch hapje voor een feestje. Het ziet er fris en stijlvol uit. Om deze "alcoholische" watermeloen te bereiden, heb je het volgende nodig: lees meer

• Gembersiroop
• Mojito

Hoewel deze mojito behoorlijk verschilt van de klassieke Cubaanse cocktail, is de smaak net zo levendig en verfrissend. Hij combineert perfect de verkwikkende smaak van munt en limoen met verse, sappige bosbessen en een pittige gembersiroop die... lees meer

• Garnalen in marinade
• Salsa

Voor dit voorgerecht heb je hele grote garnalen nodig. Ze worden gemarineerd in citroensap en olijfolie voordat ze gegrild worden. Slechts een paar minuten per kant is voldoende om ervoor te zorgen dat de garnalen mals zijn en... lees meer

• Steak
• Salsa

In plaats van traditionele tortilla's worden deze taco's geserveerd op stevige slabladeren. Dit maakt het voorgerecht caloriearm, licht, zomers en indrukwekkend als je het serveert als traktatie op een familiefeestje. Voor de tacovulling bak je die op - lees meer

Deze levendige en sappige, vitaminerijke salade is gemaakt met fijngesneden rode kool, lente-uitjes, koriander en basilicum, en aangemaakt met een zoetzure pindasaus in plaats van traditionele mayonaise. Kies een saus zonder pindakaas. lees meer

• Tacobar
• Marinade
• Maïssalsa

Een tacobar is een leuke manier om Mexicaanse hapjes te serveren. Je gasten kunnen er maistortilla's en verschillende vullingen aanbieden om hun eigen taco's samen te stellen. Zorg voor een ruime keuze en bak het rundvlees op een bakplaat. lees meer

Koude en verfrissende Spaanse gazpacho is een absolute aanrader op een warme zomerdag. Dit gerecht koelt je niet alleen heerlijk af, het is ook nog eens voedzaam en rijk aan vitaminen, die behouden blijven doordat de soep niet gekookt wordt, maar... lees meer

Je kunt van gewone wortels een bijzondere en heerlijke salade maken, boordevol vitaminen en met verrassende smaken en texturen. Voor een mooier resultaat kun je de wortels in dunne reepjes snijden, die je vervolgens met een dunschiller kunt bijsnijden. lees meer

• Saus
• Hamburgers

De burgers voor deze sandwiches worden gemaakt van gegrilde tonijn. Voor het gehakt wordt de tonijn in een keukenmachine fijngemalen met ingrediënten zoals sojasaus, limoensap, koriander en geraspte gember, die de vis een heerlijke smaak geven. lees meer

Voordat de kipfilets worden gefrituurd, worden ze ingesneden en gevuld met een mengsel van sappige rucola en geraspte pittige pepper jack-kaas. Dit geeft de kip vanbinnen een pittige smaak, en de bovenkant wordt ingewreven met aromatische Cajun-kruiden. Tijdens het frituren, lees meer

In plaats van traditionele lavash of tortilla's worden deze rolletjes in grote boerenkoolbladeren gewikkeld. Om ze soepel en flexibel te maken, worden de bladeren eerst gestoomd. Vervolgens worden ze gevuld met een heerlijke vulling van pittige jerk chicken. lees meer

Het is moeilijk om je een meer ontspannend en heerlijk zomerdrankje voor te stellen dan Spaanse sangria, een mix van wijn en sappig fruit. Watermeloen en aardbeien zijn uitstekende ingrediënten voor sangria en geven het een bijzondere smaak. lees meer

• Tzatziki
• Hummus
• Kip

Deze shoarma wordt los geserveerd. Het gerecht bestaat uit een stuk gefrituurde kip, pitabrood en twee sauzen: Griekse tzatziki en hummus uit het Midden-Oosten. Om de kip te bereiden, kun je hem het beste opensnijden (vlinderen). Dit maakt het frituren makkelijker... lees meer

• Kip
• Relish van geroosterde maïs, zwarte bonen en quinoa

Deze sappige kip met een knapperige, donkere korst is afkomstig uit de Mexicaanse staat Sinaola, waar hij wordt geserveerd in wegrestaurants en wordt beschouwd als een van de lekkerste gerechten die je langs de weg kunt vinden. Sappig en mals vanbinnen, maar knapperig vanbuiten, met een rijke, kruidige smaak en... lees meer

Dit recept maakt gerookte, natuurlijke varkenskarbonades met bot nog lekkerder. Om het varkensvlees te glazuren, maak je een marinade van honing, bruine suiker, limoensap en rode pepervlokken. Deze heerlijke zoetzure mix bedekt het varkensvlees perfect. lees meer

Deze worsten worden gemaakt van wild zwijnvlees, waaraan reuzel wordt toegevoegd voor extra sappigheid. Om het gehakt makkelijker te verwerken, worden de ingrediënten vooraf kort ingevroren. Een mix van specerijen en kruiden geeft deze worsten een unieke smaak. lees meer

• Kip en pekel
• Droge marinade
• Mole saus

Voordat de kip gebakken wordt, wordt deze een uur lang geweekt in een pittige pekel, vervolgens ingewreven met een droge marinade en nog een uur gemarineerd. Hierdoor wordt het vlees erg sappig, mals en heerlijk. Maar het hoogtepunt van het gerecht is de Mexicaanse bruine molesaus. De... lees meer

• Chimichurri-saus
• Congri-rijst
• Guacamole

In Spanje, Portugal en Latijns-Amerika verwijst het woord "churrasco" naar vlees dat boven houtskool gegrild wordt. Runderrok is een uitstekende keuze voor dit gerecht. Gril het en serveer het, samen met de andere ingrediënten in dit levendige en kleurrijke gerecht. lees meer

• Rijstnoedels
• Flanksteak

Deze gehaktloaf is gemaakt van runderflanksteak, horizontaal doormidden gesneden, platgeslagen en ingesmeerd met Thaise rode currypasta. Deze pasta, samen met de rest van de sappige vulling, geeft de loaf een heerlijke Aziatische smaak. De loaf wordt gebakken op... lees meer

Een helder, sappig en heerlijk voorgerecht van gegrilde gekarameliseerde mangoschijfjes. De zoetheid en lichte dennensmaak worden harmonieus gecombineerd met de contrasterende pittigheid van cayennepeper en verse jalapeño. En limoensap voegt een vleugje extra smaak toe aan het geheel. lees meer

Deze prachtige, lichte en smaakvolle Aziatische salade combineert gekookte rijstnoedels met gegrilde garnalen, shiitake-champignons en asperges. Begin met het bereiden van de marinade voor de garnalen, champignons en... lees meer

Om malse, sappige varkenshaas te grillen, marineer je deze een nacht in een mengsel van sojasaus, sinaasappel- en limoensap, tamarindesap, Dijonmosterd, gember, lente-uitjes en knoflook. Deze marinade geeft het vlees... lees meer

Deze kebabs worden gemaakt met kipfiletjes of malse kipstukjes, die heel snel gaar zijn. Slechts een paar minuten op de grill en ze zijn klaar om te serveren. Rijg ze eerst aan houten spiesjes, en je kunt ze meteen gebruiken... lees meer

Gegrilde varkenshaas wordt nog sappiger en malser als je hem in zijn geheel bereidt, na hem gemarineerd te hebben in een zoetzure marinade. De marinade, gemaakt met limoensap en -rasp, honing, zout en knoflookpoeder, wordt in tweeën gedeeld. In één deel - lees meer

Het recept gebruikt een hele flanksteak – een stuk uit de buik – die vooraf is ingewreven met een mengsel van chilipoeder en suiker om een ​​lichte, hartige karamelkorst te creëren. Om ervoor te zorgen dat deze relatief magere steak mals en sappig is, lees meer

Bereid een Mexicaanse fajita door een heerlijke, sappige biefstuk, dun gesneden, en matig pittige poblano pepers en uien gestoofd in bier op tarwetortilla's te leggen en af ​​te maken met een verfrissende Latijns-Amerikaanse saus. lees meer

Fajitas zijn een Tex-Mex gerecht dat perfect is voor een picknick: je deelt warme tortilla's uit aan je gasten, die ze vervolgens vullen met hun favoriete ingrediënten en andere toppings. Garnalen zijn een uitstekende vulling voor fajitas. lees meer

Dit Mexicaanse voorgerecht is in een paar minuten klaar en is perfect voor wie de voorkeur geeft aan een guacamole met een wat grovere textuur. Rijpe avocado wordt in blokjes gesneden en met een vork geprakt, samen met ui, koriander, chilipeper en limoensap. Alle ingrediënten zijn... lees meer

Maak een caloriearm, dieetvriendelijk dessert dat volledig uit mango's bestaat. Voeg een klein beetje water toe om het fruit makkelijker te kunnen blenden. Kies voor deze sorbet zeer rijpe mango's, zodat je geen extra suiker hoeft toe te voegen. lees meer

Caribische jerk-kruiden geven een levendige kleur aan geroosterde zoete wortels, die vervolgens worden gemengd met geroosterde uien en knoflook tot een dikke dipsaus. Voeg een scheutje kokosmelk toe aan de saus voor een nog fluweelzachtere, romigere textuur. lees meer

• Guacamole
• Quesadilla

Een Mexicaanse quesadilla is een tortilla die dubbelgevouwen is met een smeuïge kaasvulling. Bestrooi de ene helft van de tortilla met geraspte kaas, beleg deze met knapperige spekblokjes, gebakken groene uitjes en een pittige jalapeñopeper, en dek af met de andere helft. lees meer

Deze caloriearme variant van Mexicaanse guacamole is ongelooflijk romig en fluweelzacht dankzij de toevoeging van zachte tofu-kaas aan de avocado. Het geeft niet alleen textuur, maar voegt ook eiwitten toe en verlaagt de hoeveelheid vet. lees meer

• Dipsaus
• Garnalen

Popcorn Shrimp is een populair Cajun-voorgerecht in het zuiden van de Verenigde Staten. Het combineert de smaken van de regio: zeevruchten, pittige kruiden en maïs. Het wordt gemaakt met kleine garnalen die in een krokante pan worden gebakken. lees meer

Een zeer ongebruikelijke variant van het Mexicaanse voorgerecht guacamole, perfect voor speciale gelegenheden, en het ziet er ook nog eens heel aantrekkelijk uit. Voeg naast de basisingrediënten voor guacamole – avocado, limoensap, koriander en jalapeñopeper – ook wat fijngehakte... lees meer

Bij het maken van caloriearme guacamole wordt een deel van de avocado vervangen door erwtenpuree uit blik. Deze is vetarmer, maar ziet er qua uiterlijk en textuur vrijwel hetzelfde uit als avocado. Magere yoghurt voegt nog meer smaak toe... lees meer

• Rollen
• Azijn dipsaus

Aziatische zomerrolletjes verschillen van de meer populaire loempia's doordat ze nooit gefrituurd worden, maar vers geserveerd. Deze malse, doorschijnende rolletjes, vol zomerse kleuren en sappigheid, zijn perfect als voorgerecht of lichte maaltijd. lees meer

• Shashlik
• Pittige pindasaus

Saté (of sate) is een populaire Aziatische streetfood-snack die bestaat uit kleine gegrilde spiesjes, vaak geserveerd met pindasaus. Deze spiesjes zijn perfect voor een picknick. Ze zijn het makkelijkst te bereiden met dunne reepjes. lees meer

Een van de populairste Mexicaanse dipsauzen is gelaagde dip. Hiervoor worden verschillende sauzen en dips apart bereid en vervolgens in lagen op een schaal gelegd, zodat elke laag zichtbaar is. lees meer

• Aardappelschillen
• Avocadocrème

Gevulde aardappelschillen zijn een populair Amerikaans voorgerecht dat perfect smaakt bij een glas bier of voor meer formele gelegenheden. Om ze te maken, heb je alleen gekookte aardappelschillen nodig die je vervolgens bakt in een... lees meer

Mexicaanse avocadoguacamole wordt traditioneel geserveerd als een gladde pasta om in diverse hapjes te dippen. Het kan echter ook als salade worden gemaakt. Gebruik hiervoor rijpe, maar stevige avocado's, die, wanneer ze met andere ingrediënten worden gemengd, lees meer

Limoencurd onderscheidt zich van zijn populaire citroenvariant door zijn complexere, levendigere smaak en lichtzoete aroma. De bereidingswijze is echter hetzelfde. De belangrijkste ingrediënten zijn limoensap en -rasp, eieren en eidooiers, suiker en boter. lees meer

Bij het openen van de verpakking van dit gerecht word je direct omhuld door het exotische aroma van Thaise noedels met zeevruchten, een harmonieuze combinatie van kokos, citroengras en currypasta. Rijstnoedels met garnalen en groenten worden samen gekookt. lees meer

Mexicaanse fajita's verschillen van vergelijkbare burrito's of taco's doordat alle vullingen afzonderlijk op tafel worden uitgestald, zodat gasten zelf kunnen kiezen wat ze op hun tortilla willen doen. Dit is een geweldige oplossing als je een huisfeest geeft en niet veel tijd hebt om... lees meer

Deze koolhydraatarme noedels van komkommer, wortel en kool hoeven niet gekookt te worden en zullen je verrassen met hun sappigheid en exotische smaak, die ze verkrijgen dankzij een dressing van currypasta, amandelboter, kokosmelk en limoensap. Om ze er mooi uit te laten zien - lees meer

Bak heerlijke garnalenspiesjes in een krokant paneermeel in de oven. Maar geen zorgen, gebruik een paneermeel van kokos. Dit geeft je spiesjes een exotischer uiterlijk en maakt ze tot een ware delicatesse voor degenen die garnalen liever vermijden... lees meer

Mango, kokos en limoen: dit tropische trio maakt van je ijs een onvergetelijke traktatie die je met elke hap meeneemt naar exotische eilanden. Meng gecondenseerde melk met mangopulp, limoen en een apart opgeklopt mengsel van melk en... lees meer

• Maïs
• Ancho peperkruiden

Gegrilde maïskolven worden nog lekkerder en vullender met toppings. Maak bijvoorbeeld een speciale limoenboter. Die geeft de maïs een rijke, romige smaak en een frisse citrussmaak. Deze combinatie... lees meer

Heb je nog gegrilde garnalen over van de picknick van gisteravond? Geef ze dan een nieuw leven door er een heerlijk voorgerecht van te maken. Pico de gallo is een traditionele Mexicaanse salsa gemaakt met fijngesneden verse tomaten, uien en paprika's. lees meer

Dit gerecht smaakt naar de pittige, gefrituurde maïs met kaas die je op de kolf vindt bij Mexicaanse straatverkopers, maar het wordt als bijgerecht bereid. Het is snel en gemakkelijk te maken en je kunt het hele jaar door van de smaak genieten door... lees meer

Het maakt niet uit hoe je je maïs bereidt – gegrild, gestoomd of gemarineerd – dit heerlijke boterrecept werkt voor elke bereidingswijze. Maak een pasta van boter, jalapeño, limoen, knoflook en paprikapoeder en vries deze in. En als de maïs gaar is, lees meer

Maïs is een van de populairste ingrediënten in Mexico, waar ze er wel het een en ander van afweten. Het wordt niet alleen aan diverse gerechten toegevoegd, maar ook op elke hoek verkocht, vers gekolfd en gekruid met verschillende sauzen en kaas. Als je de gewone gekookte maïs beu bent, lees meer

• Cheesecake
• Topping
• Mango coulis

Dit is geen mierzoet zomerdessert, maar het heeft die heerlijke smaak waar iedereen zo dol op is bij cheesecake. Opmerkelijk is dat de bovenkant niet barst dankzij de restwarmte van de oven. De felgele topping met... lees meer

• Quesadilla
• Pico de Gallo

Een quesadilla is een populair Mexicaans gerecht, gemaakt van een platbrood gevuld met kaas. Kaas en tortilla zijn de twee belangrijkste ingrediënten, en naar wens kunnen er diverse groenten en vleessoorten aan worden toegevoegd. Bijvoorbeeld kip en... lees meer

Serveer een feestelijk drankje in stijlvolle kerstglazen. Maak ze van trendy Mason-potten versierd met vilt in kerstmanstijl. Het kost maar een paar minuten en je gasten zullen er dolblij mee zijn. En ze zijn perfect om uit te drinken: lees meer

In deze cocktail word je verleid door een heel citrustrio: citroen van limoncello, sinaasappel van gearomatiseerde wodka en vers geperst limoensap. De verfrissende en sprankelende smaak van de drank brengt je zelfs op de koudste dag in een zomers humeur. lees meer

• Marinade
• Vis

Een hele gegrilde vis wekt altijd de eetlust op tijdens het garen en is een lust voor het oog. Gril zeebaars, ingewreven met een marinade van citroenschil, gember en olijfolie, en... lees meer

In Noord-Afrikaanse landen, waaronder Marokko, is tajine het meest voorkomende en traditionele gerecht. Het wordt gemaakt van licht gebakken vlees, dat samen met groenten en kruiden enkele minuten op laag vuur wordt gestoofd. lees meer

• Cocktailsaus
• Garnalen

Garnalencocktail is het hoogtepunt van elk feest. Dit makkelijk te maken en heerlijke voorgerecht is al tientallen jaren populair. De garnalen worden gepeld, alleen de staartjes blijven over, ze worden gekookt en geserveerd met sauzen. Bovendien zijn garnalen - lees meer

• Staat
• Pindasaus

Saté bestaat uit kleine spiesjes die populair zijn in Zuidoost-Azië, met name in Maleisië en Indonesië, waar ze zowel op straat als in restaurants veelvuldig worden verkocht. Kleine stukjes vlees worden gemarineerd in kruiden, aan houten spiesjes geregen en gegrild. lees meer

Pulled meat wordt vaak gebruikt voor sandwiches. Het wordt meestal lang gestoofd tot het gemakkelijk met een vork uit elkaar te trekken is, waarna het met saus wordt gemengd en op broodjes wordt geserveerd. Dit recept voor de slowcooker helpt je daarbij... lees meer

Deze hartige en voedzame bonensoep maak je het beste in een slowcooker. Je hoeft de bonen niet een nacht te laten weken en ze zijn in slechts een uur gaar in de slowcooker. Fruit de bonen eerst even aan in de slowcooker voor extra smaak. lees meer

Carnitas is een Mexicaans gerecht waarvan de naam in het Spaans vertaald kan worden als "kleine stukjes vlees". Traditioneel wordt carnitas gemaakt van varkensschouder, die urenlang gestoofd wordt tot het vlees uit elkaar valt. Maar als... lees meer

Kip en rijst behoren tot de meest populaire ingrediënten in de Caribische keuken. Maar om ze een echt exotische smaak te geven, zoals typisch is voor gerechten van verre eilanden, heb je Jamaicaanse jerk-kruiden, chilipeper en limoen nodig, die met zijn sprankelende... lees meer

Bonen zijn een uitstekende plantaardige bron van eiwitten en complexe koolhydraten, en bevatten bovendien veel nuttige micronutriënten, waardoor ze een gewild voedingsmiddel zijn voor mensen die op hun voeding letten. De meeste peulvruchtgerechten vereisen... lees meer

• Ribben
• Noedels en toppings

Een rijke en smaakvolle Koreaanse runderribbensoep met noedels en verse groenten. De heerlijke Aziatische smaak van de soep komt van de bouillon, gemengd met sojasaus, suiker, verse gember, sesamolie, knoflook en traditionele Koreaanse kruiden. lees meer

• Pulled pork
• Ingelegde habanero's
• Ingemaakte rode uien
• Extra toppingopties

De vulling van deze taco's met gestoofd varkensvlees is verrassend rijk aan smaken. Citrus, ananas en achiote-pasta geven het gerecht een levendige en exotische uitstraling, net als Mexico zelf, het land van herkomst. Toppings zoals lees meer

De Ramos Gin Fizz-cocktail werd eind 19e eeuw in New Orleans bedacht door een barman genaamd Henry Ramos, naar wie de cocktail is vernoemd. Destijds was de cocktail zo populair en gewild dat Ramos meer dan 20 mensen in zijn bar in dienst had. lees meer

Een taco is een traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit een plat brood van maïs of tarwe, een tortilla, gevuld met diverse ingrediënten zoals vlees, groenten, zeevruchten, Mexicaanse cactuspulp, en op smaak gebracht met kaas, koriander, uien of... lees meer

Een heel makkelijk te maken salade van gekookte of gegrilde maïs met tomaten, rode ui, paprika en koriander. Verfrissend en heerlijk, helder en smaakvol, perfect voor elke zomerse tafel of picknick. lees meer

Maak je eigen unieke nacho's door courgette in plaats van maïschips te gebruiken. Snijd de courgette in dunne plakjes, paneer ze met broodkruimels en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn. Beleg ze vervolgens met al je favoriete toppings voor nacho's: kaas, lees meer

In Mexico is vrijwel geen maaltijd compleet zonder een paar tortilla's op tafel. Een kleine tortilla kan gevuld worden met van alles wat er op tafel staat, en zo ontstaat een taco. Vis taco's zijn ontstaan ​​aan de Pacifische kust van Mexico en werden al snel... lees meer

Een van de redenen om sint-jakobsschelpen te koken is dat ze een uitstekende bron van eiwitten zijn en weinig vet bevatten. Ze garen ook snel en, met hun subtiele smaak, passen ze goed bij veel ingrediënten. Een vleugje Indiase keuken in - lees meer

Pureer verse, ontpitte kersen met limoen en suiker en voeg vervolgens gin toe. lees meer

Als je gevraagd wordt naar de meest zomerse cocktail, zullen de meesten waarschijnlijk de Mojito noemen. Zowel alcoholische als alcoholvrije versies van deze verfrissende drank worden in vrijwel elk deel van de wereld gemaakt. De Mojito werd in de jaren 30 van de vorige eeuw in Cuba uitgevonden. lees meer

Caipirinha is een Braziliaanse cocktail gemaakt met cachaça, limoen en suiker. De drank werd uitgevonden door slaven op suikerrietplantages en betekent "boerenpummel" in het Portugees. Tegenwoordig wordt deze verkwikkende en verfrissende cocktail overal verkocht. lees meer

Bereid ramennoedels als hoofdgerecht met behulp van de roerbaktechniek, waarbij je de noedels samen met kip, groenten en kruiden bakt, en geniet van een heerlijke en vullende Aziatisch geïnspireerde lunch. Er is ook een ramensoepgerecht gemaakt van... lees meer

Deze cocktail is een knipoog naar Muay Thai, al is de punch niet zo krachtig. Het recept gebruikt Sang Som Thai rum, een licht fruitige en kruidige drank die zelden een kater veroorzaakt – goed nieuws voor wie daar geen last van heeft... lees meer

De geboorteplaats van deze sterke drank is het gelijknamige stadje in Tequila, Mexico. Voor de productie van tequila werd blauwe agave gebruikt. Oorspronkelijk onbekend buiten Mexico, is deze drank tegenwoordig in elk land ter wereld te vinden. Tequila - lees meer

• Mango mix
• Cocktail

Iedereen kent de Margarita-cocktail. Zelfs als je hem nog nooit hebt geprobeerd, is de naam je waarschijnlijk wel bekend. Dat is niet verwonderlijk, want de drank wordt beschouwd als een moderne klassieker op de officiële cocktailkaart. lees meer

Alcoholische jelly shots zijn erg populair in Amerika, maar hier zijn ze minder bekend. Je kunt dit recept voor een jelly margarita altijd gebruiken als je iets interessants en ongewoons zoekt voor een feestdag of bijeenkomst. lees meer

In dit dessert dat niet gebakken hoeft te worden, zorgt de dikke, zachte textuur van avocado voor een dichte, romige basis – gelatine is niet nodig. Limoenschil en -sap voegen een vleugje smaak toe. lees meer

• Gebraden eend
• Glazuur van zure sinaasappel
• Pannenkoeken met kruiden

Malse stukjes geroosterde Pekingeend geglaceerd met sinaasappel-, citroen- en limoensap, geserveerd met kruidenpannenkoekjes. De bereiding van dit gerecht vergt wat tijd, maar de verrukkelijke smaak is de moeite meer dan waard. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Huisgemaakte crumbletaart met een vulling van maïs en chili en een krokante bovenlaag. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Rundvleessalade
• Pindadressing

Gedetailleerd recept met foto's.

• Zoetzure chilisaus:
• Komkommers op Thaise wijze

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Verse citroengrassiroop:

Gedetailleerd recept met foto's.