Monterey Jack-kaas

• Zachte pretzels
• Poblano kaassaus
• Mosterdsaus

Zachte, zelfgemaakte pretzels zijn de perfecte snack voor onderweg en vormen ook een geweldig hapje voor een bierfeestje, zeker met lekkere dipsauzen erbij. Bobby Flay stelt voor om twee eenvoudige dipsauzen te maken die perfect bij deze pretzels passen: lees meer

Deze variant van mac 'n' cheese zal liefhebbers van macaroni met kaassaus en een knapperige topping zeker bekoren. In plaats van in een diepe ovenschaal wordt het gerecht nu op een grote bakplaat gebakken, waardoor je bij bijna elke lepel pasta in een dikke saus wel drie verschillende toppings krijgt... lees meer

Dit maïsbrood is letterlijk gevuld met vlees, kaas, paprika, gebakken uien en aromatische kruiden, als een complete maaltijd, maar dan in de vorm van een voorgerecht. Alle ingrediënten worden zorgvuldig door een maïsmeeldeeg gemengd en het brood wordt in een grote pan gebakken. lees meer

Selderijstengels zijn een geweldig idee voor een voorgerecht als je voor een grote groep kookt. Ten eerste zijn ze makkelijk te bereiden en ten tweede bevatten ze weinig calorieën, waardoor ze perfect zijn om de wachttijd tot het hoofdgerecht te overbruggen zonder te veel te eten. Selderijstengels - lees meer

• Taart
• Vulling
• Room

Deze hartige quiche verovert met zijn combinatie van sappige spinazie, aromatische ham en smeuïge kaas, terwijl rode ui een aangename zoet-pittige toets aan de vulling toevoegt. Alles is gelaagd op een kruimelige bodem en bedekt met een hartige custard die tijdens het bakken opstijft en... lees meer

Frittata is het perfecte ontbijtgerecht waarmee je restjes uit de koelkast kunt opmaken. In deze variant vormen champignons een prachtige combinatie met asperges, uien, aardappelen, groene olijven, gevulde paprika's en gebakken... lees meer

De vlezige hoedjes van shiitake-champignons, met hun rijke smaak en platte vorm, vormen een interessant alternatief voor runderburgers in deze mini-sandwiches. Ze garen ook sneller, zijn ideaal voor vegetariërs en perfect voor... lees meer

• Taart
• Vulling
• Room

Deze hartige en heerlijke quiche is gemaakt met een kruimelige, zelfgemaakte korst en letterlijk gevuld met vleesdelicatessen in een delicate, hartige custardvulling. Bereid voor de vulling gebakken spek, plakjes salami, ham en... lees meer

• Nachos
• Pinto bonen
• gestoofde runderborst
• Pico de Gallo

Deze Mexicaanse dip zit boordevol lekkere ingrediënten die je van nacho's mag verwachten: geraspte runderborst in tomatensaus, smaakvolle bonen met gerookt spek, veel gesmolten kaas, verse pico de gallo salsa en natuurlijk chips van - lees meer

Deze heerlijke, sappige burrito is perfect als vullende snack of als avondmaaltijd met een biertje. Hij smaakt heerlijk met overgebleven gekookte rijst en gegrilde kip. De kipreepjes worden samen met bonen uit blik in de saus opgewarmd. lees meer

Wat is er nu lekkerder dan pastaschelpjes gevuld en volledig bedekt met een smeuïge kaassaus?! Deze macaroni met kaas is in slechts 15 minuten klaar. Combineer melk, boter, geraspte cheddar en roomkaas in een steelpan en verwarm tot de kazen gesmolten zijn. lees meer

• Braadpan
• Zelfgemaakte kruidenmix

Spaghetti ovenschotel lijkt erg op lasagne, maar is veel eenvoudiger te bereiden en gebruikt spaghetti in plaats van brede pastavellen, of, zoals in dit recept, dunnere capellini (engelenhaar) pasta. De gekookte pasta wordt in een ovenschaal gelegd - lees meer

Deze eenvoudige Spaanse gebakjes zijn snel te maken met kant-en-klaar deeg voor taarten. Voor de vulling kun je elke soort gekookte kip gebruiken: gebakken, gegaard of gekookt, of zelfs een gegrilde kip uit de supermarkt. De kip wordt gemengd met geraspte kaas. lees meer

Bobby Flay geeft klassieke hamburgers een LA-twist met verse rucola en avocadorelish. Kies je kaas: Monterey Jack is populair in Californië, maar Bobby vindt deze burger ook lekker met cheddar. lees meer

De ovenschotel wordt gemaakt met plakjes diepvriesfriet (te vinden in het schap met kant-en-klaarmaaltijden). Combineer deze met gebakken jalapeño's, poblano pepers en uien, en bestrooi met veel geraspte kaas en verkruimelde knapperige... lees meer

Iedereen zal dol zijn op deze kleurrijke en heerlijke ontbijtovenschotel. Zelfs mensen die niet op dieet zijn. Hij is gemaakt met gemalen chorizo, gebakken rode ui, veel geraspte kaas, spinazie en geroosterde groenten. Alle ingrediënten worden apart gekookt en... lees meer

Restjes gegrilde kip zijn perfect voor het maken van snelle Mexicaanse enchiladas: met vlees gevulde buisjes die gebakken worden onder een laag tomatensaus en kaas. Trek simpelweg een halve gegrilde kip met twee vorken uit elkaar en meng het met... lees meer

Restjes kalkoen van de feestdagen kunnen de volgende dag gebruikt worden om een ​​hartige, heerlijke ovenschotel te maken met pasta en bubbelende, smeuïge kaas. Gesneden kalkoen wordt gemengd met een pittige, romige kaassaus met ingelegde jalapeño's en... lees meer

• Mojo-saus
• Gele rijst
• Pittige zwarte bonen

Deze Mexicaanse burrito bevat goudgele rijst, pittige zwarte bonen, kaas, kip, avocadoplakjes en een verfrissende mojo-saus gemaakt met koriander, chilipepers en citrusvruchtensap, allemaal verpakt in een grote tarwetortilla. Om de rijst een heerlijke smaak te geven, lees meer

Deze ovenschotel is een vereenvoudigde versie van kip cordon bleu. Hij is veel sneller te bereiden en te koken, maar net zo lekker en bevat alle traditionele ingrediënten van dit restaurantgerecht. Met kip, ham, smeuïge kaas en knapperige... lees meer

Chicken King Ranch is een populaire Tex-Mex ovenschotel, gekenmerkt door een saus gemaakt van tomatenblokjes en chilipepers uit blik, kippensoep uit blik en champignonsoep uit blik. Het resulterende mengsel bevat: lees meer

Het geheim van perfect roerei zit hem in het langzaam bakken op laag vuur, zodat de eieren kunnen stollen zonder te bruinen. Het duurt iets langer dan je in eerste instantie zou denken, maar het resultaat is... lees meer

Voor de eenvoudigste nacho's heb je maistortillachips en geraspte kaas nodig. Je kunt er ook ingelegde jalapeñoringen aan toevoegen als je een hartigere snack wilt. Leg alle ingrediënten in een ovenschaal en zet deze in een... lees meer

• Taco
• Toppings

Een tacobar is een leuk en spannend idee voor een gezellig samenzijn met vrienden. Je zet verschillende schalen en borden neer met traditionele taco-toppings en nodigt gasten uit om hun eigen hapjes samen te stellen naar eigen smaak. De basis van deze taco's is... lees meer

Als je fan bent van Mexicaanse nacho's, burrito's of taco's, zul je deze ovenschotel ongetwijfeld waarderen. In tegenstelling tot de bovengenoemde snacks is deze namelijk in slechts een paar minuten klaar en bevat hij dezelfde ingrediënten: bonen, maïs, tortilla's, - lees meer

Deze hartige ovenschotel voor de feestdagen bevat champignons, broccoli en gekookte rijst. Alle ingrediënten worden in een koekenpan gemengd in een romige saus met kruiden, vervolgens in een ovenschaal gedaan, bestrooid met geraspte kaas en de ovenschotel... lees meer

Deze Mexicaanse kippensoep kookt zichzelf praktisch. Doe gewoon alle ingrediënten in de slowcooker en laat het sudderen. Als je terugkomt, heb je een rijke, kruidige soep die je heerlijk zal opwarmen op een koude dag. lees meer

Deze variant van de beroemde Amerikaanse mac 'n' cheese ovenschotel heeft een unieke smaak, en dat komt niet alleen door de mix van vier verschillende kazen: Monterey Jack, scherpe cheddar, ricotta en Parmezaanse kaas. De kaassaus bevat ook pompoenpuree, wat... lees meer

Deze koolhydraatarme roomsoep zit boordevol gezonde broccoli, gestoofd met kruiden in kippenbouillon. Pureer de soep in een blender en roer er voor een extra gladde en romige soep flink wat geraspte kaas doorheen – meer dan... lees meer

Kaassoep is altijd een gegarandeerd succes voor de lunch, waar zowel volwassenen als kinderen dol op zullen zijn. Voor een rijkere smaak kun je niet één, maar drie soorten kaas toevoegen. Ree Drummond koos voor een mix van milde en scherpe cheddar, en ook... lees meer

De 'funeral potato casserole' is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Midwesten, oorspronkelijk ontwikkeld door mormoonse gemeenschappen, die het voornamelijk voor begrafenissen bereidden. Hier komt de naam van de ovenschotel vandaan, maar laat je niet misleiden: dit gerecht is heel... lees meer

Dit leuke, sneeuwpopvormige voorgerecht is een geweldige aanvulling op je kaasplank voor Nieuwjaar of Kerstmis. De sneeuwpopballetjes worden gemaakt van roomkaas gemengd met geraspte cheddar, gebakken spekjes en lente-uitjes, en vervolgens gerold in... lees meer

Mexicaanse chimichangas lijken een beetje op een burrito, maar dan gebakken in de oven. Chimichangas zijn gevuld met vlees en worden geserveerd als hoofdgerecht met bijgerechten. Dit recept gebruikt gegrilde kipreepjes. Breng het op smaak met kruiden. lees meer

Deze pasteitjes lijken op taartjes met een dun laagje deeg, gevuld met een rijke, sappige vleesvulling. Om ze te maken, wordt rauwe Mexicaanse chorizo ​​gebakken met maïskorrels en hete jalapeño's en vervolgens gemengd met... lees meer

• Tortilla bowls
• Steak
• Salade

Dit elegante Tex-Mex voorgerecht is een heerlijke traktatie voor de feestdagen. Het bevat alle ingrediënten van een typische taco, maar in plaats van op een platbrood wordt het geserveerd in een eetbare, knapperige tortillakom. Volg de receptinstructies en je zult... lees meer

Maak van kant-en-klare aardappel- en kaasvareniki een onderdeel van een rijk en smaakvol gerecht, en serveer ze zelfs op een feestje: niemand zal raden dat ze kant-en-klaar eten eten. Vareniki worden in kleine hoeveelheden in een koekenpan gekookt. lees meer

Gegrilde pizza is een heerlijke en snelle snack als je kant-en-klaar deeg gebruikt. Het deeg wordt ingesmeerd met olijfolie, met de hand dun uitgerold en direct op de grill gebakken. Zodra je de pizzabodem boven het vuur hebt omgedraaid, kun je... lees meer

Zelfs kinderen weten dat macaroni met kaas nog lekkerder is met worst erbij. Deze mac 'n' cheese is gemaakt als een ovenschotel met gebakken kipworstjes in appelmoes. Alle ingrediënten samen maken dit gerecht heerlijk. lees meer

Hoeveel Mexicaanse empanada's je ook bakt met een zoete vulling, ze zijn altijd een succes. Hoe kun je de knapperige korst en de zachte karamelvulling van deze gebakjes weerstaan? De makkelijkste manier om empanada's te bakken is door gebruik te maken van... lees meer

• Hamburgers
• Barbecuesaus

Deze BBQ-cheeseburger, met zijn sappige rundergehakt en smeltende kaas, zit boordevol smaak dankzij de zoete en pittige BBQ-saus en het grillen. Begin met de saus, want een deel ervan wordt door het gehakt gemengd, en het zorgt er ook voor dat... lees meer

Voor deze Mexicaans geïnspireerde sandwiches worden kipdijfilets zonder bot urenlang gegaard in een slowcooker, vervolgens in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en gemengd met een pittige saus die van tevoren is bereid. lees meer

Mac 'n' cheese, ofwel Amerikaanse macaroni met kaassaus, is een stevig, zelfgemaakt gerecht dat altijd opvrolijkt en geliefd is. Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op mac 'n' cheese vanwege de romige, smeuïge textuur en de rijke, smeuïge smaak. lees meer

Deze heerlijke dip in Mexicaanse stijl, gevuld met maïskorrels, chilipepers en andere groenten, is een vullend voorgerecht voor een grote groep. Hij wordt gloeiend heet geserveerd met tortillachips om in te dippen. De maïs is voorgesneden. lees meer

Dit geurige, luchtige Amerikaanse maïsbrood kan als bijgerecht bij elke maaltijd worden geserveerd of als heerlijke en voedzame snack voor onderweg worden meegenomen. Het wordt gebakken van gelijke delen tarwe- en maïsmeel, verrijkt met een mengsel van fijn gemalen... lees meer

Maak een heerlijke, malse omelet gevuld met knapperig gebakken spek, zachte plakjes avocado en geraspte Monterey Jack-kaas. Voor een nog smaakvollere omelet kun je verse, gehakte kruiden direct door de rauwe eieren roeren. Bak de omelet eerst in de pan op het fornuis. lees meer

• Hamburgers
• Béchamel

De burgerpattie is gemaakt in croquette-stijl: van rundergehakt, gepaneerd en gefrituurd. Het doel is een goudbruine, knapperige korst, dus als je ze van rauw rundergehakt maakt, krijgt het geen tijd om gaar te worden. Rundergehakt - lees meer

Voor het bereiden van dit Spaanse zomergerecht zijn geen speciale kookvaardigheden vereist. Mix simpelweg rauwe groenten (tomaten, komkommers en paprika's) met olijfolie, sherryazijn en specerijen, en een geurige, verfrissende gazpacho is klaar. A - lees meer

De Amerikaanse Monte Cristo-sandwich is een verrassende combinatie van een ham-kaassandwich en wentelteefjes. Witbrood wordt besmeerd met mosterd, belegd met plakjes ham en kaas, afgedekt met een sneetje brood, door een eimengsel gehaald en vervolgens gefrituurd. lees meer

Het Mexicaanse gerecht chilaquiles wordt gemaakt met tortillachips (of oude tortilla's) in een pittige saus met vlees en kaas. Het wordt meestal als ontbijt gegeten, maar kan ook als avondeten worden gemaakt. Leg de chips in lagen in een grote ovenschaal. lees meer

• Tacobar
• Marinade
• Maïssalsa

Een tacobar is een leuke manier om Mexicaanse hapjes te serveren. Je gasten kunnen er maistortilla's en verschillende vullingen aanbieden om hun eigen taco's samen te stellen. Zorg voor een ruime keuze en bak het rundvlees op een bakplaat. lees meer

• Steak
• Pizza
• Balsamico glazuur
• Pizzadeeg

Een elegante pizza die de smaken van pittige blauwe kaas, sappige biefstuk, frisse waterkers en een zoete balsamico glazuur harmonieus combineert. Deze pizza wordt volledig gegrild. Je kunt het deeg van tevoren mengen en dan... lees meer

De combinatie van smaakvolle geroosterde portobellochampignons en gesmolten kaas in deze in de pan gebakken sandwich maakt hem ongelooflijk vullend en heerlijk, terwijl geroosterde poblano pepers extra sappigheid en een milde pittigheid toevoegen. De pepers kunnen ook boven een open vuur geroosterd worden. lees meer

• Guacamole
• Quesadilla

Een Mexicaanse quesadilla is een tortilla die dubbelgevouwen is met een smeuïge kaasvulling. Bestrooi de ene helft van de tortilla met geraspte kaas, beleg deze met knapperige spekblokjes, gebakken groene uitjes en een pittige jalapeñopeper, en dek af met de andere helft. lees meer

Dit gerecht combineert op succesvolle wijze gezondheid en smaak. De vitaminerijke boerenkool en maïs vormen een hartige vulling voor kipfilets. De lichtzure gesmolten kaas maakt de vulling romig en zorgt ervoor dat alles goed samenhangt. Naar wens kunt u meer kaas toevoegen... lees meer

Traditionele Mexicaanse enchiladas worden gevuld met maïstortilla's. Courgette is echter net zo geschikt als gele tortilla's voor het maken van rolletjes. Bovendien is courgette gemakkelijker verkrijgbaar wanneer het seizoen ervoor is. Het bereidingsproces van enchiladas is helemaal niet moeilijk... lees meer

Frittata is een Italiaanse omelet met diverse vullingen. De naam zelf kan vanuit het Italiaans vertaald worden als "gebakken". Een traditionele frittata wordt echter simpelweg licht gebakken in een pan tot de eieren beginnen te stollen, en vervolgens in de oven afgebakken. lees meer

Gebakken spek en gebakken eieren geven nacho's een traditionele ontbijtsmaak. Bak de nacho's in de oven door tortillachips op een bakplaat te leggen en deze te bedekken met veel kaas, salsa en knapperig spek. Garneer de nacho's met gebakken eieren en plakjes avocado. lees meer

Zwitserse kaasfondue is al lange tijd een symbool van intieme bijeenkomsten met goede vrienden. Het is een geweldige manier om je gasten te verrassen met een heerlijk voorgerecht. Voor de fondue heb je twee soorten kaas, droge witte wijn en zetmeel nodig om de saus een rijke smaak te geven. lees meer

Chowder is een traditionele Amerikaanse stoofpot, vaak gemaakt met room en bouillon en gebonden met bloem. Maak een eenvoudige groentesoep met maïs en paprika, en garneer de soep met smaakvol spek en veel kaas. lees meer

De broodjes zijn in slechts een half uurtje klaar en smaken heerlijk met een topping van hete peper en gesmolten kaas. Om ze te bakken heb je kant-en-klaar stokbrooddeeg nodig, dat je tot een rol uitrolt en vervolgens in stukken snijdt. lees meer

Smaakvolle warme kaassandwiches zijn perfect als vullende snack. Maar als je snel een grote groep mensen moet voeden, kun je een gigantische sandwich bakken en jezelf de tijd besparen die je anders kwijt bent aan het maken van individuele sandwiches. Snijd een brood - lees meer

Traditionele macaroni met kaas krijgt een nieuwe draai met de populaire Amerikaanse ranchdressing, een mix van mayonaise, yoghurt, gedroogde peterselie, dille, ui, knoflook, zout en peper. Het tilt het gerecht naar een hoger niveau. lees meer

• Taco
• Voor het serveren
• Milde salsa

Mexicaanse taco's, die traditioneel geserveerd worden in zakjes gemaakt van kleine, dubbelgevouwen maistortilla's, zijn vaak lastig te eten: het sap lekt eruit en de groenten vallen eruit. Taco's in een envelop daarentegen zijn veel handiger en de bereiding kost niet veel meer tijd. lees meer

Deze eenvoudige ovenschotel bevat bloemkool, room en drie soorten kaas: geitenkaas, Goudse kaas en Parmezaanse kaas. De combinatie hiervan zorgt voor een heerlijke, romige saus met een frisse geitenkaassmaak. Na... lees meer

• Enchiladas
• Tomatensaus met rode chilipeper
• Vulling

Traditionele Mexicaanse enchiladas kunnen niet alleen met een vleesvulling worden gemaakt, maar ook met zachte geitenkaas. Meng geitenkaas met knoflook, kruiden, limoensap en harde Mexicaanse cotija-kaas en wikkel dit in maistortilla's. lees meer

Een rijke cheddarkaassaus gemengd met geroosterde broccoli vormt een heerlijke dip die perfect past bij elk voorgerecht. Serveer de dip warm, voordat de kaas stolt, en dip er plakjes gebakken aardappel in. lees meer

Een heerlijke Mexicaanse groentesoep, verwarmend met zijn rijke en kruidige smaak. Voor de soep heb je groenten nodig zoals uien, paprika's, tomaten uit blik in eigen sap en diepvriesmaïs. Kook ze samen met kip. lees meer

Enchiladas zijn een populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit gevulde tortillabuisjes die in een pittige saus worden gebakken. Gebruik voorgegaarde gegrilde kip als vulling voor je enchiladas. Naast de intense smaak is het ook aanzienlijk... lees meer

Als je hier in deze tijd van het jaar bent, wanneer de maïsvelden in de zon staan ​​en de korrels aan de kolf rijpen, dan is dit gerecht echt iets voor jou. Probeer de romige maïs op een wolk van polenta, in combinatie met gestoofd vlees. lees meer

Maak je eigen unieke nacho's door courgette in plaats van maïschips te gebruiken. Snijd de courgette in dunne plakjes, paneer ze met broodkruimels en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn. Beleg ze vervolgens met al je favoriete toppings voor nacho's: kaas, lees meer

Traditionele Mexicaanse maïschips, nachos, kunnen niet alleen als snack met verschillende dipsauzen worden geserveerd, maar ook als volwaardige maaltijd. Leg de chips op aluminiumfolie, bestrooi ze met geraspte kaas en worst, en voeg er vervolgens een lepel van toe. lees meer

Geen tuinfeest is compleet zonder bier; het geeft een heerlijke textuur aan de kaassaus. Dit voorgerecht is perfect voor een gezellig samenzijn met goede vrienden. Iedereen kan zijn of haar favoriete chips in de queso fundido dippen. lees meer

• Flautas
• Avocadocrème

Mexicaanse flautas (Spaans: flauta – fluit), ook wel taquitos genoemd, zijn kleine buisjes van maïs- of tarwetortilla gevuld met diverse vullingen: vlees, kip, kaas, groenten en kruiden. De vulling wordt in de tortilla gewikkeld. lees meer

• Ingemaakte rode uien
• Queso kaassaus
• Groene chili relish

De officiële groente van New Mexico is de chilipeper, die gebruikt wordt in de beroemde groene chili cheeseburger. Deze sandwiches bevatten een royale portie gesmolten kaas in queso-saus en een relish van chilipepers, variërend van medium tot zeer pittig. lees meer

• Quesadilla
• Pesto met koriander

Koriander geeft deze quesadilla, die bestrooid is met ancho-chilipoeder, een levendige groene kleur. lees meer

Kaas is een essentieel ingrediënt in een traditioneel Mexicaans voorgerecht. Deze eenvoudige quesadilla kan als snack gegeten worden bij een kom stevige soep. De bereiding kost wel wat tijd, maar het is de maaltijd zeker waard. lees meer

Deze quesadilla's voldoen waarschijnlijk aan alle eisen voor de perfecte snelle maaltijd: maximaal genot met minimale inspanning. De salsa en zure roomsaus (of guacamole) vormen de finishing touch. Voor wie niet van uien of spinazie houdt, lees meer

Een heerlijke burger hoeft niet per se gehakt te bevatten. De combinatie van ingrediënten in dit gerecht is geschikt voor vegetariërs en zal iedereen bevallen. De burgerpatties blijven sappig vanbinnen en knapperig vanbuiten. Een portie bestaat uit: lees meer

• Gepaneerde poblano pepers
• Tomaten-chilisaus

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Cheddar, Monterey Jack en Parmezaanse kaas vormen de basis van een rijke, heerlijke mac and cheese-saus, zoals te zien was in Food Network Magazine. Dit snelle gerecht wordt volledig op het fornuis bereid, dus je hoeft met Thanksgiving niets op te geven. lees meer

• Kip in marinade:
• Pizza:
• Om te serveren:

Een gedetailleerd recept voor dit Thaise gerecht met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Warp
• Topping

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze stevige ontbijtomelet bevat romige eieren, gekookte aardappelen en paprika. Geserveerd onder een laagje kaas, wordt de frittata na een paar minuten in de oven heerlijk luchtig. lees meer

Als je vaak aardappelen met ei maakt, probeer de vulling dan eens op een platbrood te smeren. Voeg bonen en fijngehakte verse groenten toe. En je hebt een heerlijke snack. lees meer

• Kippenbouillon:

Deze tortillachipsoep wordt geserveerd met plakjes avocado en maïs om de pittigheid van de jalapeño te verzachten. lees meer

Wrijf voor dit recept de ossenhaas in met een Cajun-kruidenmengsel, vul hem vervolgens met een kaasmengsel van zongedroogde tomaten en spinazie en bak hem in de oven. Gril hem daarna kort voor een rokerige smaak. lees meer

• Salsa Verde:
• Guacamole met stukjes:

Doop de tortilla's in zelfgemaakte tomatillosalsa en vul ze met een mengsel van kant-en-klare gebakken kip en koriander. Bestrijk met nog wat salsa en bestrooi met Monterey Jack-kaas. Bak tot de saus borrelt en serveer met... lees meer

• Voor Mexicaanse tortilla-lasagne:
• Voor de saus:

Wanneer Alton Brown deze op Mexico geïnspireerde lasagne maakt, gebruikt hij een zelfgemaakte enchiladasaus met chipotlepeper, verse knoflook, komijn en tomatensaus. Dit gerecht zit boordevol malse kip en... lees meer

In Trisha Yearwoods heerlijke kom soep, gebonden met twee soorten bonen en romig door de slagroom, zorgt een topping van verse salsa ervoor dat de kippensmaak perfect tot zijn recht komt. lees meer

Deze grote ovenschotel kan de avond ervoor worden klaargemaakt en op elk gewenst moment worden gebakken, bijvoorbeeld op kerstochtend. Hij is gemaakt met populaire ontbijtingrediënten: brood, eieren, worst, aardappelen en zachte kaas. lees meer

• Voor de chili:
• Voor garnering:

Geoffrey Zakarian zegt dat je voor dit gerecht zelf het vlees kunt kiezen. Hij stelt voor om er een fles donker bier en rode en groene hete sauzen bij te serveren om de smaak te versterken. lees meer

• Braadpan
• Suggesties voor toppings

Zie dit gerecht als een bord met gedemonteerde taco's, met een basis en bovenkant van maistortilla's en een stevige vulling van met komijn gekruid rundergehakt en pintobonen. lees meer

• Enchiladasaus:
• Vleesvulling:

In plaats van enchiladas in te pakken, maakt Sunny Anderson een ovenschotel van maistortilla's met laagjes klassieke enchiladasaus, waaraan ze gehakt, groenten en dubbele kaas toevoegt om het recept naar een hoger niveau te tillen. lees meer