Hoogwaardig meel

• Cupcakes
• Hazelnootvulling
• Chocoladeganache

Sappige, zachte cupcakes zijn bedekt met een dikke laag ganache en gevuld met hazelnoot en Nutella. Om de hazelnootsmaak te versterken, voeg je hazelnootlikeur (zoals Frangelico) toe aan het beslag en de cupcakevulling. Een beetje gemalen koffie in de ganache... lees meer

Ben je gek op gnocchi? Probeer dan eens gnudi, een delicate Italiaanse dumpling die lijkt op gnocchi, maar gemaakt is met ricotta in plaats van aardappel. Voeg snijbiet toe aan het gnudi-mengsel en serveer met gestoofde cherrytomaten. lees meer

• Taart
• Besprenkeling
• Glazuur en ganache

Het is moeilijk om deze luxueuze taart te weerstaan: iedereen zal niet alleen betoverd worden door het prachtige uiterlijk, maar ook door de onverwachte toevoeging van lekkernijen zoals chips, havermoutkoekjes en met chocolade bedekte noten. Een deel van de knapperige topping is in het midden van de taart verwerkt. lees meer

• Koekje
• Oranje glazuur

Deze zachte, kruidige koekjes zijn gemaakt met zoete aardappelen en een heleboel geurige specerijen, waaronder kaneel, gember, piment en nootmuskaat. Het sinaasappelglazuur, met zijn frisse citrussmaak, vormt een perfecte aanvulling op de warme specerijen. Versier de koekjes met het glazuur. lees meer

• Cupcakes
• Theeglazuur met citroen

Geniet van de smaak en het aroma van zwarte thee met citroen in deze heerlijke cupcakes. Om ze op smaak te brengen, laat je de theezakjes trekken in melk en voeg je die melk vervolgens toe aan het beslag. De cupcakes worden perfect vochtig, zacht en overheerlijk. lees meer

• Taart
• Vulling

Bak een taart met een dikke, zachte vulling op smaak gebracht met zoete zwarte thee en citroen, op een kruimelige bodem. De smaak van de vulling komt van vers gezette, sterke thee en is gebonden met boter, eidooiers, maïsmeel en tarwebloem. lees meer

Traditionele Italiaanse gnocchi worden gemaakt met aardappelpuree, maar waarom niet eens experimenteren met smaken en de gewone aardappelen vervangen door zoete aardappelen? Hartige Parmezaanse kaas, tijm en nootmuskaat voegen een hartige smaak toe, en een beetje bruine suiker geeft een vleugje... lees meer

• Pudding
• Koekje
• Montage

Salade is meestal het laatste waar je aan denkt bij een dessert, maar alleen als het geen koekjessalade is! Deze luchtige vanillepudding, gevuld met stukjes zelfgemaakte koekjes van Molly Yeh en ingemaakte mandarijnen, is gewoonweg prachtig en perfect voor - lees meer

• Ingelegde jalapeño's
• Soezen
• Maïsvla
• Glazuur

Als je denkt dat jalapeño's alleen lekker zijn in pittige gerechten, probeer dan eens deze heerlijke witte chocolade-éclairs! Nog een verrassing in dit dessert is de maïs. Die wordt gebruikt om de heerlijke custardvulling te maken waarmee de gebakjes gevuld worden. Kortom, lees meer

• Ru
• Eerste deeg
• Tweede deeg
• Uitrollen

Deze pannenkoeken zijn totaal anders dan de pannenkoeken of crêpes die je eerder hebt gemaakt. Ten eerste worden ze niet gemaakt met het gebruikelijke vloeibare beslag. Ten tweede zijn ze bladerig en hebben ze een superkrokante korst. Ja, ze kosten wat meer tijd om te maken. lees meer

Ben je dol op klassieke brownies met een zachte, smeuïge binnenkant waar je je vingers bij aflikt? Dan zijn deze koekjes echt iets voor jou! Rijkelijk chocoladeachtig, met stukjes chocolade erin, smelten ze letterlijk in je mond. Je kunt naar wens extra chocolade aan het deeg toevoegen. lees meer

• Taartjes
• Citroenkwark
• Montage

Deze minitaartjes zijn makkelijk te maken en zien eruit alsof ze zo uit de bakkerij komen! Deze kruimelige taartjes van bladerdeeg zijn gevuld met verfrissende citroencurd en afgewerkt met verse bessen en slagroom. Met dezelfde hoeveelheid ingrediënten kun je... lees meer

• Biscuitgebak
• Botercrème en decoratie

Deze prachtige cake is een waar hoogtepunt van uw herfsttheekransje. Niet alleen heeft hij de vorm van een pompoen als u hem doorsnijdt, elk plakje bevat ook een verrassing: een charmante pompoen gemaakt van mandarijn en kiwi. Het is heel belangrijk - lees meer

Wat Zweedse peperkoekjes onderscheidt van traditionele peperkoekjes, is hun dikte. Ze horen heel dun en knapperig te zijn. Om het deeg dun en netjes te kunnen snijden, kun je het het beste een nacht in de koelkast laten rusten. De koekjes zijn matig zoet en... lees meer

• Pannenkoeken
• Vullingen

Het beslag voor Zweedse pannenkoeken bevat meer eieren, melk en boter dan bloem, waardoor ze dunner en delicater zijn. Deze pannenkoeken worden geserveerd in een soort buis met diverse zoete vullingen en toppings. Deel - lees meer

• Graham cracker korst
• Cupcakes
• Marshmallowglazuur
• Decoratie

Dit dessert combineert alle beste elementen van de s'more, een populaire lekkernij voor op de camping: rijke chocolade, grahamcrackers en geroosterde marshmallows. Ree Drummond heeft deze favoriet uit haar jeugd, die je vaak bij het kampvuur eet, omgetoverd tot elegante cupcakes die... lees meer

• Taart
• Zwitserse meringue

Wil je de jarige verrassen? Snijd dan een letter van zijn of haar naam uit een felgekleurde taart en bak die in een cupcake. Het ziet eruit als een traditionele verjaardagstaart, bedekt met luchtige, sneeuwwitte Zwitserse meringue, maar als je begint... lees meer

Deze zure melkbroodjes smaken naar klassieke koekjes, maar hun luchtige, dikke lagen onderscheiden ze van de rest. Verschillende technieken helpen om deze textuur te bereiken. Allereerst geraspte bevroren boter. Het is sneller en— lees meer

"Dit zijn mijn favoriete koekjes van Crave in Sherman Oaks, Californië," vertelt Sunny Anderson. "Ik vind het ook leuk om recepten thuis na te maken door te experimenteren, vooral voor ingrediënten die ik niet altijd kan vinden. Deze koekjes zijn supermakkelijk te maken en zullen zeker in de smaak vallen." lees meer

• Kip
• Wafels

Luchtige Belgische wafels, belegd met gefrituurde, pittige kip en besprenkeld met ahornsiroop, zijn een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden, dat vaak wordt geserveerd tijdens de zondagse brunch. Voordat de kip wordt gefrituurd, wordt deze gemarineerd in een pittige marinade op basis van ahornsiroop. lees meer

• Koteletten
• Paneren
• Saus
• Spätzle

Bereid een Duits diner. Kalfschnitzel in een krokant paneermeelkorstje wordt geserveerd in een rijke champignonjus met gefrituurde spätzleballetjes. Sunny Anderson voegt een beetje citroenschil en verse tijm toe aan het spätzledeeg voor een heerlijke smaak... lees meer

“Als ik gasten verwacht voor het diner en er veel gekookt moet worden, serveer ik de simpelste hapjes: stukjes Parmezaanse kaas, plakjes goede worst en een schaaltje gezouten Marcona-amandelen,” zegt Ina Garten. “Maar als ik vrienden uitnodig voor een drankje, dan—” lees meer

Ervaar alle populaire steakhouse-smaken in één verrukkelijke hap. Dit verbluffende voorgerecht zal het hoogtepunt zijn van uw feesttafel of huisfeest. Rosbief, mierikswortelsaus en lente-uitjes zorgen voor een explosie aan smaak in deze luchtige, miniatuurhapjes... lees meer

• Pannenkoek
• Griezelige bosbessensiroop

Sunny Anderson maakte deze duivels lekkere pannenkoeken met griezelige bosbessensiroop voor Halloween, maar ze zijn perfect voor elk moment, vooral voor een zondagse brunch. Het enige wat je nodig hebt om gewone pannenkoeken bijzonder te maken is... lees meer

• Karamelkoekjestopping
• Ierse room panna cotta
• Specerijkoekjes
• Esdoorn Panna Cotta

Dit verrukkelijke dessert bestaat uit drie lagen panna cotta met Ierse creamlikeur, ahornsiroop en honing. In elke laag zit een kruidenkoekje met drie smaken: nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. Voordat de koekjes aan het dessert worden toegevoegd, worden ze... lees meer

Maak van simpele suikerkoekjes een dessert waar zowel volwassenen als kinderen dol op zullen zijn. Bak ronde koekjes volgens je favoriete recept en, zodra ze helemaal zijn afgekoeld, plak je er twee aan elkaar met jam of slagroom ertussen om sandwiches te maken. lees meer

• Taart
• Vulling

Geniet van de combinatie van een zachte, romige vulling en een kruimelige, smeltende korst. De romige vulling wordt bedekt met een suikerachtige korst. De zoete smaak wordt aangenaam getemperd door een vleugje nootmuskaat. Geef de afgewerkte taart... lees meer

Het versieren van suikerkoekjes is een van de makkelijkste en leukste culinaire workshops die je kinderen kunt aanbieden. En de koekjes zelf moeten natuurlijk ook heerlijk zijn, want kleine bakkers zullen hun meesterwerkjes zeker willen proeven. Met dit recept... lees meer

• Koekje
• Koninklijk glazuur

Een beetje gemalen gember en een snufje kaneel geven deze vanillesuikerkoekjes een heerlijk kruidige, lichte en subtiele smaak. Zodra de koekjes volledig zijn afgekoeld, versier je ze met glazuur en eventuele kleine snoepjes naar keuze. lees meer

• Suikerkoekjes
• Glazuur

Suikerkoekjes in bijzondere vormen, versierd met glazuur, zijn de perfecte traktatie voor de feestdagen, vooral de winter. Normaal gesproken is glazuur op koekjes puur decoratief, maar niet in dit geval! Op smaak gebracht met kaneel en sinaasappelschil, is het... lees meer

• Taart
• Spreiding
• Glazuur
• Vers fruit

Maak als dessert een zoete pizza op een bodem van suikerkoekjes, bedekt met roomkaasglazuur en gegarneerd met bessen en vers fruit. Elk zoet, zacht fruit is geschikt voor dit dessert. Gebruik het fruit uit het recept, of gebruik je eigen fruit. lees meer

Gelaagde koekjes worden meestal geserveerd bij hartige gerechten, sauzen of gebruikt in sandwiches. Voor een meer dessertachtige ervaring strooi je er gewoon wat suiker overheen. Dit zorgt voor extra zoetheid en een knapperige korst. Verdelen - lees meer

In de winter, wanneer je zin hebt in geurige, zelfgemaakte peperkoek maar geen tijd hebt om met peperkoekdeeg te werken, biedt dit eenvoudige recept voor suikerkoekjes uitkomst. Voeg simpelweg geurige specerijen – kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel – toe aan suikerkoekjes. Steek er vormpjes uit – lees meer

• Glazuur
• Vulling en decoratie
• Taart

Je gasten zullen ongetwijfeld verrukt zijn van het kleurrijke uiterlijk van deze taart. Vraag ze om de camera's alvast aan te zetten: zodra je begint met het aansnijden van de taart, stroomt er snoep uit het midden – verrassing! Deze piñata-taart is makkelijker te maken dan je denkt. lees meer

• Vulling
• Cupcakes
• Pindakaasglazuur

Pindakaas combineert perfect met de karamelvulling van deze heerlijke cupcakes. Het wordt zowel aan het beslag als aan de botercrème toegevoegd, en zachte karamelbonbons zijn ideaal voor de vulling. Roer de pindakaas goed door de botercrème. lees meer

Deze heerlijke individuele taartjes, gegarneerd met verse aardbeien en frambozen, vormen de perfecte afsluiting van een romantisch diner. De taartjes hebben een knapperige, kruimelige korst en de vulling is een rijke citroencrème die prachtig combineert met de... lees meer

• Scones
• Citroenglazuur

Deze luchtige, gelaagde scones zijn gevuld met aardbeien en stukjes witte chocolade – de perfecte combinatie voor een feestelijke traktatie op Valentijnsdag, 8 maart of Moederdag. Afgewerkt met een sprankelend citroen-prosecco-glazuur, voegen de scones een vleugje glamour toe. lees meer

• Profiteroles
• Roomkaas met groene uien

Voeg bageltopping (een mix van sesam, maanzaad, bieslook en knoflook) toe aan klassiek soezenbeslag, bak goudbruine profiteroles met dezelfde topping en vul ze met een hartige roomkaasvulling met bieslook. lees meer

"Dit Turkse brood wordt meestal gegeten tijdens de ramadan, maar ik bak het het hele jaar door," vertelt Shadi Hasanzade Nemati. "Dit platbrood is makkelijk te maken en je hoeft het deeg niet eens met de hand te kneden. Om het heerlijk en luchtig te maken, is het belangrijk om het deeg juist níét te kneden..." lees meer

• Deeg
• Montage

"Kaasmanakish is een platbrood uit het Midden-Oosten, belegd met geraspte Aqawi-kaas, die lijkt op Italiaanse mozzarella," zegt Yumina Jawad. "Mijn moeder heeft me geleerd hoe ik deze Libanese manakish moet maken. Het is makkelijk om zelf te maken. In plaats van gewone bloem, lees meer

• Deeg
• Glazuur

Niets overtreft de geur van versgebakken barbari! Dit klassieke Perzische platbrood is wijdverspreid in Iran en wordt traditioneel als ontbijt geserveerd met kaas, kruiden, walnoten of jam en honing. Het is... lees meer

"Voor mij moet de perfecte chocoladekoek een zachte, smeuïge kern hebben en licht krokante randjes. Deze koekjes hebben letterlijk een smeuïge kern: ik leg een marshmallow in het midden van elk stukje deeg. Omdat ze veganistisch zijn, lees meer

De klassieke chocoladekoekjessmaak in dit recept wordt versterkt door twee fantastische ingrediënten: halva en zeezout. Roer de halva door het deeg tot er een gemarmerd effect ontstaat en bestrooi de koekjes met grof zeezout voordat je ze bakt. lees meer

• Gele biscuitcake
• Chocoladeganache

Verras je geliefden met deze leuke, smakelijke cakejes in potjes, die, in tegenstelling tot traditionele cake, perfect zijn als alledaags dessert. De cake wordt direct in de potjes gebakken en vervolgens, terwijl hij nog warm is, bedekt met ganache. lees meer

• Zure melksaus met kruiden
• Ebleskivers

Bobby Flay, de koning van de gastronomische brunches, stelt voor om deze heerlijke aebleskivers te maken voor de zondagse brunch en ze te serveren met een dipsaus van zure melk met verse kruiden. Aebleskivers zijn traditionele Deense donuts gemaakt van... lees meer

Dit recept is geïnspireerd op de traditionele zoete aardappel- en marshmallowovenschotel, die meestal als bijgerecht bij Thanksgiving wordt geserveerd. Zo wordt een bijgerecht een dessert! De zoetheid van deze cupcakes wordt perfect aangevuld door een selectie aromatische kruiden (waaronder...). lees meer

• Koekje
• Aardbeienpoedersuiker

"Ik vind het heerlijk om een ​​paar van deze roze koekjes bij een kopje thee te eten. Ik maak de roze sprinkles door gevriesdroogde aardbeien te mengen met poedersuiker. Als je liever een luchtiger koekje hebt, maak ze dan kleiner." - Kardea Brown lees meer

• Taarten
• Aardbei
• Roomkaasglazuur

Geniet van alle heerlijkheden van aardbeienbavarois in een grote taart! Deze klassieke zomertraktatie is gemaakt met verse aardbeien, romige kaasglazuur en een zachte korst. Je kunt één dikke korst bakken en die doormidden snijden, of... lees meer

• Citroenkwark
• Pannenkoeken

Deze delicate en makkelijk te maken taart bestaat uit dunne pannenkoekjes, afgewisseld met luchtige cheesecake en citroencurd. De bovenkant is versierd met plakjes verse aardbeien en amandelen. Een perfecte traktatie voor zomerse familiebijeenkomsten. lees meer

• Deeg
• Vulling

"Ik vind het een geweldig idee om het fruit in deeg te wikkelen en het te bakken zodat het fruit vanbinnen zacht wordt", zegt Alex Guarnaschelli. "Een beetje walnoten geeft het geheel een rijke smaak en haalt de frisse zuurheid van de aardbeien naar boven. Ik serveer de taartjes meestal met slagroom." lees meer

• Vulling
• Cake en kruimeltopping
• Glazuur

Deze overheerlijke crumble met verse aardbeienvulling en een knapperige suikerlaag is de perfecte zomertraktatie. Bak hem in een grote bakvorm en snijd hem vervolgens in vierkanten naar keuze. Besprenkel elke portie met een lichte citroenglazuur. lees meer

• Brownie
• Cheesecake

Als je dol bent op zowel cheesecake als brownies, hoef je met dit recept niet te kiezen! Bak twee populaire desserts in één. De onderste laag – een zachte, rijke chocoladebrowniebodem – wordt bedekt met een laag van de meest delicate vanillecheesecake met... lees meer

• Aardbeienpuree
• Taarten
• Glazuur

Deze delicate taart dankt zijn heerlijke aardbeiensmaak en roze kleur aan zelfgemaakte aardbeienpuree, waarvan het frisse, natuurlijke aroma de moeite meer dan waard is. De puree dient als smaakmaker, kleurstof én decoratie. lees meer

Een lichte en smaakvolle taart gevuld met sappige seizoensaardbeien, geserveerd met slagroom met honing. De verse bessen dienen niet alleen als decoratie, maar worden ook in het midden toegevoegd om het gebak een aangenaam vochtige textuur te geven, en de aardbeien... lees meer

Deze blondie is zacht en heerlijk smeuïg, heeft een aangename karamelsmaak en is gevuld met stukjes toffee en walnoten. De bovenkant is afgewerkt met aardbeienjam, wat een frisse bessensmaak toevoegt. lees meer

• Streusel
• Taart

In dit recept geeft Giada De Laurentiis een klassieke streuseltaart een lenteachtige twist. Zure room maakt de taart zacht en precies vochtig genoeg, terwijl verse aardbeien, basilicum en citroenschil een levendige smaak toevoegen. En natuurlijk, wat zou het zijn zonder de knapperige korst? lees meer

• Cupcake
• Streusel
• Glazuur

Deze variant van de pondcake is meer een prachtige feesttaart voor een speciale gelegenheid. Hij wordt gebakken in een gietijzeren pan en is bedekt met verse aardbeien en een knapperige amandelstreusel. Besprenkel voor het serveren met poedersuiker en... lees meer

• Vulling
• 4 kopjes hoogwaardige bloem + extra bloem voor het kneden van het deeg

Geniet van de delicate smaak van aardbeien en room in deze heerlijke Mexicaanse empanada's, gevuld met verse aardbeien en roomkaas met gember. Het empanadadeeg kan de avond van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard tot... lees meer

Deze lichte en luchtige chocoladepudding wordt in individuele vormpjes gebakken en is een elegant dessert voor de feestdagen. Om hem te maken heb je slechts een paar eenvoudige ingrediënten nodig, die je waarschijnlijk al in huis hebt: suiker, bloem, eieren, lees meer

Deze simpele suikerkoekjes behouden hun vorm tijdens het bakken, waardoor je eetbare sterren perfect worden met mooie, gladde randen. Je hebt twee stervormige koekjesvormpjes nodig – een grote en een kleine – en kleurrijke sprinkles. lees meer

• Pannenkoeken
• Gebakken eieren
• Toppings

Begin de St. Patrick's Day-viering vroeg met dit heerlijke, vullende en prachtige ontbijt: felgroene spinaziepannenkoeken, frietjes met corned beef (want wat is St. Patrick's Day zonder aardappelen en corned beef?!) en een gebakken ei. lees meer

• Taart
• Topping

Het geheim van deze ogenschijnlijk eenvoudige taart zit hem in het limoenglazuur dat over de korst wordt gegoten en dat in de koelkast in een gelei verandert. De taart smaakt het lekkerst als hij licht gekoeld is, dus haal hem uit de koelkast als je de slagroom gaat kloppen... lees meer

• Taart
• Room

Deze hemelse taart is perfect voor het vieren van St. Patrick's Day. Net als de traditionele red velvet cake, zit er vanbinnen iets magisch: een chocoladesmaak en levendige, niet-chocoladelagen. Je kunt de frosting naar wens kleuren, maar er is nog veel meer... lees meer

• Taart
• Glazuur

Deze minitaartjes in potjes zijn geïnspireerd op spumoni, een klassiek Italiaans dessert met laagjes pistache, kersen en chocolade- of vanille-ijs. Heerlijk en uniek gepresenteerd in glazen potjes, perfect om thuis te maken. lees meer

Bak grote suikerkoeken in een gietijzeren koekenpan. Hierdoor karameliseren de onderkant en zijkanten van de koekjes nog verder en worden ze extra knapperig. Besprenkel de gebakken koekjes met glazuur en hagelslag. Optioneel: lees meer

• Koekje
• Glazuur

Deze charmante koekjes, bedekt met witte glazuur en bestrooid met kleurrijke sprinkles, zijn een perfecte aanvulling op de paastaart en fleuren elke feestdag op. Het is belangrijk dat de koekjes licht van kleur blijven en niet donker worden in de oven. Breng het glazuur aan, lees meer

Deze knapperige, kruimelige koekjes zijn de perfecte traktatie bij thee of koffie, en de kleurrijke sprinkles geven ze een feestelijke uitstraling. Biscotti-koekjes worden twee keer gebakken: eerst wordt het deeg gebakken, dan wordt het in plakjes gesneden, die vervolgens nogmaals in plakjes worden gesneden. lees meer

Deze Ree Drummond-cakes zijn ongelooflijk makkelijk te maken en perfect om samen met kinderen te bakken. Bak de cake op een bakplaat en strooi er, terwijl hij nog warm is, chocoladeschilfers overheen om te laten smelten. Versier de cake met toppings naar keuze. lees meer

• Taart
• Chocoladeglazuur

Een perfect voorbeeld van een zelfgemaakt dessert als je gewoon zin hebt in een stukje cake, maar dan zonder al het gedoe met laagjes, glazuur en nog meer glazuur. Bak de cake "in een pot", of preciezer gezegd, in een cakevorm, bedek hem met een dikke laag zacht chocoladeglazuur en eet hem direct uit de vorm. lees meer

• Streusel
• Cupcakes
• Suiker-boterroomglazuur

Deze appelmuffins, qua textuur vergelijkbaar met sponsdonuts, zijn gevuld met geraspte appel en afgewerkt met een heerlijk knapperige streusel. Aan zowel het beslag als het glazuur is ongefilterd appelsap toegevoegd, wat de appelsmaak versterkt. lees meer

Om haar zemelmuffins zoeter te maken, voegt Ina Garten extra bosbessen toe en vervangt ze een deel van de kristalsuiker door honing. Het resultaat is verbluffend! Perfect smeuïge, precies de juiste hoeveelheid zoetigheid en gezonde ontbijtmuffins die rijk zijn aan vezels en... lees meer

• Cupcakes
• Limoenkwark
• Kalkglazuur

Deze cupcakes zien er betoverend uit en smaken nog lekkerder als je hun heerlijk romige vulling proeft. Geïnspireerd door de Amerikaanse key lime pie, vangen ze perfect de kenmerkende combinatie van zoete en zure citrusvruchten en... lees meer

• Cookiebasis
• Cupcakes
• Chocoladeglazuur

Liefhebbers van Amerikaanse chocolate chip cookies zullen blij zijn met dit dessert: elke cupcake bevat een verrassing! Naast het koekje onderin is de cupcake zelf gevuld met deze heerlijke smaak, en een verrukkelijke chocoladedruppel siert de bovenkant. lees meer

• Glazuur
• Cupcakes

Melissa d'Arabian versiert haar citruscupcakes met luchtige witte chocoladeglazuur en kleine snoepjes, chocoladedruppels, jellybeans en zelfs cornflakes. Kinderen zijn er dol op! En natuurlijk, als je zelf zin hebt in iets zoets, kun je... lees meer

Deze luchtige donuts in New Orleans-stijl maak je gemakkelijk thuis in een airfryer, waarbij je veel minder olie gebruikt dan bij frituren. Je kunt hetzelfde zoete gistdeeg gebruiken om donuts te maken: snijd het gewoon in ringen en... lees meer

Een airfryer is niet alleen geschikt voor het frituren van friet. Je kunt er ook heerlijke koekjes in bakken zonder de oven voor te verwarmen. Chocoladekoekjes worden er perfect luchtig, goudbruin en verrukkelijk van. Kneed het deeg, rol er balletjes van en... lees meer

• Taart
• Vulling

De perfecte appeltaart heeft een kruimelige, goudbruine korst gevuld met gebakken, maar niet papperige, appels. Voor een verbluffende, complexe smaak en aroma, gebruik je verschillende soorten appels, zodat je zowel zure als zoete appels hebt, en in plaats van de traditionele, lees meer

• Chocolade cupcakes
• Zoete en hartige glazuur

De verrukkelijke combinatie van chocolade, kaneel en een vleugje chilipeper heeft Mexicaanse chocolade wereldwijd populair gemaakt. Probeer deze smaak eens in heerlijke chocoladecupcakes. Gemalen ancho-peper voegt een subtiele pittigheid toe. lees meer

• Cupcakes
• Vulling
• Glazuur

Sappig fruit, luchtige cake en een heerlijk glazuur van bruine boter transformeren een klassiek gebakje tot een populair dessert voor de nieuwe eeuw. Deze cupcakes zijn geïnspireerd op een recept voor ananas-upside-down cake, dat ooit enorm populair was. lees meer

• Cupcakes
• Vulling
• Meringue glazuur

Dit recept transformeert de reisvriendelijke traktatie van s'mores met grahamcrackers, chocolade en geroosterde marshmallows in elegante cupcakes. De grahamcrackers worden door het cupcakebeslag verwerkt, de chocolade vormt de vulling en de marshmallows zijn de luchtige meringueglazuur. lees meer

Bekijk dit recept voor heerlijke, luchtige chocoladecupcakes die perfect passen bij elke glazuur, topping of andere garnering. Je kunt zowel standaard cupcakes als mini-cupcakes bakken: het recept bevat baktijden voor beide, zodat je... lees meer

• Koekje
• Topping

Liefhebbers van pompoentaart en Snickerdoodles, opgelet! Deze koekjes hebben de kenmerkende gekruide suikerlaag van de Snickerdoodle, maar vervangen de gemalen kaneel door pompoentaartkruiden. En het deeg zelf is rijkelijk op smaak gebracht met... lees meer

• Topping
• Bladerdeeg

Deze koekjes worden gebakken met boter en hebben heerlijk knapperige randjes, maar blijven zacht en chewy vanbinnen dankzij een geheim ingrediënt: een beetje glucosestroop. En de scheurtjes op het oppervlak van het koekje maken ze nóg lekkerder... lees meer

Dit recept voor snickerdoodle-koekjes levert dunne en knapperige koekjes op. Ze zijn perfect voor zelfgemaakte ijssandwiches. De kaneelkoekjes passen perfect bij karamelijs en geroosterde pecannoten met zout. De uiteindelijke ijssandwich is... lees meer

Als je op zoek bent naar een eenvoudig, heerlijk koekjesrecept, dan is dit het. Het is gemaakt met slechts een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt. Maar het belangrijkste ingrediënt in Snickerdoodle-koekjes is kaneel. Daar zit hier dan ook genoeg van in. lees meer

Pecantaart is vooral geliefd vanwege de textuur, het prachtige contrast tussen knapperige noten en een zachte, karamelachtige vulling. Voeg een vleugje bourbon toe aan de klassieke vulling en de smaak krijgt een compleet nieuwe dimensie. Nog een... lees meer

• Taart
• Vulling

Je zult echt genieten van deze pecannotentaart! De combinatie van pecannoten, zachte toffeestukjes en boterextract zorgt voor een heerlijke, onweerstaanbare smaak. De taart is precies goed van zoetheid en... lees meer

• Taart
• Brownievulling
• Pecan topping

Fans van twee fantastische desserts – pecantaart en brownie – hoeven niet langer te kiezen! Jeff Mauro heeft aan alles gedacht in zijn recept: een taart met een brownievulling, afgewerkt met knapperige pecannoten in een dikke siroop. En alsof dat nog niet genoeg is, lees meer

Soms heb je zin om chocoladekoekjes te bakken, maar heb je geen enorme hoeveelheid nodig zoals in de meeste recepten staat. Tada! Met dit recept maak je gewoon een dozijn klassieke koekjes, dus je hoeft niet te rekenen. lees meer

Wat krijg je als je kokosolie gebruikt in plaats van boter in een klassiek recept voor chocoladekoekjes? Je krijgt een delicaat koekje met een aangename lichte kleur en duidelijk zichtbare chocoladestukjes. De binnenkant is zacht en chewy, terwijl de randen... lees meer

Dit recept zet een nieuwe standaard voor chocoladekoekjes die je keer op keer zult bakken. Meer bruine suiker dan witte en een vleugje kaneel geven ze de rijkere, verfijndere smaak waar we tijdens onze eigen tests naar op zoek waren. lees meer

Er is een kleine bakkerij in New York, Levain Bakery, die werkelijk heerlijke en ongelooflijk grote koekjes maakt. Deze koekjes vormden de inspiratie voor dit recept. Ze zijn zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten. Ze... lees meer

Alle beste eigenschappen van chocoladekoekjes – zachtheid, knapperige randjes en een rijke chocoladesmaak – worden perfect gecombineerd met de smeuïge textuur van bananenbrood in deze perfecte koekjes. Om te beginnen karameliseren en roosteren we de banaan tegelijkertijd. lees meer

• Pannenkoeken
• Gember dipsaus

Chinese pannenkoeken met lente-ui lijken meer op platbrood en zijn makkelijk te maken met minimale ingrediënten. Voor het deeg heb je alleen bloem en water nodig, en voor de vulling plantaardige olie en lente-ui. Met een paar simpele stappen heb je ze zo klaar... lees meer

• Koekje
• Honingglazuur

Appels en honing zijn een populaire lekkernij tijdens Rosj Hasjana (het Joodse Nieuwjaar) en symboliseren hoop voor het komende jaar. In dit recept vormen ze het middelpunt van grote, delicate koekjes die perfect zijn voor - lees meer

• Cupcake
• Siroop

Je notentaart ziet er prachtig en feestelijk uit als je deze simpele techniek volgt: in plaats van gehakte noten door het beslag te mengen, strooi je ze op de bodem van de bakvorm en schep je het beslag er bovenop. Wanneer je de taart omkeert, is deze volledig bedekt met... lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Grote stukken zoetzure appel maken deze fruitige, nootachtige ahornsiroopcake heerlijk vochtig en zacht. Omdat het beslag met plantaardige olie in plaats van boter is gemaakt, is de cake geschikt voor veganisten (laat in dat geval de glazuur weg). lees meer

Het beslag voor dit recept wordt in één kom gemengd, dus je hoeft de droge en natte ingrediënten niet apart te mengen. Het echte hoogtepunt van deze brownie is de topping. Je kunt elke keer dezelfde basis bakken, maar de combinatie variëren: lees meer

Alle brownies zijn magisch: deze chocoladebrownies vrolijken iedereen op. Maar als alle brownies magisch zijn, dan zijn de allermagischste deze regenboog-eenhoornbrownies met glitter. Elk meisje zal dolblij zijn met deze brownies op haar feestje! lees meer