Melk
Tarte la Bouille is een Cajun-dessert met Duitse wortels, hoewel de Fransen ook de uitvinding ervan claimen en beweren de met custard gevulde taart vanuit Europa naar Louisiana te hebben gebracht. Deze taart bestaat uit: lees meer
Dubbel gepaneerde kipfiletjes worden gefrituurd tot ze heerlijk krokant zijn en geserveerd met een pittige witte saus, een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Om de eerste portie kip warm te houden, bewaar je deze in een warme oven tot... lees meer
Een trifle gemaakt met vers fruit en bessen is een van de meest levendige en indrukwekkende zomerdesserts, die in een paar minuten klaar is als je kant-en-klare cake en snelkokende pudding in huis hebt. Stapel de stukjes cake, vers - lees meer
Deze speelse vanillecake is de perfecte traktatie voor een verjaardag. De binnenkant is gevuld met kleurrijke sprinkles als confetti en de buitenkant is bedekt met de meest delicate botercrème. Je kunt hem ook spierwit laten voor een extra vleugje elegantie. lees meer
Je zou denken dat deze heksen onhandig zijn omdat ze de landingstechniek nog niet onder de knie hebben, maar ze zien er best schattig uit als ze tegen chocoladecupcakes botsen! Deze opvallende cupcakes zijn een heerlijke Halloween-traktatie en je kunt ze versieren met... lees meer
Voeg pulled pork toe aan pasta met gesmolten cheddar en mozzarella voor een stevigere en bevredigendere maaltijd. Het is een geweldige manier om restjes vlees van het avondeten van gisteren te verwerken. Je kunt de mac 'n' cheese naar wens garneren met barbecuesaus of een pittige saus. lees meer
Bak deze feestelijke koekjes met een heerlijke combinatie van chocolade en kersen. Doordat het deeg cacaopoeder, twee soorten gesmolten chocolade (ongezoet en halfzoet) en chocoladestukjes bevat, is de smaak bijzonder rijk, en de gedroogde... lees meer
Chocoladeliefhebbers, opgelet! Deze elegante chocoladekoepels bevatten een luchtige chocolademousse met een karamelvulling. Dit heerlijke dessert is makkelijk thuis te maken. Je hebt een siliconen vorm met halve bollen nodig. lees meer
Kippenstoofpot, ofwel kip in een gepaneerde pot, is een populair troostgerecht waar zowel volwassenen als kinderen van genieten. Sunny Anderson gaf in haar recept een eigen draai aan de klassieke Tex-Mex-keuken door een paar typische ingrediënten toe te voegen: lees meer
Wil je zelf verse pasta maken, maar heb je geen speciale machine of de vaardigheden? Begin dan eens met spätzle! Het enige speciale gereedschap dat je nodig hebt is een vergiet, en je hoeft het deeg niet eens met de hand te kneden. Druk het door een - lees meer
Versier je zelfgemaakte theekransje met deze roosvormige donuts. Gemaakt van kant-en-klaar koekjesdeeg, bloeien ze als bloemen wanneer ze gefrituurd worden. Besprenkel de gefrituurde donuts met een glazuur van rozenwater en vanille en strooi er wat... lees meer
Deze charmante groene cupcakes zijn de perfecte aanvulling op je St. Patrick's Day-feest of elk ander thema-evenement. Deze chocoladecupcakes met witte chocoladeglazuur zijn niet alleen prachtig, maar ook heerlijk. Om ze te maken... lees meer
Heerlijke pannenkoeken hoeven niet zoet te zijn. Dit recept gebruikt een mix van verse kruiden voor een prachtige groene kleur en een verfrissende smaak. Ze zijn perfect als tussendoortje of lunch. Serveer met citroenricotta en een scheutje frisse olijfolie. lees meer
Als je dol bent op mokka vanwege de perfecte combinatie van chocolade, melk en koffie, dan zal dit dessert je zeker bevallen. Deze delicate chocoladepudding met een vleugje Kahlúa-koffielikeur wordt geserveerd met slagroom en een snufje koffiebonen. lees meer
Cupcakes hoeven niet per se zoet en dessertachtig te zijn, maar ze moeten er wel prachtig uitzien. Neem bijvoorbeeld deze kleine cupcakes, met de smaak van Amerikaanse kip-potpie, bedekt met erwtenroom en versierd met stukjes gegrilde kip, groene erwten en... lees meer
Klassieke kaneelbroodjes worden na het bakken met de vulling bedekt, maar Ree Drummond koos voor een andere aanpak: ze bakte ze direct in een karamel-pecan topping! De broodjes zijn heerlijk plakkerig, ronduit goddelijk, en een lepeltje Jack Daniel's... lees meer
Een topping van gekarameliseerde pruimen, samen met gemalen amandelen, piment en kaneel in het deeg, maken van deze taart een heerlijke traktatie voor een feestelijk theefeestje. De taart wordt in omgekeerde volgorde in de bakvorm samengesteld en wanneer je hem op een serveerschaal keert, lees meer
De Marokkaanse ras el hanout-kruidenmix, harissa en een overvloed aan verse kruiden geven een eenvoudig vlees- en aardappelgerecht de magische aroma's van de Maghrebijnse keuken. Wrijf de kruidenmix in op lamskoteletten van de schouder en bak ze in een pan tot ze heerlijk mals zijn. lees meer
Een mok warme chocolademelk smaakt nog warmer met een Mexicaanse kruidenmix van kaneel, kardemom, chilipeper en nootmuskaat. Voeg een snufje zelfgemaakte vanillesuiker toe en dit drankje is onweerstaanbaar! lees meer
Deze luchtige broodjes zijn heerlijk met zowel zoete aardappel als pompoen. Beide groenten hebben een zoete smaak die echt tot zijn recht komt in combinatie met specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Let er bij het uitsteken van de broodjes op dat je ze niet verdraait. lees meer
Zoete aardappelen, met hun lichtzoete smaak, zijn een veelzijdige groente die zowel in bijgerechten als in desserts heerlijk smaakt. Maak een delicate pudding met een knapperige pecannotentopping. Het zal heerlijk én gezond zijn. Om het dessert er aantrekkelijk uit te laten zien... lees meer
Luchtige Belgische wafels, besprenkeld met siroop of jam, zijn perfect voor een laat zondags ontbijt. En zoete aardappelwafels zijn een makkelijke manier om meer groenten in het dieet van je gezin te verwerken, op een manier die iedereen, zelfs de kinderen, lekker zal vinden. Zoete aardappelen verrijken... lees meer
Deze grote mint julep-koekjes kunnen een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Een vulling van roomkaas met bourbon zit tussen twee zachte mintcakejes. De koekjes zijn klaar voor gebruik. lees meer
Zoete aardappelen hebben een natuurlijke zoetheid waardoor ze een uitstekend ingrediënt zijn voor zoete taarten. Maak een taartvulling van gepureerde zoete aardappelen, waaraan je wat aromatische kruiden, suiker, boter en eieren toevoegt. Verdeel de vulling over de taartbodem. lees meer
Als je dol bent op kant-en-klare minirolletjes, maar afgeschrikt wordt door de lange lijst met ingewikkelde ingrediënten, bak ze dan zelf thuis met alleen simpele, natuurlijke ingrediënten. Zelfgemaakte chocolade minirolletjes met slagroomvulling en een laagje chocolade. lees meer
Deze mini-gehaktbroodjes, belegd met corned beef, zuurkool, Zwitserse kaas, Russische dressing en roggebrood, zitten boordevol smaken van een traditionele Reuben-sandwich. Serveer ze als hoofdgerecht met chips en augurken erbij. lees meer
Geniet op een late zondagochtend van een Spaans ontbijt met knapperige churros en warme chocolademelk. Mini-churros zijn thuis een prima optie. Bestrooid met kaneelsuiker zien ze er ontzettend schattig uit. En warm... lees meer
Deze muffins worden gebakken in een speciale bakvorm met een buisje in het midden van elk vakje, waardoor er een holte in de cake ontstaat die je kunt vullen met een heerlijke vulling. De cranberry-kaneelsaus versterkt perfect de verfrissende citrussmaak van deze muffins. lees meer
Met Oreo-koekjes en witte en rode Candy Melts kun je eenvoudig gewone cupcakes versieren in de stijl van Mickey en Minnie. Voor een persoonlijker effect kun je de papieren cupcakevormpjes afstemmen op de outfits van je geliefden. lees meer
Deze luxueuze, met citrusvruchten gevulde taart is gemaakt met Meyer-citroenen, die een mildere, zoetere smaak hebben dan gewone citroenen. Zelfs een beginner kan het bladerdeeg maken: het mengt zich gemakkelijk in een keukenmachine en er is geen speciale voorbereiding nodig. lees meer
Als je een gerecht wilt maken waar het hele gezin dol op zal zijn, dan zijn het wel gehaktballen. Deze gehaktballen van rundergehakt met Parmezaanse kaas en kruiden zijn mals, sappig en ongelooflijk smaakvol. Ze worden goudbruin gebakken en dan... lees meer
Aardappelen, boter en melk: meer heb je niet nodig voor perfecte aardappelpuree, een ideale aanvulling op elk vlees-, vis- of kipgerecht. Deze aardappelpuree is ook perfect als vulling voor dumplings of als topping voor ovenschotels. lees meer
Klassieke aardappelpuree met de romige smaak van boter en de pittige aroma's van lente-uitjes – dit bijgerecht is perfect voor elke gelegenheid. Zacht en fluweelachtig, ideaal voor zowel feestelijke maaltijden als alledaagse gerechten. Om ervoor te zorgen dat de aardappelpuree zo smaakvol mogelijk is, lees meer
Deze churros zijn bijzonder: romig en zacht vanbinnen, knapperig en zoet vanbuiten, en afgewerkt met een geurige laag suiker en kaneel. Het is belangrijk om biologische suiker te gebruiken voor deze laag; dat geeft ze een knapperiger en heerlijker smaak. Serveer de churros met zelfgemaakte chocoladesaus. lees meer
Veel mensen zijn dol op churros vanwege hun smaak en textuur, maar aarzelen om ze thuis te maken vanwege de hoeveelheid olie en het soezenbeslag. Deze pannenkoekjes, knapperig aan de randen en bestrooid met kaneelsuiker, bevatten de beste eigenschappen van Mexicaanse churros: lees meer
Ree Drummond gaf haar chocoladetaart niet voor niets die naam. Het geheime ingrediënt is kant-en-klare chocoladetaartmix. De taart is zo smeuïg en heerlijk dat niemand zal raden dat je valsgespeeld hebt. En de topping bestaat uit dikke chocoladeganache en regenboogkleuren... lees meer
Spaghettitaart is een traditioneel Italiaans gerecht dat meestal gemaakt wordt met overgebleven pasta. Deze versie is gemaakt met vers gekookte spaghetti, twee soorten kaas en heel veel verse kruiden, en is gewoonweg heerlijk. Om geld te besparen op dit gerecht... lees meer
Roerei met chorizo is een populair Mexicaans ontbijt dat snel en gemakkelijk te maken is en je lang een vol gevoel geeft. Traditioneel wordt er verkruimelde rauwe chorizo aan het roerei toegevoegd, maar voor een smakelijker en rijker gerecht kun je het roerei ook mengen met... lees meer
Dit gerecht is populair in heel Texas, waar het chicken-fried steak wordt genoemd. Het is een dunne runderkotelet die grondig gepaneerd en in ruime hoeveelheden olie gebakken wordt tot hij knapperig is. lees meer
In tegenstelling tot traditionele gehaktballen die in de pan of oven worden gebakken, worden deze gehaktballen gepaneerd en gefrituurd tot ze superkrokant zijn, waardoor ze perfect zijn als voorgerecht. Rijg ze aan een lees meer
Stamp twee soorten aardappelen – gewone en zoete – fijn en voeg zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas toe voor een perfect bijgerecht voor de feestdagen. Omdat zoete aardappelen een iets andere textuur hebben dan gewone aardappelen, zijn ze... lees meer
Deze klassieke ovenschotel uit het zuiden van de Verenigde Staten bestaat uit een zachte zoete aardappelsoufflé, afgetopt met een knapperige notenstreusel. Serveer hem als bijgerecht, bijvoorbeeld bij gebraden kalkoen, of als dessert – hij is hoe dan ook heerlijk! Hoe je hem ook serveert, lees meer
Deze ovenschotel met laagjes brood, ook wel strata genoemd, is het perfecte avondmaal voor doordeweeks: hij is makkelijk te maken met restjes en groenten als bijgerecht. Leg laagjes vlees, broodblokjes, kaas en groenten op elkaar, bedek met eiercustard en schuif in de oven. In deze versie: lees meer
Sticky date pudding is totaal anders dan een traditionele pudding. Het is een ongelooflijk smeuïge, heerlijke cake, of taart, met een fantastische karamelsmaak die de dadels eraan geven en die versterkt wordt door de karamelsaus. De slowcooker is perfect voor... lees meer
Deze romige kaassaus is Mexico's antwoord op de Europese fondue. De slowcooker doet tevens dienst als kookpan, waardoor de chili con queso, of simpelweg queso, warm blijft op tafel terwijl je gezellig bijpraat. lees meer
Voor deze prachtige taart heb je geen decoratievaardigheden nodig. Omring de taart met een dichte rand van knapperige Pocky-sticks bedekt met aardbeienglazuur en strooi pastelkleurige eetbare confetti in het midden – meer is er niet nodig! lees meer
Macaroni met kaas is een gerecht waar iedereen dol op is: volwassenen en vooral kinderen. Een romige kaassaus met stukjes zongedroogde tomaat omhult elke pasta, bedekt met een laagje knapperige broodkruimels. Het is moeilijk te weerstaan! En om het te maken... lees meer
Wiener Schnitzel is een iconisch gerecht uit de Oostenrijkse keuken, en de definitie ervan is strikt wettelijk beschermd. Het moet van kalfsvlees gemaakt zijn. Anders mag het geen Wiener Schnitzel genoemd worden. De brede, dunne kotelet is gepaneerd met... lees meer
Door de toevoeging van roomkaas aan het deeg worden deze bagels extra zacht en kruimelig, terwijl een snufje suiker zorgt voor een knapperige textuur. Gevuld met cranberry en pecannoten en gekruid met kaneel, zijn deze bagels een perfecte traktatie voor... lees meer
Deze sneeuwwitte taart, bedekt met een rijke pepermuntglazuur en bestrooid met verkruimelde rode en witte snoepstokjes, is de tijd en moeite meer dan waard. Bak hem voor Kerstmis of Nieuwjaar en verras je gasten met een levendig, feestelijk dessert. lees meer
Ben je dol op de combinatie van chocolade en munt? Bak dan deze feestelijke brownies met een topping van verkruimelde muntsnoepjes voor de kerst. De felrode en witte stukjes zullen prachtig afsteken tegen een laagje knapperige muntglazuur. lees meer
Deze cake zal elke liefhebber van pecannotentaart die taart te machtig of te zoet vindt, zeker bevallen. Chiffoncake lijkt op angel food cake, net zo zacht en luchtig, maar wordt niet alleen met eiwitten, maar met hele eieren gemaakt. lees meer
Werd je wakker en ontdekte je dat iemand de laatste diepvrieswafel had opgegeten? Geen probleem! Met dit recept van Ree, dat slechts 20 minuten duurt, kun je de kinderen alsnog hun favoriete ontbijt voorschotelen. Als je een paar minuten over hebt, kun je natuurlijk ook nog wat extra wafels maken... lees meer
Deze mac and cheese kun je van tevoren maken en op de grill of in de rookoven leggen terwijl je andere gerechten afmaakt. Het is dan het perfecte bijgerecht voor een barbecue. Een lepeltje adobosauce uit een potje chipotlepepers zorgt al voor een heerlijke rokerige smaak... lees meer
De naam van deze Louisiana-sandwich komt van het Engelse woord "poor boy" (arme jongen). Men gelooft dat het recept is bedacht door de broers Benny en Clovis Martin, die in 1929 gratis sandwiches uitdeelden aan stakers. lees meer
Heerlijke witte warme chocolademelk is de perfecte verwarmende drank op koude dagen, zeker met een scheutje likeur. Dit recept bevat twee van de beste alcoholische warme chocolademelkvarianten: sinaasappel met Cointreau en lees meer
Transformeer traditionele warme chocolademelk in een verfijnde traktatie door gewone cacao te vervangen door witte chocolade. Deze variant biedt een rijkere, romigere smaak met een verleidelijke vleugje natuurlijke vanille. Ina Garten serveert de drank warm in - lees meer
Deze cocktail doet denken aan een glas melk 's avonds, maar dan melk voor volwassenen! Voeg drie soorten likeur toe aan de melk – hazelnootlikeur, Ierse likeur en witte chocoladelikeur – en geniet van de heerlijke smaak. Omdat de drank zo rijk is, lees meer
Chinese gestoomde bao buns gevuld met custard zijn de perfecte combinatie van een warme, luchtige kruimel en een zoete, romige vulling. De naam "nai wong bao" vertaalt zich vanuit het Kantonees als "melkgeel broodje". Dit recept gebruikt een droge mix voor - lees meer
Chipotlepepers en pittige pepperjackkaas geven dit maïsbrood een frisse, pittige kick, terwijl de sappige maïskorrels in het deeg de smaak verzachten. Het brood is luchtig en zacht, met een knapperige korst en een malse kruim. Serveer het als lunch in plaats van... lees meer
Dit pittige Tex-Mex gerecht is een unieke manier om gepaneerde kipnuggets (of -vingers) uit de supermarkt te gebruiken. Door ze met een beetje maizena in een keukenmachine te pureren, ontstaat een lichte en luchtige vleesdumpling. lees meer
Japans melkbrood, shokupan, is het perfecte witte sandwichbrood: superzacht en luchtig, met een lichtzoete toets. Deze versie gebruikt een yugong (een weekmengsel van deeg en melk) als starter, wat het brood extra luchtig maakt. lees meer
Deze mini-muffins hebben precies de juiste maat voor kleine handjes en zijn het perfecte snelle ontbijt voor die ochtenden dat je gewoon geen tijd hebt om je klaar te maken. Ze zitten boordevol met alles wat we lekker vinden voor het ontbijt: Griekse yoghurt, havermout, lees meer
Geef de klassieke aardappelpuree een nieuwe smaak door broccoli en gerookte chipotlepepers toe te voegen. Voor een luchtigere, gladdere puree kun je een aardappelstamper gebruiken of de puree pureren met een groentemolen. lees meer
Dit gezonde salade recept is geïnspireerd op de roomkaasbagel met gerookte zalm, een populaire New Yorkse sandwich. Gecombineerd met de beste lentegroenten vormen deze ingrediënten een sappige salade met een knapperige topping. Bereid de salade in lees meer
De charme van deze feestelijke koekjes schuilt in hun imperfecte vorm. Aan dit recept worden twee eieren toegevoegd aan klassiek suikerkoekjesdeeg, waardoor een zachte en malse binnenkant en goudbruine, knapperige randjes ontstaan. De koekjes worden versierd met lees meer
Maak voor je volgende huisfeestje deze dikke chili con queso (chili met kaas) dip, gemaakt met vier soorten kaas en afgemaakt met verse pico de gallo salsa. Roomkaas, cheddar, Monterey Jack en mozzarella geven deze dip een ongelooflijke textuur en rijke smaak. lees meer
Chiffontaarten onderscheiden zich door hun delicate, luchtige textuur, die wordt verkregen door slagroom en gelatine aan de vulling toe te voegen. Deze variant van pompoentaart, met geurige kruiden en een knapperige pecannotentopping, is verfijnder. lees meer
Het is oneerlijk dat een van de lekkerste gerechten ter wereld – de croque monsieur – als brunchgerecht wordt beschouwd. Probeer de regels te doorbreken en tover de klassieke Franse sandwich om tot een romige, in de pan gebakken hamdip die perfect is voor... lees meer
Om gehaktbrood gezonder te maken, combineer je mager rundergehakt met kalkoengehakt en voeg je gehakte spinazie en veel koriander toe. In plaats van de traditionele ketchupglazuur, beleg je elk gehaktbrood met plakjes tomaat, en voor een nog gezondere smaak... lees meer
Ook zonder maïsmeel in huis kun je heerlijk maïsbrood maken. In dit recept gebruik je verse maïs! Snijd de korrels van de kolf en maal ze samen met de andere ingrediënten in een blender – het deeg is binnen enkele minuten klaar. Maïs - lees meer
Het perfecte gebakje voor liefhebbers van pindakaas- en jam-sandwiches. Gebruik je favoriete jam, confituur of confituur voor de vulling, maar aardbeien, frambozen en druiven passen het beste bij pindakaas. Als je dat niet kunt... lees meer
Deze schattige mini-puddingbakjes zijn perfect om te serveren op huisfeestjes of als dessert na een feestelijk diner. De ingrediënten kunnen worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren en beschikbare ingrediënten: lees meer
Fluweelzachte vanille-pindakaaspudding wordt geserveerd met verse bananen en een snufje gehakte geroosterde pinda's. Een heerlijk dessert voor elke gelegenheid! Maak de pudding van tevoren zodat hij kan opstijven en serveer hem voor een prachtige presentatie in een schaal. lees meer
Deze cake zal in de smaak vallen bij elke liefhebber van pindakaas en jam. De jam wordt in de cake gebakken en zodra de cake is afgekoeld, kun je hem bedekken met een pindakaasglazuur. Je kunt hem ook garneren met gemalen pinda's met honing. lees meer
Dit zachte en vochtige ongezuurde brood is gevuld met stukjes walnoot en zoetzure gedroogde cranberry's, afgewerkt met een geurige, natuurlijke vanilleglazuur. Perfect als dessert, het blijft tot wel een week goed en wordt... lees meer
Meng geraspte peren, chocoladestukjes en geroosterde pecannoten door een gistvrij broodbeslag, bak één groot brood of drie kleine broodjes en besprenkel met chocoladeglazuur. Het brood is dessertachtig, heel vochtig en heerlijk, vooral als je het een nacht laat staan. lees meer
Deze pannenkoekentaart is geïnspireerd op de populaire Amerikaanse pindakaas- en jam-sandwich. Stapel de dikke pannenkoeken op elkaar, afgewisseld met jam, en werk af met een glazuur van knapperige pindakaas en ahornsiroop. Bereidingswijze: lees meer
Gepureerde perziken geven deze delicate panna cotta een prachtige lichtoranje kleur en een zomers aroma, subtiel aangevuld door de tropische tonen van kokoswater. Als je geen kokoswater hebt, kun je een ander licht gezoet sap gebruiken. Garneer met lees meer
Breng de aardappelpuree op smaak met chipotlepepers in adobosauce en garneer met knapperige spekjes voor maximale smaak. Chipotlepepers hebben een aangename pittigheid en rokerige smaak die perfect samengaat met het spek. lees meer
Bak deze zachte broodjes voor de feestdagen en serveer ze in plaats van gewoon brood. Dit eenvoudige recept maakt het makkelijk om er tijd voor te vinden, aangezien het deeg maar een nacht in de koelkast hoeft te rijzen. Je kunt het dus van tevoren kneden. lees meer
Broodpudding is een populair zelfgemaakt dessert dat vaak wordt gebruikt om oud brood te verwerken. Maar deze variant heeft een verfijnde smaak, dankzij de combinatie van sinaasappel en chocolade, waardoor het een perfect dessert is voor een speciale gelegenheid. lees meer
Deze charmante cupcakes zijn een droom voor citrusliefhebbers. Sinaasappelschil wordt toegevoegd aan de cupcake zelf, aan de luchtige meringueglazuur en zelfs als garnering. Het resultaat is een heerlijk zoet en citrusachtig dessert. lees meer
Serveer luchtige pannenkoeken met opgeklopte boter en sinaasappeljam en verse sinaasappelschijfjes als ontbijt, en je ochtend zal zelfs op een bewolkte dag stralend en zonnig zijn! Neem even de tijd om de vliesjes van de sinaasappelschijfjes te verwijderen. lees meer
Heb je ooit opgemerkt hoe mandarijnpartjes op bloemblaadjes lijken? Waarom zou je er geen cupcakes mee versieren om een zomerse bloemenweide op tafel te creëren?! Schik de mandarijnpartjes als een bloem op geglazuurde cupcakes, en de bes vormt het hart van de bloem. lees meer
Voor dit mac 'n' cheese recept hoef je de pasta niet apart te koken: hij wordt direct in melk gekookt, waardoor een dikke, romige, zetmeelrijke basis voor de saus ontstaat. Drie soorten kaas (mozzarella, Monterey Jack en roomkaas), zure room, - lees meer
Houd dit recept voor chocoladedeeg bij de hand, zodat u uw dierbaren op elk moment kunt verrassen met heerlijke en vooral gevarieerde gebakjes. Het is perfect voor een cake (één portie is goed voor twee lagen) of voor een luchtige taart die u naar eigen smaak kunt versieren... lees meer
Deze hartige taart is gevuld met havermout en kaneel, en afgewerkt met een warme, zachte glazuurlaag gemaakt van havermout, kokos en stukjes noten. Wij gebruikten pecannoten voor dit recept, maar je kunt elke andere noot gebruiken die je in huis hebt. lees meer
De forelfilet wordt in een havermoutpan gebakken, waardoor een heerlijk knapperig korstje ontstaat onder het malse, sappige visvlees dat zo van de graten loslaat. Verhit in dezelfde pan een beetje rode wijnazijn en besprenkel de vis hiermee. lees meer
Vul je havermoutkoekjes met een klassieke snackmix van rozijnen, pinda's, kokosvlokken en halfzoete chocoladestukjes. Gezouten pinda's zorgen voor een rijkere, complexere smaak en een heerlijke knapperigheid. lees meer
Maak luchtige, heerlijke en gezonde pannenkoeken met tropisch fruit voor het ontbijt. Chiazaad en havermout zorgen voor vezels en geven je langdurige energie. Maak de salade van mango, kiwi en ananas de avond ervoor, zodat het fruit... lees meer
Gemma Stafford groeide op in Ierland, en haar moeder had altijd wel een taart of crumble klaarstaan voor het geval er iemand langskwam voor een kopje thee en een praatje. Zoals de meeste traditionele Ierse gebakjes waren de taarten van haar moeder niet bijzonder uitgebreid, maar... lees meer
De perfecte Dutch Baby-pannenkoek moet lekker luchtig zijn, met knapperige randjes en een dunne, zachte en boterachtige bodem. Een zeer hete koekenpan (bij voorkeur gietijzer) helpt om dit resultaat te bereiken. Bak de pannenkoek ook na het bakken verder. lees meer
Dit is een lichtere versie van de traditionele Chinese rijstcake, gebakken in de oven in plaats van gestoomd. Niangao wordt meestal gemaakt voor feestdagen, en het eten ervan tijdens Chinees Nieuwjaar zou een gelukkig jaar brengen. De sleutel is lees meer
Veel mensen aarzelen om soufflés te maken uit angst voor onvoorspelbare resultaten, maar niet met dit recept! Deze kaassoufflé wordt gemaakt met slechts vijf ingrediënten en is altijd heerlijk en smeuïg, zelfs voor onervaren koks. Het geheime ingrediënt is... lees meer
De allerlekkerste en perfecte naan is knapperig van buiten, licht aangebrand, zacht van binnen, een beetje taai en hier en daar luchtig. Net als pizza wordt het heel snel op de hoogste temperatuur gebakken. Daarom is zelfgemaakte naan... lees meer
Shepherd's pie is perfect voor zowel familiebijeenkomsten als alledaagse maaltijden: het is vullend, heerlijk, ziet er indrukwekkend uit en combineert vlees met een aardappelgerecht. Maar dit recept tilt shepherd's pie naar een hoger niveau! De dikke vulling is gemaakt van... lees meer
Een gemarmerd patroon geeft deze eenvoudige chocolade-vanillekoekjes een prachtige, feestelijke uitstraling. Om dit effect te bereiken, wordt cacaopoeder aan een deel van het deeg toegevoegd en worden de twee kleuren vervolgens voorzichtig gemengd. Nog een hoogtepunt van deze... lees meer
Deze taart zal zeker elke gast bekoren, want er is voor ieder wat wils. Lintjes chocoladebiscuit zijn verweven in een rijke vanillebiscuit, waardoor een gemarmerd patroon ontstaat, en het geheel is afgewerkt met een lichte en luchtige chocoladeglazuur. Voeg gesmolten... lees meer
Bak een heerlijke en indrukwekkende omgekeerde cake voor je theekransje met de familie, bedekt met dun gesneden peren in een kleverige karameltopping. Het deeg is verrijkt met kardemom, ahornsiroop en extract. Deze ingrediënten vullen de cake. lees meer










































































































