Munt

Een gedetailleerd recept voor gegrilde vis met foto's. lees meer

Tijdens het bakken van deze met Giada gevulde porcini-champignons, trekt de romige knoflookvulling met kaas in de smaak bij de verse kruiden en wordt de vulling omhuld met een goudbruine korst van broodkruimels. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tanken:

Deze lichte combinatie van groenten, gekruid met azijn en olie, wordt aangevuld met boekweitnoedels en een geurige saus: satésaus. lees meer

• Oesters in beslag
• Tanken

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tanken:

Het is een van India's meest geliefde fastfoodgerechten, en tevens een van de eenvoudigste: een maïskolf wordt langzaam geroosterd boven hete kolen, besprenkeld met limoensap en bestrooid met zout en cayennepeper, samen met wat je er verder ook maar bij wilt doen. lees meer

• Garam masala:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Dit eenvoudige dessert noemen Thais een "zoete snack". Dessert is in Thailand niet erg populair vanwege de hitte en vochtigheid, maar de lokale bevolking geniet van deze lichte lekkernijen of serveert ze gewoon met fruit na een maaltijd. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Dit is een heerlijke soep uit de Thaise of misschien wel Aziatische keuken. De soep is erg rijk van smaak; giet de geurige saus over de kipstukjes en noedels om er optimaal van te genieten. En de olie die erin zit is erg gezond en maakt het vlees mals... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor een groentesalade met papaja. lees meer

• Laab:
• Tanken:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vulling
• Salade
• Pittige pindasaus

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pittige pindasaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Creoolse aromatische kruidenmix (ook bekend als Bayou Blast):

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor rollen:
• Voor de dipsaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Salade:
• Visdipsaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pannenkoeken van mungbonen- en rijstmeel
• Vulling
• Ingemaakte groenten
• Pittige Vietnamese Dipsaus (Nuoc Cham)

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Sandwiches
• Vietnamese BBQ-varkensgehaktballetjes "Nem Nuong"
• Vietnamese gepekelde wortels (Carot Chua)
• Kruidenmengsel Nuoc Cham

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Dit gerecht wordt gemaakt van overgebleven mahi mahi-vissalade met Thaise rode curry. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Rijstnoedelsalade
• Nyoc cham dipsaus

Gedetailleerd recept met foto's.

• Salade
• Saladedressing

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Rolletjes met varkensvlees en garnalen
• Pindasaus (Nuoc leo)

Gedetailleerd recept met foto's.

• Nuoc Cham Vissaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Ingelegde wortels:
• Huisgemaakte Garam Masala van chef-kok Aarti:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gegrild rundvlees
• Papajadressing

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de soep:
• Voor de bouillon:

Pho is een hartige Vietnamese soep die traditioneel wordt gemaakt met rijstnoedels en vlees. De runderschenkel in dit recept van Food Network tilt de smaak en textuur van het origineel naar een hoger niveau. En het mooiste is: dit recept is goed voor zes royale porties. lees meer

• Voor de saus en de vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor een groentesalade met noedels. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze knapperige loempia's in Vietnamese stijl zijn gezond en licht, en de toevoeging van rijst maakt ze tot een complete maaltijd. Ze zijn glutenvrij en vallen bij iedereen in de smaak, zelfs bij volwassenen. lees meer

• Topping:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tuinbonenpuree:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Schep een kleine hoeveelheid salade op een bord, doe er een lepel dressing bovenop en geniet ervan. Voordat je de dressing maakt, pers je de groenten uit om overtollig vocht te verwijderen en te voorkomen dat de lagen zich vermengen. Bereid de salade een dag van tevoren en bewaar hem in de koelkast, zodat... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Meng munt, peterselie en marjolein met gemalen lams- en rundvlees om gehaktballen te maken en kook deze in kippenbouillon en citroensaus. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gehaktballen
• Tomatensaus

Gedetailleerd recept met foto's.

• Lamskoteletten:
• Griekse yoghurtsaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Pastitsio is een Grieks gerecht dat bestaat uit ovenschotel met pasta, traditioneel gemaakt met lams- of rundergehakt, vaak met stukjes gedroogd vlees. Het is een gezond alternatief voor de Italiaanse lasagne bolognese. In dit Griekse gerecht... lees meer

• Souvlaki
• Abrikozen

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een vleessalade met gehaktballetjes, sla en paprika, aangemaakt met yoghurt. In plaats van paneermeel kun je pitachips gebruiken voor de gehaktballetjes; die geven de salade ook een zouter en knapperiger smaak. lees meer

• Komkommersaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tortillachips:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Saus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tzatzikisaus:
• Creoolse kruidenmix:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tzatziki pasta met feta:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Schaapvlees:
• Tzatzikisaus met feta en munt:
• Komkommer- en tomatenrelish:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gehaktballetjes met dipsaus kunnen als hapje op een feestje worden geserveerd. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Muntyoghurtsaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor gegrilde groenten met foto's. lees meer

• Kyufta:
• Tzatzikisaus:

Indonesische roerbakgerechten, Franse brochettes of Turkse kebabs – gerechten aan een spies zijn altijd een genot. "Kufta" is een kebab gemaakt van gehakt, niet van in blokjes gesneden vlees. lees meer

• Tzatzikisaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Beslagdeeg
• Aardappelkoteletten
• Dipsauzen

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gegrilde perziken:
• Wijnsiroop:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Kip in een kruidenmengsel:
• Peterselie- en muntensaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Warme yoghurtsaus:
• Petes:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Toast:
• Slagroom met roomkaas:
• Ahornsiroop met guave:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Masala pasta:
• Om te besprenkelen:

Het recept voor biryani, een stoofpot van rijst en vlees, werd door de Mongolen, die van de 16e tot de 18e eeuw over India heersten, vanuit Centraal-Azië naar India gebracht. Tot op de dag van vandaag wordt het beschouwd als een van de meest verfijnde gerechten en is het vooral populair in Noord-India. Dit - lees meer

Normaal gesproken overdrijf ik niet met witte chocolade, maar ik vind dat de munt de weeïge zoetheid wat tempert. Toen ik dit dessert als verjaardagstraktatie meenam, werd me echter verteld dat het net was alsof je slagroom at zonder... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Suikersiroop:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Marinade:
• Mojito-glazuur:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.