Munt

Maak een heerlijke boter met munt, limoen en gemalen chipotlepeper, perfect om te smeren op brood, warme maïs of gegrild vlees. Je zult het overal op willen doen! Meng de zachte boter met de specerijen en... lees meer

Eén van deze sandwiches is genoeg voor een hele groep, en de vulling zit boordevol smaken van Midden-Oosterse mezze. Beleg twee ciabatta-helften met hummus, ingelegde paprika's, geroosterde aubergine en verse groenten, druk ze aan en laat het even staan. lees meer

Lamskoteletten worden gevuld met een mengsel van paneermeel en verse aromatische kruiden, in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens nog een paar minuten in de oven gegaard tot de gewenste gaarheid. Serveer er een speciaal bijgerecht bij: lees meer

• Aardbei
• Koekjes (kunnen van tevoren worden afgemeten)
• Slagroom

Dit eenvoudige recept voor aardbeienbiscuit is een leuk knutselproject voor een verjaardagsfeestje of schoolles. De laagjes biscuit en aardbeien kunnen van tevoren worden klaargemaakt en de slagroom is makkelijk op te kloppen tot de gewenste consistentie, zelfs zonder mixer. lees meer

Dunne plakjes kipfilet worden ingewreven met een paprikakruidenmengsel en gegrild tot er mooie grillstrepen verschijnen. Slechts een paar minuten is voldoende om de malse kipfilet sappig te houden en uitdroging te voorkomen. Geserveerd met tabouleh van fijngesneden groenten. lees meer

Jicama is een wortelgroente afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika, die erg lijkt op een raap of radijs. Het is perfect voor het maken van sappige en verfrissende lichte salades. In dit recept wordt jicama gecombineerd met radijsjes, en om de smaak te bereiken... lees meer

Dit Indiase auberginegerecht is een vereenvoudigde versie van de smaakvolle bharta (auberginepuree). Met dit recept hoef je de aubergine niet te roosteren en te schillen. In plaats daarvan is hij snel gaar in een snelkookpan, in slechts 20 minuten. lees meer

Met een slowcooker maak je snel en zonder gedoe met extra afwas Indiase biryani (vergelijkbaar met pilaf) met garnalen. Eerst bak je de garnalen met kruiden, daarna kook je de basmatirijst onder druk. Het resultaat is een snelle, heerlijke maaltijd. lees meer

• Andijvie
• Gremolata
• Vis

Een malse heilbotfilet, goudbruin gebakken in de pan, wordt geserveerd met witlof, witte bonen en ingelegde piquillo-pepers onder een verfrissende gremolata van peterselie, munt en citroenschil. Om de vis sappig en mals te houden, ... lees meer

Om de zomerhitte te bestrijden, hebben de Spanjaarden een briljante koude soep bedacht: gazpacho. Verfrissend, voedzaam, rijk aan vitaminen en gezonde vezels, en je hoeft er niet voor te koken; je hebt alleen verse groenten van goede kwaliteit en een blender nodig. Dankzij lees meer

Om ervoor te zorgen dat gebakken aubergines heerlijk, knapperig en niet bitter zijn, moet je eerst al het overtollige water eruit persen: bestrooi de gesneden aubergines met zout en laat ze minstens een uur onder een gewicht staan. Bak ze vervolgens kort in een pan met... lees meer

• Blauwe cachaça
• Kokosnootmagie
• Cocktail

Bijna het hele jaar door worden er in de bar van Arnaud's Restaurant meer French 75's gemixt dan in welk ander restaurant in New Orleans dan ook. Maar tijdens Mardi Gras staat hun kenmerkende paarse cocktail, een echte publieksfavoriet, centraal. Het drankje is... lees meer

Deze munt-limoencocktail van Guy Fieri is net zo verfrissend als een klassieke Mojito, maar de toevoeging van verse frambozen maakt hem nog zomerser en interessanter. Gemaakt met silver tequila en een zoetzure mix, is het... lees meer

Maak een geurige curry met malse lamsblokjes, gestoofd in een saus met specerijen zoals kaneel, kardemom en kurkuma. Blokjes gele aardappel en groene erwten zorgen voor textuur, en een half kopje lees meer

Deze pittige dipsaus op basis van zure room is perfect om te gebruiken bij verse groenten. Citroensap, fijngehakte verse munt en peterselie, ui en knoflookpoeder geven de saus een frisse, heldere smaak. Laat de dipsaus even in de koelkast staan. lees meer

Fattoush is een Levantijnse salade gemaakt met gefrituurd pitabrood en seizoensgroenten, waaronder sla, komkommer en tomaat. De kenmerkende smaak komt van een dressing op basis van sumak en granaatappelmelasse. Dankzij de... lees meer

Deze bloemkoolsalade, gekruid met komijn en sumak en besprenkeld met een frisse citroenvinaigrette, is de perfecte aanvulling op je barbecue of shashlik. Het is het beste om de bloemkool in een grillmandje te grillen om te voorkomen dat de roosjes door het grillrooster vallen, maar... lees meer

Garneer gebakken courgette met Italiaanse agrodolcesaus. Deze zoetzure saus is eenvoudig te maken met wijnazijn en suiker, terwijl een beetje knoflook en Fresno-peper een hartige, pittige smaak toevoegen. Hoewel agrodolcesaus traditioneel bij vlees wordt geserveerd, kan het ook... lees meer

Ptitim, ook wel bekend als Israëlische couscous, is perfect voor snelle en heerlijke bijgerechten in Midden-Oosterse stijl. Het is snel gaar, maar om te voorkomen dat de ptitim te gaar wordt, luchtig blijft en een mooie goudbruine kleur krijgt, is het aan te raden het te frituren. lees meer

Maak snel een pilaf met een verrassende nootachtige smaak dankzij amandelen en kaneel, die de natuurlijke zoetheid van wortels versterkt. Het gerecht is gemaakt met basmatirijst en gegrilde kip, dus je hoeft niet lang te wachten. lees meer

• Bramenkaramel
• Wentelteefjes

Deze luxe wentelteefjes zijn perfect voor een brunch op een speciale dag of als feestelijk dessert. Pompoenpuree, door het glazuur van het brood gemengd, samen met geurige specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en gember, zorgt voor een heerlijke traktatie. lees meer

In tegenstelling tot andere populaire dipsauzen is bietendip veel gezonder, maar net zo romig en heerlijk. Hij wordt gemaakt met geroosterde bieten, die samen met cashewnotenpasta in een keukenmachine worden gepureerd, waardoor de dip een romige textuur krijgt. lees meer

Natuurlijke limonade gemaakt volgens dit recept is heerlijk op zichzelf, maar met een scheutje bourbon krijg je een heerlijk verfrissende cocktail voor thuisfeestjes. Om het te maken heb je suikersiroop nodig (kook - lees meer

Op zoek naar nieuwe dipsauzen voor je volgende feestje? Probeer dan deze gezonde, caloriearme optie met een Griekse salade-twist! Traditionele salade-ingrediënten zoals fijngehakte tomaten, zwarte olijven, rode ui en munt zijn inbegrepen. lees meer

Dit snelle en heerlijke gerecht met Indiase invloed is perfect voor de feestdagen of speciale gelegenheden. Zalmfilet, ingewreven met kerriepoeder, wordt gebakken in de pan en geserveerd met gestoofde snijbiet en een zelfgemaakte mangochutney met rozijnen en munt. Eet smakelijk! lees meer

Door droge bulgur in olie te roosteren voordat je hem kookt, krijg je een heerlijk, kruimelig bijgerecht. Bovendien krijgt de bulgur na het roosteren een nootachtige smaak die perfect samengaat met pijnboompitten. Voeg naar wens verschillende kruiden toe aan de gebakken bulgur: lees meer

Deze salade bestaat uit gekruide basmatirijst, aangevuld met knapperige, sappige groenten en frisse bladgroenten, en stukjes geroosterde kalkoen. Mangochutney en limoen zijn de perfecte ingrediënten voor een zoetzure, verfrissende smaak... lees meer

Een mix van pittige harissa, honing, citroen en komijn combineert ongelooflijk goed met zoete butternutpompoen. Alle ingrediënten worden eenvoudigweg in een pan gemengd en gebakken tot de pompoen bedekt is met een heerlijke, kleverige glazuurlaag. Met minimale inspanning, lees meer

Om Italiaanse pasta alla Norma (pasta met aubergine, tomaten en kaas) glutenvrij te maken, zoek dan niet naar glutenvrije pasta in de winkel, maar gebruik courgette! Met een dunschiller kun je de stevige pasta in stukjes snijden. lees meer

Of je nu een feestdag of een huisfeest geeft, gevulde eieren zijn altijd een gegarandeerd succes als voorgerecht. Het mooie van dit voorgerecht is dat je de vulling kunt aanpassen met elke gewenste smaak. Bijvoorbeeld: lees meer

Stoom de couscous met groene erwten in kokend water en binnen enkele minuten heb je een voedzaam en heerlijk bijgerecht dat je kunt garneren met verse munt, citroenschil en olijfolie. Met zijn frisse, heldere smaak is deze couscous... lees meer

Om lamsribben extra sappig en overheerlijk te maken, marineer je ze een paar uur in een mengsel van olijfolie, balsamicoazijn en aromatische kruiden. Bewaar een deel van deze marinade om de lamsribben erin te dippen en ervan te genieten. lees meer

De bessensmaak van deze Braziliaanse cocktail op basis van cachaça met açaisap en munt is heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs, schud tot de shaker beslaat, zeef en geniet. lees meer

• Soep
• Voor het serveren
• Kurut

Deze klassieke Perzische kruiden- en noedelsoep wordt traditioneel geserveerd op de 13e dag van het nieuwe jaar, wanneer Iraniërs doorgaans picknicken met vrienden en familie. Maar ook buiten de feestdagen is dit hartige, verwarmende gerecht een redder in nood als het buiten koud is. Dikke soep - lees meer

De smaken en aroma's van deze lichte quinoa bowl brengen je direct naar de Middellandse Zee. Zelfgemaakte tzatzikisaus, verkruimelde feta, zoete cherrytomaten en verfrissende citroen zijn populaire ingrediënten in de Griekse keuken die... lees meer

Een feestelijk diner wordt extra bijzonder dankzij de doordachte details. Wat dacht u van een uniek, verfrissend komkommer-muntwater? Uw gasten zullen er dol op zijn! Het drankje is eenvoudig te bereiden in een blender. Koel de cocktail en serveer hem vlak voor het serveren. lees meer

• Bouillon
• Soep

Deze populaire Vietnamese soep wordt traditioneel gemaakt met een rijke, smaakvolle bouillon die langzaam wordt getrokken boven runderbotten. Deze versie gebruikt bouillon uit de winkel in plaats van zelfgemaakte, en voor een rijkere smaak giet je die over de gebakken... lees meer

Bun Bo Hue is een Vietnamese noedelsoep gemaakt met rundvlees en varkensvlees, bekend om zijn rijke geschiedenis en even rijke, volle smaak. De belangrijkste specerijen – citroengras en chilipeper – zijn essentieel in elk recept, terwijl lees meer

• Snelle salsa
• Snelle guacamole

Is je kind dol op taco's met allerlei toppings en vullingen? Verras hem of haar dan met een originele schoollunch en maak een tacobar in een brooddoos! Die kan mee naar school of naar een picknick. Je hebt een doos nodig met meerdere vakjes, zodat je... lees meer

Deze pittige gebakken champignons zullen een succes zijn op uw feesttafel. Dit voorgerecht is gemaakt met verschillende soorten champignons voor een rijkere, intensere smaak, terwijl kruiden zoals knoflook, koriander, komijn en piment elkaar perfect aanvullen. lees meer

Lahmajoun is een populair platbrood uit het Midden-Oosten, belegd met vlees. Het staat ook wel bekend als Arabische pizza. Dit recept vereist dat de lahmajoun gemaakt wordt met pizzadeeg en -saus, en de vleesvulling bestaat uit lamsgehakt, maar als... lees meer

• Tanken
• Noedelsalade

Maak een kom met een samenhangend kleurenschema, zoals deze Thaise kom met rijstnoedels, groene salade, gebakken broccoli, selderij, komkommer en verse munt, allemaal samengebracht met een Aziatisch geïnspireerde dressing. lees meer

Rijk aan eiwitten en vitaminen, dit caloriearme en koolhydraatarme gerecht ziet er prachtig uit en is geschikt voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke gelegenheden, wanneer de tafel vol staat met heerlijke gerechten en je iets lichters wilt serveren. lees meer

Sommige mensen houden van guacamole met stukjes, terwijl anderen de voorkeur geven aan een gladde consistentie en romige textuur. Voor dit recept heb je een blender of keukenmachine nodig. Mix de avocado met de jalapeñopeper, kruiden, limoensap en zure room tot een gladde massa... lees meer

• Dressing van koriander en munt
• Salade

Deze salade zit boordevol smaak dankzij gegrilde maïs en een verfrissende dressing van munt en koriander. Gril de maïskolven tot sommige korrels zwartgeblakerd zijn – daar zit alle smaak in! Snijd vervolgens de korrels eraf en meng ze met... lees meer

Quinoa is een graan afkomstig uit Zuid-Amerika. Het wordt beschouwd als een superfood omdat het meer eiwitten bevat dan alle andere granen. Quinoa heeft een aangename, grasachtige, nootachtige smaak die prachtig combineert met dit gerecht. lees meer

Munt en witte druiven geven de verkwikkende Margarita een extra verfrissende smaak en de cocktail krijgt een aantrekkelijke groene kleur. Frozen Margaritas worden gemaakt in een blender. Vries de druiven eerst in, zodat je ze niet later aan de cocktail hoeft toe te voegen. lees meer

Deze salade is gemaakt met rauwe bieten (rode en gele), courgette en radijs en zit boordevol vitaminen en heilzame sporenelementen. Terwijl de bieten en radijsjes hun pittige smaak aan het voorgerecht toevoegen, is de neutrale courgette daarentegen... lees meer

Deze heerlijke en sappige, vitaminerijke salade bestaat uit vijf geurige kruiden – peterselie, munt, dille, dragon en bieslook – en in reepjes gesneden selderij. Het is een ware explosie van smaken en aroma's op tafel! Aanbevolen bladgroenten: lees meer

Deze levendige tiki-cocktail is een waar feest voor het oog en de ziel. Hij brengt je direct naar tropische eilanden, zonder je huis te verlaten. Maak de cocktail in een kleine watermeloen door het vruchtvlees met een staafmixer te pureren en de sterke drank toe te voegen. lees meer

Een voorgerecht met perzik en prosciutto klinkt misschien vreemd, maar oordeel niet te snel! Je zult een verrassende combinatie ontdekken van zoet fruit (dat na het bakken nog intenser van smaak wordt) en zoute ham. Besprenkel de sappige gebakken... lees meer

Dit klassieke Iraanse gerecht met gemarineerde olijven is gevuld met knapperige walnoten en granaatappelpitjes, gehakte knoflook en verse kruiden. Maar het echte hoogtepunt is de granaatappelmelasse. Deze zure toevoeging, die ook heerlijk is bij... lees meer

Deze zoet-hartige salade combineert watermeloen met feta, komkommer, olijven en verse munt. Hij is heerlijk, sappig en verfrissend – perfect als zomers tussendoortje. Iedereen zal dol zijn op de combinatie van zoet en hartig. lees meer

Dit voorgerecht bevat traditionele Mexicaanse nacho-ingrediënten, maar een paar frisse accenten geven het een Thaise twist. Vis en pindasaus, samen met een vleugje suiker, limoensap, jalapeñopeper, verse koriander en munt, maken het compleet. lees meer

Een eenvoudige slakom kan zowel het perfecte hapje voor een feestje zijn als een verrassend lekkere maaltijd voor doordeweeks. Hij weegt bijna niets, is caloriearm en zit boordevol gezonde vezels, ongeacht de vulling. Vul je slakommen met: lees meer

Zoete en sappige broccolini vormt een perfecte aanvulling op en verfrissing voor de Italiaanse worst in deze hartige en gezonde pizza met witte ricottasaus. Fruit de broccolini kort aan voordat je hem aan de toppings toevoegt, zodat hij zachter wordt zonder zijn smaak te verliezen. lees meer

• Tzatziki
• Hamburgers

Dit burgerrecept is geïnspireerd op het populaire Griekse voorgerecht saganaki, dat bestaat uit gefrituurde kaas gedrenkt in ouzo en vervolgens in brand gestoken. Zorg er bij het werken met open vuur voor dat u het fornuis uitzet en alle veiligheidsvoorschriften in acht neemt. Bak de burgers - lees meer

Voor Iraniërs is sabzi khordan (een kom met groene groenten) een verfrissende aanvulling op elke maaltijd. Het wordt geserveerd als een op zichzelf staand voorgerecht of als bijgerecht bij een hoofdgerecht. De soorten groenten die gebruikt worden, kunnen variëren afhankelijk van persoonlijke voorkeur, het seizoen en het aanbod op de markt. lees meer

• Aardappel-kikkererwtenmengsel
• Groene chutney
• Yoghurtsaus
• Papdi chaat nacho stijl

In India verwijst het woord chaat naar verschillende soorten hartige vegetarische snacks. Dit recept is afkomstig van Nidhi Jalan, oprichtster van restaurant Masala Mama in Brooklyn, dat uitzonderlijke zelfgemaakte Indiase sauzen maakt (vooral kokoscurry). lees meer

• Groen mangowater
• Aardappelvulling

Nidhi Jalan, eigenaar van Masala Mama, maakt deze leuke snacks elk jaar tijdens Holi, het Indiase lentefestival. De knapperige, gefrituurde balletjes worden in een deegomhulsel gedrukt en gevuld met een pittige vulling. lees meer

Broccolipasta is rijk aan gezonde vezels en zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. De pasta zit boordevol aromatische groenten, kaas en stukjes Italiaanse capicola en zal zeker indruk maken. Voor een frissere smaak kun je verschillende soorten groenten gebruiken. lees meer

De zoete, citrusachtige tonen van bloedsinaasappel, verfrissende munt, pittige rode ui en zoute feta vormen een perfecte combinatie in deze heerlijke salade. Week de uien in koud water om de bitterheid te verwijderen en schil de sinaasappels voordat je ze toevoegt. lees meer

Witte bonen worden, dankzij hun romige textuur, beschouwd als de perfecte basis voor gezonde dipsauzen. Zorg dat je altijd een blik bonen in huis hebt voor een snelle snack, vooral als er gasten komen. Bonen zijn gewoon... lees meer

Dit recept laat een heerlijk gebakken lamsrack zien: eenvoudig en snel. Maar de smaak is fantastisch. Dat is allemaal te danken aan de marinade van citroen, knoflook, verse munt en rozemarijn, waarin het vlees ongeveer een uur marineert. Voordat je de lamsrack bakt, lees meer

Maak een gezond en eiwitrijk diner! Deze sesam-rundvlees- en tofusalade levert de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten met minder dan 500 calorieën per portie. En hij zit boordevol smaak. De dressing, die tevens als marinade dient, is gemaakt van... lees meer

Deze kleurrijke zomersalade is in slechts 30 minuten klaar. Knoflookgarnalen en plakjes stokbrood worden in een paar minuten gegrild en vormen een perfecte aanvulling op een salade van watermeloen, feta, komkommer en zwarte olijven (een sappige variant op de Griekse salade!). Om deze salade te maken... lees meer

Klassieke Italiaanse panna cotta is het perfecte dessert voor elke gelegenheid. Het is ongelooflijk eenvoudig te bereiden en ziet er prachtig uit wanneer het geserveerd wordt. Het geheime ingrediënt in deze panna cotta is naturel Griekse yoghurt. Het geeft het dessert een fluweelzachte, romige textuur. lees meer

Om knapperige geroosterde groenten te krijgen, verdeel je ze zo gelijkmatig mogelijk over de bakplaat. Een mengsel van limoensap, knoflook, suiker en rode peper geeft ze een scala aan smaken en een heerlijke glans. Dit kleurrijke bijgerecht zal... lees meer

• Jakobsschelpen
• Salsa Verde

Verwen uw gasten met een gerecht van restaurantkwaliteit van Bobby Flay: sint-jakobsschelpen op Mexicaanse wijze. Grote sint-jakobsschelpen worden ingewreven met een kruidenmengsel, goudbruin gebakken en geserveerd op een bord met een scheutje salsa verde. lees meer

Vervang traditionele aardappelen door gezondere zoete aardappelen. Net als krieltjes zijn ze heerlijk gebakken tot knollen, perfect om te serveren met vullingen. In dit recept worden gebakken zoete aardappelen aan de bovenkant ingesneden, het vruchtvlees wordt losgemaakt met een vork en... lees meer

• Kikkererwten en couscous
• Ras el Hanout droge kruidenmix

Deze Marokkaanse stoofpot van butternutpompoen en kikkererwten kan als hoofdgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Ras el hanout en kaneel geven het een verwarmende, zoet-pittige smaak, gedroogde abrikozen voegen een vleugje fruitige zoetheid toe, en verse... lees meer

Deze levendige witte chocoladekoekjes vullen je huis met kerstsfeer. Zachte, scharlakenrode muntkoekjes zijn bedekt met een dun laagje witte chocolade, versierd met rode strepen glazuur en bestrooid met rode en witte pepermuntjes. Koekjes - lees meer

De kerstboomstamtaart wordt traditioneel gemaakt als een biscuitrol, wat onervaren bakkers vaak afschrikt vanwege de complexiteit. Dit recept voor een feestelijke taart is echter zo eenvoudig dat zelfs een beginner hem kan maken. Het hoeft niet gebakken te worden en de stam wordt gemaakt van... lees meer

Maak een ongelooflijk sappige, verfrissende salade van rucola, watermeloen, komkommer, munt en olijven, gegarneerd met pittige gegrilde garnalen. Het is een heerlijke zomerse traktatie, met de contrasterende smaken van hartige rucola, zoete watermeloen en zoute... lees meer

• Garnalen
• Tropische salsa

Voordat ze gegrild worden, worden gepelde garnalen enkele uren gemarineerd in limoensap en specerijen, waaronder chipotlepeper. Dit geeft de garnalen een heerlijke rokerige smaak, zelfs als je ze op een elektrische grill grilt. En als bijgerecht bij de garnalen: lees meer

• Frambozenpuree
• Cocktail

Deze mousserende wijncocktail met frambozen-, munt- en sinaasappelsmaak ziet er charmant uit, drinkt makkelijk weg en is perfect voor een zondagse brunch, een vrijgezellenfeest of een andere speciale gelegenheid. Je kunt de frambozen-muntpuree gebruiken voor dit drankje: lees meer

Wanneer zoete aardbeien, gemengd met verfrissende munt en een rijke balsamico-smaak, samenkomen met een knapperig stuk stokbrood besmeerd met een dikke laag romige ricotta, krijg je een voortreffelijke Italiaanse bruschetta die elke maaltijd zal verfraaien. lees meer

Deze heerlijke, verfrissende cocktail is perfect voor zowel zomerfeestjes als winteraperitiefjes, wanneer je verlangt naar een warme zomerse sfeer. De aromatische Franse wijn Lille wordt harmonieus aangevuld door de smaken van framboos, munt en limoen, terwijl de mousserende... lees meer

Deze levendige punch is gemaakt met roze Moscato mousserende wijn. Vul het glas aan met citroensap en suikersiroop en serveer elk glas gegarneerd met ijsblokjes gevuld met frambozen, citroenpartjes en muntblaadjes. Het ziet er heerlijk zomers uit. lees meer

Deze heerlijke en voedzame zomersalade in mediterrane stijl is in een paar minuten klaar, dankzij een basis van couscous die slechts 5 minuten gestoomd hoeft te worden. Garneer de couscous met zoete cherrytomaatjes, komkommer, lente-uitjes en veel kruiden. lees meer

Grof geraspte rauwe bloemkool vervangt de traditionele bulgur in deze Midden-Oosterse salade. Het lijkt op een graan, maar tabouleh is caloriearm en koolhydraatarm. Het is perfect voor mensen die op dieet zijn en iedereen die... lees meer

Geef gegrilde maïs een mediterrane smaak en bereid het op Griekse wijze met geurige oregano, munt, knoflook en verkruimelde feta. De gegrilde maïs wordt bestreken met een yoghurtsaus en door geraspte kaas gerold. Citroensap - lees meer

Deze kleurrijke zomersalade is gemaakt met seizoensgroenten, verse kruiden en geraspte kaas. Hij is perfect voor een picknick, als stevig hoofdgerecht of als bijgerecht bij gegrild vlees. Om er een rokerige smaak aan te geven, kun je er wat maïskolven aan toevoegen. lees meer

De combinatie van kokosmelk, munt en Madras curry geeft deze hartige en voedzame linzen- en groentestoofpot het magische aroma en de verwarmende smaak van een traditioneel Indiaas gerecht. Naast linzen bevat het ook veel spinazie, pastinaak en... lees meer

• Snijbiet
• Vulling

Deze Italiaanse loempia's worden op een vergelijkbare manier gemaakt als koolrolletjes, maar in plaats van kool worden snijbietbladeren gebruikt en in plaats van vlees bestaat de vulling uit gekookte groene linzen met geitenkaas en zilvervliesrijst. Deze koolrolletjes zijn ongelooflijk gezond en rijk aan... lees meer

Met slechts 200 gram garnalen kun je een maaltijd voor vier personen bereiden, mits je ze slim klaarmaakt – bijvoorbeeld aan spiesjes – en serveert met een stevige linzensalade. Het is indrukwekkend én voordelig. Serveer de garnalen aan houten spiesjes. lees meer

De Titian is een Italiaanse cocktail gemaakt met Prosecco mousserende wijn en druivensap. Net als andere soortgelijke cocktails, zoals de Peach Bellini of de Orange Mimosa, heeft deze drank een lichte, fruitige smaak en wordt geserveerd in... lees meer

• Profiteroles
• Vulling
• Olijfolie met kruiden

Volg dit stapsgewijze recept om dit Italiaanse voorgerecht van restaurantkwaliteit te bereiden. Het zal uw feest verrijken met zijn elegante uiterlijk, om nog maar te zwijgen van de heerlijke smaakcombinatie. Verse, zelfgemaakte profiteroles zijn gevuld met een romige vulling... lees meer

Rijpe, sappige pruimen en verse munt tillen dit traditionele Italiaanse voorgerecht naar een geheel nieuw smaakniveau. Schik de pruimen en tomaten, afwisselend in plakjes, op een schaal, besprenkel met een vinaigrette op basis van champagne en garneer met stukjes kaas. lees meer

Deze feestelijke punch is in een paar minuten klaar, zit boordevol fruit en bessen en heeft een vrolijke, zomerse uitstraling. Hij wordt gemaakt met thee naar keuze (zwart of groen), getrokken met een mix van verse frambozen, nectarines, citroenen en muntblaadjes. Voor het serveren: lees meer

Groene thee is een krachtige antioxidant, rijk aan mineralen en vitaminen, en een geweldige oppepper en dorstlesser. Maak er een heerlijk verfrissend drankje mee, perfect voor de zomerse hitte. Gebrouwen groene thee wordt gezoet met suiker en getrokken voor... lees meer

Deze elegante fruitsalade is de perfecte aanvulling op elk evenement of gezellige zondagse brunch. Geschilde rode en gele grapefruitpartjes, samen met zoete Navelina-sinaasappel, worden gemengd met verse bosbessen en besprenkeld met een lichte dressing... lees meer

• Salade
• Tanken

Een heerlijke zomersalade met honingmeloen, bosbessen, aardbeien en grapefruit, verrijkt met komkommer voor een nog sappigere en knapperigere smaak. Het fruit wordt besprenkeld met een dressing van honing en limoen en gemalen jalapeñopepers, en afgemaakt met verse kruiden. lees meer

• Cowboy Fruitsalade
• Hete siroop

Een fruitsalade met karakter. Een mix van rode en witte druiven, aardbeien en honingmeloen wordt besprenkeld met een suikersiroop met pittige jalapeñopepers en verfrissende limoenschil. De smaak is in balans: zoet, pittig en citrusachtig. lees meer

Deze tropische fruitsalade vrolijkt je op met zijn levendige zomerse uitstraling, bedwelmende aroma en unieke smaak. Deze luxueuze combinatie van aardbeien, kiwi, mango, sinaasappel, ananas en papaja is het perfecte dessert na de feestdagen. lees meer

• Salade
• Tanken

De combinatie van zoete, sappige meloen met aardbeien en kiwi zal niemand onverschillig laten, en de honingdressing met limoen en fijngehakte verse munt, lichtzoet en verfrissend, verbindt al deze vruchten perfect tot een harmonieus smaakpalet. De salade is perfect! lees meer

• Salade
• Tanken

Om je salade kleurrijker en smaakvoller te maken, kies je verschillende soorten sinaasappels, zoals gewone en bloedsinaasappels. Schil ze samen met de limoenen en snijd ze in plakjes. Meng ze met dun gesneden radijsjes en breng de salade op smaak. lees meer

Deze salade is geïnspireerd op de Spaanse, alcoholarme zomerdrank sangria. Sangria is niets meer dan een beetje fruit in een karaf wijn, maar voor deze salade heb je maar een beetje rosé nodig, die in combinatie met honing en sinaasappelsap een heerlijke smaak geeft... lees meer

• Vruchten
• Sinaasappel-vanillesiroop

Aardbeien, rode en witte druiven, bosbessen en verse muntblaadjes – een ware explosie van zomerse kleuren en smaken op je bord. Deze salade zal je humeur opvrolijken door zijn levendige uiterlijk alleen al, om nog maar te zwijgen van de rijke, fruitige smaak die... lees meer

Deze verfrissende tropische salade is perfect voor een warme zomerdag. Hij bevat grapefruit, sinaasappel, ananas, kokosvlokken en aromatische verse muntblaadjes, terwijl een beetje geraspte gember een vleugje pit toevoegt aan de zoete salade. Eet smakelijk! lees meer