Vanille-extract

• Voor de bovenste laag:

Als ik iets moest kiezen dat tijdens het koken niet verbeterd kon worden, zou ik er een flink bedrag op inzetten dat het slechte (onrijpe en smakeloze) aardbeien waren. Het enige wat me dwarszit en me mijn fout doet toegeven, is dat ik - lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de vulling:
• Voor de toets:

Gedetailleerd recept met foto's.

Ik heb een zwak voor hartige gerechten, zoals zure en zoute aardappelen, chips of kaas met crackers. Maar soms wil ik gewoon donuts. Vooral 's avonds laat is dat vreselijk. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de crème:

Recept voor het maken van luchtige chocoladewolkentaart - lees meer

Het is een andere naam voor chocoladepudding, maar het klinkt beter in het Italiaans. Maar eerlijk gezegd maakt de taal hier niet uit; het is pure, onvervalste verrukking. Als je deze chocoladevla koud eet, is het zijdezacht. lees meer

• Cupcake:
• Siroop:

Gedetailleerd recept met foto's.

Chocolademousse maken kost normaal gesproken een flink aantal uren, zo niet een hele dag, voordat je ervan kunt genieten, omdat de eidooier moet opstijven en het opgeklopte eiwit luchtbelletjes moet opnemen. Vergeet dat maar! lees meer

• Worteltaart:
• Mascarponecrème (optioneel):

Gedetailleerd recept met foto's.

• Biscuitgebak
• Room

Je kunt mijn volgorde wijzigen en eerst de frosting maken voordat je de cakebodems belegt. Lees in ieder geval, voordat je begint, het recept voor Devil's Food cake zorgvuldig door (je moet het uit je hoofd leren) om alles mentaal te ordenen. lees meer

Dit recept is bedoeld om een ​​hardnekkig misverstand uit de wereld te helpen – een misverstand dat over het algemeen klopt, maar ook frustrerend is. Ik dacht altijd dat een goede cheesecake een taart was die volgens alle regels gebakken werd. Maar nu ben ik daar niet meer zo zeker van. Deze "verkeerde" cheesecake zonder bakken... lees meer

• Koninklijk glazuur:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Taarten:
• Room:

Ik vind het heerlijk om deze taart te versieren met suikergepimpte vergeet-me-nietjes, en je moet toegeven, ze zien er ook schattig uit, maar ren niet meteen naar de winkel om ze te kopen. Iets anders is ook prima, of helemaal niets. lees meer

• Voor de taart:
• Voor de fondant:

Gedetailleerd recept met foto's.

Ik vind deze brownies het lekkerst als ze warm zijn. Maar koud vind ik ze ook heerlijk. Sterker nog, koud lijken ze meer op echte brownies: smeuïg vanbinnen en luchtig vanbuiten. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Crémassé (soms ook gespeld als crumasse) is een traditionele Haïtiaanse drank die men geniet met familie en vrienden, meestal tijdens de feestdagen. Het lijkt op eierpunch en andere feestelijke winterdranken, maar het bevat geen eieren. Hoewel de meeste recepten voor deze populaire drank wel eieren bevatten... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Koffie met Ierse whiskey
• Slagroom

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor bessenjam:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Muffins
• Ananasvulling
• Bruine suikersaus
• Luchtige teriyaki-crème

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gekarameliseerde ananas:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Cupcake
• Macadamianoten snoepjes en kokoskaramelsaus
• Innings

Gedetailleerd recept met foto's.

• Taart:
• Roomkaasvulling:
• Bovenkant van de taart:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Dit gerecht is een heerlijk dessert voor een feestmaal 's avonds. Je kunt het met een pizzasnijder in driehoekjes snijden en serveren met vanille-ijs. lees meer

• Voor pannenkoeken:
• Voor de vulling:
• Voor de bessen:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gevulde slagroomricotta met chocolade en amandelen:
• Pannenkoeken:
• Warme kersensaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Zandbasis
• Vulling
• Vruchten

Gedetailleerd recept met foto's.

Om deze taaie koekjes te maken, wordt bruine suiker samen met kristalsuiker aan het bladerdeeg toegevoegd, wat zorgt voor een taaie textuur. lees meer

• Voor de crème:

Deze hemelse kokoscupcakes zijn afgewerkt met luchtige vanilleglazuur. lees meer

Voor dit recept voor brownies zonder bloem hoef je alleen maar alle ingrediënten te mengen en een half uur te bakken. Bestrijk de brownies vervolgens met een botercrème glazuur met espresso en laat het opstijven. lees meer

• Vulling:
• Koekjesdeeg:
• Room:

Voor het maken van biscuitdeeg heb je verse ingrediënten nodig: eieren, boter en zure room. In dit recept hoef je de eieren niet te scheiden; voeg ze gewoon één voor één toe aan het botermengsel waarin de suiker al is opgelost. lees meer

• Voor de crème:

Voor een dubbele dosis rijke gembersmaak roert Ina Garten gedroogde, gekristalliseerde gember door een cakebeslag op basis van melasse, en strooit vervolgens nog meer gekristalliseerde gember over een gladde, citrusachtige roomkaasglazuur. lees meer

Bekijk dit nieuwe cannoli-recept uit het tijdschrift Food Network: gebruik in plaats van cannoli-buisjes gevuld met roomkaas, ijshoorntjes. Vul ze met een zoet mengsel van ricotta en roomkaas en garneer met... lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Citroenen zijn dan wel een wintervrucht, maar dat is geen reden om deze verfrissende, sappige citrusvrucht de rest van het jaar te missen. Met citroenschil en -sap verwerkt in het beslag en een eenvoudig citroenglazuur is deze indrukwekkende taart van Ina Garten... lees meer

• Voor de crème:

Een combinatie van vanille- en amandelextract geeft deze tweelaagse taart met kokostopping van Ina Garten een rijke smaak. De biscuitlagen zijn goudbruin doordat ze vijf eieren aan het beslag toevoegt. lees meer

• Taart:
• Bessen met suiker:
• Slagroom:

We maakten dit geliefde dessert met een licht gezoete biscuitcake en licht gezoete slagroom. Het smaakt het lekkerst licht gekoeld; laat het iets opwarmen terwijl je de slagroom opklopt voor de garnering. lees meer

• Cupcakes
• Kwark

Hoe maakt Tyler Florence zulke fantastische gevulde cupcakes? Hij gebruikt een plastic doseerfles met een lange tuit om de jam in het gebak te spuiten. lees meer

Ina Garten smeert een gelijkmatige laag jam (zij kiest voor frambozenjam, maar je kunt elke smaak gebruiken) over een bodem van pindakaasdeeg, en voegt vervolgens een derde en vierde laag pindakaascrème en verkruimelde pindakaas toe. lees meer

Nadat je een portie warme melk met zetmeel hebt klaargemaakt, klop je het mengsel tot een romige consistentie. Voeg vanille toe. Bestrooi voor het serveren met sch schijfjes druiven, geroosterde pinda's en zoete pindaschilfers. lees meer

Deze heerlijke eiwitpudding, gemaakt met twee soorten gesmolten chocolade, krijgt zijn zijdezachte textuur van boter, terwijl een scheutje instant espresso de chocoladesmaak versterkt zonder een koffiesmaak toe te voegen. lees meer

• Taart
• Vulling van kwark en pinda's

Chocoladetaart met pindakaas is misschien wel de allerlekkerste taart ooit. Het is net zoiets als cheesecake met roomkaas en volkoren chocoladetaartjes met grahamcrackers, maar dan in taartvorm. lees meer

Maak een eenvoudig biscuitdeeg met oploskoffie en chocolade. Bestrijk met notenboter en rol het deeg elegant op tot krullen. lees meer

Deze pindakoekjes zijn perfect voor theegasten. Sommige mensen zijn allergisch voor pinda's, dus laat het hen weten als de koekjes pinda's bevatten. lees meer

Wil je snoepgoed proberen dat geïnspireerd is door de natuur zelf? Probeer dan deze met chocolade bedekte "kastanjes" met een pindakaastruffelvulling. En ze lijken precies op de vruchten van de kastanjeboom, de boom die symbool staat voor de staat Ohio. lees meer

• Cheesecake
• Chocoladeglazuur

Als je dol bent op cheesecake en pindakaasbonbons, of als je gek bent op die schattige kleine snoepjes aan een stokje, maak dan deze met chocolade bedekte pindakaascheesecake. lees meer

• Warp:
• Vulling:

Paula Deen gebruikt een kant-en-klare cakemix om deze individuele cupcakes te maken. De vulling bestaat uit pompoenpuree en roomkaas, en de cupcakes worden afgewerkt met slagroom en snoepjes. lees meer

• Taart:
• Streusel:
• Glazuur:

Appeltaartrecept met kruimeltopping en glazuur van bruine suiker. lees meer

Om zijn cheesecake een knapperigere bodem te geven, voegt Emeril Lagasse gehakte pecannoten toe aan het traditionele koekjesdeeg en bestrooit hij de taart voor het serveren met gekonfijte pompoenpitten. lees meer

• Warp:
• Vulling:
• Slagroom met kaneel:

De cheesecake van Gina Neely heeft een bodem van kruidige gemberkoekjes en is afgewerkt met zoete slagroom met kaneel. lees meer

• Bladerdeeg:
• Notenvulling:

Deze taart, met de geliefde combinatie van knapperige korst en zachte, smeuïge vulling, wordt gebakken op een bodem van bladerdeeg en gevuld met een mengsel van ei en suiker en geroosterde pecannoten. lees meer

• Voor de botercrème:

Deze rood-witte sandwichkoekjes zijn gevuld met rijke botercrème en versierd met pecannoten. Cacaopoeder geeft het rode koekjesdeeg een diepere kleur. lees meer

• Taart
• Roomkaasglazuur

Deze prachtige taart bestaat uit drie lagen cake met een glazuur van roomkaas. De bovenkant is bestrooid met gehakte pecannoten. lees meer

• Warp:
• Vulling:

Probeer deze cheesecake eens, gemaakt met een knapperige bodem van grahamcrackers en een rijke vulling van pompoen en roomkaas, en hij zal gegarandeerd een favoriet van de hele familie worden. lees meer

Wat is er nu lekkerder dan pompoentaart? Een dessert dat je niet alleen tijdens de feestdagen kunt maken, maar waar je het hele jaar door van kunt genieten, met een bolletje vanille-ijs en een flinke portie slagroom. lees meer

Door gelijke delen boter en roomkaas te gebruiken, krijg je de traditionele smaak van het geliefde glazuur dat vaak als vulling voor red velvet cake wordt gebruikt. lees meer

Deze klassieke glazuur, die in slechts enkele minuten klaar is, kan gebruikt worden om taarten te vullen, zandkoekjes, cupcakes en nog veel meer te versieren. lees meer

• Voor de saus:

Voor dit gerecht worden broodblokjes geweekt in een mengsel van ei en melk tot ze volledig doordrenkt zijn, vervolgens gebakken met knapperige pecannoten en voor het serveren afgemaakt met een simpele saus van boter en brandy. lees meer

• Chocoladetaartbodem:

Hoewel de taart van Alton Brown volledig zuivelvrij is, behoudt hij toch de traditionele smaak en textuur, dankzij stukjes halfzoete chocolade, een scheutje honing en één geheim ingrediënt: romige tofu. lees meer

Door deze luxe taart zonder bakken te maken, hoeft u geen concessies te doen aan de smaak en blijft uw figuur intact, want de vulling is gemaakt met magere melk en halfvolle room. lees meer

• Vulling:
• Koffietopping met slagroom:

Sandra Lee maakt een espressotaart met een kant-en-klare bodem, waardoor dit dessert snel en gemakkelijk te bereiden is. lees meer

• Chocoladevulling
• Chocoladetaartbodem

Room, een vleugje karnemelk en zetmeel maken van deze taart van Emeril Lagasse een waar meesterwerk, waardoor de vulling een volumineuze dikte krijgt. De chocoladebodem is gemaakt van verkruimelde biscuit, gevolgd door een laag met chocolade doordrenkte vulling, en afgewerkt met... lees meer

• Notenvulling:

Warm, zacht en geurig met kaneel en nootmuskaat: Paula Deens heerlijke ontbijtovenschotel kan de avond ervoor worden klaargemaakt en hoeft de volgende ochtend alleen nog maar gebakken te worden. lees meer

Giada De Laurentiis geeft een nieuwe invulling aan de traditionele tiramisu en transformeert deze tot een romig bessendessert met zachte lange vingers, bedekt met een laagje jam, romige mascarpone en rijpe frambozen. lees meer

Een dikke, zoete, zelfgemaakte slagroom siert dit geliefde dessert uit het tijdschrift Food Network. Deze taart is gemaakt met zachte roomkaas en cacao. lees meer

• Warp:
• Vulling:

Dit eenvoudige, zeer gewaardeerde cheesecake-recept bevat zure room. Om een ​​nette plak te snijden, raadt Alton Brown aan het mes in heet water te dopen en het daarna droog te vegen. lees meer

Melissa de Arabian maakt haar brood volgens een familierecept en voegt een scheutje sinaasappelsap toe aan het beslag voor de bananencake met chocoladestukjes, wat de cake een subtiele citrussmaak en extra sappigheid geeft. lees meer

Bak een bananencake met rijpe bananen en serveer in plakjes met boter of vruchtenpuree. lees meer

Met dit recept krijg je bijzonder zacht en vochtig brood, net als brood uit de bakkerij, dankzij de combinatie van plantaardige olie en zure room in plaats van de traditionele boter en melk. lees meer

• Voor de basis:
• Voor de vulling:
• Voor de saus:

Ina Garten biedt een klassieke cheesecake met frambozensaus aan die in een paar minuten klaar is. Ina's tip: meet je bakvorm op. Die van mij heeft een bodem van 23 cm, maar die van mij moet 24 cm zijn. lees meer

• Warp:
• Vulling:

Deze hapjes zijn perfect voor elk feestje. Cheesecakes moeten echter wel gekoeld worden voordat ze geserveerd worden. lees meer

• Warp:
• Vulling:
• Warme citroen-blauwe bessensaus:

Tyler Florence doorkruiste New York City en Napels op zoek naar de perfecte cheesecake, maar keerde uiteindelijk terug naar zijn eigen keuken om zijn eigen versie van het dessert te creëren, afgemaakt met een warme citroen-blauwe bessensaus. lees meer

Dit recept, een van Ina Gartens beste desserts, vraagt ​​om rijpe, verse perziken. De cake bevat ook zure room, aromatische kaneel en knapperige walnoten. lees meer

• Broodpudding:
• Rumsaus:

Voor deze heerlijk zoete pudding heb je luchtig Frans brood, pompoenpuree en heerlijke slagroom nodig. Serveer met een romige rumsaus. lees meer

Dit populaire en makkelijk te maken brood, gebaseerd op het recept van Alton Brown, kan als één geheel gebakken worden of in meerdere kleinere muffins. In beide gevallen krijg je een smaakvol gebakje boordevol verse pompoen, knapperigheid en... lees meer

• Rode fluwelen browniebeslaglaag
• Een laagje roomkaas

Voordat je Sunny Andersons brownies bakt, haal je met de punt van een mes door de lagen rode chocoladebeslag en zoete roomkaasglazuur om mooie wervelingen op het oppervlak van de brownies te creëren. lees meer

• Cupcakes
• Roomkaasglazuur

De traditionele minicupcakes van Paula Deen zijn, dankzij het beslag op basis van karnemelk, vochtig en licht, afgewerkt met een luchtige glazuurlaag van opgeklopte roomkaas en boter. lees meer

Food Network Magazine presenteert een nieuwe, originele variant op pindakaaskoekjes, met honinggeroosterde pinda's, een vleugje chipotlepeper, knapperige spekjes en uitgebakken spekvet. Een geweldige combinatie! lees meer

Laat het brood even liggen en maak een zoetere versie van Giada De Laurentiis' pindakaas- en jam-sandwich. Deze kleine pindakaaskoekjes worden na het afkoelen gevuld met een flinke klodder felgekleurde zwartebessenjam. lees meer

Het koekjesrecept van Claire Robinson gebruikt niet veel ingrediënten, maar het laatste, zeezout, is essentieel, omdat het de koekjes een aangename zoutige smaak geeft. De koekjes worden zonder bloem gemaakt en zijn daardoor erg zacht, dus het is belangrijk om ze... lees meer

Voor het bakken van deze heerlijke koekjes met suikerstrooisel heb je geen speciale keukenhulpmiddelen nodig. Een simpele beweging met een vork is voldoende en ze kunnen zo de oven in. lees meer

Dunne, goudbruine pannenkoeken van Ina Garten, met sinaasappelschil en een mix van drie soorten bessen, lijken meer op Hollandse pannenkoeken dan op traditionele Amerikaanse gebakjes. lees meer

• Cupcake:
• Glazuur:

Dit dessert kan van tevoren gemaakt worden en is perfect voor een gezellige zondagmiddagborrel. De cake is groot en smeuïg, dankzij vers citroensap en zure room, en kan worden afgewerkt met een glazuur van gehakte rabarber en rode bessenjam. lees meer

• Voor de rabarberpuree:
• Voor de brownies:

Chilipeper en kaneel geven deze brownies een Mexicaans tintje, aangezien de combinatie van pittigheid en chocolade een vast onderdeel is van de Mexicaanse keuken. De chocolade-walnootbrownies van Guy Fieri zijn niet overdreven pittig, maar juist lichtjes... lees meer

De zoete en smeuïge granolarepen van Ina Garten zijn gemaakt met kokos en amandelschilfers, plus drie soorten gedroogd fruit. Laat ze een paar uur in de koelkast rusten voordat je ze snijdt, zodat ze hun vorm behouden. lees meer

Het geheim van Ina Gartens recept is dat ze de briochebroodjes voor het bakken in een zoete honing-vanillesaus doopt. Hierdoor kunnen de broodjes alle smaak van de saus opnemen, wat resulteert in een smeuïge pudding. lees meer

Bereid voor het slapengaan een ovenschotel door dikke plakken brood in saus te weken, en 's ochtends heb je een klaar ontbijt. Garneer het met een beetje slagroom en zoete bessen, en je favoriete gerecht is klaar. lees meer

In haar recept gebruikt Anne Burrell geen pompoenpuree uit blik; in plaats daarvan voegt ze het vruchtvlees van kleine suikerpompoenen toe aan de zoete saus. Laat het kaneelbrood in de saus weken voordat je het bakt – dit is essentieel voor... lees meer

Om tijd te besparen, kun je een kant-en-klare zandkoekbodem gebruiken, deze vullen met chocoladepudding en vervolgens afwerken met luchtige slagroom en stukjes van je favoriete chocoladesnoepjes. Houd er rekening mee dat deze taart... lees meer

De klassieke, warme aroma's van herfstkruiden zoals kaneel en piment doordringen deze zachte koekjes van havermout en pompoenpuree. Giada De Laurentiis voegt er ook rozijnen aan toe voor een stevigere textuur. lees meer

• Voor de toets:
• Voor de vulling:

Gebruik voor het maken van zoete notentaartjes de kleinste muffinvormpjes. Vul de vormpjes met het pompoen-vanillemengsel en garneer met pecannoten. De taartjes van Sunny Anderson zullen er absoluut prachtig uitzien! lees meer