Vanille-extract
Kerstpudding, of pruimenpudding, is de belangrijkste lekkernij tijdens de feestdagen in Groot-Brittannië. Volgens de traditie van de Anglicaanse kerk begint de voorbereiding altijd al enkele weken voor Kerstmis. Het mengen van de pudding omvat traditioneel... lees meer
Vegetarische gerechten worden vaak als saai beschouwd, maar dankzij de huidige ontwikkelingen in productie en globalisering kunnen vegetariërs gerechten en desserts maken die absoluut niet onderdoen voor de traditionele keuken. Deze vanillecupcakes zien er bijvoorbeeld... lees meer
De verrukkelijke crème brûlée is ontstaan in de 17e eeuw. Engelsen en Spanjaarden discussiëren nog steeds over welk recept – Engels of Catalaans – de basis vormde voor dit Franse dessert. Waar iedereen het wel over eens is, is dat dit zoete meesterwerk is bedacht door... lees meer
Een Amerikaanse buckle (afgeleid van het Engelse woord "buckle" - uitpuilen) is een taart met bessen (en minder vaak fruit) erin verwerkt, bedekt met een kruimellaag van bloem, suiker en boter, die tijdens het bakken uitpuilt tot een smakelijke, knapperige korst. Voeg toe - lees meer
De Royal Charlotte is qua uiterlijk, samenstelling en smaak radicaal anders dan de gewone appelcharlotte. Het weelderige ontwerp van deze Charlotte doet zijn koninklijke naam eer aan. Dit dessert is ongetwijfeld een schitterende toevoeging aan elk feest. lees meer
Een lichte, prachtige en heerlijke taart met een romige vulling op een biscuitbodem, versierd met verse aardbeien. Het bijzondere aan de Frézier-taart is het chique ontwerp, met een aardbeienversiering rondom de hele taart. lees meer
Als je eenmaal het Italiaanse dessert Tiramisu hebt geproefd, zul je de legendarische smaak, een combinatie van koffietonen met een delicate, romige roomkaasvulling, nooit meer vergeten. Het klassieke recept schrijft voor dat het luchtige dessert in laagjes in kommen wordt opgebouwd. lees meer
Een heerlijke zomertaart gemaakt met een luchtige biscuitbodem (zonder bakpoeder), afgewerkt met een verrukkelijke slagroom-roomkaasglazuur en aardbeien. Meng verse aardbeien met aardbeienjam voor een nog lekkerdere vulling... lees meer
Pondcake is een van de populairste gebaksoorten ter wereld. Traditioneel bestond het recept uit een pond boter, een pond suiker, een pond bloem en een pond eieren. Maar in de loop der tijd begonnen de verhoudingen te veranderen en werden allerlei andere ingrediënten aan de basis toegevoegd. lees meer
Een luxueuze kokoscake met een rijke smaak en een aangenaam tropisch aroma. Het hoofdingrediënt van de cake is kokoscrème – verwerkte kokospulp gemengd met water tot een dikke crème. Deze wordt zowel tijdens het mengen aan het deeg als aan de botercrème toegevoegd. lees meer
Hoe vaak hebben we marshmallows wel niet boven een kampvuur zien roosteren in Amerikaanse films? Het blijkt dat dat slechts één ingrediënt is van het ongelooflijk populaire Amerikaanse dessert, de s'more. De naam vertaalt zich vanuit het Engels als "some more" (some - lees meer
Roomkaasglazuur combineert het beste met fruit. Dit recept voor een tropische vruchtentaart zorgt voor een extra luchtig roomkaasglazuur. Dit taartrecept, opgedragen aan de kleine maar behendige kolibrie, werd in de jaren 60 bedacht. lees meer
Alle genialiteit schuilt in eenvoud. En deze aromatische koffiecake is daar het bewijs van: ondanks zijn grote volume is hij niet zwaar door de chocolade, en om de weeïge smaak te verzachten, vullen de chocolade- en vanillelagen elkaar perfect aan. De cake heeft geen verdere versiering nodig. lees meer
Een nachtelijke hemel tovert een cheesecake met chocolade om tot een ongelooflijk feestelijke taart. Een nachtelijke hemel, verlicht door levendig vuurwerk, kan op je tafel verschijnen met behulp van voedselkleurstof en een lange spies. lees meer
Snickerdoodle cake is vernoemd naar het gelijknamige koekje, dat enorm populair is in Amerika, maar vrijwel onbekend in ons land. Het koekje zelf is heel eenvoudig, en het hoogtepunt is de topping van kaneelsuiker, die het die heerlijke, geliefde smaak geeft. lees meer
Deze chocolade-amandelcake is een ware uitkomst voor veel mensen met een zuivel- of glutenintolerantie. Hoewel de cake zuivel- en tarwevrij is, is hij ongelooflijk lekker. lees meer
Hermann-chocoladetaart, ook wel ten onrechte Duitse chocoladetaart genoemd, werd uitgevonden in de Verenigde Staten en vernoemd naar banketbakker Samuel Hermann, die een speciaal soort pure chocolade ontwikkelde om mee te bakken. Deze heerlijke taart is gemaakt van zachte - lees meer
Het maken van desserts in potjes is de laatste tijd erg populair geworden. Behalve dat ze er charmant en uniek uitzien, zijn ze ook handig om mee te nemen. Dit is vooral handig als je gaat picknicken. Dessert in een luchtdichte pot - lees meer
Geniet het hele jaar door thuis van de tropische smaak van dit ijs. Om het te maken heb je alleen passievruchtnectar of -concentraat nodig, dat het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar is, zelfs als je niet in de tropen woont. lees meer
Veganistisch ijs wint steeds meer aan populariteit en wordt niet alleen gegeten door mensen die geen dierlijke producten meer eten, maar ook door iedereen die een gezond dieet volgt. Veganistisch ijs wordt immers als gezonder en dieetvriendelijker beschouwd, en niet als... lees meer
Natuurlijk perzikijs is makkelijk thuis te maken, vooral als je een ijsmachine hebt. Het ijs is aromatisch, heel romig en heeft een rijke, fruitige smaak. Je kunt het het hele jaar door maken. Gebruik in de zomer verse... lees meer
Een ijscoupe is een prachtig dessert op basis van ijs, geserveerd met diverse heerlijke toppings, zoals fruit, zoete sauzen, hagelslag en koekjes. Een van de lekkerste basisrecepten voor een ijscoupe is een Amerikaans koekje met... lees meer
Een leuke manier om ijs te maken met kinderen. Je hoeft niet te wachten tot het bevroren is. Meng melk en suiker en voeg naar smaak verschillende smaakstoffen of toppings toe. Giet het melkmengsel in afsluitbare zakjes en vervolgens lees meer
Naast de traditionele toepassingen wordt Japanse matcha groene thee ook gebruikt in diverse desserts. En nadat Amerikaanse onderzoekers de hoge antioxidantwerking ervan ontdekten, die honderd keer groter is dan die van... lees meer
Het perfecte vanille-ijs met een rijke, romige smaak en de frisse toets van sinaasappel. Verwen uw dierbaren met heerlijk zelfgemaakt ijs van de allerbeste kwaliteit. Alleen natuurlijke slagroom geeft het ijs zijn unieke smaak... lees meer
Een elegant gelaagd dessert van sinaasappeljam, verse slagroom en chocoladeschaafsel in een glas. Het is binnen enkele minuten klaar en ziet er fantastisch uit. Bovendien maakt de smaakcombinatie van sinaasappel, pure chocolade en romige slagroom het... lees meer
Deze pindakaaskoekjes met geroosterde, kleverige marshmallows en chocolade doen denken aan de beroemde Amerikaanse lekkernij s'mores. Je hebt echter geen vuur nodig om dit dessert te maken. Omdat het koekjesdeeg gemengd is met - lees meer
Deze koekjes zullen zowel kinderen als volwassenen verrassen met hun unieke uiterlijk. Ze zijn gemaakt in de stijl van een piñata, een Mexicaans tijdverdrijf dat de laatste tijd wereldwijd populair is geworden, waarbij een grote figuur van... lees meer
Zoals de naam al doet vermoeden, heeft dit gebak dezelfde vorm en gelaagdheid als het populaire Italiaanse gerecht. Het dessert is vrij eenvoudig en snel te bereiden als je al cake in huis hebt. De textuur is perfect om in laagjes te maken. lees meer
Dit bijzondere ijs heeft wereldwijd al vele harten veroverd, en misschien vind jij het ook wel lekker. Het werd in 1984 bedacht door twee vrienden die een kleine ijssalon in de Verenigde Staten hadden. Hun merk, Ben & Jerry's, is wereldwijd bekend en tegenwoordig... lees meer
IJs is een van de oudste lekkernijen; men gelooft dat ijsdesserts al in China werden geserveerd rond 2000 voor Christus. De ijslolly, die bij velen zo geliefd is, werd echter pas in 1920 in Amerika uitgevonden. Hij werd bedacht door de Deense immigrant Christian Nelson, waardoor... lees meer
De Amerikaanse whoopie pie is een sandwich gemaakt van twee luchtige koekjes met daartussen een laagje botercrème. Ze zijn geliefd vanwege hun zachte cakebodem, die prachtig combineert met de crème, vooral nadat ze een tijdje hebben gestaan. lees meer
Deze bombcake belichaamt alles waar Amerikanen dol op zijn. Amerikaanse chocolate chip cookies worden in een halve bolvorm gebakken, vandaar de naam van de cake, en zijn gevuld met lagen vanille-ijs en verschillende soorten chocoladestukjes. lees meer
De Gorilla Ice Cream Sandwich is twee heerlijke dingen in één. Verrukkelijk bananen-kaasijs en smeltende chocoladekoekjes met pecannoten. En niet zomaar chocolade, maar dubbele chocolade, want het beslag is verrijkt met zowel cacaopoeder als... lees meer
Brownies zijn een van de meest iconische Amerikaanse chocoladedesserts. Ze worden in vrijwel elk huis en café gemaakt. Het geheim van hun populariteit schuilt in hun gemakkelijke bereiding en unieke textuur. Het zijn niet langer alleen chocoladekoekjes, maar dichte en... lees meer
Je kunt heerlijke cheesecake-reepjes maken zonder te bakken – zet de cheesecake gewoon in de koelkast en snijd hem vervolgens in reepjes. Ze vormen een geweldig dessert op een warme zomerdag. De verfrissende limoensmaak kun je versterken door het volgende toe te voegen: lees meer
Deze taart ziet eruit alsof hij professioneel is gemaakt. De smaak doet ook zeker niet onder voor taarten uit de winkel. De boter maakt de lagen zacht en vochtig. Je kunt de hoeveelheid boter naar wens iets verhogen. Om de lagen te maken... lees meer
De Amerikaanse dessertsundae is niet zomaar ijs, maar een waar vuurwerk aan smaken in één kom. Sundae, waarvan de naam in het Engels "zondag" betekent, verving het populaire Amerikaanse dessert ijssoda in de tijd dat... lees meer
Deze delicate en heerlijke aardbeien- en slagroomtaart is perfect voor elke gelegenheid. De taart wordt gebakken en vervolgens in twee lagen gesneden, met daartussen een laag slagroom en stukjes aardbei. De taart wordt vervolgens afgewerkt met slagroom. lees meer
Key lime pie, een vulling gemaakt van gecondenseerde melk, limoen en eidooiers, wordt beschouwd als een traditioneel dessert uit de Amerikaanse staat Florida. Het zou zijn uitgevonden door lokale sponsvissers die vele dagen op zee doorbrachten om de taart te bereiden. lees meer
Dit heerlijke chocoladetaartrecept, met vochtige lagen en een vulling van botercrème ertussen, is perfect voor speciale gelegenheden en zal gegarandeerd in de smaak vallen. Laat de ganache iets afkoelen voordat je de vloeibare laag aanbrengt. lees meer
Deze cake, afkomstig uit Jamaica en in de Zuidelijke keuken soms "Doctor Bird" genoemd, wordt traditioneel gemaakt met bananen, ananas, pecannoten en kaneel, en afgewerkt met roomkaasglazuur. De cake won in 1978 de prijs voor Beste Dessert. Recept - lees meer
Met de zomerse hitte heb je eigenlijk geen zin om de oven aan te zetten voor een toetje. Dan komen bevroren lolly's goed van pas. Vorm er balletjes van en rol ze door gehakte noten. Het bevroren mengsel bestaat uit opgeklopte... lees meer
Root beer, populair in Noord-Amerika, en een geliefd Italiaans dessert vormen samen een geslaagde combinatie in dit recept. Garneer het dessert eventueel met chocoladeschaafsel. Houd er rekening mee dat je mogelijk iets meer chocolade nodig hebt voor de siroop. lees meer
Een licht dessert dat cheesecake-liefhebbers zeker zal bevallen, en bovendien veel gemakkelijker te bereiden is. De romige vulling combineert prachtig met de knapperige korst. Deze galette is een van de beste manieren om een oogst aardbeien te verwerken. Deze kleurrijke taart zal... lees meer
Deze ogenschijnlijk gewone koekjes bevatten een ongelooflijk heerlijke chocolade-hazelnootpasta die bij elke hap een verrukkelijke massa vormt. De vulling is voorgevroren, waardoor hij makkelijker te verwerken is. Als... lees meer
Het is lastig om een dessertrecept te bedenken met een rijke, nootachtige smaak. Dit cakerecept gebruikt walnoten in de korst, als decoratie en zelfs in het glazuur. Een kleine tip voor een luchtigere cake is om een ingevette bakvorm met suiker te bestrooien. lees meer
Aardbeienijs versterkt de unieke combinatie van chocoladebiscuit en aardbeien. Het ijs, dat zorgt voor een aangename verkoeling op een warme zomerdag, is een heerlijke topping. Deze ijstaart is een verfrissende afwisseling op de klassieke variant... lees meer
Een ongelooflijk eenvoudig, maar prachtig en heerlijk dessert, perfect voor de zomer. Key lime pie wordt beschouwd als een klassiek Amerikaans dessert en is zelfs de officiële staatstaart van Florida. De eerste officiële vermelding van het recept dateert uit de 19e eeuw. lees meer
Een heerlijk, licht dessert waar je geen nee tegen kunt zeggen, dat bovendien weinig tijd en moeite kost. Je zult niet alleen de smaak waarderen, maar ook de gezondheidsvoordelen, want het is gemaakt met vers fruit en yoghurt en kan gemakkelijk traditionele desserts vervangen. lees meer
Blackout Cake is de perfecte keuze voor een onvergetelijke gala-avond. Het combineert zoetheid met een aangename bitterheid en is bovendien prachtig gepresenteerd. Het recept voor deze beroemde taart bevat niet alleen cacao, maar ook echte chocolade, wat... lees meer
Dit eenvoudige recept voor cheesecake uit de slowcooker is makkelijk te bereiden en vereist geen constante aandacht. Het resultaat is een ongelooflijk mals dessert. Cheesecake uit de slowcooker is perfect voor de zomer, wanneer de temperatuur in de oven lastig te regelen is. lees meer
Je geliefden zullen nooit raden dat deze rijke chocoladetaart niet zo chocoladeachtig is en vol zit met bieten. Er is geen spoortje van de groente te bekennen, noch enige bietensmaak of -geur. In plaats daarvan zijn de lagen ongelooflijk vochtig, rijk en zoet, en hun... lees meer
Pompoencheesecake is een heerlijk herfstdessert dat perfect past bij een kop thee. De warme geur vult je huis en zorgt voor een gezellige sfeer. De cheesecake is geurig en precies zoet genoeg, met een rijke pompoenroomsmaak. En de warme gele tinten en speelse... lees meer
Een rijke chocoladetaart met een goddelijke glazuurlaag is de perfecte aanvulling op elk feest. Het bakken van de lagen is eenvoudig, maar het verkrijgen van de juiste consistentie voor de glazuurlaag, zodat u kunt genieten van de hemelse smaak, vergt wat werk. De sleutel is... lees meer
Dit recept voor zelfgemaakt yoghurtijs is heerlijk, smeuïg en ongelooflijk chocoladeachtig. Bovendien bevat het veel minder calorieën en vet dan chocolade-ijs uit de winkel, maar is het net zo lekker. Zo maak je het klaar: lees meer
Een onfatsoenlijk luxe cheesecake met de smaak van een Snickers-reep. Een delicate kwarkvulling met stukjes Snickers is gelaagd op een bodem van Oreo-koekjeskruimels en boter, gebakken en afgewerkt met een dikke laag meringue. En daar bovenop ook nog... lees meer
Alles aan de Jamaicaanse Hummingbird Cake is perfect en harmonieus: de Caribische oorsprong, de hemelse naam en de verbluffende combinatie van tropische vruchten. Bananen, ananas en limoen met kruidige tonen van kaneel en pecannoten – dit alles geeft de cake een magnifieke, ongewone smaak. lees meer
De Engelse naam voor dit soort gebak, "cupcake", komt van de Engelse woorden "cup" (kopje) en "cake" (cake), en spreekt voor zich: het is een klein gebakje ter grootte van een kopje, versierd met een luchtig laagje slagroom of glazuur. In dit recept is het gebakje... lees meer
Banaan en ananas worden vaak aan het deeg toegevoegd in recepten voor charlottes, taarten, muffins en meer, dus het is niet verwonderlijk als de smaak je bekend voorkomt. Bananenpuree geeft het deeg een zachte textuur. Een vochtiger deeg krijg je met zachte, rijpe bananen. lees meer
Deze ongelooflijk lekkere witte roomkaasglazuur is een waardig alternatief voor chocoladeglazuur. Roomkaasglazuur is niet alleen subtiel van smaak, maar ook veelzijdig, omdat je het op allerlei manieren kunt gebruiken. lees meer
Bosbessen-amandelcake met citroenschil – een prachtig dessert met een laag slagroom, besprenkeld met citroenglazuur en bestrooid met geroosterde amandelen. Het is de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. De lichte vanille-amandelcake is een echte aanrader. lees meer
Cheesecake is vooral populair geworden onder Europese cheesecake-desserts. De moderne cheesecake vindt zijn oorsprong in Amerika, maar men gelooft dat de oude Grieken al een soortgelijk gerecht konden maken. De smaak van cheesecake kan sterk variëren door: lees meer
De Engelse naam voor ijs gemaakt met dit recept is "ripple", wat "golvend" betekent. Dit verwijst naar ijs met veelkleurige, golvende strepen van fruit-, bessen- of chocoladevulling. Idealiter heb je een ijsmachine nodig, maar... lees meer
Deze snoepcake is geïnspireerd op een elegante doos chocolaatjes. Kersen en chocolade vormen een klassieke en daardoor beproefde dessertcombinatie. Dit dessert zal zeker een blijvende indruk achterlaten. lees meer
Je merkt niet eens hoe een stuk van deze taart smelt boven een kop koffie. Hij is ongelooflijk lekker, zacht en bedekt met knapperige pecannoten. Hij is niet moeilijk te maken en blijft maar liefst drie dagen goed, al hoef je dat waarschijnlijk niet eens te controleren. Een klein geheimpje is... lees meer
Deze ongelooflijk eenvoudige en elegante cupcake, die op een cake lijkt, is perfect voor een spontane viering. Simpele ingrediënten en een gemakkelijke bereiding leveren een verbluffend resultaat op: een goudbruine, zoete cupcake met een levendige ananassmaak. Deze biscuitcake - lees meer
De taart combineert de smaken van het Amerikaanse dessert S'mores: grahamcrackers, marshmallows en chocolade vormen hier een subtiele verwijzing naar het dessert. Om de taart te maken, bak je een eenvoudige biscuitbodem met plantaardige olie en zure room. Vervolgens bedek je de biscuitbodem met een laagje... lees meer
Een overvloedige courgette-oogst biedt een uitstekende gelegenheid om ermee te experimenteren in de keuken. Na allerlei courgettestoofschotels, -soepen en -voorgerechten te hebben geprobeerd, waarom zou je dan geen echte courgettetaart bakken? Kneed het deeg en voeg geraspte courgette en sinaasappelschil toe. lees meer
De Amerikaanse Red Velvet Cake is een feesttaart! Een waar meesterwerk, bewondering waard vanwege de smaak en de levendige rode en witte kleurstelling. De smaak van de taart contrasteert met het uiterlijk, wat hem een vleugje mysterie geeft. Het geheim zit hem erin dat... lees meer
Deze chocolade-worteltaart, versierd met een lieflijk spinnenweb, zal uw feesttafel sieren met zijn stijlvolle uiterlijk en u betoveren met zijn smaak. De lagen zijn zacht en smeuïg, met een onweerstaanbaar kruidig aroma. Bedek ze met lees meer
Het recept voor Chelsea gistbroodjes is gebaseerd op de beroemde Engelse rozijnenbroodjes met dezelfde naam. Deze zoete, kleverige en smeltende broodjes hebben de wereld veroverd met hun textuur en rijke vulling van gedroogd fruit. Bak ze volgens hetzelfde principe: lees meer
Napoleon is een heerlijk zacht en uniek gebakje dat smelt in je mond en geliefd is bij velen. De klassieke Napoleon wordt gemaakt met bladerdeeg dat royaal is bedekt met banketbakkersroom. Dit recept gebruikt chocolade-hazelnootbladerdeeg met banketbakkersroom, samen met... lees meer
Wortels bevatten meer suiker dan alle andere groenten, met uitzondering van suikerbieten. Daarom werden ze in de middeleeuwen gebruikt om zoete cakes te maken, toen suiker en zoetstoffen schaars en duur waren. De oorsprong van worteltaart is... lees meer
Galette is een term die in de Franse keuken wordt gebruikt om verschillende soorten platte, ronde of anders gevormde knapperige koekjes of platbroden te beschrijven. Bretonse galettes zijn bijvoorbeeld ronde pannenkoeken die om een deeglaagje heen worden gewikkeld... lees meer
Cheesecake is een dessert dat bestaat uit één of meerdere lagen. De basis, de dunste laag, bestaat uit een mengsel van zachte verse kaas (meestal roomkaas of ricotta), eieren, vanille en suiker. De onderste laag is vaak gemaakt van een korst of een bodem van verkruimelde kaas... lees meer
De oorspronkelijke naam van dit dessert is ijstaart, wat letterlijk "koelkasttaart" betekent. De naam is afgeleid van de bereidingswijze: dunne, knapperige chocoladewafels worden besmeerd met slagroom en op elkaar gestapeld. lees meer
Als je deze wereldberoemde Amerikaanse eiwitcake eenmaal hebt geprobeerd, zul je begrijpen hoe terecht de naam is. De lichte, luchtige textuur en sneeuwwitte kleur worden verkregen door het deeg te mengen en te bakken. lees meer
Deze delicate zandkoekjes zijn gevuld met een laagje jam, bestrooid met poedersuiker en afgewerkt met een gekonfijte kers. Deze traditionele Britse koekjes lijken erg op Linz-amandelkoekjes, en daar houdt de gelijkenis eigenlijk wel op. lees meer
Ondanks de overvloed aan nieuwe, trendy taarten tegenwoordig, kan de goede oude Napoleontaart qua smaak zeker concurreren. Deze zachte, smelt-in-je-mond gelaagde taart, doordrenkt met banketbakkersroom, is al lange tijd een traditioneel Russisch gebak. Immers, in - lees meer
De Brooklyn Blackout Chocolate Cake is een droom voor elke chocoladeliefhebber! Een smelt-in-de-mond chocoladecake met een vulling van chocoladepudding en een chocoladeglazuur. Deze donkere cake werd tijdens de Tweede Wereldoorlog in Brooklyn bedacht ter herdenking van de verduistering. lees meer
Mostachon de fresa is een traditioneel Mexicaans dessert, waarvan men vermoedt dat het zijn oorsprong vindt in het noordoosten van Mexico. Bak de cakebodem en meng noten en koekjesstukjes door het opgeklopte eiwit. Voor een optimale smaak is het het beste om... lees meer
De gemarmerde patronen van deze taart worden gecreëerd met behulp van een voorvormtechniek. Gevormde rolletjes, gemaakt van chocoladerolletjes met een notenvulling, worden in de bakvorm geplaatst. De rolletjes kunnen letterlijk gebruikt worden om de prachtige taart mee te bekleden. lees meer
Als je de room in je dessert extra wilt benadrukken, is een koffiecrème op basis van mascarpone onmisbaar. Voor soortgelijke recepten voor taarten die niet gebakken hoeven te worden, is een koekjesbodem erg handig. Dit versnelt de bereiding, terwijl... lees meer
Dit recept levert meer op dan alleen brownies: het is een blonde brownie, die je ook met witte chocolade kunt bakken. Het recept vraagt om toffeesnoepjes. Mocht je die niet in huis hebben, probeer dan eens nougat of sorbetijs. lees meer
Linzerkoekjes zijn een elegante en verfijnde delicatesse afkomstig uit de Oostenrijkse stad Linz. Kenmerkend voor deze koekjes zijn de kruimeldeegbodem van amandelmeel en de aantrekkelijke, sandwichachtige vorm, bestaande uit twee figuurtjes met een felgekleurde jamvulling. lees meer
Dit recept voor fudgebrownies bevat chocoladefudge, waardoor de cake meer op een vochtige pudding lijkt. Deze chocoladecake kan gezouten noten bevatten, maar de cake blijft desondanks zacht vanbinnen en betovert met zijn rijke smaak en stevige textuur. lees meer
Deze rijke vruchtentaart, gemaakt van een rijk deeg, is het complete tegenovergestelde van het gebak waar we normaal gesproken aan denken bij een galette. In de Franse keuken is dit echter precies de naam die gegeven wordt aan deze halfopen taarten met een grote verscheidenheid aan vullingen. Bakken - lees meer
Italiaanse ciabatta toastjes zijn een heerlijke, luie traktatie. Ze zijn in maximaal 15 minuten klaar en smaken fantastisch. Bestrooi de ciabattaplakjes met suiker, rooster ze, besmeer ze met ricotta en... lees meer
Perzikcrumble is een knapperig dessert met een zomers tintje. Het is een heerlijke traktatie als lichter alternatief voor taart. Het combineert aromatisch gebakken fruit met een knapperige amandel-mueslibodem. Serveer in individuele ramekins. lees meer
Een romige pudding met een ongelooflijke diepte aan smaak die de volgende dag een geheel nieuwe betekenis krijgt. Voor een alcoholvrije variant kun je de likeur weglaten of bananensiroop gebruiken. Vanillewafeltjes als pudding. lees meer
Dit traditionele Engelse dessert is geliefd vanwege de eenvoudige bereiding, waardoor je er gemakkelijk verse bessen en ander fruit uit eigen tuin in kunt verwerken. De moderne versie heeft een heerlijke combinatie van romige slagroom en een rijke bessensaus. Laat de bosbessen sudderen met... lees meer
Bananenpudding wordt meestal als losstaand dessert gegeten, maar het is ook perfect als vulling voor een cake, omdat het in wezen deels vla is. Deze cake is makkelijk te maken en het resultaat is ronduit fantastisch. lees meer
Bananenpudding is een ongelooflijk verfijnd, prachtig en eenvoudig dessert. Het is perfect voor een feestelijke tafel of een familiediner. In minder dan een uur heb je genoeg voor 8 porties. En het beste van alles: je kunt het op elk moment maken. lees meer
Het klassieke Bananas Foster-recept is ontstaan in een restaurant in New Orleans. Dit heerlijke dessert wordt doorgaans aan tafel bereid, waarbij een sissende rum en likeur op het laatste moment een speciaal tintje geven. Maar het is onwaarschijnlijk dat ouders... lees meer
Als je eenmaal een Oreo-sandwich hebt geprobeerd, wil je er steeds weer een. Misschien komt dat wel doordat de vulling tussen de twee lagen koekjes zorgt voor een heerlijke smaak en extra zoetheid. Chocolade-vanillekoekjes met een laagje fudge – lees meer
Het is onmogelijk om precies te zeggen wanneer en waar cake voor het eerst werd uitgevonden. Volgens de ene theorie verscheen cake voor het eerst in Italië; volgens een andere in het Oosten. Wel is bekend dat het in het begin meer op brood leek en dat versieringen pas veel later verschenen. lees meer
Een fantastisch dessert dat zowel warm als koud heerlijk is. Geserveerd in een transparante kom, ziet de pudding er ook nog eens prachtig uit. Je kunt kant-en-klare vanillewafeltjes kopen of ze zelf maken, maar hoe dan ook, het dessert is... lees meer
Dit zijn bijzonder interessante en heerlijke koekjes. Je kunt ze eenvoudig versieren of juist naar eigen smaak, passend bij de feestdagen. De citroensmaak maakt deze koekjes extra bijzonder. Om ervoor te zorgen dat de koekjes plat blijven, strijk je ze na het leggen op de bakplaat glad. lees meer
Dit recept is op basis van chocolade. De cake is heerlijk. De bovenkant is versierd met kokos en pecannoten. lees meer










































































































