Geniet van de smaak en textuur van een klassieke pot pie, maar dan zonder kip. Dit recept is perfect voor vegetariërs of als je aan het vasten bent. Het bevat alle traditionele groenten voor een pot pie: aardappelen, groene erwten en uien. lees meer

Dit luxueuze gerecht in Japanse stijl is ongelooflijk eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak. Zalmfilet wordt gestoofd met Aziatische kruiden en groenten in een champignonbouillon en geserveerd met apart gekookte boekweitnoedels. lees meer

• Gebakken kip
• Kippenbouillon
• knoedels
• Saus

Geniet van dit gezellige, huisgemaakte gerecht met grote, stevige dumplings en stukjes kip in een rijke saus vol groenten. Tyler Florence stelt voor om het langzaam te bereiden met in de oven geroosterde kip, op smaak gebracht met citroen, knoflook en kruiden, en... lees meer

Zalm is een universele favoriet en gaart vrij snel, dus je hebt zelfs tijd om hem even te marineren voor maximale smaak terwijl je de rest van het gerecht klaarmaakt. Dit recept gebruikt een mengsel van ahornsiroop, sojasaus en... lees meer

Kippensoep is een uitstekend voorbeeld van een troostrijk, zelfgemaakt gerecht, en dit recept bevat diverse gezonde ingrediënten die de kwaliteit en smaak van de soep verbeteren. Gember en kurkuma voegen pit en een rijke smaak toe, terwijl voedzame... lees meer

Probeer Italiaanse kip parmezaan in de vorm van heerlijke rolletjes. Geraspte mozzarella wordt om dunne kipfilets gewikkeld, waarna de rollatini door Parmezaanse broodkruimels worden gerold en in een lichte tomatensaus worden gebakken. Rollatini - lees meer

Italiaanse Treviso-sla is een mildere variant van radicchio die veel gebruikt wordt in salades en pasta's in de mediterrane keuken. Het voegt een aangename hartige smaak en gezonde vezels toe aan gerechten. Dit Italiaanse pastarecept bevat: lees meer

Om deze snelle en heerlijke jus te maken, hoef je niet te wachten op een speciale gelegenheid om het vrijgekomen vet van gebraden vlees te gebruiken. Hij wordt gemaakt met runderbouillon en een bouillonblokje, wat de smaak nog verder versterkt. lees meer

Danhuatang is een traditionele Chinese soep waarvan de hoofdingrediënten bouillon en ei zijn. Een geklopt ei wordt in een dunne straal in de hete kippenbouillon gegoten, waardoor fijne vlokken ontstaan. Geraspte gember en een beetje... lees meer

Ossobuco is kalfsschenkel gestoofd in een saus van witte wijn en bouillon. Het malse vlees is doordrenkt met groentesappen en bevat een heerlijk mergbot in het midden. Dit Italiaanse gerecht is doordrenkt met de aroma's van kruiden die typisch zijn voor... lees meer

Deze vereenvoudigde versie van het Mexicaanse gerecht chili con carne gebruikt wit kippenvlees en witte bonen in plaats van rood vlees en rode bonen. Andere ingrediënten zijn uien, knoflook, veel kruiden, chilipepers, aromatische koriander en bladgroenten. lees meer

• Tetrazzini ovenschotel
• Gekookte kipfilets

Tetrazzini is een Amerikaanse ovenschotel met stukjes gevogelte, groenten, champignons en noedels in een romige kaassaus. De kip, bloemkool en eiernoedels worden apart gekookt en er wordt een saus op basis van champignons bereid. Vervolgens worden alle ingrediënten... lees meer

Zelfs wie liever aardappelpuree eet, zal blij zijn met dit bijgerecht. Gekookte bloemkool wordt in een keukenmachine gepureerd met Parmezaanse kaas, Griekse yoghurt, knoflook en verse rozemarijn tot een gladde massa. lees meer

Deze fantastische soep is eigenlijk niets meer dan groenten gestoofd in een romige bechamelsaus. Klinkt heerlijk, toch? Bloemkool wordt samen met uien, wortels en selderij in boter gestoofd en vervolgens afgemaakt met een apart bereide saus... lees meer

Om dit bijgerecht te bereiden, worden spruitjes doormidden gesneden zodat ze de heerlijke romige saus beter kunnen opnemen. De spruitjes worden eerst gestoofd in kippenbouillon tot ze gaar zijn, en vervolgens gemengd met een aparte saus... lees meer

Het stoven van spruitjes in een koekenpan is niet moeilijker dan ze in de oven te bereiden: voeg gewoon een beetje kippenbouillon toe, dek af, zet op laag vuur en laat het een half uur sudderen. En dan worden de spruitjes verbazingwekkend mals, zelfs... lees meer

• Gerechtshof
• Garnalen
• Cocktailsaus

Cocktailgarnalen zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. Of het nu een feestelijk diner is of een informeel huisfeestje, ze vallen altijd in de smaak. Om lekkere garnalen te maken, kook je ze in een snel bereide groentebouillon in plaats van in water. lees meer

Deze rijke, heerlijke en voedzame soep is niet alleen geschikt voor een feestelijk diner, maar kan ook de hele winter door worden gemaakt om te genieten van het verwarmende, rokerige aroma. De soep wordt gebakken in het vet dat vrijkomt bij het frituren van gerookte groenten. lees meer

Bereid een feestelijk aardappelvoorgerecht dat iedereen zal betoveren met zijn taaie textuur, aroma en smaak. Voor dit gebakken aardappelvoorgerecht worden hele aardappelen, inclusief schil, gebruikt. Ze worden in de oven gebakken, doormidden gesneden en gevuld met de vulling. lees meer

Versier je feesttafel met een enorme, goudbruine kalkoen, geurig met kruiden, appels, citrusvruchten en knoflook. Al deze ingrediënten worden vóór het braden in de kalkoen gestopt, zodat ze erin trekken. Tijdens het braden, lees meer

Tweemaal gebakken aardappelen zijn altijd een populair voorgerecht op familiebijeenkomsten: de geur van gebakken aardappelen met een knapperige korst is moeilijk te weerstaan. Om ze te bereiden, worden grote aardappelen eerst in hun geheel gebakken en vervolgens... lees meer

Ondanks de ingewikkelde naam is dit kiprecept vrij eenvoudig te bereiden. Elke kip wordt doormidden gesneden, gezouten en gepeperd, in boter gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens in de oven afgemaakt. lees meer

Deze pilaf combineert de rijke, kruidige smaak van wilde rijst met de zoetzure sappigheid van granaatappelpitjes. Het wilde rijstmengsel wordt gestoofd in kippenbouillon met in boter gebakken selderij en ui, waardoor het de heerlijke smaken absorbeert. Bestrooi met lees meer

Als u uw gasten wilt imponeren met een uniek vleesgerecht, bereid dan een hele varkenshaas gevuld met gedroogd fruit. Eenmaal in plakjes gesneden, ziet de afgewerkte haas er zeer indrukwekkend uit en smaakt hij fantastisch. Verwijder de graten uit het vlees en... lees meer

Runderlende, geroosterd aan de ribben, ziet er feestelijk uit en vult het huis met heerlijke, kruidige aroma's. Voordat het vlees wordt geroosterd, wordt het ingewreven met een mengsel van knoflook, verse tijm en olijfolie en in een braadpan op een bedje van wortelen gelegd. lees meer

In deze ovenschotel dienen Joodse aardappelkoekjes (latkes) als een heerlijke, knapperige topping, die over de rundvleessaus wordt gesmeerd voordat het gerecht in de oven wordt gebakken. Je kunt de latkes speciaal voor dit gerecht bakken voor een heerlijke smaakbeleving... lees meer

Maak een heerlijk vegetarisch diner met kant-en-klare pompoenravioli, een favoriet gerecht voor de feestdagen. Kook de ravioli gaar en meng ze in een pan met een saus van oesterzwammen, gebakken met... lees meer

Als je op zoek bent naar een snel, vullend en heerlijk Italiaans diner, dan is deze stoofpot echt iets voor jou. De bereiding duurt maar een half uurtje, maar het ziet er zo smakelijk uit dat het lijkt alsof je het urenlang hebt laten sudderen. Deze rijke stoofpot bevat onder andere witte bonen uit blik. lees meer

Een heerlijke en gezonde, voedzame soep gemaakt met champignons, wilde rijst en plakjes gekookte kalkoen. Het is een perfecte lunch voor de dag na een feestdag, wanneer je de restjes van de gebraden kalkoen kunt gebruiken om een ​​nieuw gerecht te maken. De champignons worden gebakken. lees meer

Broodvulling wordt in de Amerikaanse keuken beschouwd als een essentieel bijgerecht bij een feestelijke kalkoen, hoewel het apart van de kalkoen zelf wordt gebakken: op deze manier kun je veel meer vulling maken en gaart de kalkoen beter. En het allerlekkerste eraan is... lees meer

Deze vulling verschilt van traditionele Amerikaanse kalkoenvulling door het grotere gehalte aan groenten en het gebruik van verschillende granen in plaats van sneetjes brood. Het bevat rogge, spelt en gierst, die gekookt en vervolgens gemengd worden met... lees meer

Maak een heerlijke Hawaïaanse broodvulling als bijgerecht bij feestelijke kalkoen of ander vlees. Hawaïaanse vulling is een traditionele combinatie van zoet fruit, kruiden en varkensvlees. De basis is lees meer

Dit bijgerecht is bedoeld als vulling voor kalkoen tijdens een feestelijk diner, maar wordt apart gebakken zodat er genoeg is voor een grote groep. Het kan niet alleen bij kalkoen geserveerd worden, maar ook bij andere gevogelte of vleessoorten. De basis van de vulling is een smaakvolle... lees meer

Pasta en bonen in één gerecht is erg vullend, heerlijk en typisch Italiaans. Gebruik witte bonen uit blik, dan is de kooktijd minimaal. De bonen worden gestoofd in hun eigen vocht en een kleine hoeveelheid kippenbouillon. lees meer

Een typische stoofpot uit het zuiden van de Verenigde Staten, waarvan de smaak wordt versterkt door Cajun-kruiden. Het gerecht bestaat uit zwarte bonen die in een slowcooker in kippenbouillon worden gestoofd, samen met selderij, ui en een plakje spek voor een rijke smaak. lees meer

Deze rijke, smaakvolle en verwarmende minestronesoep is perfect voor de lunch op koude winterdagen. Hij wordt gemaakt met kalkoen, of preciezer gezegd, gemalen Italiaanse kalkoenworst. Verwijder de darmpjes van de rauwe worst en je hebt... lees meer

Om te voorkomen dat je een enorme kalkoen in de oven braadt, kun je alleen de meest vlezige delen van de vogel bereiden: de poten en de borst. Ten eerste verkort dit de braadtijd. Ten tweede zijn dunne plakjes kalkoenpoot en -borstrollade in een heerlijke perenglazuur een smakelijke traktatie. lees meer

Wrijf de kalkoen de avond voor het braden volledig in met een droog pekelmengsel van zwarte peper, knoflookpoeder en gedroogde dille en zet hem een ​​nacht in de koelkast. Laat de kalkoen na het braden onafgedekt staan ​​zodat de huid goed kan drogen. lees meer

Kippendijen worden gebakken in een pan met knoflook, verse oregano en citroensap, wat een heerlijk aromatische smaak oplevert, doordrenkt met een aangename citrusachtige kruidigheid. Geserveerd met rijst gekookt met uien, selderij, kruiden en citroen. lees meer

In dit recept vormen Italiaanse aardappelgnocchi een onderdeel van een rijke ovenschotel met gebakken champignons, gegrilde kipstukjes en spinazie. Alle ingrediënten worden gemengd met een smaakvolle, romige saus en in de oven gebakken onder een laagje... lees meer

Een perfect gerecht voor zowel een feestelijke tafel als een gezellig zondagsdiner met het gezin. De venusschelpen worden gestoomd in een kleine hoeveelheid gekruide bouillon gemaakt van water, droge witte wijn en venusschelpensap (groentebouillon kan ook gebruikt worden). Serveer met - lees meer

• Gehaktballen
• Saus

Deze overheerlijke gehaktballetjes in een pittige saus zijn perfect voor een gezellig zondagsdiner thuis. Hoewel ze gemaakt zijn met mager kalkoengehakt, zorgt de geraspte appel ervoor dat ze sappig, mals en... lees meer

Voor dit gerecht worden varkenshaasbiefstukken met bot gebruikt. Een korte marinade in een pittige saliepekel maakt het vlees nog sappiger en smaakvoller. Bak de varkenshaas in de pan en serveer met geroosterde butternutpompoen met salie en... lees meer

Een hartige en heerlijke Amerikaanse ovenschotel met kip, wilde rijst, groenten en geraspte kaas, alles in een rijke, hartige roomsaus, afgewerkt met een dikke, knapperige crackerlaag. Voor deze ovenschotel is gekookte kip nodig. lees meer

Als je dol bent op Aziatische roerbakgerechten met garnalen, dan zul je deze smaakvolle soep geweldig vinden. Uien, wortels, gember, shiitake-champignons en stukjes ham worden kort gebakken in pindaolie, onder voortdurend roeren, en dan wordt alles... lees meer

• Soep
• Sandwiches

Het beste stuk vlees voor deze soep is varkensschouder met bot, die na lang sudderen in een tomaten-kippenbouillon letterlijk uit elkaar valt in grote slierten – dit noemen we pulled pork. Hierdoor wordt de soep erg rijk en smaakvol. lees meer

Deze soep is sneller te bereiden dan traditionele lasagne en is lichter, maar bevat wel dezelfde ingrediënten die hem zo heerlijk maken. De lasagnebladen worden apart gekookt en pas aan het begin aan de soep toegevoegd. lees meer

• Soep
• Croutons

Deze romige soep zit boordevol ingrediënten, net als de geliefde Caesar salade. Hij bevat gezonde romaine sla, kip, Parmezaanse kaas en knapperige croutons. En om de soep dikker en voedzamer te maken, voegen we er een aardappel aan toe en... lees meer

Deze soep is geïnspireerd op de populaire Amerikaanse cheesesteak sandwich uit Philadelphia, een enorm broodje gevuld met plakjes biefstuk en een royale hoeveelheid gesmolten kaas. Net als de sandwich is de cheesesteaksoep dik en... lees meer

Booya is een stoofpot, of dikke, ragoutachtige soep, die in het noorden van de Verenigde Staten wordt bereid voor grote bijeenkomsten, op kermissen, gemeenschapsfeesten en potlucks. Booya wordt meestal gekookt in grote potten, met meerdere deelnemers, en het bereidingsproces is... lees meer

Zoete flespompoen is een fantastisch ingrediënt voor een gezonde vegetarische risotto. Naast de gesneden pompoen heb je ook zetmeelrijke risottorijst nodig, zoals Arborio, en boter of extra vierge olijfolie. lees meer

Voor dit gerecht worden varkenshaaskoteletten met bot gebruikt. Kies dunne koteletten, zodat ze snel gaar zijn. De gebakken varkenshaaskoteletten worden bedekt met gebakken spinazie en een plakje provolonekaas en vervolgens in de oven gebakken gedurende... lees meer

Salisbury steak is een gerecht dat je, in tegenstelling tot dure steaks, elke dag wel kunt eten. Het is een pasteitje gemaakt van een mengsel van verschillende soorten gemalen vlees in een saus met uien, of, zoals in dit recept, wortelen en selderij. Pasteitjes - lees meer

Maak van kant-en-klare aardappel- en kaasvareniki een onderdeel van een rijk en smaakvol gerecht, en serveer ze zelfs op een feestje: niemand zal raden dat ze kant-en-klaar eten eten. Vareniki worden in kleine hoeveelheden in een koekenpan gekookt. lees meer

Deze fluweelzachte tomatensoep combineert de smaken van geroosterde tomaten, knoflook, basilicum en room. Hij is veel smaakvoller dan de meeste vergelijkbare soepen, ten eerste omdat er andere tomatensoorten worden gebruikt, en ten tweede omdat ze, wanneer ze geroosterd worden, ... lees meer

Pasta met bonen is een dikke soep die oorspronkelijk uit Italië komt, waar het gerecht pasta e fagioli heet. Het wordt gemaakt met groenten, gebakken pancetta, kleine ditalini-pasta, witte bonen, kruiden, geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum. Voordat je het toevoegt aan - lees meer

• Soep
• Crostini

Verwen uzelf en uw dierbaren tijdens het griep- en verkoudseizoen met een verwarmende geroosterde knoflooksoep. Ondanks de zes bollen knoflook is deze soep ongelooflijk mild, verfijnd en heeft een pittige, zoete smaak. En het aroma is zo rijk dat iedereen erdoor verleid zal worden... lees meer

Voor dit voorgerecht heb je een rond zuurdesembrood nodig. Het ziet er indrukwekkend en uniek uit en is makkelijk te eten door er blokjes brood af te scheuren, die al bedekt zijn met smeuïge kaas en aromatische gekarameliseerde uien. Het brood wordt in plakjes gesneden - lees meer

De combinatie van gebakken spek, rode kool en rozijnen is een gegarandeerd succesnummer als bijgerecht tijdens de feestdagen. Het is snel te bereiden, heeft een levendige kleur en biedt een uniek scala aan smaken, van rokerige tonen tot een lichte, fruitige zoetheid. De kool wordt gestoofd met kip. lees meer

Ondanks de naam is deze sandwich bij uitstek Amerikaans en werd hij in de Verenigde Staten uitgevonden. Hij werd waarschijnlijk een Franse sandwich genoemd vanwege het Franse broodje, dat in tweeën wordt gesneden en gevuld met sappig rundvlees. Zo'n groot broodje kan veel bevatten... lees meer

Een pot pie is in wezen een gesloten taart, of deegpot, gevuld met kippenstoofpot die in de oven pruttelt onder een goudbruine, knapperige korst. Dit gerecht wordt meestal in individuele porties geserveerd, zodat iedereen van zijn eigen kleine pot pie kan genieten. lees meer

Maak een heerlijke Mexicaanse stoofpot met blokjes varkensschouder, gestoofd in de slowcooker met uitgelekte hominy-maïs in een saus van kippenbouillon, groene salsa (salsa verde) en poblano pepers. Groene salsa - lees meer

Deze dikke en voedzame, huisgemaakte soep in Italiaanse stijl zit boordevol essentiële voedingsstoffen en gezonde vezels. Hij bevat spelt, witte bonen en veel groenten – uien, wortels, venkel, tomaten en boerenkool. Bovendien is de soep... lees meer

Stervormige pasta met groene erwtensoep is een favoriet bij kinderen, en je kunt er eigenlijk niet mis mee gaan: heerlijk, snel klaar en verwarmend. Begin met de gebakken wortels, uien en selderij, giet er dan de kippenbouillon bij en... lees meer

Kip met dumplings in een kleine hoeveelheid rijke bouillon met groenten en verse kruiden is een heerlijk zelfgemaakt gerecht voor koele herfstdagen. Het is vrij eenvoudig te bereiden, de smaak is fantastisch en de dumplings zijn het ultieme comfortfood. lees meer

Deze hartige en verwarmende chowder is een stoofpot van maïs, aardappelen, uien, selderij en paprika's in een romige kippenbouillon. De chowder wordt gekookt in spekvet, waardoor het hele gerecht een heerlijke smaak en aroma krijgt met een vleugje... lees meer

De zoete smaak van pompoen in deze soep wordt harmonieus in balans gebracht door de zuurheid van appel en aromatische specerijen – ui, knoflook, tijm en laurierblad – waardoor het een eenvoudige, verwarmende soep is voor een koele herfstmiddag. Groenten en fruit – lees meer

Geniet van de perfecte smaak van deze tomatensoep: mild pittig en mild zoet, met een lichte zuurheid en een rijke smaak afkomstig van gebakken tomaten, geplette tomaten en tomatenpuree, evenals aromatische kruiden en een vleugje sherry. lees meer

Je kunt voor deze soep verse ramennoedels of instantnoedels gebruiken, zonder het bijgeleverde kruidenzakje. Dit recept tovert instantnoedels om tot iets bijzonders... lees meer

Pompoen en kikkererwten vormen een heerlijke basis voor een hartige en voedzame vegetarische stoofpot, die je op een grijze, druilerige dag verwarmt met zijn smaak en aroma. Gebruik kikkererwten uit blik om de kooktijd te verkorten, en... lees meer

Deze dikke, rijke en voedzame soep zit boordevol vezels en nuttige micronutriënten, dankzij de bonen, sappige escarole en gehaktballetjes. Je kunt hiervoor ook overgebleven gehaktballetjes van de vorige dag gebruiken. lees meer

• Boeuf Bourguignon
• Eiernoedels met kruiden

Franse boeuf bourguignon is een ware stoofpot met magische aroma's en smaken, ontstaan ​​door de combinatie van rundvlees, gebakken spek, champignons en kruiden in een rijke Bourgondische wijnsaus. Het bereiden ervan vergt doorgaans ook meerdere uren op het fornuis. In dit recept... lees meer

Een van de meest geschikte soepen voor een zomermenu is vichyssoise, een uiensoep gemaakt met prei en aardappelen in kippenbouillon, die koud en gepureerd wordt geserveerd. De oorsprong van deze soep is controversieel: sommigen geloven dat het recept... lees meer

Een zeevruchtengratin is een feestelijke variant op de traditionele ovenschotel. Een mix van garnalen, heilbot en krab geeft het gerecht een heerlijk aroma. Dit recept is voor vier gratins, maar je kunt de hoeveelheid gerust verdubbelen en de schotel in de oven bakken. lees meer

Romig, fluweelzacht en vol van smaak: deze romige aardappelsoep met prei, selderij en kruiden verwarmt je met zijn rijke smaak en aroma op een koude herfstmiddag. En het is een plezier om te bereiden: de groenten worden gestoofd in kippenbouillon, en dan... lees meer

Dit recept is een vereenvoudigde versie van de Franse stoofpot cassoulet, waarvan de bereiding tot wel een halve dag kan duren. Traditioneel bestaat cassoulet uit verschillende ingrediënten – bonen, worst, gevogelte, spek, groenten – die allemaal apart worden gekookt en... lees meer

• Cassoulet
• Knapperige paneerlaag

Een gerecht als Franse cassoulet is perfect als het buiten koud is en je zin hebt in iets hartigs, verwarmends en vol van smaak. Het is een rijke mix van witte bonen, gebakken kip, worst, groenten en knapperig spek, allemaal onder een dikke, lees meer

In tegenstelling tot de meeste aardappelsalades met mayonaisedressing, is deze Franse salade vrij licht en gevuld met een verfrissend, rijk aroma. Gekookte kleine aardappelen worden doormidden gesneden en eerst geweekt in een kleine hoeveelheid... lees meer

Coq au vin, ofwel coq au vin, is een klassieker die nooit uit de mode raakt en altijd weer verrast met zijn feestelijke smaak en luxueuze uitstraling. Stukjes kip, knapperig geroosterd en goudbruin, worden langzaam gestoofd in wijn samen met de geroosterde... lees meer

Witte bonen, bereid op Provençaalse wijze met een selectie aromatische kruiden, wortelen, uien en selderij, zijn een heerlijk bijgerecht bij elk vleesgerecht. Voordat je de bonen kookt, moeten ze een nacht in water weken, dus plan dit van tevoren. lees meer

Een eenvoudige versie van het klassieke Franse gerecht Coquille Saint-Jacques, met sint-jakobsschelpen in een romige champignonsaus met een vleugje kerrie, afgewerkt met een krokante korst van broodkruimels en kaas. Dit verfijnde gerecht combineert goed met groene groenten. lees meer

Fluweelzachte Italiaanse risotto zit boordevol de pittige, romige smaak van Parmezaanse kaas en verfrissende citrusnoten van citroensap en -rasp. Om de perfecte romige consistentie te bereiken, wordt risotto uitsluitend gemaakt met... lees meer

Spaghetti Bolognese is een Italiaanse klassieker die je keer op keer wilt eten. Dit recept levert een royale portie Bolognesesaus op, genoeg voor meerdere maaltijden. Meng eenvoudig de gewenste hoeveelheid saus met de gekookte spaghetti en... lees meer

Macaroni, kaas en kip is een gerecht dat op elk moment van de dag in de smaak valt, of het nu een stevig ontbijt, lunch of diner is. Dat laatste is extra lekker, omdat het in een slowcooker in minder dan een half uur klaar is. Wat wil je nog meer? lees meer

Een heerlijk gerecht met kip, zilveruitjes en appels in appelmoes met rijke herfstsmaken. Voor dit gerecht wordt het lekkerste deel van de kip gebruikt: de drumsticks, geliefd om hun sappige, malse donkere vlees. Kippendrumsticks, ingewreven met... lees meer

Varkenshaas wordt aangebraden tot hij goudbruin is, en vervolgens gestoofd met champignons, selderij en uien in kippenbouillon met een scheutje witte wijn. Verse rozemarijn geeft een unieke smaak. Het varken wordt in zijn geheel gegaard, en... lees meer

Een snel en heerlijk Duits gerecht voor een doordeweekse avondmaaltijd. Dunne, natuurlijke varkensschnitzels worden slechts een paar minuten aan elke kant gebakken. Voeg smaak toe door ze voor het bakken met paprikapoeder te bestrooien. Gestoofde zuurkool is een perfect bijgerecht. lees meer

Deze soep is in ongeveer een half uur klaar, maar hij is zo rijk, dik en smaakvol dat het voelt alsof je er een halve dag aan hebt gewerkt. Het geheim zit hem in de gerookte miniworstjes die meestal met bier worden geserveerd, en in de bonen uit blik en de gebakken bonen. lees meer

Couscous en gebakken champignons vormen een heerlijke en vooral snelle pilaf die perfect is als vegetarisch gerecht op zich of als bijgerecht bij gegrild vlees. De champignons worden gebakken in boter en knoflook. lees meer

Dit gerecht bevat alle ingrediënten van een goede Italiaanse risotto – garnalen, groene erwten, venkel, Parmezaanse kaas, citroen en specerijen – maar de rijst is vervangen door snelkokende parelgort, wat de risotto een ongebruikelijke, elastischere textuur geeft. lees meer

Kip gestoofd met pompoen en aromatische kruiden is een hartverwarmend gerecht vol herfstsmaken. Er worden kippendijen zonder vel gebruikt om te voorkomen dat er te veel vet aan de stoofpot wordt toegevoegd. Bak ze eerst in de pan tot ze knapperig zijn, en dan... lees meer

Een sappige runderflanksteak krijgt de perfecte smaak en textuur door hem plat te slaan en medium-rare te grillen. Wrijf het vlees voor het bakken in met paprikapoeder en knoflookpoeder voor een ongeëvenaarde smaak. lees meer

Wat is er nu lekkerder dan zelfgemaakte macaroni met kaas? Iedereen zal genieten van de zachte schelpjes in een rijke, romige kaassaus boordevol smaak dankzij pimentpepers, tonijnstukjes en gebakken champignons. Dit recept vereist: lees meer

Een broodkom bedekt met heerlijke gesmolten kaas en gevuld met stevige tomatensoep is een prachtige, maar makkelijk te maken lunch waarmee je jezelf en je gezin kunt verwennen op een koude winterdag. Ingrediënten: lees meer

Een onconventionele risotto die je zal betoveren met zijn levendige herfstkleuren, originele presentatie en rijke smaak. De risotto is gemaakt met gesplitste haver, die net zo rijk is aan essentiële micronutriënten als rijst, en in combinatie met bieten vormt de pap... lees meer

• Enchiladasaus
• Rundvleeslaag
• Kippenlaag
• Braadpan

Enchiladas zijn een traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit nette, buisvormige, gevulde maistortilla's die gebakken worden in een saus van tomaat en kaas. Deze ovenschotel zou je een "luie" enchilada kunnen noemen, omdat hij bereid wordt als een ovenschotel, wat... lees meer

Barmannen gebruiken soms ingrediënten uit de keuken om hun cocktails te garneren, maar deze unieke drank bestaat voor meer dan de helft uit ingrediënten van de beroemde Mexicaanse taco. Nacho-chips, koriander, radijsjes, runderbouillon en verse peper— lees meer

Deze heerlijke Mexicaanse burrito is gemaakt met rundvlees gestoofd in een pittige tomatensaus met uien, paprika's en chilipepers. Hij is gemaakt met flanksteak, een stuk vlees dat zich kenmerkt door zijn grote, rijke vezels. Na - lees meer

Als je een kant-en-klare knoflook-kruidensausmix in huis hebt, kun je er heerlijke courgettes in bakken. Snijd de groenten in dunne plakjes, bak ze in olijfolie met sjalotten en knoflook en breng het geheel aan de kook. lees meer

Deze Italiaanse soep combineert de smaken en aroma's van zomergroenten zoals courgette, pompoen, wortelen, snijbiet, sperziebonen en tomaten. Witte bonen en pastaschelpen zorgen voor een stevige textuur en een interessante smaak. Om... lees meer