Niet alle vleessauzen vereisen een lange kooktijd. In een recept uit het tijdschrift Food Network bijvoorbeeld, wordt de vleessaus gemaakt met gemalen kalfsvlees (of gemalen kalkoen) en 20 minuten gestoofd. Deze saus wordt samen met gebakken knoflook aan fettuccinepasta toegevoegd. lees meer
Het vlees in deze grote stoofpot uit het tijdschrift Food Network is altijd sappig en mals, dankzij de langzame suddermethode, die tevens zorgt voor een rijke, heerlijke jus. Dit vlees kan geserveerd worden met verse groenten voor een complete maaltijd. lees meer
Het geheim van Anne Burrell voor een supersappige kalkoen is het gebruik van pekel in haar recept. Ze laat de kalkoen drie dagen weken in koud, gezouten water met kruiden, waardoor het vlees de smaken goed kan opnemen voordat het wordt bereid. lees meer
Er is wellicht geen betere manier om een overvolle koelkast na een feestelijk diner leeg te maken dan met deze hartige kalkoensoep. Door kalkoenbotten te gebruiken voor de bouillon bespaar je elke cent die je aan de kalkoen hebt uitgegeven. Voeg toe - lees meer
Als een gewone salade niet voldoet, probeer dan Rachel Ray's Buffalo Chicken Salad. Deze salade zal je mening over salades met dressing volledig veranderen. De combinatie van romaine sla, groenten en gegrilde kip erbovenop is allesbehalve saai... lees meer
Het geheim van dit eenvoudige recept is het gebruik van aardappelkroketten in plaats van aardappelpuree. "Het gebruik van aardappelkroketten bespaart niet alleen tijd, maar zorgt ook voor een knapperige ovenschotel die een mooi contrast vormt." lees meer
Melissa De Arabian combineert smaakvolle ingrediënten: een heerlijke vulling van rundvlees en spek, gestoofd in een bierbouillon, gekarameliseerde uien, en afgetopt met knoflookpuree en gesmolten cheddar kaas. lees meer
Zelfs wie liever vleesgerechten eet, zal deze vegetarische ovenschotel met stukjes raap, wortel en vegetarische burgers waarderen. De vulling is namelijk erg vullend. De bovenste laag bestaat uit aardappelpuree met een romige saus... lees meer
Voor een rijkere, intensere smaak voegt Alton Brown een vleugje tomatenpuree en Worcestershiresaus toe aan zijn lamsstoofpot. Hij bedekt het met een laag romige aardappelpuree en bakt het in de oven. lees meer
Deze complete maaltijd, gebaseerd op een beproefd recept van Emeril Lagasse, bestaat uit rundvlees, nieuwe aardappelen, zilveruitjes en groene erwten. lees meer
Dit eenvoudige maar heerlijke spaghettigerecht wordt gemaakt met donker kalkoenvlees en fijngesneden groenten. Om tijd te besparen, gebruikt Giada De Laurentiis een kant-en-klare marinara-saus. lees meer
Bobby Flay mengt plakjes kalkoenborst met groenten en aromatische kruiden en bakt ze in een korst van bladerdeeg met salie, rozemarijn en tijm. lees meer
De runderborst, royaal ingesmeerd met knoflook, kruiden en mierikswortel, wordt, net als een braadstuk, in een tomatensaus met rode wijn gaar gebakken tot hij mals is. lees meer
De bouillon voor deze hartige Italiaanse soep wordt getrokken met een korst Parmezaanse kaas, wat de soep een licht zoutige, nootachtige smaak geeft. lees meer
Het traditionele recept van Ina Garten levert een klassiek, vullend gerecht op, vooral wanneer het warm geserveerd wordt met kneidlach of noedels. lees meer
Snelkokende havermout en melasse zijn de "nieuwe" ingrediënten die Ellie Krieger toevoegt aan haar traditionele gehaktbroodrecept, dat ook rundergehakt, champignons en kruiden bevat. lees meer
Sunny Anderson zegt dat haar koolsalade "knapperig maar toch mals is met een frisse, pittige smaak", dankzij een smaakvolle mix van geraspte kool, verse appels en een snufje selderiezaad. lees meer
Deze makkelijk te maken koolsalade van de Neelys is gemaakt met jonge kooltjes, knapperige worteltjes en uien, en aangemaakt met een rijke saus van suiker en cayennepeper. lees meer
Om dezelfde koolsalade als op de foto in 10 minuten te maken, combineert Bobby Flay geraspte kool met geraspte wortels en uien en mengt dit met een romige dressing van mayonaise, zure room en mosterd. lees meer
Een nieuwe draai aan een traditioneel recept: kook rundvlees met een flinke portie wortelen en aardappelen in een mengsel van rodewijnazijn, bruine suiker en tomaten. Dit levert mals, smeltend vlees op met een heerlijke, hartige smaak. lees meer
Twee glazen rode wijn geven een extra smaakdimensie aan Tyler Florence's met kruiden geroosterde runderborst. Serveer met knapperige, goudbruine aardappelkoekjes. lees meer
In dit relatief magere gerecht stooft Paula Deen rundvlees en groenten in een vleesbouillon op smaak gebracht met kruidnagel en laurierblaadjes. lees meer
Deze sappige gehaktbal, gemaakt met verse groenten en traditionele kruiden zoals cayennepeper en chilipoeder, en afgewerkt met een ketchup-komijnglazuur, is een prachtig middelpunt voor elke feesttafel. lees meer
Ina Garten kookt aardappelen, wortels en sperziebonen gaar en voegt dan het laatste belangrijke ingrediënt toe: pistou, een traditionele Franse saus gemaakt met knoflook, tomatenpuree, basilicum, olijfolie en Parmezaanse kaas, die de soep een heerlijke smaak geeft. lees meer
Ellie Krieger maakt deze rustieke soep met witte bonen (waarvan ze een deel pureert). Vers gehakte salie- en tijmblaadjes, plus babyspinazie en tomaten, zijn ook belangrijke ingrediënten in dit hoofdgerecht. lees meer
Elke kom van deze hartige soep van Alton Brown zit boordevol verse groenten. Denk aan aardappelen, sperziebonen, tomaten en zelfs maïs. Een scheutje citroensap voor het serveren maakt de smaken compleet. lees meer
Beleg zachte, ronde broodjes met in boter gebakken kalkoengehakt, hete saus en romige blauwe kaas voor een traditionele sandwichervaring (maar dan zonder kippenvleugels). lees meer
Tyler Florence bereidt zijn ham met een mix van intense smaken. Hij wrijft het vlees eerst in met zout, peper, verse salie en olijfolie. Tijdens het bakken bestrijkt hij de ham met een glazuur van boter, mandarijnschijfjes en mandarijnensap. lees meer
ham, mandarijnen, bruine suiker, wortels, kaneel, kruidnagel, salie...
Tijd:4 uur en 20 minutenComplexiteit: gemiddeld Porties: 10 - 12
Deze complete maaltijd is in slechts 25 minuten klaar. Volgens dit recept van Food Network wordt heilbot ingesmeerd met paprikapoeder, kort gebakken en geserveerd met malse wortelen en uien, en een levendige, romige aardappelpuree met kaas. lees meer
In slechts 20 minuten tovert Bobby Flay een kleurrijke, verrassende bladgroentesalade tevoorschijn met een dressing van honing, pindakaas en sojasaus, stukjes kip en een snufje pinda's en munt. lees meer
Maak de perfecte club sandwich door in kruiden gepocheerde kip te beleggen met verse selderij en lente-uitjes, plus een dressing van mayonaise en mosterd, en dit te plaatsen tussen twee sneetjes brood belegd met spek, sla en tomaten. lees meer
De romige soep van Giada De Laurentiis is bijzonder smaakvol dankzij de gebakken knoflook, wortels en uien, en de fijngehakte verse salieblaadjes. Serveer dit gerecht met crostini met kaas. lees meer
Om de soep een rokerige smaak en een pittige kick te geven, gebruikt Marcela Valladolid chipotlepepers in adobosauce. Maar om de pittigheid te temperen, voegt ze voor het serveren een beetje zure roomsaus toe aan elke kom. lees meer
Pompoen, wortels, selderij, uien, knoflook, chipotlepepers in adobosauce, zure room...
Tijd:1 uur en 45 minutenComplexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 160
Dit gezinsvriendelijke gerecht vervangt de traditionele kip door kalkoen. Bovendien is dit veelzijdige avondmaal ongelooflijk eenvoudig te bereiden met kant-en-klaar bladerdeeg. lees meer
Om het avondeten gezonder te maken, vervangt dit smaakvolle gerecht de traditionele rijst door volkoren couscous en voegt een vleugje asiago-kaas toe voor een zachte, kaasachtige korst. lees meer
Kook de couscous met kaneel en gember om de warme smaken er vanaf het begin in te laten trekken. Meng het vervolgens met gegrilde kip en wortels, plus gekoelde Griekse yoghurt en harissa, voor een complete maaltijd. lees meer
Om een vleugje verfijning toe te voegen aan beef stroganoff, voegt Tyler Florence in zijn recept cognac toe aan de saus terwijl het rundvlees gaart, en hij maakt het gerecht af met knoflook, champignons, zure room en een klodder Dijonmosterd. lees meer
Probeer eens rundergehakt in plaats van de traditionele ossenhaas of biefstuk, en voeg magere zure room en volkoren pasta toe om de traditionele beef stroganoff lichter te maken zonder in te leveren op smaak of uiterlijk. lees meer
Dankzij een onmisbaar keukenapparaat zoals een snelkookpan maak je beef stroganoff in slechts 40 minuten. Dit apparaat kookt vlees en groenten snel gaar met witte wijn. Het gerecht wordt mals en smaakvol in een snelkookpan. lees meer
Het geheim van dit eenvoudige, maar heerlijke en vullende gerecht van Giada De Laurentiis is een simpele tomatensaus, waaraan ze knoflook, ui, wortelen en selderij toevoegt. Ze pureert het mengsel ook nog eens en giet het er vervolgens overheen... lees meer
De eenvoudige maar heerlijke pastasalade van Guy Fierri is aangemaakt met een romige knoflookmayonaisesaus en twee soorten paprika, en gegarneerd met wortels en selderij voor een knapperige textuur. Hij raadt aan: lees meer
Rachael Ray mengt boerenkool met een soepbasis van worst, wortels en aardappelen, voegt er een scheutje witte wijn aan toe voor de smaak, en tot slot linzen. lees meer
Als je besluit soep te maken volgens het beproefde recept van Alton Brown, waarbij groentebouillon in plaats van kippenbouillon wordt gebruikt, krijg je een vegetarisch gerecht waar zelfs vleesliefhebbers van zullen smullen. lees meer
Ina Garten begint dit gerecht door linzen in kokend water te weken om ze zacht te maken, waarna ze worden toegevoegd aan een bouillon met komijn, wortelen en selderij. Vlak voor het serveren wordt rode wijn aan de soep toegevoegd en... lees meer
Oordeel niet te snel over dit gerecht; het is helemaal geen pasta, maar gebakken spaghettipompoen in een tomaten-basilicumsaus, geserveerd met gehaktballetjes van rund- en varkensvlees. lees meer
Volg het voorbeeld van Rachael Ray en voeg chilipepers toe aan tomatensaus voor een unieke, pittige smaak. Ze roostert spaghettipompoen met schil en bedekt deze vervolgens met de saus voor een verbluffende presentatie. lees meer
Volg het voorbeeld van Rachel Ray, die knoflookteentjes in haar rundvlees steekt voordat ze het gaart in een rozemarijn-wijnsaus. Ze serveert het rosbief met malse groenten en romige eiernoedels, waardoor het... lees meer
De romige soep van Ina Garten, gemaakt met drie soorten verse wilde paddenstoelen, heeft een aangenaam tijmaroma. De soep heeft bovendien een rijke smaak dankzij de in boter gebakken prei en zelfgemaakte... lees meer
De kaasplatter van Tyler Florence is een heerlijk voorgerecht dat weinig moeite kost om te bereiden: een wiel brie wordt gebakken tot het zacht en romig is. Serveer de kaas met je favoriete hapjes, zoals... lees meer
Rachels Shepherd's Pie is een fantastische manier om restjes van het kerstdiner te verwerken en er een complete maaltijd van te maken. Dit recept biedt een hoofdgerecht én een dessert, beide gemaakt van restjes. lees meer
De dikke pastasaus van Rachel, bereid met groenten en drie soorten vlees, is voedzaam en feestelijk. Dit gerecht is een kersttraditie in haar huis. lees meer
Shepherd's pie, een Britse uitvinding, werd oorspronkelijk bedacht om restjes van de zondagse lunch te verwerken: lamsvlees en aardappelen. Als er gebraden vlees bij de maaltijd zat, werden de restjes in een ovenschotel gebakken met een korst van aardappelpuree en... lees meer
Een eeuw geleden behoorde het recept voor Italiaanse duivenpastei met pasta tot de haute cuisine en was het in de 19e eeuw enorm populair. Tegenwoordig zijn er diverse variaties op de pastasaus mogelijk, maar wij houden ons aan het origineel. lees meer
Cochinha is een heerlijk Braziliaans gerecht dat makkelijk te bereiden en nog sneller op te eten is. Kipkroketten kunnen als hoofdgerecht worden gegeten of met een bijgerecht. Cochinha is een geweldige snack of ideaal om mee te nemen op reis. lees meer
Risotto is een essentieel onderdeel van de Italiaanse keuken. Garnalenrisotto is de perfectie zelve, en de bereiding ervan is als het beheersen van een complete wetenschap. lees meer
Heb je ooit cezerye geprobeerd? Dat is een heerlijke lekkernij gemaakt van wortels, noten en suiker, afgewerkt met kokosvlokken. Deze Turkse zoetigheid is niet alleen gezond, maar werkt ook nog eens lustopwekkend. lees meer
Weergaven: 5.087
Weergaven: 7 175
Weergaven: 5.375
Weergaven: 5 296
Weergaven: 6 207
Weergaven: 5.090
Weergaven: 5 207
Weergaven: 5 105
Weergaven: 7 288
Weergaven: 4.849
Weergaven: 7.744
Weergaven: 6.582
Weergaven: 18.815
Weergaven: 5.424
Weergaven: 7.393
Weergaven: 10.398
Weergaven: 7 822
Weergaven: 6 139
Weergaven: 5.884
Weergaven: 6 109
Weergaven: 7.533
Weergaven: 7.656
Weergaven: 21.534
Weergaven: 20.041
Weergaven: 26.452
Weergaven: 8.086
Weergaven: 7 165
Weergaven: 9.072
Weergaven: 6.280
Weergaven: 18.437
Weergaven: 9.736
Weergaven: 13.150
Weergaven: 17.422
Weergaven: 14.476
Weergaven: 10 287
Weergaven: 30.030
Weergaven: 8 885
Weergaven: 4.717
Weergaven: 8 801
Weergaven: 20.931
Weergaven: 14.559
Weergaven: 12.573
Weergaven: 13.236
Weergaven: 12.401
Weergaven: 12.890
Weergaven: 20.506
Weergaven: 10.747
Weergaven: 10.484
Weergaven: 7.094
Weergaven: 25.024
Weergaven: 10.955
Weergaven: 9.946
Weergaven: 7.991
Weergaven: 9.468
Weergaven: 31.922
Weergaven: 9.868
Weergaven: 30.083
Weergaven: 52.626
Weergaven: 6 809
Weergaven: 8 232
Weergaven: 11.900
Weergaven: 16 179
Weergaven: 5.685
Weergaven: 6.727
Weergaven: 5.379
Weergaven: 7.568
Weergaven: 8.749
Weergaven: 21.147
Weergaven: 9 701
Weergaven: 8 302
Weergaven: 5 286
Weergaven: 9 911
Weergaven: 25.880
Weergaven: 26.801
Weergaven: 7.644
Weergaven: 5.886
Weergaven: 7.577
Weergaven: 88 265
Weergaven: 10.338
Weergaven: 12.340
Weergaven: 30.984
Weergaven: 10.368
Weergaven: 8 230
Weergaven: 13.843
Weergaven: 10.733
Weergaven: 19 171
Weergaven: 31.565
Weergaven: 7.839
Weergaven: 8 312
Weergaven: 10.623
Weergaven: 19.831
Weergaven: 16.402
Weergaven: 5.717
Weergaven: 8.573
Weergaven: 5.892
Weergaven: 8.927
Weergaven: 36.914
Weergaven: 20.869
Weergaven: 7 611
Weergaven: 5.974
