Wortel

• Eendenbouillon
• Vulling met eendenjus
• Taart

Een hartige, zelfgemaakte pastei, ook wel bekend als pot pie, is een stevig, huisgemaakt gerecht in de vorm van een gesloten pastei met een rijke vulling van vlees en groenten, dat als hoofdgerecht wordt geserveerd. Om een ​​pot pie te maken, kun je kant-en-klaar pasteideeg gebruiken en dit in twee delen verdelen: lees meer

Deze overheerlijke, sappige salade met verse groenten, kruiden, bonen uit blik en gegrilde zeevruchten zal iedereen betoveren met zijn levendige kleur, fantastische smaak en unieke presentatie. Begin met een smaakvolle dressing van olijfolie en... lees meer

Deze prachtige, lichte en smaakvolle Aziatische salade combineert gekookte rijstnoedels met gegrilde garnalen, shiitake-champignons en asperges. Begin met het bereiden van de marinade voor de garnalen, champignons en... lees meer

Gegrilde groenten smaken nog lekkerder en smakelijker als je ze van tevoren een paar minuten marineert in een mengsel van balsamicoazijn, olijfolie en specerijen. Gesneden courgette is perfect om te grillen. lees meer

Dun gesneden biefstuk dwars op de draad is een uitstekend ingrediënt voor een stevig en heerlijk Aziatisch gerecht, bereid met de roerbaktechniek. Hierbij worden alle groenten en het vlees op hoog vuur gebakken, onder regelmatig roeren. Zo behouden de groenten hun smaak. lees meer

De Indiase kruidenmix garam masala geeft deze heerlijke muffins een kruidig, oosters aroma en smaak die perfect samengaat met de smeuïge binnenkant, omhuld door een knapperig, suikerachtig korstje. Citroenschil, geraspte gember en kokos... lees meer

• Brood
• Glazuur

Dit brood heeft een vergelijkbare smaak als de populaire worteltaart, maar is minder geschikt als dessert en meer voor het ontbijt. Het is ook makkelijker en sneller te maken, waardoor je kunt genieten van de traditionele, harmonieuze combinatie van sappige groentepulp en kruiden. lees meer

Een lichtere variant op traditionele hummus: de kikkererwten zijn vervangen door caloriearme wortels, die eerst geroosterd worden met knoflook en komijn en vervolgens gemengd met tahin, koriander, citroensap en olijfolie. lees meer

Deze delicate, zoete en kruidige wortelroomsoep met tijm, room en honing is heerlijk als lunch met toast, of als een geweldig hapje voor een feestje, geserveerd in kleine glaasjes. De wortels worden gestoofd in groentebouillon met... lees meer

Alle componenten van deze taart worden apart bereid en vervolgens samengevoegd tot een grote, heerlijke taart met een knapperige korst. Smeer een saus van gemengde cashewnoten en sesamzaadjes op een gebakken, uitgerold bladerdeeg. lees meer

Dunne wortelstaafjes worden in een ruime hoeveelheid olie gebakken, vervolgens besprenkeld met appelciderazijn en bestrooid met gehakte munt en sinaasappelschil, wat deze knapperige snack een ongelooflijk verfrissende smaak geeft. Deze worteltjes zien er precies zo uit: lees meer

Een pittige, Marokkaanse dressing geeft deze rauwe wortelsalade een onbeschrijflijke smaak. De wortels worden diagonaal in dunne schijfjes gesneden (bij voorkeur met een mandoline) en besprenkeld met een dressing van gebakken uien in olijfolie. lees meer

• Taarten
• Vulling

Zachte en luchtige Whoopie Pies met worteltaartsmaak zijn de perfecte aanvulling op uw feesttafel. In tegenstelling tot gewone taart kunt u ze gemakkelijk met uw handen eten, en de smaak is net zo heerlijk, kruidig ​​en rijk. U maakt het uzelf een stuk gemakkelijker door... lees meer

• Taarten
• Room

Worteltaart is de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Hij is geliefd om zijn heerlijke kruidige smaak, die prachtig samengaat met walnoten, de uitzonderlijke smeuïgheid dankzij geraspte wortels en plantaardige olie, en de delicate crème gemaakt van... lees meer

• Taart
• Lichte roomkaasglazuur

Dit caloriearme dessert bevat veel minder vet dan traditionele worteltaart, maar is net zo heerlijk, smaakvol en smeuïg. De ongelooflijke rijkdom komt van de grotere hoeveelheid zure melk en geraspte wortelen, terwijl een paar... lees meer

• Cupcakes
• Roomkaasglazuur

Deze minicupcakes worden gebakken met appelmoes en geraspte wortels in het beslag. Dit geeft je gebak geen groentesmaak, maar juist een heerlijke textuur en fruitige rijkdom. En rozijnen en specerijen zoals kaneel en piment... lees meer

Een perfect feestelijk gerecht voor een Italiaanse paastafel. Toscaans brood onderscheidt zich van andere soorten gebak doordat het helemaal geen zout bevat en de neutrale smaak perfect samengaat met andere ingrediënten zonder ze te overheersen. lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Met een paar trucjes tover je gewone cupcakes met glazuur om tot caloriearme muffins die net zo lekker zijn. Om te bakken heb je mini-broodvormpjes of een muffinvorm nodig. Het beslag wordt gemengd met behulp van lees meer

Met regenboogwortels maak je een eenvoudig maar opvallend bijgerecht. Neem een ​​paar bosjes kleurrijke wortels en rooster ze in de oven in olijfolie. Voor een originelere presentatie kun je zelfs een deel van het loof aan de wortels laten zitten. Zoals dit: lees meer

Bak pannenkoeken met worteltaartsmaak en schik ze op een bord zodat ze op een rennend paashaasje lijken. Het is een heerlijk en mooi ontbijt, perfect voor elke gelegenheid. Vooral kinderen zullen er dol op zijn, maar... lees meer

De eieren op de paastafel zijn hardgekookte eieren, die zo gegeten worden, maar ze kunnen ook gepekeld worden, waardoor ze geel of bordeauxrood kleuren. Gepekelde eieren worden in diverse salades gebruikt. Hardgekookte en gepelde eieren - lees meer

Makkelijk te maken, snel klaar en heerlijk: wortelcupcakes. Fijngeraspte wortels en appelmoes geven deze cakejes een unieke smaak, perfect aangevuld door walnoten, kaneel en een snufje nootmuskaat. Je zult het verschil niet eens merken... lees meer

• Taart
• Roomkaasglazuur

Worteltaart is vrij eenvoudig te maken en vormt de perfecte afsluiting van een feestelijk paasdiner. Deze worteltaart is zo mals en sappig dat je je geen zorgen hoeft te maken over het snijden en versieren. lees meer

Dit is een eenvoudig en heerlijk recept voor een bijgerecht met wortels, dat zelfs op een feestelijke tafel prachtig staat. Kies kleine wortels, zodat ze allemaal netjes en ongeveer even groot zijn. Voor een originele twist kun je een deel van het groene loof eraan laten zitten. lees meer

• Ham en groenten
• Scones

Bereid zonder gedoe een heerlijk en rijk paasdiner voor vier personen. Alles wordt tegelijkertijd op twee bakplaten in de oven gebakken en in iets meer dan een uur heb je: ham met ananas, aardappelgratin, wortelen met sinaasappelglazuur, - lees meer

Een pan bagnat is een traditionele Franse sandwich uit Nice, gemaakt met een rijke, sappige vulling op een broodje. Maak een heerlijke vegetarische pan bagnat gevuld met roomkaas, olijven, gemarineerde artisjokken, tomaten, verse kruiden en... lees meer

Een heerlijk, kleurrijk en verrukkelijk gerecht van gebakken kipfilet met wortelen, asperges en sugarsnaps in een kleverige abrikozenjamsaus. Alle groenten worden apart van de kip gaar gestoofd tot ze al dente zijn, waardoor hun lentearoma's behouden blijven. lees meer

Gegrilde kip krijgt zijn intense, rijke barbecuesmaak van de saus die vóór het grillen en meerdere keren erna wordt aangebracht. Om de saus te maken, pureer je de mango in een azijnmengsel in de magnetron. lees meer

Maak deze zomerse kippensoep, boordevol groenten, fijngehakte orzo en stukjes kip. Alle ingrediënten zijn fijngehakt, waardoor de soep perfect is om in potten te doen en mee te nemen. Uien, wortels en... lees meer

Maak een heerlijk, gezond en makkelijk bijgerecht van wortels door ze in kokosolie in de magnetron te sauteren. Voor een aantrekkelijker bijgerecht kun je de groenten met een roltechniek snijden. Lange, dunne wortels zijn hier bijzonder geschikt voor; dan kun je alles... lees meer

Als je na het maken van een mooie broccoli-garnering wat stengels overhoudt, gooi ze dan niet weg. Maak er in plaats daarvan deze heerlijke en gezonde koolsalade van: een Amerikaanse koolsalade met een dressing van gefermenteerde melk. Gesneden, malse stengels... lees meer

Maak een meer exotische hummus in Japanse stijl met edamamebonen en miso, een gefermenteerde sojabonenpasta die je snack een unieke umami-smaak geeft. Miso-pasta is verkrijgbaar in verschillende varianten, elk met een iets andere smaak: witte - lees meer

Caribische jerk-kruiden geven een levendige kleur aan geroosterde zoete wortels, die vervolgens worden gemengd met geroosterde uien en knoflook tot een dikke dipsaus. Voeg een scheutje kokosmelk toe aan de saus voor een nog fluweelzachtere, romigere textuur. lees meer

Deze veganistische dip is volledig gemaakt met plantaardige ingrediënten. Witte bonen uit blik en geroosterde pijnboompitten vormen een stevige basis, terwijl verse boerenkool en basilicumpesto essentiële voedingsstoffen toevoegen. lees meer

Deze lichte en luchtige dip is gebaseerd op de traditionele Amerikaanse salade succotash. De belangrijkste ingrediënten zijn bonen, maïs, tomaten, paprika's en kruiden. Om de dip te bereiden, worden gekookte limabonen gepureerd in een keukenmachine... lees meer

• Rollen
• Azijn dipsaus

Aziatische zomerrolletjes verschillen van de meer populaire loempia's doordat ze nooit gefrituurd worden, maar vers geserveerd. Deze malse, doorschijnende rolletjes, vol zomerse kleuren en sappigheid, zijn perfect als voorgerecht of lichte maaltijd. lees meer

Een gezond en heerlijk voorgerecht voor een grote groep. Bak gepaneerde kipnuggets in de oven en serveer ze met crudités – een mix van rauwe groenten. Blauwe kaassaus is perfect om in te dippen. Snijd de kipfilets in lange repen. lees meer

• Zalm met linzen
• Zelfgemaakte kippenbouillon

Een van de meest interessante manieren om vis heerlijk te bereiden. Zalmfilet wordt aan één kant royaal gekruid en in de pan gebakken, vervolgens omgedraaid en in de oven verder gegaard. Serveer met groene linzen. lees meer

Deze stoofpot wordt gemaakt met een heel stuk runderborst. Dit stevige stuk vlees, rijk aan een volle, vlezige smaak, is ideaal om langzaam te stoven, waardoor alle vlees- en groentesappen zich gelijkmatig mengen, met als resultaat... lees meer

• Kippenvingers
• Salade
• Saus

Zelfs een snack als kipnuggets kan zo bereid worden dat ze knapperig zijn, vol exotische Aziatische smaken zitten en toch gezond zijn. De kip wordt in reepjes gesneden en in plaats van de traditionele paneerlaag, bedekt met een mengsel van gefrituurde ingrediënten... lees meer

• Stoofpot
• Marinara saus

In de Italiaanse keuken wordt ragu vaak met pasta bereid. Dit eenvoudige gerecht met kip in tomatensaus is makkelijk te maken, zelfs voor een beginnende kok. Gebruik voor deze ragu kippendijen; die hebben een rijkere smaak dan kipfilet. Fijngesneden... lees meer

• Biscuitgebak
• Gekonfijte wortels
• Roomkaasglazuur

Dit heerlijke recept voor wortelrolletjes is geïnspireerd op de fantastische smaak van traditionele worteltaart. Elk stukje is gevuld met een geurige, kruidige biscuitbodem, afgewerkt met toefjes roomkaasglazuur, walnoten, gekonfijte worteltjes en rozijnen. lees meer

Een paar smaakvolle ingrediënten toveren een gewone kippennoedelsoep om tot een verrukkelijk Aziatisch gerecht, dat je verwarmt met zijn pittige smaak en aroma. Denk hierbij aan donkere sesamolie, gember en anijs. Voeg eerst alle groenten toe... lees meer

Het Amerikaanse gerecht pot pie is een gesloten deegtaart gevuld met groenten en vlees, die traditioneel in een pot of ovenschaal wordt bereid. Pot pie kan echter ook in individuele porties worden gemaakt. lees meer

Een geweldige manier om mensen die niet van spinazie houden, vooral kinderen, toch spinazie te laten eten, is door gehaktballetjes te maken. Deze gehaktballetjes zitten letterlijk boordevol spinazie, maar kieskeurige eters zullen het niet eens merken, want deze gezonde gehaktballetjes worden geserveerd in een pitabroodje met plakjes spinazie... lees meer

Charquican is een Chileense stoofpot die populair is in de Andeslanden van Zuid-Amerika. De naam komt van het woord "charqui", wat gedroogd vlees betekent, en dat is dan ook een van de belangrijkste ingrediënten van deze stoofpot. Charquican is een ideaal gerecht voor... lees meer

• Snack
• Eenvoudige jam van rode pepers

Maak dit kalkoenvoorgerecht met een Aziatische twist, verrijkt met donkere sesamolie, verse gember, sojasaus en Chinese waterkastanjes. Alle ingrediënten worden gebakken in de pan met gemalen kalkoen, dunne reepjes wortel en... lees meer

Bonen zijn de perfecte vleesvervanger in een vegetarische burger. Ze zijn rijk aan eiwitten, kunnen tot burgers gevormd worden en geven de burger een heerlijke smaak, vooral in combinatie met walnoten. Meng de gepureerde bonen door elkaar. lees meer

De textuur van witte bonen en avocado maakt ze perfect voor het maken van gladde, fluweelzachte dipsauzen. Voor een snelle dip gebruik je bonen uit blik en pureer je ze in een keukenmachine samen met stukjes avocado. Voeg citroensap en verse basilicum toe. lees meer

• Groenten
• Saus

Hoewel de naam van deze pasta klinkt als een Italiaans delicatessegerecht, is hij eigenlijk in Amerika uitgevonden. Het woord "primavera" betekent in het Italiaans "lente". En inderdaad, de pasta ziet er heel lenteachtig uit dankzij de vele heldere kleuren. lees meer

Kipburgers in Aziatische stijl worden gemaakt met een kipburger en verse groenten in een hartige saus. Meng de gemalen kip met een Aziatisch geïnspireerde sausmix, panko-paneermeel en gember, vorm er burgers van en bak ze in de oven. De burgers worden... lees meer

Bij het openen van de verpakking van dit gerecht word je direct omhuld door het exotische aroma van Thaise noedels met zeevruchten, een harmonieuze combinatie van kokos, citroengras en currypasta. Rijstnoedels met garnalen en groenten worden samen gekookt. lees meer

Sauce espagnole is een van de vijf basissauzen van de klassieke Franse keuken. Het wordt doorgaans geserveerd bij vleesgerechten of gebruikt bij de bereiding van een andere saus, demi-glace. Espagnole wordt gemaakt met runderbouillon, die wordt ingekookt tot de gewenste consistentie. lees meer

Deze Italiaanse risotto wordt op een eenvoudigere manier bereid: je hoeft niet bij het fornuis te staan ​​om de rijst in vloeistof te weken, zoals in traditionele recepten. Maar het gerecht wordt net zo fluweelzacht en romig, met een heerlijke smaak. lees meer

Deze voedzame en gezonde salade van gekookte quinoa met verse groenten en gegrilde kip krijgt een compleet nieuwe smaak in combinatie met een Aziatische dressing. Deze dressing is snel en gemakkelijk te maken in een koekenpan met gebakken uien, gember en knoflook. lees meer

De belangrijkste ingrediënten van deze lichte soep zijn champignons, wortels en komijn. De komijn geeft de soep, in combinatie met de champignons, een verrukkelijke smaak. De komijn wordt eerst in boter gebakken om de smaak te versterken, waarna de volgende ingrediënten worden toegevoegd: lees meer

• Gebakken groenten en kruiden
• Soep

Een dikke en rijke soep die verwarmt met zijn veelzijdige, hartige smaak. Het is een heerlijke combinatie van verschillende groenten, zoals selderij, wortelen, tomaten, courgette, paprika, broccoli, bonen, linzen en kikkererwten. En het geheel wordt perfect aangevuld door... lees meer

Een heerlijke, rijke en tegelijkertijd gezonde soep gemaakt met groenten en champignons. Hoewel het een koolsoep heet, dankt de soep zijn fantastische smaak ook aan de vele andere groenten: tomaten, uien, wortels, selderij en paprika's. Alle groenten zijn geraspt. lees meer

• Buffelkip
• Blauwe kaasdressing

Deze lichte, vitaminerijke salade bevat ingrediënten van de beroemde Amerikaanse buffalo wings en heeft de smaak die miljoenen mensen waarderen. Maar in tegenstelling tot knapperige wings zijn de kipstukjes in deze salade al gekruid met een pittige marinade... lees meer

Om deze kip zijn heerlijke aroma en smaak te geven, heb je rozemarijn, tijm, salie, knoflook en citroen nodig. Wrijf een deel van deze specerijen grondig in de buitenkant van de kip en stop de rest in zijn geheel in de buikholte. Bakken maar! lees meer

Deze rijke, voedzame soep is perfect om je op te warmen op een koele of regenachtige dag. Hij is gemaakt met groenten en Italiaanse orzo-pasta in kippenbouillon. Deze pasta op basis van rijst behoudt beter zijn vorm, waardoor overgebleven soep niet papperig wordt in de koelkast. lees meer

Deze koolhydraatarme noedels van komkommer, wortel en kool hoeven niet gekookt te worden en zullen je verrassen met hun sappigheid en exotische smaak, die ze verkrijgen dankzij een dressing van currypasta, amandelboter, kokosmelk en limoensap. Om ze er mooi uit te laten zien - lees meer

Pasta met bonen is een van de populairste en meest traditionele gerechten in Italië. Het is een dikke tomatensoep met witte bonen en kleine buisvormige pasta, zoals ditalini of horno, die veel van de heerlijke bouillon absorbeert en tegelijkertijd... lees meer

Je kunt aardappelen gemakkelijk vervangen door gebakken wortelen als bijgerecht. Wortelen zijn gezonder en bevatten minder calorieën, waardoor ze extra welkom zijn op een feesttafel die al vol staat met heerlijke lekkernijen. Snijd de wortelen in grote, gelijke stukken en giet... lees meer

• Salade
• Tanken

Als je dol bent op fastfood, en dan vooral Chinees eten, heb je waarschijnlijk een heleboel zakjes kruiden en sauzen in je keuken staan ​​– van die zakjes die je meestal in overvloed gebruikt en die je eigenlijk niet wilt weggooien. Je kunt ze gebruiken om... lees meer

Maak wentelteefjes en wafels in één ontbijt. Je hoeft geen wafelbeslag te mengen of boven een koekenpan te staan ​​om toast te bakken. Leg het brood, gedrenkt in een mengsel van melk, eieren en kaneel, in het wafelijzer, sluit het en het is in een mum van tijd klaar. lees meer

Deze salade is een redder in nood bij een vitaminetekort in de winter, want hij zit boordevol vitaminen en nuttige sporenelementen en is gemaakt met groenten die in de koude maanden volop verkrijgbaar zijn. Rooster bieten, wortels en paksoi in de oven en meng ze vervolgens met... lees meer

Chow mein is een Chinees gerecht dat zich ver buiten de grenzen van China heeft verspreid en dankzij immigranten wereldwijd populair is geworden. Het bestaat uit roergebakken groenten met noedels in Aziatische kruiden. Maak chow mein-noedels met kool. lees meer

Voor de sandwiches heb je een lange Franse baguette nodig, in vier stukken gesneden. Elk stuk brood wordt aan de zijkant opengesneden, besmeerd met mayonaise en gevuld met een heerlijke vulling van gegrilde Vietnamese kip en groenten. Speciaal - lees meer

• Zalm
• Wortel-sesamdressing

De exotische Aziatische smaak van deze zalm komt van een marinade gemaakt met verse gember, knoflook, citroengras, limoensap, suiker en vissaus, een onmisbaar ingrediënt in de Vietnamese keuken. Marineer de vis minimaal een half uur en gril hem vervolgens. lees meer

• Vlees en marinade
• Groenten en rijst

Bibimbap is wereldwijd het populairste en meest herkenbare Koreaanse nationale gerecht. Het bestaat uit hete rijst bedekt met keurig gerangschikte hoopjes kleurrijke groenten en vlees, als bloemblaadjes, met een rauwe eidooier in het midden. Geserveerd - lees meer

Deze erwtensoep wordt gemaakt met groene spliterwten, die sneller gaar zijn dan gele, niet hoeven te worden geweekt en de soep een mooie lichtgroene kleur geven, om nog maar te zwijgen van de heerlijke smaak. Fruit eerst de ui met de specerijen in een steelpan, en dan... lees meer

Transformeer een simpele pompoensoep in een verfijnde garnalenbisque. Laat eerst de gebakken pompoensoep met uien, wortels en kruiden sudderen in kippenbouillon. Pureer het geheel in een blender en klop er tot slot de bruine boter doorheen. lees meer

Een crudité is een gezond voorgerecht bestaande uit een assortiment groenten op een schaal. Het werd eerst populair in de Franse keuken en vervolgens in heel Europa en de Verenigde Staten dankzij voorstanders van gezond eten. Het belangrijkste idee achter een crudité is om... lees meer

Gekoelde wortelssoep is niet alleen een heerlijke verfrissing op warme zomerdagen, maar ook een uitstekend voorgerecht voor elk moment van het jaar. De verfijnde smaak van de soep komt van de zoetheid van de wortels, gemengd met kruiden en kokos... lees meer

In plaats van gewone boekweitpap kun je een heerlijke en bijzondere boekweitsalade als bijgerecht maken. Voorgebrande boekweitkorrels blijven luchtig tijdens het koken en krijgen een rijkere smaak. Kook de pap en meng deze met gemalen geroosterde boekweitkorrels... lees meer

Een vitaminerijke groene salade van sla en geraspte wortels wordt nóg gezonder als je hem bereidt met een dressing van gefermenteerde melk, gemaakt van gelijke delen naturel yoghurt en zure melk of kefir. Groene uien, knoflook en azijn voegen een vleugje... lees meer

Zoals we weten, zijn wortels rijk aan vitamine A, die het best wordt opgenomen in de aanwezigheid van vet. Daarom is het moeilijk om een ​​gezondere en lekkerdere combinatie te bedenken dan in dit gerecht. De wortels worden gemarineerd in romig sinaasappelsap, dat, wanneer het gekookt wordt,... lees meer

Dit gerecht met geroosterde groentestukjes lijkt op een strooisel van glinsterende edelstenen, waaronder robijnrode bieten, feloranje wortelen en smaragdgroene spruitjes. Olijfolie geeft ze een weelderige glans, terwijl tijm, knoflook en zwarte peper een vleugje smaak toevoegen. lees meer

Hoewel de wortels in dit recept in een koekenpan worden gestoofd, smaken en zien ze eruit als in de oven gebakken wortels. Dit komt doordat de wortels eerst in bouillon in een koekenpan worden gestoofd en vervolgens, zodra al het vocht is verdampt, snel... lees meer

• Couscous
• Zelfgemaakte kippenbouillon

Om couscous een rijke, intrigerende smaak te geven, stoom je het met kippenbouillon en in boter gebakken sjalotten. Meng het voor het serveren met kleine zwarte rozijnen en geroosterde pijnboompitten. Hieronder vind je een recept voor de perfecte... lees meer

Wortelrelish is een kruising tussen een saus en een jam, met stukjes groente erin. De natuurlijke zoetheid van wortels, versterkt door suiker, contrasteert prachtig met citrusaroma's en de kruidigheid van mosterd en koriander. Geraspte wortels worden gemengd met... lees meer

Gevulde aardappelen, ofwel "baby-aardappelen", kunnen een eetbare basis vormen voor een shepherd's pie. Het klassieke recept voor shepherd's pie bestaat uit groenten gestoofd met gehakt, afgedekt met aardappelpuree en gebakken in de oven. Dit... lees meer

Restjes gegrilde kip vormen de basis voor een heerlijke, snelle en gezonde soep. De pittige smaak en het aroma geven de soep een unieke smaak. En hij is snel klaar. Bak de kip in een pan met een dikke bodem of in een... lees meer

Een voorgerecht dat dikker en vullender is dan een soep, is "Stupu", maar lichter dan een stoofpot of ragout. De bereiding duurt niet langer dan een half uur en je hebt maar één pan nodig, wat ook inspirerend is. De rijke smaak van de stupu zorgt voor variatie. lees meer

De naam minestronesoep kan vanuit het Italiaans vertaald worden als "grote soep". En inderdaad, het is een grote soep, gezien de vele ingrediënten die er doorgaans in gaan om hem rijk en smakelijk te maken. Hoewel er geen vast recept bestaat - lees meer

• Minestrone
• Bouillon met Parmezaanse kaas en kruiden
• Gebakken tomaten

Italiaanse minestronesoep is een mengelmoes van groenten die je kunt maken met wat je maar in de koelkast hebt liggen, waardoor elke keer een nieuwe smaak ontstaat. Deze minestrone is gemaakt met drie soorten bonen: witte bonen, kikkererwten en sperziebonen. lees meer

Een heerlijke kalkoen met groenten in een tomaten-wijnsaus, bereid in de slowcooker. Deze bereidingswijze maakt de kalkoenborst ongelooflijk mals en sappig. Haal de kalkoen door gekruid bloem en leg hem in de pan samen met... lees meer

Chowder is een populaire soep gemaakt met room, groenten en vis of zeevruchten. Eeuwen geleden was het een stoofpot voor zeelieden en vissers, maar inmiddels is het gerecht ook in restaurants te vinden en bijna een delicatesse geworden. Zelfs de rijke visgeur roept een levendige sfeer op... lees meer

• Groentesticks
• Grove mosterd aioli

Geroosterde groenten in regenboogkleuren zijn de perfecte snack om te eten tijdens het kijken naar sportwedstrijden of films met vrienden en familie. Ze zijn minder ongezond dan chips of friet, maar net zo leuk en lekker. Rooster kleurrijke groenten in de oven. lees meer

In de VS is comfort food een favoriet gerecht; het hoort lekker en voedzaam te zijn. Dergelijk eten wordt bereid om het mentale evenwicht te herstellen en wordt absoluut niet als gezond beschouwd. Taarten zijn erg populair; ze zijn niet alleen erg smaakvol, maar ook... lees meer

Corned beef is niet alleen een manier om vlees lang te bewaren, maar ook een heerlijke delicatesse. Runderborst is het meest geschikt om te pekelen. Laat het 10 dagen weken in een pekeloplossing met kruiden en kaliumnitraat, dat als conserveermiddel dient. lees meer

Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht gemaakt van gefermenteerde Chinese kool met kruiden. Je kunt het gemakkelijk thuis maken door de kool te mengen met kruiden en de pittige Aziatische saus Sriracha, en het vervolgens een paar dagen te laten fermenteren. lees meer

Dit gerecht, dat de invloed van Indiase culinaire tradities laat zien, bestaat uit een aanzienlijk aantal ingrediënten. Ondanks hun schijnbare overvloed is de smaak van elk component op zich goed en combineert het prachtig met de andere ingrediënten. Alles - lees meer

• Corned beef
• Wortelgroenten met kruiden
• Kruidenboter

In de Verenigde Staten is corned beef met kool vaak een vast onderdeel van het St. Patrick's Day-diner van mensen met Ierse roots. Het vlees, bereid volgens dit recept, is sappig en mals en perfect gekruid met zout en... lees meer

• Groenten
• Corned beef

Gezouten rundvlees was tot de 19e eeuw erg populair in Rusland. Vers vlees was destijds erg duur en was alleen te vinden op de tafels van de adel, terwijl gewone mensen goedkopere stukken vlees actief zoutten om ze langer te bewaren. Met de toenemende... lees meer

Maak zelfgemaakte noedels door een paar avocado's aan het deeg toe te voegen in plaats van eieren. De natuurlijke vetten die ze bevatten, maken het deeg zacht, mals en elastisch. Ze geven de noedels ook een aangename groenige tint. Het is het beste om de noedels te snijden, - lees meer

Buffalo wings, een populair Amerikaans gerecht, hebben een unieke smaak waardoor ze geliefd zijn in het hele land en daarbuiten. Ze bestaan ​​uit gefrituurde kippenvleugels in een pittige saus, selderij, wortelen en blauwe kaassaus. lees meer

• Ranch-dippsaus met zure melk
• Bloemkool

Ovengebakken bloemkool, qua smaak vergelijkbaar met hot wings, is een heerlijk aperitiefje bij een biertje of gewoon als snack. Haal de bloemkoolroosjes door het beslag, bak ze in de oven, besprenkel ze met hete saus en frituur ze. lees meer

• Taarten
• Glazuur

In de Middeleeuwen was suiker een schaars goed en alleen beschikbaar voor de rijksten, maar minder welgestelde mensen hadden toegang tot wortels, die rijk zijn aan natuurlijke suiker. Worteltaarten waren zelfs zonder suiker al behoorlijk zoet... lees meer