Wortel

• Droge marinade
• Appelazijn BBQ-saus
• Voor het serveren
• Pittige koolsalade

De vulling voor deze sandwiches is gemaakt van varkensschouder, die zo gaar geroosterd is dat hij gemakkelijk uit elkaar valt langs de vezels. Voordat de hele schouder gebakken wordt, wordt hij gemarineerd in een droge kruidenmix. Als je tijd hebt, begin dan de avond ervoor met de voorbereiding. lees meer

De onderste laag van deze dip is warm, pittig en fluweelzacht, met stukjes kruidige kip. Daar bovenop komt een laag sappige, knapperige groenten, spekjes en een frisse blauwekaasdressing. Serveer de dip met grote tortillachips voor een heerlijke... lees meer

Deze enorme, met kaas gevulde cracker sandwich zal een hit zijn op je huisfeest. Serveer hem in plaats van de gebruikelijke kaassaus of kaasplank, en je gasten zullen deze traktatie nog lang herinneren. De cracker zelf is knapperig en heerlijk. lees meer

Deze heerlijke romige dip is een redder in nood als er onverwachts gasten komen en je niets te bieden hebt. Hij is snel en gemakkelijk te maken met slechts drie ingrediënten. Meng simpelweg roomkaas met geraspte augurken en plakjes ham. Serveer met crackers. lees meer

Als je een Aziatisch geïnspireerd diner bereidt, serveer dan deze dikke edamame-dip als voorgerecht. Kokosmelk, verse gember, limoensap en Sriracha-saus geven de dip een veelzijdige smaak met pittige en zure tonen. lees meer

• Vleugels
• Blauwe kaasdip
• Saus

Heerlijke, pittige kippenvleugels zijn een droom voor elk huisfeestje met bier. Verras je gasten met deze megavleugels: probeer in plaats van traditionele kippenvleugels eens kalkoenvleugels! Deze vleugels worden in de oven op de grill gebakken tot ze aan alle kanten knapperig zijn. lees meer

Deze hartige en smaakvolle soep in Marokkaanse stijl is een geweldige manier om restjes gegrilde kip te verwerken. Zelfs als je maar een halve kip over hebt, gebruik dan de botten om een ​​rijke bouillon te maken en voeg de rest van het vlees toe aan de soep. lees meer

Iedereen zou deze klassieke Joodse soep met matzoballetjes eens moeten proberen! De kippenbouillon is helder, aromatisch en verwarmend. De soep wordt gemaakt met wortelen, selderij, uien, verse kruiden, stukjes kip en matzoballetjes. Naast de matzo - lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Morning Glow cupcakes smaken naar worteltaart. Ze worden gebakken met volkorenmeel en zitten boordevol noten, wortels en aromatische specerijen. Ze zijn perfect vochtig, zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten. Elke cupcake wordt voor het serveren gekoeld. lees meer

• Droge marinade
• Barbecuesaus
• Ingemaakte wortels

Het heerlijke barbecuevarkensvlees voor deze sandwich kan worden gemaakt zonder een barbecue aan te steken. De varkensschouder wordt een aantal uren gestoofd in barbecuesaus in een slowcooker, wat resulteert in sappig, mals en rijk aan barbecuesmaak. Voor - lees meer

• Varkensvlees en marinade
• Augurken met wortels
• Zoete en pittige mosterdsaus
• Zoete chilisaus

Deze sandwiches in Chinese stijl met varkensvlees, ingelegde komkommers en wortels, zoete en pittige mosterdsaus en zoete chilisaus zullen iedereen betoveren met hun smaakcombinatie. De vulling bestaat uit varkensschouder, die enkele uren gemarineerd is in... lees meer

Voor dit recept wordt de bloemkool in kwarten gesneden in plaats van de gebruikelijke roosjes. Ten eerste ziet het vegetarische gerecht er daardoor indrukwekkender uit. Ten tweede zijn grotere stukken beter geschikt om langzaam te garen: ze verliezen dan minder snel hun oorspronkelijke volume... lees meer

• Aardappelpuree
• Vleesmengsel

Traditionele shepherd's pie wordt gemaakt met een vulling van lamsvlees, dat in een pan wordt gestoofd met champignons en groenten tot een dikke saus ontstaat. Deze saus wordt vervolgens volledig bedekt met een dikke laag aardappelpuree en alles wordt in de oven gebakken tot het gaar is. lees meer

Voor dit heerlijke en gezonde diner worden varkenshaaskoteletten met bot kort gebakken in de pan en vervolgens afgemaakt met kool en appels. Wrijf de koteletten voor het bakken in met salie en marineer ze gedurende - lees meer

Aangezien deze soep met gedroogde bonen wordt gemaakt, is het raadzaam om de bonen een nacht van tevoren te laten weken. De unieke smaak van de soep komt van gebakken stukjes gedroogde Spaanse chorizo. Het vrijgekomen vet wordt gebruikt om de groenten in te sauteren, en... lees meer

Deze gezonde vegetarische soep verwarmt met zijn pittige smaak en vult lang dankzij de kikkererwten. De kikkererwten maken de soep zeer voedzaam, rijk aan eiwitten en vezels, ondanks dat hij met water en groenten is gemaakt. Het recept gebruikt: lees meer

Dit hummusrecept gebruikt bijna alle traditionele ingrediënten, waaronder tahin, olijfolie en citroensap. Maar er is één onverwacht ingrediënt dat een aangename verrassing is: avocado. De zachte avocado voegt een vleugje... lees meer

• Minestrone
• Toasts

Dit recept levert een grote pan soep op. Je kunt er de hele week van eten of een deel invriezen voor later. Voeg in dat geval de pasta niet meteen toe, anders wordt de soep papperig. Voeg tijdens het koken van de minestrone ook een korst Parmezaanse kaas toe. lees meer

Voor dit gerecht kunt u de goedkoopste biefstuk gebruiken, die u eerst plat slaat om hem mals te maken. De biefstukken worden gepaneerd met chilipoeder en in olie gebakken tot ze knapperig en goudbruin zijn met een hartige korst. Als bijgerecht kunt u... lees meer

Deze Italiaanse salade is in slechts 15 minuten klaar en ziet er absoluut prachtig uit. Om tijd te besparen, kun je in het vriesvak voorgekookte diepvriesoctopus vinden. De gesneden octopus wordt gebakken in olijfolie met knoflook en... lees meer

• Vulling
• Deeg

Een heerlijk en voedzaam zelfgemaakt gerecht zoals kip met dumplings kan gemakkelijk en snel volledig in de magnetron worden bereid. Dit recept duurt minder dan een half uur en levert een rijke, smaakvolle ervaring op. Gebruik kant-en-klare ingrediënten... lees meer

• Gebraden
• Appelmoes

Een hele varkenslende, gebakken in de oven, is het hoogtepunt van elk feestelijk diner. Voordat je het vlees en de gebakken groenten in de oven zet, schroei je het aan alle kanten goudbruin om alle sappen te behouden. Daarna de lende... lees meer

Deze versie van ossenstaart- en limabonenstoofpot wordt bereid op Jamaicaanse wijze. De ossenstaart wordt urenlang gestoofd in een smaakvolle saus met pittige habanopepers, gember en piment, tot het vlees mals en sappig is en van de tong valt. lees meer

• Stoofpot
• Noedels in boter met citroen en peterselie

Deze dikke en verwarmende runderstoofpot met groenten is het perfecte gerecht voor een winterse zondagavond. Het mooie van dit recept is dat het urenlang in de slowcooker sudert. Je kunt het vlees, de champignons en grote... lees meer

• Tomaten- en wortelsaus
• Montage

Als je deze sappige, hartige vegetarische lasagne eenmaal geprobeerd hebt, vergeet je het vlees helemaal. Hij is gemaakt met een rijke tomaten-wortelsaus over pasta, afgetopt met afwisselend ricotta en spinazie, en een royale hoeveelheid... lees meer

Een eenvoudige en snel te bereiden, verwarmende Chinese soep, doordrenkt met de aroma van gember, gemaakt met Chinese dumplings in kippen- of champignonbouillon. Ook wortels en spinazie zijn toegevoegd. De dumplings worden vlak voor het serveren direct in de soep gekookt, maar... lees meer

• Snel brood
• Vanilleglazuur

Dit kruidige wortelbrood zit boordevol walnootstukjes en gedroogde cranberries, waardoor het heerlijk smeuïg en smakelijk is. Bovendien is het snel en gemakkelijk te maken. Voor een nog rijkere smaak kun je naast de kruiden ook wat citroenschil toevoegen. lees meer

Let op dit eenvoudige recept voor een dikke en rijke runderstoofpot. Ondanks de lange lijst met ingrediënten is het heel gemakkelijk te bereiden, en alle ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en in bijna elke keuken te vinden. Begin met het bereiden van de groentestoofpot - lees meer

• Taarten
• Rundvleescurry uit de slowcooker

Deze snelle pasteitjes worden gemaakt met kant-en-klaar pasteideeg en restjes rundvleescurry, waarvan het recept hieronder ook te vinden is. Meng de curry eenvoudigweg met gekookte rapen en wortels om de vulling te verrijken met gezonde groenten, en wikkel het geheel in een deeglapje. lees meer

• Rundvlees
• Salade van ingemaakte komkommers

Saté zijn kleine Aziatische spiesjes die op houten stokjes worden geserveerd. Ze zijn snel gaar en verdwijnen nog sneller van tafel. In dit recept worden dunne reepjes rundvlees (één per spiesje) gemarineerd in een mengsel van cashewnoten, Aziatische sauzen en kruiden, en vervolgens... lees meer

Aziatische sla wraps zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid, vooral voor een picknick. Mals varkenshaasje wordt ingewreven met een pittige Aziatische saus, gegrild (of gebakken in de pan), vervolgens in dunne plakjes gesneden en geserveerd op - lees meer

De Chinese vijfkruidenmix geeft kip een magische smaak en aroma, met hartige en zoete tonen. Hele kippenbouten (met vel en bot) worden eerst in de oven gebakken, vervolgens ingesmeerd met een Aziatische glazuur en gegrild. lees meer

Deze hartige en voedzame salade is in slechts 15 minuten klaar. Om de voorbereidingstijd te verkorten, rasp je verse gember in plaats van hem fijn te hakken, knip je de steeltjes van de shiitake-champignons af met een schaar in plaats van een mes, en koop je voorgekookte champignons... lees meer

De ster van dit maïsbroodgerecht is de Spaanse chorizo, die de broodvulling een intense smaak geeft. Zodra de stukjes chorizo ​​lichtbruin zijn, voeg je alle groenten toe, inclusief de boerenkool, zodat ze de smaken kunnen opnemen. lees meer

Geef een vleugje Italiaanse flair aan een traditioneel Amerikaans bijgerecht voor kalkoen door het te maken met zacht, lichtzoet panettonebrood, gedroogd fruit, kruiden, groenten en selderij, of nog beter, gebruik er meer van! lees meer

Dit bijgerecht wordt traditioneel geserveerd bij kalkoen met Thanksgiving in New England, een regio in de Verenigde Staten die rijk is aan zeevruchten. En aangezien Amerikanen, in tegenstelling tot Europeanen die oesters vers eten, gewend zijn ze te bakken, is het geen verrassing dat dit... lees meer

Rooster een kalkoen onder een deken van kaasdoek gedrenkt in ruim boter, en je krijgt een super sappige, malse en smaakvolle vogel met een goudbruine korst. Deze bereidingsmethode voor kalkoen werkt als magie, en je wilt het zeker eens proberen... lees meer

Deze broodvulling voor een feestelijke kalkoen zit letterlijk boordevol de levendige herfstsmaken van de ingrediënten. Sappige peren, gestoofd in aromatische bourbon, en knapperige pecannoten vormen een perfecte aanvulling op blokjes witbrood, gedrenkt in groentesappen en... lees meer

Serveert u kalkoen of kip op het feestmaal? Combineer het dan met dit luxueuze bijgerecht van Bobby Flay. De klassieke Amerikaanse broodvulling wordt aangevuld met stukjes pittige chorizo, wilde rijst en een frisse geitenkaas. Bak het in de oven! lees meer

Deze kalkoenvulling wordt gemaakt met drie soorten brood: zuurdesembrood, roggebrood en maïsbrood. Rooster de sneetjes brood eerst in de oven zodat ze hun vorm behouden. Wat deze eenvoudige vulling echt heerlijk maakt, is de groentetopping. lees meer

Je hoeft kalkoenvulling niet helemaal zelf te maken. Je kunt kant-en-klare vulling gebruiken en die aanpassen, zoals Ree Drummond deed, door er zelfgemaakte mirepoix van selderij, ui, wortel en venkel aan toe te voegen, en een gezonde wortelgroente zoals rapen. lees meer

Bobby Flay's kalkoenvulling wordt gemaakt met boerenbrood en krijgt een hartige, verwarmende smaak dankzij pittige Italiaanse worst. Dit recept gebruikt rauwe worsten zonder darm, die in grote stukken worden gebakken om... lees meer

Gebakken varkenshaas, worteltjes met citroen en gember en couscous met stukjes gedroogde abrikozen vormen een prachtige combinatie in dit snelle, op het Midden-Oosten geïnspireerde gerecht dat in één pan op het fornuis wordt bereid (de vaatwasser zal het je vertellen -). lees meer

Dit recept transformeert de klassieke Franse boeuf bourguignon, gestoofd rundvlees met groenten, tot een luxueus vegetarisch gerecht. De combinatie van verschillende soorten paddenstoelen versterkt de smaak van de saus en geeft deze een umami-smaak, terwijl... lees meer

• Pittige Koreaanse radijssalade
• Zoete ingemaakte radijssalade

"In onze Koreaanse familie stond radijs-panchansalade altijd op tafel," herinnert receptenschrijfster Jackie Ji Yoon Park zich. "Kleine schaaltjes van dit knapperige, zoute en soms pittige groentevoorgerecht zijn tot op de dag van vandaag mijn favoriete bijgerecht. Ik eet er meestal..." lees meer

• Vegetarische jus

Grote portobellochampignons zijn de perfecte vervanging voor biefstuk op een vegetarisch menu. In dit recept worden ze gepaneerd en gefrituurd tot ze heerlijk knapperig zijn. Serveer met aardappelpuree en een flinke portie... lees meer

Kinderen zijn dol op knapperige kipnuggets. Maar heb je je ooit afgevraagd wat er in de kant-en-klare nuggets zit? Maak ze zelf thuis! Het is heel eenvoudig en je weet zeker dat je kind een product van hoge kwaliteit krijgt. Kleine stukjes - lees meer

• Gelaagde broodjes
• Vulling
• Pesto van zoete groene erwten

Sandwichkoning Jeff Mauro heeft de klassieke kip-potpie ontleed tot de basisingrediënten en deze fantastische sandwiches gecreëerd. Ze bevatten alles wat een potpie hoort te hebben: geraspte kip, een groentevulling in een romige saus en groene... lees meer

Geroosterde wortels worden geserveerd met een relish van pistachenoten, dadels, olijven, sinaasappels en specerijen. "Elk jaar met Thanksgiving kijk ik uit naar onverwachte gasten aan onze tafel, wat een frisse draai geeft aan de tradities die we al die jaren in ere houden." lees meer

Zelfs wortels alleen al kunnen een heerlijk bijgerecht vormen bij vlees of gevogelte. Laat ze sudderen in een glazuur van boter, citroenschil en sojasaus. Het is niet alleen heerlijk, maar het ziet er ook feestelijk uit als je het serveert. lees meer

Onderschat de kracht van een simpele kalkoen niet; hij kan indruk maken met zijn smaak. De gedroogde pasillapepers in dit recept geven de kalkoen een rokerige, in plaats van pittige, smaak. De smaak wordt rijker en dieper, en... lees meer

• Kalkoen
• Glazuur
• Saus

Bobby Flays luxueuze kalkoen zal de blikvanger zijn op uw feesttafel. Dit recept maakt marineren overbodig, maar het resultaat is nog steeds heerlijk. Smaakvol, sappig kalkoenvlees, gecoat in een donkerbruine saus... lees meer

Bereid een heerlijk Duits diner. Sauerbraten betekent letterlijk "zuur gebraden vlees" in het Duits, en dit gerecht doet zijn naam eer aan, maar het is ongelooflijk lekker, met een frisse, kruidige smaak die het vult. lees meer

Wie zegt dat Italiaanse Bolognesesaus alleen bij pasta past? Probeer het eens met aardappelgnocchi! De apart gekookte gnocchi worden bovenop de bereide vleessaus gelegd, alles wordt bestrooid met mozzarella en vervolgens in de oven gebakken. lees meer

• Romige hummus met groenten

Deze heerlijke, sappige en gezonde sandwich zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken, want hij is gemaakt met eiwitrijke hummus, verse groenten en een plakje gerookte kalkoen voor een onweerstaanbare smaak. Deze sandwich gebruikt traditionele hummus. lees meer

Spelt is de laatste tijd steeds populairder geworden onder mensen die gezond willen eten. Na het koken worden de korrels zachter, maar behouden ze hun geliefde stevigheid. Spelt wordt gebruikt in pap, soepen en salades, en ook als... lees meer

• Bouillon
• Risotto

De smaak van deze delicate, met saffraan gearomatiseerde risotto doet denken aan een Provençaalse visstoofpot, bouillabaisse. Ideaal voor speciale gelegenheden, en zowel veganisten als vleesliefhebbers zullen ervan genieten. De risotto wordt gekookt in een groentebouillon. lees meer

Kabeljauwfilet uit de Stille Oceaan wordt in de oven gebakken op een bedje van sappige groenten. De levendige combinatie van wortelen, rode uien en smaragdgroene spruitjes maakt het gerecht helder en feestelijk, terwijl de bijzondere smaak van de groenten afkomstig is van... lees meer

Italiaanse minestronesoep is een ware explosie van smaken en texturen, dankzij groenten, bonen, kleine pasta, Parmezaanse kaas en geurige pestosaus. Deze soep is perfect voor elke dag en de slowcookerversie is een redder in nood als je het druk hebt. lees meer

• Worteltaart
• Roomkaasglazuur

De worteltaart van Molly Yeh ziet er zo lenteachtig uit, en de kruidige smaak en het aroma zullen je versteld doen staan. De taart is perfect vochtig, zacht en bedekt met een dikke laag kruidig ​​glazuur en roomkaasglazuur. In plaats van de traditionele toppings voor worteltaart - lees meer

Als je selderijstengels hebt gekocht voor voorgerechten of soep, gooi dan de malse buitenste blaadjes niet weg. Bewaar ze voor deze romige pastasalade. Ranchdressing, wortels en selderij vullen elkaar perfect aan, in elke situatie. lees meer

Wat is er nu lekkerder én gezonder dan een gerecht gemaakt met seizoensgroenten van de boerenmarkt?! Dit eenvoudige maar heerlijke bijgerecht gebruikt de lekkerste wintergroenten en wortelgroenten: wortelen, pastinaken, zoete aardappelen en flespompoen. lees meer

• Salade
• Gepocheerde kip voor salades

Het hoofdingrediënt van deze salade is kipfilet, gepocheerd in een smaakvolle bouillon. Deze bereidingswijze maakt de kip erg mals en sappig. Snijd de kip in kleine stukjes en meng met selderij, sjalotten en verse kruiden. lees meer

Dit bijgerecht is een prachtige aanvulling op uw feesttafel. Het is makkelijk te maken en ziet er indrukwekkend uit. Hele geschilde wortels worden in de oven gebakken en op Mexicaanse wijze geserveerd: besprenkeld met limoen-chili-roomsaus en bestrooid met verkruimelde... lees meer

Wat deze lasagne zo heerlijk maakt, is de dikke vleessaus, die urenlang moet sudderen om alle smaken en aroma's te laten ontwikkelen. Naast ricotta bevat de kaaslaag ook Parmezaanse kaas, die een aangename nootachtige smaak heeft. Het verzacht de scherpte van de knoflook en... lees meer

Koolsalade met azijn geeft een verfrissende, lichtzure smaak en is de perfecte aanvulling op rijke vleesgerechten zoals pulled pork of spareribs. Kool kan veel zout en azijn opnemen, en— lees meer

Runderribben gestoofd in een zoete en pittige saus in een slowcooker worden heerlijk, sappig en vol van smaak. Vooraf aanbraden is niet nodig. Kruid de ribben, leg ze in de slowcooker, giet de saus erover en stel de slowcooker in op... lees meer

• gestoofd varkensvlees
• Ingelegde uien met chili
• Rode augurk

Posole is een dikke en hartige Mexicaanse stoofpot, perfect om je op te warmen op een koude winterdag. De kruidige geur vrolijkt je op. Posole wordt gemaakt met gestoofde varkensschouder, die je van tevoren kunt braden. De helft van het versnipperde vlees... lees meer

• Groenten
• Kip
• Glazuur

Een heerlijke, kleverige glazuurlaag geeft de goudbruine kip niet alleen een feestelijke glans, maar verrijkt hem ook met een scala aan smaken, met zoete, pittige en citrusachtige tonen. Bak de kip op een bedje van groenten en bestrijk hem een ​​paar minuten voordat hij gaar is met de glazuur. lees meer

Toen Ina Garten begon te werken aan haar nieuwste kookboek, had ze zich niet kunnen voorstellen hoeveel behoefte we allemaal zouden hebben aan troostmaaltijden thuis. Ze bedacht het concept voor Modern Comfort Food: lees meer

Deze Griekse citroensoep wordt ook wel avgolemono genoemd. Hij heeft een aangename, verfrissende smaak en als je de eieren op de juiste manier toevoegt, krijgt hij de perfecte consistentie. Naast citroensap en eieren worden er ook orzo-pasta, in kleine stukjes gesneden, aan de kippenbouillon toegevoegd. lees meer

Begin je ochtend goed met warme, geurige Morning Glory muffins, gevuld met geraspte wortels, appels, rozijnen, ananasstukjes, pecannoten, kokos en aromatische specerijen. Perfect voor een ontspannen winterse zondagbrunch. lees meer

Manit Chauhan, die opgroeide in Ranchi in Oost-India, reisde vaak met haar ouders per trein. De reis duurde twee of drie dagen. Ze hield van de lange reizen, omdat op treinstations in heel India chaat werd verkocht, een soort straatsnack. Dus elke... lees meer

Deze ciabattavulling met kastanjes en pancetta is een heerlijke variant op de traditionele broodvulling die met Thanksgiving bij kalkoen wordt geserveerd. Blokjes rustiek ciabattabrood worden gemengd met geroosterde stukjes pancetta en groenten. Kastanjes en gezouten - lees meer

In plaats van een hele kalkoen kun je het meest vlezige en smakelijke deel van de kalkoen – de borst – in de oven braden. Het gerecht ziet er net zo feestelijk uit, maar het duurt veel minder lang dan een hele kalkoen en een enkele borst gaart gelijkmatiger. lees meer

Als je gewend bent om op je werk broodjes of koude hapjes te eten, is het tijd om je gewoonte te veranderen en over te stappen op een gezonde, warme lunch die je prima op kantoor kunt nuttigen. Trakteer jezelf op een heerlijk gerecht in mediterrane stijl met couscous en... lees meer

Combineer uw geroosterde vleesgerechten met een eenvoudig maar smaakvol groentegerecht in Midden-Oosterse stijl. Bloemkoolroosjes en wortelstaafjes worden gegrild en gemengd met harissa, citroensap en aromatische kruiden. Zoet - lees meer

Deze magere burgers worden gemaakt met courgette en cannellinibonenpuree. De geraspte courgette moet goed uitlekken, anders zijn de burgers moeilijk te vormen en vallen ze uit elkaar. Haal ze door maïsmeel voordat je ze bakt. lees meer

Als courgettes in het seizoen zijn, kun je een koolsalade maken door de boerenkool te vervangen door verse courgette. Combineer rauwe courgette met geraspte wortels en rode uien in een pittige mayonaisedressing en serveer dit als voorgerecht of bijgerecht bij vlees, hamburgers en sandwiches. lees meer

Pot pie is een heerlijke stoofpot met een romige saus en een knapperige broodkorst. Het is het perfecte comfortfood voor elke dag, het verwarmt je en vrolijkt je op. In dit vegetarische recept hebben we de kip vervangen door champignons. Die zijn ook... lees meer

Of je nu vast of elke dag plantaardig eet, deze veganistische versie van shepherd's pie zal iedereen die de verwarmende winterklassieker mist, zeker bevallen. Hij ziet er precies hetzelfde uit als de versie met vlees en smaakt net zo goed. In deze lees meer

Deze veganistische saus zal je verrassen met zijn umami-smaak. Umami is de Japanse term voor de vijfde smaak (naast zout, pittig, zuur en zoet). Om dit effect te bereiken, gebruikt de saus groenten die rijk zijn aan glutamaat, een aminozuur. lees meer

Deze romige veganistische soep is, dankzij de kikkererwten en de overvloed aan groenten, vullend genoeg voor een complete lunch. Voor een nog bevredigendere maaltijd kun je vlak voor het serveren een lepel gekookte rijst of noedels toevoegen. Bij het kiezen van... lees meer

• Taarten
• Roomkaasglazuur

In deze luxueuze veganistische taart vullen de warme tonen van kaneel, nootmuskaat en gember de zoetheid van wortels perfect aan. Samen met appelmoes en kokosolie zorgt dit voor een heerlijk smeuïge taart. De lagen zijn vrij hoog. Het deeg is lees meer

Deze dikke, voedzame veganistische soep combineert de levendige smaken van de Spaanse keuken. Gerookte paprika (ook wel pimentón genoemd) geeft de soep een rijke, hartige smaak die zelfs vleesliefhebbers zullen waarderen. Water is een uitstekende basis voor deze soep, omdat het... lees meer

• Topping
• Taart

Als je dol bent op worteltaart en gebak met wortels in het algemeen, kun je het creatiever aanpakken: in plaats van geraspte wortels aan het deeg toe te voegen, kun je ze met een dunschiller in linten snijden en ze verwerken in de karameltopping voor... lees meer

Dit voorgerecht bevat traditionele Mexicaanse nacho-ingrediënten, maar een paar frisse accenten geven het een Thaise twist. Vis en pindasaus, samen met een vleugje suiker, limoensap, jalapeñopeper, verse koriander en munt, maken het compleet. lees meer

Een eenvoudige slakom kan zowel het perfecte hapje voor een feestje zijn als een verrassend lekkere maaltijd voor doordeweeks. Hij weegt bijna niets, is caloriearm en zit boordevol gezonde vezels, ongeacht de vulling. Vul je slakommen met: lees meer

Deze dikke, hartige stoofpot maak je snel en gemakkelijk met witte bonen uit blik en volledig natuurlijke Italiaanse worst in een rijke saus van cherrytomaten uit blik in hun eigen sap. Alles wordt met de kruiden gestoofd tot de smaken zich vermengen, en— lees meer

• Gehaktballen
• Lasagna

Deze lasagne verschilt van de klassieke versie door zijn ongebruikelijke textuur: in plaats van een vleessaus wordt hij gemaakt met gehaktballetjes in een tomatensaus. De Italiaanse worstgehaktballetjes worden gestoofd in een dikke, rijke tomatensaus die... lees meer

Dit heerlijke en gezonde gerecht is in een paar minuten klaar en is perfect voor een eiwit- en groenterijk avondmaal doordeweeks. Gebakken zalm wordt geserveerd met gekookte savooiekool, wortelen en dille. Een snelle zure roomsaus... lees meer

Juwelenrijst is een populaire pilaf uit het Midden-Oosten, gevuld met kleurrijke groenten, gedroogd fruit, noten en kruiden, als een strooisel van edelstenen. Een van de belangrijkste ingrediënten in deze rijst is saffraan, wat het gerecht een magnifieke smaak geeft... lees meer

• Gevulde eieren
• Vulling van zoete paprika
• Wortelvulling
• Avocadovulling

Versier je feesttafel met een regenboog aan gevulde eieren als voorgerecht. Het fijne aan dit recept is dat je geen kunstmatige kleurstoffen nodig hebt: elk ei wordt versierd met natuurlijke ingrediënten in een regenboog aan kleuren. De rode zijn zoet - lees meer

Hoewel Pasta Primavera doorgaans met groene groenten wordt gemaakt, gebruikt dit recept gele groenten, waardoor de pasta net zo lenteachtig en zonnig aanvoelt! Gebruik wortels, gele tomaten, gele paprika's en gele courgette. lees meer

In plaats van traditionele chips worden deze nacho's gemaakt met gefrituurde deegvierkantjes. Kant-en-klare wontondeegvierkantjes zijn de makkelijkste optie. Serveer ze royaal met vleessaus, geraspte mozzarella, Parmezaanse kaas en boter. lees meer

Wil je dat je kinderen meer gezonde groenten eten? Maak dan Pasta Primavera! Elke groente smaakt beter met pasta en gesmolten kaas, vooral kleurrijke spiraalpasta. Het wordt gekookt met broccoli, zoete... lees meer

Brede linten pappardelle pasta worden bedekt met een rijke, hartige ragù van varkensvlees, kalfsvlees, tomaten en room. Gebakken pancetta, shiitake paddenstoelen, gebakken groenten en aromatische kruiden geven de ragù een heerlijk rijke smaak, terwijl witte wijn bijdraagt ​​aan de algehele smaakbeleving... lees meer

Runderborst wordt een nacht gemarineerd in een mengsel van sinaasappelsap, Chinees vijfkruidenpoeder, hete saus en andere specerijen, en vervolgens in de oven geroosterd met wortelgroenten (wortelen, pastinaken, prei) tot - lees meer

Deze salade zit boordevol smaken van klassieke pittige Buffalo wings. Hij is gemaakt met sappige gegrilde kipfilet met boter en hete saus, ijsbergsla, rode ui, selderij, wortelen en de onmisbare dressing. lees meer