Wit brood

• Plakken
• Gehaktballen
• Saus

Maak spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus, op Italiaanse wijze. Kook voor dit gerecht de spaghetti apart, bak de gehaktballetjes in de oven en maak de tomatensaus. Meng vervolgens alles door elkaar en geniet van de heerlijke combinatie van smaken, aroma's en... lees meer

Als u iets echt interessants en bijzonders aan uw feesttafel wilt toevoegen, probeer dan eens champignons in Bourgondische wijn te bereiden. Hoewel het negen uur duurt om ze te garen, is het recept vrij eenvoudig en vereist het slechts een combinatie van champignons en... lees meer

Varkenshaas is de beste keuze voor deze rol. Het is niet alleen een mals stuk vlees, maar het is ook makkelijk te snijden en uit te rollen tot een groot, plat stuk dat alleen lichtjes platgeslagen hoeft te worden om het plat te maken en vervolgens gevuld kan worden met de vulling. lees meer

Deze rijke vleessaus is absoluut een aanwinst voor uw zondagse koninklijke lunch. De fantastische smaak wordt verkregen door verschillende soorten vlees in een tomatensaus te garen. De kalfsschenkel met bot geeft de saus al zijn rijkdom. lees meer

• Romesco saus
• Omelet

Een heerlijke, vullende en smaakvolle omelet in Spaanse stijl wordt als een sandwich gemaakt, met traditionele Spaanse ingrediënten zoals ham, Manchego-kaas en Catalaanse romescosaus, gewikkeld in een grote, dunne omelet. De belangrijkste ingrediënten zijn: lees meer

Deze zoete en smaakvolle wentelteefjespanini's zijn heerlijk, zacht en sappig. Je hebt er niet eens een speciale tosti-apparaat voor nodig. Je kunt ze gewoon op een barbecue grillen en als dessert serveren tijdens een picknick. lees meer

Wentelteefjes zijn een snelle en gemakkelijke manier om gewoon witbrood om te toveren tot een echt dessert met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Oud brood is ook een prima keuze, want droog brood smaakt zelfs nog beter. lees meer

Broodschotel, in Amerika ook wel bekend als broodvulling, is een bijgerecht dat traditioneel geserveerd wordt bij kalkoen of kip tijdens de feestdagen. Broodvulling kan in de vogel gebakken worden of als ovenschotel geserveerd worden op een bord ernaast... lees meer

Een rijke cheddarkaassaus gemengd met geroosterde broccoli vormt een heerlijke dip die perfect past bij elk voorgerecht. Serveer de dip warm, voordat de kaas stolt, en dip er plakjes gebakken aardappel in. lees meer

Kip, boter, hete saus, selderij en blauwe kaas… Deze combinatie van ingrediënten staat in de Amerikaanse keuken al lang bekend als Buffalo. Hoewel het originele recept voor Buffalo bestaat uit gefrituurde kippenvleugels met saus, is de smaak ervan… lees meer

Garnalen scampi is een Italiaans-Amerikaans gerecht dat bestaat uit garnalen gekookt in een saus gemaakt met boter, knoflook, droge witte wijn en Parmezaanse kaas. Hoewel garnalen scampi meestal met pasta of rijst wordt geserveerd, is het net zo lekker met... lees meer

Dit recept voor garnalendip is geïnspireerd op de traditionele visgerechten uit de Amerikaanse kuststad New Orleans. De dip zit letterlijk vol met heerlijke stukjes garnalen, die drijven in een romige kaassaus met barbecuesmaak. Kook - lees meer

Je kunt een heerlijke kaasfondue maken, zelfs als je geen speciale pan met brander hebt. Een broodkom, voorgebakken en ingewreven met knoflook, dient als kom voor de kaassaus. En het is ook nog eens lekker om op te eten... lees meer

• Gehaktballen
• Soep

Italiaanse bruiloftsoep wordt gemaakt met gehaktballetjes en groenten in een bouillon. De groenten kunnen van elke soort groene salade zijn of verschillende soorten kool. Deze soep heeft echter niets met bruiloften te maken en wordt, in tegenstelling tot wat je misschien zou verwachten, niet op Italiaanse bruiloften geserveerd. lees meer

• Bruschetta
• Gebakken knoflook

Van de vele Italiaanse voorgerechten springt bruschetta eruit als een van de eenvoudigste en oudste. Het verschilt van andere soortgelijke voorgerechten doordat de sneetjes brood droog worden gebakken en slechts besprenkeld met... lees meer

Hoewel Italiaanse panzanella traditioneel wordt beschouwd als een zomersalade met tomaten, uien, dressing en sneetjes brood gedrenkt in het saladesap, is een winterse variant met kip en snijbiet net zo lekker. Stoof de kip in een slowcooker met - lees meer

Deze warme sandwiches met kaas en tomaat zijn snel klaar, perfect voor een stevig ontbijt, en hun heerlijke aroma lokt iedereen zo naar tafel. Als je ze in een wafelijzer bakt in plaats van een koekenpan, krijg je een nog lekkerder resultaat. lees meer

Maak van een simpele sandwich met gerookte ham en augurk een angstaanjagend oog op een sneetje brood als je Halloween-snacks maakt. Meng alle ingrediënten voor de sandwich, voeg hete saus toe en rol het mengsel tot balletjes. lees meer

Tonijnsalade is een van de meest voorkomende vissalades. Tonijn bevat geen graten en de salade zelf is snel en gemakkelijk te bereiden. In dit recept wordt tonijn gecombineerd met verse en ingelegde komkommers, romaine sla, kikkererwten en tomaten. lees meer

Net als alle broodpuddingen wordt deze gemaakt van oud brood, waardoor zuinige huisvrouwen overgebleven brood een zoeter leven kunnen geven en hun gezin kunnen trakteren op een snel dessert. Soortgelijke broodpuddingen zijn ook populair: lees meer

De traditionele appelcharlotte, die in Europa al sinds mensenheugenis wordt bereid, verschilt aanzienlijk van de appelcake die populair is in de post-Sovjetruimte. Allereerst lijkt hij meer op een appelpudding dan op een appeltaart. A - lees meer

De lekkerste bessendesserts worden gemaakt met verse zomerbessen, die ze een betoverend aroma en sappigheid geven. Bramenbroodpudding is daar een perfect voorbeeld van. Het is bovendien vrij eenvoudig te maken. Maak wat bramensiroop, - lees meer

Zeevoedsel is hét kenmerk van de Provençaalse keuken. Gerechten uit deze kuststreek kenmerken zich door een overvloed aan verse seizoensgroenten, aromatische kruiden en diverse pastasoorten. Een kookworkshop kan beginnen met een simpele sandwich, zoals deze: lees meer

Caesarsalade is al lange tijd een culinaire klassieker. Om er hun eigen draai aan te geven, experimenteren chefs niet alleen met de ingrediënten, maar ook met de presentatie. Deze variant is in het bijzonder perfect voor een buffet en zal er... lees meer

Panzanella is de eenvoudigste en lekkerste Italiaanse zomersalade. Zoete, rijpe tomaten, knapperige, aromatische uien, een pittige dressing van olijfolie en azijn, en stukjes oud brood die de dressing en groentesappen opnemen. lees meer

• Sandwiches
• Olijventapenade

Deze kleine broodjes, of panini zoals ze in Italië heten, zullen zeker indruk maken op iedereen die ze proeft. De heerlijke, smeltende olijventapenade maakt ze nog onweerstaanbaarder. Dus, gun jezelf deze traktatie... lees meer

De sandwich blijft populair omdat de vullingen eindeloze experimenten mogelijk maken. Een laagje vlees wordt vaak in de sandwich verwerkt. Maar als je hem met champignons en aubergine maakt, is het resultaat allesbehalve doorsnee... lees meer

Als je geen plek hebt om je oud brood te laten, maar je geweten het niet toelaat om het weg te gooien, kun je het niet alleen nieuw leven inblazen, maar er ook een ongelooflijk lekker chocoladedessert van maken. Pain perdu (Frans voor "vergeten brood") wentelteefjes zijn heel gemakkelijk te maken: giet - lees meer

• Sandwich
• Tapenadepasta

Een muffuletta is een sandwich gemaakt van een rond muffulettabrood met een diameter van 22-25 cm, gevuld met olijvensalade, salami, martellaworst, capicolaham en provolonekaas. Hoewel alle ingrediënten lees meer

Gebakken kaassandwiches zijn een Amerikaanse klassieker. Met dit klassieke recept als basis kun je naar hartenlust experimenteren met verschillende soorten brood en kaas. Deze sandwiches worden vaak geserveerd met bijvoorbeeld tomatensoep of andere soepen. Lees meer... lees meer

• Borst
• Texas Gegrilde Toast
• Ingemaakte rode uien

Texas heeft, net als alle zuidelijke staten van de VS, een rijke barbecuetraditie. Runderborst is het meest geliefde stuk vlees. Hoewel dit stuk vlees wat taai is, krijg je, als je alle rookregels volgt, een mals, smeltend stuk. lees meer

Dit klassieke bijgerecht wordt beschouwd als een onmisbaar onderdeel van kalkoen of andere gebakken gevogelte. Je kunt er naar wens appels, champignons, worst, noten of kastanjes aan toevoegen. Serveer het apart in een ovenschotel of vul er een hele kalkoen mee... lees meer

Panzanella is een Italiaanse zomersalade met brood die al sinds de middeleeuwen bestaat. Tot het begin van de 20e eeuw werd het echter uitsluitend bereid met uien aangemaakt met azijn en olie en geserveerd op een sneetje geroosterd brood. Pas in onze tijd, in deze tijd... lees meer

De knapperige, goudbruine kaaskorst op de croutons is slechts één van de details die dit gerecht zo aantrekkelijk maken. Het is het beste om licht oud brood te gebruiken, omdat dit niet te veel van het eimengsel absorbeert en de binnenkant niet zacht wordt. lees meer

Trakteer jezelf op een Frans ontbijt dat zo makkelijk te maken is en waarvoor je geen typische Franse ingrediënten nodig hebt. Delicate wentelteefjes bestaan ​​uit sneetjes witbrood die in een zoet eierbeslag worden gebakken. Je hebt het vast al vaker gemaakt. lees meer

• Sandwiches
• Innings

Het belangrijkste verschil tussen de club sandwich en vele andere sandwiches is de driehoekige vorm. De sandwich is ontstaan ​​in een van de oudste besloten herenclubs van New York City, vandaar de naam. Er bestaan ​​talloze varianten van deze sandwich. lees meer

Pindakaas- en jam-sandwiches (PB&J) zijn populair in de Verenigde Staten. Vooral kinderen zijn er dol op. Volgens een onderzoek uit 2002 eet de gemiddelde Amerikaan zo'n 1500 van deze zoete sandwiches voordat hij of zij de middelbare school afrondt. lees meer

Met deze sandwich waan je je direct in een Franse bistro. Het resultaat is misschien zelfs beter dan wat je in het land van herkomst van de croque madam zou hebben gegeten. De sandwich is heerlijk, vullend en ziet er ongelooflijk smakelijk uit. lees meer

• Sandwiches
• Macaroni en kaas

Macaroni met kaas is een klassiek en, je zou kunnen zeggen, alledaags Amerikaans gerecht. Dus vroeg of laat moest iemand een manier bedenken om de restjes in sandwiches te verwerken. Het idee bleek een succes. Pittige saus is een geweldige toevoeging aan sandwiches. lees meer

• Gehaktbrood
• Tomatensaus

Gehaktbrood is een snel en heerlijk gerecht dat zowel op een dinertafel als op een feesttafel een succes is. De spekkorst houdt het vlees sappig en smaakvol, geeft het gerecht een heerlijk aroma en aroma, en voegt een ongelooflijke dimensie toe... lees meer

Probeer deze sandwich eens te bakken, dan wordt de kaas nog zachter; de brie zorgt voor een heerlijke, gesmolten textuur. Hij heeft het subtiele aroma van geitenkaas en de kruidige smaak van groene bladgroenten... lees meer

Hartige sandwiches met plakjes rosbief, mierikswortel, mosterd en een heerlijke kippenbouillonsaus, gegarneerd met verse waterkers en peterselie. Dit stevige vleesvoorgerecht wordt geserveerd met romige aardappelpuree. lees meer

• Croque-Monsieur sandwich
• Béchamelsaus

Een handleiding voor het maken van een Croque Monsieur ham sandwich met stapsgewijze foto's. De Croque Monsieur is ontstaan ​​in Franse cafés en bars als een snelle snack en dankt zijn naam aan de combinatie van de woorden "crunch" (knapperig) en "monsieur" (monsieur). Interessant genoeg is er... lees meer

• Tomatenrelish
• Gehaktbrood

Gehaktbrood is een nieuw en origineel alternatief voor wie de gewone schnitzels beu is. Een bijgerecht in de vorm van relish (een snacksaus gemaakt van gemarineerde of verse, fijngehakte groenten) met een rijke tomatensmaak voegt daar aromatische elementen aan toe. lees meer

Deze sandwich combineert diverse smaken, maar de barbecuesaus en de kalkoen zijn perfect in balans. De barbecuesaus voegt een zoete en pittige smaak toe die de zoutigheid van de ham en kaas compenseert, met als resultaat... lees meer

De Monte Cristo is een warm ham- en kaassandwich, een variant op de Franse croque-monsieur. Van de jaren 30 tot de jaren 60 stonden er in Amerikaanse kookboeken recepten voor dit gerecht onder namen als "French Sandwich", "Fried Ham Sandwich" en... lees meer

Dit dessert is even heerlijk als uniek. Het ijs moet goed gekoeld zijn om te voorkomen dat het smelt tijdens het frituren. Over het algemeen is het recept vrij eenvoudig en het eindresultaat zal alle verwachtingen overtreffen. Om te frituren kunt u het volgende gebruiken: lees meer

De Monte Cristo-sandwich werd populair in de jaren 60 toen hij voor het eerst werd geserveerd in de restaurants van Disneyland. Deze sandwich wordt meestal geserveerd met een zoete saus, maar hij kan ook een hartige vulling hebben van kaas, ham of... lees meer

Recept voor zelfgemaakte Italiaanse kruidenpaneermeel. lees meer

Serveer deze makkelijk te maken kaasbal als een feestelijke krans. Gebruik een kleine tulbandvorm om de kaas in een krans te vormen, of kneed het kaasmengsel tot een bal of rol. Garneer de kaaskrans met kleurrijke toppings en... lees meer

Stapsgewijs recept voor Beef Wellington met oesterpaté. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gebakken eieren
• Croutons in een verbindingsgesprek

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

De sandwich heeft de vorm van een brooddoos gevuld met gesmolten kaas en gebakken eieren, en is belegd met spek. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pompoencurrysoep:
• Kaas- en appelsandwiches:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gribenes (geknetter) met shiitake:

Gedetailleerd soeprecept met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Twee geheime ingrediënten spelen een dubbele rol in deze stoofpot: zongedroogde tomaten uit blik geven een rokerig aroma en smaak, terwijl Parmezaanse kaaskorst, verkrijgbaar in veel supermarkten, een pittige, kaasachtige toets toevoegt en - lees meer

"Maak een grote pan. De smaak wordt de volgende dag alleen maar beter," zegt Giada de Laurentiis over dit gerecht, waaraan ze verse groenten en bonen toevoegt. En het is in minder dan een uur klaar om te serveren. lees meer

Een gedetailleerd recept voor dit Portugese gerecht met foto's. lees meer

In Portugal is een cataplana een metalen pan die eruitziet als een grote schelp met een scharnierend deksel. Het deksel sluit en het eten in de pan wordt gestoomd en gebakken. Als je geen cataplana hebt, kun je in plaats daarvan een wok gebruiken. lees meer

• Knoflookbrood op het platteland:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor het bereiden van een Grieks gerecht. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Crostini:

Taramosalata is een gerecht dat in elke Griekse keuken te vinden is, vooral tijdens de vastenperiode. Het is ook erg populair in tavernes in heel Griekenland. Het smaakt het lekkerst met knapperig pitabrood of crackers als voorgerecht, vergezeld van ouzo of wijn. lees meer

• Komkommersaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gehaktballetjes met dipsaus kunnen als hapje op een feestje worden geserveerd. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Knapperige kruidenpaneermeel:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Krabballen
• Tartaarsaus
• Zelfgemaakte kruidenmix

Gedetailleerd recept met foto's.

• Om te serveren:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Wentelteefjes (croutons):
• Pruimen:

Dit is een dubbel handig recept voor de zuinige lezer: wentelteefjes (iets dikker dan de wentelteefjes die we als kind als ontbijt aten) worden gemaakt van oud brood dat te oud is om op te eten, en voor cranberry-kaneeljam - lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Ik heb een zwak voor hartige gerechten, zoals zure en zoute aardappelen, chips of kaas met crackers. Maar soms wil ik gewoon donuts. Vooral 's avonds laat is dat vreselijk. lees meer

Recept voor een dessert: brood met melk. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een hoofdgerecht, geserveerd met rijst: Rundvlees gestoofd in tomatenbouillon en vervolgens in reepjes gesneden, "Ropa Vieja", wat zich vertaalt als "oude kleren, vodden". lees meer

Een recept voor een groentevoorgerecht in de vorm van broodjes gemaakt van brood en okra. lees meer