BBQ-saus

• Kip
• Barbecuesaus

Bereid heerlijke, goudbruine kip in je slowcooker zonder gedoe. Met een paar trucjes maak je net zo'n kip als in de oven. Wrijf de kip in met het kruidenmengsel en leg hem in de slowcooker op metalen ringen van weckpotdeksels. lees meer

Maak thuis heerlijke barbecueribbetjes, net zo lekker als in een restaurant. Maak speciaal voor deze ribbetjes een zelfgemaakte barbecuesaus, waarmee je ze tijdens het roosteren kunt bestrijken en die je er ook als dipsaus bij kunt serveren. Het geheime ingrediënt is... lees meer

De smaak van de saus doet denken aan de kant-en-klare Heinz-saus – een marinade en topping voor vlees. Hoewel zelfgemaakte barbecuesaus gemaakt wordt met kant-en-klare ketchup en steaksaus, is de smaak uniek en evenwichtig, met een gematigde zoetheid. lees meer

Voor dit recept kun je de originele barbecuesaus van Patrick en Gina Neely gebruiken, of een saus uit de winkel. Gina voegt ingedikt, ongefilterd appelsap en een eetlepel karnemelk toe voor een iets zoetere smaak. lees meer

Deze simpele barbecuesaus is gemaakt zonder toegevoegde suiker of azijn, maar de combinatie van ketchup, hoisinsaus en droge sherry geeft hem een ​​aangename zoetzure smaak die kenmerkend is voor de Aziatische keuken. Een vleugje chilisaus met knoflook en gember... lees meer

Het hoogtepunt van deze saus is de sterk gezette koffie, die een rijkere smaak geeft en de kruidige en hartige tonen van de andere ingrediënten naar voren brengt. Turbinado-suiker zorgt voor een prachtige balans in de smaken, en een vleugje appelciderazijn maakt het af... lees meer

Kansas-stijl barbecuesaus is een saus op basis van tomaten met een kenmerkende zoete en pittige smaak. Hij past perfect bij gegrild vlees, gevogelte of ribben. De saus wordt gemaakt met ketchup en tomatenpuree, samen met melasse en bruine suiker. lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus met zure melk

Smaakvol gerookt varkensvlees is een geweldig alternatief voor gegrild vlees tijdens een barbecue. Zelfs als je geen rookoven hebt, kun je een gewone grill gebruiken, deze op indirecte hitte instellen en houtsnippers direct op de kolen gooien. Bereiding: lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus

Hoewel deze ribben in de oven worden gebakken, hebben ze een rijke, barbecuesmaak, alsof ze net van de grill komen. Vleesrijke ribben van de lende zijn het meest geschikt om te braden. Marineer ze een paar uur in de marinade. lees meer

Liefhebbers van cheeseburgers zullen dol zijn op deze salade. Hij bevat alle ingrediënten van een heerlijke, sappige sandwich en de smaak is perfect! Het enige verschil is dat je op een warme zomerdag niet boven het fornuis hoeft te staan ​​om hamburgers te bakken... lees meer

• Varkenskoteletten
• Pompoen BBQ-saus

Gegrild vlees krijgt een unieke smaak en een prachtige glans wanneer het wordt ingesmeerd met pompoenbarbecuesaus. Deze saus verschilt van de klassieke saus door zijn rijkere, pittigere smaak en de zoetheid van pompoen, die de andere ingrediënten harmonieus aanvult. lees meer

• Barbecuesaus
• Droge marinade

Na veel experimenteren heeft Chris Santos eindelijk het perfecte recept voor gefrituurde kippenvleugels gevonden. Voordat ze gebakken worden, worden ze ingewreven met een droge kruidenmix en enkele uren in de koelkast gemarineerd. Deze kruidenmix bevat heel wat ingrediënten, maar alles zit erin... lees meer

Deze barbecuesaus heeft slechts vijf basisingrediënten en is ongelooflijk eenvoudig te maken: doe alles in een steelpan, roer en laat sudderen tot de gewenste consistentie is bereikt. De smaak van de saus is complex en veelzijdig, met een vleugje zuurheid, subtiele zoetheid en rokerige tonen. lees meer

Met kant-en-klaar deeg en gegrilde kip is je pizza in een mum van tijd klaar. Hij is stevig, sappig en vol van smaak, met de zoete en pittige tonen van klassieke barbecuesaus. Het uitgerolde deeg wordt halfgaar gebakken, daarna de korst - lees meer

Deze sandwiches zijn gevuld met pulled chicken in barbecuesaus, een gezondere variant van traditioneel Amerikaans pulled pork. Voor dit recept gebruiken we gegrilde kip uit de supermarkt. Verwijder de huid en trek het vlees met twee vorken in de lengterichting uit elkaar. lees meer

Pulled barbecue pork is een heerlijke vulling voor sandwiches. Maar als je geen barbecue hebt of het nog niet het seizoen is, kun je dit eveneens smakelijke vlees ook in een slowcooker bereiden. Een heel stuk varkensschouder wordt aan alle kanten dichtgeschroeid tot... lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus

Varkensribben worden gegrild tot ze goudbruin zijn en vervolgens in de oven afgemaakt. Je kunt zelfs een elektrische grill gebruiken – de smaak zal fantastisch zijn! Verwijder de vliesjes van de ribben en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze grilt. lees meer

• Kalkoenpoten
• Kruidenmix
• Mopsaus

Voordat de kalkoenpoten gerookt worden, worden ze ingesmeerd met een mengsel van olijfolie en Worcestershire-saus en ingewreven met een geurig kruidenmengsel en bruine suiker. Om ervoor te zorgen dat zowel de huid als het vlees heerlijk smaken, is het belangrijk om niet alleen de buitenkant van de poten te behandelen, maar ook de onderkant. lees meer

Brunswick stew is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Oorspronkelijk werd het beschouwd als een jachtgerecht en voornamelijk bereid met wild, maar tegenwoordig is het een onmisbaar onderdeel van de zuidelijke barbecue en wordt het vaak gemaakt met kip of, zoals in dit recept, gerookt varkensvlees. lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus

Dit recept gebruikt vlezige varkensribben, gesneden uit de lende. De ribben worden ingewreven met een kruidenmengsel en in de oven gebakken tot ze mals zijn, waarna ze op de grill worden afgemaakt. Deze bereidingswijze voorkomt dat de ribben uitdrogen. lees meer

Pulled pork is een populair Amerikaans barbecuegerecht, waarbij varkensvlees wordt geroosterd tot het gemakkelijk uit elkaar valt langs de vezels. Het is net zo lekker als het thuis in de oven wordt bereid, met hetzelfde sappige en smaakvolle resultaat. lees meer

• Kippenvingers
• Oranje barbecuesaus

Deze knapperige kipnuggets zijn snel klaar te maken en perfect als snack bij een biertje of gewoon voor een picknick. Ze zijn gemaakt met malse reepjes kipfilet en in plaats van gewoon paneermeel gebruiken we... lees meer

• Pizza
• Pizzadeeg
• Knoflookfriet

Als je het deeg al klaar hebt, is deze pizza in een gietijzeren koekenpan in maximaal een half uur klaar. Leg het deeg in een voorverwarmde pan voor een knapperige korst. Deze pizza is de perfecte combinatie van... lees meer

Dit eenvoudige maar heerlijke gerecht wordt op één bakplaat bereid: een geweldig idee voor een doordeweekse maaltijd, zodat je niet met een berg afwas blijft zitten. Verdeel de bakplaat in drie vakken. In één vak komen de kippenbouten in de glazuur. lees meer

• Kip
• Aardappel

Voor dit gerecht is geen grill nodig; de kip wordt gegaard in een slowcooker in een mengsel van barbecuesaus, honing, knoflook, uien en chipotlepepers in adobosauce. Deze combinatie zorgt voor een heerlijke zoet-pittige smaak met een vleugje rokerig aroma. Bereidingswijze: lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus

Het recept maakt gebruik van dikke varkenslende koteletten, in plakken gesneden zodat elk stuk twee ribben heeft. De koteletten worden ingewreven met een mengsel van gemalen zwarte peper, bruine suiker en gerookte paprika, enkele uren gemarineerd en vervolgens lees meer

• Barbecuesaus met teriyaki-smaak

Hawaiiaanse barbecuesaus heeft een zoete, teriyaki-achtige smaak. Combineer het met gember, knoflook en appelciderazijn en laat er met chilipeper ingewreven varkensribben in sudderen. Gebruik ribben uit de lende: die... lees meer

• Gehaktballen
• Saus

Deze hartige gehaktballetjes, omhuld met een krokant korstje, zullen het populairste voorgerecht op je feest zijn. Gemaakt van gemalen kalkoen gemengd met kruiden, specerijen, uien en geraspte Parmezaanse kaas, zijn deze gehaktballetjes ongelooflijk sappig. Om te serveren, rijg je ze aan een... lees meer

Dit originele voorgerecht met een compromisloze smaak is perfect voor bierfeestjes of om te gebruiken tijdens het kijken naar een wedstrijd met een glas bier. Gerookte miniworstjes worden omwikkeld met dunne plakjes spek en gefrituurd tot het spek gaar is... lees meer

• Hamburgers
• Barbecuesaus

Deze BBQ-cheeseburger, met zijn sappige rundergehakt en smeltende kaas, zit boordevol smaak dankzij de zoete en pittige BBQ-saus en het grillen. Begin met de saus, want een deel ervan wordt door het gehakt gemengd, en het zorgt er ook voor dat... lees meer

Dit ogenschijnlijk gewone bonengerecht zal iedereen betoveren met zijn ongewone fruitige smaak. Aardbeien in barbecuesaus lijken misschien een vreemde combinatie, maar zodra je het proeft, zul je verrast zijn hoe goed alle ingrediënten in balans zijn. lees meer

Met dit recept krijg je perfect sappige varkensribbetjes, zelfs als je ze voor de eerste keer klaarmaakt. De vlezige varkensribbetjes worden eerst gemarineerd in een droog mengsel van bruine suiker en specerijen, en vervolgens in een kleine hoeveelheid olie in de oven gestoofd... lees meer

Voor deze Mexicaans geïnspireerde sandwiches worden kipdijfilets zonder bot urenlang gegaard in een slowcooker, vervolgens in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en gemengd met een pittige saus die van tevoren is bereid. lees meer

Gebakken uien zijn een geliefd bijgerecht bij vlees. Ze worden vaak verkozen vanwege hun gemakkelijke bereiding, aangezien ze tegelijk met het vlees gebakken of ernaast gelegd kunnen worden. Gril zoete uien en snijd ze in dikke plakken. lees meer

Gegrilde kippenpootjes bereid volgens dit recept worden ongelooflijk sappig, bedekt met een knapperig, glanzend korstje en een heerlijke zoete en pittige barbecuesmaak. Voordat de pootjes gegrild worden, worden ze ingewreven met een mengsel van bruine suiker, chilipoeder, paprikapoeder en... lees meer

Varkenslende met bot is een mals stuk vlees dat snel gaar is en perfect is voor zowel alledaagse als feestelijke maaltijden. Het is ideaal om te grillen. Week het vlees vooraf in een pekeloplossing van gelijke delen zout en bruine suiker. lees meer

Dit vegetarische gerecht gebruikt stevige tofu die geschikt is om te bakken in de pan. Verwijder vooraf zoveel mogelijk vocht. De uitgelekte tofu wordt gebakken in olijfolie en vervolgens gemengd met barbecuesaus en... lees meer

Steeds meer mensen kiezen voor kip om te grillen vanwege de verkrijgbaarheid, de betaalbaarheid en de relatief korte bereidingstijd. Maar kip kan ook zo bereid worden dat je het vlees helemaal niet mist. Heerlijke, sappige kip met een knapperig korstje... lees meer

De steaks die in dit recept worden gebruikt, zijn afkomstig van de varkensschouder of de dikke ossenhaas. Deze stukken vlees combineren verschillende soorten vlees in één, waardoor ze boordevol smaak zitten. Ze worden bovendien ingewreven met een droge paprikamix voordat ze gegrild worden. lees meer

• Salade
• Barbecuesaus

De dressing voor deze salade is gemaakt met barbecuesaus (het recept staat ook hieronder). Je kunt de dressing van tevoren maken of de overgebleven saus gebruiken na het bereiden van het vlees. Een deel van de barbecuesaus wordt gemengd met mayonaise, azijn en chilipepers. lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus

Dit recept voor varkensribben zal zelfs voor beginnende koks een fantastisch resultaat opleveren. Je kunt zowel lendenribben (die garen sneller) als borstribben (vanwege de grotere hoeveelheid adering) gebruiken. lees meer

Deze smaakvolle, pittige korte ribben garen 7,5 uur in de slowcooker, wat betekent dat je ze 's ochtends kunt klaarmaken en 's avonds na het werk kunt genieten van een heerlijke maaltijd in het weekend. En je hoeft er niet eens... lees meer

Dit recept gebruikt plakken vlezige varkensribben. Deze hoeven niet van tevoren gemarineerd te worden, maar verwijder wel de taaie vliesjes van elk stuk. Begin met het bereiden van de barbecuesaus op basis van cola, die je vervolgens inkookt. lees meer

Deze cheeseburgers bestaan ​​uit een gegrilde runderburger, bedekt met een heerlijke, gesmolten plak Colby-Jack kaas. Maar hun unieke smaak komt van een salsa gemaakt van een mix van chilipepers. Er worden onder andere serranopepers gebruikt. lees meer

Het geheim van heerlijke en sappige spareribs is om ze langdurig te grillen met indirecte hitte. De tweede sleutel tot succes is de saus waarmee je de spareribs tijdens het grillen insmeert. Je hoeft je niet te beperken tot de standaard ingrediënten voor... lees meer

Het recept maakt gebruik van varkensschouder met bot, die wordt ingewreven met mosterd, royaal bestrooid met een kruidenmengsel en ongeveer 10 uur gerookt totdat het vlees doordrenkt is met kruidige, rokerige smaken en gemakkelijk van het bot valt. lees meer

Om te genieten van heerlijk gerookt vlees hoef je niet de hele dag bezig te zijn met roken. De sleutel is het kiezen van de juiste kruiden en garnering. Runderflanksteak wordt ingewreven met gerookte chipotlepeper en gemalen koffie en dichtgeschroeid in... lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus

Het recept maakt gebruik van spareribs in St. Louis-stijl, perfect gelijkmatige, rechthoekige plakken ribvlees afkomstig van de borst. In tegenstelling tot de wittere, vlezigere lendenribben, bevatten deze meer vet en... lees meer

Het duurt ongeveer 18 uur om een ​​heerlijke runderborst te bereiden, inclusief een nacht marineren in de koelkast en ongeveer 10 uur roken. Plan dus vooruit als je een specifieke bereidingstijd wilt aanhouden. Een stuk runderborst met een beetje vet - lees meer

Dit gerecht is perfect voor een picknick. Elke portie bestaat uit een natuurlijke varkensschnitzel met een succotashsalade, die apart in folie is verpakt en gefrituurd. De varkensschnitzels zijn ingewreven met een pittige barbecuesaus en worden op een bakplaat gelegd... lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus

Een hele ribbenrack is de perfecte maat voor een stevige sandwich op een broodje van 30 cm, dat vervolgens naar wens in meerdere porties kan worden gesneden. De ribben met het meeste vlees zijn die van de - lees meer

Tofu wordt in blokjes gesneden en in een koekenpan gegrild met selderij, paprika, knoflook en ui in barbecuesaus. Een vleugje curry voegt een subtiel oosters aroma en smaak toe. Met dit gerecht kun je zelfs... lees meer

Deze fantastische hamburgers met barbecuesmaak worden zonder vlees gemaakt. De belangrijkste ingrediënten zijn spaghettipompoen, saus en verse koolsla. De spaghettipompoen wordt vooraf ingesmeerd met barbecuesaus en in de oven gebakken tot het vruchtvlees gaar is. lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus met tequila en cactusvijg.

De varkenshaas wordt tijdens het grillen constant ingesmeerd met een barbecuesaus van tequila en cactusvijg, wat resulteert in een intense smaak met hartige en zoete tonen. Het vlees wordt ongelooflijk mals en sappig, met knapperige grillstrepen. lees meer

• Balsamico barbecuesaus
• Kip

Voordat je de kip grilt, bestrijk je de stukken met barbecuesaus, gemaakt van balsamicoazijn, ketchup, bruine suiker en specerijen. Bereid de saus van tevoren en houd hem warm, want je moet het vlees er ook nog mee bestrijken. lees meer

• Tabel
• Barbecuesaus met granaatappel en sinaasappel
• Kwartels

Een verfrissende maar vullende tabboulehsalade uit het Midden-Oosten en een zoetzure barbecuesaus met granaatappel en sinaasappel vormen de perfecte aanvulling op gegrilde kwartel. Het hele gerecht is voortreffelijk, compleet en een heerlijke combinatie. lees meer

Deze Aziatische barbecuesaus vormt met zijn veelzijdige smaak een perfecte aanvulling op gegrilde roodbaars. Om hem te maken, meng je gebakken uien en knoflook, hoisinsaus, ketchup, honing, sambal oelek, sojasaus, vissaus en... lees meer

• Kip
• Bramenbarbecuesaus

De barbecuesaus met bramen, die tijdens het koken constant op de kippenbouten wordt gesmeerd, geeft het gevogelte een heerlijke smaak. De saus kan van tevoren worden gemaakt. Naast verse bramen bevat de saus donker bier, balsamico- en rodewijnazijn en bruine suiker. lees meer

• Kip
• Alabama Witte BBQ-saus

Voordat de kip gegrild wordt, wordt deze in stukken gesneden en een nacht geweekt in een gekruide biermarinade voor extra sappigheid en smaak. Bereid voor het grillen een grill voor met zowel directe als indirecte hittezones, aangezien de kip eerst door de grill gaart. lees meer

Deze kebabs worden gemaakt met kipfiletjes of malse kipstukjes, die heel snel gaar zijn. Slechts een paar minuten op de grill en ze zijn klaar om te serveren. Rijg ze eerst aan houten spiesjes, en je kunt ze meteen gebruiken... lees meer

• Vlees
• Kruiden
• Barbecuesaus

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot krijgen een unieke smaak als ze gekruid worden met suiker, paprikapoeder en uienpoeder en gemarineerd in zelfgemaakte barbecuesaus. Het duurt wel even voordat de saus goed gesudderd is. lees meer

Gegrilde kip krijgt zijn intense, rijke barbecuesmaak van de saus die vóór het grillen en meerdere keren erna wordt aangebracht. Om de saus te maken, pureer je de mango in een azijnmengsel in de magnetron. lees meer

Runderborst is misschien wat taai, maar heeft een rijke smaak en is perfect om langzaam te stoven, waarna het letterlijk uit elkaar valt en in je mond smelt. Stoof het in een slowcooker in een saus van tomatenpuree en azijn. lees meer

Deze gehaktbal is gemaakt met een mengsel van mager rundvlees en kalkoen, maar is toch ongelooflijk sappig, overheerlijk en rijk van smaak. Dat is allemaal te danken aan de spinazie die door het gehakt is gemengd, waardoor het nog gezonder is, en bovendien... lees meer

• Nachos
• Honingcrème met mierikswortel

Of je nu met vrienden samenkomt om een ​​wedstrijd te kijken of gewoon een huisfeestje geeft, nachos, een Mexicaanse snack, zijn perfect voor zulke gelegenheden. Traditionele nachos zijn maïschips of maïstortillachips die... lees meer

Jackfruit, ook wel Indiase broodvrucht genoemd, is een uitstekende vleesvervanger voor vegetarische burgers. Laat het sudderen in barbecuesaus, pureer het en je zult het verschil met pulled pork merken. Schep de vulling op de in stukjes gesneden... lees meer

Voor dit recept heb je varkensschouder nodig, die tegelijk met de witte bonen in de slowcooker gaart. Meng eerst de ongekookte bonen met alle ingrediënten voor de saus, voeg dan de varkensschouder toe en zet de slowcooker aan. lees meer

• Kip
• Barbecuesaus

Een heerlijke feestelijke kip kan in de oven gebakken of in een slowcooker bereid worden. Dit recept is in maximaal 15 minuten klaar. Wrijf de kip in met het kruidenmengsel en leg hem in een... lees meer

Laat een stuk rundvlees sudderen in een slowcooker met barbecuesaus en geniet van de smaak van het vlees rechtstreeks van de grill. Deze heerlijke smaak komt van een zoete en pittige saus gemaakt met tomatenketchup, azijn, specerijen en gerookte chipotlepepers. lees meer

Deze simpele kipspiesjes met ananas kunnen in de oven gebakken worden. De perfecte combinatie van de fruitige tonen van ananas en de smaak van kip is al lang bekend, maar niets staat je in de weg om de smaak te versterken. En gril de spiesjes met een glazuur, dat je bijvoorbeeld kunt gebruiken... lees meer

• Gevulde courgettebloemen
• gestoofd varkensvlees
• Rijstbeslag
• Vinaigrette met zwarte peper

In het Westen zijn courgettebloemen een even gangbaar ingrediënt in diverse gerechten als de courgette zelf. In ons land lijken gerechten met courgettebloemen echter paradoxaal genoeg exotisch, ondanks het feit dat courgette een van de meest populaire gewassen in Rusland is. Omdat het nogal... lees meer

• Gefrituurde mini-aubergine
• Barbecueglazuur

Gewone gegrilde groenten krijgen een nieuwe smaakboost met een balsamico glazuur. Dit zie je meteen als je mini-aubergines bereidt volgens het volgende recept. De belangrijkste ingrediënten van het glazuur zijn doorgaans: lees meer

Grill de aubergines en bestrijk ze met een mengsel van hoisinsaus, chilisaus en rijstazijn. Deze aubergines met Aziatische invloed krijgen een aangename zoetzure smaak en een heerlijke, glanzende glazuurlaag. Dit bijgerecht past perfect bij gegrild vlees. lees meer

• Ribben
• Perzik BBQ-saus
• Kruidenmengsel om mee in te wrijven

Volgens de Neelys zijn deze ribben perfect om indruk te maken op gasten tijdens een zomerse barbecue. "Ze hebben een zoete en rokerige smaak met een licht pittige toets. De zoetheid komt van de perzikpuree en de rokerige smaak van de houtsnippers." lees meer

In tegenstelling tot andere hamburgers, waarbij het rundergehakt alleen gezouten en gepeperd is, wordt de Dallas burger vóór het bakken in een kruidenmengsel gedoopt. Dit maakt hem nog smaakvoller en lekkerder. Bestrijk het gehakt tijdens het bakken met een speciaal bereid kruidenmengsel... lees meer

Het gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook prachtig om te zien. De kersensaus is dik en heeft een rijke kleur. Mocht je te veel overhouden, dan kun je de restjes invriezen. Je kunt eventueel ook pruimen in plaats van kersen gebruiken. lees meer

• Kip
• Salade

Kip gemarineerd in Chinese hoisinsaus en kruiden is ongelooflijk smaakvol, mals en sappig. Hoe langer de kip marineert, hoe intenser de smaak, maar deze marinade is ook perfect voor een snelle bereiding. lees meer

• Marinade
• Glazuur

Bereid kippenvleugels met een van de meest succesvolle recepten. Marineer ze eerst in een mengsel van barbecuesaus, mosterd en honing, gril ze vervolgens en bestrijk ze met een mosterd-honingglazuur. De vleugels worden sappig en mals, bedekt met... lees meer

• Taco
• Guacamole met gegrilde groene paprika's
• Koolsalade
• BBQ-uitjes

Een Mexicaanse taco is een kleine, opgevouwen tortilla gevuld met vlees, groenten en dressing. Gegrilde taco's zijn veel smaakvoller en lekkerder. Vul de tortilla met gegrilde kip. lees meer

Bij het roken van vlees op een grill of barbecue wordt het regelmatig ingesmeerd. Een mop is een speciale saus die met een kwastje, vergelijkbaar met een kleine dweil, op het vlees wordt aangebracht tijdens het roken om te voorkomen dat het uitdroogt en... lees meer

• Memphis Shake Marinade
• Cajun droge marinade
• Kansas City BBQ-saus
• Koffie barbecuesaus

Voor dit recept kun je het beste varkensribben van de borst gebruiken; die zijn vetter en bevatten meer pezen, waardoor ze ongelooflijk sappig zijn als ze op de juiste manier gerookt worden. Rook de ribben op een Amerikaanse grill, waarbij je één van de volgende twee methoden kunt kiezen: lees meer

• Kip
• Italiaanse dressing
• BBQ-kruiden
• Barbecuesaus

Smaakvolle en hartige barbecuekip kan thuis in de oven worden bereid of op een barbecue worden gerookt. De rijke smaak komt van een marinade gemaakt met Italiaanse dressing en barbecuekruiden, en een zoetzure barbecuesaus met de perfecte... lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus

De Amerikaanse feestdag 4 juli is niet alleen een viering van de Onafhankelijkheidsdag, met vuurwerk en een parade, maar ook een eerbetoon aan de Founding Fathers. Elk gezin heeft zijn eigen verhaal, en niets staat een feestelijke picknick in de achtertuin in de weg. lees meer

De geur van gerookte runderborst alleen al is genoeg om je eetlust op te wekken. Op deze manier bereid, is runderborst ongelooflijk mals en smaakvol, en blijft het niet lang in de koelkast liggen. Het is perfect voor sandwiches, - lees meer

Dit gerecht wordt bereid met korte ribben, afkomstig van de flanken of borst. Deze zijn vleziger en kunnen zonder bot worden gekookt. Hoewel het vlees van korte ribben van zichzelf wat taai is, wordt het ongelooflijk sappig en mals als... lees meer

• Varkensvlees
• Memphis Shake Marinade
• Barbecuesaus met azijn uit North Carolina

In het zuiden van de Verenigde Staten is gerookte varkensschouder het meest gebruikte vlees voor sandwiches. Het varkensvlees wordt urenlang gemarineerd en gerookt tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt. Vervolgens wordt het met de hand of met een vork uit elkaar getrokken en op een broodje gelegd... lees meer

Pulled pork wordt gebruikt in sandwiches of salades. Bereid pulled pork volgens het recept van de Amerikaanse restaurantketen Oklahoma Joe's, bekend om de beste barbecue van de VS. De varkensschouder wordt ingewreven met een kruidenmengsel in... lees meer

• BBQ-saus met spek
• Pekel

De Amerikaanse Dag van de Arbeid is bijna niet compleet zonder gegrilde kip. Probeer dit recept voor malse kippendijen voor een picknick. De barbecuesaus in dit recept is zo lekker dat je de hoeveelheid gerust kunt verdubbelen zonder spijt. Het is echt heerlijk! lees meer

• Varkensvlees
• Droge marinade voor de barbecue

Het pulled pork uit de slowcooker voor deze sandwiches smelt letterlijk in je mond. Voor extra smaak kun je in plaats van water root beer of ginger beer gebruiken. Hoe dan ook, deze pulled pork sandwiches zijn een heerlijke traktatie voor een grote groep. lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Donkere bier BBQ-saus

Sappige, malse en heerlijke borststuk van rundvlees combineert perfect met bier en barbecuesaus. Het bereidingsproces is een uitstekend excuus om een ​​dagje buiten door te brengen. Pasilla-pepers zijn ook een goed alternatief voor ancho (poblano) pepers. Het roken van het vlees gedurende langere tijd kan... lees meer

• Kip
• Stonewall-saus

Om sappige, malse en smaakvolle gegrilde kip te garanderen, wrijf je deze in met een perfect samengestelde droge kruidenmix en laat je hem een ​​nacht marineren. Bestrijk de kip tijdens het grillen met een speciaal bereide barbecuesaus voor een heerlijke smaak. lees meer

• Kip
• Barbecuesaus

Grill kip op de barbecue. Om het vlees sappig en mals te houden, raden we aan de kip een aantal uren in pekel te laten weken. Het zout helpt het vocht in het vlees vast te houden, waardoor de kip niet uitdroogt tijdens het lange sudderproces. Tijdens het proces: lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Koolsalade
• Barbecuesaus

Pulled pork is een favoriet gerecht in westerse landen. Het wordt gemaakt door varkensvlees lange tijd te marineren en het vervolgens in de oven of op de barbecue te roosteren tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt. (Ontleed in -) lees meer

• Hamburgers
• Gegrilde champignons en uien
• Barbecuesaus op basis van rode wijn

De ingenieuze Amerikaanse sandwiches, beter bekend als verschillende soorten hamburgers (hoewel hun historische oorsprong onzeker blijft), blijven de wereld veroveren. Het is moeilijk te geloven dat een hamburger met sla en saus tussen twee helften van een broodje... lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Barbecuesaus

Moderne buitenbarbecues zijn allang niet meer alleen een grill om vlees op te bakken. De gelukkige bezitters van zo'n apparaat kunnen er nu ook in stoven, sudderen, roken en natuurlijk frituren. Dankzij deze mogelijkheden kunnen ribben die perfect gegaard zijn... lees meer

• Varkensvlees
• Bourbon BBQ-saus

Ben je de standaard vleesgerechten, zoals koteletten en karbonades, zat, verwacht je gasten of wil je jezelf eens trakteren op iets nieuws? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Iedereens favoriete spareribs, eerst gebakken in de oven en daarna gegrild tot een knapperig korstje met een heerlijke barbecuesmaak. lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• stoofsaus

Bij Texaanse barbecue wordt doorgaans runderborst gebruikt. Deze wordt gekruid, een nacht gemarineerd en vervolgens een halve dag gerookt. Dit recept versnelt het kookproces van je barbecueborst door deze tijdens het roken onder te dompelen in een tomaten-bierpuree. lees meer

• Ribben
• Droge marinade om mee in te wrijven
• Barbecuesaus

Barbecue in Memphis, Tennessee, verschilt van andere vormen van Amerikaanse barbecue doordat het vlees voornamelijk gerookt wordt met de droogrookmethode. Varkens- of runderribben worden ingewreven met een droge kruidenmix en gerookt zonder toevoeging van saus. Om ervoor te zorgen dat de ribben... lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Zoete en pittige barbecuesaus

Varkensribbetjes, gegaard op een rokerige barbecue, zijn goudbruin, knapperig en sappig, met een heerlijke korst. Een glazuur van zoet-hartige saus voegt een pittige smaak toe en geeft dit gerecht een extra dimensie. lees meer

Deze ovenschotel is een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees, maar ook een stevige hoofdgerecht. Nadat je de schotel uit de oven hebt gehaald, kun je de bovenkant bestrooien met mozzarella. Als je hetzelfde doet met voorgebakken spek, in plaats van het er voor het bakken aan toe te voegen, lees meer