Dit recept komt van het populaire Californische restaurant First Awakenings, dat gespecialiseerd is in traditionele Amerikaanse ontbijten en lunches. Veel mensen kiezen ervoor om er te dineren en ze hebben waarschijnlijk talloze prijzen gewonnen, waaronder... lees meer
Het maken van deze pannenkoekbroodjes kost tijd en moeite, maar de smaak en het uiterlijk zijn het absoluut waard. Dit recept is een geweldige vondst voor liefhebbers van kaneelbroodjes die iets nieuws willen proberen. Het glazuur is uitstekend! lees meer
Deze zachte, luchtige en sappige bananenpannenkoeken hebben een uitgesproken citroensmaak die een unieke touch geeft. Dit dessert zal zowel volwassenen als kinderen zeker bevallen. Bovendien is het een heerlijk... lees meer
Luchtige Amerikaanse pannenkoeken zijn een kruising tussen traditionele pannenkoeken en crêpes. Ze hebben echter een vrij unieke smaak. Een spectaculaire stapel warme pannenkoeken, met een smeltend stuk boter erop en druipend... lees meer
Luchtige pannenkoeken zijn al lange tijd een vast onderdeel van het Amerikaanse menu, soms bereid volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Dit is een van de meest eenvoudige recepten, maar je kunt het perfectioneren door te variëren met je eigen recepten. lees meer
Willem Tell-pannenkoeken worden gemaakt met appels, karamel en slagroom. Dit dessert, waarvan de ingrediëntenlijst al behoorlijk verleidelijk klinkt, kan worden aangevuld met verse bessen, ander fruit of bijvoorbeeld noten. De legendarische shot - lees meer
Een supersnel recept voor pannenkoeken met verse aardbeien en chocolade-hazelnootpasta, waarvoor minimale inspanning en ingrediënten nodig zijn. Gemakkelijke bereiding en een heerlijke smaak zijn de kenmerken van dit gerecht. Een geweldige optie voor een lui, licht ontbijt of... lees meer
Malse stukjes geroosterde Pekingeend geglaceerd met sinaasappel-, citroen- en limoensap, geserveerd met kruidenpannenkoekjes. De bereiding van dit gerecht vergt wat tijd, maar de verrukkelijke smaak is de moeite meer dan waard. lees meer
Palačinke zijn een speciaal soort dunne pannenkoek die veel voorkomt in Centraal- en Oost-Europa en meestal met verschillende vullingen wordt geserveerd. Deze palačinke zijn gevuld met banaan en aardbei en afgewerkt met slagroom, chocoladeganache en... lees meer
Pittige pannenkoeken met lente-ui zijn een van de populairste gerechten in de Chinese keuken. Het is een soort platbrood dat in verschillende vormen in veel keukens over de hele wereld voorkomt. Volg dit recept om deze pannenkoeken in een koekenpan te maken. lees meer
Deze heerlijke dunne pannenkoekjes zijn gevuld met gerookte zalm, gepocheerd in een rijke saus van witte wijn, tomaten en kruiden. Een waar culinair meesterwerk dat elke feesttafel zal sieren, en dat bovendien weinig tijd en moeite kost. lees meer
Hartige pannenkoeken met een groentemix van wortelen, courgette, paprika, pompoen en aubergine, gebakken in de oven, gegarneerd met zachte geitenkaas, kruiden en een pittige paprikacoulis. Een heerlijke en gezonde optie. lees meer
Crêpes Suzette zijn een klassieker uit de Franse keuken. Het eindresultaat lijkt misschien een arbeidsintensieve bereiding, maar deze versie van het klassieke recept is juist heel eenvoudig. Warme, luchtige crêpes in een zoete, hartige saus. lees meer
Deze dunne en delicate Franse crêpes zijn snel te maken en erg veelzijdig. Ze passen goed bij diverse vullingen. Crêpes kunnen dienen als vullend hoofdgerecht of als dessert. Experimenteer met smaken door ze aan het basisdeeg toe te voegen. lees meer
"Cajeta" is een dikke karamelsaus die traditioneel in Mexicaanse huizen wordt gemaakt. De saus doet denken aan gekookte gecondenseerde melk. Hij past perfect bij diverse gebakjes, waaronder dunne, hartige crêpes. Het uiteindelijke gerecht... lees meer
Het is het lekkerst om deze pannenkoeken te bakken als de gasten er al zijn. Dan zijn ze nog gloeiend heet, wat de smaak en het aroma alleen maar ten goede komt. Bovendien kan samen koken met gasten een waar plezier zijn. De pannenkoeken zelf zijn... lees meer
De Italiaanse naam van deze soep betekent letterlijk "pannenkoeken in bouillon". De basisingrediënten van dit gerecht zijn dus meteen duidelijk, en het is vrij eenvoudig te bereiden, maar daarom niet minder lekker. Een prima alternatief voor de gebruikelijke noedelsoep – deze delicate soepen op basis van kaas – lees meer
De combinatie van chocolade en noten is al lang een klassieker en een favoriet in bijna elk gezin. Het hoogtepunt van dit gerecht is de saus waarmee de pannenkoeken met noten en gedroogd fruit worden geserveerd. De lichte pittigheid van cayennepeper, die ook... lees meer
Maak je eigen witte sausmix en gebruik deze als snelle sausbasis. Dit recept is een geweldig alternatief voor kant-en-klare Alfredo pastasaus en bespaart je geld. De mix zelf is... lees meer
Het is zeker de moeite waard om zelf deeg te maken volgens het recept, maar als je weinig tijd hebt, is kant-en-klaar bladerdeeg voor taarten of croissants een prima alternatief. lees meer
Kokosmeel is rijk aan vezels en wordt gemaakt van het gedroogde, geraspte vruchtvlees van de kokosnoot. Het is een uitstekend alternatief voor gewoon meel en geeft een subtiele kokossmaak. lees meer
Dit zijn traditionele Joodse of Israëlische koekjes die geassocieerd worden met het Poerimfeest. De naam is een Hebreeuwse vertaling van "Hamans hoed", "Hamans zakken" of "Hamans oren". De driehoekige vorm bootst de vorm van Hamans hoed na. Traditioneel worden deze koekjes... lees meer
Joodse rugelach-croissants worden vaak geserveerd tijdens Chanoeka (of het "Feest van de Lichten"). Het bladerdeeg, gevuld met vruchtenconserven en noten, wordt zonder eieren gemaakt en kan gemakkelijk in een keukenmachine luchtig worden geklopt. lees meer
De traditie van frituren voor Chanoeka (of "Het Feest van de Lichten") is het culinaire equivalent van het aansteken van de menora, de lamp die een kenmerkend symbool is geworden. lees meer
Het moeilijkste aan het maken van Bobby Flays boterachtige, luchtige broodjes is misschien wel het wachten tot het deeg twee keer gerezen is, waardoor je keuken zich vult met de heerlijke geur van gistdeeg. lees meer
bloem, gistdeeg, melk, eieren...
Tijd:2 uur en 45 minutenComplexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 broodjes
Dankzij een krachtige combinatie van plantaardig vet en boter zijn de koekjes van Ree Drummond knapperig en rijk van smaak, met de romige aroma's die we zo waarderen aan zandkoekjes. lees meer
Deze taart, gemaakt met de tijdloze combinatie van boter en bruine suiker, heeft een rijke karamelvulling die nog luxueuzer wordt door de toevoeging van Schotse whisky. Bedek de bovenkant met een luchtige laag meringue en bak tot... lees meer
Als je de recepten van Ree Drummond al vanaf het begin volgt, zul je dit gerecht zeker niet missen. Ze kookt sperziebonen met spekjes in een romige kaassaus en bestrooit de ovenschotel vervolgens met broodkruimels voor een krokant laagje. lees meer
Cranberries kunnen niet alleen in de saus voor het hoofdgerecht worden gebruikt, maar ook in desserts, zoals in deze grote taart van Alex Guarnaschelli. Ze voegt een paar peren toe aan de vulling, samen met een beetje sinaasappelschil, om het gerecht een lichte citrussmaak te geven. lees meer
"Ik vind het heerlijk om taarten in een diepe bakvorm te bakken," zegt Ina Garten, terwijl ze appels in haar taart schept, die ze in een diepe bakvorm wil bakken. Ze voegt drie aromatische specerijen toe aan de vulling: piment, nootmuskaat en kaneel. lees meer
De taart is gemaakt met een korst van zandkoekjes (met boter en plantaardig vet), wat zorgt voor een smaakvolle en kruimelige textuur. Dit nootachtige dessert, gebaseerd op een recept uit het kookprogramma "At Ree Drummond's Ranch", kan 1-2 dagen van tevoren worden gemaakt. lees meer
Deze prachtige feesttaart is voor iedereen die evenveel van appel-, pompoen- als pecantaart houdt. Je hoeft niet te kiezen – deze taart heeft een zoete, nootachtige laag, een frisse appelkorst en een romige pompoenvulling. lees meer
Dit eenvoudige deeg heeft een heerlijk zachte textuur en is makkelijk te bewerken. Deze gefrituurde pasteitjes, gevuld met aardappelpuree, erwten en maïs, zijn erg vullend. lees meer
Als er één ding is waar je zeker van zult houden in de Indiase keuken, dan is het wel naan. Deze platbroden uit Noord-India combineren het beste van twee werelden: zacht en soepel, met zwarte, geroosterde plekjes en een knapperige onderkant. Ze worden doorgaans gemaakt in - lees meer