Mosterd

• Worsten
• Zure maïsrelish

Als er geen tijd is voor een barbecue of als iedereen honger heeft terwijl het vlees op de grill ligt, biedt dit recept voor snelle maar heerlijke gebakken gerookte worstjes uitkomst. Stukjes worst worden aan spiesjes geregen en gegrild tot ze knapperig zijn, en het perfecte... lees meer

Een gezonder alternatief voor gewone cheeseburgers; u zult het lagere vetgehalte zeker waarderen. Hoewel het gemaakt is met praktisch mager rundergehakt, levert het bakken onder de deksel tot medium-rare een heerlijk resultaat op... lees meer

Om gelijkmatig geroosterde spruitjes te krijgen die vanbinnen mals en vanbuiten licht goudbruin zijn, kies je spruitjes van dezelfde grootte. Verwarm ze voor in de magnetron, zodat je ze makkelijker aan spiesjes kunt rijgen. lees meer

Dit voorgerecht verschilt van traditionele gevulde eieren, of duivelse eieren zoals ze in het Westen worden genoemd, in de presentatie. De eieren worden rechtop geserveerd en afgedekt met deksels. Het ziet er erg interessant en ongebruikelijk uit. Hiervoor worden hardgekookte eieren gebruikt... lees meer

Een uitstekende manier om overgebleven paaseieren langer te bewaren, is door ze in te leggen. Je kunt eieren overigens ook op elk ander moment inleggen, want ze vormen een heerlijke en interessante begeleiding bij alcoholische dranken. Hardgekookte eieren worden volledig doorgeprikt. lees meer

De eieren op de paastafel zijn hardgekookte eieren, die zo gegeten worden, maar ze kunnen ook gepekeld worden, waardoor ze geel of bordeauxrood kleuren. Gepekelde eieren worden in diverse salades gebruikt. Hardgekookte en gepelde eieren - lees meer

• Ham
• Bruine suiker-mosterdglazuur

Deze enorme ham, in de vorm van een spekbout en bedekt met een heerlijke, kleverige glazuurlaag, is een eenvoudige toevoeging aan uw feesttafel. Om hem klaar te maken, hoeft u alleen maar met een mes een rasterpatroon over het hele oppervlak van de ham te snijden en er knoppen in te steken. lees meer

Als je na het maken van een mooie broccoli-garnering wat stengels overhoudt, gooi ze dan niet weg. Maak er in plaats daarvan deze heerlijke en gezonde koolsalade van: een Amerikaanse koolsalade met een dressing van gefermenteerde melk. Gesneden, malse stengels... lees meer

Een leuk alternatief voor traditionele gevulde eieren, perfect voor elke gelegenheid. Verras je gasten met deze vierkante eieren. Scheid de dooiers van de eiwitten en kook ze apart, meng ze vervolgens met mayonaise, mosterd en... lees meer

De kip in dit recept wordt gegrild op een bakplaat, maar krijgt een heerlijke barbecuesmaak dankzij een saus gemaakt met honingmosterd, rode ui, kerriepoeder, bruine suiker en kippenbouillon. Begin met het sudderen van de kip in een pan met dikke bodem. lees meer

De perfecte marinade voor kip bestaat uit azijn, mosterd, aromatische kruiden en olijfolie. Je kunt elk van deze ingrediënten gebruiken die je in huis hebt. Appelazijn, balsamicoazijn of rodewijnazijn zijn allemaal goede opties. Mosterd kan Dijonmosterd zijn of... lees meer

Voor deze braadschotel heb je ribeye nodig – een sappig en mals stuk van de rug. Wrijf het vlees voor het braden rondom in met mosterd, besprenkel het met een droge marinade en bak het in met reuzel en knoflook. Dit geeft je braadstuk een rijke, smaakvolle afwerking. lees meer

De eenvoudigste versie van heerlijke zelfgemaakte gebakjes met bladerdeeg. Als je een vel bladerdeeg in de vriezer hebt, kun je op elk moment snel een bladerdeeggebakje bakken voor bij de thee of als snack bij een sterker drankje. Voor de vulling heb je nodig: lees meer

In het Westen zijn duivelse eieren een snack gemaakt van gekookte eieren gevuld met een pittige of zure vulling. Om ze te bereiden, worden de eieren hardgekookt, vervolgens voorzichtig doormidden gesneden, de eidooiers worden gemengd met mayonaise, mosterd en peper, en... lees meer

Knapperige aardappelpartjes geserveerd met een dipsaus zijn doordrenkt met de smaken van de Cajun-keuken, een belangrijk onderdeel van de keuken in het zuiden van de Verenigde Staten. Rauwe aardappelen worden in plakjes gesneden, ingewreven met Cajun-kruiden en gebakken in olijfolie. lees meer

Ossenhaasbiefstuk is een voordelig en heerlijk stuk rundvlees dat zelfs in alledaagse maaltijden kan worden verwerkt. Dit stuk vlees komt uit de lende, waardoor het weinig vet bevat en iets taaier is dan andere biefstukken, maar toch een uitgesproken vlezige smaak heeft. lees meer

In het Westen zijn gevulde eieren eieren met een zeer pittige, kruidige of zure smaak. Dit eenvoudige en populaire voorgerecht is perfect voor elke feestdag. Maak gevulde eieren met een vulling van avocado, eidooier en mayonaise. lees meer

• Bloemkool
• Voor honingmosterd
• Om een ​​sandwich te maken

Maak vegetarische sandwiches door plakjes geroosterde bloemkool, verse peer en kaas tussen twee plakjes honingmosterd te leggen. Grill of bak ze in een pan en geniet van een heerlijke en gezonde sandwich, knapperig van buiten en... lees meer

Probeer je favoriete cheeseburger eens in de vorm van een empanada: Spaanse, halvemaanvormige deegpakketjes gevuld met een heerlijke vulling. Meng voor de vulling alle ingrediënten voor een smakelijke burger in een kom: gebakken rundergehakt, kaas, augurken en een saus op basis van ketchup en mayonaise. lees meer

Parmezaanse kaas is de perfecte combinatie met geroosterde venkel. Samen vormen ze een verrukkelijke ovenschotel met een levendige, veelzijdige smaak, aangevuld met knoflook en mosterd. De room zorgt voor een romige, delicate textuur. Serveer de gratin. lees meer

Een groot stuk ovengebakken ham ziet er van zichzelf al feestelijk uit, maar het wordt nóg lekkerder en feestelijker als je het 'bekleedt' met een heerlijke glazuur. Bak de gerookte ham in de oven en bedek hem met een van de volgende opties: lees meer

Om deze feestelijke delicatesse te bereiden, heb je een stuk gepekelde varkenspoot nodig. In Amerika wordt dit "city ham" genoemd en na het pekelen moet het gebraden worden. Om de ham heerlijk te bakken en mooi te presenteren, heb je het volgende nodig... lees meer

Gevulde eieren zijn een snel en makkelijk voorgerecht voor een grote groep en een geweldig idee voor een feestelijke tafel. De eieren worden hardgekookt en doormidden gesneden om de dooier eruit te scheppen en de gevulde vulling terug in de holtes te doen. Meestal... lees meer

Voor deze dumplings heb je kant-en-klaar pizzadeeg en smeltkaas voor de vulling nodig. Snijd het deeg in vierkantjes en wikkel in elk vierkantje een stukje kaas, zodat er enveloppen ontstaan. Breng ze vervolgens op smaak met je favoriete zoute kaasstengels of... lees meer

Deze enorme quesadilla, met de smaken van vier van Amerika's populairste sandwiches, is de perfecte traktatie voor een grote groep. Zoals de naam al doet vermoeden, combineert dit voorgerecht twee gerechten: een Mexicaanse quesadilla – gefrituurde tortilla's gevuld met kaas – en... lees meer

Monkey bread is een populair Amerikaans gebak, een taart of grote cake gemaakt van talloze opgerolde deegballen gevuld met een vulling, die vervolgens met de hand van elkaar worden gescheiden en opgegeten. De naam komt waarschijnlijk van de manier waarop het brood wordt gegeten: lees meer

Onze keukens staan ​​vol met allerlei apparaten waarmee we eindeloos kunnen experimenteren en nieuwe recepten kunnen uitproberen zonder urenlang aan het fornuis te hoeven staan. Een van die handige hulpmiddelen is de slowcooker. Dit compacte apparaat kan een vervanging zijn voor... lees meer

Heerlijke en gezondere kalkoensandwiches, een welkome vervanging voor vette pulled pork. Het vlees voor de sandwiches moet erg mals zijn en gemakkelijk met een vork uit elkaar te trekken. Om dit te bereiken, braiseer je de kalkoenbouten in een slowcooker en voeg je het volgende toe: lees meer

Voor dit recept heb je varkensschouder nodig, die tegelijk met de witte bonen in de slowcooker gaart. Meng eerst de ongekookte bonen met alle ingrediënten voor de saus, voeg dan de varkensschouder toe en zet de slowcooker aan. lees meer

• Kip
• Barbecuesaus

Een heerlijke feestelijke kip kan in de oven gebakken of in een slowcooker bereid worden. Dit recept is in maximaal 15 minuten klaar. Wrijf de kip in met het kruidenmengsel en leg hem in een... lees meer

Aardappelsalade met paprika, selderij, ui, koriander en een dressing van mayonaise, zure room, mosterd en kappertjes. Gegrilde aardappelen in combinatie met kappertjes maken deze aardappelsalade tot een van de beste in zijn soort. De salade is bedacht door Guy. lees meer

Maak in plaats van een gewoon aardappelgerecht eens een heerlijke aardappelsalade. Rode aardappelen zijn hiervoor het meest geschikt; ze worden niet te gaar en behouden hun vorm beter in de salade, waardoor deze niet papperig wordt. Meng de gesneden aardappelen met... lees meer

Maak een heerlijke en gezonde snack met courgettesticks, die net zo lekker zijn als frietjes of croutons. Deze sticks zijn gemaakt met Cajun-kruiden en maïsmeel, ingrediënten die als essentieel worden beschouwd. lees meer

Deze simpele kipspiesjes met ananas kunnen in de oven gebakken worden. De perfecte combinatie van de fruitige tonen van ananas en de smaak van kip is al lang bekend, maar niets staat je in de weg om de smaak te versterken. En gril de spiesjes met een glazuur, dat je bijvoorbeeld kunt gebruiken... lees meer

Kinderen zijn dol op pizza, friet en natuurlijk hamburgers! Deze kleine hamburgers zijn niet alleen voor hen. Een sappige, pittige burger, geroosterde broodjes en smaakvolle kaas vormen een vrijwel perfecte combinatie voor een warm voorgerecht of een kleine maaltijd. lees meer

In Engelstalige landen zijn duivelse eieren een soort voorgerecht gemaakt van gevulde kippeneieren. Ze hebben hun naam te danken aan hun pittige smaak. Het is belangrijk om te weten dat dit voorgerecht in sommige Europese landen "Russische eieren" wordt genoemd, hoewel de oorsprong ervan... lees meer

Dit recept voor een bekende snack zal in de smaak vallen bij mensen die op hun figuur letten en zichzelf dit genot meestal ontzeggen vanwege de grote hoeveelheid olie die nodig is om de uienringen te frituren. In deze versie wordt er helemaal geen olie gebruikt... lees meer

• Platbrood met garnalen en spek
• Cajun Remouladesaus

Maak een heerlijke sandwich voor een picknick in de achtertuin. Rol een tortilla op met gegrilde garnalen en spek en beleg hem met remoulade, een pittige dipsaus op basis van mayonaise die perfect combineert met... lees meer

Dit gerecht wordt bereid met korte ribben, afkomstig van de flanken of borst. Deze zijn vleziger en kunnen zonder bot worden gekookt. Hoewel het vlees van korte ribben van zichzelf wat taai is, wordt het ongelooflijk sappig en mals als... lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• stoofsaus

Bij Texaanse barbecue wordt doorgaans runderborst gebruikt. Deze wordt gekruid, een nacht gemarineerd en vervolgens een halve dag gerookt. Dit recept versnelt het kookproces van je barbecueborst door deze tijdens het roken onder te dompelen in een tomaten-bierpuree. lees meer

De geboorteplaats van deze zomersalade wordt beschouwd als de stad Nice in Zuidoost-Frankrijk. Dit gerecht van de Côte d'Azur werd begin 20e eeuw wereldwijd populair. Decennialang is er een discussie gaande over de vraag of gekookte groenten in het gerecht thuishoren. lees meer

Gehaktbrood is een veelzijdig gerecht dat geliefd is bij koks over de hele wereld. Het kan worden geserveerd als hoofdgerecht, voorgerecht, als pasteitje of als vervanging voor worstjes en schnitzels, en is bovendien verrassend eenvoudig te bereiden met slechts een paar ingrediënten. Maar voor wie graag experimenteert, is het ook... lees meer

De Hoosier-sandwich is een typisch gerecht uit de Amerikaanse staat Indiana, waar de inwoners zichzelf Hoosiers noemen. Het kenmerkende element is de enorme varkenskotelet tussen twee helften van het broodje, samen met groenten. Dankzij de marinade, lees meer

Franse dressing wordt ook wel vinaigrette of vinaigrettedressing genoemd, afgeleid van het Franse woord vinaigre, wat azijn betekent. De soorten plantaardige olie en azijn die gebruikt worden, kunnen per recept verschillen. Ook worden er diverse smaakmakers toegevoegd, zoals knoflook. lees meer

Barbecuesaus past perfect bij alle vleesgerechten. Het combineert vooral goed met gegrild vlees, waar het een rijkere en interessantere smaak aan geeft. Marineer het vlees in barbecuesaus, bestrijk het ermee tijdens het grillen of giet het over het gegrilde gerecht. lees meer

• Kippenvleugels
• Pittige honing-mosterd barbecuesaus

Als je een barbecue hebt, kun je jezelf trakteren op zelfgemaakte gerookte kippenvleugels. Geurig en knapperig, ze zijn perfect voor gezellige bijeenkomsten rond de tafel op de veranda in de zomer. En de traditionele honing-mosterdsaus... lees meer

• Kip
• Saus
• Bistrosalade

De kip wordt in de oven gebakken op een bedje van sneetjes brood. Dit recept benut de sappen van de kip optimaal, die anders vaak naar de bodem van de pan zakken en verloren gaan. Nu blijft elke druppel in je gerecht, opgenomen door het brood en... lees meer

Aardappelsalade is een gerecht dat typisch is voor de Duitse, Oostenrijkse en Tsjechische keuken. Het lijkt enigszins op de Russische Olivier-salade, maar er bestaan ​​veel verschillende recepten voor aardappelsalade. Dit gerecht werd door de eerste Europeanen naar Amerika gebracht. lees meer

• Kip
• Gekookte noedels met boter

Kip in mosterdsaus is een heerlijk gerecht dat zelfs de meest veeleisende fijnproever zal bekoren. Het vlees is ongelooflijk sappig en mals. De mosterd geeft een pittige smaak en een heerlijk aroma, terwijl de wijn een verfijnde en originele toets toevoegt. Geserveerd met - lees meer

Appels worden al lange tijd gebruikt bij de bereiding van gevogelte. Zure en zoetzure varianten worden hiervoor meestal gebruikt. Het sap werkt als een soort marinade, neutraliseert het vrijgekomen vet en maakt het vlees malser en smaakvoller. Kip, - lees meer

Het mengen van ketchup en mosterd lijkt niet vreemd, totdat je er Jägermeister-likeur aan toevoegt. De bartenders van de Weense bar "Tur 7" waren dol op de combinatie en voegden deze ongewone, pittige cocktail toe aan de menukaart. Het lekkerst geserveerd: lees meer

• Crostini
• Kaassaus

Amerikaans straatvoedsel is zo divers en uniek dat je in vrijwel elke staat of grote stad wel een sandwich kunt proberen die "alleen daar" is uitgevonden. Philadelphia, gekscherend "Philly" genoemd, staat bijvoorbeeld bekend om zijn cheesesteaks. lees meer

• Zalm en glazuur
• Pittige tomatensaus

Zalm kan met recht beschouwd worden als een van de populairste vissen ter wereld. Deze passie voor deze ondersoort van de rode vis is te verklaren door vele redenen. Hij heeft een aantrekkelijk uiterlijk en een rijke, maar toch milde, delicate smaak. Zalm - lees meer

Misschien hebben degenen die niet van viskoekjes houden dit recept gewoon nog niet geprobeerd. Zalm combineert prachtig met citroenschil, en citroenpartjes vormen een levendige garnering. Om ervoor te zorgen dat de koekjes hun vorm beter behouden, kun je... lees meer

• Hamburger
• Mayonaise met mosterd en mierikswortel

De restaurantketen van Bobby Flay, die huisgemaakte gerechten serveert, heeft als kenmerkende gerecht de "Crunch Burger", oftewel de "crunchy" burger. Deze burger bevat alle gebruikelijke ingrediënten, zoals rode ui, tomaat, romaine sla en mierikswortelmosterd, maar is zo samengesteld dat als je zin hebt in een beetje crunch, lees meer

Een bezoek aan Miami is niet compleet zonder de beroemde Cubaanse sandwich te proberen, een sandwich die direct op een bakplaat wordt gebakken. Je krijgt een warme sandwich gevuld met geroosterd varkensvlees en gerookte ham met... lees meer

Dit recept voor kippendijen zal liefhebbers van pittig eten zeker bekoren. Dit rijke gerecht zal je verrassen met zijn smaak, pittigheid en verfijning. De mosterdmarinade maakt het vlees sappiger en geeft het de aroma's van de kruiden. lees meer

• Sandwiches
• Gebakken sjalotten

Een sandwich zoals die van de snackbar op de hoek smaakt net zo goed als een sandwich die je thuis maakt met ingrediënten die je in huis hebt. Maar door zelf een sandwich te maken, hoef je je geen zorgen te maken over de kwaliteit. Zorg dat je genoeg in huis hebt... lees meer

Ahornsiroop wordt in de Noord-Amerikaanse keuken vaak gebruikt in zowel desserts als warme gerechten. Maak je geen zorgen dat de kippenbouten te zoet zijn. De ongebruikelijke combinatie van mosterd en ahornsiroop voegt een onbeschrijflijk scala aan smaken en aroma's toe aan dit gerecht... lees meer

Ik maak deze broodjes voor mijn jongens zodat ze geen honger krijgen tijdens de training. American football is een behoorlijk spannende bezigheid. En ze vergeten vaak iets te eten. Deze broodjes worden gemaakt met een zacht hamburgerbroodje. lees meer

• Sandwich
• Aioli met Pecorino Romano

Deze sesambroodsandwiches bevatten verse tomaten, avocado, Pecorino Romano-kaas en pancetta, een soort Italiaans spek. Een populaire mediterrane aioli-saus, gemaakt van knoflook, olijfolie en eiwitten, voegt een vleugje smaak toe. lees meer

Zalm wordt terecht erkend als een bron van hoogwaardige eiwitten die gemakkelijk door het menselijk lichaam worden verteerd. De vis is rijk aan diverse vitaminen en mineralen en, belangrijker nog, dient als bron van omega-3, de zogenaamde gunstige vetzuren. Zalm in - lees meer

Gegrilde zalm op een cederhouten plank is snel en gemakkelijk te bereiden, maar het resultaat zal je aangenaam verrassen met zijn unieke smaak. Je kunt de zalm grillen, of liever roken, zowel buiten als thuis. lees meer

Een stapsgewijs fotorecept voor ovengebakken kipfilets met rozemarijn-rodewijnsaus. De kipfilets worden geserveerd met spinazie. lees meer

Kipgerechten komen in alle nationale keukens voor, omdat kip de vogel is die we het vaakst bereiden. Kip kan op allerlei manieren worden bereid; eenmaal gaar wordt het vlees mals en neemt het de smaken goed op. lees meer

• Zalm
• Marinade

Malse zalmfilet gemarineerd in een pittige mosterd-knoflookmarinade, gegrild. Dit eenvoudige en heerlijke gerecht, gemaakt met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, kan met minimale inspanning en tijd buiten op de barbecue worden bereid. lees meer

Koriander geeft een aangename frisse toets. Als je niet van koriander houdt, kun je dille of peterselie gebruiken. Het recept is heel eenvoudig, maar je kunt de zalm zelfs van tevoren bereiden, met de dressing bestrijken en vlak voor het serveren in de oven bakken. lees meer

• Salade
• Tanken

Deze salade is perfect om vitaminegebrek in de lente aan te vullen. De groene groenten – spruitjes, boerenkool en witlof – helpen daarbij. Knapperig spek en pittige Italiaanse gorgonzola zorgen voor extra smaak. lees meer

Als je zin hebt in iets met precies de juiste balans tussen zoet en hartig, probeer dan deze sandwiches. De verscheidenheid aan smaken en texturen maakt ze uniek. Ondanks de ogenschijnlijk vreemde combinatie van zoet, pittig en zout... lees meer

De Monte Cristo ham sandwich, die in de jaren zestig in de Verenigde Staten populair werd, is een sandwich die in ei wordt gedoopt voordat hij wordt gebakken en geserveerd met poedersuiker en jam. Deze versie bevat Italiaanse ham. lees meer

Een supermakkelijke variant op een broodsalade met eiwit- en voedingsrijke boerenkool, smaakvolle knapperige croutons en een pittige dressing van Parmezaanse kaas, ansjovis, mosterd en een scheutje Worcestershire-saus. lees meer

Dit recept is perfect voor een snel ontbijt of voor die momenten waarop je na een lange werkdag geen zin hebt om te koken. De mangochutney kan apart bij de broodjes worden geserveerd, zodat iedereen zelf kan bepalen hoeveel zoetigheid hij of zij lekker vindt. lees meer

De Monte Cristo-sandwich is waarschijnlijk door Amerikanen vernoemd naar de held uit de roman van Alexandre Dumas, de bezitter van onvertelde schatten. Misschien is er een overeenkomst met de rijke samenstelling en smaak van dit gerecht. Men gelooft dat de Monte Cristo-sandwich is geïnspireerd op... lees meer

• Zalm Wellington
• Slagroom met mosterd

Stapsgewijs recept voor het maken van zalm Wellington met prei. lees meer

• Zalm Wellington
• Zure roomsaus met dille en kappertjes

Stapsgewijs recept voor zalm Wellington met champignons en spinazie. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een stapsgewijs recept voor hét warme hoofdgerecht voor de nieuwjaarstafel: Beef Wellington. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze gezonde variant van de geliefde Caesar saladedressing is calorie- en vetarm: dikke Griekse yoghurt vervangt de eidooier, waardoor de dressing dezelfde romigheid behoudt. De dressing is bovendien super snel en gemakkelijk te maken: klop gewoon alle ingrediënten door elkaar. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een beetje olie en azijn zorgen ervoor dat de twee ingrediënten waarnaar deze heerlijke saladedressing is vernoemd, samensmelten tot een perfect gebalanceerde, romige en smaakvolle saus voor je bladgroenten. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Sla je eiwitinname 's avonds niet over en let op deze lichte salade. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Salade
• Gebakken bieten
• Vinaigrettedressing met sherry

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Salade
• Saladedressing met dragon

Gedetailleerd recept met foto's.

Stapsgewijs recept voor vlinderkip. lees meer

"Kip en spek passen perfect bij elkaar in een Cobb-salade, en dat geldt ook voor deze combinatie van kip en spek op je bord," merkt Alex op. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vlechtbrood met spek en cheddar
• Zachtgekookte eieren

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Aardappelkroketten
• Mosterdsaus

Gedetailleerd recept met foto's.