Rucola

Verander alles wat je zo lekker vindt aan een klassieke steak – sappig gebraden vlees en een portie friet – in een hartige en voedzame rucolasalade, waarbij de friet de traditionele croutons vervangt. De salade is aangemaakt met een frisse vinaigrette. lees meer

• Rucola pesto
• Pizza
• Pizzabodem

Zelfgemaakte rucola-hazelnootpesto, verse mozzarella en mini-courgettes zijn de drie belangrijkste ingrediënten die deze pizza ongelooflijk lekker maken en anders dan alle pizza's die je ooit hebt gegeten. Hij is gemaakt met zelfgemaakt deeg, maar om... lees meer

Als je zin hebt in een heerlijke zelfgemaakte pizza en geen zin hebt om met deeg te rommelen, dan is lavash of een ander platbrood dat je in huis hebt een prima alternatief. Besmeer het met ricotta en bak het tot het knapperig is, beleg het vervolgens met dunne plakjes Bolognese worst. lees meer

Arctische zalmforel is, net als zalm, uitstekend geschikt voor hamburgers. De sappige en lichtzure burger is te danken aan de toevoeging van kappertjes, citroenschil en grove mosterd. Serveer de burgers op een dunne bagel met rucola, augurken en... lees meer

• Salade
• Tanken

Deze salade combineert populaire antipasti, een Italiaans voorgerecht dat vóór het hoofdgerecht wordt geserveerd. Saladebladeren, kikkererwten uit blik, geroosterde paprika's, artisjokken en olijven worden aangemaakt met een knoflookvinaigrette. lees meer

Deze hartige en voedzame salade is in slechts 15 minuten klaar. Om de voorbereidingstijd te verkorten, rasp je verse gember in plaats van hem fijn te hakken, knip je de steeltjes van de shiitake-champignons af met een schaar in plaats van een mes, en koop je voorgekookte champignons... lees meer

Deze kleurrijke kerstkranssalade met felgekleurde sinaasappels, gekonfijte pecannoten en granaatappelpitjes is niet alleen een prachtig middelpunt voor je feesttafel, maar lost ook het probleem van slappe bladeren op. Citrusdressing - lees meer

Deze heerlijke vegetarische pasta is rijk aan eiwitten en vezels, en gewoonweg verrukkelijk. De cavatelli-pasta wordt apart gekookt en vervolgens gemengd met goed geroosterde bloemkool, kikkererwten uit blik en sla in een lichte saus gemaakt van... lees meer

Heerlijke en gezonde vegetarische wraps gevuld met portobellochampignons, eiwitrijke kikkererwten en gesmolten kaas, geserveerd met een lichte salade van tomaat en rucola, zijn perfect voor zowel lunch als diner. Wikkel de vulling in pitabrood en... lees meer

Als je liever een snack met gedroogde worst eet in plaats van een broodje, maak dan eens een lichte en heerlijke Italiaanse salade. Naast dunne plakjes worst heb je sla, een paar tomaten, wat geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie met citroen nodig. lees meer

Licht en makkelijk te bereiden, maar toch zo indrukwekkend: deze salade is de perfecte zomerse traktatie. De sappigheid van de verse ingrediënten en de complexe smaken, een combinatie van zout, zoet en zuur, maken hem zo bijzonder. lees meer

De basis van deze pesto is verse rucola. De pittige smaak wordt perfect aangevuld door walnoten en zoetzure zongedroogde tomaten. Bereid de pesto vlak voor het serveren door alle ingrediënten, behalve de tomaten, te mixen. Roer de tomaten vervolgens door de saus. lees meer

Voor Iraniërs is sabzi khordan (een kom met groene groenten) een verfrissende aanvulling op elke maaltijd. Het wordt geserveerd als een op zichzelf staand voorgerecht of als bijgerecht bij een hoofdgerecht. De soorten groenten die gebruikt worden, kunnen variëren afhankelijk van persoonlijke voorkeur, het seizoen en het aanbod op de markt. lees meer

Deze makkelijk te maken salade is rijk aan vezels (dankzij de quinoa en rucola) en barst van de smaak, met een perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en hartig. Serveer gekoeld. Verkruimelde geitenkaas voegt een vleugje... lees meer

Op het eerste gezicht lijken dit traditionele ham- en kaassandwiches, maar in plaats van brood gebruiken ze knapperige jicama, een Mexicaanse groente die lijkt op een raap. Deze sandwich is koolhydraatarm en rijk aan gezonde vezels. Je zult het brood niet eens meer opmerken: in - lees meer

Dit recept tovert de bescheiden, maar voedzame en gezonde rode biet om tot een verfijnd voorgerecht. Gesneden gekookte bieten worden gecombineerd met hartige sla, walnoten en geitenkaas in een vinaigrette, wat een ongelooflijk aroma oplevert. lees meer

Kip Cordon Bleu is een heerlijke combinatie van malse, geroosterde kipfilet met Schwarzwälder ham en smeltende kaas. Klassieke Cordon Bleu wordt beschouwd als een restaurantgerecht, maar dit recept is ongelooflijk eenvoudig en perfect voor... lees meer

Ondanks de naam is chicken au française een Italiaans-Amerikaans gerecht van gepaneerde en gefrituurde kipfilets, geserveerd in een lichte saus van boter, citroensap, witte wijn en aromatische kruiden. lees meer

Deze heerlijke, knapperige varkenskoteletten zijn perfect voor een snelle, smakelijke maaltijd na het werk of een feestelijke lunch. Ze worden gemaakt van dunne plakjes varkenshaas. Klop ze plat, haal ze door het ei en... lees meer

Sappige, rijpe perziken zijn niet alleen perfect voor desserts, maar vormen ook een heerlijke toevoeging aan hartige gerechten, vooral gegrild. Maak een smakelijke en voedzame zomersalade met gegrilde perziken en maïs. lees meer

• Pizza
• Venkel- en olijvensalade
• Knapperige pizzabodem

Maak thuis een luxe pizza in een gietijzeren pan. Hij wordt heerlijk, sappig en krijgt een superkrokante korst, net als in een chique pizzeria. Als je het deeg al hebt, ben je er in een half uurtje mee klaar. Natuurlijk heb je geen... lees meer

• Piquillo peper pesto
• Gebakken tomaten
• Champignon tapenade
• Mozzarella Bar

Bied uw gasten verschillende soorten mozzarella aan als voorgerecht bij hun wijn, en niet alleen plakjes kaas, maar een complete kaasbar met diverse hapjes zodat ze hun eigen crostini's kunnen samenstellen, Italiaanse sandwiches gemaakt van geroosterde plakjes. lees meer

Een van de belangrijkste ingrediënten van deze frittata is natuurlijk gerookte Goudse kaas. Het geeft de frittata zo'n heerlijk aroma en smaak dat iedereen ervan zal smullen, zelfs mensen die niet gewend zijn een omelet zonder worst te eten. Het is niet alleen heerlijk, maar ook... lees meer

De heldere granaatappelpitjes, als een strooisel van edelstenen, sieren elk winters voorgerecht. Deze lichte salade is daarop geen uitzondering. Rucola, granaatappelpitjes, walnoten en grove Parmezaanse kaasvlokken worden omhuld met een luxueuze vinaigrette met granaatappelmelasse. lees meer

Fruit, kruiden, noten, kaas en vinaigrette: een winnende combinatie voor een heerlijke, elegante salo. Zoete, sappige peren worden perfect aangevuld door stukjes blauwe kaas met een lichtzure smaak. Je kunt elke soort noten gebruiken die je lekker vindt, zoals walnoten of pecannoten. lees meer

• Salade
• Vinaigrette met balsamicoazijn

Deze prachtige, feestelijke kerstboomsalade is een leuke en heerlijke toevoeging aan je feest. De kerstboom zelf is gemaakt van sla en andere saladebladeren, terwijl vleeswaren, kaas en groentehapjes een eetbare slinger vormen. lees meer

Deze individuele pizza's worden gemaakt met de lekkerste ingrediënten, die samen nóg lekkerder worden! Je hebt geen deeg of oven nodig om ze te maken. De pizzabodem is een halve Franse baguette, besmeerd met... lees meer

Geroosterde pompoen, met zijn delicate textuur, kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een heerlijke dip door hem te mengen met de traditionele ingrediënten van klassieke hummus: kikkererwten en tahin. Deze hummus krijgt een aangenaam zoete smaak die... lees meer

• Deeg
• Topping

Pompoen, een ongebruikelijk ingrediënt voor pizza, is perfect in combinatie met andere ingrediënten. In deze vegetarische pizza vormt de zoete smaak van butternutpompoen een ideale aanvulling op de zoute geitenkaas en de hartige rucola. lees meer

Deze luxueuze quiche zit boordevol ingrediënten en smaken van een klassieke kip cordon bleu. Gesneden kip, ham en Zwitserse kaas zijn omhuld met een rijke eiercustard op een kruimelige bodem die heerlijk gaar wordt tijdens het bakken. Een vleugje Dijonmosterd... lees meer

Maak een ongelooflijk sappige, verfrissende salade van rucola, watermeloen, komkommer, munt en olijven, gegarneerd met pittige gegrilde garnalen. Het is een heerlijke zomerse traktatie, met de contrasterende smaken van hartige rucola, zoete watermeloen en zoute... lees meer

Deze frittata wordt gemaakt met eiwitten – een ideale manier om de eidooiers te gebruiken als je die voor een ander gerecht gebruikt. De eiwitten worden opgeklopt met slagroom en het mengsel wordt vervolgens over gepocheerde rucola en plakjes gezouten zalm in een koekenpan gegoten. lees meer

Deze heerlijke Italiaanse pasta met zeevruchten zal een waar hoogtepunt van uw feestdiner zijn. Kook de spaghetti en alles is binnen enkele minuten klaar, want de pasta bevat schaaldieren en garnalen, die er niet in thuishoren... lees meer

Geniet van al het lekkers van verse, sappige perziken in deze salade met een vinaigrette van honing en rode wijnazijn. Hij is snel en makkelijk te maken, maar de dunne plakjes perzik en gekonfijte pecannoten geven hem een ​​zomerse charme en een bijzondere smaak... lees meer

Deze frittata wordt gemaakt met eiwitten – een ideale manier om de eidooiers te gebruiken als je die voor een ander gerecht gebruikt. De eiwitten worden opgeklopt met slagroom en het mengsel wordt vervolgens over gepocheerde rucola en plakjes gezouten zalm in een koekenpan gegoten. lees meer

Deze salade zit boordevol sappige aardbeien, malse, hartige rucola, pittige gorgonzola, knapperige amandelen en is aangemaakt met een heerlijke aardbeienvinaigrette met witte balsamicoazijn. Het zal een waar hoogtepunt zijn op elk zomerfeest, dankzij... lees meer

• Snijbiet
• Vulling

Deze Italiaanse loempia's worden op een vergelijkbare manier gemaakt als koolrolletjes, maar in plaats van kool worden snijbietbladeren gebruikt en in plaats van vlees bestaat de vulling uit gekookte groene linzen met geitenkaas en zilvervliesrijst. Deze koolrolletjes zijn ongelooflijk gezond en rijk aan... lees meer

Bereid voor het avondeten kabeljauwfilet met een heerlijke, knapperige paneerlaag en serveer met linzen, groenten en sla. Perfect voor een snelle, smakelijke en gezonde maaltijd. Om ervoor te zorgen dat de paneer gelijkmatig aan de vis blijft plakken, lees meer

Witte balsamicoazijn is iets zoeter dan klassieke balsamicoazijn, maar behoudt nog steeds zijn karakteristieke zuurheid en scherpte. Wanneer het tot een siroop wordt ingekookt, worden de zuurheid en zoetheid van de balsamicoazijn geconcentreerder, ideaal voor dressings. lees meer

• Panini
• Verrukkelijke salade

De basis voor deze warme sandwich is een knapperige croissant. Restjes kipsalade met noten en druiven in een yoghurtdressing zijn perfect als vulling. Leg de salade op horizontaal doorgesneden croissants en garneer met rucola. lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect om te grillen. Om te voorkomen dat het malse vlees uitdroogt en om ervoor te zorgen dat je niet alleen mooie grillstrepen krijgt, maar ook dat het sappig blijft, gril je ze niet langer dan de tijd die in het recept staat aangegeven. lees meer

Deze elegante Italiaanse pizza wordt gemaakt met kant-en-klaar deeg (zelfgemaakt of uit de winkel) en is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of als voorgerecht bij een glas witte wijn. Voor een extra knapperige korst, lees meer

Ingeblikt voedsel kan gezond zijn, en deze salade bewijst dat. Hij is makkelijk te maken, erg voedzaam en heerlijk. De belangrijkste ingrediënten zijn witte bonen uit blik, artisjokharten en tonijn. Alles wordt gemengd met - lees meer

Naast tonijn zijn deze sandwiches gevuld met sappige rucola, plakjes tomaat, hardgekookte eieren, rode ui, artisjokken uit blik, ansjovis, olijven en radijsjes. Alle ingrediënten passen perfect bij elkaar qua smaak en worden geserveerd... lees meer

Dit gerecht combineert gestoomde quinoa prachtig met sappige, hartige rucola, zoete en pittige geroosterde groenten, knapperige pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas, alles in een heerlijke dressing van gesmolten boter en citroensap. Voor - lees meer

Garnalen en citroen vormen een heerlijke combinatie, vooral in deze romige Italiaanse risotto. Fruit grote garnalen kort in olijfolie en haal ze uit de pan om toe te voegen aan de risotto. Gebruik de overgebleven garnalen in de pan om... lees meer

De combinatie van antioxidantrijke, vitamine- en vezelrijke groenten en fruit, eiwitrijke quinoa, kikkererwten en avocado maakt deze salade vullend en evenwichtig. Leg de kikkererwten- en avocadopuree, op smaak gebracht met citroensap, in het midden van het bord en omring deze met... lees meer

• Salade
• Vinaigrette dressing

Gegrilde groenten en vlees geven deze salade een unieke smaak met een heerlijk rokerig aroma. Gril rode uien, paprika's en een New York strip steak, hak ze fijn en voeg ze samen met de bittere koolsla toe aan de salade. lees meer

• Plakken
• Salade van bittere bladgroenten

De pasta "Puttanesca" dankt zijn naam aan de werksters van Italiaanse bordelen, die niet veel tijd besteedden aan koken en gebruikten wat ze meestal in de koelkast hadden liggen, namelijk spaghetti, ansjovis, olijven, tomaten, kappertjes en... lees meer

• Deeg
• Saus
• Pesto
• Pizza

Deze gezonde pizza is gemaakt met natuurlijke, zelfgemaakte sauzen en zelfgemaakt volkoren deeg. Je kunt het deeg van tevoren maken en in de vriezer bewaren, en het vervolgens ontdooien en afbakken wanneer je het nodig hebt. Het deeg wordt belegd met een simpele tomatensaus. lees meer

• Vlees
• Vinaigrette dressing

Deze heerlijke, voedzame salade kan als volwaardig hoofdgerecht voor lunch of diner worden geserveerd. Hij zit boordevol verse, sappige sla en overheerlijke plakjes malse, gegrilde biefstuk. De biefstuk is het lekkerst in dit gerecht. lees meer

• Vlees
• Mosterdmayonaise

Maak heerlijke, vullende en sappige sandwiches met medium-rare New York strip steak (dunne ribeye). De steak wordt in de pan gebakken, vervolgens een paar minuten onder folie gelegd en daarna dwars op de draad gesneden. Deze plakjes vormen de vulling voor de sandwich. Voor - lees meer

Salades met meerdere lagen zien er meestal indrukwekkend uit, dus het is het beste om dit voorgerecht in een glazen kom te bereiden, zodat alle heldere lagen zichtbaar zijn, of in potten met een brede opening van een halve liter als je individuele porties maakt om mee te nemen. lees meer

• Salade
• Vinaigrette dressing

De belangrijkste ingrediënten van deze sappige, vitaminerijke salade zijn venkelwortel en asperges. Voordat ze aan de salade worden toegevoegd, worden ze in hun geheel gemengd met een knoflookvinaigrette en gegrild tot ze goudbruin zijn. Hierdoor worden de groenten iets zachter, maar niet te papperig. lees meer

Verse, sappige rucola met zijn pittige smaak is heerlijk op zichzelf als bijgerecht, bijvoorbeeld bij gegrilde biefstuk, en een lichte dressing van olijfolie en citroensap versterkt de smaak. Gebruik bij het koken alleen hoogwaardige olie. lees meer

Grootmoeders weten hoe ze van restjes iets nieuws, bijzonders en heerlijks kunnen maken, zoals deze proteïne- en vezelrijke broodschotel. Hij is gemaakt met brood, restjes vleeswaren, sla en kaas. Gebruik gerust andere ingrediënten. lees meer

Maak een heerlijk, sappig Italiaans bijgerecht door gekookte orzo te garneren met zongedroogde tomaten, verse rucola, Parmezaanse kaas en citroenschil. Voeg de kruiden toe terwijl de pasta nog warm is, zodat ze zacht worden en de smaken nog beter tot hun recht komen. lees meer

Spelt is een fantastisch ingrediënt voor voedzame en gezonde salades, vooral in combinatie met verse seizoensgroenten. De salade zit boordevol vezels en vitaminen, dankzij de jonge radijsjes, rucola, cherrytomaten, komkommer en geurige verse... lees meer

Deze mediterrane pasta zal iedereen betoveren met zijn rijke, verfrissende smaak, sappigheid en voedzaamheid. Hij is vegetarisch, maar dankzij kikkererwten uit blik zit hij boordevol eiwitten. Zoete paprika en rucola zorgen voor gezonde vezels en een levendige smaak. lees meer

Gekookte linguinepasta wordt gemengd met een dressing van olijfolie, colatura di chitara (gedroogde colatura), geplette ansjovis en chilipasta. Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe en de saus wordt romiger, dikker en ongelooflijk lekker. En verse munt... lees meer

• Tanken
• Salade

Orzo, een kleine Italiaanse pasta die qua vorm op rijst lijkt, is een uitstekend ingrediënt voor heerlijke en voedzame salades in mediterrane stijl. Naast orzo bevat de salade ook in olijfolie gebakken uien, verse venkelwortel, lees meer

Deze crudosalade is gemaakt met verse artisjokken en dun gesneden venkel, aangemaakt met een mengsel van olijfolie en citroensap en geserveerd op een bedje van rucola. De crudo wordt bestrooid met grof geraspte Parmezaanse kaas (je kunt hiervoor een dunschiller gebruiken) en - lees meer

Deze lichte, heerlijke en gezonde Italiaanse tonijnsalade is ongelooflijk vullend zonder extra calorieën. Hij zit boordevol slasoorten – rucola, radicchio en witlof – die hem sappig en smaakvol maken, terwijl de bonen voor eiwitten zorgen, en... lees meer

Met slechts een paar interessante extra ingrediënten tover je gebakken champignons om tot een verfijnd Italiaans bijgerecht. Rucola, walnoten en gedroogde cranberry's zijn onmisbaar. Voeg ze toe wanneer de champignons bijna gaar zijn en roer tot de rucola geslonken is. De smaakcombinatie is... lees meer

Pizza pockets is de Amerikaanse naam voor de Italiaanse calzone, kleine gevulde pasteitjes die je gemakkelijk mee kunt nemen. In tegenstelling tot traditionele pizza's zijn ze handig om onderweg te eten zonder te knoeien. De vulling van deze pasteitjes is gemaakt van... lees meer

Zoete tomaten, basilicum, mozzarella en balsamicosaus geven kipfilets de levendige smaken van de traditionele Italiaanse Caprese. Dit gerecht is verrassend eenvoudig, maar tegelijkertijd een heerlijke smaakcombinatie. Het wordt volledig op één bakplaat bereid en... lees meer

Deze vegetarische carpaccio zal iedereen betoveren met zijn combinatie van verfijnde smaken. In plaats van het traditionele rundvlees dat in dit voorgerecht wordt gebruikt, worden verse champignons gebruikt. Deze worden met een mandoline in flinterdunne, delicate plakjes gesneden en besprenkeld met... lees meer

• Romige geitenkaasdressing
• Salade

Deze sappige, heerlijke salade bevat bloemkool, wortels, paprika's en uien. Alle groenten worden gegrild voordat ze aan de saladekom worden toegevoegd, waardoor ze een unieke, rijke smaak krijgen die de salade extra bijzonder maakt. lees meer

Verras uw gasten met een luxueus gerecht in mediterrane stijl, waarbij vis en een heerlijke salade van sinaasappel en venkel elkaar perfect aanvullen en een harmonieus smaakpalet vormen. Zwaardvisfilet is omwikkeld met plakjes prosciutto. lees meer

Kip die tijdens het frituren met een baksteen wordt aangedrukt, blijft sappiger en krijgt een gelijkmatige, knapperige korst. Frituur kipfilets op deze manier, of als je geen baksteen in huis hebt, gebruik dan een zware gietijzeren koekenpan of... lees meer

Als je op zoek bent naar een snel, vullend en heerlijk Italiaans diner, dan is deze stoofpot echt iets voor jou. De bereiding duurt maar een half uurtje, maar het ziet er zo smakelijk uit dat het lijkt alsof je het urenlang hebt laten sudderen. Deze rijke stoofpot bevat onder andere witte bonen uit blik. lees meer

Malse palmharten vormen een heerlijke basis voor een smakelijke en makkelijk te maken salade. Meng ze simpelweg met verse rucola, fijngehakte selderij en rode ui, besprenkeld met citroensap en olijfolie. Om de uiensmaak te versterken... lees meer

De makkelijkste manier om rucola als bierhapje te serveren is met rucola. De licht bittere smaak van deze bladgroente combineert het beste met een pittige mosterddressing gemaakt met witte wijnazijn en olijfolie. Voor extra crunch kun je er wat fijngehakte rucola aan toevoegen... lees meer

Dit elegante voorgerecht met foie gras, zoals je dat in restaurants ziet, is de perfecte aanvulling op je feesttafel en is veel gemakkelijker te bereiden dan je misschien denkt. Eén vette lever is goed voor zes porties. De foie gras wordt in plakjes gesneden en in de pan gebakken. lees meer

De Amerikaanse ovenschotel Strata lijkt op een hartige broodpudding met groenten en is vooral geliefd omdat je hem kunt maken met alle ingrediënten die je in huis hebt, zelfs met oud brood dat je niet wilt weggooien - altijd - lees meer

Een heerlijke salade: licht, rijk aan vitaminen, verfrissend en een mix van levendige smaken en texturen. Geurige venkel combineert prachtig met knapperige, sappige selderij en licht bittere rucola. Zowel de venkelwortel als het loof zijn in de salade verwerkt. lees meer

Deze sandwich is gemaakt met soppressata, provolonekaas en verse rucola. Hij wordt geserveerd op een doorgesneden stokbrood en besprenkeld met een vinaigrette. Hij is vullend, sappig en heerlijk. Perfect om mee te nemen. lees meer

Elke portie wordt gemaakt met een forellenkarkas, dat wordt opengesneden, ontdaan van ingewanden en ontdaan van kop, vinnen en graten. De vis wordt besprenkeld met citroensap, onafgedekt in de oven gebakken en geserveerd met een sappige salade van rucola, radijs, selderij en ingelegde groenten. lees meer

Deze eenvoudige pasta in mediterrane stijl combineert perfect de zoete tonen van maïs en cherrytomaten met de hartige smaak van rucola en de pittigheid van geitenkaas. De cherrytomaten worden samen met de maïs in hun geheel geroosterd tot ze iets inzakken en hun sap vrijgeven. lees meer

Je hebt geen vlees nodig om een ​​heerlijke, vullende sandwich te maken. Roerei maakt je sandwich net zo vullend. Leg het op een geroosterd broodje dat je doormidden snijdt, besmeer de ene helft met verse ricotta en— lees meer

De salade bestaat uit laagjes tomatenschijfjes, besprenkeld met een ansjovis-Caesarvinaigrette. Bovenop de tomaten ligt een bergje verse waterkers. De licht bittere smaak vormt een perfecte aanvulling op de zoetheid van de tomaten. En als kers op de taart... lees meer

Deze verfrissende salade van rucola en aardbeien is een heerlijke aanvulling op een zomermenu. De pittige smaak van de rucola wordt aangenaam in balans gebracht door de zoetheid van de bessen, de zoetzure dressing en de rijke, zoute Parmezaanse kaasvlokken. De vinaigrette voor deze salade is lees meer

Het mooie van een Italiaanse frittata is dat je hem kunt vullen met allerlei seizoensgroenten, waardoor de omelet niet alleen voedzaam, maar ook sappig, gezond en heerlijk is. En om de smaak van de groenten te versterken, kun je hem voorbakken... lees meer

• Hamburgers
• Hete olie
• Gepekelde sjalotten met saffraan
• Aioli

Deze gigantische burger is nauwelijks fastfood te noemen – elk onderdeel is zorgvuldig bereid, wat resulteert in een kleine delicatesse die een plekje verdient in de sandwich. Geroosterde sesamzaadbroodjes, doormidden gesneden, lees meer

Dunne plakjes malse gegrilde varkenshaas vormen een heerlijke vulling voor stevige sandwiches. Beleg ze met knapperige rode uien, frisse rucola en knoflookmayonaise en serveer met gegrilde shishito-pepers. Om... lees meer

• Sandwich
• Pesto

Deze fantastische mediterrane sandwich wordt gemaakt in een groot ciabattabrood en vervolgens in kleinere porties gesneden voordat hij wordt geserveerd. De sandwich is gevuld met salumi (een mengsel van Italiaanse vleeswaren, zoals finocchione en coppa, of een andere pittige - lees meer

Deze verfrissende en kleurrijke fruit- en groentesalade is de perfecte aanvulling op uw zomermenu. Dun gesneden nectarines worden gemengd met stukjes tomaat, rode ui, rucola en ricotta, en overgoten met een honing-azijndressing. Elk ingrediënt... lees meer

Een heerlijke appelsalade die in slechts enkele minuten doordrenkt raakt met de verfijnde smaken van kaneelappel, walnoten en gedroogde cranberries, in combinatie met de frisse rucola. Aangemaakt met lichte Griekse yoghurt en olijfolie. lees meer

Het maken van pizza op Mexicaanse wijze is kinderspel. Gebruik een kant-en-klare tarwetortilla als basis. Dit is handig als je meerdere individuele pizza's wilt maken. Beleg elke tortilla met bonen en gebakken chorizo ​​en bak ze in de oven. lees meer

Maak een eenvoudige en heerlijke zelfgemaakte pizza die er net zo verfijnd uitziet als een pizza uit een chique restaurant. Om het jezelf makkelijker te maken, gebruik je kant-en-klaar pizzadeeg uit de winkel. Rol het uit tot een grote bodem en bak het eerst zonder... lees meer

Deze malse, fluweelzachte omelet is op Franse wijze gebakken, maar in tegenstelling tot de traditionele versie wordt hij niet dubbelgevouwen, maar open gelaten – een perfecte basis voor een sappige salade. Garneer elke portie met een beetje verse rucola. lees meer

Een stevige salade in Italiaanse stijl, boordevol levendige smaken, sappigheid en de contrasterende texturen van malse kip, zachte mozzarella en knapperige broodkruimels. De kipfilet wordt gegrild, in plakjes gesneden en met sla gemengd. lees meer

Sappige, zoete watermeloen kan een heerlijk ingrediënt zijn voor een hartige salade in combinatie met levendige smaken. Denk bijvoorbeeld aan pittige rucola, zoute feta, aromatische munt en een frisse, zure smaak... lees meer

Gegrilde pruimen vormen een heerlijk zomers bijgerecht bij kip. Zowel de pruimen als de kip worden voor het grillen ingewreven met een Aziatische mix van hoisinsaus, rijstazijn, gember en olijfolie. Deze combinatie maakt de kippenbouten... lees meer

Het recept gebruikt heilbotfilet, die besprenkeld wordt met citroensap, ingesmeerd met mayonaise en in de oven gebakken. Een paar minuten voordat de vis gaar is, wordt hij gegrild tot hij goudbruin is. Een perfecte aanvulling op de malse... lees meer

Gegrilde kipfilet geeft deze salade een fantastische smaak, vooral als je hem op een houtskoolgrill grilt. De gekookte kip wordt in stukjes gesneden en gemengd met gekookte cavatappi (spiraalvormige) pasta, rode ui, rucola en geraspte kaas. lees meer

Trakteer uzelf op een verfijnd gerecht in mediterrane stijl dat weinig tijd en moeite kost om te bereiden. Gebakken sint-jakobsschelpen worden geserveerd met citroenachtige orzo pasta, gemengd met zoete cherrytomaten en een pittige dressing... lees meer

Saladegroenten zijn een heerlijke en gezonde toevoeging aan vrijwel elk gerecht. Dunne plakjes knapperige radijs passen er perfect bij, en om de salade interessant te houden, kun je hem garneren met geroosterde zonnebloempitten en dressing. lees meer

Garnalen scampi in een heerlijke saus van boter en witte wijn met aromatische kruiden worden samen met linguinepasta in een foliepakketje bereid. De pasta wordt voorgekookt tot hij halfgaar is. lees meer

Pittige, verse rucola vormt een harmonieuze combinatie met zoete tomaten, en balsamicoazijn en olijfolie accentueren deze smaakcombinatie perfect. Gebruik voor de salade kleine tomaten van verschillende groottes en kleuren en meng ze met - lees meer