De Amerikaanse Red Velvet Cake is een feesttaart! Een waar meesterwerk, bewondering waard vanwege de smaak en de levendige rode en witte kleurstelling. De smaak van de taart contrasteert met het uiterlijk, wat hem een vleugje mysterie geeft. Het geheim zit hem erin dat... lees meer
Deze zachte, lichte en luchtige broodjes combineren het beste van twee werelden: het gemak van ontbijtbroodjes en een waardig alternatief voor de gelijknamige koekjes. Ze bevatten slechts een minimale hoeveelheid ingrediënten die je bijna altijd wel in huis hebt. Bovendien... lees meer
Aardbeien in groene salades vormen een onvergetelijke smaakcombinatie. Ze geven salades een unieke twist met een subtiel, lichtzure bessengeur, een delicate zomerse smaak, een sappige textuur en een levendige uitstraling. De sleutel tot een perfecte aardbeiensalade is... lees meer
Luchtige, geurige en knapperige wafels... Dit dessert is altijd een succes. Het is snel en gemakkelijk te maken, je kunt het van tevoren bereiden en het vervolgens vlak voor het serveren opwarmen. Deze variant, door verschillende soorten meel en granen te combineren, zorgt voor een unieke twist. lees meer
Bananenpudding wordt meestal als losstaand dessert gegeten, maar het is ook perfect als vulling voor een cake, omdat het in wezen deels vla is. Deze cake is makkelijk te maken en het resultaat is ronduit fantastisch. lees meer
Uienringen zijn al zo'n 100 jaar een vast onderdeel van de Amerikaanse keuken. Aanvankelijk werden ze geserveerd als bijgerecht bij vlees- en visgerechten. Tegenwoordig is dit eenvoudige voorgerecht in bijna elk land ter wereld te vinden, zowel in fastfoodrestaurants als in... lees meer
Als je op zoek bent naar een nieuwe, ongebruikelijke smaak voor uienringen, probeer ze dan eens te frituren in Indiaas beslag. Hiervoor heb je traditionele Indiase specerijen nodig zoals chat masala en tandoori masala, een mix van aromatische specerijen die een levendige smaak aan elk gerecht geven. lees meer
Auteur: Jeff Mauro - mede-eigenaar van het restaurant
Weergaven: 18.323
Hoewel deze ringen gebakken in plaats van gefrituurd worden, worden ze toch knapperig. Bovendien bevatten ze geen extra vet. Je hebt waarschijnlijk maar de helft van de hoeveelheid karnemelk, ei en bloem nodig. De baktijd kan langer zijn dan in het recept staat aangegeven, maar de ringen zijn... lees meer
De Italiaanse keuken is wereldwijd bekend. Een van de populairste gerechten is auberginecannelloni, kleine auberginerolletjes gevuld met kaas en overgoten met een heerlijke marinara-saus. lees meer
Het is moeilijk om zo'n heerlijke snack als gefrituurde uienringen te weerstaan. Maar als je je zorgen maakt over de enorme hoeveelheid calorieën en vet in gefrituurde uien, is er een gezonder alternatief. Bak de ringen in de oven. Deze methode biedt twee mogelijkheden: lees meer
Uienringen in beslag zijn een voorbeeld van hoe een budgetvriendelijk basisproduct kan worden omgetoverd tot een eersteklas voorgerecht. Het mooie van dit gerecht is dat je naar hartenlust kunt experimenteren met kruiden en andere toevoegingen, waardoor je elke keer weer nieuwe smaken creëert. lees meer
Sopaipillas (Spaans: sopaipilla) zijn een populaire lekkernij in Latijns-Amerikaanse landen, waar ze op elke hoek worden verkocht. Sopapillas worden traditioneel gemaakt van bloem, bakpoeder of gist, vet en een kleine hoeveelheid suiker. Het deeg wordt in stukjes gesneden. lees meer
Weinigen kunnen deze knapperige uienringen weerstaan. Ze zijn zelfs zonder saus al heerlijk. De knapperige buitenkant, gemaakt van bierbeslag, is licht, luchtig en krokant, en brokkelt niet af als je erin bijt. De smaak van de geroosterde paprika in de dipsaus... lees meer
Flan is een zeer populair dessert in Spanje en Latijns-Amerika. Het is een soort gebakken, romige eiersoufflé. De meest verwante desserts zijn crème brûlée en crème caramel. Maar vandaag gaan we... lees meer
Traditioneel worden churros, afkomstig uit Spanje en Portugal, gemaakt met een soezenbeslag en gefrituurd in olie. Amerikaanse maismuffins worden gebakken. Door deze twee recepten te combineren ontstaat een huisgemaakt gerecht dat... lees meer
Cakemix, bloem voor alle doeleinden, eieren, karnemelk, sinaasappelrasp, kaneel...
De Hoosier-sandwich is een typisch gerecht uit de Amerikaanse staat Indiana, waar de inwoners zichzelf Hoosiers noemen. Het kenmerkende element is de enorme varkenskotelet tussen twee helften van het broodje, samen met groenten. Dankzij de marinade, lees meer
Het is moeilijk om de feloranje korst van dit brood, bestrooid met witte sesamzaadjes en lichtgroene pompoenpitten, te weerstaan. Bovendien is het gerecht niet alleen smakelijk, maar ook heerlijk. Je kunt eventueel kefir gebruiken in plaats van zure melk. lees meer
Auteur: Jeff Mauro - mede-eigenaar van het restaurant
Weergaven: 4 272
Pittige kip is een kenmerkend gerecht geworden van de Amerikaanse stad Nashville, Tennessee, dankzij een anekdotisch voorval dat de eigenaar van een lokaal restaurant aan het begin van de vorige eeuw overkwam. De man stond bekend als een notoire vrouwenversierder en... lees meer
Oreo-koekjes zijn beroemd in vrijwel elke hoek van de wereld. En wat is er nu beter dan een Oreo-taart? Zoetekauwen van alle leeftijden zullen een plakje van dit heerlijke dessert niet kunnen weerstaan. Je kunt de bovenkant van de taart versieren met hele koekjes, door ze erin te steken... lees meer
Maïsbrood is een traditioneel Amerikaans baksel. Inheemse Amerikanen gebruikten eeuwenlang maïsmeel om platbrood te bakken. De Europese kolonisten die arriveerden, verfijnden hun oude recepten en probeerden van maïs... lees meer
Een beslag gemaakt met zure melk of kefir houdt de kip sappig. De eieren en zure melk worden voorzichtig gemengd, niet geroerd, en het beslag zit vol bubbels dankzij de zure melk, waardoor het luchtig wordt. Kip in beslag is een veelzijdig voorgerecht dat... lees meer
Je kunt luchtig, vochtig brood met een knapperige korst bakken zonder te kneden. Baksodabrood hoeft niet te rijzen; de baksoda reageert direct met het melkzuur in de zure melk; je hoeft ze alleen maar te mengen. lees meer
De bijzondere, prachtige kleur van dit spectaculaire dessert, of liever de vloeiende overgang van donker naar licht, wordt bereikt door het gebruik van verschillende soorten citrusvruchten. De bodem van de taart, gemaakt met zure melk, en de siroop die de bovenkant van de lekkernij bedekt, worden bereid met... lees meer
Ondanks de lange lijst met voorbereidingsstappen is het maken van deze luchtige cupcakes met een rijke, zoete smaak helemaal niet zo moeilijk. Je zult waarschijnlijk wat glazuur overhouden, dus je kunt de hoeveelheid met ongeveer de helft verminderen. Je kunt ook... lees meer
Deze heerlijke chocoladecupcakes, afgewerkt met een glazuur van knapperige gekarameliseerde pecannoten, amandelen en kokos, zijn geïnspireerd op de beroemde Duitse chocoladetaart. Deze taart, genoemd naar Samuel Herman, is een ware inspiratiebron. lees meer
Het dessert heeft een uitgesproken zure melksmaak, maar in combinatie met ananas en citroen ontstaat een interessante smaakcombinatie. Sommigen vinden de grote hoeveelheid zuivel misschien wat te veel. In dat geval is het prima om de helft minder zure melk te gebruiken (ongeveer 2 kopjes). lees meer
Deze lichte, niet te zoete, maar toch hartige sorbet is het perfecte zomerdessert waar het hele gezin van zal genieten. De levendige frambozenkleur en -smaak zijn op zichzelf al heerlijk, maar je kunt er naar wens een scheutje wijn aan toevoegen, en als garnering... lees meer
Italiaanse ricotta, gemaakt van de wei van koeien-, geiten-, schapen- of buffelmelk, heeft een romige textuur en een lichtzoete smaak. Ricotta is een ingrediënt in veel populaire desserts, gebak, pastasaus en andere gerechten. Thuis - lees meer
Zure melk geeft deze pannenkoeken een licht vochtige textuur en een frisse, lichtzure smaak. Bakpoeder zorgt ervoor dat ze gelijkmatig bruin worden. lees meer
Het maken van deze pannenkoekbroodjes kost tijd en moeite, maar de smaak en het uiterlijk zijn het absoluut waard. Dit recept is een geweldige vondst voor liefhebbers van kaneelbroodjes die iets nieuws willen proberen. Het glazuur is uitstekend! lees meer
Luchtige pannenkoeken zijn al lange tijd een vast onderdeel van het Amerikaanse menu, soms bereid volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Dit is een van de meest eenvoudige recepten, maar je kunt het perfectioneren door te variëren met je eigen recepten. lees meer
Valerie Bertinelli's rustieke variant op het klassieke dessert is gebaseerd op het zandkoekjesrecept van haar moeder en slagroom met kaneel en karnemelk. lees meer
Dankzij een krachtige combinatie van plantaardig vet en boter zijn de koekjes van Ree Drummond knapperig en rijk van smaak, met de romige aroma's die we zo waarderen aan zandkoekjes. lees meer
Het maken van brood zonder gist kost 2-3 minuten kneden en 20-30 minuten bakken. En natuurlijk kan dit recept een redder in nood voor je zijn. Het is zo leuk om te experimenteren met verschillende toevoegingen. Het brood wordt er heel lekker van... lees meer
premium bloem, yoghurt, sodabrood...
Tijd:40 min.Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 rond brood
Weergaven: 8 212
Weergaven: 4.086
Weergaven: 4.392
Weergaven: 22.912
Weergaven: 3.863
Weergaven: 4 144
Weergaven: 4.758
Weergaven: 18.323
Weergaven: 3 131
Weergaven: 7.928
Weergaven: 3.824
Weergaven: 2.744
Weergaven: 6.941
Weergaven: 10 163
Weergaven: 4.353
Weergaven: 10.585
Weergaven: 2.688
Weergaven: 4 272
Weergaven: 19 202
Weergaven: 34.820
Weergaven: 11.064
Weergaven: 10.616
Weergaven: 4 203
Weergaven: 11 219
Weergaven: 1.737
Weergaven: 2.771
Weergaven: 3.039
Weergaven: 4.642
Weergaven: 4 107
Weergaven: 3 147
Weergaven: 19.749
Weergaven: 11.316
Weergaven: 19.769
Weergaven: 3.599
Weergaven: 4.954
Weergaven: 7.328
Weergaven: 14.094
Weergaven: 11 156
Weergaven: 10.585
Weergaven: 7.993
Weergaven: 9 316
Weergaven: 15.498
Weergaven: 2.342
Weergaven: 2 237
Weergaven: 3.572
Weergaven: 6.370
Weergaven: 3.751
Weergaven: 3.088
Weergaven: 2.079
Weergaven: 3 155
Weergaven: 4.050
Weergaven: 1.854
Weergaven: 5 124
Weergaven: 10.529
Weergaven: 4 224
Weergaven: 2.498
Weergaven: 2.950
Weergaven: 4 229
Weergaven: 5.466
Weergaven: 4 207
Weergaven: 2.049
Weergaven: 1.843
Weergaven: 4.758
Weergaven: 2.987
Weergaven: 2.547
Weergaven: 2.602
Weergaven: 6.543
Weergaven: 9.041
Weergaven: 10 169
Weergaven: 8.776
Weergaven: 3.059
Weergaven: 5 602
Weergaven: 4.649
Weergaven: 10.880
Weergaven: 4.619
Weergaven: 6.883
Weergaven: 2.964
Weergaven: 11.419
Weergaven: 14 153
Weergaven: 12.674
Weergaven: 8.035
Weergaven: 12.522
Weergaven: 4.826
Weergaven: 5.919
Weergaven: 10.452
Weergaven: 5.560
Weergaven: 5.463
Weergaven: 15.933
Weergaven: 8.976
Weergaven: 8.736
Weergaven: 5.922
Weergaven: 7.460
Weergaven: 7 304
Weergaven: 5 105
Weergaven: 10.592
Weergaven: 6.716
Weergaven: 8.978
Weergaven: 7.393
