Honing

Een vegetarische versie van het beroemde Chinese gerecht "Kong Pao Chicken". In plaats van kipfilet wordt bloemkool gebruikt, die samen met andere groenten – courgette, paprika en uien – wordt gebakken. De groenten worden vervolgens... lees meer

Deze Italiaanse kerstcake wordt gemaakt met een droog mengsel dat je in laagjes in een mooie pot kunt doen en samen met het recept aan je geliefden kunt geven. Traditionele panettone bevat veel gedroogd fruit, zoals gekonfijte sinaasappelschil, gedroogde... lees meer

• Romige geitenkaasdressing
• Salade

Deze sappige, heerlijke salade bevat bloemkool, wortels, paprika's en uien. Alle groenten worden gegrild voordat ze aan de saladekom worden toegevoegd, waardoor ze een unieke, rijke smaak krijgen die de salade extra bijzonder maakt. lees meer

• Cupcakes
• Kwark
• Voor decoratie

De heerlijke combinatie van honing, lavendel en citrusvruchten maakt deze cupcakes uniek, anders dan alles wat je ooit eerder hebt geproefd. Het deeg is gemaakt met zure melk (of kefir) en een royale hoeveelheid plantaardige olie. lees meer

• Salade
• Tanken

Deze lichte, vitaminerijke salade is gemaakt van gemengde spruitjes. Deze worden gemengd met gerookte amandelen, gedroogde cranberry's en bosbessen, en Spaanse Manchego-kaas, en afgemaakt met een dressing die de salade zijn heerlijke smaak geeft. lees meer

• Deeg
• Vulling met ricotta en druiven
• Wijnsiroop

Bak een heerlijke Franse galette voor bij de thee, gevuld met een delicate mix van ricotta, frangipane en verse druiven. Het deeg voor de galette wordt gemaakt met gewoon druivensap uit de supermarkt, wat smaak toevoegt en suiker vervangt. Voor extra aroma kunt u... lees meer

Versier je feesttafel met een enorme, goudbruine kalkoen, geurig met kruiden, appels, citrusvruchten en knoflook. Al deze ingrediënten worden vóór het braden in de kalkoen gestopt, zodat ze erin trekken. Tijdens het braden, lees meer

• Varkensvlees
• Compote

Voor dit feestelijke braadstuk wordt een groot stuk varkenslende, rib-eye, gebruikt, dat een nacht van tevoren in een honing-kruidenmarinade is gemarineerd. Voor een elegantere uitstraling kunt u uw slager vragen de uiteinden bij te snijden. lees meer

Dit dessert wordt gemaakt met stukjes filodeeg in plaats van tarwebloem, die vervolgens in een keukenmachine worden gemengd met amandelpasta, eieren, boter en suiker. Oranjebloesemwater geeft het gebak een lichte citrussmaak. lees meer

Een decoratieve krans is een van de symbolen van Kerstmis. Nadat je je huis hebt versierd met charmante kransen, vergeet dan de desserttafel niet. Themakoekjes zien er minstens net zo feestelijk uit. Bak ze met amandeldeeg, dat je maakt van - lees meer

Deze jam is gemaakt van sappige en aromatische Braeburn-appels, die gestoofd worden in een mengsel van klaverhoning en kaneel, en vervolgens gesudderd in natuurlijk appelsap met kaneel- en kruidnagelsmaak. De jam kan in glazen potten in de koelkast bewaard worden. lees meer

• Koekje
• Glazuur

Suikerkoekjes, die tijdens de feestdagen zo geliefd zijn in de vorm van schattige figuurtjes, worden nog geuriger en lekkerder als je honing aan het deeg toevoegt. Werk met goed gekoeld deeg, zodat het makkelijk uit te rollen en uit te steken is. Het is het beste om... lees meer

• Koekje
• Vulling

Deze heerlijke sandwichkoekjes met een delicate, luchtige botercrèmevulling zijn doordrenkt met de aroma's van verfrissende citroen en geurige lavendel. Citroensap en -rasp worden door het koekjesdeeg gemengd, waarna het deeg in balletjes wordt verdeeld en door het mengsel wordt gerold alvorens te bakken. lees meer

Deze peperkoekmannetjes, met hun charmante uiterlijk en heerlijke geur, vullen je huis met kerstsfeer en voegen een gezondere touch toe aan je desserttafel. Ze zijn gebakken met volkoren grahammeel en zonder geraffineerde suiker, in plaats van... lees meer

Knapperige en smaakvolle, zelfgemaakte karamelpopcorn smaakt nergens naar in de supermarkt en is bovendien makkelijk te maken. Je hoeft alleen maar verse popcorn te poppen (in de magnetron of in een pan), het te mengen met honingkaramel en... lees meer

Deze knapperige mini-maismuffins zijn perfect als snack bij een biertje, tijdens het kijken naar sportwedstrijden of films, of op elk ander huisfeestje. En ze zijn ongelooflijk makkelijk te maken met kant-en-klare maismuffinmix. Kneed het gewoon tot een dik beslag. lees meer

Jakobsschelpen zijn een uitstekende optie voor het avondeten: ze bevatten weinig calorieën, veel eiwitten en weinig vet, en het beste van alles: ze zijn in een paar minuten gaar. Bak ze in de pan en serveer ze met pastinaakpuree – een gezond alternatief. lees meer

Maak van kant-en-klare kaasravioli een elegant gerecht van restaurantkwaliteit. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en de smaak is fantastisch. Roer de gekookte ravioli simpelweg door een koekenpan met in boter geroosterde walnoten en peterselieblaadjes. lees meer

Een fantastisch idee voor een gezond familiediner. Voordat de zalmfilet de oven ingaat, wordt deze ingesmeerd met een honing-rode peperglazuur, waardoor een heerlijk kleverig, zoet-pittig korstje op de vis ontstaat. Geserveerd met een salade van - lees meer

Om een ​​eenvoudig maar indrukwekkend bijgerecht van wortels te maken, perfect voor speciale gelegenheden, kies je lange, dunne wortels van ongeveer gelijke grootte en rooster je ze in hun geheel. Schil de wortels niet – ze worden er nóg lekkerder van! Was ze wel grondig en... lees meer

• Varkensvlees
• Glazuur
• Salade

Voordat de varkenshaas gebakken wordt, wordt deze enkele uren gemarineerd in een biermengsel van pale ale, cayennepeper en specerijen. Giet direct wat van deze marinade over de dressing voor de koolsalade. Na het bakken wordt de varkenshaas... lees meer

Het mooie van glühwein is dat je een goedkope, droge wijn kunt omtoveren tot een onbetaalbare, verwarmende, gezonde (mits met mate geconsumeerd), aromatische en geliefde drank. Deze glühwein wordt gemaakt met witte wijn en, in tegenstelling tot zijn tegenhanger, lees meer

De maissmaak van dit brood wordt perfect aangevuld door zoete, hartige en zoute tonen, dankzij de toevoeging van gehakte ingelegde hete pepers en een lepeltje honing. En de boter zorgt voor een ongelooflijk zachte, luchtige kruimelstructuur. Je kunt het bakken in lees meer

Deze heerlijke en gezonde truffels worden gemaakt van gedroogde vijgen, gekonfijte gember, een snufje kaneel en een lepeltje honing, die allemaal tot een pasta worden gemengd. Van dit mengsel worden vervolgens balletjes (truffels) gevormd en omhuld met... lees meer

Raapjes, pastinaken en zilveruitjes worden in boter gebakken met honing en citroenschil tot ze gaar en glanzend zijn met een honingglazuur. Een perfect bijgerecht voor een feestelijk diner. Kies zilveruitjes in verschillende kleuren. lees meer

Kip met sinaasappelglazuur klinkt verfijnd, en de smaak is ongelooflijk. Dit gerecht in Franse stijl is snel te bereiden en vereist weinig ingrediënten, zodat je jezelf zelfs op een doordeweekse avond kunt trakteren op een luxe diner. Kip - lees meer

Een sappige, vitaminerijke salade van verse groenten en bladgroenten is het perfecte bijgerecht bij vlees op een stevige feesttafel. De salade bevat gezonde boerenkool, vers geraspte pompoen en sappige, vitamine- en mineraalrijke groenten. lees meer

Deze salade bevat stevige wortels, sappige verse bladgroenten, geitenkaas voor een romige smaak en geroosterde amandelen voor een heerlijke knapperigheid. De wortels zijn vooraf in de oven geroosterd om hun smaak te versterken. lees meer

Om te voorkomen dat je een enorme kalkoen in de oven braadt, kun je alleen de meest vlezige delen van de vogel bereiden: de poten en de borst. Ten eerste verkort dit de braadtijd. Ten tweede zijn dunne plakjes kalkoenpoot en -borstrollade in een heerlijke perenglazuur een smakelijke traktatie. lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Deze cupcakes zien er zo elegant uit en de smaak is een waar genot. Dankzij de olijfolie in het beslag zijn deze chocoladecupcakes heerlijk zacht en smeuïg, en de halve vijg die tijdens het bakken aan elke cupcake wordt toegevoegd, maakt het helemaal af... lees meer

We gebruiken natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot. Ze garen snel en zijn sappig en mals. De truc is om ze niet te gaar te laten worden en ze direct uit de oven te halen, waar ze eerst gebakken en vervolgens ingesmeerd worden met een pittige honingdressing. lees meer

Deze sappige en vullende sub sandwich is rijkelijk belegd met gegrilde mortadella bolognese, gesmolten Muensterkaas, zoete verse tomaten en knapperige ijsbergsla, terwijl de olijvenaioli en mosterdsaus er een fantastische smaak aan geven. lees meer

Een dressing van honing en fijngehakte verse munt maakt van deze salade een gezond, fruitig dessert waar je steeds weer van wilt genieten. Witte en rode grapefruit worden gebruikt om de salade wat extra pit te geven. Pel de partjes voorzichtig. lees meer

Filets van Arctische zalmforel worden ingesmeerd met teriyakisaus, honing en sesamolie en gegrild tot ze bedekt zijn met een heerlijke, kleverige glazuurlaag. Deze malse vis is in maximaal 7 minuten gaar, en toch... lees meer

Dit luxe gerecht, zoals je dat in restaurants ziet, is makkelijk te bereiden en kost slechts een half uurtje. Dun gesneden varkensschnitzels van de lende worden gemarineerd in een mengsel van rode wijn, gember en instantmeel (of maizena) en vervolgens in een pan gebakken. lees meer

• Zalm
• Tapenade

De zalm wordt samen met gebakken venkel, halfgekookte aardappelen, sjalotten, kruiden, een klontje boter en een beetje witte wijn en papillote verpakt, dat wil zeggen in bakpapier, en gebakken tot de vis gaar is. lees meer

Kippendijen worden in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn, en vervolgens in de oven gebakken op een bedje van pruimen en perziken die gestoofd zijn met honing, tijm, citroenschil, sjalotten en knoflook. Alle ingrediënten vermengen zich met elkaar en geven elkaar smaken en sappen, met als resultaat... lees meer

Pitloze rode druiven vormen een heerlijke vulling voor een taart, die een rijke, fruitige smaak geeft. De taart zelf is compact en vochtig, en erg smakelijk. Het deeg wordt snel gemengd met een mixer en de taart wordt gebakken in een ronde bakvorm. lees meer

Hasselback-appels zijn een makkelijke manier om een ​​uniek, gezond en luxueus dessert te maken. De appels worden in accordeonvorm gesneden en gebakken met vijgenschijfjes in de sneetjes, afgewerkt met een heerlijke kruimeltopping. Voor de bereiding heb je nodig: lees meer

Verse escarole vormt een heerlijke basis voor lichte, sappige en vitaminerijke salades. De pittige bitterheid is een pluspunt in combinatie met andere frisse ingrediënten, zoals appel (of peer, als je een zoetere smaak verkiest), venkel en walnoten. lees meer

Met slechts twee extra ingrediënten tover je brie in een handomdraai om tot een verfijnd Frans voorgerecht: honing en geroosterde amandelvlakes. Strooi ze over de kaas en bak tot ze zacht zijn. Smeer (of dip) het voorgerecht op plakjes kaas. lees meer

Wil je indruk maken op je gasten met een interessante kaasplank? Vervang dan de traditionele vruchten, jam, noten en honing door druiventapenade. Deze combineert op verrassende wijze de smaken van alle ingrediënten die we normaal gesproken bij een kaasplank serveren. lees meer

Deze salade bevat gekookte, natuurlijke hamsteaks, die slechts licht gegrild hoeven te worden om ze op te warmen en nog meer smaak te geven. Naast de ham bevat de salade ook verse perziken (een heerlijke... lees meer

Stukjes wortel en sperziebonen worden in één pan gecombineerd tot een heerlijk, gezond en kleurrijk bijgerecht dat perfect past bij zowel feestelijke vleesgerechten als doordeweekse maaltijden. Kook de groenten een paar minuten tot ze... lees meer

Gebakken varkensribbetjes met een kleverige honingglazuur zijn een succes op elk feestje. Ze worden in hun geheel gebakken en vlak voor het serveren in individuele ribbetjes gesneden, bedekt met een heerlijke laag mals, smaakvol vlees. Voor ribbetjes met meer vlees kunt u kiezen voor lees meer

Deze verfrissende en kleurrijke fruit- en groentesalade is de perfecte aanvulling op uw zomermenu. Dun gesneden nectarines worden gemengd met stukjes tomaat, rode ui, rucola en ricotta, en overgoten met een honing-azijndressing. Elk ingrediënt... lees meer

• Salade
• Vinaigrette dressing
• Garnalen

Deze prachtige salade zit boordevol de levendige smaken van de Côte d'Azur. Geblancheerde gele en groene sperziebonen worden gemengd met verse cherrytomaten in verschillende kleuren, rode ui, kruiden en heerlijke gegrilde aardappelen. lees meer

Garneer eenvoudig vanille-ijs met een prachtige topping van gebakken vijgen in honingstroop en knapperige pecannoten. Alle ingrediënten voor de topping worden in een ovenschaal gemengd, ingesmeerd met boter en gebakken tot de vijgen stevig zijn. lees meer

• Bladerdeeg
• Vulling

Deze Franse galette is een prachtig voorbeeld van een seizoensgebonden zomergebak. Hoewel het als een taart wordt beschouwd, lijkt de galette, dankzij de eenvoudige bereiding, meer op een kruimelige platbroodbodem, die de verse fruitvulling aan de randen lichtjes omsluit... lees meer

Dunne varkenshaaskoteletten met bot worden in de oven gegrild en geserveerd met Chinese groentedumplings. Om het vlees sappig te maken en de typische kruidige smaken van de Aziatische keuken mee te geven, worden de koteletten gestoomd. lees meer

• Topping
• Tomatillo

Een ongebruikelijk voorgerecht van gefrituurde tomatilloschijfjes in een krokant paneermeel, geserveerd met een sappige salade van appels en gebakken ham. Om de tomatilloschijfjes te frituren, worden ze in zure melk gedoopt en vervolgens door een pittige saus gerold... lees meer

De smaak van ingelegde bieten wordt versterkt door kruidnagel, sinaasappelschil, kaneel en tijm aan de marinade toe te voegen. Het is een perfect bijgerecht voor de feestdagen en vormt met zijn verfrissende, lichtzure smaak een ideale aanvulling op vette vleesgerechten. lees meer

Als je dol bent op knapperige ingelegde groenten en augurken en altijd op zoek bent naar nieuwe smaken, dan zal dit recept je niet teleurstellen. Komkommers worden in plakjes gesneden en gemarineerd met zoete bananenpepers, knoflook en uien in een mengsel van gelijke delen witte en witte olie. lees meer

Als je de komkommers dun snijdt voordat je ze inlegt, nemen ze het zure pekelwater sneller op en zijn ze de volgende dag al klaar om te eten. Een geweldig idee als je tijdens het groenteseizoen even genoeg hebt van verse komkommers en er wat aan je salade wilt toevoegen... lees meer

Gepekelde hete pepers met knoflook kunnen in potten bewaard worden voor de winter. Liefhebbers van pittig eten zullen het waarderen om een ​​pot van deze vurige pepers in de koelkast te hebben. Gepekelde jalapeñoringen zijn de perfecte aanvulling op alcoholische dranken, salades en vleesgerechten. lees meer

Maak een eenvoudige en heerlijke zelfgemaakte pizza die er net zo verfijnd uitziet als een pizza uit een chique restaurant. Om het jezelf makkelijker te maken, gebruik je kant-en-klaar pizzadeeg uit de winkel. Rol het uit tot een grote bodem en bak het eerst zonder... lees meer

Bestrijk de garnalen met plantaardige olie en gril ze een paar minuten tot ze roze kleuren. Leg ondertussen de tomaten op de grill ernaast tot ze mooi bruin en hier en daar zwartgeblakerd zijn, wat de saus een rijke, volle smaak geeft. lees meer

Deze verfrissende alcoholvrije punch zal zowel kinderen als volwassenen bevallen. De bosbessenpuree wordt gemaakt van gepureerde bosbessen (ook bevroren bosbessen kunnen gebruikt worden), verdund met koud water en gezoet met honing opgelost in een kleine hoeveelheid water. De drank is lees meer

Maak een heerlijke en verfrissende smoothie voor het ontbijt, boordevol vitaminen, nuttige micronutriënten, eiwitten en vezels. Mix perziken in een blender met magere kwark, magere melk, citroensap en een kleine hoeveelheid... lees meer

Steeds meer mensen kiezen voor kip om te grillen vanwege de verkrijgbaarheid, de betaalbaarheid en de relatief korte bereidingstijd. Maar kip kan ook zo bereid worden dat je het vlees helemaal niet mist. Heerlijke, sappige kip met een knapperig korstje... lees meer

Deze aardappelsalade is gemaakt met alles wat je in je eigen tuin kunt kweken, maar onderscheidt zich van andere soortgelijke salades door de heerlijke smaak en textuur die de aardappelen krijgen door ze in de oven te bakken tot ze goudbruin zijn. Hij is gemaakt met kleine aardappelen. lees meer

Maak een sappige en gezonde salade, boordevol vitaminen en levendige smaken van zoete ananasstukjes, frisse waterkers en knapperige jicama. Dunne ringen pittige jalapeño vormen de perfecte tegenhanger voor de fruitige zoetheid. A - lees meer

• Vis
• Romesco saus

Om optimaal te genieten van de smaken en voordelen van verse tonijn, gril (of bak) je hem een ​​paar minuten tot de buitenkant bedekt is met heerlijke grillstrepen en de binnenkant sappig en mals blijft. Het is dan ook geen wonder dat tonijn zo geliefd is... lees meer

Kippenpoten worden ingewreven met een kruidenmengsel en citroensap en gegrild tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze bestreken met honing, wat de pittige smaak van cayennepeper harmonieus aanvult. Serveer met gegrilde, gekruide pruimen en - lees meer

• Steak
• Vinaigrette dressing
• Salade

Deze hartige, vlezige salade bevat sappige sla, malse avocado, zoete tomaten, knapperige jicama, verkruimelde queso fresco en dun gesneden gegrilde New York strip steak met een kruidenkorst. Ook inbegrepen: lees meer

Voor deze sandwiches wordt varkenshaas gemarineerd in een barbecuesaus gemaakt met Aziatische hoisinsaus en ketchup, waaraan honing en augurkensap zijn toegevoegd. Vervolgens wordt het gegrild en in handzame plakjes gesneden om op een broodje te serveren. Samenstellen: lees meer

Deze salade combineert op prachtige wijze de contrasterende texturen van stevige maïskorrels, zachte avocado, sappige cherrytomaten en knapperige uien. Voor een levendigere zomerse smaak en een rokerig aroma wordt de maïs van tevoren gegrild tot... lees meer

Het geheim van heerlijke en sappige spareribs is om ze langdurig te grillen met indirecte hitte. De tweede sleutel tot succes is de saus waarmee je de spareribs tijdens het grillen insmeert. Je hoeft je niet te beperken tot de standaard ingrediënten voor... lees meer

Een prachtige manier om watermeloen als voorgerecht te serveren, is door hem in carpaccio-achtige plakjes te snijden en te garneren met geraspte gezouten ricotta en verse muntblaadjes. Deze zoete vrucht is een heerlijke garnering. Voor - lees meer

De "Three Dots, Dash" belichaamt alle kenmerken van een traditionele exotische cocktail: een mix van citrusaroma's, honing- en amandelzoetheid, kruiden en natuurlijk veel rum. De drank combineert doorgaans verschillende soorten: lees meer

De makkelijkste en snelste manier om een ​​heerlijk auberginevoorgerecht te maken, is door de aubergines do midden te snijden en in de oven te bakken. Een paar minuten voordat ze klaar zijn, wanneer ze goudbruin en zacht zijn, bestrijk je ze met een eenvoudig, maar zeer smaakvol mengsel. lees meer

Amerikaanse succotash wordt traditioneel gemaakt met maïs en bonen, waaraan naar smaak andere groenten worden toegevoegd. Paprika's en jalapeño's passen bijvoorbeeld goed bij dit mengsel. Om de salade een levendigere smaak te geven, verwarm je de pan voor... lees meer

Bereid een interessant en smakelijk gerecht met kipfilets gevuld met Aziatische rijst. Het kan als hoofdgerecht geserveerd worden, zonder bijgerecht. De kipfilets worden aan de zijkanten doorgesneden, gevuld met de vulling en dichtgevouwen. lees meer

Deze corn dogs zijn vernoemd naar hotdogs, maar ze worden op een totaal andere manier bereid. In plaats van worst gebruiken ze lange stukken kip, die aan houten spiesjes worden geregen en in een beslag van maïsmeel worden gedoopt waaraan... lees meer

Het is moeilijk om een ​​heerlijk voorgerecht van knapperige gefrituurde kip, gecoat in een verrukkelijk kleverige Aziatische saus en bestrooid met sesamzaadjes, te weerstaan. Het past perfect bij een biertje of is gewoon een traktatie voor de liefhebbers van exotische smaken. Bereidingswijze: lees meer

De verfrissende smaak van deze ijsthee is als een verademing op een warme dag. Muntthee wordt getrokken in kokend water en vervolgens gemengd met koud water, natuurlijk granaatappelsap en een beetje honing, wat niet alleen zorgt voor een verkoelend effect... lees meer

Dit recept voor perzikcompote met mosterd verschilt van traditionele jamsoorten, zowel qua bereidingswijze als qua smaak, maar het zal je zeker verrassen wanneer je de pot opent op een koude winteravond. Bij de bereiding, allereerst... lees meer

De combinatie van zoete gebakken vijgen en noten maakt deze toastjes tot een heerlijk feestelijk voorgerecht. Geroosterde sneetjes meergranenbrood worden besmeerd met een zachte en romige crème, gemaakt van een mengsel van noten, opgeklopt met ricotta, honing en kaneel, en... lees meer

• Citroen-bessentaart
• Honing-citroenglazuur

Bak een heerlijke en smeuïge citroen-bessentaart met een honing-citroenglazuur. Naast het glazuur wordt er ook honing aan het deeg toegevoegd. Dit combineert prachtig met de bessen en de citroenschil en geeft de taart een ongelooflijke rijke smaak. lees meer

Deze snelle pannenkoeken worden gemaakt met maïsmuffinmix, eieren en melk. Bak ze in boter en serveer met een klodder ricotta en een druif. Maak deze pannenkoeken voor het ontbijt of serveer ze als tussendoortje. lees meer

Maak lichte en heerlijke shortcakes die er fris en zomers uitzien. Dit dessert is caloriearm en heel gemakkelijk te maken: shortcakes worden doormidden gebroken en als sandwiches gevuld met yoghurt, honing en een mengsel van frambozen en - lees meer

Een eenvoudig maar vullend huisgemaakt gerecht dat, mits goed gecombineerd, boordevol heerlijke smaken zit. Kleine aardappelen worden samen met stukjes gerookte kipworst, gesneden uien en venkelwortel in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn. lees meer

Twee gegrilde kalkoenpoten zijn genoeg voor vier personen. De poten zijn gemarineerd in een smaakvolle mix die ze de smaak geeft van vlees uit het schiereiland Yucatán in Mexico. Deze mix bevat onder andere citrusvruchtensap en honing. lees meer

Deze bijzondere sangria is gemaakt met groene thee en honing, gebrouwen met witte wijn en afgemaakt met Japanse pruimenwijn. Kersen, ingemaakte mandarijnen en lychees vullen alle smaken perfect aan. Voeg ze rechtstreeks uit het blik toe voor een heerlijke... lees meer

• Aardbeiensalade
• Bevroren yoghurt

Dit bijzondere recept zal je smaakpapillen verrassen met zijn contrasterende texturen, smaken en temperaturen. Frambozenpuree wordt op een bord uitgesmeerd, vervolgens bedekt met een prachtig waaierpatroon van aardbeienschijfjes en verwarmd. Warm smaakt het zelfs nog beter. lees meer

• Pudding
• Gemarineerde aardbeien

Hoewel broodpudding wordt beschouwd als een typisch huisgemaakt dessert, dat voornamelijk wordt gemaakt van oud brood om verspilling te voorkomen en dat in een kleine kring bij de thee wordt geserveerd, kan het toch op een andere manier worden bereid, zodat het er als volgt uitziet: lees meer

Deze parfait van quinoa, aardbeien en kiwi is een prima alternatief voor traditionele havermoutpap. Serveer hem in elegante glazen of kopjes en geniet van de smaakcombinatie van aardbeien, kiwi, yoghurt en stevige, voedzame quinoa, en natuurlijk ook van de... lees meer

• Marscarponesorbet
• Rozemarijnhoning

Sorbet gemaakt met mascarpone is net zo romig en heerlijk als echt ijs, maar bevat minder vet. De kaas wordt gemengd met citroensiroop en vervolgens bevroren in een ijsmachine. Laat het voor het serveren nog even opstijven in een koele, droge plaats. lees meer

De basis van deze cocktail is ongezoete gecondenseerde melk. Een deel ervan wordt direct in de drank gebruikt, en een deel wordt opgeklopt voor de topping in plaats van slagroom. Mix de melk met chocoladesorbet, bananen, vanille en een lepel in een blender. lees meer

• Pizzadeeg
• Room
• Topping

Deze zoete bessenpizza onderscheidt zich niet alleen door zijn dessertachtige smaak, maar ook door de korte bereidingstijd. Dankzij het ongezuurde deeg hoef je er geen halve dag aan te besteden. De kant-en-klare bodem wordt belegd met... lees meer

Hoewel traditionele Siciliaanse caponata in een koekenpan wordt gestoofd, is het een van die groentestoofschotels die ook gegrild kunnen worden, wat de smaak alleen maar versterkt. De belangrijkste ingrediënten van caponata zijn aubergine, tomaten en uien. lees meer

Dit gerecht met gemarineerde watermeloen en gebakken halloumi kan als bijgerecht of voorgerecht worden geserveerd. Het ziet er zeer indrukwekkend uit en betovert met de contrasterende combinatie van smaken en texturen. Plakjes sappige watermeloen worden gemarineerd in een mengsel van rode - lees meer

• Vruchten
• Pittige yoghurtsaus met walnoten

Een heerlijk, licht dessert gemaakt met gegrilde pruimen. De pruimen worden gehalveerd, ingesmeerd met honing en gegrild tot ze licht aangebrand en gekarameliseerd zijn. Serveer ze in glaasjes met een heerlijke yoghurtsaus met walnoten. lees meer

In plaats van runderburgers worden deze vegetarische burgers gemaakt met gefrituurde portobello-champignons. Voordat ze gegrild worden, worden ze ingesmeerd met geurige olijfolie, op smaak gebracht met balsamicoazijn, knoflook en tijm, wat de smaak nog versterkt. lees meer

Deze levendige en sappige, vitaminerijke salade is gemaakt met fijngesneden rode kool, lente-uitjes, koriander en basilicum, en aangemaakt met een zoetzure pindasaus in plaats van traditionele mayonaise. Kies een saus zonder pindakaas. lees meer

Voordat de zalmfilets gegrild worden, worden ze een paar minuten gemarineerd in een Franse vinaigrette gemaakt met rodewijnazijn, olijfolie, mosterd, honing en knoflook. Olijven geven de dressing en de vis een rijke smaak. lees meer

• Kip
• Koolsalade met hete pepers en groene uien
• Vinaigrettesaus met zwarte peper

Voordat de kipfilets gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel van zestien specerijen. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten mengt, en je zult verrast zijn door de heerlijke smaak. Bruine suiker is ook een toevoeging. Die karameliseert prachtig. lees meer

Deze interessante variant op de traditionele Franse salade uit Nice vervangt de ansjovis door gegrilde biefstuk. De salade ziet er net zo heerlijk uit op het bord, maar is veel vullender en kan in feite als hoofdgerecht dienen. lees meer

• Vogel
• Muntsaus met groene erwten

Kipfilets worden gegrild en, enkele minuten voordat ze gaar zijn, ingesmeerd met een heerlijke glazuur van honing en balsamicoazijn. Dit zorgt voor een goudbruine, kleverige korst met een zoete en kruidige smaak. Om de kip te serveren: lees meer

Je kunt van gewone wortels een bijzondere en heerlijke salade maken, boordevol vitaminen en met verrassende smaken en texturen. Voor een mooier resultaat kun je de wortels in dunne reepjes snijden, die je vervolgens met een dunschiller kunt bijsnijden. lees meer