Uien

• Uiencompote met spek
• Hamburgers

Deze burger is hét kenmerkende gerecht van de Californische gastropub Father's Office, waar je zelfs Hollywoodsterren regelmatig tegenkomt. Esquire magazine heeft hem zelfs uitgeroepen tot de beste burger ter wereld. De runderburger is bedekt met gesmolten blauwe kaas en... lees meer

Bereid een sappige, dikke runderburger zoals ze dat doen bij de populaire Amerikaanse hamburgerketen Fatburger. Het rundergehakt wordt gegrild met een plakje kaas dat heerlijk op het vlees smelt, en dan... lees meer

Mals lamsfilet met bot, in afzonderlijke koteletten gesneden, is een bekende delicatesse die op een manier bereid moet worden die de smaak versterkt zonder het vlees taai te maken. Yoghurt is de ideale marinade en saus voor lamsvlees. lees meer

Deze Italiaanse soep combineert de smaken en aroma's van zomergroenten zoals courgette, pompoen, wortelen, snijbiet, sperziebonen en tomaten. Witte bonen en pastaschelpen zorgen voor een stevige textuur en een interessante smaak. Om... lees meer

Dit heerlijke pilafrecept is een redder in nood als je restjes gekookte rijst over hebt. Kook de tarwe van tevoren, en het kost je niet veel tijd om er een heerlijk gezond gerecht van te maken. Je hoeft het alleen nog maar te bakken... lees meer

• Steak
• Salsa

In plaats van traditionele tortilla's worden deze taco's geserveerd op stevige slabladeren. Dit maakt het voorgerecht caloriearm, licht, zomers en indrukwekkend als je het serveert als traktatie op een familiefeestje. Voor de tacovulling bak je die op - lees meer

Tofu wordt in blokjes gesneden en in een koekenpan gegrild met selderij, paprika, knoflook en ui in barbecuesaus. Een vleugje curry voegt een subtiel oosters aroma en smaak toe. Met dit gerecht kun je zelfs... lees meer

Zwaardvis is een populaire vis in de mediterrane keuken. Hij is erg mals, bevat weinig graten en gaart vrij snel. Grill de zwaardvis slechts 5 minuten per kant en hij is klaar. Serveer met een groentesaus, die ook op deze manier wordt bereid... lees meer

• Vlees
• Couscous met pijnboompitten en munt

Een verfijnd Marokkaans feestgerecht met gegrilde lamsrack en een geurige couscous als bijgerecht. En aangezien de couscous in slechts enkele minuten klaar is en het vlees de avond ervoor gemarineerd kan worden, is het hele gerecht... lees meer

• Kip en pekel
• Droge marinade
• Mole saus

Voordat de kip gebakken wordt, wordt deze een uur lang geweekt in een pittige pekel, vervolgens ingewreven met een droge marinade en nog een uur gemarineerd. Hierdoor wordt het vlees erg sappig, mals en heerlijk. Maar het hoogtepunt van het gerecht is de Mexicaanse bruine molesaus. De... lees meer

• Eendenbouillon
• Vulling met eendenjus
• Taart

Een hartige, zelfgemaakte pastei, ook wel bekend als pot pie, is een stevig, huisgemaakt gerecht in de vorm van een gesloten pastei met een rijke vulling van vlees en groenten, dat als hoofdgerecht wordt geserveerd. Om een ​​pot pie te maken, kun je kant-en-klaar pasteideeg gebruiken en dit in twee delen verdelen: lees meer

Een fantastisch recept voor in de oven geroosterde eend, met een ongelooflijk sappige, smaakvolle en knapperige korst zonder overtollig vet. Een ware delicatesse voor de feestdagen. Begin ruim van tevoren met de voorbereiding van de eend, want... lees meer

De vulling van deze sandwich bestaat uit aromatische Italiaanse taleggio-kaas, dunne plakjes natuurlijke ham, gekarameliseerde uien en dun gesneden groene appel, die met zijn zoetzure smaak en sappigheid perfect past bij de gefrituurde - lees meer

• Kip
• Bramenbarbecuesaus

De barbecuesaus met bramen, die tijdens het koken constant op de kippenbouten wordt gesmeerd, geeft het gevogelte een heerlijke smaak. De saus kan van tevoren worden gemaakt. Naast verse bramen bevat de saus donker bier, balsamico- en rodewijnazijn en bruine suiker. lees meer

Een warm broodje met gesmolten kaas en corned beef wordt ongelooflijk lekker als de dun gesneden corned beef vooraf wordt gemengd met in bier gekarameliseerde uien, Worcestershire-saus en mosterd. Dit geeft het vlees een complexere smaak. lees meer

Skirt steak verschilt van premium steaks doordat het grotere vezels en minder vet bevat, waardoor het iets taaier is. Daarom vereist dit stuk vlees speciale zorg, maar dan krijg je wel een mals en sappig stuk vlees op je bord. lees meer

Het recept gebruikt een hele flanksteak – een stuk uit de buik – die vooraf is ingewreven met een mengsel van chilipoeder en suiker om een ​​lichte, hartige karamelkorst te creëren. Om ervoor te zorgen dat deze relatief magere steak mals en sappig is, lees meer

• Dressing/marinade
• Uienringen
• Salade

In plaats van simpelweg een gegrilde biefstuk met sla te serveren, kun je met deze ingrediënten een stevige, smaakvolle en gevarieerde salade maken. Een malse ribeye steak is perfect voor deze salade. Hij hoeft niet lang gemarineerd te worden, en vooral... lees meer

Deze feestelijke taartjes met een verrukkelijke vulling van gekarameliseerde uien en geitenkaascrème zijn heel gemakkelijk te maken en heerlijk. Om het jezelf makkelijker te maken, kun je kant-en-klaar deeg gebruiken als basis voor de taartjes. lees meer

• Rood
• Geel/brons
• Geel/oranje
• Violet

Het verven van paaseieren met natuurlijke kleurstoffen is niet alleen onschadelijk, maar ook een eeuwenoude traditie die relevant blijft, zelfs met de komst van moderne voedselkleurstoffen. Diverse voedingsmiddelen, groenten en fruit worden gebruikt om te verven. lees meer

Fajitas zijn een Tex-Mex gerecht dat perfect is voor een picknick: je deelt warme tortilla's uit aan je gasten, die ze vervolgens vullen met hun favoriete ingrediënten en andere toppings. Garnalen zijn een uitstekende vulling voor fajitas. lees meer

Tikka masala is het populairste Indiase kipcurrygerecht. Kipdijfilets zonder vel, in plakjes gesneden, worden gemarineerd in een pittig mengsel met de Indiase specerij garam masala en vervolgens in een slowcooker gegaard met voorgebakken kipfilet... lees meer

Dit Mexicaanse voorgerecht is in een paar minuten klaar en is perfect voor wie de voorkeur geeft aan een guacamole met een wat grovere textuur. Rijpe avocado wordt in blokjes gesneden en met een vork geprakt, samen met ui, koriander, chilipeper en limoensap. Alle ingrediënten zijn... lees meer

Caribische jerk-kruiden geven een levendige kleur aan geroosterde zoete wortels, die vervolgens worden gemengd met geroosterde uien en knoflook tot een dikke dipsaus. Voeg een scheutje kokosmelk toe aan de saus voor een nog fluweelzachtere, romigere textuur. lees meer

Deze lichte en luchtige dip is gebaseerd op de traditionele Amerikaanse salade succotash. De belangrijkste ingrediënten zijn bonen, maïs, tomaten, paprika's en kruiden. Om de dip te bereiden, worden gekookte limabonen gepureerd in een keukenmachine... lees meer

Bij het maken van caloriearme guacamole wordt een deel van de avocado vervangen door erwtenpuree uit blik. Deze is vetarmer, maar ziet er qua uiterlijk en textuur vrijwel hetzelfde uit als avocado. Magere yoghurt voegt nog meer smaak toe... lees meer

Deze rolletjes zijn gevuld met rauwe, pittige Italiaanse kalkoenworst. Verwijder de darmpjes en je hebt kant-en-klare worst met alle benodigde kruiden. De gemalen kalkoen wordt gemengd met champignons die met uien zijn gebakken, romige saus... lees meer

Een delicate, romige, lichtzure roomkaas vormt een heerlijke basis voor een dikke dip. Meng hem met zure room, geraspte mozzarella en een beetje mayonaise. Voeg voor de groentetopping artisjokharten en spinazie toe. lees meer

Een voortreffelijk voorgerecht dat zal verrassen met zijn restaurantwaardige uitstraling en verbluffende, veelzijdige smaak. De polenta behoudt perfect zijn vorm na afkoeling, ideaal om champignonstoofpot mee te serveren, en de neutrale smaak zal de intense smaak van de champignons niet overheersen. lees meer

Een van de populairste Mexicaanse dipsauzen is gelaagde dip. Hiervoor worden verschillende sauzen en dips apart bereid en vervolgens in lagen op een schaal gelegd, zodat elke laag zichtbaar is. lees meer

• Chips
• Dipsaus

Perfect knapperige aardappelchips zonder kunstmatige smaakstoffen, smaakversterkers of overtollig vet. De aardappelen worden flinterdun gesneden (bij voorkeur met een mandoline), besprenkeld met olijfolie en bestrooid met zwarte peper. lees meer

Milkao zijn Chileense beignets gemaakt van een mengsel van aardappelpuree en rauwe geraspte aardappelen. Beide ingrediënten worden in gelijke verhoudingen gebruikt, overtollig vocht wordt uit de rauwe aardappelen geperst en het mengsel wordt tot een deeg gekneed, waaraan zout en peper worden toegevoegd. lees meer

Charquican is een Chileense stoofpot die populair is in de Andeslanden van Zuid-Amerika. De naam komt van het woord "charqui", wat gedroogd vlees betekent, en dat is dan ook een van de belangrijkste ingrediënten van deze stoofpot. Charquican is een ideaal gerecht voor... lees meer

• Gehakt deeg
• Vulling

Deze hartige taart is zeer vullend en heerlijk dankzij de harmonieuze combinatie van verschillende vullingen. Gebakken uien en plakjes mortadella (ook wel bekend als gekookte Bolognesesaus) worden in lagen in een met deeg beklede ovenschaal gelegd. lees meer

• Taart
• Vulling

De combinatie van sappige bladgroenten en kaas vormt een heerlijke vulling voor een hartige en smakelijke taart. Gebruik voor de bladgroenten snijbiet, peterselie en dille. Fruit de groenten in een koekenpan, hak ze fijn in een keukenmachine en meng ze met geraspte kaas... lees meer

• Groenten
• Saus

Hoewel de naam van deze pasta klinkt als een Italiaans delicatessegerecht, is hij eigenlijk in Amerika uitgevonden. Het woord "primavera" betekent in het Italiaans "lente". En inderdaad, de pasta ziet er heel lenteachtig uit dankzij de vele heldere kleuren. lees meer

Feijuada is een van de populairste Braziliaanse gerechten. Deze dikke stoofpot wordt gemaakt met zwarte bonen en verschillende soorten vlees. Volgens een theorie is het gerecht bedacht door slaven die vanuit Afrika naar Brazilië werden gebracht en de bonen met verschillende soorten vlees kookten. lees meer

Sauce espagnole is een van de vijf basissauzen van de klassieke Franse keuken. Het wordt doorgaans geserveerd bij vleesgerechten of gebruikt bij de bereiding van een andere saus, demi-glace. Espagnole wordt gemaakt met runderbouillon, die wordt ingekookt tot de gewenste consistentie. lees meer

Deze Italiaanse risotto wordt op een eenvoudigere manier bereid: je hoeft niet bij het fornuis te staan ​​om de rijst in vloeistof te weken, zoals in traditionele recepten. Maar het gerecht wordt net zo fluweelzacht en romig, met een heerlijke smaak. lees meer

Deze gehaktbal is gemaakt met een mengsel van mager rundvlees en kalkoen, maar is toch ongelooflijk sappig, overheerlijk en rijk van smaak. Dat is allemaal te danken aan de spinazie die door het gehakt is gemengd, waardoor het nog gezonder is, en bovendien... lees meer

Mexicaanse fajita's verschillen van vergelijkbare burrito's of taco's doordat alle vullingen afzonderlijk op tafel worden uitgestald, zodat gasten zelf kunnen kiezen wat ze op hun tortilla willen doen. Dit is een geweldige oplossing als je een huisfeest geeft en niet veel tijd hebt om... lees meer

Een simpel gebakken ei wordt veel lekkerder en interessanter als het wordt bereid als huevos rancheros – een traditioneel ontbijt voor Mexicaanse ranchers. Tegenwoordig vind je verschillende varianten van huevos rancheros, ontstaan ​​in regio's waar... lees meer

Wil je morgen na het werk zonder al te veel moeite een warme, heerlijke maaltijd klaar hebben staan? Doe dan vanavond alvast de ingrediënten voor een stoofpot (vlees en groenten) in de slowcooker. Snijd de ui, wrijf het rundvlees in met kruiden, giet er... lees meer

Deze romige soep is een van de weinige die perfect is voor een feestelijk diner. Uw gasten zullen de heerlijke smaak en elegante presentatie waarderen. En u zult blij verrast zijn hoe makkelijk hij te bereiden is. Bloemkool wordt gebakken met uien en... lees meer

Een lang Frans brood wordt geserveerd als een boot, tot de rand gevuld met een warme, smeuïge en heerlijke dipsaus, omringd door croutons, crackers en groenten om in te dippen. Dit voorgerecht is makkelijk te maken en de fantastische smaak komt van... lees meer

De beroemde Franse uiensoep, met zijn rijke en complexe smaak, kan als voorgerecht in champignonhoedjes worden geserveerd. Bereid eerst de soepvulling door de uien met specerijen in boter te fruiten tot ze goudbruin en kruidig ​​zijn. lees meer

De heerlijke smaak van deze populaire Franse soep komt vooral van de uien, die bijna een uur lang worden gesauteerd, waardoor de suikers vrijkomen en de uien karameliseren. Daarom is het aan te raden om zoete uien te gebruiken voor dit recept. lees meer

Er zijn tal van heerlijke gerechten waarin uien een belangrijke rol spelen. Franse uiensoep is op zich al een ware traktatie. Maar deze eenvoudige en misschien wel goedkoopste groente kan ook gebruikt worden om een ​​fantastisch bijgerecht met een verrukkelijke smaak te creëren. Kijk maar eens - lees meer

Als je naar deze heerlijke pastaschotel met kipworst en paprika kijkt, afgetopt met een knapperige kaaskorst, kun je je zo voorstellen hoe hij in de oven staat te sudderen en hoe alle sappen en smaken van de ingrediënten zich vermengen. En het is moeilijk te geloven dat... lees meer

De naam minestronesoep kan vanuit het Italiaans vertaald worden als "grote soep". En inderdaad, het is een grote soep, gezien de vele ingrediënten die er doorgaans in gaan om hem rijk en smakelijk te maken. Hoewel er geen vast recept bestaat - lees meer

Een gemoderniseerde versie van de traditionele Franse uiensoep, perfect voor mensen die op hun dieet en gewicht letten. Bevat weinig vet. De uien worden onder een deksel gebakken en beginnen onder invloed van stoom te garen... lees meer

Deze kippenbouillonsoep combineert op harmonieuze wijze de voedzame en stevige witte bonen met de lichte en verfrissende snijbiet en andere bladgroenten. Voeg de bouillon en de afgespoelde witte bonen uit blik toe aan de in olijfolie gebakken uien en selderij, en... lees meer

• Minestrone
• Bouillon met Parmezaanse kaas en kruiden
• Gebakken tomaten

Italiaanse minestronesoep is een mengelmoes van groenten die je kunt maken met wat je maar in de koelkast hebt liggen, waardoor elke keer een nieuwe smaak ontstaat. Deze minestrone is gemaakt met drie soorten bonen: witte bonen, kikkererwten en sperziebonen. lees meer

• Fajita
• Fajita kruidenmix
• Salsa Dominica

Deze vegetarische fajita-variant gebruikt groenten in plaats van vlees, waardoor het een licht en vezelrijk gerecht is, perfect voor het ontbijt. Bovendien zal de aanblik alleen al je humeur 's ochtends opfleuren. De vulling bestaat uit: lees meer

• Burrito
• Bonenvulling

De rijke en hartige smaak van chorizo ​​combineert perfect met bloemkool, kaas en bonen. Je hoeft het alleen maar in een tortilla te wikkelen en op te warmen – en je hebt een ongelooflijke burrito. Bloemkool is misschien niet het meest opvallende ingrediënt in dit gerecht, maar het... lees meer

In de VS is comfort food een favoriet gerecht; het hoort lekker en voedzaam te zijn. Dergelijk eten wordt bereid om het mentale evenwicht te herstellen en wordt absoluut niet als gezond beschouwd. Taarten zijn erg populair; ze zijn niet alleen erg smaakvol, maar ook... lees meer

Gekarameliseerde uien zijn de perfecte toevoeging aan aardappelpuree. Ze geven niet alleen een heerlijk aroma en een zoet-pittige smaak, maar maken de puree ook gezonder door de toegevoegde vezels. Het verschil tussen gekarameliseerde uien en gebakken uien is dat de uien... lees meer

Uien geven extra zoetheid aan de aardappelpuree. Fruit de ui eerst tot hij karameliseert en zijn eigen zoetheid afgeeft, voeg hem dan toe aan de gebakken zoete aardappelen. Zoete aardappelpuree heeft van zichzelf al een lichtzoete smaak, dus het werkt goed. lees meer

Corned beef is niet alleen een manier om vlees lang te bewaren, maar ook een heerlijke delicatesse. Runderborst is het meest geschikt om te pekelen. Laat het 10 dagen weken in een pekeloplossing met kruiden en kaliumnitraat, dat als conserveermiddel dient. lees meer

Een gratin is een aardappelgerecht en in wezen een ovenschotel. Het gerecht, of liever de kooktechniek, vindt zijn oorsprong in Frankrijk en betekent letterlijk "korst" (Frans: gratin). De Fransen gebruiken deze term voor zowel vlees- als groentegerechten. lees meer

• Nachos
• Honingcrème met mierikswortel

Of je nu met vrienden samenkomt om een ​​wedstrijd te kijken of gewoon een huisfeestje geeft, nachos, een Mexicaanse snack, zijn perfect voor zulke gelegenheden. Traditionele nachos zijn maïschips of maïstortillachips die... lees meer

• Platbrood en roerei
• Ranchero-saus
• Gebakken bonen

Huevos rancheros (Spaans voor "eieren op boerenwijze") is een Mexicaans ontbijt met gebakken eieren geserveerd op een maistortilla met diverse groenten en sauzen als topping. Om dit ontbijt te bereiden, heb je het volgende nodig: lees meer

De traditionele Italiaanse panzanellasalade wordt gemaakt met tomaten, oud brood, uien, olijfolie en azijn. Het is een eenvoudige, heerlijke, frisse en zomerse salade. Maar de salade krijgt een nieuwe smaak als je ingrediënten toevoegt die typisch zijn voor... lees meer

Chowder is een traditionele Amerikaanse stoofpot, vaak gemaakt met room en bouillon en gebonden met bloem. Maak een eenvoudige groentesoep met maïs en paprika, en garneer de soep met smaakvol spek en veel kaas. lees meer

Mac 'n' Cheese (of Macaroni met kaas) is een klassiek Amerikaans gerecht. Het bestaat uit hoorntjes macaroni in een kaassaus, gebakken in een ovenschaal onder een knapperige korst van broodkruimels en gesmolten kaas. lees meer

Pudding is niet altijd een dessert, en lekker hoeft niet ongezond te zijn. Overtuig jezelf door dit gezonde en heerlijke bijgerecht met maïs en pompoen te maken. De levendige oranje kleur, de verleidelijke geur en de vele... lees meer

• Vleessaus
• Plakken
• Ricottavulling
• Topping

Hoewel het gerecht behoorlijk vullend is, zul je elk laatste buisje pasta willen opeten. En dat is geen wonder, want gewone pasta met saus krijgt de vorm van een prachtige taart, die niet alleen de eetlust opwekt, maar ook de nieuwsgierigheid prikkelt. Elk... lees meer

• Corned beef
• Wortelgroenten met kruiden
• Kruidenboter

In de Verenigde Staten is corned beef met kool vaak een vast onderdeel van het St. Patrick's Day-diner van mensen met Ierse roots. Het vlees, bereid volgens dit recept, is sappig en mals en perfect gekruid met zout en... lees meer

• Groenten
• Corned beef

Gezouten rundvlees was tot de 19e eeuw erg populair in Rusland. Vers vlees was destijds erg duur en was alleen te vinden op de tafels van de adel, terwijl gewone mensen goedkopere stukken vlees actief zoutten om ze langer te bewaren. Met de toenemende... lees meer

Buffalo wings, een populair Amerikaans gerecht, hebben een unieke smaak waardoor ze geliefd zijn in het hele land en daarbuiten. Ze bestaan ​​uit gefrituurde kippenvleugels in een pittige saus, selderij, wortelen en blauwe kaassaus. lees meer

Deze ultrafijne pasta, waarvan de naam letterlijk "engelenhaar" betekent, heeft een delicate textuur en combineert perfect met een saus van zongedroogde tomaten en geitenkaas. Het gerecht is snel klaar en kan bovendien hergebruikt worden. lees meer

Een platbrood uit de Elzasser keuken dat erg lijkt op Italiaanse pizza. In tegenstelling tot pizza wordt tarte flambée, volgens het originele recept, echter gebakken met een topping van zure room, spek en uien. Een heel eenvoudig, maar ongelooflijk lekker boerengerecht. Daarna - lees meer

In tegenstelling tot een gewone saus, die aan een gerecht wordt toegevoegd, is een dip bedoeld om in eten te dippen. Dit is een geweldige manier om hapjes, snacks, groenten en andere fingerfood te serveren. Deze maisdip wordt koud geserveerd met - lees meer

• Taco
• Voor het serveren
• Milde salsa

Mexicaanse taco's, die traditioneel geserveerd worden in zakjes gemaakt van kleine, dubbelgevouwen maistortilla's, zijn vaak lastig te eten: het sap lekt eruit en de groenten vallen eruit. Taco's in een envelop daarentegen zijn veel handiger en de bereiding kost niet veel meer tijd. lees meer

Waarschijnlijk heeft iedereen wel eens gehoord van Italiaanse minestronesoep. Het is een lichte, zeer gezonde soep boordevol groenten. Maar weinig mensen weten dat er een even heerlijke en gezonde wintervariant van deze soep bestaat. In tegenstelling tot de traditionele minestrone is de wintervariant... lees meer

Florentijnse gehaktballen verschillen van klassieke gehaktballen doordat een deel van het gehakt is vervangen door spinazie. Dit maakt ze sappiger en malser. Deze gehaktballen zijn ook veel gezonder, omdat ze meer vezels bevatten en... lees meer

• Plakken
• Gehaktballen
• Saus

Maak spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus, op Italiaanse wijze. Kook voor dit gerecht de spaghetti apart, bak de gehaktballetjes in de oven en maak de tomatensaus. Meng vervolgens alles door elkaar en geniet van de heerlijke combinatie van smaken, aroma's en... lees meer

Kippenpottaart is een kleinere versie van de populaire Amerikaanse kippenpottaart, die in een diepe pan wordt gebakken en bestaat uit een gesloten deegkorst met een vulling. De vulling hiervoor is... lees meer

• Quesadilla
• Pico de Gallo

Een quesadilla is een populair Mexicaans gerecht, gemaakt van een platbrood gevuld met kaas. Kaas en tortilla zijn de twee belangrijkste ingrediënten, en naar wens kunnen er diverse groenten en vleessoorten aan worden toegevoegd. Bijvoorbeeld kip en... lees meer

Hoewel traditionele Franse bisque soep wordt gemaakt met zeevruchten, of in ieder geval met een zeevruchtenbouillon, heeft tomatenbisque ook in het Westen grote populariteit verworven. Deze soep wordt bereid met kippenbouillon en een flinke hoeveelheid... lees meer

Als je rijst als bijgerecht serveert bij een feestmaal, kun je die het beste op oosterse wijze bereiden met saffraan. Deze specerij wordt beschouwd als een van de duurste en is perfect voor speciale gelegenheden. Het geeft een heerlijk aroma, smaak en... lees meer

Varkenshaas is de beste keuze voor deze rol. Het is niet alleen een mals stuk vlees, maar het is ook makkelijk te snijden en uit te rollen tot een groot, plat stuk dat alleen lichtjes platgeslagen hoeft te worden om het plat te maken en vervolgens gevuld kan worden met de vulling. lees meer

• Roommaïs
• Maïs topping

Deze ovenschotel is gebaseerd op romige maïs, verrijkt met een verrukkelijke smaakcombinatie van ham en boerenkool. Het mengsel wordt afgedekt met een topping van maïsbrood, bestrooid met geraspte cheddar kaas, die na het bakken verandert in een heerlijke... lees meer

• Deeg voor taarten
• Vulling voor taarten

Aloo pie (aloo betekent aardappel in het Hindi) is een gefrituurd gebakje gemaakt van dun deeg en gevuld met aardappel. Samosa's uit Trinidad en Tobago belichamen een fusie van Aziatische, Indiase, Arabische en Latijns-Amerikaanse keukens, die sterk beïnvloed zijn door... lees meer

Deze rijke vleessaus is absoluut een aanwinst voor uw zondagse koninklijke lunch. De fantastische smaak wordt verkregen door verschillende soorten vlees in een tomatensaus te garen. De kalfsschenkel met bot geeft de saus al zijn rijkdom. lees meer

Vier soorten kaas – mozzarella, Parmezaanse kaas, ricotta en Asiago – geven je pasta een onvergetelijke smaak en een verbluffende textuur. En stukjes zongedroogde tomaat in een geurige saus voegen de nodige tomatenzuurheid en -rijkdom toe, wat perfect combineert met... lees meer

Dit rijstgerecht onderscheidt zich van andere door de rijkdom aan ingrediënten en een interessante smaakcombinatie van diverse aroma's. Het ziet er bovendien feestelijk uit en is perfect voor een feestelijke tafel met vlees- of gevogeltegerechten. lees meer

Ovengebakken kalkoen is een echt feestelijk gerecht, en de glazuurlaag geeft het vlees een unieke glans en smaak die niet zou misstaan ​​op de nieuwjaars- of kersttafel. En je hoeft niet de hele kalkoen te braden; gebruik gewoon de lekkerste stukken. lees meer

In Noord-Afrikaanse landen, waaronder Marokko, is tajine het meest voorkomende en traditionele gerecht. Het wordt gemaakt van licht gebakken vlees, dat samen met groenten en kruiden enkele minuten op laag vuur wordt gestoofd. lees meer

• Ossobuco
• Gremolata

In de Italiaanse keuken is ossobuco een kalfsschenkel die dwars in schijven wordt gesneden met het mergbeen in het midden. Ossobuco is ook de naam van het gerecht dat van dit stuk vlees wordt gemaakt. Om het te bereiden, wordt het vlees eerst gebakken in de pan en vervolgens... lees meer

De beste manier om een ​​omelet voor een grote groep te maken, is door hem in de oven te bakken in een grote ovenschaal of in kleine ramekins. De oven zorgt ervoor dat de omelet goed rijst, waardoor hij luchtig, fluweelachtig en mooi wordt. En het gehakt dat eraan toegevoegd wordt... lees meer

Maak een stevig en heerlijk ontbijt met aardappelen uit de oven, gebakken met kruiden, uien en paprika. Het is supermakkelijk te maken. Snijd alle groenten in blokjes, meng alle ingrediënten en verdeel ze over een bakplaat. Bak op hoge temperatuur. lees meer

• Jam van zongedroogde tomaten
• Crostini

Verras je gasten met een bijzondere jam van zongedroogde tomaten als voorgerecht. Laat zongedroogde tomaten sudderen met uien, tijm en knoflook in een mengsel van plantaardige olie, kippenbouillon, wijnazijn en suiker tot een deel van het mengsel is ingedikt... lees meer

Deze oorvormige bladerdeeggebakjes, of palmières, zullen uw tafel al met hun opvallende uiterlijk sieren. En hun verrukkelijke vulling van Parmezaanse kaas, vlees en gekarameliseerde uien zal zeker niemand onverschillig laten, en ze zullen binnen enkele minuten verdwenen zijn. lees meer

Een rijke cheddarkaassaus gemengd met geroosterde broccoli vormt een heerlijke dip die perfect past bij elk voorgerecht. Serveer de dip warm, voordat de kaas stolt, en dip er plakjes gebakken aardappel in. lees meer

Gehaktballen zijn gehaktballen (van het Engelse woord "meat" en "ball") die, in tegenstelling tot gehaktballen, in de oven worden gebakken tot ze goudbruin zijn. Gehaktballen worden meestal gemaakt van rundergehakt, gebonden met ei en paneermeel, en bedekt met... lees meer

Stoofvlees is een populair Amerikaans gerecht van gestoofd vlees en groenten. Het wordt meestal gemaakt met een taaier stuk rundvlees, dat eerst aangebraden wordt tot het knapperig is, en vervolgens langdurig gestoofd in wijn of bouillon met groenten en kruiden. lees meer

Als je multicooker een inhoud heeft van minimaal 6 liter, kun je een heerlijke kippensoep maken met een hele kip zonder deze eerst te hoeven snijden. De soep wordt erg rijk en vol van smaak. Bak eerst de kip in... lees meer

Als je rundvlees stooft in een slowcooker met de hogedrukstand, duurt het niet langer dan een uur, vooral omdat deze methode het taaiere stuk rundvlees van de schouder vereist. Het resultaat zal zeer mals zijn en... lees meer

Adobo is een traditioneel Filipijns gerecht en kookmethode waarbij vlees wordt gebakken of gestoofd in sojasaus, azijn en kruiden. Je kunt thuis een vereenvoudigde versie van kip adobo maken, en een slowcooker maakt dit gerecht nog makkelijker... lees meer