Paprika

Hoewel deze ringen gebakken in plaats van gefrituurd worden, worden ze toch knapperig. Bovendien bevatten ze geen extra vet. Je hebt waarschijnlijk maar de helft van de hoeveelheid karnemelk, ei en bloem nodig. De baktijd kan langer zijn dan in het recept staat aangegeven, maar de ringen zijn... lees meer

Deze vegetarische koteletten zijn ongelooflijk lekker en zien er net zo uit als die van vlees. Zelfs vleeseters die eens iets anders willen proberen, zullen ze waarderen. Dit recept is ook zeker het overwegen waard voor mensen die vasten en behoefte hebben aan... lees meer

Een smaakvolle, gekruide gegrilde kip uit de staat Louisiana. De sleutel tot de Cajun-keuken is snelle bereiding met behoud van zoveel mogelijk voedingsstoffen. lees meer

Een heerlijke salade van gebakken aubergine. Dit recept is snel en gemakkelijk te maken, en de unieke combinatie van honing, knoflook, specerijen en kruiden geeft het gerecht een uitgesproken frisse smaak. Perfect voor een vegetarisch diner. lees meer

Uienringen in beslag zijn een voorbeeld van hoe een budgetvriendelijk basisproduct kan worden omgetoverd tot een eersteklas voorgerecht. Het mooie van dit gerecht is dat je naar hartenlust kunt experimenteren met kruiden en andere toevoegingen, waardoor je elke keer weer nieuwe smaken creëert. lees meer

In tegenstelling tot andere hamburgers, waarbij het rundergehakt alleen gezouten en gepeperd is, wordt de Dallas burger vóór het bakken in een kruidenmengsel gedoopt. Dit maakt hem nog smaakvoller en lekkerder. Bestrijk het gehakt tijdens het bakken met een speciaal bereid kruidenmengsel... lees meer

• Goudmakreel
• Pesto van gele paprika en koriander
• Droge BBQ-marinade om mee in te wrijven

Met dit recept maak je makreel die vanbinnen sappig en vanbuiten knapperig is. De vis, gemarineerd in een pittige kruidenmix, wordt perfect aangevuld door de diepe, complexe smaak van de pesto. Je hebt waarschijnlijk ongeveer twee keer zoveel saus nodig als in het recept staat. Maar restjes... lees meer

Het is niet het makkelijkste gerecht, maar het is ongelooflijk verfijnd qua presentatie en smaak. Het lastigste zal waarschijnlijk het vinden van verse ingrediënten van hoge kwaliteit zijn, maar als je het geluk hebt ze te kunnen vinden, probeer dit recept dan zeker eens. Een ongelooflijke mix van kruiden - lees meer

Hoewel uienringen een heel eenvoudig en rechttoe rechtaan voorgerecht zijn, is er volop ruimte om met het recept te experimenteren – van de keuze van de uiensoort en de bereidingswijze tot de eindeloze variatie aan sauzen. En last but not least – lees meer

Deze garnalenspiesjes zijn ongelooflijk makkelijk te bereiden en brengen je direct naar de warme, zomerse kusten van de Middellandse Zee. Het geheim zit hem in de combinatie van ingrediënten en de saus gemaakt met Griekse yoghurt en olijven. Serveer de garnalen met een salade of een ander bijgerecht. lees meer

Garnalen behoren misschien wel tot de meest veelzijdige zeevruchten: ze worden gebruikt als voorgerecht, in salades, hoofdgerechten en soepen; talloze soorten garnalen zijn te vinden in zowel de haute cuisine als de Aziatische streetfood. Hier volgt een overzicht van... lees meer

Gefrituurde garnalen in beslag zien er altijd indrukwekkend en feestelijk uit op tafel. Serveer ze met een mayonaisesausje met augurken, wat de smaak van de zeevruchten perfect aanvult. Of maak er een heerlijke, vullende sandwich van met mayonaise. lees meer

Het gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook prachtig om te zien. De kersensaus is dik en heeft een rijke kleur. Mocht je te veel overhouden, dan kun je de restjes invriezen. Je kunt eventueel ook pruimen in plaats van kersen gebruiken. lees meer

Uienringen staan ​​op de menukaart van vrijwel elke Amerikaanse pub of café. Deze knapperige snack is zacht vanbinnen, ongelooflijk makkelijk te bereiden en bovendien budgetvriendelijk. Daarnaast kunnen de ringen gebruikt worden voor... lees meer

• Hamburgers
• Saus

Ongelooflijk mals krabvlees in een krokant laagje van paneermeel zal zeker indruk maken. Deze burgers zijn perfect voor een feestje tijdens de feestdagen – ze zijn makkelijk te maken, makkelijk te eten en gasten zullen versteld staan ​​van de smaakcombinatie. lees meer

• Kip en yoghurtmarinade
• Harissa-pasta

"Deze Tunesische kruidenmix is ​​een van mijn favorieten en de perfecte manier om al die pittige smaken naar voren te brengen. Ik vind het heerlijk om een ​​schepje harissa toe te voegen aan saladedressings en licht gebakken groenten, dus probeer het eens." lees meer

• Platbrood met garnalen en spek
• Cajun Remouladesaus

Maak een heerlijke sandwich voor een picknick in de achtertuin. Rol een tortilla op met gegrilde garnalen en spek en beleg hem met remoulade, een pittige dipsaus op basis van mayonaise die perfect combineert met... lees meer

• Hamburgers
• Ketchup
• Aioli met mosterd

Het geheim van een geweldige burger zit hem in de juiste combinatie van smaken en texturen. Ondanks de schijnbare eenvoud – een burger in een broodje is het simpelste wat er is – zijn er een paar nuances die tot ongelooflijke resultaten leiden. Natuurlijk ligt de focus op... lees meer

• Pekel voor vleugels
• Rode chilipeper en dadels in een snelle marinade.

Een van ieders favoriete gegrilde gerechten is zonder twijfel kippenvleugels. De knapperige korst, de rokerige smaak en het ongelooflijk sappige, malse vlees – wie kan daar nu nee tegen zeggen? En de combinatie van kip met sojasaus, dadels en peper – lees meer

In deze ovenschotel wordt kip paprikash tegelijk met het bijgerecht gekookt. Paprika is een ongebruikelijke toevoeging, maar het is rijk aan vitamine C en zorgt voor een natuurlijke zoetheid. Bruine rijst neemt de saus op en wordt rijk van smaak... lees meer

• Memphis Shake Marinade
• Cajun droge marinade
• Kansas City BBQ-saus
• Koffie barbecuesaus

Voor dit recept kun je het beste varkensribben van de borst gebruiken; die zijn vetter en bevatten meer pezen, waardoor ze ongelooflijk sappig zijn als ze op de juiste manier gerookt worden. Rook de ribben op een Amerikaanse grill, waarbij je één van de volgende twee methoden kunt kiezen: lees meer

• Kip
• Italiaanse dressing
• BBQ-kruiden
• Barbecuesaus

Smaakvolle en hartige barbecuekip kan thuis in de oven worden bereid of op een barbecue worden gerookt. De rijke smaak komt van een marinade gemaakt met Italiaanse dressing en barbecuekruiden, en een zoetzure barbecuesaus met de perfecte... lees meer

• Varkensribben
• Glazuur

Een fantastisch recept dat, in tegenstelling tot de meeste gerookte gerechten, weinig voorbereiding vergt. Ribbetjes in een zoete en pittige glazuur van ahornsiroop en mierikswortel zijn perfect als hoofdgerecht of als voorgerecht. lees meer

De geur van gerookte runderborst alleen al is genoeg om je eetlust op te wekken. Op deze manier bereid, is runderborst ongelooflijk mals en smaakvol, en blijft het niet lang in de koelkast liggen. Het is perfect voor sandwiches, - lees meer

Dit gerecht wordt bereid met korte ribben, afkomstig van de flanken of borst. Deze zijn vleziger en kunnen zonder bot worden gekookt. Hoewel het vlees van korte ribben van zichzelf wat taai is, wordt het ongelooflijk sappig en mals als... lees meer

• Varkensvlees
• Memphis Shake Marinade
• Barbecuesaus met azijn uit North Carolina

In het zuiden van de Verenigde Staten is gerookte varkensschouder het meest gebruikte vlees voor sandwiches. Het varkensvlees wordt urenlang gemarineerd en gerookt tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt. Vervolgens wordt het met de hand of met een vork uit elkaar getrokken en op een broodje gelegd... lees meer

Pulled pork wordt gebruikt in sandwiches of salades. Bereid pulled pork volgens het recept van de Amerikaanse restaurantketen Oklahoma Joe's, bekend om de beste barbecue van de VS. De varkensschouder wordt ingewreven met een kruidenmengsel in... lees meer

• BBQ-saus met spek
• Pekel

De Amerikaanse Dag van de Arbeid is bijna niet compleet zonder gegrilde kip. Probeer dit recept voor malse kippendijen voor een picknick. De barbecuesaus in dit recept is zo lekker dat je de hoeveelheid gerust kunt verdubbelen zonder spijt. Het is echt heerlijk! lees meer

• Varkensvlees
• Droge marinade voor de barbecue

Het pulled pork uit de slowcooker voor deze sandwiches smelt letterlijk in je mond. Voor extra smaak kun je in plaats van water root beer of ginger beer gebruiken. Hoe dan ook, deze pulled pork sandwiches zijn een heerlijke traktatie voor een grote groep. lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Donkere bier BBQ-saus

Sappige, malse en heerlijke borststuk van rundvlees combineert perfect met bier en barbecuesaus. Het bereidingsproces is een uitstekend excuus om een ​​dagje buiten door te brengen. Pasilla-pepers zijn ook een goed alternatief voor ancho (poblano) pepers. Het roken van het vlees gedurende langere tijd kan... lees meer

• Kip
• Stonewall-saus

Om sappige, malse en smaakvolle gegrilde kip te garanderen, wrijf je deze in met een perfect samengestelde droge kruidenmix en laat je hem een ​​nacht marineren. Bestrijk de kip tijdens het grillen met een speciaal bereide barbecuesaus voor een heerlijke smaak. lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Koolsalade
• Barbecuesaus

Pulled pork is een favoriet gerecht in westerse landen. Het wordt gemaakt door varkensvlees lange tijd te marineren en het vervolgens in de oven of op de barbecue te roosteren tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt. (Ontleed in -) lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• stoofsaus

Bij Texaanse barbecue wordt doorgaans runderborst gebruikt. Deze wordt gekruid, een nacht gemarineerd en vervolgens een halve dag gerookt. Dit recept versnelt het kookproces van je barbecueborst door deze tijdens het roken onder te dompelen in een tomaten-bierpuree. lees meer

Een geliefde zomerse snack bij het bier kan ook worden omgetoverd tot een voedzame lunch door rivierkreeftjes te koken met groenten en worstjes. Dit boilie-recept is bovendien uniek omdat de specerijen eerst in water worden gestoofd, waardoor ze een pittige smaak en aroma krijgen, waarna de groenten worden toegevoegd en... lees meer

• Ribben
• Droge marinade om mee in te wrijven

Deze gegrilde ribben zullen iedereen die nationale feestdagen in ere houdt, zeker bevallen. Ze vieren Labor Day (Dag van de Arbeid) samen met u. Volgens de Amerikaanse kalender wordt deze dag gevierd op de eerste maandag van september. Voor het roken van varkensribben worden doorgaans twee soorten gebruikt: lees meer

• Ribben
• Droge marinade om mee in te wrijven
• Barbecuesaus

Barbecue in Memphis, Tennessee, verschilt van andere vormen van Amerikaanse barbecue doordat het vlees voornamelijk gerookt wordt met de droogrookmethode. Varkens- of runderribben worden ingewreven met een droge kruidenmix en gerookt zonder toevoeging van saus. Om ervoor te zorgen dat de ribben... lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Zoete en pittige barbecuesaus

Varkensribbetjes, gegaard op een rokerige barbecue, zijn goudbruin, knapperig en sappig, met een heerlijke korst. Een glazuur van zoet-hartige saus voegt een pittige smaak toe en geeft dit gerecht een extra dimensie. lees meer

• Bonen
• Barbecuesaus

Laat de naam van dit gerecht je niet afschrikken, maar in het zuiden van de Verenigde Staten, waar barbecue het meest voorkomt, worden burnt ends beschouwd als een bijzondere delicatesse. Dit zijn de verkoolde randen van runderborst die ontstaan ​​tijdens het roken. lees meer

• Borst
• Texas Gegrilde Toast
• Ingemaakte rode uien

Texas heeft, net als alle zuidelijke staten van de VS, een rijke barbecuetraditie. Runderborst is het meest geliefde stuk vlees. Hoewel dit stuk vlees wat taai is, krijg je, als je alle rookregels volgt, een mals, smeltend stuk. lees meer

• Rookmengsel
• North Carolina BBQ-saus
• Droge marinade om mee in te wrijven
• Glazuur voor het bakken van vlees

Dit rookrecept gebruikt varkensribben die van de borst zijn verwijderd. Hoewel ze minder vlezig zijn en meer bindweefsel bevatten, worden de ribben, met behulp van een droge marinade en een speciaal rookmengsel, ongelooflijk lekker... lees meer

• Ribben
• Kruidenmix
• Saus

Varkensribben, afkomstig van de lende, zijn bedekt met een laagje mals vlees, waardoor de marineer- en rooktijd aanzienlijk wordt verkort. Laat de ribben sudderen in een kokende biermarinade en rook ze vervolgens een paar uur. Gebruik de resterende marinade voor... lees meer

• Varkensvlees
• BBQ-kruiden
• Barbecuesaus

Deze barbecue wordt gemaakt met het onderste deel van de varkensribben, het gedeelte boven de buik. Hoewel ze minder vlezig zijn dan spareribs van de lende, zijn ze dankzij het lange marineer- en rookproces vetter, sappiger en smaakvoller. Dit zijn... lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus
• Kruidenmix

Bereid de spareribs voor de barbecue met de "natte" methode, waarbij het vlees tijdens het grillen met saus wordt ingesmeerd. Om een ​​heerlijk en aantrekkelijk gerecht te garanderen, verwijder je het vlies van de ribben en snijd je eventueel overtollig vlees weg. lees meer

• Varkensvlees met honing-chipotle glazuur
• Droge marinade om mee in te wrijven

Dit heerlijke gerecht is een aanwinst voor elke tafel en zal liefhebbers van pittige barbecue zeker bekoren. Een glazuur van honing en gerookte jalapeño's geeft deze gerookte varkensribbetjes een levendige, overheerlijke en unieke smaak. En de kruiden trekken erin... lees meer

• Ribben
• Wrijfmengsel
• Kansas City BBQ-saus

Kansas City, een Amerikaanse stad, wordt beschouwd als de barbecuehoofdstad. De stad staat niet alleen bekend om het grote aantal barbecue restaurants en de vele grote barbecue festivals en wedstrijden die er worden gehouden, maar ook om de unieke manier waarop vlees boven houtskool wordt gegrild. Kansas City barbecue lees meer

Pittige kip is een kenmerkend gerecht geworden van de Amerikaanse stad Nashville, Tennessee, dankzij een anekdotisch voorval dat de eigenaar van een lokaal restaurant aan het begin van de vorige eeuw overkwam. De man stond bekend als een notoire vrouwenversierder en... lees meer

• Kalkoen
• Klassieke jus

Amerikaanse families vieren Thanksgiving, en kalkoen mag niet ontbreken op de traditionele feesttafel. Natuurlijk is het een hele gebraden kalkoen gevuld met brood en gedroogd fruit, en de vulling wordt ook gegeten tijdens de feestdagen. Er zijn... lees meer

Traditionele cordon bleu wordt gemaakt met kalfsvlees, maar het is niet minder mals en verfijnd wanneer het met kipfilet wordt bereid. In dit recept worden kipfilets gevuld met ham en kaas, vervolgens gepaneerd en gefrituurd. De naam zelf is een Franse vertaling van... lees meer

Als je op zoek bent naar een makkelijk te bereiden kipgerecht, probeer dan kip paprikash. Deze dikke kippensoep, of saus, is afkomstig uit Hongarije. De heldere, rijke smaak en het aroma komen van de royale hoeveelheid paprika, een specerij die kenmerkend is voor... lees meer

Men vermoedt dat het gerecht in zijn huidige vorm zijn oorsprong vindt in Tunesië, en de Arabische naam betekent "mengsel". Omdat eieren het hoofdingrediënt zijn, wordt shakshuka vaak als ontbijt geserveerd. In Israël is het echter ook populair als avondgerecht, en daarnaast... lees meer

• Crostini
• Kaassaus

Amerikaans straatvoedsel is zo divers en uniek dat je in vrijwel elke staat of grote stad wel een sandwich kunt proberen die "alleen daar" is uitgevonden. Philadelphia, gekscherend "Philly" genoemd, staat bijvoorbeeld bekend om zijn cheesesteaks. lees meer

• Chili ketchup
• Hamburgers

Wie van stevigere gerechten houdt, moet dit recept zeker eens proberen. Het succes van deze burgers schuilt in de ongebruikelijke bereidingswijze van de met kaas gevulde burgers. De pittige adobosauce, in combinatie met ketchup, vormt een perfecte aanvulling op de smaak. lees meer

Een vegetarische versie van een traditioneel Spaans gerecht: rijst, bloemkool, champignons, olijven en geroosterde rode paprika's. De rijst in deze heerlijke paella wordt gekookt met witte wijn en kruiden en zal groenteliefhebbers zeker bevallen. lees meer

Dit recept voor kippendijen zal liefhebbers van pittig eten zeker bekoren. Dit rijke gerecht zal je verrassen met zijn smaak, pittigheid en verfijning. De mosterdmarinade maakt het vlees sappiger en geeft het de aroma's van de kruiden. lees meer

De Reuben-sandwich, genoemd naar de bedenker ervan, is een klassieker uit de Amerikaanse keuken, hoewel hij zuurkool bevat, een basisproduct van het Russische dieet. Zoals bij elk populair gerecht bestaan ​​er vele varianten. lees meer

Louisiana kan je verrassen met een ongelooflijk vullende burger, met een Cajun-stijl gebakken patty in een mix van pittige kruiden, belegd met gesmolten kaas, plakjes ham en verse groene uitjes. Je hoeft niet op zoek te gaan naar burgersaus; volg gewoon deze instructies: lees meer

Het is het proberen waard als je de simpele broodjes en sliders beu bent of iets complexers wilt. De specialiteit van deze fastfoodtent is de pittige patty, die net zo klein is als de hamburger zelf. lees meer

Iedereen weet dat varkensvlees het makkelijkst te bereiden vlees is. Bovendien is het ook nog eens ontzettend lekker. Varkensvlees combineert prachtig met groenten. Deze harmonie biedt elke kok de mogelijkheid om zijn of haar creativiteit te uiten. Van de vele bekende gerechten zijn er vooral... lees meer

Kipgerechten komen in alle nationale keukens voor, omdat kip de vogel is die we het vaakst bereiden. Kip kan op allerlei manieren worden bereid; eenmaal gaar wordt het vlees mals en neemt het de smaken goed op. lees meer

De malse zalmfilet krijgt zijn bruinzwart kleur doordat hij wordt aangebraden met speciale kruiden: paprika, cayennepeper, tijm en oregano. Deze kruiden geven de vis een bijzondere pittigheid en aroma. Het hoogtepunt van dit gerecht is... lees meer

Het "gezonde" vet van de zalm wordt aangevuld door een pittigzoete glazuur van buffelsaus. De huid karameliseert op de grill tot hij knapperig is zodra de saus erop komt. Het is heerlijk, maar om het vet- en caloriegehalte van het gerecht te verlagen, kunt u de huid verwijderen (zoals aangegeven). lees meer

• Boerenkoolchips
• BBQ-kruiden

Als je de voorkeur geeft aan gezond eten, zijn boerenkoolchips een geweldig alternatief voor aardappelsnacks. Deze koolsoort is een ware kampioen in vitaminen, mineralen en aminozuren. Barbecuekruidenmix - lees meer

In plaats van worstjes met twijfelachtige ingrediënten te kopen, kun je thuis natuurlijke, pittige en net zo lekkere worstjes maken. Bovendien zijn ze helemaal niet moeilijk te maken. Van hetzelfde gehakt maak je ook uitstekende schnitzels, die, net als... lees meer

• Chips
• BBQ-kruidenmix

Aardappelchips zijn bij velen favoriet. Je kunt deze knapperige snack prima zelf thuis maken. Je hebt alleen een frituurpan en een paar kruiden nodig. Een aardappelrasp, waarmee je de aardappelen in dunne plakjes kunt raspen, komt ook goed van pas. lees meer

Italiaanse worsten zijn varkensworsten die doorgaans venkel, anijs en andere kruiden bevatten. Er zijn veel manieren om ze te bereiden, ook thuis. In dit recept voor Italiaanse worsten is gekozen voor varkensworst. lees meer

Tater Tots, gefrituurde balletjes van geraspte aardappel, zijn een populair Amerikaans gerecht dat als voorgerecht of bijgerecht wordt geserveerd. Hun knapperige korst is favoriet bij zowel volwassenen als kinderen. De perfecte manier om deze aardappelballetjes te bereiden is met... lees meer

• Pannenkoeken
• Barbecuesaus
• Eendenconfit

Malse eendenconfit, zachte maïspannenkoekjes en pittige barbecuesaus – kan er een betere combinatie bestaan? De pittigheid van de saus vult het vlees perfect aan en versterkt de smaak. En de groentepannenkoekjes zorgen voor een interessante en ongebruikelijke smaak. lees meer

• Gedroogd rundvlees
• Creoolse kruiden

Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte beef jerky. lees meer

• Andouilleworst
• Creoolse kruiden

Een stapsgewijs recept voor het maken van zelfgemaakte Creoolse andouilleworst. lees meer

Een stapsgewijs recept voor het maken van ongesuikerd bladerdeeg met Palmier-kaas. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een kruidenmengsel bestaande uit pompoentaartkruiden en Italiaanse kruiden. lees meer

In deze kruidenmix worden gedroogde appelstukjes gecombineerd met kaneel. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een kruidenmengsel met gemalen chilipeper, komijn en paprika. lees meer

Taco spice mix is ​​een Mexicaanse kruidenmix die doorgaans maizena, chilipoeder, gemalen komijn, paprikapoeder, koriander en zout bevat, en soms ook gedroogde ui, chilipeper, oregano, marjolein, zout, zwarte peper en gedroogde knoflook. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gumbo
• Kruidenmengsel voor gumbo

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Carpaccio
• Vinaigrette dressing
• Walnoten

Voeg een beetje suiker toe aan bieten om hun eigen zoete smaak te versterken. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

"De kaneel in dit recept geeft een zoete toets," legt Alex uit. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pizza
• Glutenvrij pizzadeeg

Een stapsgewijs recept voor pizza met rijstmeel, kaas en champignonvulling. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.