Paprika

Sappige gebakken heilbot met een verfrissend vleugje citroen en paprika is het perfecte gerecht voor een lichte, gezonde avondmaaltijd en is in een handomdraai klaar. Verse witte vis neemt gemakkelijk smaken op, dus laat hem marineren in citroensap voordat je hem bakt. lees meer

Een hele kip wordt in 8 stukken gesneden en 12 tot 24 uur gemarineerd in zure melk voordat ze gebakken wordt. Roer de stukken gedurende deze tijd minstens één keer om, zodat ze constant bedekt blijven met zure melk. Zo weet je zeker dat je kip... lees meer

Dit indrukwekkende, voedzame ovenschotelrecept is een absolute aanrader. De royale hoeveelheid broccoli maakt het gerecht ongelooflijk gezond en sappig, de rijst zorgt voor een goede vulling en de kaassaus is verrukkelijk. De saus is gemaakt van - lees meer

Dit recept is perfect voor een snelle maaltijd na het werk. Kleine stukjes kipfilet gestoofd in een pittige tomatensaus vormen een heerlijke basis voor taco's die je van tevoren in grote hoeveelheden kunt bereiden en vervolgens kunt portioneren. lees meer

Iedereens favoriete zelfgemaakte gerecht, macaroni met kaas, wordt een ware feestverrassing in combinatie met kreeft. Snijd de kreeft in plakjes, meng met kaassaus, voeg gekookte pasta toe en bak het geheel onder een laagje paneermeel met... lees meer

• Rundvlees
• Emeril's Creoolse Kruidenmix

Voor dit gerecht wordt een voordelige runderbiefstuk gebruikt, die in reepjes wordt gesneden, aan alle kanten perfect wordt dichtgeschroeid en vervolgens gestoofd in een heerlijke saus met uien en paprika's. Bedek de biefstuk goed met de marinade voordat u hem bakt. lees meer

Deze kruidenmix van de befaamde chef-kok Emeril Lagasse is een favoriet onder liefhebbers van Tex-Mex en wordt commercieel geproduceerd. Maar als u zich het felbegeerde potje kruiden niet kunt veroorloven, dan is dit een alternatief... lees meer

• Varkenskoteletten
• Pompoen BBQ-saus

Gegrild vlees krijgt een unieke smaak en een prachtige glans wanneer het wordt ingesmeerd met pompoenbarbecuesaus. Deze saus verschilt van de klassieke saus door zijn rijkere, pittigere smaak en de zoetheid van pompoen, die de andere ingrediënten harmonieus aanvult. lees meer

• Pekel
• Kruidenmix

Pulled pork is een populair ingrediënt voor zomerse barbecuesandwiches in de VS. Het is gerookte varkensschouder die, eenmaal gaar, gemakkelijk met twee vorken uit elkaar valt in draderige stukjes, vandaar de naam. Voordat je de hele schouder in de oven legt, lees meer

• Vis
• Viskruiden
• Escovič-tankstation

Escowich is een populaire Jamaicaanse gefrituurde vis, meestal snapper, geserveerd met een speciale dressing van azijn, wortels, uien en hete Caribische pepers. De snapper wordt in zijn geheel gebakken. De vis wordt eerst ingewreven met een kruidenmengsel... lees meer

Rode bonen met rijst zijn een kenmerkend gerecht uit de Creoolse keuken van Louisiana. Rode bonen worden in een slowcooker gestoofd met andouilleworst, gerookte varkenspoot, kruiden en groenten tot ze gaar zijn en de saus rijk van smaak is. lees meer

Liefhebbers van macaroni en kaas zullen dol zijn op deze ovenschotel, die bestaat uit grote pastaschelpen gevuld met een mac 'n' cheese-vulling gemaakt van kleinere schelpen in een kaassaus. De gevulde schelpen worden in een pan met kaassaus gelegd en afgetopt met... lees meer

Om krokante gepaneerde kip nog gezonder te maken, kun je hem in de oven bakken en de vetrand verwijderen. Gepaneerd met een mengsel van rijstvlokken en verkruimelde bagelchips, wordt de kip goudbruin en krokant, net als gefrituurde kip. lees meer

Dit recept combineert kip en rijst in één pan. Het is een luxe gerecht, perfect voor een familiediner of een feestmaal tijdens de feestdagen. Er worden hele kippendijen met vel en bot gebruikt, zodat ze tegelijkertijd gaar worden. lees meer

• Kalkoenburgers
• Aioli met paprika

Deze grote, rijke burger, zowel qua smaak als textuur, is gemaakt met een superpittige gegrilde kalkoenburger, geserveerd op een geroosterd uienbroodje, royaal besmeerd met paprika-aioli, samen met gesmolten provolonekaas en avocado. lees meer

Malse kip in een zoete en pittige uiensaus wordt in twee stappen bereid. Eerst worden kippenpoten, bedekt met een dun laagje bloem, licht gebakken in een pan tot ze goudbruin zijn, en vervolgens gestoofd in de uiensaus in de oven tot ze gaar zijn. Bak de uien - lees meer

Plakjes extra stevige tofu worden een paar minuten gemarineerd in een mengsel van karnemelk en hete saus, vervolgens bedekt met een kruimelig, pittig bloemmengsel en gefrituurd tot ze goudbruin zijn. Dankzij de dubbele paneerlaag, lees meer

• Barbecuesaus
• Droge marinade

Na veel experimenteren heeft Chris Santos eindelijk het perfecte recept voor gefrituurde kippenvleugels gevonden. Voordat ze gebakken worden, worden ze ingewreven met een droge kruidenmix en enkele uren in de koelkast gemarineerd. Deze kruidenmix bevat heel wat ingrediënten, maar alles zit erin... lees meer

Met kant-en-klaar deeg en gegrilde kip is je pizza in een mum van tijd klaar. Hij is stevig, sappig en vol van smaak, met de zoete en pittige tonen van klassieke barbecuesaus. Het uitgerolde deeg wordt halfgaar gebakken, daarna de korst - lees meer

Deze variant op een klassiek Amerikaans comfortgerecht is letterlijk in een handomdraai klaar. Het geheim zit hem in het gebruik van gegrilde kip en in plaats van zelf deeg voor dumplings te maken, gebruik je kant-en-klaar biscuitdeeg. Alles wordt in één keer gemaakt. lees meer

• Ovengebakken frietjes
• Bierbeslag
• Kabeljauw
• Zelfgemaakte kruidenmix

Dit is een gezondere versie van het Engelse gerecht fish and chips. In plaats van gewone aardappelen worden zoete aardappelen in reepjes gesneden en in plaats van gefrituurd, in de oven gebakken, wat resulteert in een knapperig en heerlijk gerecht dat op aardappelen lijkt. lees meer

• Stu
• Romesco saus
• Zeevruchten
• Gremolata

Deze rijke, luxueuze visstoofpot is een heerlijke traktatie voor de feestdagen. Groenten – aardappelen, uien en selderij – worden gestoofd in een kleine hoeveelheid rijke bouillon op basis van Spaanse romescosaus, gemaakt met tomaten, noten en paprika's, waarna... lees meer

Deze veganistische versie van de klassieke tonijnsalade is gemaakt met gepelde en geweekte zonnebloempitten, die zowel de tonijn als de mayonaise vervangen. De frisse, heldere smaak van citroen en verse kruiden, samen met knapperige stukjes verse... lees meer

• Pulled pork
• koolsalade
• Sandwiches

Deze veganistische sandwiches zijn een variant op de traditionele pulled pork burgers. Ze zullen zelfs vleesliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws, bekoren. In plaats van varkensvlees is de vulling gemaakt van dun gesneden portobello champignons, de lekkerste en meest vlezige van allemaal. lees meer

Deze makkelijk te maken taco's met noten en zongedroogde tomaten in plaats van vlees zijn een geweldige veganistische variant op de populaire Mexicaanse snack. De vulling, met pittig chilipoeder en gerookte paprika, behoudt de traditionele tacosmaak. lees meer

Pulled barbecue pork is een heerlijke vulling voor sandwiches. Maar als je geen barbecue hebt of het nog niet het seizoen is, kun je dit eveneens smakelijke vlees ook in een slowcooker bereiden. Een heel stuk varkensschouder wordt aan alle kanten dichtgeschroeid tot... lees meer

Zelfs bij een koolhydraatarm dieet hoef je je favoriete knapperige gepaneerde kip, die zo heerlijk en watertandend is, niet op te geven. Vervang simpelweg het tarwepaneermeel door amandelmeel en ga verder met koken zoals gewoonlijk. Kipfilets van - lees meer

Om te genieten van heerlijke vis met een superkrokant paneermeel, hoef je hem niet in veel olie te frituren. Met dit recept maak je superkrokante vis in de oven zonder overtollige olie en vet. Kabeljauwfilets worden door opgeklopte eiwitten gehaald. lees meer

• Vleesvulling
• Wikkel
• Maïsdeeg

Tamales zijn een traditioneel Meso-Amerikaans gerecht dat teruggaat tot de oude Azteken. Stukjes maïsdeeg werden in gedroogde maïsschillen gewikkeld en gekookt. Tegenwoordig worden tamales meestal gevuld met vlees, zoals in dit recept. Gesneden - lees meer

Voordat de kipstukjes gefrituurd worden, worden ze een uur gemarineerd in zure melk met een beetje zout om het vlees mals en sappig te maken, vooral de kipfilet. Vervolgens wordt elk stukje door een mengsel van zelfrijzend bloem, paprikapoeder en knoflookpoeder gehaald. lees meer

Deze knapperige crackers zijn gemaakt met glutenvrije bloem en zijn gezond en heerlijk. In tegenstelling tot traditioneel deeg, hoeft glutenvrij deeg niet veel gekneed te worden, dus je kunt de restjes bewaren en ze tot het allerlaatste stukje uitrollen. lees meer

Met dit recept maak je heerlijke aardappelpartjes uit de oven. Je hebt maar 3-4 eetlepels olijfolie nodig en ze worden ongelooflijk knapperig. Je hoeft de aardappelen niet te schillen voordat je ze bakt. Goed... lees meer

Deze koteletten zijn gemaakt van mager gemalen kipfilet, maar ze zijn toch ongelooflijk sappig, smaakvol en pittig. Dat is allemaal te danken aan de gebakken zoetzure appels, uien en venkelzaadjes, die gemengd zijn met... lees meer

Voor Amerikaanse goulash hoef je geen apart bijgerecht te maken. In tegenstelling tot de klassieke Europese versie wordt het tegelijk met de pasta bereid. Het is een heerlijke mix van eiernoedels en stukjes vlees in een tomatensaus met wortelen, uien en selderij. lees meer

Houd je van knapperige, gepaneerde gefrituurde kip, maar schrik je van het frituren en de enorme hoeveelheid vet die daarbij vrijkomt? Dan is dit recept echt een uitkomst! Kipstukken (borst, drumsticks, dijen, vleugels) worden gebakken in... lees meer

Chilaquiles is een ovenschotel met knapperige tortillachips en gebakken eieren, die traditioneel als ontbijt wordt gegeten, maar ook perfect is voor het avondeten. Geroosterde maistortillachips worden gemengd met een chili- en tomatensaus, bedekt met kaas en vervolgens gebakken. lees meer

• Vogel
• Zelfgemaakte kruidenmix
• Maïsbrood
• Vulling

Turducken is een populair gebraden gevogelte in de VS en het VK. De grappige naam van het gerecht is een combinatie van drie Engelse woorden: turkey (kalkoen), duck (eend) en chicken (kip). Het gerecht wordt bereid voor Thanksgiving en heeft de vorm van een Russische matroesjka. lees meer

Vermaak uw gasten terwijl het diner wordt bereid en serveer een licht voorgerecht met asperges in Spaanse stijl. Voor een mooie en unieke presentatie kunt u elke asperge in een plakje gedroogde Serranoham wikkelen. Blancheer de asperges eerst in kokend water om... lees meer

Het hoofdingrediënt van deze heerlijke sandwiches is gefrituurde kip in een krokant paneermeel. Gebruik kipdijfilets zonder bot en vel – die zijn sappiger dan kipfilet en de sandwiches zullen fantastisch smaken. De kip wordt enkele uren gemarineerd in een mengsel van... lees meer

• Aardappel
• Beslag

Dunne, gekrulde frietjes zien er bijzonder smakelijk uit en zijn knapperiger dan gewone reepjes. Om de aardappelen op deze manier te snijden, heb je een spiraalsnijder nodig. De dunne spiralen moeten een tijdje op een koele plek liggen. lees meer

• Kalkoenpoten
• Kruidenmix
• Mopsaus

Voordat de kalkoenpoten gerookt worden, worden ze ingesmeerd met een mengsel van olijfolie en Worcestershire-saus en ingewreven met een geurig kruidenmengsel en bruine suiker. Om ervoor te zorgen dat zowel de huid als het vlees heerlijk smaken, is het belangrijk om niet alleen de buitenkant van de poten te behandelen, maar ook de onderkant. lees meer

• Garnalen
• Creoolse kruidenmix van chef Emeril
• Garnalenbouillon

Etouffee is een traditioneel Cajun- en Creools gerecht dat populair is in de Amerikaanse staat Louisiana. Het is in wezen een stoofpot van garnalen, kruiden, wortels, veel uien en selderij, allemaal gekookt in een dikke saus gemaakt met roux, bloempasta en... lees meer

Deze heerlijke gebakken aardappelen worden in twee stappen bereid: eerst worden ze in gezouten water gekookt tot ze halfgaar zijn, en vervolgens gebakken in een mengsel van boter en olijfolie met kruiden en uien. Zo ben je minder tijd kwijt aan bakken en worden de aardappelen vanbinnen lekker knapperig. lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus

Dit recept gebruikt vlezige varkensribben, gesneden uit de lende. De ribben worden ingewreven met een kruidenmengsel en in de oven gebakken tot ze mals zijn, waarna ze op de grill worden afgemaakt. Deze bereidingswijze voorkomt dat de ribben uitdrogen. lees meer

• Oesters
• Remoulade

Gefrituurde oesters, gepaneerd in maïsmeel, krijgen een knapperig, goudbruin korstje en een pittige smaak dankzij de specerijen en de vurige Tabasco-saus. Als je geen frituurpan hebt, kun je ze ook in een pan met dikke bodem bakken... lees meer

Ackee met gezouten vis is een traditioneel Jamaicaans ontbijt. Ackee (in dit recept uit blik) wordt gestoofd met uien, paprika's en filets van gezouten kabeljauw. Voordat de gezouten kabeljauw aan de pan wordt toegevoegd, wordt deze enkele uren geweekt in... lees meer

Patatas bravas zijn het populairste voorgerecht in Spanje. De aardappelen worden in grote blokjes gesneden en gefrituurd tot ze aan alle kanten knapperig en goudbruin zijn en in het midden zacht en bijna romig. Om perfecte frietjes te krijgen, kun je ze het beste eerst even in de oven bakken. lees meer

• Pad Thai
• Pad Thai saus

Pad Thai is een klassiek Thais gerecht dat tot ver buiten Zuidoost-Azië geliefd is. Rijstnoedels worden eerst in water geweekt tot ze zacht zijn. Vervolgens worden ze in een pan gebakken met gebakken tofu, stukjes kip en verse garnalen. lees meer

• Pompoen
• Avocadodressing
• Schalen

Dit hartige en heerlijke gerecht is gemaakt met ingrediënten die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken, wat betekent dat het boordevol smaak zit. In één kom wordt eiwitrijke gekookte quinoa gecombineerd met zoete en pittige geroosterde butternutpompoen en... lees meer

Alles aan dit voorgerecht is perfect: de luchtige, knapperige korst, de malse vulling van gerookte zalm en roomkaas, en de asperges die het geheel sappig maken en er zo charmant uit laten zien. Om het te bereiden heb je het volgende nodig: lees meer

• Rundvlees
• Voor het serveren

Mexicaanse taco's zijn een gegarandeerd succes als je op zoek bent naar interessante hapjes voor huisfeestjes of een gezellig, informeel familiediner. Je hebt alleen een vulling van rundvlees nodig, lees meer

Ondanks de naam heeft deze steak niets met Zwitserland te maken. Het is een populaire Amerikaanse bereidingswijze voor een nogal taaie runderbout (de dij van een rund), wat resulteert in een zeer mals en smakelijk stuk vlees. Eén - lees meer

• Macaroni en kaasbar
• Saus

In dit mac 'n' cheese-recept gebruikt Ree Drummond slechts één soort kaas voor de saus: gerijpte cheddar. Deze kaas verandert in een heerlijk smeuïge saus die de mac 'n' cheese omhult. Droge mosterd en zwarte peper voegen extra smaak toe, maar... lees meer

Haal de lente in huis en begin zoveel mogelijk gerechten te koken met levendige, gezonde groenten. Dit recept combineert bijvoorbeeld heerlijke, knapperige kippendijen met gebakken paarse bloemkool en plakjes rode ui. lees meer

Pintobonen bereid volgens dit recept zijn heerlijk, maar het kost wel tijd. Plan vooruit en laat de gedroogde bonen een nacht weken in water. Om de kooktijd te verkorten, controleer de productiedatum – deze moet zo vroeg mogelijk zijn. lees meer

• Gebakken biefstuk
• Saus

Deze runderkoteletten worden op dezelfde manier bereid als kipkoteletten: de steaks worden platgeslagen, door een eimengsel gehaald, met gekruid bloem bedekt en in boter gebakken. Ze gebruiken runderbiefstuk van de bovenbil, een stuk uit de dij dat, wanneer het simpelweg gebakken wordt,... lees meer

Pulled pork is een populair Amerikaans barbecuegerecht, waarbij varkensvlees wordt geroosterd tot het gemakkelijk uit elkaar valt langs de vezels. Het is net zo lekker als het thuis in de oven wordt bereid, met hetzelfde sappige en smaakvolle resultaat. lees meer

De lente is de perfecte tijd om te genieten van jonge, zoete asperges, die je in allerlei gerechten kunt verwerken, waaronder deze romige, delicate soep. Gesneden asperges worden samen met ui en knoflook in boter gebakken, en... lees meer

Dit gerecht is een lichtere versie van de klassieke Amerikaanse chili, Cintinnati, uit Ohio. In tegenstelling tot het traditionele recept wordt er gemalen kalkoen in plaats van rundvlees gebruikt. Naast de basiskruiden voor chili bevat dit gerecht ook... lees meer

• Taco
• Taco toppings

In plaats van traditioneel rundvlees zijn deze taco's gevuld met gemalen kalkoen, gebakken met poblano pepers, zoete Vidalia-uitjes, courgette, tomaat en typische Tex-Mex kruiden: chilipoeder, gemalen komijn en paprika. Dankzij de groenten— lees meer

• Rollen
• BBQ-kruidenmix

Dit bijzondere voorgerecht is de perfecte aanvulling op elke feestdag of party. Wie kan er nu nee zeggen tegen malse zeevruchten omwikkeld met knapperig spek? Het is gemaakt met gepelde, grote garnalen en sint-jakobsschelpen. De zeevruchten zijn bestrooid met kruiden. lees meer

• Pizza
• Pizzadeeg
• Knoflookfriet

Als je het deeg al klaar hebt, is deze pizza in een gietijzeren koekenpan in maximaal een half uur klaar. Leg het deeg in een voorverwarmde pan voor een knapperige korst. Deze pizza is de perfecte combinatie van... lees meer

Dit hartige Tex-Mex gerecht zal elke liefhebber van pittig eten bekoren. Naast de hitte van de pepers, ervaar je ook een scala aan pittige smaken van de pittige olie. Begin met de olie: verhit de plantaardige olie met - lees meer

Deze Amerikaanse variant op mac 'n' cheese is in slechts een half uur klaar en hoeft niet in de oven gebakken te worden. Naast kaassaus en pasta bevat het ook stukjes gefrituurde kipfilet en geblancheerde broccoliroosjes. Het resultaat is erg lekker... lees meer

Deze koolrolletjes zullen iedereen betoveren met hun ongelooflijk rijke smaak. De vulling bestaat namelijk, naast een mengsel van gemalen varkens- en rundvlees, uit gebakken spek, stukjes gerookte ham, rijst en aromatische kruiden, waaronder gerookte Hongaarse paprika. De vulling is lees meer

Shakshuka is een Joods gerecht dat perfect is voor het ontbijt. Het is heerlijk, vullend en geeft langdurige energie. De basis van shakshuka is een groentesaus met tomaten, uien en kruiden, die het een diepe, pittige smaak geven, zoals een saus... lees meer

Ondanks de eenvoud is dit voorgerecht altijd een succes. Gevulde eieren kunnen voor elke gelegenheid worden bereid met diverse vullingen op basis van eidooier. Ree Drummond stelt een vulling voor met mayonaise: lees meer

• Vulling van zoete aardappel en pompoen
• Champignons roerbakken
• Grondbizon
• Tacobar

Een tacobar is een fantastische oplossing voor een avondje uit met een grote groep vrienden. Het is heerlijk en superleuk, want iedereen kan zijn eigen voorgerecht samenstellen. Zet veel bekers en schalen op tafel en vul ze met verschillende ingrediënten en toppings. lees meer

• Koolrolletjes
• Tomatensaus

Koolrolletjes in tomatensaus zijn een hartige en heerlijke zelfgemaakte maaltijd in al zijn glorie. Ze zijn vrij eenvoudig te bereiden, maar het kost tijd om de vulling zorgvuldig in koolbladeren te wikkelen. Om de bladeren soepel en flexibel te maken, worden ze geblancheerd in... lees meer

• Hummus van witte bonen met piquillo-pepers
• Pittige kipfilets
• Rucolasalade

Kipfilet zonder vel wordt ingewreven met een rijke kruidenmix, in de pan gebakken tot goudbruin en smaakvol, en vervolgens in de oven gegaard tot het vanbinnen mals en sappig is. Snijd de kip in dunne plakjes en serveer warm. lees meer

Een enorme pan Spaanse paella in het midden van de tafel is de perfecte traktatie voor een groot, intiem gezelschap. Deze paella bevat, naast rijst, andouilleworst, gebakken kipfilet, garnalen, mosselen en groenten. Natuurlijke saffraan geeft de rijst een subtiele smaak. lees meer

Natuurlijk past er geen hele kalkoen in een airfryer, maar je kunt wel alleen de borst braden. Die wordt dan sappig, goudbruin en vol van smaak, net als een echte feestmaaltijd. Marineren is niet nodig. Borsten met vel voor het frituren - lees meer

Natuurlijke, ontbeende varkenshaaskoteletten zijn een perfect gerecht voor elke dag, zowel voor speciale gelegenheden als voor dagelijks gebruik. In een airfryer worden ze in enkele minuten gaar zonder dat er overtollig vet wordt toegevoegd, wat resulteert in een knapperige buitenkant en een heerlijke, hartige smaak. lees meer

• Kip
• Saus

Gefrituurde kipreepjes (chicken strips) worden knapperig en bevatten vrijwel geen vet. Aan het paneermeel- en Parmezaanse kaasmengsel waarin de kipreepjes worden gerold, wordt slechts één eetlepel olijfolie toegevoegd voordat ze worden gefrituurd. lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus

Het recept maakt gebruik van dikke varkenslende koteletten, in plakken gesneden zodat elk stuk twee ribben heeft. De koteletten worden ingewreven met een mengsel van gemalen zwarte peper, bruine suiker en gerookte paprika, enkele uren gemarineerd en vervolgens lees meer

Als je pasta, champignons uit blik, bouillon uit een pakje, een blikje ongezoete gecondenseerde melk en een assortiment kruiden en gedroogde specerijen in je voorraadkast hebt, kun je heerlijke pasta maken! Het is een prima optie als je niet naar de winkel kunt voor de ingrediënten. lees meer

Wil je de kinderen een gezonde bloemkoolsoep voorschotelen? Voeg er dan wat gefrituurde bloemkoolnuggets aan toe! Bloemkool, zure room en karnemelk geven de soep een heerlijk romige textuur en een aangenaam romige smaak met een vleugje lente-ui. Na... lees meer

Deze koolhydraatarme roomsoep zit boordevol gezonde broccoli, gestoofd met kruiden in kippenbouillon. Pureer de soep in een blender en roer er voor een extra gladde en romige soep flink wat geraspte kaas doorheen – meer dan... lees meer

Voor een heerlijke wintersoep heb je geen vlees nodig. Natuurlijke worstjes werken net zo goed. Deze dikke en rijke stoofpot wordt gemaakt met aardappelen, wortelen en pastinaken, allemaal in grote stukken gesneden. De bijzondere smaak komt van... lees meer

Patatas bravas zijn gefrituurde aardappelblokjes met saus. Dit traditionele Spaanse voorgerecht wordt als tapas geserveerd bij een drankje. Om zelf heerlijke patatas bravas te maken, meng je aardappelschijfjes (met schil) met aardappelpuree. lees meer

Gevulde eieren zijn een van de populairste hapjes tijdens de feestdagen. Verras uw gasten niet alleen met hun smaak, maar ook met hun prachtige presentatie. Schik de eieren op een plank in de vorm van een kerstkrans met een rode strik. De vulling voor de zelfvormende eieren is... lees meer

In plaats van een gewone kip, braad een kapoen voor de feestdagen. Deze sappige haan is zeker genoeg voor een grote groep mensen. Of gebruik een kleine kalkoen. Wrijf de vogel in met een kruidenmengsel en marineer hem een ​​nacht in de koelkast. En dan... lees meer

Deze droge marinade is geschikt voor varkensvlees, lamsvlees, rundvlees, kip of vis. Het mengsel bestaat uit perfect op elkaar afgestemde ingrediënten. Meng de kruiden één keer en bewaar de marinade enkele maanden. Gebruik de marinade spaarzaam in uw gerechten. lees meer

Jerky is gedroogd vlees dat oorspronkelijk door de inheemse Amerikanen werd bereid om het product zo lang mogelijk te bewaren. Tegenwoordig wordt het meer gegeten als snack, een heerlijke traktatie om jezelf en je geliefden mee te verwennen, zowel tijdens de feestdagen als bij speciale gelegenheden. Voor - lees meer

• Noten
• Kruidenmix

Een mix van pecannoten, pinda's en amandelen combineert een knapperige, suikerachtige korst met een barbecuesmaak die hartige, zoete, pittige, zoute en rokerige tonen in balans brengt. Om de mix te bereiden, worden de noten bedekt met een opgeklopt eiwit en een kruidenmengsel in... lees meer

Dit gerecht gebruikt flanksteak, een voordelig maar smakelijk stuk vlees van onder de buik van een rund. Het heeft grove vezels en een rijke rundvleessmaak die pas echt tot zijn recht komt als het medium of - gaar wordt gebakken. lees meer

Als je hebt besloten om een ​​hele kalkoen te bereiden voor de feestdagen, begin dan twee dagen van tevoren met de voorbereiding, of preciezer gezegd, twee avonden van tevoren. Laat het karkas de eerste avond en de volgende dag geleidelijk ontdooien in de koelkast als het bevroren is. En de dag ervoor... lees meer

Verander gewone pecannoten in een heerlijke snack die je kunt serveren bij een drankje op een feestje of mee kunt nemen voor onderweg. Alle kruiden in het recept zijn perfect op elkaar afgestemd voor een superieure smaak. Met pittige chili, zoete kaneel en nog veel meer... lees meer

• Gehaktballen
• Saus

Deze hartige gehaktballetjes, omhuld met een krokant korstje, zullen het populairste voorgerecht op je feest zijn. Gemaakt van gemalen kalkoen gemengd met kruiden, specerijen, uien en geraspte Parmezaanse kaas, zijn deze gehaktballetjes ongelooflijk sappig. Om te serveren, rijg je ze aan een... lees meer

Gebakken vis, individueel verpakt, is altijd origineel, feestelijk en makkelijk. Uw gasten zullen verrukt zijn wanneer ze elk pakketje openen en de heerlijke aroma's opsnuiven. Bakken in folie - lees meer

Een eenpansgerecht is snel en heerlijk, vooral als de groenten het sap van de kip opnemen. Dit op India geïnspireerde gerecht bestaat uit kippendijen en -drumsticks ingewreven met Madras curry en - lees meer

Deze hartige soufflé met ham, kaas, aardappelen en chilipepers is perfect voor zowel ontbijt als diner. De soufflébasis wordt gemaakt van eieren gemengd met geraspte kaas, en om hem luchtig, zacht en romig te maken, worden de eidooiers gemengd met... lees meer

Dit recept laat je zien hoe je ontbijtburgers maakt. Een beetje ahornsiroop toegevoegd aan het gehakt voor deze burgers vormt een perfecte aanvulling op de zoetheid van kruiden zoals salie, tijm, knoflook en paprika. lees meer

Een interessante manier om mosselen heerlijk te bereiden is door ze te sudderen met aardappelen en olijven in tomatensaus. Het gerecht ziet eruit alsof er veel moeite in is gestoken, maar in werkelijkheid kost het niet veel tijd of moeite om te bereiden. Gesneden aardappelen - lees meer

• Sandwiches
• Saus

Een Indiase variant van de populaire Amerikaanse sandwich, de Sloppy Joe, die bestaat uit vleessaus tussen twee broodjes, waardoor hij er rommelig uitziet. Hij wordt gemaakt met gemalen kalkoen. Laat hem sudderen in de saus met - lees meer

Een dikke, verwarmende visstoofpot vol rijke smaken – precies wat je nodig hebt op een koude dag. Hij is snel te bereiden en perfect voor elke gelegenheid. Spaanse chorizo ​​geeft deze stoofpot zijn speciale smaak. In combinatie met gerookte paprika... lees meer

Clam chowder, ofwel mosselsoep, is een populaire stoofpot uit de kustregio New England in de Verenigde Staten. Traditioneel wordt deze dikke, smaakvolle soep gemaakt met slagroom, maar in deze caloriearme versie wordt die vervangen door magere room, en - lees meer

Doordat deze klassieke Franse quiche geen korst heeft, is het een koolhydraatarm gerecht dat bovendien veel sneller klaar is. In slechts 10 minuten kun je de quiche in de oven schuiven. Hij wordt gebakken in een glazen of lees meer

Wrijf de kalkoen de avond voor het braden volledig in met een droog pekelmengsel van zwarte peper, knoflookpoeder en gedroogde dille en zet hem een ​​nacht in de koelkast. Laat de kalkoen na het braden onafgedekt staan ​​zodat de huid goed kan drogen. lees meer

Verander die onaantrekkelijke bloemkool in een heerlijke vulling voor aardappelen en serveer ze op een unieke manier: in hun geheel met een knapperige spektopping. Zelfs het meest kieskeurige kind zal dit niet weigeren. Gekookte bloemkool - lees meer