Paprika

Kies bij het samenstellen van een nieuwjaarsmenu of een ander feestmenu voor mini-augurkenkippen. Elke portie ziet er ongetwijfeld luxueus uit naast een hele of zelfs een halve kip. En dit recept helpt je daarbij... lees meer

Een perfect gerecht voor zowel een feestelijke tafel als een gezellig zondagsdiner met het gezin. De venusschelpen worden gestoomd in een kleine hoeveelheid gekruide bouillon gemaakt van water, droge witte wijn en venusschelpensap (groentebouillon kan ook gebruikt worden). Serveer met - lees meer

Dit recept levert een smaakvolle kip op met sappig, mals vlees, een citrusachtige, kruidige smaak en een superkrokante korst. De kip wordt in zijn geheel gebakken op een rooster boven een braadpan met witte wijn, die, naarmate deze verdampt, de kip nog meer smaak geeft. lees meer

• Soep
• Sandwiches

Het beste stuk vlees voor deze soep is varkensschouder met bot, die na lang sudderen in een tomaten-kippenbouillon letterlijk uit elkaar valt in grote slierten – dit noemen we pulled pork. Hierdoor wordt de soep erg rijk en smaakvol. lees meer

Booya is een stoofpot, of dikke, ragoutachtige soep, die in het noorden van de Verenigde Staten wordt bereid voor grote bijeenkomsten, op kermissen, gemeenschapsfeesten en potlucks. Booya wordt meestal gekookt in grote potten, met meerdere deelnemers, en het bereidingsproces is... lees meer

Een ranchdressing gemaakt met mayonaise, zure melk, specerijen en verse kruiden geeft dit gerecht een rijke smaak. Dit mengsel wordt op de flanksteak gesmeerd voordat deze gegrild wordt, en het wordt ook gebruikt om de aardappelsalade met selderij en hartige waterkers aan te maken. Om de steak te bereiden... lees meer

Maak van kant-en-klare aardappel- en kaasvareniki een onderdeel van een rijk en smaakvol gerecht, en serveer ze zelfs op een feestje: niemand zal raden dat ze kant-en-klaar eten eten. Vareniki worden in kleine hoeveelheden in een koekenpan gekookt. lees meer

• Soep
• Crostini

Verwen uzelf en uw dierbaren tijdens het griep- en verkoudseizoen met een verwarmende geroosterde knoflooksoep. Ondanks de zes bollen knoflook is deze soep ongelooflijk mild, verfijnd en heeft een pittige, zoete smaak. En het aroma is zo rijk dat iedereen erdoor verleid zal worden... lees meer

Hot Buffalo wings worden al jarenlang beschouwd als een van de meest gewilde en populaire biersnacks in Amerika en daarbuiten. Er zijn talloze manieren om ze te bereiden, en het resultaat is knapperige, vette, pittige en ongelooflijk lekkere kippenvleugels. lees meer

Dit bijgerecht bestaat uit drie soorten bonen: sperziebonen, gele wasbonen en limabonen. De limabonen worden uit blik gebruikt. Alle bonen worden gemengd met olijfolie, in foliepakketjes gedaan en gegrild tot... lees meer

Deze ovenschotel combineert een scala aan levendige Mexicaanse ingrediënten, gelaagd en gebakken onder een kaaskorst: tortilla's, groene tomatillosalsa, gekookte rijst, gebakken tomaten en uien, gefrituurde pittige kip, lees meer

De kippenvleugels worden in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn, en wanneer ze bijna gaar zijn, worden ze bestreken met een glazuur van ingedikte appelcider (ongefilterd, ongezoet appelsap), appelciderazijn en Worcestershire-saus. Grill ze vervolgens, en— lees meer

In kleine stukjes gesneden selderijstengels vormen een uitstekende basis voor heerlijke en gezonde hapjes die makkelijk te bereiden zijn. Ze smaken het lekkerst met een vulling van roomkaas en olijven – gebruik verschillende soorten olijven voor de vulling. lees meer

Een mix van knapperige snacks met een rokerige paprikasmaak is de perfecte traktatie voor huisfeestjes, tijdens het kijken naar sportwedstrijden of films met een glaasje bier. Pecannoten, pinda's, maïsnootjes en sesamsticks zijn allemaal geschikt voor dit recept. Alle snacks worden door elkaar gemengd. lees meer

• Vareniki
• Vulling

Deze heerlijke zelfgemaakte vareniki met een unieke vulling van champignons en appelmoes zijn perfect voor het ontbijt of een snelle avondmaaltijd als je ze van tevoren maakt en invriest. Naast champignons en appelmoes met stukjes appel bevat de vulling ook: lees meer

Kipreepjes – gefrituurde kipreepjes in een krokant paneermeel – zijn een geliefd voorgerecht en een gegarandeerd succes op thuisfeestjes. De kipreepjes worden door opgeklopt eiwit gehaald en vervolgens door een beslag gerold. lees meer

Gegrilde biefstuk wordt geserveerd met een salade van kikkererwten en wortelen en een verfrissende korianderpesto. Dit recept gebruikt flanksteak, een budgetvriendelijk maar heerlijk stuk buikvlees. Het kenmerkt zich door zijn grove, vezelige textuur en— lees meer

Macaroni, kaas en kip is een gerecht dat op elk moment van de dag in de smaak valt, of het nu een stevig ontbijt, lunch of diner is. Dat laatste is extra lekker, omdat het in een slowcooker in minder dan een half uur klaar is. Wat wil je nog meer? lees meer

Wortels zijn niet erg populair als bijgerecht, maar ze roosteren met champignons geeft een elegante en feestelijke touch, terwijl knoflook, tijm en karwijzaad het een uniek aroma en smaak geven. Dit bijgerecht is bovendien rijk aan eiwitten en... lees meer

Als je levende kreeften hebt, is het lekkerste wat je ermee kunt maken een Amerikaanse kreeftensalade met een delicate mayonaise-aiolisaus. Volg de stapsgewijze instructies in het recept om de kreeft te doden, te fileren en te koken. Daarna is het een kwestie van... lees meer

Malse tilapiafilet heeft een neutrale smaak die prachtig combineert met allerlei kruiden. Om van gebakken vis een ware delicatesse te maken, wrijf je één kant van de filet in met een mengsel van paprika, komijn, zout en zwarte peper. Bak de filet vervolgens in olijfolie. lees meer

• Kip
• Kruidenmix

Heerlijke kip met een knapperige, pittige korst is een welkome aanvulling op elke tafel, of het nu voor de feestdagen is of voor een familiediner. Geef de kip een bijzondere smaak door hem een ​​nacht te marineren in een mengsel van bier en sherryazijn. De volgende dag zijn de gemarineerde stukken... lees meer

Deze heerlijke gehaktballetjes in een felrode saus zullen iedereen bevallen, vooral kinderen. Ze krijgen hun bijzondere, pittige smaak door de verkruimelde en met rundergehakt gemengde pepperoniworst. Een vleugje zoete paprika geeft de gehaktballetjes... lees meer

Een recept voor gehakt voor Mexicaanse chorizo, niet te verwarren met zijn populairdere Spaanse neef. Terwijl chorizo ​​in Spanje een kant-en-klare, gedroogde worst met een roodachtige tint is, staat hij in Mexico en de VS bekend als... lees meer

Een snel en heerlijk Duits gerecht voor een doordeweekse avondmaaltijd. Dunne, natuurlijke varkensschnitzels worden slechts een paar minuten aan elke kant gebakken. Voeg smaak toe door ze voor het bakken met paprikapoeder te bestrooien. Gestoofde zuurkool is een perfect bijgerecht. lees meer

• Hamburgers
• Hete olie
• Gepekelde sjalotten met saffraan
• Aioli

Deze gigantische burger is nauwelijks fastfood te noemen – elk onderdeel is zorgvuldig bereid, wat resulteert in een kleine delicatesse die een plekje verdient in de sandwich. Geroosterde sesamzaadbroodjes, doormidden gesneden, lees meer

Mini sliders zijn een leuk voorgerecht en een hoogtepunt op elk huisfeestje, of het nu een spelletjesavond is of een spelletjesavond met z'n allen. Ze worden gemaakt met kleine, hapklare broodjes gevuld met een vulling en meestal... lees meer

Dunne plakjes malse gegrilde varkenshaas vormen een heerlijke vulling voor stevige sandwiches. Beleg ze met knapperige rode uien, frisse rucola en knoflookmayonaise en serveer met gegrilde shishito-pepers. Om... lees meer

Een sappige runderflanksteak krijgt de perfecte smaak en textuur door hem plat te slaan en medium-rare te grillen. Wrijf het vlees voor het bakken in met paprikapoeder en knoflookpoeder voor een ongeëvenaarde smaak. lees meer

Wil je van een eenvoudig kipgerecht met minimale inspanning een feestelijke traktatie maken? Kies dan voor een augurkenkip. Geserveerd in zijn geheel of in tweeën gesneden, ziet het er luxueus uit op het bord. Bovendien hoeven je gasten niet te kiezen wat ze willen eten. lees meer

Deze roomtaart is helemaal geen dessert, maar een heerlijk en vullend hoofdgerecht dat zowel voor de lunch als het diner geserveerd kan worden, op zichzelf of met vlees. De bodem van de taart is een korst van bladerdeeg en de vulling is een delicate, stevige maïscustard. lees meer

Als je lamskebabs grilt, kun je ze het beste op de Midden-Oosterse manier bereiden, waarbij het sappige, vette vlees in balans wordt gebracht door verfrissende munt en een lichte, gefermenteerde saus. Lamsbout is een van de beste stukken vlees voor kebabs. Na een aantal uren marineren, lees meer

• Kippenvingers
• Dipsaus

Krokante kipnuggets zijn een snelle snack waar je jezelf en je dierbaren op elke gelegenheid mee kunt verwennen. En als je op zoek bent naar een nieuwe smaakbeleving, is de makkelijkste manier om ze op Hawaïaanse wijze te bereiden door kokos toe te voegen aan het paneermeel. lees meer

Gebakken varkensribbetjes met een kleverige honingglazuur zijn een succes op elk feestje. Ze worden in hun geheel gebakken en vlak voor het serveren in individuele ribbetjes gesneden, bedekt met een heerlijke laag mals, smaakvol vlees. Voor ribbetjes met meer vlees kunt u kiezen voor lees meer

Dit mac 'n' cheese recept zit boordevol heerlijke, romige kaassaus en gezonde wortelpuree. Het hoogtepunt is de knapperige, pittige topping, die het gerecht nog lekkerder maakt. Het is een geweldige manier om veel gezonde groenten binnen te krijgen. lees meer

Gepekelde okra en sperziebonen zijn een heerlijke aanvulling op elke maaltijd, perfect voor salades en smakelijke sandwiches, of gewoon als een caloriearme, pittige snack. Het geheim van succesvolle okra en sperziebonen zit hem niet alleen in hun... lees meer

Een heel stuk varkenshaas wordt ingewreven met olijfolie en een mengsel van komijn, paprikapoeder, zwarte peper en zout en in de oven gebakken tot het goudbruin is. Een paar minuten voordat het vlees gaar is, worden shiitake-champignons toegevoegd, waarna het vlees in plakjes wordt gesneden. lees meer

Dit recept voor Mac 'n' Cheese levert een stevige ovenschotel op die in nette repen gesneden en elegant op een bord geserveerd kan worden. De romige saus bevat, naast room, vier soorten kaas en eieren. lees meer

De makkelijkste manier om Amerikaanse mac 'n' cheese te maken is op het fornuis. Met dit recept wordt het bijna net zo romig, smeuïg en heerlijk als mac 'n' cheese uit de oven, maar met minder tijd en moeite. Kook de kaassaus in - lees meer

Gegrilde kippenpootjes bereid volgens dit recept worden ongelooflijk sappig, bedekt met een knapperig, glanzend korstje en een heerlijke zoete en pittige barbecuesmaak. Voordat de pootjes gegrild worden, worden ze ingewreven met een mengsel van bruine suiker, chilipoeder, paprikapoeder en... lees meer

Als je dol bent op gefrituurde kip met een knapperig, goudbruin korstje en gek bent op gepaneerde uienringen, dan zul je dit recept geweldig vinden. Het combineert namelijk twee heerlijke ingrediënten: de uienringen maken deel uit van het paneermeel. lees meer

Als je een salade klaarmaakt voor een picknick, feestje of buffet, kun je die het beste in kleine porties serveren als hapje. Sla van het soort Bibb is hiervoor ideaal. Kies de stevigere binnenste bladeren, die hun vorm behouden. lees meer

Deze sandwich is hét kenmerkende product van de Amerikaanse restaurantketen Chick-fil-A, die gespecialiseerd is in kipsandwiches zonder transvetten. Hij is vrij simpel: een broodje, augurken en een knapperig gepaneerd kipfiletje, maar dan voor... lees meer

• Gepaneerde groene tomaten
• Remoulade
• Garnalen

Dit gerecht is een Cajun-gerecht dat traditioneel in het zuiden van de Verenigde Staten wordt bereid. Garnalen worden gepocheerd in een pittige bouillon en geserveerd met een remouladesaus gemaakt van pittige Creoolse mosterd, ketchup, mayonaise, tabasco en versgesneden peterselie. lees meer

Heerlijke, knapperige popcorn is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Het is de perfecte snack voor een avondje voor de tv of om mee te nemen onderweg. Zelf popcorn maken biedt je de mogelijkheid om eens iets anders te proberen dan de traditionele zoute of zoete smaken... lees meer

Voor een unieke tafelsetting kun je de salade serveren in individuele courgettebootjes. De courgettes, in de lengte doormidden gesneden, worden ontpit en kort gestoomd tot ze iets zachter worden en hun sappigheid behouden. lees meer

Voor deze salade hoef je de kip niet te roken. Kipfilets worden ingewreven met gerookte paprika en gegrild. Dit geeft ze een heerlijke rooksmaak, die nog intenser wordt als je ze op een houtskoolgrill grilt. Serveer direct! lees meer

De steaks die in dit recept worden gebruikt, zijn afkomstig van de varkensschouder of de dikke ossenhaas. Deze stukken vlees combineren verschillende soorten vlees in één, waardoor ze boordevol smaak zitten. Ze worden bovendien ingewreven met een droge paprikamix voordat ze gegrild worden. lees meer

Voordat de varkenshaas gegrild wordt, wordt hij opengesneden, platgeslagen tot een dunne laag en een paar minuten gemarineerd in een mengsel van olijfolie, citroensap, geraspte knoflook en paprikapoeder. Tien minuten is voldoende om het malse vlees de smaken te laten opnemen. lees meer

De garnalen worden geserveerd in een Thaise panangsaus en barsten letterlijk van de levendige smaken, waar pittige tonen samensmelten met een vleugje hitte en zoetheid. Grote gepelde garnalen worden gepaneerd met Thaise kruiden en gegrild aan spiesjes: gewoon... lees meer

Deze snackmix kan van tevoren worden gemaakt en meegenomen, geserveerd bij een biertje of genoten tijdens het tv-kijken. Je kunt hem maken met allerlei kleine snacks die je in huis hebt, zoals popcorn of ontbijtgranen. lees meer

Het geheim van de uitzonderlijke smaak van deze aardappelsalade zit hem in de royale hoeveelheid augurken en hun pekel, die de mayonaisebasis nog meer pit geven. Selderij, peterselie en lente-uitjes zorgen voor frisheid en sappigheid in de salade. lees meer

De fastfoodketen Smashburger legt bijzondere nadruk op hun kenmerkende bereidingswijze voor de hamburgers. Rundergehaktballen worden op een ingevette bakplaat gelegd en 10 seconden lang platgedrukt met een spatel. Zo blijven alle sappen in de burger zitten. lees meer

Je kunt naar wens andere noten gebruiken om extra smaak toe te voegen, zoals pinda's, amandelen, cashewnoten of een mix van deze drie. De noten worden gemengd met boter die is opgeklopt met bruine suiker, paprikapoeder en rozemarijn, en... lees meer

Je kunt kiezen voor een T-bone steak of een porterhouse steak. De porterhouse steak bestaat uit dezelfde delen – de entrecote en de ossenhaas – die met een T-bone aan elkaar zijn verbonden, maar is veel groter. Beide stukken vlees zijn uitzonderlijk mals en... lees meer

Deze heerlijke burgers bestaan ​​uit een sappige patty van gemalen kalkoen, belegd met kaas, avocado, tortillachips en Tex-Mex-achtige sla. De kalkoen is gemarineerd met knoflook en pittige gerookte paprika, wat de burgers een heerlijke smaak geeft. lees meer

Serveer gegrilde garnalen met een mix van champignons en groenten als Mexicaanse fajita's op warme tarwetortilla's. De gepelde garnalen worden gemarineerd in een mengsel van limoensap, paprikapoeder, chilipoeder en andere specerijen voordat ze gegrild worden, en vervolgens... lees meer

• Vis
• Romesco saus

Om optimaal te genieten van de smaken en voordelen van verse tonijn, gril (of bak) je hem een ​​paar minuten tot de buitenkant bedekt is met heerlijke grillstrepen en de binnenkant sappig en mals blijft. Het is dan ook geen wonder dat tonijn zo geliefd is... lees meer

Een geweldig idee is om de uien te bakken in hetzelfde paneermeel waarmee je de kip hebt gepaneerd: niemand zal een variatie aan knapperige snacks afslaan. De kip wordt in stukken gesneden en samen met de uien gemarineerd in een watermengsel. lees meer

Dit complete gerecht in Midden-Oosterse stijl is in minder dan een half uur klaar. Het is perfect voor een snelle en heerlijke doordeweekse maaltijd. Rundergehakt wordt gemengd met kruiden, waaronder de contrasterende smaken van kaneel en komijn, die het vlees een rijke, aardse smaak geven. lees meer

• Steak
• Vinaigrette dressing
• Salade

Deze hartige, vlezige salade bevat sappige sla, malse avocado, zoete tomaten, knapperige jicama, verkruimelde queso fresco en dun gesneden gegrilde New York strip steak met een kruidenkorst. Ook inbegrepen: lees meer

Geniet van de smaak van klassieke fajita's zoals die in restaurants worden geserveerd. Dit recept gebruikt alleen de basisingrediënten van dit Mexicaanse gerecht: rundvlees, paprika, uien en kaas. Niets extra's, maar de smaak is verrukkelijk dankzij de typische ingrediënten. lees meer

Ossenhaas wordt ingewreven met een kruidenmengsel, waarbij gemalen zwarte peper de boventoon voert, en gegrild tot er een knapperige, kruidige korst aan de buitenkant ontstaat, terwijl de binnenkant van het vlees idealiter medium rare moet blijven om u te verrassen met zijn - lees meer

Dit recept gebruikt plakken vlezige varkensribben. Deze hoeven niet van tevoren gemarineerd te worden, maar verwijder wel de taaie vliesjes van elk stuk. Begin met het bereiden van de barbecuesaus op basis van cola, die je vervolgens inkookt. lees meer

Het bereiden van deze bonen kan een halve dag in beslag nemen, maar zodra je ze proeft, zul je beseffen dat ze de moeite waard zijn en veel lekkerder dan bonensnacks uit blik. De witte bonen worden in een grote pan in de oven op middelhoge temperatuur gebakken, samen met een geurige - lees meer

Deze warme aardappelsalade met een rokerig aroma en smaak, knapperig spek en geroosterde paprika's is een heerlijk bijgerecht voor elk vleesgerecht tijdens de feestdagen. Om hem te maken, worden kleine rode aardappelen met schil gekookt in water met toevoeging van... lees meer

Het geheim van heerlijke en sappige spareribs is om ze langdurig te grillen met indirecte hitte. De tweede sleutel tot succes is de saus waarmee je de spareribs tijdens het grillen insmeert. Je hoeft je niet te beperken tot de standaard ingrediënten voor... lees meer

Het recept maakt gebruik van varkensschouder met bot, die wordt ingewreven met mosterd, royaal bestrooid met een kruidenmengsel en ongeveer 10 uur gerookt totdat het vlees doordrenkt is met kruidige, rokerige smaken en gemakkelijk van het bot valt. lees meer

Zalmfilets worden ingewreven met een mengsel van aromatische specerijen en bruine suiker, wat na het bakken een heerlijke karamelachtige korst oplevert, en vervolgens gegrild tot er grillstrepen verschijnen. Als bijgerecht kunt u hele peulen op dezelfde grill bereiden. lees meer

Je hebt geen speciaal apparaat nodig om kip te roken. Een houtskool- of gasgrill met in water geweekte appelhoutkrullen werkt prima. Om ervoor te zorgen dat het roken gelijkmatig gaat,... lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus

Het recept maakt gebruik van spareribs in St. Louis-stijl, perfect gelijkmatige, rechthoekige plakken ribvlees afkomstig van de borst. In tegenstelling tot de wittere, vlezigere lendenribben, bevatten deze meer vet en... lees meer

• Steaks
• Mosterdolie

Maak indruk op uw gasten met sappige, op houtskool gegrilde porterhouse steaks met een knapperige, gekruide korst. De kruidenmix is ​​perfect gekozen voor een gebalanceerde smaak die zoete, pittige, hartige en rokerige tonen combineert. lees meer

Het duurt ongeveer 18 uur om een ​​heerlijke runderborst te bereiden, inclusief een nacht marineren in de koelkast en ongeveer 10 uur roken. Plan dus vooruit als je een specifieke bereidingstijd wilt aanhouden. Een stuk runderborst met een beetje vet - lees meer

Deze corn dogs zijn vernoemd naar hotdogs, maar ze worden op een totaal andere manier bereid. In plaats van worst gebruiken ze lange stukken kip, die aan houten spiesjes worden geregen en in een beslag van maïsmeel worden gedoopt waaraan... lees meer

Licht platgeslagen kipfilets zijn perfect voor het maken van wafels met een knapperige korst. Ze kunnen ook in een wafelijzer gebakken worden, net als het beslag. Het resultaat is niet alleen heerlijk, maar ook verrassend. Serveer ze als een leuk voorgerecht of als hoofdgerecht in een chique omgeving. lees meer

• Sandwiches
• Kip in beslag

Pittige gefrituurde kip is een geweldige optie als voorgerecht, hoofdgerecht of een stevige, sappige burger. Frituur knapperige kip in Nashville-stijl in een pittig paneermeel, besprenkeld met romige boter, en gebruik het als hoofdingrediënt. lees meer

Deze kip in Nashville-stijl wordt gepaneerd met een flinke lepel bakpoeder. Dit onttrekt vocht, waardoor een superkrokante korst ontstaat. Deze pittige kip met goudbruine korst staat ook bekend als de beroemde KFC-kip. lees meer

• Varkensvlees
• Droge marinade voor de barbecue

De varkensribben in dit recept zijn afkomstig uit de lende. Ze zijn vleziger, sappiger en vullender, en zijn perfect om te combineren met bier, maar ook als hoofdgerecht. Voordat de ribben gegrild worden, wordt het taaie vlies verwijderd en worden ze ingewreven met... lees meer

• Shish kebabs
• Tanken

Bereid kalkoenshoarma en serveer het zoals een beroemde clubsandwich: met spek, tomaten, sla en mayonaisesaus. Het is niet alleen heerlijk, maar ook praktisch, want op deze manier heb je geen borden of bestek nodig om de shishlik te maken... lees meer

Gefrituurde kip is een echt soulfoodgerecht dat je zal verrassen met zijn heerlijke smaak en knapperige korst. Zorg er daarom voor dat je de kip perfect bereidt, zodat het vlees sappig blijft en de korst superkrokant is. Om dit te bereiken, kun je de kipstukjes een nacht laten marineren. lees meer

• Kruiden
• Speciale saus
• Toppings
• Hamburgers

Deze heerlijke en sappige burger bestaat uit een runderburger, gebakken champignons met uien en saus, en zit boordevol levendige, pittige smaken. Begin met een kruidenmengsel van Old Bay-kruiden, paprikapoeder, chilipoeder en knoflookzout. Deze... lees meer

Murg Makhani is een van de populairste Indiase gerechten ter wereld. Het bestaat uit stukjes kip die gestoofd worden in een kruidige tomatensaus met een royale hoeveelheid boter, waardoor de gekruide kip een malse textuur krijgt. lees meer

Voordat de varkenshaas gegrild wordt, wordt deze ingewreven met een kruidenmengsel van zout, gemalen komijn, zwarte peper en gerookte paprika, wat een rokerige smaak geeft. Dit malse stuk vlees hoeft niet gemarineerd te worden en wordt direct gegrild. lees meer

Mals lamsvlees is een gerecht dat thuishoort op elk feestelijk diner. Dit recept vraagt ​​om een ​​ontbeende, vlindergesneden lamsbout. Deze snede heeft een rijkere smaak en aroma, perfect voor... lees meer

Serveer garnalencocktail op een huisfeestje en je gasten zullen er dol op zijn. Gegrilde garnalen zijn zelfs nog lekkerder. Je kunt elke grill of grillpan gebruiken, zolang de zeevruchten maar... lees meer

• Garnalen aan spiesjes
• Romesco saus

Een snel en eenvoudig voorgerecht van gefrituurde garnalenspiesjes, geserveerd met gefrituurde groene uitjes en een heerlijke romescosaus. Het past perfect bij zeevruchten en is er oorspronkelijk speciaal voor bedacht. De garnalen en uitjes kunnen gefrituurd worden. lees meer

• Ribben
• Barbecuesaus

Een hele ribbenrack is de perfecte maat voor een stevige sandwich op een broodje van 30 cm, dat vervolgens naar wens in meerdere porties kan worden gesneden. De ribben met het meeste vlees zijn die van de - lees meer

• Lam
• Kruidenmix
• Yoghurtsaus

Het lamsrack wordt in zijn geheel gegrild en vervolgens in individuele plakken met bot gesneden voordat het wordt geserveerd. Dit zorgt ervoor dat het vlees vanbinnen ongelooflijk sappig is en vanbuiten bedekt met een heerlijke korst van kruiden, waaronder venkel, komijn, koriander, zwarte peper en... lees meer

Maak een gegrilde zalmsalade, geïnspireerd op de beroemde Amerikaanse Buffalo chicken wings. De basis van deze smaak bestaat uit boter, hete saus, blauwekaasdressing, wortels en selderij. Alleen de kip zal... lees meer

De salade wordt gemaakt met gekookte nieuwe aardappelen, in kwartjes gesneden. Kies kleine knollen en kook ze zonder ze te schillen, want de schil van nieuwe aardappelen bevat veel nuttige micronutriënten. Garneer de aardappelen met fijngehakte verse koriander en... lees meer

In het Midden-Oosten en Azië kan kofta verwijzen naar elk gerecht met gehakt, of het nu een kotelet, gehaktbal of ander gerecht is, afhankelijk van de regio. En dankzij een interessante combinatie van aromatische oosterse kruiden veranderen uw koteletten in... lees meer

• Vlees
• Knoflook-mosterdglazuur

Stukjes ossenhaas worden gegrild en direct op korte houten spiesjes geserveerd. Dit geeft ze een aantrekkelijker uiterlijk en maakt ze gemakkelijker te serveren als voorgerecht. Om het aanzetten van de grill te vergemakkelijken, rijgt u één stukje tegelijk aan de spiesjes. lees meer

• Kebabs
• Salsa
• Chimichurri

Tri-tip steak is erg mals en moet kort gebakken worden om de sappen te behouden en uitdroging te voorkomen. De steak wordt gesneden uit het onderste deel van het karkas, tussen de dij en de lies. Deze kebabs worden gebakken op - lees meer

• Eend
• Aziatische kruidenmix
• Pittige gember-knoflookglazuur

Grill eendenborsten met een heerlijke, kleverige Aziatische saus. De borsten worden ingewreven met een geurige Aziatische kruidenmix en langzaam gegrild tot het vet is gesmolten en de huid knapperig is. Tegen het einde van de gaartijd worden de eendenstukken... lees meer

Dikke runderborst is perfect om te roken op de grill. Om het klaar te maken, heb je een glad, rechthoekig stuk vlees nodig dat is ingewreven met een droge kruidenmix en een nacht heeft gemarineerd. Deze kruiden geven niet alleen hun smaak af aan het vlees, maar ook... lees meer

• Kip
• Vulling

Het geheim van heerlijke shoarma schuilt in de combinatie van ingrediënten zoals sappige gefrituurde kip, verse groenten, een vleugje augurken en sauzen, allemaal verpakt in een warm platbrood. En hoewel het bijna onmogelijk is om thuis kip aan het spit te bereiden, is het daarom niet minder lekker... lees meer

• Shawarma
• Komkommer- en tomatenrelish
• Tahinisaus
• Voor montage

De heerlijke smaak van de kip in deze shoarma komt van een marinade met citrusvruchten, knoflook en een scala aan kruiden, waaronder een harmonieuze mix van chilipeper en kaneel. De kippendijen worden lang gemarineerd en vervolgens gefrituurd. lees meer

• Kip
• Relish van geroosterde maïs, zwarte bonen en quinoa

Deze sappige kip met een knapperige, donkere korst is afkomstig uit de Mexicaanse staat Sinaola, waar hij wordt geserveerd in wegrestaurants en wordt beschouwd als een van de lekkerste gerechten die je langs de weg kunt vinden. Sappig en mals vanbinnen, maar knapperig vanbuiten, met een rijke, kruidige smaak en... lees meer

• Kikkererwten
• Hummusdressing met dille
• Voor het serveren

Een sappige en heerlijke vegetarische shoarma met groenten en kikkererwten, die het voorgerecht vullender maken en textuur en unieke smaken toevoegen. De kikkererwten worden eerst gekookt en vervolgens in de oven gebakken met kruiden en een kleine hoeveelheid... lees meer

• Shawarma met kip
• Komkommer- en tomatenrelish
• Tahinisaus

Je kunt thuis heerlijke en sappige shoarma maken zonder speciale grillapparatuur. Kippendijen worden in dunne, kleine stukjes gesneden, gemarineerd in kruiden en aan spiesjes gegrild, waarna ze de gewenste smaak krijgen... lees meer