Paprika

De perfecte vleestopping voor nacho's maak je van verschillende soorten gehakt. Neem rundergehakt en meng het met rauwe Mexicaanse chorizo ​​zonder darm (niet te verwarren met Spaanse gedroogde chorizo!), bak het in een pittige tomatensaus en... lees meer

Voor dit recept kunt u de slager vragen de kalkoen te vlinderen. Zo gaart hij twee keer zo snel en gelijkmatiger, waardoor de huid perfect knapperig wordt. En de combinatie van zoet en hartig geeft hem een ​​heerlijke barbecuesmaak. lees meer

Je hoeft de barbecue niet aan te steken om van de smaken van barbecue te genieten. Runderborst wordt urenlang in de oven gestoofd in een zelfgemaakte barbecuesaus met bourbon, melasse en gerookte paprika, wat resulteert in een sappig, mals en rijk smakend stuk vlees. lees meer

Verander alles wat je zo lekker vindt aan een klassieke steak – sappig gebraden vlees en een portie friet – in een hartige en voedzame rucolasalade, waarbij de friet de traditionele croutons vervangt. De salade is aangemaakt met een frisse vinaigrette. lees meer

Een levendige, kruidige chimichurri-saus geeft een frisse toets aan gegrilde kippenvleugels gemarineerd in aromatische paprika. Om de volle smaak te krijgen, marineer je de vleugels minimaal twee uur, of nog beter, een hele nacht. lees meer

• Universele paneermeel
• Klassieke jus
• Gemarineerde tomatensalade

Dit recept werkt goed met een goedkope, goed gesneden biefstuk. Paneer de karbonades in broodkruimels, bak ze krokant en serveer ze in een romige jus met een lichte salade van zoete, verse cherrytomaten en een frisse, lichtzure salade. lees meer

Amerikaanse goulash wordt gemaakt met gehakt en pasta en moet niet worden verward met Hongaarse goulash, die bestaat uit vlees en groenten die met paprika worden gestoofd. In dit recept wordt rundergehakt aangebraden met diverse aromatische kruiden en vervolgens gestoofd in een tomatensaus. lees meer

Rooster een kalkoen onder een deken van kaasdoek gedrenkt in ruim boter, en je krijgt een super sappige, malse en smaakvolle vogel met een goudbruine korst. Deze bereidingsmethode voor kalkoen werkt als magie, en je wilt het zeker eens proberen... lees meer

Voor deze winterse variant van runderborst hoef je geen houtskoolgrill aan te steken: de slowcooker doet al het werk! Het rundvlees wordt een aantal uren gestoofd in een hartige saus en vervolgens kort aangebraden in een hete koekenpan tot... lees meer

Liefhebbers van zeevruchten zullen dol zijn op deze eenvoudige broodvulling met echt krabvlees, geserveerd als bijgerecht bij de feestelijke kalkoen. De basis van de ovenschotel bestaat uit oud aardappelbrood, in blokjes gesneden, en een beetje droge sherry. lees meer

• Remoulade
• Po' Boy Sandwiches

De traditionele New Orleans po' boy sandwich bestaat uit een grote, zachte Franse baguette gevuld met verse zeevruchten van de kust. Deze vegetarische versie behoudt de klassieke toppings zoals plakjes tomaat. lees meer

Kinderen zijn dol op knapperige kipnuggets. Maar heb je je ooit afgevraagd wat er in de kant-en-klare nuggets zit? Maak ze zelf thuis! Het is heel eenvoudig en je weet zeker dat je kind een product van hoge kwaliteit krijgt. Kleine stukjes - lees meer

Dit kiprecept levert ongelooflijk knapperige en heerlijke kip op, net als gefrituurde kip. Het verschil is dat het in de oven gebakken wordt, zonder vel en veel gezonder. Gebruik voor een extra knapperige korst grote, lees meer

• Pittige ketchupsaus
• Gehaktbrood

"Gehaktbrood is de weg naar mijn hart, vooral als het pittig is en geserveerd wordt met aardappelen," geeft Sunny Anderson toe. Dit gehaktbrood is gemaakt met een mengsel van rundergehakt en kalkoengehakt. Sunny raadt aan om alle ingrediënten in een kom te doen. lees meer

Om ervoor te zorgen dat al uw gasten tevreden zijn met uw voorgerechten, kunt u spek gebruiken (tenzij er natuurlijk vegetariërs onder zijn). Zelfs een populair voorgerecht als gevulde eieren krijgt een nieuwe smaak met spek. lees meer

Het geheime ingrediënt in deze veganistische gebakken bonen zijn shiitake-champignons. Zelfs vleesliefhebbers zullen het ontbreken van spek niet merken! Het beste is dat de bonen niet hoeven te worden geweekt; rooster ze gewoon langzaam in de oven tot ze gaar zijn en... lees meer

Deze heerlijke en gezonde meergranen sandwiches zitten boordevol eiwitten en vezels. Gemaakt met kalkoen en een royale portie boerenkool, voegen een beetje knapperig spek en lichte mayonaise extra smaak toe. Om ervoor te zorgen dat de boerenkool vers is... lees meer

Varkenslende met bot wordt ingewreven met een kruidenmengsel van paprika, koriander en komijn en gebakken tot ze mooi krokant zijn, waarna ze samen met stevige bladgroenten (boerenkool, spinazie of collard greens) in een koekenpan gaar worden gestoofd. lees meer

Deze knapperige aardappeltaartjes zijn een gegarandeerd succes op elk feest of evenement: ze zijn makkelijk mee te nemen, heerlijk en, belangrijker nog, ze zullen zowel veganisten als vleesliefhebbers bekoren. Pureer de gekookte aardappelen - lees meer

Dit levendige, op Marokko geïnspireerde gerecht is in slechts een half uur klaar. Garnalen en mosselen worden gestoofd in een pittige tomatensaus met sperziebonen en olijven. Serveer met couscous. Voordat je de mosselen aan de saus toevoegt, schrob je ze met een borstel om eventueel zand te verwijderen. lees meer

Dit recept tovert de klassieke aardappelsalade met romige dressing om tot een vegetarisch bijgerecht, perfect voor de feestdagen, picknicks of een eenvoudig doordeweeks diner. Een scheutje appelciderazijn en augurken voegen een vleugje... toe. lees meer

Als je 's ochtends geen tijd hebt om een ​​uitgebreid, stevig ontbijt te bereiden, doet een slowcooker het werk de hele nacht voor je, zodat je wakker kunt worden en meteen aan tafel kunt gaan zonder tijd te verliezen. Je zult genieten van dit stevige ontbijt in - lees meer

Voor de allerlekkerste gefrituurde kip, wrijf hem in met een droge marinade en laat hem een ​​nacht marineren, zodat de smaak tot in de botten doordringt. Geen zorgen: bruine suiker toegevoegd aan de droge marinade zal geen kwaad doen... lees meer

Gebakken zalm op één bakplaat met nieuwe aardappelen en bloemkool is een geweldige oplossing voor een snelle en probleemloze doordeweekse maaltijd. En als je verschillende soorten bloemkool gebruikt (paarse, witte, groene Romanesco), - lees meer

Gebakken kippendijen worden gestoofd in een pittige pepersaus met zelfgemaakte harissa. De combinatie van hete en zoete pepers, kaneel, gerookte paprika en wijnazijn zorgt voor een rijke, veelzijdige en oosters geïnspireerde smaak, zowel in de saus als in de kip. lees meer

• Kippenvleugels
• Salsa Brava

Kippenvleugels worden gefrituurd met artisjokharten en geserveerd met een pittige Spaanse salsa brava-saus om in te dippen. Voordat de kip gefrituurd wordt, marineert deze enkele uren in een pittige biermarinade, en vervolgens in een marinade uit blik... lees meer

• Kruidenmix
• Saus
• Maïs

Esquites is een Mexicaanse streetfood-snack gemaakt van maïskorrels. Dankzij de overvloed aan kruiden biedt het een heel scala aan smaken, met zoete, zure, pittige en hartige tonen. Esquites wordt gemaakt van op houtskool geroosterde maïs, die... lees meer

Deze kaasballetjes zijn zo makkelijk te maken en zien er zo heerlijk uit, dat ze gegarandeerd hét hapje op je volgende feestje zullen zijn. De basis van de balletjes is een mengsel van roomkaas en geraspte gerookte Goudse kaas. Geconserveerde pimentpepers, lente-uitjes en cayennepeper... lees meer

Deze snelle soep is geïnspireerd op de traditionele Spaanse garnalenpaella. Je kunt restjes rijst van het avondeten van gisteren gebruiken en een paar gepelde, gekookte diepvriesgarnalen. Meng alles door elkaar: lees meer

Voor deze salade hoef je de jonge rode aardappelen niet te schillen: de dunne schil bevat veel essentiële micronutriënten die je salade gezonder maken. Was ze wel grondig met een borstel. De levendige smaak van de salade komt van... lees meer

In plaats van traditionele maïschips worden deze nacho's gemaakt met zoete aardappelwafeltjes. Verdeel ze gelijkmatig over een bakplaat, bedek ze met chili con carne (of gewoon chili), bestrooi met kaas en bak tot de kaas gesmolten is. lees meer

• Shawarma met kip
• Tum
• Innings

De klassieke Midden-Oosterse streetfood shawarma wordt gemaakt met een royale hoeveelheid gemarineerde kip, die aan een spies wordt geregen en urenlang langzaam wordt geroosterd. Deze vereenvoudigde, zelfgemaakte versie, met een grill en spiesjes, neemt je mee... lees meer

Verras iedereen met een voorgerecht van aardappelschillen. Gebakken aardappelschillen (bewaar het vruchtvlees om te pureren) worden in bootjes gesneden en geserveerd met diverse vullingen, zoals in dit recept: gebakken paprika, ham, uien en peterselie. lees meer

Iedereens favoriete macaroni met kaas kan ook zonder zuivel worden gemaakt, en het is net zo lekker. De saus wordt gemaakt met cashewnoten, aardappel- en pompoenpuree, en voedingsgist geeft een kaasachtige smaak. De consistentie van de saus is... lees meer

Deze dikke, voedzame veganistische soep combineert de levendige smaken van de Spaanse keuken. Gerookte paprika (ook wel pimentón genoemd) geeft de soep een rijke, hartige smaak die zelfs vleesliefhebbers zullen waarderen. Water is een uitstekende basis voor deze soep, omdat het... lees meer

• Tex-Mex kruiden
• Paprika en ui
• Toppings

Probeer deze heerlijke fajita's met pittig gegrild varkensvlees, perfect aangevuld met gebakken paprika en rode ui. Voordat het varkensvlees gegrild wordt, wordt het ingewreven met een Tex-Mex kruidenmengsel met chilipepers, waaronder gerookte... lees meer

• Tex-Mex kruiden
• Maïs en champignons
• Toppings

Voor dit recept heb je varkenshaasfilets nodig, zonder ribben. De filets worden ingewreven met een kruidenmengsel van gedroogde chilipepers, knoflook, komijn en bruine suiker, licht gemarineerd, vervolgens gegrild en in dunne plakjes gesneden. lees meer

• Tex-Mex kruiden
• Maïs en champignons
• Toppings

Kipfilet ingewreven met een mengsel van chilipepers en andere kruiden wordt gegrild, vervolgens in dunne reepjes gesneden en geserveerd in warme tortilla's met gebakken shiitake-champignons en maïs. Garneer je fajita's met verse koriander, guacamole en ingelegde champignons... lees meer

Deze heerlijke, knapperige kroketten worden voornamelijk gemaakt van ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt: zalm uit blik, sauzen, kruiden, ingelegde groenten en bloem. Heerlijk én budgetvriendelijk! Laat de kroketten eerst in de vriezer opstijven voordat je ze bakt, zodat ze... lees meer

Bereid dit voortreffelijke gerecht voor een speciale gelegenheid. Sint-jakobsschelpen worden licht gebakken in de pan, vervolgens gemengd met een lichte wijnsaus met uien, wortelen, gerookte paprika en saffraan, bestrooid met paneermeel en gefrituurd in... lees meer

• Gevulde eieren
• Vulling van zoete paprika
• Wortelvulling
• Avocadovulling

Versier je feesttafel met een regenboog aan gevulde eieren als voorgerecht. Het fijne aan dit recept is dat je geen kunstmatige kleurstoffen nodig hebt: elk ei wordt versierd met natuurlijke ingrediënten in een regenboog aan kleuren. De rode zijn zoet - lees meer

Deze Amerikaanse goulash is snel klaar omdat het rundvlees in zeer dunne plakjes is gesneden in plaats van de traditionele blokjes. Bak ze in een hete koekenpan goudbruin en krokant, en laat ze vervolgens sudderen in een rijke tomatensaus met paprika. lees meer

• Aardappelen met Parmezaanse kaas
• Aioli van gerookte paprika

Dit voorgerecht zal gegarandeerd in de smaak vallen en de blikvanger van je feest zijn. Malse gebakken aardappelen krijgen een extra smaakboost en een knapperige textuur dankzij een krokant laagje goudbruine Parmezaanse kaas. Kleine aardappelhelften worden op een bakplaat met verschillende ingrediënten gebakken. lees meer

Het geheime ingrediënt in dit gerecht zijn fijngehakte olijven, die als een heerlijk zout fungeren. Je hebt slechts zes olijven nodig om aan de saladedressing toe te voegen en de malse tilapia te doordrenken met een heel scala aan smaken. Serveer in de oven geroosterd. lees meer

Dit voorgerecht zal gegarandeerd een succes zijn op je volgende feestje. Kaasblokjes worden in een met paprika gearomatiseerd bierbeslag gedoopt en vervolgens goudbruin gefrituurd. De perfecte snack voor bij het bier! Serveer met een snelle dipsaus van knoflookmayonaise. lees meer

Geen grill? Geen probleem! Deze overheerlijke spareribs met een zoete en pittige, kleverige glazuurlaag kunnen van begin tot eind in de oven worden bereid. Door perzikjam in plaats van vers fruit te gebruiken in de hartige glazuurlaag, kun je ze ook in de oven bereiden. lees meer

Deze sandwich met varkenshaas (met een schnitzel bedekt met een knapperig, goudbruin paneermeel dat zo breed is dat het ver over het broodje heen hangt) is een klassieker in Indiana. Hij is er zo populair dat er zelfs een documentaire over is gemaakt. lees meer

Stel je voor: klassieke Engelse fish and chips, maar dan met een rijke, romige saus met biersmaak – het perfecte voorgerecht voor een huisfeestje. En je hoeft niets te frituren! Koop gewoon diepvries gefrituurde fish and chips. lees meer

Dit is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. Bier en cheddar vormen samen een ongelooflijke saus voor knapperige mozzarellasticks – je kunt nooit genoeg kaas hebben! Bestrooi voor het serveren met fijngehakte bieslook en... lees meer

Deze knapperige gefrituurde kip ziet eruit alsof hij rechtstreeks uit de frituurpan komt, maar hij wordt in de oven gebakken. Daardoor is hij gezonder zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Voordat de kip de oven ingaat, worden de stukken kip enkele uren gemarineerd in een dressing. lees meer

Gefrituurde augurken lijken misschien een vreemde snack, maar als je ze eenmaal geprobeerd hebt, zul je beseffen dat er niets vergelijkbaars is! Een sappige, hartige komkommer omhuld door een knapperig, kruidig ​​laagje maïsbrood is perfect. lees meer

Romesco is een Spaanse saus gemaakt met broodkruimels (als verdikkingsmiddel), geroosterde paprika's en amandelen. Dit recept gebruikt de hoofdingrediënten in een soort pesto-achtige roerbak, wat resulteert in een romescosaus die matig zuur is en... lees meer

Het mooie van deze paella is dat je het meest arbeidsintensieve deel van tevoren kunt voorbereiden, het gerecht vervolgens in een ovenschaal kunt samenstellen en in de koelkast kunt bewaren. Bak de paella vlak voor het serveren. Met dit recept hoef je niet te rommelen met... lees meer

Maak je macaroni en kaas gezonder door gekookte bloemkool, in kleine roosjes gesneden, aan de kaassaus toe te voegen. Bloemkool is erg sappig en voedzaam, en om te voorkomen dat de smaak waterig wordt, is de kaassaus gemaakt met gerookte Goudse kaas. Daarnaast... lees meer

Klassieke mac 'n' cheese krijgt in dit recept een upgrade met een pittige tacovulling van vlees. Het is nog vullender en lekkerder. De vleesvulling is gemaakt met rundergehakt. Laat het sudderen met tomaten en kruiden, op traditionele wijze... lees meer

• Shakshuka
• Voor het serveren

Trakteer uzelf en uw dierbaren op een heerlijke shakshuka uit het Midden-Oosten als ontbijt. Niet de gebruikelijke variant met eieren en groenten, maar een stevige, vullende en voedzame versie – iedereen zal dit ontbijt ook als lunch en avondeten willen! Om het te bereiden heeft u rundergehakt nodig of... lees meer

Een kipfilet gevuld met kaas en broccoli ziet er indrukwekkend uit, zeker met een portie tomatenrijst erbij. Je gasten zullen hier zeker van genieten. De kipfilet is op een ongebruikelijke manier gevuld: de vulling zit in drie diepe lagen... lees meer

Na een lange avond vol plezier is er niets beters dan een verwarmende, smaakvolle soep. Je proeft pittige, rokerige, zure en romige tonen. Samen vormen ze de perfecte smaakcombinatie om snel te ontspannen. Soep - lees meer

Voeg gehakte pimentpepers uit blik toe aan traditionele macaroni-en-kaassaus. In combinatie met extra scherpe cheddar, paprikapoeder, mosterdpoeder en knoflook geven ze een levendige en complexe smaak aan mac 'n' cheese. Snel en gemakkelijk te bereiden: kook - lees meer

Als je dol bent op de smaak van zoete aardappelen, probeer dan eens deze frietjes. Deze ongelooflijk lekkere stukjes zullen een hit zijn op je feestje, met elke dipsaus erbij. Ze zijn net zo lekker als traditionele frietjes dankzij het beslag gemaakt van - lees meer

Deze sappige, rokerige burgers zijn de perfecte manier om minder vlees te eten en meer gezonde groenten toe te voegen zonder aan smaak in te boeten. De burgers zijn gemaakt van een mix van rundergehakt, geroosterde butternutpompoen en groenten uit blik... lees meer

Dit recept laat een heerlijk gebakken lamsrack zien: eenvoudig en snel. Maar de smaak is fantastisch. Dat is allemaal te danken aan de marinade van citroen, knoflook, verse munt en rozemarijn, waarin het vlees ongeveer een uur marineert. Voordat je de lamsrack bakt, lees meer

Traditionele Mexicaanse taco's worden geserveerd als overheerlijke kommetjes gevuld met vlees. Deze vorm maakt de taco's uniek, makkelijker te eten zonder te knoeien en perfect om als voorgerecht te serveren op huisfeestjes. Om de tortilla's tot kommetjes te vormen, heb je het volgende nodig: lees meer

• Muffins
• Topping
• Nili's BBQ-kruiden

Deze maismuffins zijn versierd zoals dessertcupcakes, maar ze zijn niet zoet en perfect als voorgerecht of als bijgerecht bij vlees en gevogelte. De muffins zelf worden gebakken van een mengsel van tarwe- en maïsmeel, met toevoeging van... lees meer

• Taco
• Koolsalade met jicama en koriander

Met dit recept tover je gehaktvervanger gemakkelijk om tot een heerlijke tacovulling die zelfs vleeseters nauwelijks van echte Mexicaanse chorizo ​​zullen onderscheiden! Een geweldige manier om te ontspannen en een vleesvrije dag te hebben zonder concessies te doen aan je eetgewoonten... lees meer

• Aardappelpuree
• Zelfgemaakte Cajun-kruiden

Fluweelzachte aardappelpuree is het perfecte bijgerecht voor elke gelegenheid, of het nu een feestdag is of een eenvoudig doordeweeks diner. Dit recept gebruikt gele aardappelen, die samen met boter, roomkaas en slagroom een ​​heerlijke, romige textuur krijgen. lees meer

Gebakken spek, roerei, aardappelen en knapperige toast – al je favoriete ontbijtgerechten kun je op één bakplaat bereiden. Dit recept is vooral handig als je een groot gezin hebt of logeergasten. Je hebt geen meerdere pannen nodig! lees meer

Deze Cajun-kruidenmix is ​​perfect om in hete olie in een gietijzeren koekenpan te bakken. Oorspronkelijk gebruikt voor het bakken van vis, is het net zo fantastisch met garnalen, kip of biefstuk. Cayennepeper voegt... lees meer

Miniatuur gepekelde Peppadew-pepers combineren prachtig met veel ingrediënten en worden vaak gebruikt in voorgerechten. In dit recept vormen de pepers de basis van het voorgerecht. Vul ze met eiersaladepasta en bestrooi met groene room. lees meer

Ook zonder rookoven kun je heerlijke gerookte kip maken. Wikkel de houtsnippers in aluminiumfolie, prik er gaatjes in en leg ze op de kolen van de grill. De kip gaart en rookt tegelijkertijd in maximaal anderhalf uur. En om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig gaart... lees meer

Bereid een zalmfilet op Spaanse wijze en bak deze op één bakplaat met groene olijven, rode ui, paprika en in olijfolie gedrenkte broodblokjes. Een snufje gerookte paprika geeft een bijzondere smaak. Begin met bakken. lees meer

• Kip
• Barbecuesaus

Bereid heerlijke, goudbruine kip in je slowcooker zonder gedoe. Met een paar trucjes maak je net zo'n kip als in de oven. Wrijf de kip in met het kruidenmengsel en leg hem in de slowcooker op metalen ringen van weckpotdeksels. lees meer

• Kalkoen
• Klassieke jus

Voordat de kalkoen gebraden wordt, wordt hij een nacht gemarineerd in een droge marinade van kruiden die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken: komijn, koriander, ancho peper, uienpoeder. Deze geurige combinatie wordt aangevuld met een beetje bruine suiker om een ​​krokante korst te creëren. lees meer

• Jakobsschelpen
• Salsa Verde

Verwen uw gasten met een gerecht van restaurantkwaliteit van Bobby Flay: sint-jakobsschelpen op Mexicaanse wijze. Grote sint-jakobsschelpen worden ingewreven met een kruidenmengsel, goudbruin gebakken en geserveerd op een bord met een scheutje salsa verde. lees meer

Deze sappige entrecote, medium-rare gegaard, wordt in dunne plakjes gesneden en geserveerd met geroosterde zoete aardappelen, paprika en pittige jalapeño's. Voor het grillen wordt de steak ingewreven met gerookte paprika, wat een aangename rokerige smaak geeft. A - lees meer

• Kaaschips
• Pico de Gallo
• Avocadopuree

Mals, smeltend mals filet mignon maakt Tex-Mex chili con carne tot een heerlijke traktatie voor een speciale gelegenheid. De biefstuk wordt in hapklare stukjes gesneden, licht aangebraden en toegevoegd aan de dikke, kant-en-klare chili. lees meer

Deze bladerdeeggebakjes worden gemaakt met kant-en-klaar bladerdeeg en Spaanse chorizo ​​– ongelooflijk eenvoudig, maar heerlijk. Dat is allemaal te danken aan het kruidenmengsel van peterselie en gerookte paprika in olijfolie, waarmee de deegreepjes worden bestreken voordat ze worden gebakken... lees meer

Maak thuis heerlijke barbecueribbetjes, net zo lekker als in een restaurant. Maak speciaal voor deze ribbetjes een zelfgemaakte barbecuesaus, waarmee je ze tijdens het roosteren kunt bestrijken en die je er ook als dipsaus bij kunt serveren. Het geheime ingrediënt is... lees meer

Kansas-stijl barbecuesaus is een saus op basis van tomaten met een kenmerkende zoete en pittige smaak. Hij past perfect bij gegrild vlees, gevogelte of ribben. De saus wordt gemaakt met ketchup en tomatenpuree, samen met melasse en bruine suiker. lees meer

• Vis
• Rode rijst
• Zwarte bonen
• Pico de Gallo

Geniet van een Mexicaans geïnspireerde avond met gefrituurde vistaco's en diverse makkelijk te bereiden, maar heerlijke bijgerechten: pittige rode rijst, frisse zwarte bonen en verse pico de gallo salsa. De tilapiafilets zijn vooraf geweekt. lees meer

Om gebakken vis een knapperig, goudbruin korstje te geven, haal je de stukjes door losgeklopt ei, vervolgens door gekruid bloem en bak je ze in een hete pan. Het is zo simpel, en het resultaat is verbluffend! Als bijgerecht kun je het in de magnetron opwarmen. lees meer

Voor een snelle en heerlijke ontbijtovenschotel heb je slechts de meest basale ingrediënten nodig: witbrood, eieren, ham, kaas, room, melk en specerijen. De sneetjes brood worden simpelweg belegd met een eimengsel, stukjes ham en geraspte kaas. lees meer

Serveer je gevulde eieren met Oud en Nieuw? Maak er dan charmante, versierde kerstboompjes van! Voeg avocado en verse kruiden toe aan de eidooiervulling, waardoor deze een groene kleur krijgt. Spuit vervolgens hoge, kerstboomachtige vormen in de eiwithelften met behulp van... lees meer

• Knoflook, citroen en kruiden
• Gerookte chipotle
• Zongedroogde tomaten en artisjokken

Met een paar kruiden en een beetje tijd tover je gewone feta om tot een heerlijk voorgerecht, perfect te serveren bij geroosterd stokbrood of gegrilde groenten en vlees. Dit recept combineert drie veelzijdige smaken: lees meer

• Courgette
• Tex-Mex kruiden
• Fajita

Deze Tex-Mex fajita wordt geserveerd met pittige gegrilde garnalen en gefrituurde courgette, die voor extra smaak en sappigheid zorgen. De gepelde garnalen worden enkele uren gemarineerd in een mengsel van chilipoeder, paprika en... lees meer

• Gerookte ham
• Gelaagde broodjes met zure melk
• Chipotle honingmosterd

Verwen uw geliefden met deze unieke sandwiches, gemaakt met gelaagde biscuits, huisgerookte ham en honingmosterd, afgemaakt met gerookte chipotlepepers. Voordat het gerookt wordt, wordt de gepekelde varkensschouder ingewreven met een mengsel van bruine suiker, paprika, zwarte peper en... lees meer

Deze pasta is in een paar minuten klaar en is perfect voor zowel een snelle mediterrane maaltijd doordeweeks als een makkelijke lunch tijdens de feestdagen. Geroosterde paprika en paprikapoeder toveren de romige saus om tot een ware smaakexplosie. lees meer

Schapenkaas Manchego en gerookte paprika geven deze pastasalade een Spaans tintje. Als je ham over hebt van een etentje, serveer die dan samen met tomaten, geroosterde paprika's en verse kruiden. Meng alles goed door elkaar. lees meer

Een aardappelovenschotel wordt lichter, gezonder en sappiger als je een deel van de aardappelen vervangt door courgette. Voeg uienringen en kruiden toe en giet er een romig mengsel van magere, ongezoete gecondenseerde melk overheen. Bestrooi de groenten vervolgens met... lees meer

• Gehaktballen
• Linguinepasta met boerenkoolpesto

Citroenschil geeft deze kipgehaktballetjes in mediterrane stijl een verfrissende citrussmaak die perfect samengaat met de andere kruiden en aromatische specerijen: ui, tijm, oregano, paprika en knoflook. De gehaktballetjes worden gegrild op - lees meer

Deze gehaktballen zijn gemaakt met een Mexicaanse chorizo-worstmix (niet te verwarren met de Spaanse gedroogde worst!). Gelukkig hoef je niet de hele supermarkt af te speuren naar heerlijke en smaakvolle chorizo. Guy Fieri heeft een kruidenmix samengesteld die perfect is... lees meer

Deze individuele taartjes zijn verrassend eenvoudig te maken met kant-en-klaar deeg in een metalen muffinvorm. Ze zijn perfect om te serveren op recepties, feestjes of gewoon als ontbijt. Vooral kinderen zullen dol zijn op deze kleine taartjes, die zo makkelijk te maken zijn. lees meer

Deze kleurrijke zomersalade is gemaakt met seizoensgroenten, verse kruiden en geraspte kaas. Hij is perfect voor een picknick, als stevig hoofdgerecht of als bijgerecht bij gegrild vlees. Om er een rokerige smaak aan te geven, kun je er wat maïskolven aan toevoegen. lees meer

De burgers voor deze heerlijke en gezonde vegetarische burgers worden gemaakt met een mix van gebakken champignons, walnoten, gekookte quinoa en zoete aardappelen. Worcestershiresaus en gerookte paprika zorgen voor een rijke, vlezige smaak, bijna alsof je echt vlees eet... lees meer

Deze spinaziequiche is perfect voor het ontbijt, en vooral voor een lichte, gezonde avondmaaltijd. Hij is koolhydraatarm maar rijk aan eiwitten en vezels. De textuur is zacht en romig, en de rijke smaak en het aroma worden verkregen door gerookte Goudse kaas en... lees meer

Met slechts 200 gram garnalen kun je een maaltijd voor vier personen bereiden, mits je ze slim klaarmaakt – bijvoorbeeld aan spiesjes – en serveert met een stevige linzensalade. Het is indrukwekkend én voordelig. Serveer de garnalen aan houten spiesjes. lees meer

• Krabkoekjes
• Saus

Deze burgers zijn gemaakt met natuurlijk krabvlees, gebonden met mayonaise en eidooier, en de zoete smaak wordt prachtig versterkt door gehakte selderij en augurken. Voordat ze worden gebakken, wordt elke burger zorgvuldig... lees meer

Deze vegetarische variant van de traditionele Louisiana po'boy sandwich lijkt qua uiterlijk op het klassieke exemplaar, maar in plaats van vlees of garnalen is hij gevuld met gefrituurde augurkenschijfjes in een krokant laagje maïsmeel. Heel bijzonder! lees meer

Deze gehaktballetjes in Indiase stijl kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, eventueel met rijst, of als voorgerecht. Leg elk gehaktballetje op een slablad en garneer met een scheutje tamarindechutney en geraspte komkommer. Een kenmerkende oosterse smaak! lees meer

Gefrituurde meerval in een maïskorst is een traditioneel fastfoodgerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Meervalfilets worden gekruid met viskruiden (Old Bay werkt goed), door een mengsel van tarwe- en maïsmeel gehaald en vervolgens royaal gefrituurd. lees meer