De citroenmarinade past perfect bij de kip, waardoor deze sappiger wordt en een pittige smaak en verfrissend aroma krijgt, perfect aangevuld door de kruiden. Gegrilde kippendijen geven elke gelegenheid een zomers tintje. lees meer
Ondanks de naam zijn sandwiches uitgevonden in Amerika, meer specifiek in Los Angeles, Californië. In welke zaak en onder welke omstandigheden ze precies zijn uitgevonden, blijft onderwerp van discussie. In Frankrijk is het gerecht praktisch... lees meer
Dit degelijke pastagerecht heeft een bijzondere twist: een vloeibare eidooier erin. Hoewel het restaurantwaardig is, is het vrij eenvoudig te maken met kant-en-klare pastavellen. Toch verdient het de naam 'restaurantwaardig'. lees meer
Quesadilla's, een traditioneel Mexicaans fastfoodgerecht, zijn ook populair in de Verenigde Staten, waar ze concurreren met sandwiches. In de Amerikaanse keuken worden quesadilla's meestal op de Mexicaanse manier gevuld, maar als je een liefhebber bent van de keuken van het zuidwesten van de VS, en deze... lees meer
Dit Italiaanse gerecht zal u al tijdens het bakken betoveren met zijn heerlijke aroma. Na ongeveer een half uur in de oven op 180 °C vormen de room, boter en salie een verrukkelijke saus en worden de pannenkoeken goudbruin en smakelijk. lees meer
De traditionele Tarte Tatin is een zoete, omgekeerde taart gemaakt met fruit, boter en suiker. Onze hartige variant is wat ongebruikelijk, maar zal zeker in de smaak vallen tijdens het kerstdiner. lees meer
Wie zegt dat pasta per se met tomatensaus geserveerd moet worden? Marcela Valladolid in ieder geval niet. Zij maakt spaghetti met pompoen en salieolie. Het is een eenvoudig gerecht dat de smaak van pompoen combineert met een andere, krachtige smaak – lees meer
Guy Fieri geeft een grote pan rijke, romige soep een heerlijke smaak met levendige kruiden, een paar scheutjes Worcestershire-saus en een snufje cayennepeper voor een pittige toets. lees meer
Geloof me, dit 5-sterrenrecept van Guy Fieri maakt zijn naam helemaal waar. Houd dit recept in gedachten als je kookt voor mensen die liever wit vlees hebben dan donker vlees, want Guy gebruikt een hele kip, snijdt de poten eraf en... lees meer
Het geheim van Anne Burrell voor een supersappige kalkoen is het gebruik van pekel in haar recept. Ze laat de kalkoen drie dagen weken in koud, gezouten water met kruiden, waardoor het vlees de smaken goed kan opnemen voordat het wordt bereid. lees meer
Voor deze traditionele Zuid-Amerikaanse vulling gebruikt Paula Deen in de oven geroosterd witbrood, zoutjes en maïsbroodkruimels gemaakt met romige karnemelk, wat zorgt voor extra smaak en textuur. lees meer
Witbrood, maïsbrood, crackers, gevogeltekruiden, eieren, bloem voor alle doeleinden, karnemelk, selderij, ui, salie, kalkoen...
Tijd:1 uur en 50 minuten.Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Bobby Flay mengt plakjes kalkoenborst met groenten en aromatische kruiden en bakt ze in een korst van bladerdeeg met salie, rozemarijn en tijm. lees meer
Ellie Krieger maakt deze rustieke soep met witte bonen (waarvan ze een deel pureert). Vers gehakte salie- en tijmblaadjes, plus babyspinazie en tomaten, zijn ook belangrijke ingrediënten in dit hoofdgerecht. lees meer
Patrick en Gina Neely vullen een varkenshaas met een mengsel van maïsbrood en spek, waarbij ze de gaatjes dichtmaken met tandenstokjes om te voorkomen dat het vlees openvalt tijdens het grillen, slechts een paar minuten aan elke kant. lees meer
Tyler Florence bereidt zijn ham met een mix van intense smaken. Hij wrijft het vlees eerst in met zout, peper, verse salie en olijfolie. Tijdens het bakken bestrijkt hij de ham met een glazuur van boter, mandarijnschijfjes en mandarijnensap. lees meer
ham, mandarijnen, bruine suiker, wortels, kaneel, kruidnagel, salie...
Tijd:4 uur en 20 minutenComplexiteit: gemiddeld Porties: 10 - 12
Sunny Anderson's kipsalade met spekjes bevat malse stukjes gebakken aardappel, gekookte kip en een dressing van mayonaise met kruiden. Geserveerd in Boston slakommen, is het perfect als fingerfood. lees meer
Het kiprecept van Guy Fieri wordt in de oven gebakken, ingesmeerd met knoflook en omwikkeld met plakjes spek. Dit gerecht moet je echt eens proberen, vooral als je geen grill hebt. lees meer
De romige soep van Giada De Laurentiis is bijzonder smaakvol dankzij de gebakken knoflook, wortels en uien, en de fijngehakte verse salieblaadjes. Serveer dit gerecht met crostini met kaas. lees meer
Deze heerlijke en tegelijkertijd prachtige soep is makkelijk te maken en wordt geserveerd in potten van geroosterde pompoen of eikelpompoen. Pompoenpitten, croutons en gebakken uitjes zorgen voor extra smaak en een knapperige textuur. lees meer
Omdat haar saus geserveerd wordt bij varkenshaas gegaard met knoflook en kruiden, en zacht gestoofde uien, creëert Anne Burrell wat zij een "zoet-hartige appelmoes" noemt. Deze wordt gemaakt met de appelmoes die overblijft na het braden van de varkenshaas. lees meer
De Neelys weten hoe ze dit heerlijke gerecht in een mum van tijd kunnen maken: gebruik een kant-en-klare kipvullingmix met maïsbrood. Patrick en Gina combineren het met knapperig spek en pecannoten voor extra textuur, en... lees meer
Om Aida Mollenkamps eenvoudige recept voor vleesvulling te maken, fruit je selderij en ui met verse kruiden, voeg je gedroogde kersen en appels toe, samen met gehakte walnoten, en schep je het mengsel in de stukken vlees. lees meer
Geroosterde sneetjes ongezuurd brood, gedrenkt in een saus van in boter gestoofde champignons, verse groenten en aromatische kruiden – en na het bakken in de oven krijg je een sappig, warm gerecht van Dave Lieberman. lees meer
Het is het beste om dit heerlijke feestgerecht in twee fasen te bakken: eerst snel op een hoge temperatuur, daarna nogmaals op een lagere temperatuur. Zo krijgt u een heerlijk knapperig korstje op de ham en sappig varkensvlees met de geur van appels. lees meer
Volg het voorbeeld van Rachel Ray, die knoflookteentjes in haar rundvlees steekt voordat ze het gaart in een rozemarijn-wijnsaus. Ze serveert het rosbief met malse groenten en romige eiernoedels, waardoor het... lees meer
Met een knapperige, goudbruine huid en mals, sappig vlees werd Rachels goed ontvangen kalkoen een nacht lang gemarineerd in een suiker-kruidenmarinade, vervolgens langzaam gebraden in de oven en afgewerkt met een dun laagje ahornsiroopglazuur. lees meer
Een romige soep van witte bonen, gebakken spek en sjalotten, bereid in een blender en afgetopt met room. Geserveerd met croutons met geitenkaas. lees meer
Een recept voor kalkoen gemarineerd met gember in een vloeibare pekel en gebakken in de oven met rozemarijn. De kalkoen is gevuld met rode appels, gecombineerd met aromatische kaneel en salie, een specerij die het vlees mals maakt. lees meer
Een recept voor pittige worstjes in een mosterdbeslag. De worstjes werden gemaakt van gemalen varkensvlees en een kruidenmengsel van koriander, venkel, komijn, salie en ahornsiroop, en vervolgens gefrituurd. Het deeg werd gemengd met bakpoeder, karnemelk of kefir en mozzarella. lees meer
Om tijd te besparen, kun je kant-en-klare aardappelgnocchi gebruiken en deze garneren met goudbruine pompoen, boerenkool en pittige Parmezaanse kaas. lees meer
Ann Burrells feestelijke kalkoen begint met een pekel van knoflook en kruiden, waarin ze de kalkoen een aantal dagen laat weken voordat ze hem gaat bereiden. Dit geeft niet alleen extra smaak, maar zorgt er ook voor dat het vlees sappig blijft. De avond voor het bereiden zet ze de kalkoen in de koelkast, niet... lees meer
Weergaven: 18.714
Weergaven: 7.039
Weergaven: 2 223
Weergaven: 4.447
Weergaven: 8.390
Weergaven: 5 307
Weergaven: 6 158
Weergaven: 4 259
Weergaven: 4.373
Weergaven: 4.386
Weergaven: 3.731
Weergaven: 3.787
Weergaven: 4.042
Weergaven: 5.541
Weergaven: 7.493
Weergaven: 3 213
Weergaven: 3 149
Weergaven: 3 242
Weergaven: 6.061
Weergaven: 2.577
Weergaven: 2.399
Weergaven: 1.718
Weergaven: 4.747
Weergaven: 3.751
Weergaven: 4.668
Weergaven: 2.669
Weergaven: 2.536
Weergaven: 6.490
Weergaven: 3.814
Weergaven: 2.878
Weergaven: 4 184
Weergaven: 3.501
Weergaven: 8 353
Weergaven: 5 358
Weergaven: 4 206
Weergaven: 6.788
Weergaven: 18.591
Weergaven: 8.033
Weergaven: 5 321
Weergaven: 10 159
Weergaven: 7.625
Weergaven: 6.789
Weergaven: 4.393
Weergaven: 26.451
Weergaven: 5 156
Weergaven: 8 884
Weergaven: 8 801
Weergaven: 30.083
Weergaven: 5.566
Weergaven: 8 232
Weergaven: 5 136
Weergaven: 7 147
Weergaven: 5.379
Weergaven: 8.635
Weergaven: 7.992
Weergaven: 4.893
Weergaven: 5.004
Weergaven: 4.671
Weergaven: 21.145
Weergaven: 11.072
Weergaven: 8 230
Weergaven: 9.094
Weergaven: 9 889
Weergaven: 12.025
Weergaven: 6 144
Weergaven: 9 339
Weergaven: 6.416
Weergaven: 6.081
Weergaven: 15.932
Weergaven: 5.644
Weergaven: 5.734
Weergaven: 6.067
Weergaven: 11.614
Weergaven: 8 833
Weergaven: 5 889
Weergaven: 6.460
Weergaven: 16.964
Weergaven: 5.930
Weergaven: 8.948
Weergaven: 6.826
Weergaven: 37.652
Weergaven: 5.560
Weergaven: 7.069
Weergaven: 6.019
Weergaven: 27.284
Weergaven: 19.924
Weergaven: 9 354
Weergaven: 8 621
Weergaven: 7.997
Weergaven: 12.529
Weergaven: 7.827
Weergaven: 10.886
Weergaven: 12.866
Weergaven: 11.598
Weergaven: 7.370
Weergaven: 11.280
Weergaven: 8.528
