Suiker

Een ijslolly is een koud dessert gemaakt van bevroren sap of andere vruchtendranken die rond een stokje zijn bevroren. Dit recept gebruikt verse perziken die gegrild worden, waardoor het dessert een rokerige smaak krijgt. Gembersiroop - lees meer

Mexicaanse campechanas lijken erg op onze bladerdeegtongetjes, met als enige verschil dat ze na het bakken nog even onder het verwarmingselement van de oven worden geplaatst zodat de suiker kan smelten en karameliseren. Als je al kant-en-klare campechanas hebt... lees meer

Een makkelijk te maken salade van savooiekool met wortels, gember en gouden rozijnen, aangemaakt met mayonaise. Alle ingrediënten passen perfect bij elkaar, waardoor deze salade ongelooflijk lekker is. Een recept van Amerika's meest gevierde chef-kok. lees meer

Usha-koekjes zijn een van de makkelijkste zelfgemaakte lekkernijen, mits je kant-en-klaar bladerdeeg hebt. Je kunt het van tevoren zelf maken en invriezen, of het in de supermarkt kopen. Naast het deeg heb je alleen suiker en kaneel nodig om te bestrooien. lees meer

Canelés zijn een typisch Frans gebakje, waarvan wordt aangenomen dat het zijn oorsprong in Bordeaux heeft. Ze zijn een kruising tussen een cake en een koekje, maar met een volstrekt unieke textuur. Canelés worden gebakken in speciale vormen die de vorm hebben van kleine zuiltjes met groeven en... lees meer

• Deeg
• Nachika

Zwitsers birnbrot onderscheidt zich van andere broden door de royale vulling van gedroogd fruit, voornamelijk gedroogde peren, aangevuld met ander gedroogd fruit, noten, gekonfijt fruit en aromatische specerijen. De vulling, gemengd met - lees meer

• Deeg voor donuts
• Vullingen en toppings voor donuts

Berliner donuts, of kortweg Berliners, worden gemaakt van een zoet gistdeeg waaraan zure melk, eieren en boter worden toegevoegd. Het deeg wordt in cirkels gesneden en in een ruime hoeveelheid olie of vet gebakken. De ronde, goudbruine donuts worden vervolgens... lees meer

Deze pudding is niet te verwarren met andere soorten pudding; net als veel Engelse puddingen is hij fundamenteel anders dan de romige massa die je met een lepel eet. Volgens de overlevering is de Bakewell pudding uitgevonden in het kleine Engelse stadje Bakewell, hoewel de geschiedenis ervan... lees meer

Deze populaire taart uit Letland en Oost-Duitsland werd voor het eerst gebakken in Riga ter gelegenheid van het bezoek van de Russische keizer aan Letland. Ondanks het eenvoudige recept is de taart ongelooflijk lekker dankzij de harmonieuze combinatie van de verschillende lagen. lees meer

Barquillos zijn knapperige wafelhoorntjes die populair zijn in Spanje en Zuid-Amerika. Ze zijn niet gevuld, maar worden hol geserveerd, soms bestrooid met poedersuiker. Ze worden beschouwd als een traditioneel straatsnoepje. In Madrid bijvoorbeeld vind je ze in de centrale straten en - lees meer

• Vulling
• Deeg

Deze heerlijke, knapperige empanadas worden gebakken van gistdeeg met een pompoenvulling. De vulling wordt gemaakt door de pompoen te laten sudderen in een suikersiroop van piloncillo, een soort ingedampte ongeraffineerde rietsuiker die, in tegenstelling tot gewone bruine suiker, lees meer

Net als alle broodpuddingen wordt deze gemaakt van oud brood, waardoor zuinige huisvrouwen overgebleven brood een zoeter leven kunnen geven en hun gezin kunnen trakteren op een snel dessert. Soortgelijke broodpuddingen zijn ook populair: lees meer

• Taart
• Topping

De Driekoningenkoek (Spaans: Rosca de Reyes – Ring van de Driekoningen) is de belangrijkste lekkernij van Driekoningen, 6 januari, in alle Spaanstalige landen. In tegenstelling tot de Driekoningenkoeken in andere katholieke landen, wordt deze in Spanje en Mexico altijd in een ringvorm gebakken en - lees meer

Een van de meest levendige en kleurrijke feestdagen in Mexico is Día de los Muertos (Dag van de Doden), die gevierd wordt op 1 en 2 november. Men gelooft dat de zielen van de overledenen op deze dagen hun geliefden komen bezoeken, en gastvrije Mexicanen vieren deze gelegenheid met uitbundige festiviteiten en... lees meer

• Piloncillo suikersiroop
• Buñuelo

Mexicaanse buñuelos, in tegenstelling tot de Spaanse donuts met dezelfde naam, worden gemaakt in de vorm van dunne, knapperige platte broodjes die in olie worden gefrituurd. Geen kerst in Mexico is compleet zonder ze. Buñuelos worden vaak op smaak gebracht met anijs, dat aan het deeg wordt toegevoegd in plaats van... lees meer

De traditionele appelcharlotte, die in Europa al sinds mensenheugenis wordt bereid, verschilt aanzienlijk van de appelcake die populair is in de post-Sovjetruimte. Allereerst lijkt hij meer op een appelpudding dan op een appeltaart. A - lees meer

Polvoron is een populair koekje in Spaanstalige landen. Het wordt gebakken van bladerdeeg met toegevoegde noten, is ongelooflijk lekker, heeft een uitgesproken notensmaak en smelt letterlijk in je mond. In Mexico is het gebruikelijk om polvoron tot balletjes te bakken en ze vervolgens door een deeglaag te rollen... lees meer

• Deeg
• Citroenkwarkvulling

Deze heerlijke Franse citroentaart is zo licht, zomers en verfijnd. De levendige smaak en geur geven je direct een goed humeur en energie. Om de taart te maken, bak je eerst de bodem en maak je daarna de lemon curd. lees meer

• Weense biscuitcake
• Ganache voor vulling en glazuur.
• Koffiebotercrème
• Koffiesiroop en cakecompositie

De beroemde Franse operataart, genoemd naar de Parijse Opera, is een klassieker in de Franse patisserie geworden, hoewel hij pas iets meer dan 60 jaar oud is. Operataart is een harmonieuze combinatie van amandellagen, koffiesmaak, lees meer

Vol-au-vents zijn luchtige bladerdeeggebakjes in de vorm van kleine kommetjes, gevuld met diverse vullingen. Maak heerlijke vol-au-vents gevuld met marsepein en verse abrikozen. Marsepein maak je eenvoudig door de volgende ingrediënten te mengen: lees meer

• Gekonfijte sinaasappels
• Vulling
• Montage

Cassata is een Siciliaans dessert gemaakt met een biscuitbodem gevuld met ricotta. Maak individuele cassata's, die niet gebakken hoeven te worden. Gebruik savoiardi-koekjes voor de biscuitbodem, en aangezien deze cassata's met - lees meer

Een Zwitserse rol (in Engelstalige landen ook wel Swiss roll genoemd) is vrij eenvoudig te maken: bak een biscuitdeeg, besmeer het met frambozenjam en rol het op. Voor het deeg heb je suiker, bloem en eieren nodig. Kneed het en bak het tot een dunne, lees meer

• Deeg
• Hete glazuur
• Glazuur

Kruisbroodjes zijn een populair paasgebak in katholieke landen van het Britse Gemenebest. Ze worden traditioneel gebakken op Goede Vrijdag van een rijk deeg met aromatische kruiden en gedroogd fruit, en hebben een afbeelding op de bovenkant geschilderd. lees meer

• Taart
• Montage

De Pavlova-cake is net zo licht en luchtig als de ballerina Anna Pavlova, naar wie de cake vernoemd is na haar tournee door Australië en Nieuw-Zeeland. Overigens claimen deze twee landen de oorsprong van de cake, wat onderwerp van discussie is. lees meer

De meringues in de vorm van paddenstoelen zien er heel realistisch uit en lijken net echte champignons. Klop de eiwitten los met suiker en wijnsteenpoeder. Dit zorgt ervoor dat de meringues hun vorm behouden en de gewenste textuur krijgen. Druk de hoedjes op een bakplaat en... lees meer

• Meringuegebak
• Kastanjecrème

Deze lichte en heerlijke meringuetaart heeft de vorm van de besneeuwde top van de hoogste berg in de Alpen, de Mont Blanc (Frans voor "witte berg"), die op de grens van Frankrijk en Italië ligt. Voor de vulling van de taart maak je een kastanjecrème, een populaire fruitsoort. lees meer

Financiers worden traditioneel gebakken met gemalen amandelen en eiwitten. Hoewel ze in de middeleeuwen door Visitatiezusters zijn bedacht, werden ze pas echt populair en kregen ze hun moderne naam in de 19e eeuw. lees meer

Bereid een luchtig en knapperig bladerdeeg met sneetjes waardoor de heerlijke vulling zichtbaar wordt. Rol het bladerdeeg uit, beleg het met dunne plakjes appel en stukjes romige toffee en dek af met een ander stuk bladerdeeg. lees meer

• Deeg
• Olieblok

Het lekkerste bladerdeeg wordt gemaakt met boter van hoge kwaliteit. Omdat dit proces echter vrij lang en arbeidsintensief is, geven veel huisvrouwen er de voorkeur aan om kant-en-klaar deeg te kopen, waardoor ze inleveren op kwaliteit. lees meer

Franse madeleines worden traditioneel gebakken in de vorm van een sint-jakobsschelp, met behulp van Genuese biscuitcake waaraan amandelmeel is toegevoegd. Omdat de biscuitcake geen bakpoeder bevat, wordt het deeg gemaakt van goed geklopte eiwitten en eidooiers, die in porties worden toegevoegd. lees meer

• Taart
• Cheesecake

New York cheesecake onderscheidt zich van andere cheesecakes door zijn eigen kenmerkende eigenschappen die hem onmiskenbaar maken. Ten eerste bestaat New York cheesecake traditioneel uit drie lagen: een bodem van verkruimelde koekjes, een vulling van... lees meer

• Pudding
• Engelse room

Kerstpudding, of pruimenpudding, is de belangrijkste lekkernij tijdens de feestdagen in Groot-Brittannië. Volgens de traditie van de Anglicaanse kerk begint de voorbereiding altijd al enkele weken voor Kerstmis. Het mengen van de pudding omvat traditioneel... lees meer

• Biscuitgebak
• Streusel en bessen

Een Amerikaanse buckle (afgeleid van het Engelse woord "buckle" - uitpuilen) is een taart met bessen (en minder vaak fruit) erin verwerkt, bedekt met een kruimellaag van bloem, suiker en boter, die tijdens het bakken uitpuilt tot een smakelijke, knapperige korst. Voeg toe - lees meer

• Vla
• Soezen
• Profiteroles

Croquembouche (van het Franse croquer en bouche – knapperig in de mond) is een van de meest prominente voorbeelden van de Franse haute cuisine uit het begin van de 19e eeuw. Het dessert wordt gemaakt in de vorm van een grote kegel van gevulde soesjes die bij elkaar worden gehouden door karamel. Traditioneel - lees meer

• Zwitserse rol met jam
• Beierse room

De Royal Charlotte is qua uiterlijk, samenstelling en smaak radicaal anders dan de gewone appelcharlotte. Het weelderige ontwerp van deze Charlotte doet zijn koninklijke naam eer aan. Dit dessert is ongetwijfeld een schitterende toevoeging aan elk feest. lees meer

• Biscuitgebak
• Mousse

Een lichte, prachtige en heerlijke taart met een romige vulling op een biscuitbodem, versierd met verse aardbeien. Het bijzondere aan de Frézier-taart is het chique ontwerp, met een aardbeienversiering rondom de hele taart. lees meer

• Room
• Siroop
• Crème en assemblage

Als je eenmaal het Italiaanse dessert Tiramisu hebt geproefd, zul je de legendarische smaak, een combinatie van koffietonen met een delicate, romige roomkaasvulling, nooit meer vergeten. Het klassieke recept schrijft voor dat het luchtige dessert in laagjes in kommen wordt opgebouwd. lees meer

• Koekje (biscuit)
• Room en bessen

Een heerlijke zomertaart gemaakt met een luchtige biscuitbodem (zonder bakpoeder), afgewerkt met een verrukkelijke slagroom-roomkaasglazuur en aardbeien. Meng verse aardbeien met aardbeienjam voor een nog lekkerdere vulling... lees meer

• Deeg
• Olieblok

Dit recept voor bladerdeeg verschilt van traditioneel bladerdeeg doordat het in omgekeerde volgorde wordt uitgerold. Waar het klassieke Franse recept inhoudt dat boter in het deeg wordt gewikkeld, wordt het deeg hier eerst in boter gewikkeld en vervolgens meerdere keren uitgerold. lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Pondcake is een van de populairste gebaksoorten ter wereld. Traditioneel bestond het recept uit een pond boter, een pond suiker, een pond bloem en een pond eieren. Maar in de loop der tijd begonnen de verhoudingen te veranderen en werden allerlei andere ingrediënten aan de basis toegevoegd. lees meer

• Appels
• Deeg

Luchtige, goudbruine donuts zijn een onweerstaanbare traktatie. Ze zijn zelfs nog lekkerder als ze met appel worden gefrituurd. Voeg grof geraspte appel toe aan het deeg en frituur ze. Als je geen frituurpan hebt, kun je ook een gewone pan gebruiken. lees meer

• Deeg
• Vulling

Mincemeat pie is een traditionele, zoete kersttaart uit Engeland met een vulling van gehakte appels en gedroogd fruit, gemengd met suiker, honing, aromatische kruiden, vet en alcohol. Appels zijn het lekkerst. lees meer

Dit bladerdeeg is perfect voor het bakken van taarten, Amerikaanse taarten en vlaaien. Je kunt het van tevoren maken en invriezen. Dit deeg is altijd handig voor eenvoudige taarten. Indien nodig kun je het ontdooien en er fruit op smeren. lees meer

• Taart
• Boterroom

Snickerdoodle cake is vernoemd naar het gelijknamige koekje, dat enorm populair is in Amerika, maar vrijwel onbekend in ons land. Het koekje zelf is heel eenvoudig, en het hoogtepunt is de topping van kaneelsuiker, die het die heerlijke, geliefde smaak geeft. lees meer

• Taarten
• Vulling
• Room

Hermann-chocoladetaart, ook wel ten onrechte Duitse chocoladetaart genoemd, werd uitgevonden in de Verenigde Staten en vernoemd naar banketbakker Samuel Hermann, die een speciaal soort pure chocolade ontwikkelde om mee te bakken. Deze heerlijke taart is gemaakt van zachte - lees meer

Meringuegebak verrast altijd met zijn lichte, knapperige textuur en ongelooflijke smaak. Een voorbeeld hiervan is de dacquoise, uitgevonden in de Franse stad Dax. De naam betekent letterlijk "uit Dax". De bodem van de taart is gemaakt van meringue van noten. lees meer

Clafoutis is het Franse woord voor "gevuld". Dit heerlijke dessert, erg populair bij Franse huisvrouwen, is een ovenschotel gevuld met kersen. De textuur lijkt op die van een delicate soufflé, die voornamelijk gemaakt is van... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Deze bosbessentaart is ongelooflijk smeuïg en barst van de levendige smaak van gezonde zomerbessen. Onder de knapperige korst van bladerdeeg, afgewerkt met een heerlijk glazuur van sinaasappel en suiker, vind je een verrukkelijke bosbessenvulling. Om hem te maken... lees meer

• Cupcakes
• Vanillekaascrème
• Frambozencoulis

Deze charmante cupcakes zijn een variant op de New York Cheesecake. Ze bieden alle smaken van de populaire cheesecake: een heerlijke combinatie van een knapperige korst en een verrukkelijke roomkaasvulling, plus nog iets extra's. De basis van deze cupcakes is een korst gemaakt van... lees meer

De lekkerste bessendesserts worden gemaakt met verse zomerbessen, die ze een betoverend aroma en sappigheid geven. Bramenbroodpudding is daar een perfect voorbeeld van. Het is bovendien vrij eenvoudig te maken. Maak wat bramensiroop, - lees meer

Deze eenvoudige en heerlijke pruimentaart is met minimale inspanning te bereiden en ziet er prachtig uit. Bak een aparte taartbodem met kant-en-klaar bladerdeeg met amandelvulling en beleg deze met in suikersiroop gepocheerde pruimen. Serveer de warme pruimentaart met... lees meer

• Ijsje
• Rum-vanille karamelsaus

Geniet het hele jaar door thuis van de tropische smaak van dit ijs. Om het te maken heb je alleen passievruchtnectar of -concentraat nodig, dat het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar is, zelfs als je niet in de tropen woont. lees meer

• Perzikijs
• Pecan Pralinésaus

Natuurlijk perzikijs is makkelijk thuis te maken, vooral als je een ijsmachine hebt. Het ijs is aromatisch, heel romig en heeft een rijke, fruitige smaak. Je kunt het het hele jaar door maken. Gebruik in de zomer verse... lees meer

Een exotische variant van fruitijs, gemaakt met watermeloenpulp, basilicumsiroop, zout en chilipeper. Het combineert vier smaken tot een luxueus boeket: zuur, pittig, zoet en zout. Dit alles wordt aangevuld door het verfrissende aroma van watermeloen en basilicum. Ten eerste... lees meer

Een ijscoupe is een prachtig dessert op basis van ijs, geserveerd met diverse heerlijke toppings, zoals fruit, zoete sauzen, hagelslag en koekjes. Een van de lekkerste basisrecepten voor een ijscoupe is een Amerikaans koekje met... lees meer

Een verrukkelijk sorbetijs met een rijke fruitsmaak en een zeer eenvoudige samenstelling. Ideaal als je veel vers fruit of bessen hebt die hun oorspronkelijke kleur hebben verloren maar nog steeds eetbaar zijn, of als je gewoon wilt genieten van een natuurlijk... lees meer

• Pizzadeeg
• Truffelkaassaus
• Vulling

Zacht pizzadeeg wordt nog smaakvoller en krijgt een heerlijke korst als het gegrild wordt. Maak er een pizza-achtig voorgerecht van. Garneer met kaassaus en gegrilde oesterzwammen en kastanjechampignons. lees meer

• Eenvoudig ijs
• Muntchocolade-ijs
• Chocolade-ijs
• Aardbeienijs

Een leuke manier om ijs te maken met kinderen. Je hoeft niet te wachten tot het bevroren is. Meng melk en suiker en voeg naar smaak verschillende smaakstoffen of toppings toe. Giet het melkmengsel in afsluitbare zakjes en vervolgens lees meer

Een licht Italiaans dessert gemaakt met bevroren fruitpuree, suiker en honing. In tegenstelling tot ijs is Italiaans ijs zuivelvrij en makkelijker te verteren, waardoor het lichaam bij warm weer een verfrissend en verkoelend gevoel krijgt. Bereiding: lees meer

Het perfecte vanille-ijs met een rijke, romige smaak en de frisse toets van sinaasappel. Verwen uw dierbaren met heerlijk zelfgemaakt ijs van de allerbeste kwaliteit. Alleen natuurlijke slagroom geeft het ijs zijn unieke smaak... lees meer

• Deeg
• Koninklijk glazuur

Deze koekjes zullen zowel kinderen als volwassenen verrassen met hun unieke uiterlijk. Ze zijn gemaakt in de stijl van een piñata, een Mexicaans tijdverdrijf dat de laatste tijd wereldwijd populair is geworden, waarbij een grote figuur van... lees meer

Zoals de naam al doet vermoeden, heeft dit gebak dezelfde vorm en gelaagdheid als het populaire Italiaanse gerecht. Het dessert is vrij eenvoudig en snel te bereiden als je al cake in huis hebt. De textuur is perfect om in laagjes te maken. lees meer

• Taart
• Topping

Ben je dol op fruittaarten met een knapperige topping? Dan zul je deze bosbessentaart absoluut geweldig vinden. Deze zomertaart is gevuld met verse, hele bosbessen in een dichte kruimellaag, terwijl een knapperige, kruidige streuseltopping het geheel compleet maakt... lees meer

• Koekje
• Vulling

De Amerikaanse whoopie pie is een sandwich gemaakt van twee luchtige koekjes met daartussen een laagje botercrème. Ze zijn geliefd vanwege hun zachte cakebodem, die prachtig combineert met de crème, vooral nadat ze een tijdje hebben gestaan. lees meer

• Een basis van vla met een laagje vanille-ijs.
• Een laagje chocolade-ijs
• Aardbeienijslaag

Ondanks de naam is Napolitaans ijs uitgevonden in Amerika, niet in Italië. Het is een blok ijs dat bestaat uit drie verschillende smaken en kleuren. Het werd voor het eerst gemaakt door immigranten uit Napels en heeft de kleuren van de Italiaanse ijssalon... lees meer

Deze bombcake belichaamt alles waar Amerikanen dol op zijn. Amerikaanse chocolate chip cookies worden in een halve bolvorm gebakken, vandaar de naam van de cake, en zijn gevuld met lagen vanille-ijs en verschillende soorten chocoladestukjes. lees meer

• Banaan- en kaasijs
• Dubbele chocoladekoekjes

De Gorilla Ice Cream Sandwich is twee heerlijke dingen in één. Verrukkelijk bananen-kaasijs en smeltende chocoladekoekjes met pecannoten. En niet zomaar chocolade, maar dubbele chocolade, want het beslag is verrijkt met zowel cacaopoeder als... lees meer

• Taart
• Ijsje

Het Italiaanse dessert semifreddo (Italiaans voor "halfkoud") combineert het beste van ijs, cake en mousse. Semifreddo wordt gemaakt met opgeklopte slagroom, eieren en suiker en gemengd met diverse zoete sauzen, chocolade, lees meer

• IJstaart
• Meringue

De American Baked Alaska Cake is een fantastische manier om je gasten te verrassen op een zomerfeestje. Ze vinden namelijk koud ijs in de warme, gebakken cake! Deze heerlijke ijstaart is niet moeilijk te maken. Kies een ronde vorm - lees meer

Pureer verse, ontpitte kersen met limoen en suiker en voeg vervolgens gin toe. lees meer

Aina's cocktail is een glas verse limonade, maar dan met een beetje wodka. lees meer

Zoete en pittige aardappelen (yams) worden op het fornuis gaar gekookt, zodat de oven vrij blijft voor andere feestgerechten. lees meer

Deze zachte en luchtige nougat heeft een heerlijke chocolade-notensmaak. Hij bevat geroosterde hazelnoten en is een fantastische vulling voor zelfgemaakte chocoladerepen. Zoals veel desserts op basis van eieren, verdraagt ​​nougat niet goed vocht, dus... lees meer

Deze zachte en luchtige nougat heeft een rijke chocoladesmaak. Het is een heerlijke vulling voor chocoladerepen, zowel op zichzelf als met je favoriete geroosterde noten of gehakte gedroogde vruchten. Zoals veel desserts op basis van... lees meer

Deze nougat heeft een lichte vanille- en witte chocoladesmaak (vergelijkbaar met marshmallows!) en een zachte, luchtige textuur met precies de juiste hoeveelheid kauwbaarheid. Het is een heerlijke vulling voor snoepgoed – probeer er eens je favoriete noten en gedroogd fruit aan toe te voegen, of – lees meer

Turrone, een klassieke Italiaanse nougat, is makkelijk thuis te maken. Dit recept voor deze traditionele lekkernij gebruikt honing, sinaasappel-, amandel- en vanille-extracten, met de toevoeging van geroosterde amandelen. Zoals veel desserts op basis van eieren, lees meer

Broodpudding bestaat al eeuwen. Ooit beschouwd als "voedsel voor de armen" en met vrij gewone ingrediënten, is dit dessert tegenwoordig een geliefde lekkernij voor talloze mensen over de hele wereld. lees meer

Chocoladepudding heeft al vele jaren, zelfs eeuwenlang, de harten van zoetekauwen veroverd. Tegenwoordig is het ongelooflijk moeilijk om iemand te vinden die geen idee heeft wat dit dessert is. Er zijn talloze manieren om pudding te bereiden. Sommige methoden omvatten... lees meer

De oorsprong van deze cocktail is nogal ingewikkeld. Er bestaan ​​verschillende versies, die allemaal een meisje genaamd Margarita als hoofdpersoon hebben. De meest populaire en min of meer geloofwaardige versie is echter het verhaal van een zekere Margarita Seims, die, nadat ze had besloten... lees meer

Chocoladefondant is een Frans dessert in de vorm van een klein cakeje met een smeuïge vulling. Het heeft een rijke smaak en een heerlijk aroma. De bereiding kost niet veel tijd. Dit dessert zal je zeker verrassen en je energie geven. lees meer

"Fondue" betekent "gesmolten" in het Frans. Chocoladefondue is een geurige substantie die boven een vuur in een speciale schaal borrelt, waarin fruit en stukjes cake, geprikt op speciale spiesjes, worden gedoopt. Ze worden direct bedekt met... lees meer

• Saus
• Vulling

Koolrolletjes zijn een gerecht uit de Oost-Europese keuken. Ze bestaan ​​uit gehakt vlees of groenten met gekookte rijst of boekweit, gewikkeld in kool- of druivenbladeren. Dit heerlijke, gezonde en mooi vormgegeven gerecht zal zeker in de smaak vallen. lees meer

• Gesneden bladerdeeg voor taart
• Vulling

Kersentaart is terecht de op één na populairste taart ter wereld, na appeltaart. Veel landen organiseren zelfs kersen- en kersentaartfestivals, waaronder Rusland. Elk jaar vindt in het dorp Shiryaevo in de regio Samara, lees meer

Het idee voor het dessert chocoladefondant ("gesmolten chocolade") komt uit Frankrijk. Het bestaat uit een harde koekjeskorst met vloeibare chocolade erin. Volgens een legende is dit dessert ontstaan ​​door een fout van een chef-kok, die... lees meer

• Cocktailmix
• Chocoladekoekjesbodem
• Fondant en vulling
• Slagroom

Als kind maakte iedereen moddertaarten. Nu kun je het naar een hoger niveau tillen en een moddertaart maken, genaamd "Landslide", voor een feestje. Dit gerecht wordt beschouwd als een Amerikaanse favoriet. Dit alcoholische dessert is perfect voor elke gelegenheid. lees meer

• Mango mix
• Cocktail

Iedereen kent de Margarita-cocktail. Zelfs als je hem nog nooit hebt geprobeerd, is de naam je waarschijnlijk wel bekend. Dat is niet verwonderlijk, want de drank wordt beschouwd als een moderne klassieker op de officiële cocktailkaart. lees meer

• Taart
• Vulling
• Tomaten-basilicumsaus

Macaronitaart? Op een gehaktbodem? Klinkt interessant? Probeer het dan! Een nieuwe combinatie van bekende ingrediënten in een handige vorm. Een verfijnde mix van verschillende soorten kaas met een tomaten-basilicumsaus zal fijnproevers zeker bekoren. Bereiding vereist... lees meer

Dit eenvoudige recept voor liefhebbers van pure chocolade helpt je bij het maken van een delicate mousse met een rijk aroma en een heerlijke smaak. Dit dessert zal jou en je dierbaren verrassen en is bovendien een perfecte afsluiting van een feestelijk diner. lees meer

Weet je niet wat je met overrijpe bananen moet doen? Met dit eenvoudige recept maak je heerlijk en smaakvol bananenbrood, dat wereldwijd steeds populairder wordt. lees meer

• Margarita
• Siroop
• Een mengsel van limoen, zout en suiker

De Margarita is een van de populairste cocktails ter wereld, maar de oorsprong ervan is onduidelijk: bijna elke stad aan de Mexicaans-Amerikaanse grens claimt de geboorteplaats van de drank te zijn. Het recept voor de Margarita is vrij eenvoudig en kan gemaakt worden - lees meer

Roerbakken is een kookmethode waarbij vlees en groenten snel worden gebakken in een hete pan met een kleine hoeveelheid olie. Zo worden ook de populaire Aziatische udon-noedels met kip en groenten bereid, wat niet alleen resulteert in... lees meer

De traditionele frisdrank krijgt een nieuwe draai met zelfgemaakte siroop en bruisend water in interessante smaken. De siroop is ruim voldoende voor één drankje, dus je kunt hem in de koelkast bewaren en er later van genieten met een cocktail. lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Voor deze heerlijke cupcake heb je geen decoratievaardigheden nodig. Gebruik gewoon een spiraalvormige cupcakevorm, spuit het chocolade- en vanillebeslag erin en de vorm doet de rest. lees meer

• Deeg en vulling
• Topping

Verlang je naar roze Snowball-cakes? Dit is een populair Amerikaans dessert. Probeer de gigantische versie: een smeuïge chocoladecake met een zoete marshmallowtopping, afgewerkt met felroze kokosvlokken. lees meer

De prachtige witte kleur van deze cupcakes wordt verkregen door opgeklopte eiwitten aan het beslag toe te voegen. Je kunt de cakejes versieren met fondantbloemen, waardoor je met weinig moeite en tijd een elegant feestelijk dessert creëert. lees meer

• Vlaai
• Cupcakes
• Roomkaasglazuur

De vulling van deze verrukkelijk lekkere cupcakes is flan, oftewel karamelpudding, gemaakt van suiker, eieren en zuivelproducten en vervolgens gebakken. Het dessert wordt afgewerkt met een delicate glazuur van roomkaas en boter. lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Deze mini cupcakes met bessenpuree, versierd met zachtroze glazuur en verse aardbeien, brengen een feestelijke, zomerse sfeer in huis. Voor het gekleurde glazuur heb je een paar druppels voedingskleurstof nodig. lees meer

• Cupcakes
• Mix van drie soorten melk
• Slagroom met mascarpone

Tres leches, ofwel driemelkcake, is een populair dessert in de Verenigde Staten en Zuid-Amerika. Het is een luchtige, boterachtige cake gedrenkt in geëvaporeerde melk, gezoete gecondenseerde melk en room. Volg dit recept om het te maken... lees meer

• Cupcakes
• Room

Deze vrolijke sinaasappelcupcakes hebben een heerlijke citrussmaak dankzij sinaasappelrasp en een roomkaasglazuur gemaakt met echt sinaasappelsap. De topping is afgewerkt met zoete... lees meer

Cupcakes geïnspireerd op de populaire Zuid-Amerikaanse "Hummingbird"-cake, oorspronkelijk afkomstig uit Jamaica, met bananen, ananas, pecannoten en specerijen. Gevuld met roomkaasglazuur en gegarneerd met gekarameliseerde plakjes. lees meer