Suiker

Maak uw kerstbroodmand compleet met Boston Parker House-broodjes: luchtig en zacht, met een heerlijk boterachtig aroma. Deze broodjes werden voor het eerst gebakken in de 19e eeuw in het restaurant van het Parker House Hotel in Boston, VS, en zijn sindsdien een favoriet gebleven. lees meer

Herfstsangria wordt gemaakt met mousserende rode wijn en seizoensfruit: sinaasappels en granaatappels. Versterk de smaak met sinaasappel- en granaatappellikeur. Voeg voor extra pit een geurig takje rozemarijn toe. Een heerlijke... lees meer

Dit heerlijke en snelle gerecht maakt gebruik van bruine linzen uit blik, waardoor de kooktijd aanzienlijk wordt verkort. Laat de linzen sudderen in een hartige saus van geroosterde tomaten, selderij, sjalotten en kruiden en serveer met - lees meer

• Deeg
• Vulling

Runza-vleespasteien zijn een traditioneel gebak uit de staat Nebraska, waar ze naartoe werden gebracht door Wolga-Duitsers die vanuit Rusland naar de Verenigde Staten emigreerden. De pasteien worden gebakken van gistdeeg, dat gevuld wordt met een vulling die meestal bestaat uit rundvlees, uien en kruiden. lees meer

• Gehaktballen
• Saus

In de oven gebakken Aziatische gehaktballetjes geserveerd op slabladeren met een dipsaus. Een heerlijk voorgerecht voor feestjes of buffetten. Naast gehakt varkensvlees bevatten ze ook gebakken kool en gebakken shiitake-champignons, en... lees meer

Als je dol bent op Aziatische roerbakgerechten met garnalen, dan zul je deze smaakvolle soep geweldig vinden. Uien, wortels, gember, shiitake-champignons en stukjes ham worden kort gebakken in pindaolie, onder voortdurend roeren, en dan wordt alles... lees meer

Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes weg), komt de authentieke Japanse ramen-smaak van de rijke bouillon met kippenvleugels, spek, shiitake-champignons en specerijen. De geur is onmiskenbaar. lees meer

Deze minitaartjes op een stokje zijn vooral populair bij kinderen. Iedereen krijgt een heel taartje met een heerlijke appel-frambozenvulling onder een laagje knapperige, kruimelige, met suiker bestrooide korst. Het maken van deze minitaartjes is een fluitje van een cent. lees meer

Broodpudding is een heerlijke, zelfgemaakte lekkernij, makkelijk te maken en verrukkelijk, vooral met stukjes appel en pure chocolade. Gebruik voor de pudding plakjes kaneel-rozijnenbrood (oud of gedroogd in...). lees meer

Voor deze koekjes wordt tarwebloem gemengd met havervlokken, en geraffineerde suiker met bruine suiker in gelijke verhoudingen om de koekjes een lichte karamelsmaak te geven. Geraspte appel wordt ook aan het deeg toegevoegd voor... lees meer

Roerbakken is een geweldige manier om snel een heerlijke en gezonde maaltijd in Aziatische stijl te bereiden. Alle ingrediënten worden op hoog vuur gebakken, waardoor ze knapperig van buiten worden en tegelijkertijd sappig en voedzaam blijven. Roerbak shiitake-champignons met - lees meer

• Taarten
• Room
• Zoet web
• Montage

Versier je Halloweenfeest met een zwarte, tweelaagse taart, bedekt met spinnenwebben en bewoond door geesten. Hij ziet er griezelig uit, maar snijd hem aan en een regenboog aan levendige kleuren verschijnt, vooral prachtig tegen de zwarte botercrème. Voor - lees meer

De combinatie van gebakken spek, rode kool en rozijnen is een gegarandeerd succesnummer als bijgerecht tijdens de feestdagen. Het is snel te bereiden, heeft een levendige kleur en biedt een uniek scala aan smaken, van rokerige tonen tot een lichte, fruitige zoetheid. De kool wordt gestoofd met kip. lees meer

Elk kind zal dol zijn op deze heerlijke en mooie traktatie. Steek lange stokjes in elke appel en maak voor een zoete coating karamel van suiker en glucosestroop, waaraan je een beetje oranje kleurstof toevoegt. Na de karamel... lees meer

• Koekje
• Glazuur

Deze felgekleurde koekjes, bedekt met een laagje glazuur van half chocolade en half sinaasappel, zijn een leuke variant op het klassieke zwart-witte New Yorkse koekje en perfect als Halloween-traktatie. Je kunt dit idee natuurlijk ook gebruiken om het glazuur in andere kleuren te kleuren. lees meer

• Donuts
• Glazuur

Amerikanen noemen de kleine, bolvormige donuts die overblijven na het uitsnijden van gaten in grotere donuts 'donut holes'. Ze worden samen met de ringen gefrituurd en zijn bijna net zo populair als de donuts zelf. Je vindt vaak recepten voor alleen de 'gaten'. lees meer

Het makkelijkste recept voor heerlijke scones. Deze broodjes zijn snel te maken en te bakken – perfect voor die plotselinge trek in heerlijk zelfgebakken lekkernijen. Voor het deeg heb je slagroom, gekoelde boter, bloem, grove en droge mosterd en kaas nodig. lees meer

Dit hartige en gezonde groentegerecht zal in de smaak vallen bij iedereen die graag contrasterende smaken combineert. Regenboogsnijbiet, met zijn licht bittere smaak, wordt gebakken met zoete gouden rozijnen en gerookt spek. Deze drie ingrediënten... lees meer

Filets van Arctische zalmforel worden ingesmeerd met teriyakisaus, honing en sesamolie en gegrild tot ze bedekt zijn met een heerlijke, kleverige glazuurlaag. Deze malse vis is in maximaal 7 minuten gaar, en toch... lees meer

Maak je Italiaanse gezouten karamel gelato compleet met een passende topping die saaie bolletjes ijs transformeert in een prachtig dessert. Hiervoor heb je, naast de gelato zelf, chocoladesaus, slagroom en een knapperige pindatopping nodig. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Franse madeleines zijn schelpvormige koekjes die van oudsher een hoogtepunt vormen op theekransjes thuis. Het bijzondere aan deze koekjes is hun nootachtige smaak, meestal amandel, maar kokos kan ook gebruikt worden. lees meer

Een luchtige en delicate citroensoufflé maken is veel makkelijker dan je misschien denkt. Het is cruciaal om de eiwitten in een perfect schone kom te kloppen; dit zorgt ervoor dat het mengsel volumineus en luchtig is, en daardoor zal de uiteindelijke soufflé perfect zijn. (Afzonderlijk:) lees meer

Bosbessen toveren de traditionele Franse clafoutis om tot een ongelooflijk smeuïg dessert dat zowel bij het ontbijt als na het diner geserveerd kan worden. De bessen worden omhuld met een eierbeslag en de clafoutis wordt in de oven gebakken. De textuur is... lees meer

• gestoofde kip
• Eiernoedels met kruiden en boter
• Gestoomde suikererwten

Dit gerecht in Franse stijl is snel en gemakkelijk te bereiden, maar de levendige combinatie van ingrediënten maakt het erg feestelijk, perfect voor zowel een doordeweekse maaltijd als een familiefeest. Het is het beste om een ​​mix van kip te gebruiken - lees meer

Dit Franse clafoutis-recept vraagt ​​om verse kersen, maar buiten het seizoen kunnen ook diepvrieskersen worden gebruikt. Elke fruitvulling combineert heerlijk met de delicate, vla-achtige clafoutis-basis, met zijn subtiele... lees meer

Deze elegante Franse gebakjes worden beschouwd als lastig om te maken, maar ze zijn zo heerlijk dat je de moeite niet zult betreuren als je er eenmaal eentje hebt geproefd. Volg deze instructies om ervoor te zorgen dat ze perfect luchtig en knapperig zijn: lees meer

Gekarameliseerde hele sjalotten zijn een heerlijk Frans voorgerecht en bijgerecht. Voor dit recept kun je het beste kleinere uien gebruiken. Ze worden eerst in boter en suiker gebakken, daarna gemengd met specerijen en... lees meer

Deze luchtige mousse met een rijke chocoladesmaak is een perfecte traktatie als je gasten verwacht. Je kunt hem van tevoren maken, hij ziet er prachtig uit in elegante, transparante glazen en elke gast krijgt zijn eigen kant-en-klare portie. Voor een klassieke... lees meer

Palmiers zijn Franse koekjes die ongelooflijk makkelijk te maken zijn en er heel elegant uitzien. Ze zijn geliefd vanwege hun heerlijke, bladerige textuur en suikerachtige korst. Je hebt alleen kant-en-klaar bladerdeeg nodig (gelukkig is er een ruime keuze in de winkels), suiker en... lees meer

Een veelzijdig recept voor zoet of hartig soezenbeslag, waarmee je luchtige profiteroles kunt maken voor taarten of hartige snacks. Prik na het bakken met een mes gaatjes in de soezenbeslag om de stoom te laten ontsnappen, en het deeg is klaar. lees meer

Franse clafoutis is een originele manier om zoetzure pruimen in een dessert te verwerken. Het is lichter en verfijnder dan een taart en kan direct na het diner worden geserveerd. Sappige pruimen vormen een perfecte aanvulling op de romige, gebakken bodem van de clafoutis, terwijl anijs en vanille... lees meer

Dit gerecht smaakt heerlijk met zowel kant-en-klare diepvriesrijst als met overgebleven gekookte rijst van de dag ervoor. Verwarm de rijst in een pan met stukjes gebakken tofu, sperziebonen en mungboonspruiten. Voeg een mengsel van oester- en vissaus toe en... lees meer

• Chocoladesaus
• IJstaart
• Meringue

Baked Alaska ijstaart is een elegant dessert dat betovert met zijn uiterlijk, smaak en combinatie van texturen. Het bestaat uit drie componenten: ijs, biscuitgebak en meringue. In dit recept is elk van de drie componenten doordrenkt met een heerlijke smaak. lees meer

• Taartjes
• Vla

Deze luchtige en knapperige bladerdeegtaartjes zijn gevuld met een romige vanillecrème en afgewerkt met een topping van verse bessen in siroop. Deze lekkernij is perfect voor elke gelegenheid. Ze worden gemaakt met kant-en-klaar bladerdeeg. lees meer

Appels aan een stokje, bedekt met zachte melkkaramel, creëren al bij de aanblik een feestelijke sfeer. Deze Amerikaanse lekkernij is al lange tijd favoriet bij kinderen over de hele wereld. Heerlijk, gezond en ontzettend leuk! De beste manier om appels te coaten is met natuurlijke... lees meer

Versier je Halloweenfeest door op verschillende plekken schalen met zwarte snoepjes neer te zetten. Dat zorgt voor een heel sfeervolle look. Leg alle zoete, donkergekleurde snacks die je kunt vinden op de schalen, zoals drop, noten en... lees meer

Deze heerlijke, maar ook griezelige cheesecake is speciaal voor Halloween gemaakt. Hij hoeft niet gebakken te worden: elk onderdeel hardt uit in de vriezer of koelkast tijdens het samenstellen. De onderste laag is een heerlijke, kruimelige korst. lees meer

Maak zelfgemaakte suikersiroop die lang houdbaar is in de koelkast en handig is om in huis te hebben als je vaak frisdranken, cocktails of desserts maakt. Je maakt het met suiker, water en een beetje citroensap. lees meer

• Deeg
• Toppings

Siciliaanse pizza verschilt van de klassieke variant door de dikke korst, de rechthoekige vorm en de volgorde waarin de toppings worden aangebracht. Meestal bestaat de eerste laag uit kaas en eventuele andere toppings, gevolgd door tomatensaus. Dit voorkomt dat de pizza zacht wordt. lees meer

• Deeg
• Toppings

Dit recept beschrijft het complete proces van het maken van klassieke pizza, van het kneden van het gistdeeg tot het bereiden van de smaakvolle tomatensaus, het samenstellen van de pizza en de juiste bakmethode op een voorverwarmde pizzasteen (of een omgekeerde bakplaat). Het resultaat is... lees meer

Hoeveel Mexicaanse empanada's je ook bakt met een zoete vulling, ze zijn altijd een succes. Hoe kun je de knapperige korst en de zachte karamelvulling van deze gebakjes weerstaan? De makkelijkste manier om empanada's te bakken is door gebruik te maken van... lees meer

Deze luxueuze taart bevat alle ingrediënten van het Amerikaanse kampeerdessert s'mores: grahamcrackers, chocolade en marshmallows. Samen zorgen ze voor een heerlijke smaak en textuur. Verkruimelde grahamcrackers zijn door de korst gemengd, en - lees meer

Een Halloweenfeestje zal zeker in de smaak vallen bij dit heksenbrouwsel, dat zich voordoet als een punch gemaakt van komkommers, jalapeño's, limoensap, suiker en frisdrank. Naast de explosieve citrussmaak met de vurige tonen van chilipeper, heeft dit "drankje"... lees meer

Een sappige runderflanksteak krijgt de perfecte smaak en textuur door hem plat te slaan en medium-rare te grillen. Wrijf het vlees voor het bakken in met paprikapoeder en knoflookpoeder voor een ongeëvenaarde smaak. lees meer

Gevulde eieren met een pittige vulling zijn een veelzijdig voorgerecht dat bij elke gelegenheid geserveerd kan worden. Je kunt ze zelfs versieren in een stijl die bij de gelegenheid past, zoals deze thee-eieren met Halloween-thema. lees meer

Deze enorme pannenkoek wordt in de oven gebakken op een bakplaat en is gevuld met de hartige smaak van appeltaart, maar is veel gemakkelijker te maken dan taart en ongelooflijk mals. Om de pannenkoek nog mooier te maken, snijd je de appels in nette schijfjes en meng je ze met... lees meer

• Taart
• Glazuur

Deze heerlijke cakejes zijn doordrenkt met de aroma's en smaken van herfstgebak, dankzij appel en appelkruiden. Ze worden als één geheel gebakken, vervolgens in rechthoeken gesneden en afgetopt met zure room. Hun romige, lichtzure smaak... lees meer

Deze schattige mummies zijn heerlijke chocolade-amandelkoekjes, bestrooid met poedersuiker. Je kunt ze uit het koekjesdeeg steken met een speciale mummievorm, of een mummie tekenen met een mes. Plak dunne stukjes deeg op elk koekje. lees meer

• Donkere chocoladetaarten
• Glazuur van pure chocoladeroom

Deze pikzwarte chocoladetaart is een prachtige toevoeging aan elk themafeest of Halloween-viering. Twee gitzwarte biscuitlagen worden afgewisseld met een gitzwarte, luchtige crème. Ondanks de sombere kleur ziet de taart er zeer elegant uit en... lees meer

Appels gooien is een populair spel op Halloweenfeesten. Spelers houden hun handen achter hun rug en proberen met hun tanden zoveel mogelijk appels uit een bak water te scheppen. Gebruik een punchbowl in plaats van de bak om het spel leuker te maken en... lees meer

De herfst is de perfecte tijd om te genieten van gezonde pompoenen en hun al even gezonde zaden. Op de juiste manier geserveerd, vormen ze een fantastische traktatie voor een bierfeestje thuis. Meng gepelde pompoenpitten met gepelde pistachenoten en... lees meer

Het mooie van zelfgemaakte frisdrank is dat je kunt experimenteren met smaken en de meest onverwachte ingrediënten kunt combineren, zoals in dit drankje met grapefruitsmaak en een vleugje jalapeño. Grapefruitsap wordt ingekookt met suiker. lees meer

Verras je gasten op een huisfeest met een uniek gearomatiseerd bruiswater dat je nergens anders vindt. Het combineert de smaak van kers met de heerlijke tonen van amandel. De drank is gemaakt op basis van kersen-amandelsiroop, die wordt verdund met - lees meer

Garneer eenvoudig vanille-ijs met een prachtige topping van gebakken vijgen in honingstroop en knapperige pecannoten. Alle ingrediënten voor de topping worden in een ovenschaal gemengd, ingesmeerd met boter en gebakken tot de vijgen stevig zijn. lees meer

Cherry Vanilla Crisp is een dikke, romige en sappige bessenvulling, bedekt met een dun laagje knapperige topping. Het is perfect als fruitdessert en ook een heerlijke aanvulling op een bolletje vanille-ijs. De onderste bessenlaag is lees meer

Zoete popcorn met een laagje karamel kan net zo'n heerlijke koekjesvulling zijn als bijvoorbeeld chocoladechips. En als je kokos en havermout toevoegt, krijgen de koekjes een unieke textuur en worden ze nóg lekkerder. Alles - lees meer

• Deeg
• Vulling

Een galette gevuld met bosbessencheesecake is een uitkomst voor iedereen die dol is op cheesecake, maar dit delicate dessert liever niet zelf maakt. De charme van een echte Franse galette schuilt in de eenvoudige bereiding en de rustieke uitstraling. De vulling wordt in laagjes aangebracht... lees meer

Een van de voordelen van ijsthee in de zomer is dat het, in tegenstelling tot andere frisdranken, ook een stimulerende werking heeft, vooral als het natuurlijk en zelfgemaakt is. Maak voor een grote bijeenkomst een kan ijsthee klaar met... lees meer

De Arnold Palmer, genoemd naar de Amerikaanse golfer die hem bedacht, is niets meer dan ijskoude zoete thee met limonade. Hoewel het originele recept voor deze alcoholvrije cocktail zwarte thee gebruikt, is hij uitstekend. lees meer

• Kebab
• Ingemaakte groenten
• Pittige mayonaise

In Vietnam verwijst bánh mì naar sandwiches gemaakt van lange broodjes, of baguettes, met verschillende vullingen. Deze baguettes hebben de perfecte maat voor kebabs, en om te voorkomen dat het voorgerecht een simpele kebabsandwich wordt, kun je kebabs op Aziatische wijze grillen. lees meer

Tomatillo's zijn het hoofdingrediënt van Mexicaanse salsa verde. Hoewel deze salsa meestal met rauwe groenten wordt gemaakt, hoeft hij maar kort te koken, waardoor hij geschikt is om in te blikken. Zo heb je altijd een pot heerlijke saus bij de hand. lees meer

Ahornsiroop geeft de bosbessenjam een ​​interessant en rijker aroma en smaak, terwijl citroensap en -rasp de smaken in balans brengen zodat de jam niet te zoet wordt. Om ervoor te zorgen dat de jam er aantrekkelijk en netjes uitziet, met hele bessen, moet je eerst... lees meer

Dit recept voor perzikcompote met mosterd verschilt van traditionele jamsoorten, zowel qua bereidingswijze als qua smaak, maar het zal je zeker verrassen wanneer je de pot opent op een koude winteravond. Bij de bereiding, allereerst... lees meer

Deze pruimenjam is doordrenkt met de warme aroma's van kruidige kaneel en vanille. De smaak is niet weeïg, maar aangenaam zoetzuur. Eerst wordt de pruimenjam gekookt met suiker, specerijen en citroensap. Zodra de jam is ingedikt, worden de stukjes pruim toegevoegd. lees meer

Maak een fantastische maissalsa die een scala aan smaken combineert: de zoetheid van maïs, de subtiele pittigheid van poblano pepers, de frisheid van limoen en de kruidigheid van verse koriander. Je kunt zowel rauwe als bevroren mini-maïs gebruiken. lees meer

Eierpunch is een populaire westerse kerstdrank gemaakt van eieren, melk en specerijen, met of zonder alcohol. Het is ook een uitstekend ingrediënt voor een heerlijke flan of pudding, afgewerkt met een dun laagje karamel. Het is makkelijk te maken, zelfs... lees meer

Het hoogtepunt van deze grote, luxueuze taart is de root beer, die zowel aan het beslag als aan het glazuur is toegevoegd. De licht kruidige smaak vormt een perfecte aanvulling op de chocolade-, kruiden- en karameltonen van de bruine suiker in de taart. lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Geniet thuis van een theekransje in Engelse stijl en bak deze heerlijke chocoladecupcakes met een glazuur van Earl Grey-thee. Het glazuur wordt gemaakt met theezakjes, die direct aan het beslag worden toegevoegd tijdens het kloppen. lees meer

• Taart
• Vulling en meringue

Deze romige taart combineert een overvloed aan levendige smaken en interessante texturen. Een kruimelige korst, gemaakt van verkruimelde en geperste suikerwafelhoorntjes met boter, wordt bedekt met een laag pure chocolade, omhuld met stukjes zoete... lees meer

Aardappelchipskaramel is een interessant en ongebruikelijk alternatief voor notenkaramel. Het is net zo makkelijk te maken; de truc is om dikke, stevige chips te kiezen, zodat ze niet te bros worden. Karamelliseer eerst de boter en... lees meer

Hoe meer verschillende noten je gebruikt in het mengsel voor deze toffee, hoe interessanter de textuur en smaak zullen zijn. Zorg er ook voor dat je gezouten noten gebruikt – dit voegt complexiteit toe aan de zoete smaak. Karamelliseer eerst de suiker, niet... lees meer

• Glazuur
• Aioli
• Hamburgers

Deze burger van restaurantkwaliteit, luxueus van smaak en aroma, is niet gemaakt met truffels, maar met de toevoeging van witte truffelolie, truffelzout en truffelkaas aan elk onderdeel, wat deze sandwich een heerlijke smaak geeft. lees meer

• Gezouten vis
• Voor het serveren

Lichte en snelle hapjes worden gemaakt met plakjes komkommer of aardappel, gegarneerd met dunne plakjes gezouten zalm en takjes kruiden. Zout de vis volgens dit stapsgewijze recept en je hebt een heerlijke zelfgemaakte delicatesse. Het hele proces... lees meer

Grote garnalen met cocktailsaus zijn een perfect voorgerecht voor elke gelegenheid, of het nu een familiefeest is of samen naar een sportwedstrijd kijken. De garnalen worden in de oven gebakken en geserveerd met een flinke portie sla en saus, zodat iedereen zijn eigen portie kan nemen... lees meer

Maak lichte en heerlijke shortcakes die er fris en zomers uitzien. Dit dessert is caloriearm en heel gemakkelijk te maken: shortcakes worden doormidden gebroken en als sandwiches gevuld met yoghurt, honing en een mengsel van frambozen en - lees meer

Deze verfrissende granita is gemaakt met meloenpulp, gemengd met muntsiroop en limoensap. De laatste twee ingrediënten geven de zoetheid van de meloen een verkwikkende smaak en aroma, precies wat je nodig hebt in de zomerse hitte. Om de suikersiroop zijn levendige muntsmaak te geven, lees meer

Dit dessert is een omgekeerde versie van met chocolade bedekte aardbeien, maar het is veel lekkerder omdat de bessen door het bakken sappiger worden en hun smaak intenser. Kies stevige, grote bessen. Ze moeten rechtop kunnen staan. lees meer

• Pudding
• Gemarineerde aardbeien

Hoewel broodpudding wordt beschouwd als een typisch huisgemaakt dessert, dat voornamelijk wordt gemaakt van oud brood om verspilling te voorkomen en dat in een kleine kring bij de thee wordt geserveerd, kan het toch op een andere manier worden bereid, zodat het er als volgt uitziet: lees meer

Dit levendige zomerse voorgerecht zal niet alleen indruk maken met zijn interessante uiterlijk, maar ook met zijn smaakcombinatie. Houten spiesjes worden afwisselend gevuld met blokjes watermeloen, cherrytomaatjes en basilicumblaadjes. Een onmisbaar ingrediënt is balsamicosiroop, gemaakt van lees meer

Een kopje espresso en een verfrissende granita – de smaak van een warme dag in Italië. Combineer deze twee ingrediënten voor een nóg lekkerder Italiaans dessert. Espresso wordt gemengd met suiker en vervolgens ingevroren. Zo maak je de perfecte granita: lees meer

Voor deze sorbet wordt pitloos watermeloenpulp gepureerd en gemengd met een siroop van suiker, glucosestroop, citroensap, verse munt en grenadine. Dit mengsel accentueert de watermeloensmaak perfect, waardoor deze nog intenser wordt... lees meer

Als je geen ijsmachine hebt om dit verfrissende dessert te maken, of geen tijd hebt om het in te vriezen, maak dan heerlijk citroenijs van kant-en-klaar ijs! Mix het ijs eenvoudigweg met citroensapconcentraat, een droge mix en... lees meer

Geniet van de rijke chocoladesmaak van een verfrissende sorbet zonder de extra vetten en calorieën. Chocoladesorbet wordt gemaakt met cacaopoeder dat is geweekt in water en suiker. Een vleugje kaneel en vanille zorgen voor een heerlijk aroma. Kies de beste cacao die verkrijgbaar is. lees meer

• Gembersiroop
• Mojito

Hoewel deze mojito behoorlijk verschilt van de klassieke Cubaanse cocktail, is de smaak net zo levendig en verfrissend. Hij combineert perfect de verkwikkende smaak van munt en limoen met verse, sappige bosbessen en een pittige gembersiroop die... lees meer

Deze lichte en verfrissende koude komkommersoep wordt bereid in de stijl van Spaanse gazpacho, maar het hoofdingrediënt is hier komkommer in plaats van tomaat. Er worden een paar gele tomaten toegevoegd om de karakteristieke groenige kleur van de soep te behouden en... lees meer

• Marscarponesorbet
• Rozemarijnhoning

Sorbet gemaakt met mascarpone is net zo romig en heerlijk als echt ijs, maar bevat minder vet. De kaas wordt gemengd met citroensiroop en vervolgens bevroren in een ijsmachine. Laat het voor het serveren nog even opstijven in een koele, droge plaats. lees meer

Deze sorbet zit boordevol smaak en aroma van rijpe zomerframbozen. Hij is gemaakt met gepureerd frambozensap, gemengd met suiker en glucosestroop, en een scheutje limoensap voor een evenwichtige, verfrissende smaak. lees meer

• Sorbet
• Muntsiroop

Als je een ijsmachine hebt, kun je regelmatig gezonde en natuurlijke sorbets of ijs maken en experimenteren met verschillende smaken. Een interessante combinatie is granaatappel en munt. De sorbet wordt gemaakt met 100% granaatappelsap en de toevoeging van lees meer

De burgers worden uitsluitend gemaakt van mals rundergehakt en hun fantastische smaak komt van het mosterdglazuur dat tijdens het bakken op de burgers wordt aangebracht. Dit glazuur, gemaakt van Dijonmosterd, sojasaus en suiker, wordt tijdens het grillen toegevoegd. lees meer

• Pudding
• Slagroom

Broodpudding is een heerlijke en vullende zelfgemaakte lekkernij, gemaakt met zomerbessen en perziken, en briochebrood. Het is perfect als je briochebrood begint te verouderen: je redt het brood van verspilling en verrast je geliefden met een heerlijk dessert. Maar eerst... lees meer

Mascarponekaas geeft dit lichte dessert een fluweelzachte textuur en romige smaak die prachtig combineert met aardbeien. Gebruik verse bessen om optimaal te genieten van je granita, inclusief de rijke smaak en het aroma. En munt... lees meer

Deze Italiaanse granita, vergelijkbaar met een fruitijsje, is een lichte en verfrissende traktatie, perfect om van te genieten tijdens de zomerse hitte. Cranberrygranita wordt gemaakt met cranberrysap gemengd met suiker, limoensap en een beetje... lees meer

Deze lichte en verfrissende fruitsorbet met watermeloensmaak is de perfecte traktatie voor een zomers feestje of een heerlijke afsluiting van een diner. Hij kan gemaakt worden met watermeloen of een andere meloensoort. Het vruchtvlees wordt opgeklopt met citroensap. lees meer

Een verfrissend dessert zoals wijnsorbet koelt je niet alleen af ​​in de hitte, maar vrolijkt je ook op en geeft je een lekker tintje. Perfect voor een zomers huisfeestje! Om het te maken heb je alleen water, suiker en wijn nodig. Het mengsel is... lees meer

• Warp
• Vulling

Deze heerlijke en verfijnde citroencheesecake wordt gebakken op een kruimelige bodem van verkruimelde grahamcrackers, gemengd met boter en kaneel. Voor een intense citrussmaak is de vulling verrijkt met zowel citroensap als citroenschil. lees meer

Italiaans gelato verschilt van gewoon ijs doordat het een lager vetgehalte heeft. Het wordt gemaakt met melk, room en verschillende fruitsoorten. Bovendien combineert dit ijs uitstekend met wijn. lees meer

• Pizzadeeg
• Room
• Topping

Deze zoete bessenpizza onderscheidt zich niet alleen door zijn dessertachtige smaak, maar ook door de korte bereidingstijd. Dankzij het ongezuurde deeg hoef je er geen halve dag aan te besteden. De kant-en-klare bodem wordt belegd met... lees meer

Voor een heerlijk en bijzonder ijsdessert heb je geen speciale vormen nodig; ijsblokjesvormen volstaan. Gemberbier (of ginger ale) wordt erin bevroren samen met tijmblaadjes. Het ijs wordt vervolgens in een keukenmachine geklopt. lees meer