Amandel

Bereid een compleet ontbijt met wentelteefjes, pasteitjes, kersentopping en amandelborststuk op twee bakplaten: één voor de wentelteefjes en één voor de toppings. Naast het voorbereiden van alles, heb je dan ook nog... lees meer

Deze zelfgemaakte granola repen zijn perfect als gezond tussendoortje voor onderweg. Naast havermout bevatten ze ook gesneden amandelen, chocoladestukjes en pindakaas. Alles wordt bij elkaar gehouden door opgeklopte eiwitten, honing en bruine suiker. lees meer

Maak van de paasochtend een feestelijke gebeurtenis voor uw dierbaren met een ontbijt van paascake die de avond ervoor is gebakken. Dit recept gebruikt Italiaans kerstbrood, panettone, als basis. Restjes kunnen worden gebruikt om een ​​heerlijke traktatie voor de kerstochtend te maken. lees meer

• Wentelteefjes
• Kokos-amandeltopping

De knapperige kokos-amandeltopping maakt deze wentelteefjesschotel echt bijzonder en vormt een perfecte aanvulling op de romige textuur van het brood, gedrenkt in zoete vanillepudding. Het is aan te raden de schotel de avond van tevoren klaar te maken, zodat... lees meer

Deze salade zit boordevol sappige aardbeien, malse, hartige rucola, pittige gorgonzola, knapperige amandelen en is aangemaakt met een heerlijke aardbeienvinaigrette met witte balsamicoazijn. Het zal een waar hoogtepunt zijn op elk zomerfeest, dankzij... lees meer

De klassieke Waldorfsalade bevat appels en walnoten als hoofdingrediënten, maar in dit recept worden ze aangevuld met gebakken kipfilet, amandelen, cashewnoten, gebakken spek, sla, kaas en hardgekookte eieren. Het is een zeer vullende salade, en... lees meer

• Salade
• Dressing met rode wijnazijn

Deze Italiaanse salade met gegrilde kipreepjes, geroosterde paprika en amandelen wordt geserveerd op knapperige sla. Het is een licht, sappig en caloriearm voorgerecht, perfect voor elke gelegenheid: een huisfeest, een vrijgezellenfeest of een zondagse brunch. lees meer

Witte balsamicoazijn is iets zoeter dan klassieke balsamicoazijn, maar behoudt nog steeds zijn karakteristieke zuurheid en scherpte. Wanneer het tot een siroop wordt ingekookt, worden de zuurheid en zoetheid van de balsamicoazijn geconcentreerder, ideaal voor dressings. lees meer

• Panini
• Verrukkelijke salade

De basis voor deze warme sandwich is een knapperige croissant. Restjes kipsalade met noten en druiven in een yoghurtdressing zijn perfect als vulling. Leg de salade op horizontaal doorgesneden croissants en garneer met rucola. lees meer

Deze elegante fruitsalade is de perfecte aanvulling op elk evenement of gezellige zondagse brunch. Geschilde rode en gele grapefruitpartjes, samen met zoete Navelina-sinaasappel, worden gemengd met verse bosbessen en besprenkeld met een lichte dressing... lees meer

Deze vegetarische, voedzame courgettesoep is perfect voor de zomer. De milde, bijna neutrale smaak van courgette vormt een prachtig contrast met het levendige aroma van basilicum, tijm en knoflook. De soep wordt gemaakt met groentebouillon en een beetje aardappel geeft er een lekkere, pittige toets aan. lees meer

Sandwiches zijn het makkelijkst dat kinderen zelf kunnen maken. Leer ze hoe ze deze elegante, feestelijke Italiaanse toasts kunnen maken die ze met gemak in elkaar kunnen zetten. Geroosterde sneetjes stokbrood worden besmeerd met ricotta en belegd met... lees meer

In plaats van de traditionele banaan, is dit dessert gebaseerd op gekoelde blokjes sappige watermeloen. Perfect voor een warme zomerdag. En kinderen zullen het geweldig vinden om mee te helpen met het samenstellen van het dessert: leg een bolletje ijs op de watermeloenblokjes op een bord en besprenkel ze vervolgens met... lees meer

Jamaicaanse black cake is een traditionele Jamaicaanse kerstlekkernij. Het is verwant aan de Engelse Christmas pudding en wordt ook gemaakt met gedroogd fruit, dat Jamaicanen weken, soms zelfs maanden, laten weken. lees meer

De ster van deze Chinese salade is gebakken kipfilet, ingesmeerd met sojasaus en donkere sesamolie. Deze wordt in plakjes gesneden en gemengd met de overige salade-ingrediënten: fijngesneden kool, wortelen, lente-uitjes, waterkers, lees meer

De naam "pan perdu" vertaalt zich vanuit het Frans als "vergeten brood", wat betekent dat het gemaakt is van vergeten, oud brood of broodjes. Brioche of challah wordt in plakken van gelijke dikte gesneden en vervolgens een paar minuten te rusten gelegd. lees meer

Als je besluit de donuts niet te glazuren, maak dan een heerlijke chocoladesaus om erin te dippen. De saus bevat echte chocolade, suiker en warme melk. Mix alles in een blender tot een glad mengsel. Gemalen kaneel. lees meer

• Donuts
• Glazuur en toppings

Ovengebakken donuts zijn de laatste tijd enorm populair geworden, en terecht. De mogelijkheid om te genieten van een zelfgemaakte donut zonder een pan met een hoop olie te hoeven verhitten, is erg aantrekkelijk. Maar ovengebakken donuts zijn nog steeds... lees meer

Instantnoedels vormen een uitstekende basis voor een heerlijke pudding, omdat ze smaken als een spons opnemen, in dit geval zoet (gooi de kruidenzakjes maar weg). Bovendien is deze pudding heel eenvoudig te maken. Gestoomde noedels samen met - lees meer

Deze veganistische versie van Italiaanse fettuccine Alfredo is rijk aan vezels en arm aan vet, maar net zo lekker als traditionele pasta. Sojaroomkaas maakt de saus glad en fluweelzacht. Knoflook, citroen en zwarte peper... lees meer

Deze granola is gezonder dan je gewend bent, niet alleen omdat er minder suiker in zit, maar ook omdat er gezonde vetten zoals extra vierge olijfolie in verwerkt zijn. Het mengsel bestaat uit havervlokken, gepofte gierst, lees meer

Bereid een heerlijk en gezond gerecht met Midden-Oosterse invloeden, gebaseerd op gekookte quinoa en linzen. Gebakken uien en pittige kip geven het een rijke smaak, terwijl een mengsel van knoflook, komijn en kaneel een magische oosterse toets toevoegt. lees meer

Deze glutenvrije koekjes bevatten amandelen in drie vormen: amandelmeel, amandelextract en gehakte amandelen. In combinatie met roomkaas en boter vormen ze de perfecte basis voor een heerlijk, kruimelig zandkoekje. lees meer

• Granola
• Parfait

Het bessenseizoen in de zomer is de perfecte tijd om gezonde maar toch verfijnde desserts te maken die ideaal zijn voor het ontbijt, zoals deze parfaits. Deze doorzichtige bekertjes zijn gevuld met laagjes knapperige granola, naturel yoghurt en... lees meer

• Stu
• Romesco saus
• Zeevruchten
• Gremolata

Deze rijke, luxueuze visstoofpot is een heerlijke traktatie voor de feestdagen. Groenten – aardappelen, uien en selderij – worden gestoofd in een kleine hoeveelheid rijke bouillon op basis van Spaanse romescosaus, gemaakt met tomaten, noten en paprika's, waarna... lees meer

Knapperige, sappige kropsla vormt een uitstekende basis voor zomerse, vitaminerijke salades. Scheur de bladeren in hapklare stukjes en meng ze met plakjes verse kersen. Amandelen vullen de levendige smaak van de kersen perfect aan en voegen een vleugje... lees meer

Deze makkelijk te maken taco's met noten en zongedroogde tomaten in plaats van vlees zijn een geweldige veganistische variant op de populaire Mexicaanse snack. De vulling, met pittig chilipoeder en gerookte paprika, behoudt de traditionele tacosmaak. lees meer

• Koekje
• Glazuur

Deze heerlijke koekjes in Italiaanse stijl fleuren uw feestdagen op en zijn een geweldige traktatie voor uw dagelijkse theekransje. De koekjes worden gemaakt met de snijmethode. Het deeg wordt gemengd met de hierboven vermelde ingrediënten, waaronder pijnboompitten, gehakte gedroogde abrikozen en... lees meer

Deze kleurrijke en sappige salade is een heerlijk bijgerecht bij vlees, gevogelte of vis en fleurt je tafel op met zijn levendige kleuren. Geblancheerde sperziebonen worden gemengd met cherrytomaten, rode uien en verkruimelde feta. Besprenkel alles met... lees meer

Verwen uw geliefden met knapperige Italiaanse Florentijnse koekjes met een delicate textuur en de heerlijke smaak van amandelen en karamel. Deze koekjes bevatten ook een vleugje sinaasappelschil en honing – de smaak en het aroma zijn zo verrukkelijk, dat ze onovertroffen zijn. lees meer

Salades met meerdere lagen zien er meestal indrukwekkend uit, dus het is het beste om dit voorgerecht in een glazen kom te bereiden, zodat alle heldere lagen zichtbaar zijn, of in potten met een brede opening van een halve liter als je individuele porties maakt om mee te nemen. lees meer

Maak indruk op uw gasten met dit elegante, sappige bijgerecht dat perfect past bij feestelijk vlees, gevogelte of vis. Gesneden asperges worden licht gebakken in olijfolie en gegarneerd met gesneden amandelen en citroenschil. Eenvoudig en snel, maar toch... lees meer

Trakteer je vrienden en familie op een ware Italiaanse lekkernij: Siciliaanse cannoli gevuld met luchtige chocolademousse met ricotta en amaretto. De amaretto geeft een aangename amandelsmaak die perfect bij het dessert past. lees meer

Turrón is een Italiaanse noga, en je kunt de makkelijkste versie van deze mediterrane delicatesse binnen enkele minuten thuis maken! Je hebt er geen speciale vaardigheden, ingrediënten of apparatuur voor nodig. Gebruik romige marshmallows als basis. lees meer

Deze knapperige mix bestaat uit pompoenpitten, zonnebloempitten en amandelen die in ahornsiroop gebakken worden tot ze knapperig zijn, en vervolgens gemengd met zoete en zure gedroogde kersen (of cranberries). De smaak is... lees meer

Granolarepen zijn een heerlijke snack voor tussendoor; ze vullen goed en geven energie. Je kunt ze zelf maken en meenemen naar je werk, school, of ze gewoon bij de thee serveren in plaats van koekjes. Deze granola bevat: lees meer

Zelfs met een koolhydraatarm dieet kun je genieten van deze heerlijke handgemaakte chocolade- en vanillechocolade, boordevol gezonde vetten. Deze smaakvolle en vetrijke lekkernijen zijn gemaakt met ongeraffineerde kokosolie, opgeklopt met amandelen. lees meer

Zoekt u een verfijnd, licht, gezond en heerlijk bijgerecht voor een feestdag of speciaal diner? Kies dan voor sperziebonen! De heldere, lange peulen zien er prachtig uit, zijn snel en gemakkelijk te bereiden en smaken heerlijk. Blancheer ze eerst. lees meer

• Onderste laag
• Middelste laag
• Topping

Individueel gelaagde desserts in shotglaasjes zijn een geweldige traktatie voor een kinderfeestje of een huisfeest. Crisp bestaat uit drie lagen: de eerste laag is notenpasta (amandel- of cashewnotenpasta), de middelste laag is sappige peer met kruiden, en - lees meer

In plaats van traditioneel paneermeel worden deze vissticks gerold in een mengsel van gemalen amandelen, zemelen en tarwekiemen, waardoor ze niet alleen gezonder, maar ook heerlijk zijn, perfect voor een huisfeestje of - lees meer

Kip korma is een traditioneel Indiaas gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken in minder dan een uur. Kippendijen worden gestoofd in een saus gemaakt met kokosmelk, gemalen amandelen, uien en tomaten. De saus heeft een unieke Indiase smaak en aroma... lees meer

Heb je geen melk en eieren meer in huis, ga je voorlopig niet naar de winkel en heb je toch zin in versgebakken lekkernijen? Geen probleem: gebruik de ingrediënten die je al in huis hebt en bak deze slimme veganistische muffins die qua smaak en textuur niet onderdoen voor... lees meer

• Salade
• Tanken

Deze lichte, vitaminerijke salade is gemaakt van gemengde spruitjes. Deze worden gemengd met gerookte amandelen, gedroogde cranberry's en bosbessen, en Spaanse Manchego-kaas, en afgemaakt met een dressing die de salade zijn heerlijke smaak geeft. lees meer

Deze chocoladereep, met al die spikkels en donkerwitte strepen, ziet er zo chique uit en is zo makkelijk te maken. Twee soorten chocolade – een pure en een witte – worden op een stuk aluminiumfolie gegoten en door elkaar gehusseld om een ​​gemarmerd patroon te creëren. Tot ziens! lees meer

Je hoeft geen kalkoen of kip te vullen met deze broodvulling. Bak de vulling gewoon in een aparte pan en serveer deze bij het gevogelte. Zo heb je een veel groter bijgerecht, genoeg om te delen. Dit recept gebruikt het volgende in plaats van gewoon brood: lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Olijfoliemuffins onderscheiden zich door hun bijzonder vochtige en zachte textuur, aangename, kenmerkende aroma en smaak. Deze muffins worden gemaakt met hoogwaardige extra vierge olijfolie, die aan het deeg wordt toegevoegd en vervolgens gemengd met een mix van lees meer

• Noten
• Kruidenmix

Een mix van pecannoten, pinda's en amandelen combineert een knapperige, suikerachtige korst met een barbecuesmaak die hartige, zoete, pittige, zoute en rokerige tonen in balans brengt. Om de mix te bereiden, worden de noten bedekt met een opgeklopt eiwit en een kruidenmengsel in... lees meer

Deze scones worden als één grote cake gebakken en vervolgens in individuele stukken gesneden die tot drie dagen in een luchtdichte verpakking bewaard kunnen worden. Ze worden gemaakt met een deeg vermengd met eierpunch, een kruidige kerstdrank. Het deeg is zacht. lees meer

Voordat de grote garnalen de oven ingaan, worden ze gemengd met pittige harissapasta (kies een mildere variant) om een ​​pikante smaak te geven die perfect past bij de groentegarnituur in een citrusdressing. Rode boerenkool is ook een heerlijke toevoeging aan de salade. lees meer

Deze makkelijk te maken amandelkoekjes smelten letterlijk in je mond, en als je er eenmaal eentje hebt geproefd, kun je niet meer stoppen. Ze zijn gemaakt met een mengsel van gemalen amandelen, tarwe- en rijstmeel en boter. Voeg een lepeltje kaneel toe aan het deeg, en— lees meer

Deze cranberrysaus voor uw feestelijke kalkoen zal iedereen verrassen met zijn onconventionele maar heerlijke smaak. De cranberries worden in de oven gebakken om hun smaak te intensiveren, en een beetje witte wijn en verse rozemarijn voegen een vleugje diepte toe. Serveer... lees meer

Heilbot amandine is een klassiek Frans voorgerecht van sperziebonen en amandelen, eenvoudig te bereiden maar toch elegant, perfect voor zowel een chic diner als een feestelijke tafel. Maar voor een echt heerlijk bijgerecht, lees meer

Deze salade bevat stevige wortels, sappige verse bladgroenten, geitenkaas voor een romige smaak en geroosterde amandelen voor een heerlijke knapperigheid. De wortels zijn vooraf in de oven geroosterd om hun smaak te versterken. lees meer

• Taart
• Karamel

Een luchtige, zachte amandelcake met een kleverige laag gezouten karamel, versierd met sinaasappelschijfjes in een intrigerend patroon. Om zo'n prachtige cake te maken, worden alle ingrediënten in omgekeerde volgorde in de bakvorm gedaan: karamel, sinaasappelschijfjes en cakebeslag. lees meer

Deze taart is afkomstig uit het Franse Baskenland. Hij is vrij eenvoudig te maken en wordt erg mals, redelijk vochtig, niet te zoet en heeft een heerlijke vulling van kersenjam, waarvan het aroma en de smaak versterkt worden door amandelextract. Het taartdeeg is lees meer

Versier een kinderfeestje of je eigen Halloweenfeest met deze schattige, eetbare muisjes van met chocolade bedekte vijgen. Stevige zwarte vijgen zijn het meest geschikt om ze te vormen. Dompel ze in gesmolten chocolade uit de magnetron... lees meer

Een klassiek Frans voorgerecht dat er elegant uitziet en in een paar minuten klaar is. Het wordt gemaakt met geblancheerde sperziebonen, gesneden amandelen, een snufje nootmuskaat en boter, die je even bakt tot... lees meer

Voor dit vegetarische gerecht wordt gekookte pasta gecombineerd met gebakken courgette en pestosaus. Dit recept wijkt af van de traditionele bereidingswijze doordat courgette in plaats van basilicum en amandelen in plaats van pijnboompitten worden gebruikt. De overige ingrediënten zijn: lees meer

Een miniversie van een Franse galette die in slechts 15 minuten klaar is. Kant-en-klaar taartdeeg wordt in cirkels gesneden, in het midden gevuld met jam, bestrooid met amandelschilfers en de randen worden lichtjes dichtgedrukt om de vulling af te sluiten. lees meer

Als je een handvol popcorn omhult met karamel, krijg je een verrukkelijk, knapperig dessert dat je als zelfgemaakt snoepgoed kunt serveren. Gesneden amandelen en gedroogde appelstukjes vormen een heerlijke aanvulling op de gepofte popcorn. De karamel zelf wordt gemaakt met appelmoes. lees meer

• Meringue
• Engelse room

Als je op zoek bent naar een heerlijk en indrukwekkend dessert dat je makkelijk thuis kunt maken, probeer dan zeker de Franse Île flotant. De naam betekent "drijvend eiland": een licht en luchtig eiland van meringue drijft in een fluweelzachte... lees meer

Met slechts twee extra ingrediënten tover je brie in een handomdraai om tot een verfijnd Frans voorgerecht: honing en geroosterde amandelvlakes. Strooi ze over de kaas en bak tot ze zacht zijn. Smeer (of dip) het voorgerecht op plakjes kaas. lees meer

• Ganache
• Koekje

Deze knapperige en bladerige gebakjes smaken net zo heerlijk als ze eruitzien. Twee amandelkoekjes worden bij elkaar gehouden door chocoladeganache, wat resulteert in een verfijnde Franse macaron. Dit gebakje kan echter nogal lastig te maken zijn! Zelfs professionele bakkers... lees meer

De smaak en elegante presentatie van deze salade zullen niemand onverschillig laten. Eenvoudige salade-ingrediënten zoals tomaten, paprika's, komkommers en bladgroenten worden gepresenteerd in de vorm van charmante individuele taartjes, wat een levendige en stijlvolle uitstraling creëert. Alle groenten zijn fijngesneden. lees meer

Wil je indruk maken op je gasten met een interessante kaasplank? Vervang dan de traditionele vruchten, jam, noten en honing door druiventapenade. Deze combineert op verrassende wijze de smaken van alle ingrediënten die we normaal gesproken bij een kaasplank serveren. lees meer

• Vulling
• Topping

De zomer is de perfecte tijd om zware, calorierijke taarten te verruilen voor lichtere gebakjes gevuld met een overvloed aan fruit en bessen. Amerikaanse bosbessencrumble is zo'n lekkernij. Om ze te maken, worden verse bosbessen bestrooid met suiker en bloem en... lees meer

• Taart
• Vulling

Veelkleurige druiven en amandelschilfers vormen een heerlijke vulling voor gebak, te mooi om onder deeg te verbergen. Verdeel rode, zwarte en witte druiven over het oppervlak van deze rustieke galette, zodat de bovenkant er losjes mee bedekt is. lees meer

• Sandwich
• Pesto

Deze fantastische mediterrane sandwich wordt gemaakt in een groot ciabattabrood en vervolgens in kleinere porties gesneden voordat hij wordt geserveerd. De sandwich is gevuld met salumi (een mengsel van Italiaanse vleeswaren, zoals finocchione en coppa, of een andere pittige - lees meer

• Kip
• Pekel

Door een hele kip onder een baksteen te braden, kun je hem in één pan gelijkmatig garen en er net zo feestelijk uit laten zien alsof hij rechtstreeks uit de oven komt. Een in folie gewikkelde baksteen dient als gewicht, maar kan ook vervangen worden door iets zwaars, zoals een baksteen. lees meer

Cherry Vanilla Crisp is een dikke, romige en sappige bessenvulling, bedekt met een dun laagje knapperige topping. Het is perfect als fruitdessert en ook een heerlijke aanvulling op een bolletje vanille-ijs. De onderste bessenlaag is lees meer

Er is geen meubilair beschadigd geraakt bij de bereiding van dit gerecht. Chicken Divan is een klassieke Amerikaanse ovenschotel met kip en broccoli in een romige Mornay-saus, afgewerkt met een krokante korst van broodkruimels. En wat een merkwaardige naam is dat! lees meer

Spaanse romescosaus wordt traditioneel geserveerd bij vis en schaal- en schelpdieren, maar is ook heerlijk bij andere vlees- en groentegerechten, of gewoon om in te dippen. De saus wordt gemaakt met hazelnoten, amandelen, knapperig brood, olijfolie en tomaat (uit blik). lees meer

Pinda's, amandelen en pecannoten worden in hete, hartige olijfolie met geurige tijm en pittige rode pepervlokken geroerd en in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn. Serveer direct, bestrooid met grof zeezout en fijn geraspte citroenschil. lees meer

Forel is een van die vissen die, ondanks de chique namen, makkelijk te bereiden is. Forel "Amandine" betekent dat de vis gebakken wordt met amandelen. Het is een Frans gerecht, gemaakt met gesneden amandelen. lees meer

• Couscous
• Pesto

Dit makkelijk te bereiden vegetarische gerecht zit boordevol heerlijke smaken uit de Levantijnse keuken. Couscous wordt gestoomd in kokend water, losgemaakt en geserveerd met gestoofde groenten en Marokkaanse pesto. Om de groentestoofpot te maken, laat je grote stukken couscous sudderen. lees meer

Amandelboter is een heerlijke spread die je kunt gebruiken op brood, crackers of koekjes. Het bevat minder verzadigd vet en is veel gezonder dan de populairdere pindakaas. Bovendien is het makkelijk zelf te maken met alleen hoogwaardige ingrediënten. lees meer

Dit dessert is uitsluitend gemaakt met natuurlijke ingrediënten en bevat geen geraffineerde suiker. De basis van de snoepsoort bestaat uit gedroogde dadels. Deze zijn van zichzelf al vrij zoet en hebben een lichte karamelsmaak. Maal ze samen met de amandelen in een blender en voeg het volgende toe: lees meer

Dit levendige, gelaagde ijs zal zowel kinderen als volwassenen in verrukking brengen. En om het te maken heb je geen speciale ijsmachine nodig – alleen ijsvormpjes en stokjes. Naast de fantastische smaak biedt dit ijs nog diverse voordelen: lees meer

Voor deze salade hoef je de kip niet te roken. Kipfilets worden ingewreven met gerookte paprika en gegrild. Dit geeft ze een heerlijke rooksmaak, die nog intenser wordt als je ze op een houtskoolgrill grilt. Serveer direct! lees meer

Een licht zomergerecht dat snel te bereiden is en er prachtig uitziet. Malse varkenshaas wordt in zijn geheel in de oven gebakken, waardoor al het sappigheid behouden blijft. Het vlees wordt eerst ingesmeerd met mosterd en vervolgens gepaneerd met broodkruimels. lees meer

• Taart
• Vullingen

Deze Amerikaanse taart, met zijn kruimelige korst, combineert op prachtige wijze twee vullingen: een delicate roomkaasglazuur en geurige kersen in siroop. De korst is gemaakt van verkruimelde grahamcrackers en boter. Eenmaal... lees meer

Kippenborsten worden gekookt in bouillon met paprika, vervolgens eruit gehaald en in stukjes gesneden. Sperziebonen worden daarna in dezelfde bouillon gekookt als garnering, waarna het vocht wordt gebruikt om een ​​saus voor de kip te maken. Naast de resterende... lees meer

Als je besluit om ptitim (ook wel bekend als Israëlische couscous) als bijgerecht bij vlees te serveren, geef het dan een magische oosterse smaak en aroma door een paar extra ingrediënten toe te voegen. Denk bijvoorbeeld aan gebakken uien met rozijnen en kaneel, samen met gehakte... lees meer

Gekonfijte amandelen zijn een heerlijke Europese lekkernij, vooral populair tijdens de wintervakantie. Maar ze kunnen ook op andere momenten gegeten worden, zelfs zonder speciale reden. Gekonfijte amandelen kunnen op verschillende manieren gemaakt worden: lees meer

Deze snackmix kan van tevoren worden gemaakt en meegenomen, geserveerd bij een biertje of genoten tijdens het tv-kijken. Je kunt hem maken met allerlei kleine snacks die je in huis hebt, zoals popcorn of ontbijtgranen. lees meer

Je kunt naar wens andere noten gebruiken om extra smaak toe te voegen, zoals pinda's, amandelen, cashewnoten of een mix van deze drie. De noten worden gemengd met boter die is opgeklopt met bruine suiker, paprikapoeder en rozemarijn, en... lees meer

Salades krijgen een verrassende smaak met een abrikozenvinaigrette. Champagneazijn mengt zich met abrikozenjam, wat resulteert in een unieke, zoetzure en verfrissende smaak die het beste in je naar boven haalt. lees meer

Zwaardvis is een stevige, vlezige vis die perfect is om te grillen aan spiesjes. Hij wordt in gelijkmatige stukken gesneden en een aantal uren gemarineerd in een muntpestosaus. De saus is in slechts enkele minuten klaar, omdat hij niet... lees meer

• Vis
• Romesco saus

Om optimaal te genieten van de smaken en voordelen van verse tonijn, gril (of bak) je hem een ​​paar minuten tot de buitenkant bedekt is met heerlijke grillstrepen en de binnenkant sappig en mals blijft. Het is dan ook geen wonder dat tonijn zo geliefd is... lees meer

Kippenpoten worden ingewreven met een kruidenmengsel en citroensap en gegrild tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze bestreken met honing, wat de pittige smaak van cayennepeper harmonieus aanvult. Serveer met gegrilde, gekruide pruimen en - lees meer

Deze lichte, vitaminerijke groene gazpacho wordt voornamelijk gemaakt van pitloze witte druiven, die worden gemengd met andere groene ingrediënten: komkommers, lente-uitjes, peterselie en avocado, en kruiden. Dankzij de avocado en olijfolie, lees meer

Zalmfilets worden ingewreven met een mengsel van aromatische specerijen en bruine suiker, wat na het bakken een heerlijke karamelachtige korst oplevert, en vervolgens gegrild tot er grillstrepen verschijnen. Als bijgerecht kunt u hele peulen op dezelfde grill bereiden. lees meer

Dit gerecht is in minder dan een half uur klaar. De couscous zelf stoomt in slechts enkele minuten gaar. En het bakken van de oesterzwammen en prei duurt maar zo'n 10 minuten. Gegrilde groenten krijgen een buitengewone smaak en aroma, waardoor... lees meer

• Noten
• BBQ-kruiden

Deze pittige noten met barbecuesmaak zijn perfect als lichte snack, bij een biertje of in salades. Gebruik voor het bakken gelijke delen amandelen en cashewnoten. Bestrijk ze met een mengsel van eiwit. lees meer

Een kabeljauwfilet zonder vel wordt gepocheerd in een bouillon met geurige prei, gesauteerd in witte wijn, en geserveerd met een heerlijke amandel-sesamsaus. Om de saus te maken, pureert u de geroosterde amandelen, sesamzaadjes en prei die voor de prei-sautering zijn gebruikt. lees meer

Deze verfrissende, lichte soep is niet alleen een aangename manier om af te koelen in de hitte, maar voegt met zijn elegante bloemige uiterlijk ook een vleugje zomerse sfeer toe. Hij is gemaakt met uitsluitend groene ingrediënten: komkommers, paprika's, lente-uitjes en witte (of groene) druiven. lees meer

• Graniet
• Amandelmelk

Om dit geurige en heerlijke bevroren dessert te maken, wordt amandelmelk gemengd met amandelpasta, suiker en een beetje citroensap. Vervolgens wordt het in de vriezer bevroren. De amandelen die in het recept worden gebruikt zijn lees meer

Deze gevulde courgettebootjes, bedekt met een goudbruine korst, zien er erg smakelijk en feestelijk uit. Om ze te bereiden, wordt elke courgette doormidden gesneden en het vruchtvlees verwijderd, dat gebruikt wordt voor de vulling. De vulling bevat ook... lees meer