Amandel

• Shortcakes
• Vulling

Een klassieke aardbeienbiscuit is een dessert met een bodem van zandkoekjes, bedekt met slagroom en een aardbeienvulling. Deze caloriearme variant vervangt de slagroom door Griekse yoghurt en vereist veel minder ingrediënten. lees meer

• Garnalen aan spiesjes
• Romesco saus

Een snel en eenvoudig voorgerecht van gefrituurde garnalenspiesjes, geserveerd met gefrituurde groene uitjes en een heerlijke romescosaus. Het past perfect bij zeevruchten en is er oorspronkelijk speciaal voor bedacht. De garnalen en uitjes kunnen gefrituurd worden. lees meer

Dit gerecht met gemarineerde watermeloen en gebakken halloumi kan als bijgerecht of voorgerecht worden geserveerd. Het ziet er zeer indrukwekkend uit en betovert met de contrasterende combinatie van smaken en texturen. Plakjes sappige watermeloen worden gemarineerd in een mengsel van rode - lees meer

Je kunt van gewone wortels een bijzondere en heerlijke salade maken, boordevol vitaminen en met verrassende smaken en texturen. Voor een mooier resultaat kun je de wortels in dunne reepjes snijden, die je vervolgens met een dunschiller kunt bijsnijden. lees meer

Een perfecte salade voor midden in de zomer, gemaakt met sappige, rijpe perziken en zoete tomaten, dun gesneden en prachtig gerangschikt op een bedje van geurige basilicumpuree, en afgemaakt met ricotta en geroosterde amandelen. lees meer

• Kip en pekel
• Droge marinade
• Mole saus

Voordat de kip gebakken wordt, wordt deze een uur lang geweekt in een pittige pekel, vervolgens ingewreven met een droge marinade en nog een uur gemarineerd. Hierdoor wordt het vlees erg sappig, mals en heerlijk. Maar het hoogtepunt van het gerecht is de Mexicaanse bruine molesaus. De... lees meer

Broodpudding is een heerlijke manier om te genieten van zelfgebakken lekkernijen zonder gedoe met deeg, en het is ook een smakelijke manier om oud brood en broodjes te gebruiken die je anders niet zou weggooien. Als je alleen vers brood hebt, dan... lees meer

Gebakken bananen in boter, bestrooid met bruine suiker, worden licht gekarameliseerd, zacht en nog zoeter. Dit is een heerlijk dessert. Wikkel de gesneden bananen in folie en bak ze. lees meer

• Glazuur
• Deeg
• Vulling

Deze heerlijke gistbroodjes zijn gevuld met suiker en kaneel en afgewerkt met een kleverig glazuur en knapperige amandelschilfers. Om ervoor te zorgen dat de broodjes perfect licht en luchtig zijn, wordt het deeg twee keer gerezen voordat het gevormd wordt. De eerste keer is... lees meer

• Kipsandwiches
• Appel- en avocadosmoothie

De vulling voor deze sandwiches bestaat uit kipfilet gemengd met uien, basilicum en dragon, en afgemaakt met een yoghurtsaus. De kip wordt eerst gestoofd in jasmijngroene thee, wat een unieke en interessante smaak geeft. lees meer

Kipstrips zijn een populair fastfoodvoorgerecht, gemaakt van knapperige, gepaneerde kipvingers die gefrituurd worden. Zelfgemaakte strips, bereid volgens dit recept, zijn net zo lekker en knapperig, maar gezonder. Kipfilet - lees meer

Verander gewone amandelen in een hartige snack die perfect is bij bier, andere drankjes of gewoon als tussendoortje. Ze kunnen ook aan diverse groentesalades worden toegevoegd voor een levendige smaak en textuur. Hele amandelen worden geroosterd voor - lees meer

Deze zandkoekbodem wordt gebakken met tarwebloem zonder gemalen amandelen of amandelmeel, waardoor hij vrij budgetvriendelijk is, maar tegelijkertijd een fantastische bodem oplevert met een heerlijke smaak en aroma. Enkele van de belangrijkste ingrediënten zijn: lees meer

Dit gerecht kan zowel met verse als bevroren perziken worden bereid en is het hele jaar door lekker. Perzikschijfjes worden gestoofd in een pittige Aziatische saus gemaakt met sojasaus, bruine suiker, sinaasappelsap en gember. lees meer

Als je een reep pure chocolade, gedroogd fruit en noten hebt, kun je die combineren tot kleine chocoladebolletjes, losjes gevuld met een vulling. Roer hiervoor gedroogde kersen door de gesmolten chocolade in een bain-marie. lees meer

Met deze sandwich stil je gegarandeerd je honger. Hij is perfect voor ontbijt of lunch. Alle ingrediënten combineren perfect qua smaak en textuur, en bovendien zijn ze ontzettend gezond. Elke snee geroosterd brood... lees meer

Dit snelle voorgerecht met sappige groene bladgroenten en courgette is vullend, voedzaam en zit boordevol diverse, levendige smaken en texturen. Beleg geroosterde flatbreads met hummus, gegarneerd met plakjes gebakken courgette, verse rucola en romige geitenkaas. lees meer

Gebakken zalm met een salade van boerenkool en appel is de perfecte optie voor een lichte en heerlijke maaltijd die ook nog eens snel klaar is. Bak de vis goudbruin in de pan en meng de boerenkool vervolgens met een dressing van citroen en olijfolie. lees meer

Heerlijke granola hoeft niet zoet te zijn. Maak hem eens met kerriesmaak en je zult versteld staan ​​hoe harmonieus de zoete en pittige smaken samengaan met de subtiele hitte van cayennepeper en de rijke smaken van diverse noten en zaden. lees meer

Maak wentelteefjes en wafels in één ontbijt. Je hoeft geen wafelbeslag te mengen of boven een koekenpan te staan ​​om toast te bakken. Leg het brood, gedrenkt in een mengsel van melk, eieren en kaneel, in het wafelijzer, sluit het en het is in een mum van tijd klaar. lees meer

Een handige en heerlijke havermoutpap die niet gekookt hoeft te worden. Doe alle ingrediënten de avond ervoor in een pot of bakje en geniet 's ochtends van de heerlijke smaak van voedzame havermout met bessen die hun vitaminen behouden, in tegenstelling tot koken. Hoe fijner de havermout, hoe beter de textuur. lees meer

Transformeer een simpele pompoensoep in een verfijnde garnalenbisque. Laat eerst de gebakken pompoensoep met uien, wortels en kruiden sudderen in kippenbouillon. Pureer het geheel in een blender en klop er tot slot de bruine boter doorheen. lees meer

Een crudité is een gezond voorgerecht bestaande uit een assortiment groenten op een schaal. Het werd eerst populair in de Franse keuken en vervolgens in heel Europa en de Verenigde Staten dankzij voorstanders van gezond eten. Het belangrijkste idee achter een crudité is om... lees meer

Omdat dit recept minimale hoeveelheden spek en boter bevat, is het zelfs geschikt voor mensen die een gezond voedingspatroon aanhouden. De ingrediënten worden in precies de juiste hoeveelheden gebruikt voor een gezond persoon. En voor... lees meer

Deze nootachtige snack, rijk aan ijzer en vezels, zal een succes zijn bij het hele gezin op je feestje thuis. Ze zijn voedzaam, vullend en een geweldige manier om meer groenten aan het menu toe te voegen, waardoor ze iets zijn waar iedereen van zal genieten, want niemand is ooit echt dol op een knapperige snack. lees meer

Florentini zijn knapperige koekjes met amandel- en karamelsmaak. Om ze te maken, moeten de amandelen fijngemalen worden, zodat ze geen meel of pasta worden, maar kleine stukjes blijven. Meng ze met suiker, glucosestroop en boter. lees meer

Ricciarelli-koekjes werden voor het eerst gemaakt in de 14e eeuw in de Italiaanse regio Toscane. Ze worden nog steeds vaak met Kerstmis gebakken en vullen de lucht met de heerlijke geur van amandelen. De koekjes worden gemaakt van gemalen amandelen en... lees meer

De beroemde Florentijnse koekjes worden gebakken in dunne plakken met stukjes amandel, waardoor ze op kant lijken. Ze hebben een rijke karamelsmaak, maar de smaaknuances kunnen sterk variëren afhankelijk van het recept. Zo kun je bijvoorbeeld... lees meer

Een zandkoekbodem met een subtiele amandelsmaak die letterlijk in je mond smelt. Deze perfecte textuur wordt bereikt dankzij de royale hoeveelheid boter in het recept. Meng de boter met suiker, bloem en gemalen amandelen en voeg vanille en amandelextract toe. lees meer

• Ijsje
• Smaakopties

Zelfs zonder ijsmachine kun je thuis perfect ijs maken waar je trots op zult zijn en dat je graag met je vrienden deelt. Het is heerlijk, chocoladeachtig en licht romig. Meng een blik gecondenseerde melk met cacaopoeder en voeg... lees meer

Traditionele aardappelgratin is een aardappelovenschotel met een romige kaassaus, die zorgt voor een heerlijk romige textuur en smaak. Ook mensen met een zuivelallergie kunnen van dit gerecht genieten. lees meer

De beroemde Italiaanse lasagne is allang geen nieuwigheid meer; kant-en-klare lasagnebladen zijn in bijna elke supermarkt te vinden en veel mensen kennen het recept, zelfs als ze het nog nooit zelf hebben gemaakt. En hoewel het gerecht als een waar ... lees meer

De klassieke Amerikaanse vruchtencake is een biscuitgebak gevuld met een grote hoeveelheid gedroogd en gekonfijt fruit, gedrenkt in alcohol. Dit zorgt er niet alleen voor dat de cake lang vers blijft, maar maakt hem zelfs nog lekkerder als hij een tijdje heeft gestaan. lees meer

• Taarten en meringues
• Vulling

Deze unieke taart, met lagen biscuit en meringue, gevuld met een zijdezachte roomkaas- en witte chocoladeglazuur en bestrooid met amandelschilfers, is te lekker om te missen tijdens de komende winterse feestdagen. De warme geur van kruiden en heldere - lees meer

Je vindt allerlei soorten gevulde chocolaatjes in de winkels! Maar je kunt ook talloze smaakcombinaties vinden die bij jouw smaak passen, combinaties die je nergens anders vindt, maar die je gemakkelijk zelf kunt maken en zo je eigen unieke creatie kunt creëren. lees meer

Deze luchtige, kokosachtige cakejes met een heerlijk amandelaroma worden gebakken in de vorm van kleine sneeuwballen en gegarneerd met halve kersen en amandelschaafsel. Het deeg is makkelijk en snel te maken en de hele bereiding duurt niet langer dan een half uur. lees meer

Marcona-amandelen zijn het meest geschikt voor het maken van deze chocoladetoffee. Ze zijn zachter, minder droog en passen perfect bij deze knapperige, niet-plakkerige toffee, waardoor het een genot is om te eten. Kook - lees meer

Dit rijstgerecht onderscheidt zich van andere door de rijkdom aan ingrediënten en een interessante smaakcombinatie van diverse aroma's. Het ziet er bovendien feestelijk uit en is perfect voor een feestelijke tafel met vlees- of gevogeltegerechten. lees meer

• Romesco saus
• Omelet

Een heerlijke, vullende en smaakvolle omelet in Spaanse stijl wordt als een sandwich gemaakt, met traditionele Spaanse ingrediënten zoals ham, Manchego-kaas en Catalaanse romescosaus, gewikkeld in een grote, dunne omelet. De belangrijkste ingrediënten zijn: lees meer

Granola, het populaire Amerikaanse ontbijtproduct, wint al geruime tijd aan populariteit buiten de VS. Dat is niet verwonderlijk, want granola is veel lekkerder dan muesli en havermoutpap, terwijl de voedingswaarde bijna even hoog is. Maak deze heerlijke, kruimelige en... lees meer

• Scherp
• Bloedsinaasappeljam

Linzertaart is een wereldberoemde taart uit de Oostenrijkse stad Linz. Hij is gemaakt met een kruimelige, delicate amandelkorst, gevuld met jam en afgewerkt met een raster van hetzelfde deeg als - lees meer

• Deeg
• Hete glazuur
• Decoreren
• Marsepein (opbrengst: 450 g)

Deze kruisbroodjes worden gemaakt in de stijl van de beroemde Battenbergcake – een biscuitgebak met een geel en roze dambordpatroon, bedekt met marsepein. Kruisbroodjes worden in veel katholieke landen beschouwd als traditioneel paasgebak. Ze worden gebakken van een rijk deeg. lees meer

• Biscuit
• Topping

De halfopen Franse galette belichaamt alle geneugten van zelfgebakken lekkernijen: gemakkelijke bereiding, een fantastische smaak en een rustieke presentatie waarbij de smaak van het gebak belangrijker is dan de vormgeving. Want, lees meer

Dankzij hun romige textuur kunnen aardappelpuree niet alleen als bijgerecht worden gebruikt, maar ook als basis voor een dikke dipsaus. Dit dipsausrecept is geïnspireerd op de Griekse saus skordalia, die ook gemaakt wordt van aardappelpuree gemengd met olijfolie. lees meer

Clafoutis is een Frans soufflé-dessert dat zowel een taart als een fruitovenschotel is. Stukjes vers fruit worden bedekt met een beslag van eieren, suiker en bloem en vervolgens gebakken. Je kunt het ook in een slowcooker maken, en daarvoor heb je het volgende nodig... lees meer

Amaretto biscotti zijn Italiaanse droge koekjes die perfect samengaan met een kop koffie en een heerlijk amandelaroma toevoegen. Het maken ervan kost wat tijd, maar het is de moeite waard. Ze worden in twee fasen gebakken. Eerst, lees meer

Warme chocoladekoekjes in Mexicaanse stijl. Zoals je weet, voegen Mexicanen graag verschillende kruiden toe aan hun chocoladedrank, waaronder kaneel en peper, zowel piment als rode peper. Meng cacao en... lees meer

Jamie Oliver's Amaretti-koekjes zijn glutenvrij en perfect voor de winterse feestdagen. Deze luchtige en knapperige Italiaanse koekjes hebben de heerlijke smaak van amandelen en Amaretto-likeur. Deze koekjes worden uitsluitend gemaakt met... lees meer

Snowball Cookies zijn unieke koekjes, bedekt met een sneeuwwitte laag poedersuiker. Dankzij hun mini-sneeuwbalvorm zijn ze perfect voor elke zoete nieuwjaarstafel. De toevoeging van bourbon geeft de koekjes hun kenmerkende eierpunchsmaak. lees meer

• Chocoladecake
• Pindakaaslaag
• Chocoladeglazuur

Een drielaagse taart, vernoemd naar de gelijknamige Canadese stad, waar hij halverwege de 20e eeuw voor het eerst werd gemaakt. De taart hoeft niet gebakken te worden; elke laag wordt apart bereid en ingevroren. De bodem van de taart is een delicate... lees meer

• Havermout die je niet hoeft te koken
• Chocolade en kersen
• Pindakaas en jam
• Tropische vruchten en kokosnoot

Om havermoutpap te maken, laat je de havermout een nacht weken. De volgende ochtend heb je het beste ontbijt ooit: heerlijk, voedzaam, gezond en met een puddingachtige textuur. Overnight oats zijn de laatste tijd steeds populairder geworden. lees meer

Warme sandwiches met gesmolten kaas, pittige gebakken pompoen in ahornsiroop, uien gekarameliseerd in aromatische balsamicoazijn en geroosterde amandelvlakes. Nog een interessante manier om pompoen in gerechten te verwerken. Deze sandwiches zijn niet - lees meer

De naam van de Italiaanse biscotti kan vertaald worden als "tweemaal gebakken", vanwege de baktechniek. Een deeg van bloem, eieren en suiker wordt eerst tot een brood gevormd en gebakken, vervolgens in plakjes gesneden en opnieuw gebakken. lees meer

Koude rijstpudding is een vast onderdeel van de Deense feestmaaltijd met Kerstmis. Het wordt geserveerd als een soort romige rijstpap en door de toevoeging van suiker en natuurlijke aroma's omgetoverd tot een heerlijk, verfijnd dessert. lees meer

• Pasta
• Koninklijk glazuur
• Aanvullend

Zoete Franse macarons hebben al lang de harten van miljoenen mensen over de hele wereld veroverd en worden beschouwd als een van de meest begeerde desserts. Ondanks hun eenvoudige samenstelling van eiwitten, gemalen amandelen en suiker, zijn macarons een behoorlijk complex dessert. lees meer

Brown Betty is een fruit- en bessendessert met een knapperige kern, vergelijkbaar met taart, maar veel zachter en sappiger. Als je graag ijs serveert bij warme gebakjes, is Brown Betty de perfecte keuze. lees meer

Appelmeringuetaart is een waardig alternatief voor traditionele appeltaarten. De textuur is fantastisch: knapperige korstdeeg, delicate appelvulling met een lichte vanillesmaak, knapperige amandelen en luchtige meringue. Dus... lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping

Crumble is een taart die zijn oorsprong vindt in de Engelse keuken en, vertaald uit het Engels, "verkruimelen" betekent. Het is een taart gemaakt van vrij droog deeg in de vorm van kruimels en een vulling van fruit of bessen. In dit recept is de kruimelvulling... lees meer

Couscous is een tarwekorrel afkomstig uit de Maghreb of Berberregio. Tegenwoordig wordt couscous meestal gemaakt van griesmeel, dat wordt verkregen uit durumtarwe. Couscous wordt traditioneel gestoomd en geserveerd met gestoofd vlees en groenten. lees meer

• Koekje
• Glazuur

Dit recept heeft een groot voordeel: het deeg kan van tevoren worden gemaakt. Indien gewenst kunt u zelfs een paar porties invriezen en ze vervolgens eenvoudig ontdooien voor gebruik. De kersen, in combinatie met vanille en amandelen, geven de koekjes een unieke smaak. lees meer

• Zeven gestoofde groenten
• Couscous

De geur van de kruiden en groenten die samen sudderen belooft al een ongelooflijke ervaring. Deze verwachtingen zullen zeker worden waargemaakt wanneer u het resultaat proeft: een perfecte mix van kruiden, met rapen en wortels doordrenkt met hun aroma. Ook de courgette... lees meer

• Deeg
• Nachika

Zwitsers birnbrot onderscheidt zich van andere broden door de royale vulling van gedroogd fruit, voornamelijk gedroogde peren, aangevuld met ander gedroogd fruit, noten, gekonfijt fruit en aromatische specerijen. De vulling, gemengd met - lees meer

Deze pudding is niet te verwarren met andere soorten pudding; net als veel Engelse puddingen is hij fundamenteel anders dan de romige massa die je met een lepel eet. Volgens de overlevering is de Bakewell pudding uitgevonden in het kleine Engelse stadje Bakewell, hoewel de geschiedenis ervan... lees meer

Deze sprankelende en onvoorspelbare biscuitcake met vers fruit is een geweldige optie voor een zomerse theekrans of picknick. Hij is heel snel te bereiden: meng het biscuitdeeg met gemalen amandelen en smeer het uit op... lees meer

• Weense biscuitcake
• Ganache voor vulling en glazuur.
• Koffiebotercrème
• Koffiesiroop en cakecompositie

De beroemde Franse operataart, genoemd naar de Parijse Opera, is een klassieker in de Franse patisserie geworden, hoewel hij pas iets meer dan 60 jaar oud is. Operataart is een harmonieuze combinatie van amandellagen, koffiesmaak, lees meer

Vol-au-vents zijn luchtige bladerdeeggebakjes in de vorm van kleine kommetjes, gevuld met diverse vullingen. Maak heerlijke vol-au-vents gevuld met marsepein en verse abrikozen. Marsepein maak je eenvoudig door de volgende ingrediënten te mengen: lees meer

Financiers worden traditioneel gebakken met gemalen amandelen en eiwitten. Hoewel ze in de middeleeuwen door Visitatiezusters zijn bedacht, werden ze pas echt populair en kregen ze hun moderne naam in de 19e eeuw. lees meer

Franse madeleines worden traditioneel gebakken in de vorm van een sint-jakobsschelp, met behulp van Genuese biscuitcake waaraan amandelmeel is toegevoegd. Omdat de biscuitcake geen bakpoeder bevat, wordt het deeg gemaakt van goed geklopte eiwitten en eidooiers, die in porties worden toegevoegd. lees meer

• Taart
• Ganache

Deze chocolade-amandelcake is een ware uitkomst voor veel mensen met een zuivel- of glutenintolerantie. Hoewel de cake zuivel- en tarwevrij is, is hij ongelooflijk lekker. lees meer

Deze eenvoudige en heerlijke pruimentaart is met minimale inspanning te bereiden en ziet er prachtig uit. Bak een aparte taartbodem met kant-en-klaar bladerdeeg met amandelvulling en beleg deze met in suikersiroop gepocheerde pruimen. Serveer de warme pruimentaart met... lees meer

Een magnifieke combinatie van twee desserts in één kom. Het traditionele Italiaanse dessert, Affogato (Italiaans: affogato – verdronken), bestaat uit een bolletje vanille-ijs met daarop een kop espresso. Wij geven er een eigen draai aan en voegen er koffie aan toe. lees meer

Bloemkoolrijst is een echte aanrader voor iedereen die gezond wil eten. Hoewel het qua uiterlijk lijkt op rijst of couscous, is dit groentegerecht veel gezonder. Het bevat minder calorieën, koolhydraten en suikers, en meer vezels. Ideaal! lees meer

Picadillo (Spaans voor "gehakt") is een vleesgerecht dat populair is in veel Latijns-Amerikaanse landen. Het bestaat in principe uit gehakt rundvlees dat gebakken wordt met diverse groenten en kruiden of sauzen, die per land verschillen. lees meer

Door deze koekjes te bakken, kun je zien wat er gebeurt als je havermoutkoekjes combineert met de pannenkoekenmethode. Deze heerlijke perzik-amandelpannenkoeken vormen een gezond en smakelijk ontbijt. Deze koekjes smaken het lekkerst warm. lees meer

Panforte is een traditionele Italiaanse kerstlekkernij. Het is te vergelijken met peperkoek, een taart of een zachte kozinaki. Panforte werd voor het eerst gebakken in een klooster in Siena aan het begin van het vorige millennium. Panforte betekent in het Italiaans... lees meer

Bosbessen-amandelcake met citroenschil – een prachtig dessert met een laag slagroom, besprenkeld met citroenglazuur en bestrooid met geroosterde amandelen. Het is de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. De lichte vanille-amandelcake is een echte aanrader. lees meer

Een recept waar het hele gezin zeker van zal genieten. Vooral zoetekauwen zullen dit gerecht waarderen. Het kan als dessert of als ontbijt worden geserveerd, aangevuld met diverse toppings naar eigen smaak. Fruit, noten en havermout maken dit gerecht niet alleen... lees meer

Linzerkoekjes zijn een elegante en verfijnde delicatesse afkomstig uit de Oostenrijkse stad Linz. Kenmerkend voor deze koekjes zijn de kruimeldeegbodem van amandelmeel en de aantrekkelijke, sandwichachtige vorm, bestaande uit twee figuurtjes met een felgekleurde jamvulling. lees meer

• Topping
• Vulling

Perzikcrumble is een knapperig dessert met een zomers tintje. Het is een heerlijke traktatie als lichter alternatief voor taart. Het combineert aromatisch gebakken fruit met een knapperige amandel-mueslibodem. Serveer in individuele ramekins. lees meer

Deze salade is voor iedereen die niet bang is om te experimenteren in de keuken en nieuwe smaken te ontdekken. Je zult aangenaam verrast zijn door de harmonieuze combinatie van de zoete, aromatische meloenen met de pittige, frisse amandelen. Ontdek de verborgen zoetheid van de gehakte uien. lees meer

Men denkt vaak dat pasta vooral als bijgerecht bij hoofdgerechten wordt geserveerd – zoals de gebruikelijke schnitzels en worstjes – of als een typisch Italiaans pastagerecht. Maar in werkelijkheid is pasta een uitstekende basis voor salades, die op verschillende manieren kunnen worden bereid... lees meer

• Eclairs
• Amandelslagroom
• Chocoladeglazuur

Franse gebakjes worden beschouwd als de meest verfijnde, en hun delicate smaken zijn perfect voor elke gelegenheid. Een van de populairste en wereldberoemde Franse desserts is de éclair. Het luchtige deeg en de smeltende custard zijn verrukkelijk. lees meer

Dit zijn heerlijke en voedzame sandwiches die makkelijk te maken zijn. Als je ze van tevoren maakt en niet wilt dat ze zacht worden, kun je gedroogde cranberry's in plaats van druiven gebruiken. De vulling kan ook apart geserveerd worden, bijvoorbeeld op slabladeren. lees meer

Regenboogforel is een van de populairste forelsoorten. Deze vis wordt beschouwd als bijzonder gezond en is een bron van hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten. Bovendien bevat deze fantastische vis talloze vitaminen en... lees meer

• Kip
• Couscous

Dit eenvoudige gerecht zit boordevol smaak. De kip wordt gemarineerd in een Griekse marinade van citroen, knoflook en oregano. Rozijnen, olijven en feta geven de Israëlische couscous ptitim een ​​zoet-hartige smaak. Als je de couscous voor het koken kruidt, lees meer

Brown Betty is een traditioneel Amerikaans dessert gemaakt met fruit en gekruide broodkruimels. Hoewel er meestal appels voor dit dessert worden gebruikt, kun je ook andere ingrediënten gebruiken... lees meer

Dit is een heel eenvoudig, maar toch verfijnd en bijzonder gegrild dessert. Delicate, sappige en zoete perziken of nectarines combineren perfect met honing-sinaasappelbotercrème. Dit fruitige dessert krijgt daardoor een unieke smaak en aroma. lees meer

Een geurige combinatie van kruiden geeft een geheel nieuwe smaak aan een ietwat muffe kipfilet. Sappige, knapperige kip, gebakken in een pittige chilisaus en geserveerd met een frisse salade, wordt perfect aangevuld door een rijke saus, terwijl quinoa een vleugje... lees meer

Turrone, een klassieke Italiaanse nougat, is makkelijk thuis te maken. Dit recept voor deze traditionele lekkernij gebruikt honing, sinaasappel-, amandel- en vanille-extracten, met de toevoeging van geroosterde amandelen. Zoals veel desserts op basis van eieren, lees meer

Nog nooit zelf amandelmelk gemaakt? Geen zorgen! Verse, zelfgemaakte amandelmelk is ontzettend makkelijk te maken. Het kost wel wat tijd en moeite, want de noten moeten eerst geweekt worden tot ze zacht zijn en daarna fijn gemalen worden – wat... lees meer

In dit recept maken we een heerlijke chocolade "rol" met stukjes noten en gedroogd fruit. Het is een geweldige manier om restjes cake of koekjeskruimels te gebruiken, en je kunt het dessert naar eigen smaak opfleuren met allerlei soorten fruit en noten. Mijn favoriet is... lees meer

• Salade
• Tanken

Deze salade is perfect om vitaminegebrek in de lente aan te vullen. De groene groenten – spruitjes, boerenkool en witlof – helpen daarbij. Knapperig spek en pittige Italiaanse gorgonzola zorgen voor extra smaak. lees meer

• Cupcake
• Kokoscrème

Deze heerlijke chocoladecupcakes, afgewerkt met een glazuur van knapperige gekarameliseerde pecannoten, amandelen en kokos, zijn geïnspireerd op de beroemde Duitse chocoladetaart. Deze taart, genoemd naar Samuel Herman, is een ware inspiratiebron. lees meer

Boerenkool, rijk aan antioxidanten, is rauw gegeten nog gezonder. Dunne reepjes boerenkool worden gemarineerd in een lichte citroendressing en gemengd met een halfzoet mengsel van appel, dadels, amandelen en kaas. Een vleugje Pecorino-kaas maakt het geheel af... lees meer

"Chocoladebark" klinkt misschien niet erg smakelijk, maar zo heet dit dessert in Engelstalige landen. Een blik op het eindresultaat onthult dat het inderdaad associaties oproept met de schors van een boom. Echter, ondanks... lees meer

Kulich is een heerlijk onderdeel van de paastraditie. Volg dit eenvoudige recept om een ​​geurig en luchtig paasbrood te maken met gekonfijt fruit, rozijnen, amandelen en citroenschil. Vergeet niet een scheutje rum toe te voegen! lees meer

Een klein, makkelijk te maken dessertje in de vorm van een vogelnestje, gemaakt met chocolade, chips uit de supermarkt en amandelen. Je hebt maar drie ingrediënten en een muffinvorm nodig voor deze heerlijke cakejes. lees meer

Dit lichte, luchtige brood is niet te zoet en perfect voor het paasdiner. (Als je het zoeter wilt, voeg dan maximaal 1/2 theelepel amandelextract toe aan de eieren.) Maak het brood een dag van tevoren en als je niets over hebt, maak het dan voor... lees meer

De beste cottage cheese paskha wordt gemaakt met zelfgemaakte cottage cheese. Deze cottage cheese is romig en zacht met een lichtzure smaak. Maar cottage cheese uit de winkel kan ook, zorg er dan wel voor dat deze vers is, bij voorkeur van een gerenommeerde producent. Serveer direct! lees meer