Kaneel

• Latkes
• Pittige appel-perensaus

Deze klassieke Joodse aardappelpannekoeken zijn knapperig van buiten en zacht en mals van binnen. Geraspte aardappelen worden gemengd met matzomeel, ei, bakpoeder en gehakte ui, waardoor de latkes een unieke smaak krijgen... lees meer

• Deeg
• Vulling met ricotta en druiven
• Wijnsiroop

Bak een heerlijke Franse galette voor bij de thee, gevuld met een delicate mix van ricotta, frangipane en verse druiven. Het deeg voor de galette wordt gemaakt met gewoon druivensap uit de supermarkt, wat smaak toevoegt en suiker vervangt. Voor extra aroma kunt u... lees meer

Dit elegante dessert is de perfecte afsluiting van een stevig diner. Het verschilt van de traditionele Italiaanse Affogato doordat het bolletje vanille-ijs (of gelato voor de authentiekere benaming) wordt bedekt met warme wijnsiroop in plaats van hete koffie. lees meer

• Koffiecake
• Topping

Deze taart smaakt heerlijk bij een kopje aromatische koffie of thee. Hij is zacht en luchtig, en het hoogtepunt is de knapperige topping die niemand onverschillig laat. De topping bestaat uit een mengsel van geroosterde en gehakte walnoten en... lees meer

• Pudding
• Slagroom met kaneel

Chocoladepudding gemaakt volgens dit recept is zijdezacht, romig en rijk van smaak. Om het te bereiden, wordt het warme chocolademengsel gemengd met eidooiers die met suiker zijn losgeklopt, en goed geroerd om te voorkomen dat de eidooiers schiften. lees meer

• Broodpuddingmuffins
• Bourbonsaus

Voor dit gebak heb je een metalen muffinvorm met 12 cupjes en papieren vormpjes nodig, of hetzelfde aantal individuele muffinvormpjes van 60 ml. De muffins worden gemaakt in de vorm van mini-broodpuddingen, van oud brood met rozijnen en kaneel, die... lees meer

• Bonen
• Vlees

Een winterse zondagsmaaltijd is het perfecte moment om uw dierbaren te trakteren op cassoulet, een verwarmende en aromatische Franse stoofpot die veel tijd in beslag neemt om te bereiden en over twee dagen wordt verdeeld. Cassoulet wordt gemaakt met witte bonen, lamsvlees en varkensvlees. lees meer

• Donuts
• Siroop

Voor deze goudbruine, luchtige muffins heb je bloem, bakpoeder en een ei nodig. Door sinaasappelrasp en -sap aan het deeg toe te voegen, krijgen ze een verfrissende citrussmaak die vooral goed samengaat met de wijnsiroop – het hoogtepunt van dit recept... lees meer

Dit varkensgebraad met een friszoete granaatappelglazuur is een echt feestelijk gerecht dat uw nieuwjaars- en kerstdiners zal verrijken. Kies voor dit braadstuk varkenshaas met bot: dat geeft uw hoofdgerecht een meer verfijnde uitstraling. lees meer

Verwen uw geliefden deze feestdagen met deze unieke kaki-koekjes. Fruitpuree wordt rechtstreeks in het deeg gemengd, samen met gouden rozijnen en specerijen zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. De koekjes zijn zacht, licht vochtig en erg... lees meer

In plaats van een gewone kip, braad een kapoen voor de feestdagen. Deze sappige haan is zeker genoeg voor een grote groep mensen. Of gebruik een kleine kalkoen. Wrijf de vogel in met een kruidenmengsel en marineer hem een ​​nacht in de koelkast. En dan... lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze goudbruine, knapperige broodjes, gevuld met een kruidige pruimenvulling en bedekt met een suikerlaagje, zijn de perfecte traktatie voor bij de winterse thee. Het Joodse gebak, rugelach, wordt traditioneel gemaakt met een deeg dat gekneed is met boter en olie. lees meer

• Biscuitgebak
• Vulling en topping

Deze aromatische peperkoekrol is een ware kersttraktatie die de geest verwarmt en opvrolijkt met zijn zoete en kruidige smaak en aroma. Het koekjesdeeg is gemengd met melasse, kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. lees meer

Deze jam is gemaakt van sappige en aromatische Braeburn-appels, die gestoofd worden in een mengsel van klaverhoning en kaneel, en vervolgens gesudderd in natuurlijk appelsap met kaneel- en kruidnagelsmaak. De jam kan in glazen potten in de koelkast bewaard worden. lees meer

Biscotti zijn droge Italiaanse koekjes die vooral heerlijk smaken als je ze in een kopje koffie of thee doopt. Groene, zoute pistachenoten en donkere, zure gedroogde kersen vullen elkaar prachtig aan in deze koekjes, gemaakt van een mengsel van tarwe- en amandelmeel. lees meer

• Noten
• Kruidenmix

Deze knapperige mix bestaat uit vier soorten noten: walnoten, hazelnoten, cashewnoten en pistachenoten. Ze zijn bedekt met een suikerlaagje met kaneel en gember, samen met kardemom en piment. Om ervoor te zorgen dat het kruidenmengsel goed aan de noten hecht, lees meer

In plaats van gewone eieren, wordt voor de custard van deze wentelteefjes eierpunch gebruikt, een kruidig ​​kerstdrankje gemaakt met eieren. Meng het met room, voeg wat extra kruiden en suiker toe, giet het over sneetjes challahbrood en laat ze een nachtje weken. lees meer

• Taart
• Topping en glazuur

Deze aromatische taart bevat geen koffie, maar combineert perfect met een warme, verkwikkende kop thee, vooral met kerst of nieuwjaarsthee. De taart is doordrenkt met de aroma's van kaneel, vanille en nootmuskaat. Hij is afgewerkt met een kruimelige... lees meer

Deze kleine meringues, doordrenkt met de smaak van Indiase masala chai, vormen een heerlijke, aromatische traktatie voor Kerst en Nieuwjaar. Naast eiwitten en suiker bevatten ze een mengsel van gemalen zwarte thee, kardemom, gember, kaneel en... lees meer

Voor deze koekjes heb je vers gebrande koffiebonen nodig, die een heerlijk koffiearoma afgeven. Maal de bonen grof. Een deel van de koffie wordt gemengd met turbinado-suiker om over de koekjes te strooien, en een deel wordt door het deeg gemengd. lees meer

• Deeg
• Vulling

Joodse rugelach-rolletjes worden gebakken van een deeg gemaakt met gelijke delen boter en roomkaas. Na elke bakfase moet het deeg goed in de koelkast opstijven, zodat het makkelijker te bewerken is. lees meer

Deze luchtige, zachte gedraaide broodjes worden gebakken van gistdeeg en bestrooid met rode suiker vermengd met kaneel. Ze zijn helder van kleur en vol van smaak, perfect als traktatie voor Kerstmis of Nieuwjaar. Begin de avond ervoor met het mengen van het deeg en... lees meer

Deze heerlijke koekjes in Italiaanse stijl hebben een verrukkelijke nootachtige smaak en aroma dankzij de hazelnoten en hazelnootlikeur die aan het deeg zijn toegevoegd. Geblancheerde en gepelde hazelnoten worden eerst in de oven geroosterd, daarna gehakt en... lees meer

• Koekje
• Vulling

Deze koekjes worden gebakken met een mengsel van gemalen havermout, kokos en hoogwaardige bloem. Een vleugje kaneel vult hun zoete vanille-kokosaroma perfect aan. Zodra de koekjes zijn afgekoeld, kun je ze vullen met een lichte, luchtige vulling gemaakt van... lees meer

Deze peperkoekmannetjes, met hun charmante uiterlijk en heerlijke geur, vullen je huis met kerstsfeer en voegen een gezondere touch toe aan je desserttafel. Ze zijn gebakken met volkoren grahammeel en zonder geraffineerde suiker, in plaats van... lees meer

• Taart
• Vulling

Pompoentaart met een dikke, rijke vulling op een kruimelige zandkoekbodem is een populair gebak in de Verenigde Staten tijdens de herfst- en wintervakantie. Het is ook een heerlijke traktatie voor bij de zondagse thee, wanneer je kunt genieten van deze gezonde groente. lees meer

• Taart
• Topping
• Vulling

Deze klassieke appelcrumbletaart heeft een kruimelige korst, bedekt met een dikke laag heerlijke, gekruide appelvulling en afgewerkt met een smakelijke streusel. Hij is makkelijker te maken dan een traditionele appeltaart en de vulling vereist geen... lees meer

Verander gewone pecannoten in een heerlijke snack die je kunt serveren bij een drankje op een feestje of mee kunt nemen voor onderweg. Alle kruiden in het recept zijn perfect op elkaar afgestemd voor een superieure smaak. Met pittige chili, zoete kaneel en nog veel meer... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Deze heerlijke broodjes zijn een meer informele variant op de feestelijke red velvet cake. Zacht en luchtig, deze rode broodjes met hun heerlijke chocolade- en kaneelsmaak, afgewerkt met een romige roomkaasglazuur, zullen zeker indruk maken. Zo ziet het eruit: lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

De kerst- en nieuwjaarsvakantie is de perfecte tijd om thuis heerlijke kaneelbroodjes te bakken. Deze variant van de broodjes zal niet alleen Cinnabon-fans aanspreken, maar ook chocoladeliefhebbers, want naast het fantastische kaneelaroma en de delicate textuur, lees meer

• Deeg
• Vulling
• Karamel-pecansaus

Deze vitushki-broodjes worden gebakken van gistdeeg met een klassieke vulling van boter, kaneel en een mengsel van geraffineerde en bruine suiker. Geef ze de tijd om te rijzen, en dan zullen ze iedereen verrassen met hun heerlijke smaak en aroma. lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

De heerlijke smaak van kaneelbroodjes kan nog aromatischer en feestelijker worden gemaakt. Voeg hiervoor simpelweg twee ingrediënten toe aan de vulling van kaneel, suiker en boter: sinaasappelrasp en gedroogde sinaasappelschil... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Klassieke kaneelbroodjes zijn zachte, luchtige en smaakvolle broodjes gevuld met een mengsel van boter, suiker en kaneel, afgewerkt met een dikke laag roomkaasglazuur. Volg dit stapsgewijze recept om deze broodjes thuis te maken. lees meer

Amerikaanse snickerdoodle-koekjes zijn geliefd vanwege hun betoverende kaneelsmaak, smeltende textuur met een knapperig suikerlaagje en het gemak waarmee ze te bereiden zijn. Dit recept biedt een feestelijkere variant op het koekje, verrijkt met Chinese vijfkruidenmix en... lees meer

Deze makkelijk te maken amandelkoekjes smelten letterlijk in je mond, en als je er eenmaal eentje hebt geproefd, kun je niet meer stoppen. Ze zijn gemaakt met een mengsel van gemalen amandelen, tarwe- en rijstmeel en boter. Voeg een lepeltje kaneel toe aan het deeg, en— lees meer

Veel mensen dromen waarschijnlijk van een magisch zoet gebakje dat meer voedingsstoffen dan calorieën bevat. Deze muffins zijn een geschenk uit de hemel! Ze zitten boordevol gezonde zemelen, granen, tarwekiemen, lijnzaad en vezels uit gezonde groenten en fruit. lees meer

Italiaanse mini-cannoli's zijn een waar hoogtepunt van elke feestdag, vooral met Kerst en Nieuwjaar. Ze zien er indrukwekkend uit, zijn heerlijk en makkelijk met de hand te eten. Als je ze maakt met kant-en-klare broodjes, zoals deze... lees meer

• Karamel en appels
• Deeg

Deze heerlijke taart zal elke liefhebber van karamelappels of gewoon van dikke, romige karamel in vervoering brengen. Hij is luchtig, vochtig en zacht, met stukjes gebakken appel erin en een heerlijk dikke laag karamel bovenop. lees meer

Mexicaanse chimichangas lijken een beetje op een burrito, maar dan gebakken in de oven. Chimichangas zijn gevuld met vlees en worden geserveerd als hoofdgerecht met bijgerechten. Dit recept gebruikt gegrilde kipreepjes. Breng het op smaak met kruiden. lees meer

Om deze heerlijke wentelteefjes voor het ontbijt te maken, kun je ze het beste de avond ervoor al klaarmaken. Het brood moet namelijk een nacht in het romige eimengsel weken. Het grote voordeel is dat je dan niet de hele tijd boven het fornuis hoeft te staan ​​om de toast te bakken. lees meer

Het mooie van glühwein is dat je een goedkope, droge wijn kunt omtoveren tot een onbetaalbare, verwarmende, gezonde (mits met mate geconsumeerd), aromatische en geliefde drank. Deze glühwein wordt gemaakt met witte wijn en, in tegenstelling tot zijn tegenhanger, lees meer

• Taart
• Vulling
• Glazuur

Deze traditionele Amerikaanse pecannotentaart dankt zijn smaak aan de beroemde pecannotenbroodjes, dankzij de kaneelsuiker en de roomkaasglazuur. En hij is ongelooflijk makkelijk te maken – gebruik kant-en-klaar deeg! De taart wordt in twee fasen gebakken: eerst, lees meer

De combinatie van appels en peren met bruine suiker, boter, kaneel en gember zorgt voor een geurige en heerlijke vulling voor een zelfgemaakte taart. Gebruik voor de korst kant-en-klaar bladerdeeg: zo maak je makkelijker een mooie taartdecoratie. lees meer

• Taart
• Vulling
• Ganache

Dit dessert is een luxe combinatie van twee populaire Amerikaanse huisgemaakte taarten: pompoentaart en blondie. Het is een recept zonder deeg, met een korst gemaakt van verkruimelde en met roomkaas vermengde ingrediënten. lees meer

Deze heerlijke en gezonde truffels worden gemaakt van gedroogde vijgen, gekonfijte gember, een snufje kaneel en een lepeltje honing, die allemaal tot een pasta worden gemengd. Van dit mengsel worden vervolgens balletjes (truffels) gevormd en omhuld met... lees meer

• Gepocheerde peren met vanille
• Chocoladesaus

Gepocheerde peren met vanille, ijs en chocoladesaus, ofwel 'Mooie Helen'-peren (Frans: Poire belle Hélène), is een Frans dessert uit de 19e eeuw, bedacht door restaurateur Auguste Escoffier en vernoemd naar de operette van Jacques Offenbach. lees meer

Deze heerlijke picadillo-broodjes gevuld met vlees zijn perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of voor onderweg. Ze zijn een kruising tussen een burrito en een pasteitje. Picadillo's zijn een Latijns-Amerikaans gerecht van gehakt rundvlees gestoofd in tomatensaus. lees meer

Maak een heerlijke, verwarmende glühwein met Spaanse rode wijn, getrokken van kruiden, appels, peren en granaatappelpitjes. Voor een nog complexere en rijkere smaak voeg je granaatappelsap, een scheutje brandy en suikerrietsap toe. lees meer

Voor deze elegante, kruidige cocktail wordt glühwein gemaakt met ongefilterd appelsap (Amerikaanse appelcider) en specerijen, en vervolgens gekoeld met fijngehakte appels. Serveer ijskoud in glazen. lees meer

Deze heerlijke en voedzame salade, boordevol gezonde ingrediënten, wordt als hoofdgerecht geserveerd met dunne plakjes mals varkenshaasje. Hij bevat gestoomde wilde rijst, geroosterde wortels met kaneel, gedroogde cranberry's en nog veel meer... lees meer

Deze geurige appelstrudel is gevuld met stukjes appel die gestoofd zijn in vloeibare karamel. Verkruimelde gemberkoekjes en een snufje kaneel geven de vulling een heerlijk kruidige smaak. De vulling is omwikkeld met gestapelde appels en bestreken met gesmolten karamel. lees meer

Deze minidonuts worden in de oven gebakken, dus je hebt een minidonutvorm nodig. Je kunt ook een minimuffinvorm gebruiken als je de gaatjes niet erg vindt. Ze worden heel zacht, luchtig en vullend. lees meer

• Gehaktballen
• Saus

Deze overheerlijke gehaktballetjes in een pittige saus zijn perfect voor een gezellig zondagsdiner thuis. Hoewel ze gemaakt zijn met mager kalkoengehakt, zorgt de geraspte appel ervoor dat ze sappig, mals en... lees meer

• Vlees
• Saus
• Montage

Deze burger wordt gemaakt met flanksteak, een voordelig stuk vlees uit het middenrif van het rund dat gewaardeerd wordt om zijn smaak. Voordat het vlees gebakken wordt, wordt het in zijn geheel gemarineerd in een mengsel van gedroogde kruiden, waaronder jeneverbes. lees meer

Booya is een stoofpot, of dikke, ragoutachtige soep, die in het noorden van de Verenigde Staten wordt bereid voor grote bijeenkomsten, op kermissen, gemeenschapsfeesten en potlucks. Booya wordt meestal gekookt in grote potten, met meerdere deelnemers, en het bereidingsproces is... lees meer

Deze minitaartjes op een stokje zijn vooral populair bij kinderen. Iedereen krijgt een heel taartje met een heerlijke appel-frambozenvulling onder een laagje knapperige, kruimelige, met suiker bestrooide korst. Het maken van deze minitaartjes is een fluitje van een cent. lees meer

Deze fluweelzachte risotto bevat vier soorten paddenstoelen: eekhoorntjesbrood, shiitake, oesterzwammen en kastanjechampignons. De geur is verrukkelijk! De rijke smaak van de paddenstoelen wordt perfect aangevuld door de zoete butternutpompoen. Alles wordt gestoofd met kruiden en rijst. lees meer

Voor deze koekjes wordt tarwebloem gemengd met havervlokken, en geraffineerde suiker met bruine suiker in gelijke verhoudingen om de koekjes een lichte karamelsmaak te geven. Geraspte appel wordt ook aan het deeg toegevoegd voor... lees meer

De basis van dit Marokkaanse gerecht bestaat uit couscous en gebakken kipfilet. Beide ingrediënten zijn snel gaar, waardoor het een heerlijke traktatie is, zelfs op een doordeweekse avond na een lange werkdag. Het gerecht bevat verder: lees meer

Een eenvoudig en snel, maar heerlijk Mexicaans gerecht. Kippendijen ingewreven met een chilipoeder-kruidenmengsel worden op een bakplaat gebakken, terwijl maïs uit blik, pompoen en paprika's, eveneens gemengd met... lees meer

• Donuts
• Glazuur

Amerikanen noemen de kleine, bolvormige donuts die overblijven na het uitsnijden van gaten in grotere donuts 'donut holes'. Ze worden samen met de ringen gefrituurd en zijn bijna net zo populair als de donuts zelf. Je vindt vaak recepten voor alleen de 'gaten'. lees meer

• IJstaart
• Meringue

Als je dacht dat ijs in de oven bakken al gek was, dan zul je versteld staan, want zo wordt een klassieke Baked Alaska-cake gemaakt. IJs wordt in laagjes op een bodem gelegd, bedekt met meringue en vervolgens in de oven gebakken. lees meer

Deze makkelijk te maken broodpuddingtaart zou je bijna een snelle cake kunnen noemen: gelaagd, heerlijk en smeuïg, hij is gemaakt zonder deeg of slagroom, maar dankzij de meringue topping is hij indrukwekkend en ziet hij er feestelijk uit. Plakjes brood - lees meer

• Profiteroles
• Chocoladesaus

Luchtig, knapperig van buiten en hol van binnen: profiteroles zijn de perfecte omhulling voor ijs. Het ijs wordt in de doormidden gesneden profiteroles geschept, afgedekt met de andere helft en besprenkeld met warme chocoladesaus. Serveer direct. lees meer

Deze koekjes zijn gevuld met gepofte cornflakes, gesneden amandelen en chocoladestukjes. Het is moeilijk om zo'n knapperige traktatie te weerstaan. Naast de vullingen bevat het deeg ook honing, amandelpasta en kaneel voor een vleugje... lees meer

Deze perziktaart is in minder dan een half uur klaar als je kant-en-klaar deeg gebruikt. De bodem – van suikerkoekjesdeeg – is bedekt met perzikschijfjes gemengd met gemalen gember en bruine suiker. Na het bakken, lees meer

Om zelfgemaakte havermoutkoekjes te maken, meng je gelijke delen tarwebloem en havervlokken. Je hoeft ze niet van tevoren te malen. De havervlokken geven de zachte koekjes een aangename textuur, waardoor ze nog gezonder zijn. Voor - lees meer

Een recept voor gehakt voor Mexicaanse chorizo, niet te verwarren met zijn populairdere Spaanse neef. Terwijl chorizo ​​in Spanje een kant-en-klare, gedroogde worst met een roodachtige tint is, staat hij in Mexico en de VS bekend als... lees meer

Hasselback-appels zijn een makkelijke manier om een ​​uniek, gezond en luxueus dessert te maken. De appels worden in accordeonvorm gesneden en gebakken met vijgenschijfjes in de sneetjes, afgewerkt met een heerlijke kruimeltopping. Voor de bereiding heb je nodig: lees meer

Deze luxueuze taart bevat alle ingrediënten van het Amerikaanse kampeerdessert s'mores: grahamcrackers, chocolade en marshmallows. Samen zorgen ze voor een heerlijke smaak en textuur. Verkruimelde grahamcrackers zijn door de korst gemengd, en - lees meer

Kip gestoofd met pompoen en aromatische kruiden is een hartverwarmend gerecht vol herfstsmaken. Er worden kippendijen zonder vel gebruikt om te voorkomen dat er te veel vet aan de stoofpot wordt toegevoegd. Bak ze eerst in de pan tot ze knapperig zijn, en dan... lees meer

• Vulling
• Topping

De zomer is de perfecte tijd om zware, calorierijke taarten te verruilen voor lichtere gebakjes gevuld met een overvloed aan fruit en bessen. Amerikaanse bosbessencrumble is zo'n lekkernij. Om ze te maken, worden verse bosbessen bestrooid met suiker en bloem en... lees meer

• Taarten
• Glazuur

Organiseer je een Halloweenfeestje voor de kinderen? Trakteer ze dan op deze knapperige mummievormige koekjes. Ze zijn gemaakt met ontbijtgranen met kaneelsmaak, zoals Cini-Minis, gemengd met rijstvlokken en gesmolten marshmallows. lees meer

Appels gooien is een populair spel op Halloweenfeesten. Spelers houden hun handen achter hun rug en proberen met hun tanden zoveel mogelijk appels uit een bak water te scheppen. Gebruik een punchbowl in plaats van de bak om het spel leuker te maken en... lees meer

Met slechts twee ingrediënten – druiven en kaneel – tover je gewone kip met bulgur om tot een verrukkelijk gerecht met Marokkaanse invloeden. Voordat de kippenpoten gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel van gember, cayennepeper en kaneel. Interessant genoeg... lees meer

Een heerlijke appelsalade die in slechts enkele minuten doordrenkt raakt met de verfijnde smaken van kaneelappel, walnoten en gedroogde cranberries, in combinatie met de frisse rucola. Aangemaakt met lichte Griekse yoghurt en olijfolie. lees meer

Cherry Vanilla Crisp is een dikke, romige en sappige bessenvulling, bedekt met een dun laagje knapperige topping. Het is perfect als fruitdessert en ook een heerlijke aanvulling op een bolletje vanille-ijs. De onderste bessenlaag is lees meer

De smaak van ingelegde bieten wordt versterkt door kruidnagel, sinaasappelschil, kaneel en tijm aan de marinade toe te voegen. Het is een perfect bijgerecht voor de feestdagen en vormt met zijn verfrissende, lichtzure smaak een ideale aanvulling op vette vleesgerechten. lees meer

Deze basismarinade is geschikt voor vrijwel alle groenten. Naast azijn, suiker en zout bevat het specerijen zoals piment, kaneelstokjes, selderzaad, mosterd en zwarte peper – een standaard smaak die naar eigen inzicht kan worden aangepast. lees meer

Brown Betty is een fruitig dessert dat lijkt op een taart, gevuld met sappige appels en zoete aardbeien, maar in tegenstelling tot klassieke taarten hoef je het deeg niet te kneden. De fruit- en bessenvulling wordt in een taartvorm uitgespreid en gelaagd met een mengsel van... lees meer

• Vulling
• Topping

Crumble is een zomerdessert dat lijkt op taart, maar veel lichter is en gevuld met een royale hoeveelheid fruitvulling, afgewerkt met een knapperige streusel. Voor de vulling meng je verse nectarines met pruimen, suiker, citroensap en een beetje bloem. lees meer

Deze minidonuts worden gemaakt van soezenbeslag, een mengsel van tarwebloem en instant aardappelpuree. Ook worden er boter, suiker, vanille en eieren aan toegevoegd. Het deeg wordt vervolgens in een - lees meer

Sperziebonen worden een paar minuten gekookt en vervolgens direct in ijswater ondergedompeld om hun sappigheid en lichte knapperigheid te behouden. De bonen worden daarna gemengd met een heerlijke dressing gemaakt van natuurlijke Griekse yoghurt en... lees meer

Dit dessert is uitsluitend gemaakt met natuurlijke ingrediënten en bevat geen geraffineerde suiker. De basis van de snoepsoort bestaat uit gedroogde dadels. Deze zijn van zichzelf al vrij zoet en hebben een lichte karamelsmaak. Maal ze samen met de amandelen in een blender en voeg het volgende toe: lees meer

Net als traditionele sangria zit deze alcoholvrije drank boordevol levendige fruitsmaken. Appel, sinaasappel, citroen, cranberry en druif zijn perfect in balans en aangevuld met een vleugje warme, aromatische kaneel. Probeer het eens. lees meer

Als je besluit om ptitim (ook wel bekend als Israëlische couscous) als bijgerecht bij vlees te serveren, geef het dan een magische oosterse smaak en aroma door een paar extra ingrediënten toe te voegen. Denk bijvoorbeeld aan gebakken uien met rozijnen en kaneel, samen met gehakte... lees meer

Ben je dol op zoete popcorn? Probeer dan eens een leuke variant met bananas foster, een dessert met gebakken bananen in een saus van boter, bruine suiker en donkere rum. De saus wordt gemaakt met... lees meer

Dit complete gerecht in Midden-Oosterse stijl is in minder dan een half uur klaar. Het is perfect voor een snelle en heerlijke doordeweekse maaltijd. Rundergehakt wordt gemengd met kruiden, waaronder de contrasterende smaken van kaneel en komijn, die het vlees een rijke, aardse smaak geven. lees meer

Door perziken te grillen wordt hun smaak intenser en ontstaat er een heerlijke, onweerstaanbare karamelkorst. Hiervoor worden gehalveerde perziken ingesmeerd met boter en bestrooid met bruine suiker. lees meer

Dit gerecht met Caribische invloed is een gegarandeerd succes op elk zomerse barbecuefeestje. De kippenvleugels worden gemarineerd in een pittige Jamaicaanse jerk-marinade en vervolgens gerookt boven smeulende hickoryhoutsnippers, waardoor het vlees een extra rijke smaak krijgt. Wanneer - lees meer

• Deeg
• Topping
• Glazuur

Alleen al de geur van dit fantastische brood zal je eetlust opwekken, om nog maar te zwijgen van de heerlijke korst en de luchtige kruim. Het brood wordt gebakken van gistdeeg, dat tot kleine broodjes wordt gevormd en voorgebakken voordat het de oven ingaat. lees meer

Een zoete snack gemaakt van appelfrietjes kan net zo verslavend zijn als gewone friet. Vooral kinderen zullen dol zijn op deze lekkernij, dus maak er genoeg! Genny Smith-appels worden in reepjes gesneden, net als aardappelen, en vervolgens gefrituurd in een frituurpan of koekenpan. lees meer

• Varkensvlees
• Droge marinade voor de barbecue

De varkensribben in dit recept zijn afkomstig uit de lende. Ze zijn vleziger, sappiger en vullender, en zijn perfect om te combineren met bier, maar ook als hoofdgerecht. Voordat de ribben gegrild worden, wordt het taaie vlies verwijderd en worden ze ingewreven met... lees meer

• Noten
• BBQ-kruiden

Deze pittige noten met barbecuesmaak zijn perfect als lichte snack, bij een biertje of in salades. Gebruik voor het bakken gelijke delen amandelen en cashewnoten. Bestrijk ze met een mengsel van eiwit. lees meer

Deze pruimenjam is doordrenkt met de warme aroma's van kruidige kaneel en vanille. De smaak is niet weeïg, maar aangenaam zoetzuur. Eerst wordt de pruimenjam gekookt met suiker, specerijen en citroensap. Zodra de jam is ingedikt, worden de stukjes pruim toegevoegd. lees meer

• Cupcake
• Topping van kaneelsuiker
• Pittige chocoladesaus

Bak een churro-achtige cake en serveer deze met een pittige chocoladesaus. Bak de cake in een grote bakvorm met een gat in het midden, zodat hij aan alle kanten gelijkmatig gaart. Zodra de cake is afgekoeld, lees meer

Vloeibare zoetstoffen zoals ahornsiroop geven koekjes een zachte en heerlijk taaie textuur. Het is bovendien gezonder dan geraffineerde suiker en biedt, naast de zoetheid, een hele reeks warme smaken die... lees meer

De combinatie van zoete gebakken vijgen en noten maakt deze toastjes tot een heerlijk feestelijk voorgerecht. Geroosterde sneetjes meergranenbrood worden besmeerd met een zachte en romige crème, gemaakt van een mengsel van noten, opgeklopt met ricotta, honing en kaneel, en... lees meer

Hoe meer verschillende noten je gebruikt in het mengsel voor deze toffee, hoe interessanter de textuur en smaak zullen zijn. Zorg er ook voor dat je gezouten noten gebruikt – dit voegt complexiteit toe aan de zoete smaak. Karamelliseer eerst de suiker, niet... lees meer

• Wortel- en bananencupcakes
• Meringue glazuur

Deze cupcakes met meringueglazuur zijn gemaakt met kokossuiker, wat veel gezonder en lekkerder is dan geraffineerde suiker. De meringue smaakt helemaal niet naar kokos, maar heeft een lichte, subtiele nootachtige karamelsmaak die... lees meer