Kaneel

Heerlijke en zeer voedzame zoete aardappelwafels. Bak de zoete aardappelen apart en roer ze door het beslag, voeg kaneel en bruine suiker toe voor de smaak. Het is het beste om de wafels te bakken in een Belgisch wafelijzer met grote gaten, groot genoeg voor... lees meer

• Maïswafels
• Bessensiroop

Deze zomerse, licht krokante wafels met verse maïs en maïsmeel passen perfect bij allerlei toppings. Je kunt er ook een verse bessensaus bij maken. Of serveer ze op Amerikaanse wijze met gebraden kip, of zelfs... lees meer

• Varkensvlees
• Chutneysaus met peren

Een aangename en ongebruikelijke toevoeging aan gebraden vlees is perenchutney – een Indiase saus met stukjes fruit die ook als garnering voor varkensvlees kan dienen. Maak de chutney van peren, cranberries, sjalotten, gember, bruine suiker en specerijen. lees meer

• Muffins
• Glazuur

Deze heerlijke groentemuffins smaken niet eens naar groenten, maar de andere ingrediënten vormen een harmonieus geheel en resulteren in een heerlijk herfstgebakje met warme tonen van kaneel en gember. De zoetheid van de groenten en de frisheid van de zure room maken deze muffins... lees meer

• Fondue
• Rijke chocoladesaus om in te dippen

Chocoladefondue is een uniek dessert om het einde van de werkweek te vieren. Je geniet niet alleen van de heerlijke smaak, maar je beleeft ook een gezellige tijd met je geliefden door allerlei lekkernijen in een kom chocolade te dippen. En de tijd vliegt voorbij... lees meer

Pudding met koekjes in een transparant glas is een dessert dat er zowel visueel als qua smaak aantrekkelijk uitziet en er zowel als feestelijke traktatie als alledaags dessert prachtig uitziet, afhankelijk van het soort schaal waarin je het serveert: in een gewoon glas - lees meer

• Taart
• Topping

Deze heerlijke botertaart is een geweldige begeleiding bij een kopje koffie. Het is een variant op de traditionele Canadese botertaart, een klein taartje gevuld met boter, bruine suiker en lees meer

• Peperkoekgebak
• Taart met citroenbotercrème

Liefhebbers van peperkoek kunnen genieten van een lichte en elegante taart met laagjes peperkoek, afgewisseld met citroenbotercrème en verse frambozen. Dit dessert oogt perfect voor de zomer, dus je hoeft niet te wachten tot de winter. lees meer

• Taarten
• Appel- en frambozenvulling
• Glazuur

Deze met fruit gevulde taarten worden gemaakt met appeltaartdeeg. Maar ze hebben verschillende voordelen ten opzichte van grotere taarten: ze bakken sneller, de vulling hoeft niet van tevoren bereid te worden en ze zijn bijvoorbeeld perfect om mee te nemen voor onderweg. lees meer

• Taart
• Vulling

De naam van deze taart is geen toeval, want alleen winnaars, en dan nog alleen degenen met de hoogste kwaliteit en de beste prestaties, ontvangen een prijslint. Deze taart zal dus de beste appeltaart worden die je ooit hebt geproefd. Omdat het een gesloten taart is, kun je... lees meer

• Taart
• Vulling

Een traditionele Amerikaanse taart die tijdens de pompoenoogst in de herfst een vaste waarde wordt en vele huizen vult met zijn warme, kruidig-zoete aroma. Pompoentaart wordt meestal open gebakken, met een romige vulling in een korst. lees meer

• Peren in wijn
• Strudel

Liefhebbers van rode wijn zullen deze individuele strudels, gevuld met peren gestoofd in aromatische Cabernet Sauvignon, zeker waarderen, zowel vanwege hun rijke, kruidige smaak als vanwege het gemakkelijke bereidingsproces. Gebruik kant-en-klaar deeg en wikkel de gepocheerde peren erin. lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

In tegenstelling tot gewone cupcakes of muffins, worden cupcakes altijd versierd met glazuur en andere decoraties, waardoor ze eruitzien als kleine individuele taartjes. Net als bij taarten zijn de variaties op cupcakes eindeloos. Je kunt bijvoorbeeld kruidige cupcakes bakken door... lees meer

• Taart
• Vulling

Gebak zonder bloem kan net zo lekker zijn, ondanks het ontbreken van gluten, wat het juist zijn unieke textuur geeft. De truc is om de juiste ingrediënten te kiezen, zoals voor deze Franse taartjes, en dan zul je nauwelijks geloven dat ze gebakken zijn. lees meer

Bosbessen zijn een van de populairste vullingen voor muffins. En dat is niet verwonderlijk, want ze geven de muffins een rijke bessensmaak en een smeuïge textuur, terwijl de geur van gebakken bosbessen, met een vleugje citrus, gewoonweg fantastisch is. lees meer

Verras je geliefden met een uniek crème brûlée-dessert met de kruidige aroma's van kaneel en nootmuskaat, rechtstreeks in appelkommetjes gebakken en afgewerkt met een scheutje gekaramelliseerde suiker. Kies grote, stevige appels en schil ze tot halverwege. lees meer

• Tiramisu
• Citroensiroop

Liefhebbers van tiramisu zullen de unieke draai die chef Giada De Laurentiis aan dit heerlijke dessert heeft gegeven zeker waarderen. Door de biscuitbodem te weken in Frangelico-likeur, wordt de vertrouwde koffiesmaak van tiramisu vervangen door een warm, aards aroma. lees meer

• Deeg
• Vulling

Een van de populairste herfstgerechten met pompoen is pompoentaart. De heerlijke smaak en het zoet-pittige aroma verwarmen het koude weer en zorgen voor een gezellig gevoel. De klassieke Amerikaanse pompoentaart wordt gemaakt in een korst van... lees meer

• Graham cracker korst
• Cheesecake
• Aardbeiensaus

Wil je een unieke Halloween-traktatie maken? Schrik je gasten dan af met een zeer realistisch ogend brein op een bord. Hoewel het er griezelig uitziet, is het dessert ongelooflijk lekker. Het is immers een delicate cheesecake met een vulling - lees meer

• Deeg
• Vulling

Het begin van de herfst is het perfecte moment om je dierbaren te verwennen met appeldesserts, want de appels beginnen dan al rijp te worden. Verzamel iedereen rond de tafel en trakteer ze op een verrassend heerlijke en aromatische appeltaart. Bereid de vulling apart door de appels met specerijen te sudderen. lees meer

Voor dit recept voor 'dronken' peren met een zoete kaasvulling heb je een spuitzak nodig. Dit voorgerecht, perfect voor elke feesttafel, vereist geduld. De peren krijgen een rijke wijnkleur met een contrasterende witte vulling. Vooral... lees meer

Deze rastertaart is een heerlijke traktatie voor een klein familiefeestje. De aanblik en de magische geur brengen warmte en gezelligheid in huis, en de smaak van gekruide appels en gedroogd fruit zal niemand onberoerd laten. Voeg een vleugje rijkdom toe aan de vulling met... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Streusel

Nederlandse appeltaart wordt, net als de Amerikaanse variant, gebakken in een taartvorm op een dunne, opstaande korst, bedekt met een dikke laag appelvulling, gekookt met citroensap, suiker, boter en specerijen. De appels moeten... lees meer

• Deeg
• Vulling

Als je het bakken helemaal hebt opgegeven en geen taarten meer op tafel hebt staan, dan is deze taart gegarandeerd een succes. Hij is gebaseerd op een klassieke Amerikaanse taart, waardoor het deeg elastisch en zacht is en de smaak doet denken aan de geurige bossen van Frankrijk. Verrukkelijk! lees meer

• Deeg
• Vulling

Een gesloten taart met een appelvulling en peren krijgt een rijkere, diepere smaak, die prachtig wordt versterkt door aromatische specerijen. Kaneel, gember en nootmuskaat zijn essentiële specerijen zonder welke een zelfgemaakte taart ondenkbaar is. lees meer

• Deeg voor taarten
• Vulling

Het is moeilijk om de heerlijke, knapperige korst van gefrituurde taartjes te weerstaan. Maak ze eens met een geurige vulling van zoete, lichtzure appels, gestoofd in kruiden die het fruitige aroma en de smaak nog aantrekkelijker maken: lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Rustieke taarten hebben een eigen charme en stralen warmte en gezelligheid uit. Ze zijn bovendien heel gemakkelijk te maken, en hoe minder je probeert ze netjes te maken, hoe interessanter ze worden. Verdeel het bereide fruitmengsel over het uitgerolde deeg. lees meer

• Taart
• Perzikvulling

Deze gesloten taart met perzikvulling, kaneel en nootmuskaat is een heerlijk smaakvol zelfgemaakt dessert. De stukken taart zien er prachtig uit op een bord en de perzikvulling is verrukkelijk, maar het absolute hoogtepunt van dit dessert is... lees meer

Brown Betty is een fruit- en bessendessert met een knapperige kern, vergelijkbaar met taart, maar veel zachter en sappiger. Als je graag ijs serveert bij warme gebakjes, is Brown Betty de perfecte keuze. lees meer

Deze heerlijke muffins zitten boordevol appelsmaak, met een subtiele hint van kaneel en gekruide pecannoten. Ze zijn ongelooflijk luchtig, zacht en vochtig. Voeg stukjes appel en gewone appelmoes, bijvoorbeeld uit het babyvoedingschap, toe aan het beslag en... lees meer

De taart zit boordevol smaken van appels, geroosterde walnoten en cranberry's geweekt in sinaasappellikeur. Voeg daar het warme aroma van kaneel en vanille aan toe, vermengd met de citrusachtige frisheid van sinaasappelschil, en je hebt... lees meer

Zoete peren worden geschild en ontkernd, gepocheerd in siroop, vervolgens gevuld met chocoladepasta, in filodeeg gewikkeld en gebakken. Dit dessert zal uw gasten betoveren met zijn opvallende, ongewone uiterlijk en voortreffelijke smaak, en u zult verrukt zijn over de eenvoudige bereidingswijze... lees meer

De heerlijke Aziatische smaak en het aroma van dit gerecht komen van de kruidenmix in de bouillon. Sojasaus, sesamolie, sherry, kaneel en gember vormen niet alleen een rijke basis voor het noedelgerecht, maar zorgen er ook voor dat het vlees er goed in samensmelt. lees meer

Deze bijzondere appeltaart met kaas zal je verrassen met zijn interessante zoet-zoutige smaak. Bedek de kant-en-klare bladerdeegbodem met een appelvulling, bruine suiker (die de appels een lichte karamelsmaak geeft), specerijen en geraspte kaas... lees meer

Linzerkoekjes, net als de beroemde cake met dezelfde naam, zijn vernoemd naar de Oostenrijkse stad Linz. Ze hebben ook een kenmerkende kruimeldeegbodem met toegevoegde noten, citroenschil en kaneel. Deze variant van het koekje heeft een traditionele vulling in plaats van... lees meer

Als je eenmaal aan deze koekjes begint, kun je niet meer stoppen. Dit dessert combineert perfect favorieten uit je jeugd: toffee en gecondenseerde melk. De zoetheid wordt prachtig in balans gebracht en versterkt door de frisse zuurheid van citroen. Je kunt ook aluminiumfolie gebruiken in plaats van bakpapier... lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping

Crumble is een taart die zijn oorsprong vindt in de Engelse keuken en, vertaald uit het Engels, "verkruimelen" betekent. Het is een taart gemaakt van vrij droog deeg in de vorm van kruimels en een vulling van fruit of bessen. In dit recept is de kruimelvulling... lees meer

• Koekje
• Koninklijk glazuur

In Europa is geen kerst compleet zonder peperkoekjes. Ze worden thuis gebakken, op markten verkocht en als souvenir weggegeven. Maar het is zo'n veelzijdig gebakje dat het ook buiten de kerstperiode een favoriet is geworden. lees meer

• Ontbijtkoek
• Koninklijk glazuur

Naamkaartjes die gasten naar hun plaats aan tafel leiden, kunnen verschillende vormen aannemen. Ze zijn meestal gemaakt van papier of karton. Een leuker idee is echter om eetbare naamkaartjes te maken. Gasten zullen daar zeker blij mee zijn. Bovendien... lees meer

Appels en havermout zijn perfect voor het ontbijt, en in dit gerecht vormen ze een prachtige combinatie die elkaar perfect aanvult. De yoghurt en citroenschil voegen een unieke toets toe en versterken de smaak. Bovendien is de presentatie prachtig, en het is... lees meer

Deze koekjes zijn vanaf de eerste hap omhuld door een ongelooflijk boeket aan kruiden. Het gebruik van melasse geeft het dessert een karamelachtige textuur en een aangename kauwervaring. De suiker verbindt alle smaken en aroma's van de kruiden en versterkt ze nog verder... lees meer

• Peperkoekjes
• Rumglazuur
• Suikerstrooisel
• Karamel

In de winterkou verlangen we naar iets warms, en daarom zijn veel traditionele winterse feestgerechten rijk aan de aroma's van kruiden die de ziel met warmte vullen. Een van de populairste winterdranken, of beter gezegd kerstdranken, is... lees meer

• Koekje
• Glazuur

Dit recept heeft een groot voordeel: het deeg kan van tevoren worden gemaakt. Indien gewenst kunt u zelfs een paar porties invriezen en ze vervolgens eenvoudig ontdooien voor gebruik. De kersen, in combinatie met vanille en amandelen, geven de koekjes een unieke smaak. lees meer

• Deeg voor een gesloten vruchtentaart
• Vulling van bosbessen

Gevlochten taarten met fruitvulling worden vaak geassocieerd met de warmte en gezelligheid van thuis. Bak een bosbessentaart voor een gezellig theekransje met dierbaren en geniet niet alleen van het prachtige uiterlijk, maar ook van de heerlijke smaak. lees meer

Mexicaanse cuernitos (Spaans voor 'korte hoorns') worden vaak vergeleken met Franse croissants, maar de overeenkomsten beperken zich tot hun vorm. In tegenstelling tot croissants worden cuernitos niet van bladerdeeg, maar van kruimeldeeg gebakken, en vervolgens - lees meer

Coyotes zijn traditionele Mexicaanse koekjes gemaakt met boter of reuzel, bloem, eieren en bruine suiker. Ze worden meestal gebakken in platte cirkels met een diameter van 10-15 cm. Het woord coyotes zelf betekent "gracieuze mestiza" in het Mexicaans. lees meer

• Broodpudding
• Topping

Veel mensen maken in het weekend graag broodovenschotels, waardoor het brood een dessertachtig uiterlijk krijgt. Als je geen tijd hebt om zelf dessertbrood te bakken, kun je ook brood uit de winkel gebruiken; met gedroogd fruit, geweekt in room, wordt het net een pudding. Deze broodovenschotel... lees meer

• Taart
• Vulling

Een heerlijke, gesloten appeltaart met een perfecte vulling die de ruimte tussen de boven- en onderlaag volledig vult, zonder lege plekken achter te laten. De vulling loopt niet uit en een stuk taart behoudt zijn vorm en ziet er prachtig uit... lees meer

Appels gevuld met havermout, bloem, boter, bruine suiker en specerijen zijn als appeltaart gebakken in een appel. Stevige, zoete appels, zoals Braeburn of Fuji, werken het beste voor dit recept. Na het bakken... lees meer

De herfst is oogsttijd, en dan vooral rijk aan appels. Deze heerlijke vruchten zitten niet alleen boordevol voedingsstoffen en vezels, maar bieden ook ongelooflijk veel culinaire mogelijkheden. Stevige, zure of zoetzure variëteiten zijn perfect voor... lees meer

Melkpannenkoeken zijn een perfect excuus om vroeg op te staan ​​en een grote schaal pannenkoeken te bakken voor een heerlijk ontbijt. Het gerecht wordt perfect aangevuld door een frisse honing-appelcompote; het is zo lekker dat je er misschien niet genoeg van krijgt. Met dank aan - lees meer

• De perfecte gekruide taartbodem
• Taartvulling
• Streusel

Als je dit dessert eenmaal hebt gemaakt, vergeet je al je eerdere appeltaartrecepten. De korst is werkelijk perfect: smelt in je mond en heeft een heerlijke, romige smaak. Ook de appelvulling verdient alle lof. De delicate topping is gemaakt van - lees meer

• Zeven gestoofde groenten
• Couscous

De geur van de kruiden en groenten die samen sudderen belooft al een ongelooflijke ervaring. Deze verwachtingen zullen zeker worden waargemaakt wanneer u het resultaat proeft: een perfecte mix van kruiden, met rapen en wortels doordrenkt met hun aroma. Ook de courgette... lees meer

Usha-koekjes zijn een van de makkelijkste zelfgemaakte lekkernijen, mits je kant-en-klaar bladerdeeg hebt. Je kunt het van tevoren zelf maken en invriezen, of het in de supermarkt kopen. Naast het deeg heb je alleen suiker en kaneel nodig om te bestrooien. lees meer

Vul je huis met de magische aroma's van het Oosten door de traditionele Marokkaanse snack, briouats, te bereiden. Deze kleine, knapperige pannenkoekjes zijn gevuld met kip gestoofd in specerijen zoals saffraan, gember en kaneel, en alleen al hun aroma... lees meer

Briouats zijn Marokkaanse snacks gevuld met een zoete of hartige vulling, gewikkeld in dun deeg en gefrituurd in olie. Maak knapperige driehoekige briouats gevuld met kefta – gehakt rundvlees of lamsvlees gebakken met uien en kruiden. Voor - lees meer

• Deeg
• Nachika

Zwitsers birnbrot onderscheidt zich van andere broden door de royale vulling van gedroogd fruit, voornamelijk gedroogde peren, aangevuld met ander gedroogd fruit, noten, gekonfijt fruit en aromatische specerijen. De vulling, gemengd met - lees meer

• Deeg voor donuts
• Vullingen en toppings voor donuts

Berliner donuts, of kortweg Berliners, worden gemaakt van een zoet gistdeeg waaraan zure melk, eieren en boter worden toegevoegd. Het deeg wordt in cirkels gesneden en in een ruime hoeveelheid olie of vet gebakken. De ronde, goudbruine donuts worden vervolgens... lees meer

• Broodjes
• Topping

Conchas (Spaans voor "schelpen") zijn de populairste soort pan dulce (zoet brood) in Mexico, te vinden in bakkerijen door het hele land en soms zelfs daarbuiten. Deze rijke, met gistdeeg gemaakte broodjes worden belegd met lees meer

• Broodjes
• Vulling
• Ei om in te vetten

Mexicaanse chamuco-broodjes lijken erg op het beroemde Deense gebakje, maar verschillen doordat ze een grotere hoeveelheid kwarkvulling bevatten. Ze worden ook gebakken van bladerdeeg met gist, dat in porties wordt gesneden en gevuld met verschillende vullingen. lees meer

Net als peperkoek zijn deze peperkoekjes een onmisbaar onderdeel van Kerstmis in Europa geworden. Ze worden gebakken in de vorm van verschillende dieren, feestdagen en religieuze symbolen, versierd met glazuur, als cadeau gegeven en gebruikt om de kerstboom te versieren. Er bestaat geen consensus over - lees meer

• Vulling
• Deeg

Deze heerlijke, knapperige empanadas worden gebakken van gistdeeg met een pompoenvulling. De vulling wordt gemaakt door de pompoen te laten sudderen in een suikersiroop van piloncillo, een soort ingedampte ongeraffineerde rietsuiker die, in tegenstelling tot gewone bruine suiker, lees meer

Net als alle broodpuddingen wordt deze gemaakt van oud brood, waardoor zuinige huisvrouwen overgebleven brood een zoeter leven kunnen geven en hun gezin kunnen trakteren op een snel dessert. Soortgelijke broodpuddingen zijn ook populair: lees meer

Capirotada is een Mexicaanse paaspudding die traditioneel op Goede Vrijdag wordt gebakken. Het wordt gemaakt door laagjes oud brood, gedrenkt in een kruidige siroop met kaneel en kruidnagel, te combineren met verschillende gedroogde vruchten, noten en kazen in een vorm, en dit vervolgens te bakken. lees meer

• Piloncillo suikersiroop
• Buñuelo

Mexicaanse buñuelos, in tegenstelling tot de Spaanse donuts met dezelfde naam, worden gemaakt in de vorm van dunne, knapperige platte broodjes die in olie worden gefrituurd. Geen kerst in Mexico is compleet zonder ze. Buñuelos worden vaak op smaak gebracht met anijs, dat aan het deeg wordt toegevoegd in plaats van... lees meer

• Chocolade cupcakes
• Kaneeltruffels
• Kwark

Deze cupcakes combineren de smaken van kaneel, koffie en chocolade, met een verborgen truffel erin en afgewerkt met een toefje slagroom dat lijkt op softijs. Cupcakes (letterlijk "cake in een kopje") zijn in feite individuele cakejes. En het recept is... lees meer

• Appeltaart in een koekenpan
• Slagroom met kaneel

We waren afgelopen weekend op het platteland, en dat onbeschrijflijke gevoel van verbondenheid met de natuur en je wortels is me bijgebleven. Dus waarom zou je je keuken niet vullen met de heerlijke geur van taart en het comfort dat het met zich meebrengt? Deze taart is gemaakt om bij je stemming te passen en staat symbool voor... lees meer

Veganisten en vegetariërs zullen dit gerecht als hoofdgerecht waarderen, terwijl het voor alle anderen een perfect bijgerecht is in de herfst. Pompoen wordt in de VS traditioneel geassocieerd met Thanksgiving, en in Canada wordt deze feloranje groente vaak gebruikt voor... lees meer

Deze sprankelende en onvoorspelbare biscuitcake met vers fruit is een geweldige optie voor een zomerse theekrans of picknick. Hij is heel snel te bereiden: meng het biscuitdeeg met gemalen amandelen en smeer het uit op... lees meer

Franse peperkoek is een van de vele voorbeelden van Europees kerstgebak dat het huis verwarmt met zijn kruidige aroma en een gevoel van gezelligheid en winterse feestvreugde creëert. De belangrijkste ingrediënten van dit zoete brood zijn: lees meer

De traditionele appelcharlotte, die in Europa al sinds mensenheugenis wordt bereid, verschilt aanzienlijk van de appelcake die populair is in de post-Sovjetruimte. Allereerst lijkt hij meer op een appelpudding dan op een appeltaart. A - lees meer

Polvoron is een populair koekje in Spaanstalige landen. Het wordt gebakken van bladerdeeg met toegevoegde noten, is ongelooflijk lekker, heeft een uitgesproken notensmaak en smelt letterlijk in je mond. In Mexico is het gebruikelijk om polvoron tot balletjes te bakken en ze vervolgens door een deeglaag te rollen... lees meer

• Deeg
• Hete glazuur
• Glazuur

Kruisbroodjes zijn een populair paasgebak in katholieke landen van het Britse Gemenebest. Ze worden traditioneel gebakken op Goede Vrijdag van een rijk deeg met aromatische kruiden en gedroogd fruit, en hebben een afbeelding op de bovenkant geschilderd. lees meer

Financiers worden traditioneel gebakken met gemalen amandelen en eiwitten. Hoewel ze in de middeleeuwen door Visitatiezusters zijn bedacht, werden ze pas echt populair en kregen ze hun moderne naam in de 19e eeuw. lees meer

Bereid een luchtig en knapperig bladerdeeg met sneetjes waardoor de heerlijke vulling zichtbaar wordt. Rol het bladerdeeg uit, beleg het met dunne plakjes appel en stukjes romige toffee en dek af met een ander stuk bladerdeeg. lees meer

• Pudding
• Engelse room

Kerstpudding, of pruimenpudding, is de belangrijkste lekkernij tijdens de feestdagen in Groot-Brittannië. Volgens de traditie van de Anglicaanse kerk begint de voorbereiding altijd al enkele weken voor Kerstmis. Het mengen van de pudding omvat traditioneel... lees meer

De taart karameliseert tijdens het bakken, waardoor hij ongelooflijk lekker wordt. De peren combineren bovendien prachtig met de andere ingrediënten, wat een ongeëvenaard resultaat oplevert. Je kunt de taart ook zonder slowcooker bakken. lees meer

Een eenvoudig dessert dat je borden brandschoon achterlaat. De appels zijn heerlijk op zichzelf, maar het smeltende ijs erbovenop maakt het gerecht nog perfecter. Je kunt de hoeveelheid kruiden aanpassen aan je eigen smaak. lees meer

Dit kruidige gerecht is een heerlijk bijgerecht, bijvoorbeeld bij gegrilde kip of gebakken spareribs. Pompoen op deze manier bereid is ook een smakelijke vulling voor ravioli. Voeg een beetje melk en room toe om... lees meer

In de keuken komen we vaak gerechten tegen die tegenwoordig een verfijnde uitstraling hebben, maar oorspronkelijk om economische redenen zijn bedacht. Wentelteefjes, in wezen zoete croutons, werden volgens één theorie uitgevonden om... lees meer

• Biscuitgebak
• Streusel en bessen

Een Amerikaanse buckle (afgeleid van het Engelse woord "buckle" - uitpuilen) is een taart met bessen (en minder vaak fruit) erin verwerkt, bedekt met een kruimellaag van bloem, suiker en boter, die tijdens het bakken uitpuilt tot een smakelijke, knapperige korst. Voeg toe - lees meer

• Appels
• Deeg

Luchtige, goudbruine donuts zijn een onweerstaanbare traktatie. Ze zijn zelfs nog lekkerder als ze met appel worden gefrituurd. Voeg grof geraspte appel toe aan het deeg en frituur ze. Als je geen frituurpan hebt, kun je ook een gewone pan gebruiken. lees meer

Wat is er nu lekkerder op een warme zomerdag dan ijs? De geschiedenis van deze delicatesse gaat meer dan 4000 jaar terug. Van het verfijnde dessert van Chinese keizers tot de populairste zomertraktatie is ijs nu niet alleen... lees meer

• Taart
• Roomkaasglazuur

Roomkaasglazuur combineert het beste met fruit. Dit recept voor een tropische vruchtentaart zorgt voor een extra luchtig roomkaasglazuur. Dit taartrecept, opgedragen aan de kleine maar behendige kolibrie, werd in de jaren 60 bedacht. lees meer

• Taarten
• Kersenvulling

Dit dessert combineert de onovertroffen smaak van kersentaart met het handzame formaat van een cupcake. Het is bijvoorbeeld perfect voor een picknick. Deze minitaartjes zijn, net als de klassieke, grotere variant, versierd met een rasterpatroon aan de bovenkant. lees meer

• Taart
• Boterroom

Snickerdoodle cake is vernoemd naar het gelijknamige koekje, dat enorm populair is in Amerika, maar vrijwel onbekend in ons land. Het koekje zelf is heel eenvoudig, en het hoogtepunt is de topping van kaneelsuiker, die het die heerlijke, geliefde smaak geeft. lees meer

• Taart
• Ganache

Deze chocolade-amandelcake is een ware uitkomst voor veel mensen met een zuivel- of glutenintolerantie. Hoewel de cake zuivel- en tarwevrij is, is hij ongelooflijk lekker. lees meer

• Schots koekje
• Jam voor appeltaart

Traditionele Schotse biscuitcake is niet wat de term "biscuit" in Russischsprekende landen betekent. Dit type cake wordt doorgaans gebakken met suiker, boter en havermout. In dit recept ontbreekt het laatste ingrediënt... lees meer

• Kaneelijs
• Kaneelchips

IJs was vroeger alleen weggelegd voor rijke edelen, maar tegenwoordig kun je het in bijna elke winkel kopen of zelfs thuis maken. Het is helemaal niet ingewikkeld, zeker niet als je een ijsmachine hebt. De mogelijkheden zijn eindeloos. lees meer

Deze havermoutkoekjes bevatten een bijzonder ingrediënt: bruine boter. Het is eigenlijk gewone boter die goudbruin gebakken is. Bij verhitting verdampt het vocht en kleuren de melkbestanddelen donkerder. Melkvet is... lees meer

• Chocoladepannenkoeken
• Perziken met kaneel

Dit recept levert 12 grote pannenkoeken op, elk met een diameter van ongeveer 12 cm, waarmee je een gewoon ontbijt of lunch omtovert tot een waar smaakfestijn. Een overheerlijke berg chocoladepannenkoeken met perziksnippers in kaneelsiroop fleurt zelfs de meest... lees meer

Picadillo (Spaans voor "gehakt") is een vleesgerecht dat populair is in veel Latijns-Amerikaanse landen. Het bestaat in principe uit gehakt rundvlees dat gebakken wordt met diverse groenten en kruiden of sauzen, die per land verschillen. lees meer

We zijn allemaal al lang gewend aan pizza met vlees, vis of groenten, maar dit wereldberoemde symbool van Italië kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een dessert. Pizza met bosbessen en perziken is heel fris en kleurrijk en perfect om mee te nemen. lees meer

• Vulling
• Streusel

Een uniek dessert van de familie Neely, mede-eigenaren van het restaurant en tevens tv-presentatoren, is de bosbessen-pecancrumble. Het is perfect voor het hele gezin of als traktatie voor een klein feestje. Dit dessert zal zeker in de smaak vallen, want het... lees meer

De perziktaart, een Amerikaans taartgerecht, kent verschillende theorieën over de oorsprong ervan. Volgens één theorie werden er taarten op het podium gegooid toen het luidruchtige publiek helemaal opging in de acteerprestaties en hun gevoelens over de personages uitte. Volgens een andere theorie... lees meer

Men gelooft dat ijslolly's meer dan honderd jaar geleden in de Verenigde Staten zijn uitgevonden door een jongen genaamd Frank Epperson, toen hij een glas frisdrank met een stokje erin in zijn achtertuin vergat. De frisdrank bevroor 's nachts en de volgende dag... lees meer

• Taart
• Crème glazuur

Deze cake, afkomstig uit Jamaica en in de Zuidelijke keuken soms "Doctor Bird" genoemd, wordt traditioneel gemaakt met bananen, ananas, pecannoten en kaneel, en afgewerkt met roomkaasglazuur. De cake won in 1978 de prijs voor Beste Dessert. Recept - lees meer

Door deze koekjes te bakken, kun je zien wat er gebeurt als je havermoutkoekjes combineert met de pannenkoekenmethode. Deze heerlijke perzik-amandelpannenkoeken vormen een gezond en smakelijk ontbijt. Deze koekjes smaken het lekkerst warm. lees meer

• Broodjes
• Vulling

De kaneelrol is een verwijzing naar de Cinnabon-broodjes, de beroemde kaneelbroodjes die populair bekend staan ​​als "cinnabons", een naam die lijkt op het Engelse woord voor kaneel. Het recept is vrij eenvoudig: gist - lees meer

Sommige soorten gebak worden met fruit gemaakt; ze kunnen bijvoorbeeld gestoofd worden in aromatische siroop of licht gepocheerd. Met gedroogde abrikozen als basis kun je een buitengewoon gelaagd fruitdessert maken. Houd bij het kiezen van ingrediënten rekening met het volgende: lees meer