Tijdens de oogsttijd in de zomer, nadat je genoeg verse jonge groenten hebt gegeten, zul je waarschijnlijk zin krijgen in hartige snacks. Licht gezouten groenten in de koelkast zijn een prima zomeralternatief voor de zware augurken uit de winkel. Maak een paar potten groenteaugurken. lees meer
Deze salade is heerlijk direct na het maken, en zelfs de volgende dag nog. Geroosterde amandelen, naast komkommer, zorgen voor een heerlijke knapperigheid. Een paar schijfjes clementine geven een citrusachtige toets die de smaak nog verder versterkt. lees meer
Jonge slabladeren zitten boordevol frisheid en vitaminen. Dit groene bijgerecht, rijk aan vezels en heilzame micronutriënten, is een perfecte aanvulling op elk hoofdgerecht. Gebruik slabladeren naar keuze, zoals jonge spinazieblaadjes. lees meer
De Spaanse groentesoep gazpacho is al lange tijd een populair zomergerecht, ver buiten Spanje. Verfrissend, koel en rijk aan vitaminen, geeft het je altijd een vol gevoel en lest het je dorst in de zomerse hitte. Het grootste voordeel is... lees meer
Deze zomersalade, die je naar eigen inzicht kunt aanpassen door te experimenteren met ingrediënten, is het lekkerst vlak voor de oogst. Wat je ook maar in je tuin of op de boerenmarkt vindt, combineer het in deze vitaminerijke salade. Kool - lees meer
Koude gazpacho is precies wat je nodig hebt op een warme zomerdag. Dit lichte en verfrissende gerecht met groenten en fruit is perfect voor mensen die op hun calorie-inname letten en voor vegetariërs. Knapperig geroosterd brood past er perfect bij. lees meer
Deze soep hoeft niet gekookt te worden en wordt gemaakt in een blender. Gladde yoghurt zorgt voor een romige consistentie en honing voegt een zoete smaak toe. lees meer
Sperziebonen staan bekend om hun unieke smaak en voedingswaarde. Ze combineren prachtig met vlees en groenten. Malse en sappige aubergine vormt de perfecte basis. In dit recept wordt gegrilde aubergine geserveerd met een yoghurtsaus met - lees meer
Een unieke, heerlijke en gezonde manier om aubergine te eten is door er "steaks" van te maken met ingrediënten uit een Griekse salade. Dit gerecht is ook geschikt voor mensen die geen vlees eten. De chilipoeder in combinatie met de aubergine zorgt voor een unieke smaak. lees meer
De combinatie van komkommer en zure room is al lange tijd een traditioneel onderdeel van de huiskeuken in veel landen. Komkommer-yoghurtsalades en -sauzen zijn vooral populair in de warme streken van Europa en India vanwege hun verfrissende smaak. Probeer deze komkommer-uiensalade eens in - lees meer
Bonen vormen een heerlijke basis voor voedzame en gezonde salades en kunnen met allerlei ingrediënten gecombineerd worden. Combineer zwarte bonen uit blik met verse komkommers, tomaten en kruiden en maak het geheel af met een smaakvolle knoflookdressing. lees meer
Deze eiwitrijke sandwiches smaken het lekkerst direct na het bakken. Komkommers met een gladde schil zijn het meest geschikt; ze zijn dunner dan komkommers met een bobbelige schil en hoeven niet geschild te worden. Serveer elke sandwich verpakt in vetvrij papier om... lees meer
Een lichte, verfrissende salade die het lekkerst is op de dag dat hij gemaakt is, omdat de uiensmaak na verloop van tijd intenser wordt. Dit recept is een verrassende keuze voor een zomermenu. Dankzij het weken en uitdunnen van de uien, lees meer
Deze drank zal je traditionele idee van sangria volledig veranderen. Hoewel minder populair dan rode sangria, is witte sangria zeker niet minder lekker. Meng witte wijn, aromatische limoenlimonade en vlierbloesemlikeur, wat perfect combineert met... lees meer
De lekkerste kreeftensandwiches worden gemaakt in New England, met name in Maine, waar kreeften goed gedijen en waar men alles weet over deze delicatesse. Traditioneel worden kreeftensandwiches bereid in rechthoekige, platte pannen. lees meer
Je zult deze salade zijn eenvoudige uiterlijk wel vergeven, want hij brengt goed nieuws: het barbecueseizoen is begonnen. Serveer hem als bijgerecht met een dressing van mayonaise en volkorenmosterd. lees meer
Kip gemarineerd in Chinese hoisinsaus en kruiden is ongelooflijk smaakvol, mals en sappig. Hoe langer de kip marineert, hoe intenser de smaak, maar deze marinade is ook perfect voor een snelle bereiding. lees meer
Een barbecue wordt vaak alleen gezien als een apparaat om vlees, groenten of worstjes op te grillen, maar niets is minder waar. Dit fantastische apparaat kan ook gebruikt worden om gerechten te bereiden die niet zouden misstaan in de haute cuisine. Bijvoorbeeld schaal- en schelpdieren met... lees meer
Kip gemarineerd in Jamaicaanse jerk marinade zal zeker indruk maken op iedereen die het proeft. De al heerlijke mangosalsa kan worden verrijkt met ananas voor extra zoetheid, om de pittigheid in balans te brengen. lees meer
Met een paar handige trucjes kun je in minder dan een half uur een complete kipmaaltijd bereiden. Knoflook raspen gaat sneller dan hakken en geeft bovendien een rijkere smaak. Om tijd te besparen,... lees meer
Een verfrissende cocktail is heerlijk op een warme dag. Mix tequila met vers geperst limoen-, ananas- en komkommersap, zoet met agavesiroop en serveer. lees meer
Zelfgemaakte augurken zijn veel lekkerder dan gemarineerde komkommers uit de winkel. Hun smaak is milder omdat er geen azijn wordt gebruikt en ze een natuurlijk fermentatieproces ondergaan onder invloed van zout. Ingelegde komkommers zijn een uitstekende groente... lees meer
Gazpacho is een beroemde Spaanse zomersoep. Oorspronkelijk werd het beschouwd als een gerecht voor de armen, bereid door boeren met azijn, water, brood, olijfolie en knoflook. Later begonnen ze tomaten en andere groenten toe te voegen, en van een soep voor de armen werd het... lees meer
Pimm's is een traditionele Engelse drank gemaakt met gin en aromatische kruiden. Pimm's wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van zomerse fruitcocktails met dezelfde naam. De alcoholische drank wordt verdund met bruisend water of - lees meer
Hawaiiaanse pokésalade lijkt erg op de Japanse keuken en bestaat uit rauwe tonijn, rijst en een Aziatisch geïnspireerde dressing. Deze salade is de laatste tijd populair geworden in Europese restaurants, maar als je toegang hebt tot... lees meer
Komkommersalade is een genot voor iedereen! Het is betaalbaar, heeft een heerlijke knapperigheid en een verfrissende smaak. Wij stellen een iets andere aanpak voor van deze traditionele tafelfavoriet en voegen een vleugje zoetheid en pittigheid toe. lees meer
Gegrilde tomatensoep is een licht en heerlijk gerecht. Het is dik, rijk, zacht, aromatisch en verrukkelijk. De garnalen vullen het perfect aan met hun zoetzure, unieke smaak, die de "motivatie" oproept van... lees meer
Ben je dol op verfrissende zomercocktails zoals mojito's? Dan zul je de Cucumber Cooler zeker lekker vinden. Deze cocktail met verse munt, komkommer en limoen, gemengd met wodka en tonic, lest je dorst en geeft je nieuwe energie op een warme zomeravond. lees meer
De geschiedenis van de sandwich is waarschijnlijk een van de bekendste culinaire geschiedenissen. Volgens de legende was de 18e-eeuwse graaf van Sandwich een fervent gokker en wilde hij niet gestoord worden tijdens een spel. Daarom liet hij vlees naar hem toebrengen tussen de spellen door... lees meer
Italiaanse pastasalade wordt zelden aangemaakt met mayonaise of zure room. Italianen gebruiken doorgaans olijfolie, verschillende soorten azijn en kruiden als dressing. Deze ingrediënten geven het gerecht een heerlijk aroma en een heerlijke smaak. Italiaanse salade met - lees meer
Aardappelsalade is een gerecht dat typisch is voor de Duitse, Oostenrijkse en Tsjechische keuken. Het lijkt enigszins op de Russische Olivier-salade, maar er bestaan veel verschillende recepten voor aardappelsalade. Dit gerecht werd door de eerste Europeanen naar Amerika gebracht. lees meer
De ongebruikelijke combinatie van varkensvlees en feta zorgt voor een welkome afwisseling op uw eettafel. Dit heerlijke en aromatische gerecht vult uw huis met de geuren van Griekenland. Pittig, sappig, mals en ongelooflijk lekker: dit gerecht zal u en uw dierbaren betoveren en een favoriet van de hele familie worden. lees meer
Bagels – luchtige gebakjes gemaakt van verhit gistdeeg – worden ook gebruikt om sandwiches van te maken in plaats van traditionele broodjes en brood. Bagels hebben Joodse wortels, maar hun dichte, vochtige kruim is bij bijna iedereen favoriet geworden. lees meer
Lo mein is een populair Chinees gerecht dat bestaat uit noedels van tarwemeel, meestal geserveerd met groenten, bepaalde soorten vlees of zeevruchten, hoewel lo mein nooit met vis wordt gegeten. Een belangrijk ingrediënt in de noedels is soja. lees meer
Deze versie van de Gimlet-cocktail legt de nadruk op de gezondheidsvoordelen van voedsel. Waar de cocktail in zijn hoogtijdagen zijn heilzame eigenschappen aan limoen ontleende, is het limoensap nu vervangen door het zure sap van groene groenten, waarbij de "groenten" bestaan uit... lees meer
Dit levendige, smaragdgroene sap is een geweldige manier om restjes groenten uit de koelkast te gebruiken. Het is bovendien een bron van vitamine C en K. Drink het sap voor de beste resultaten zo snel mogelijk na bereiding. Door chiazaad toe te voegen, vullen we de vitaminen aan... lees meer
Mals en heerlijk lamsvlees, gemarineerd in olijfolie met oregano en gegrild, geserveerd op knapperig Grieks pitabrood met een Griekse salade van verse groenten en feta. Een heerlijk gerecht dat... lees meer
Liefhebbers van groentesmoothies en margarita-fans zullen dit drankje vast waarderen. Het groene sap zorgt voor frisheid en de likeur voor zoetheid. De tequila voor deze levendige cocktail kun je naar eigen smaak kiezen. En verder... lees meer
Dit is een verfrissend zomers voorgerecht met een pittige, kruidige toets. De warmste tijd van het jaar is een tijd van overvloedige groenten, wat inspireert tot dergelijke experimenten, en de smaak van knapperige ingelegde komkommers, bereid volgens het volgende recept, zal u aangenaam verrassen. lees meer
"Ik vind het heerlijk om deze burger te maken op vleesloze maandagen. Ik geef toe, ik ben een echte vleeseter, maar ik neem één keer per week een pauze en eet een volledig vegetarisch diner." lees meer
Dit zomerse voorgerecht met kipfilet is een heerlijke begeleiding bij koude drankjes. Verfrissende en sappige groenten, gemarineerde, pittige kip en knapperige sla – meer heb je niet nodig. Rol het op en eet het met je handen! lees meer
Deze knapperige loempia's in Vietnamese stijl zijn gezond en licht, en de toevoeging van rijst maakt ze tot een complete maaltijd. Ze zijn glutenvrij en vallen bij iedereen in de smaak, zelfs bij volwassenen. lees meer
Schep een kleine hoeveelheid salade op een bord, doe er een lepel dressing bovenop en geniet ervan. Voordat je de dressing maakt, pers je de groenten uit om overtollig vocht te verwijderen en te voorkomen dat de lagen zich vermengen. Bereid de salade een dag van tevoren en bewaar hem in de koelkast, zodat... lees meer
Weergaven: 5.942
Weergaven: 3.572
Weergaven: 8 199
Weergaven: 14.823
Weergaven: 5.844
Weergaven: 3 172
Weergaven: 12.573
Weergaven: 2.053
Weergaven: 6.334
Weergaven: 3 259
Weergaven: 2.515
Weergaven: 5.737
Weergaven: 7.522
Weergaven: 4.082
Weergaven: 2.270
Weergaven: 4.563
Weergaven: 2.593
Weergaven: 4.357
Weergaven: 6.830
Weergaven: 3 149
Weergaven: 11.369
Weergaven: 8.587
Weergaven: 9.744
Weergaven: 8 886
Weergaven: 60 625
Weergaven: 5.410
Weergaven: 4 118
Weergaven: 9.000
Weergaven: 2.970
Weergaven: 57.760
Weergaven: 49 170
Weergaven: 38.003
Weergaven: 22.730
Weergaven: 2.858
Weergaven: 6.061
Weergaven: 6.459
Weergaven: 5 192
Weergaven: 6 194
Weergaven: 4.910
Weergaven: 8 202
Weergaven: 6 254
Weergaven: 5.320
Weergaven: 3.038
Weergaven: 3.073
Weergaven: 3 252
Weergaven: 3 196
Weergaven: 7.388
Weergaven: 3.743
Weergaven: 5.671
Weergaven: 2.620
Weergaven: 8.029
Weergaven: 6.577
Weergaven: 10.778
Weergaven: 7.722
Weergaven: 5.085
Weergaven: 5.510
Weergaven: 5.488
Weergaven: 4.816
Weergaven: 6.324
Weergaven: 5.856
Weergaven: 14.733
Weergaven: 5 244
Weergaven: 14.555
Weergaven: 14 192
Weergaven: 8.528
Weergaven: 9.770
Weergaven: 9.900
Weergaven: 15.763
Weergaven: 16.004
Weergaven: 4.780
Weergaven: 7.988
Weergaven: 5.826
Weergaven: 6.324
Weergaven: 7.603
Weergaven: 10.850
Weergaven: 4 168
Weergaven: 4 298
Weergaven: 4.358
Weergaven: 10.053
Weergaven: 8 103
Weergaven: 7.914
Weergaven: 5 111
Weergaven: 5.866
Weergaven: 8 292
Weergaven: 5.336
Weergaven: 7.060
Weergaven: 5 352
Weergaven: 4.619
Weergaven: 8 519
Weergaven: 7.011
Weergaven: 7.437
Weergaven: 8 208
Weergaven: 7 113
Weergaven: 18.440
Weergaven: 5 150
Weergaven: 6 271
Weergaven: 5.910
Weergaven: 7.759
