Komkommers

• Salade met tarwe
• Chimichurri-dressing

Chimichurri is een Argentijnse pittige saus gemaakt met verse kruiden, die traditioneel geserveerd wordt bij gegrild vlees. Een pittige combinatie van peterselie, koriander, knoflook en hete pepers versterkt de nootachtige smaak van de tarwekorrels, terwijl knapperige komkommers, lees meer

Een vleugje frisse, natuurlijke yoghurt en citroen maken deze komkommersalade met dille en munt ongelooflijk verfrissend. Afhankelijk van de dikte heb je misschien iets meer of minder yoghurt nodig: de komkommers moeten gelijkmatig bedekt zijn met het romige mengsel. lees meer

Met een paar simpele trucjes tover je klassieke kaasballetjes om tot een feestelijk voorgerecht: een schattige sneeuwpop die je aan je gasten kunt serveren terwijl ze op het hoofdgerecht wachten. Gebruik het puntje van een dunne wortel voor de neus en zwarte knoopjes als ogen. lees meer

Deze vegetarische salade in een potje bevat klassieke Midden-Oosterse mezes zoals dolma, hummus en komkommer, met een topping van za'atar, een kruidenmengsel dat populair is in het Middellandse Zeegebied. De basis van de salade is gierst, waar veel mensen dol op zijn vanwege de - lees meer

• Tanken
• Salade

Een traditionele zomersalade is een sappige mix van komkommers, tomaten, paprika's en sla. Wat de zomersalade van Ree Drummond onderscheidt van de meeste andere, is de heerlijke zelfgemaakte ranchdressing. De dressing is gemaakt van gelijke delen: lees meer

Een pittige marinade van chilipepers, knoflook en gember geeft deze kippenvleugels in Indiase stijl een scala aan smaken. Voordat ze worden gefrituurd, worden ze door kikkererwtenmeel gehaald, waardoor ze een heerlijk krokant korstje krijgen. De finishing touch is een snufje - lees meer

Het hoofdingrediënt van deze eenvoudige koude soep is komkommer. Groene gazpacho hoeft niet gekookt te worden en is net zo verfrissend als de traditionele variant op basis van tomaten. Serveer de soep als aperitief op een feestje, schenk hem in borrelglaasjes en garneer elk glaasje met... lees meer

Maak heerlijke sandwiches in Japanse stijl met gegrilde zalm, miso, wasabi en sesamzaadjes. De zalm wordt geserveerd op geroosterde broodjes besmeerd met avocadomayonaise, gegarneerd met frisse waterkers en plakjes komkommer. Hij is ongelooflijk sappig en... lees meer

Ondanks de ingewikkelde Franse naam is payard een van de eenvoudigste gerechten: een kipfilet die zonder paneermeel in de pan gebakken wordt. Het is perfect voor een snelle en makkelijke doordeweekse maaltijd. Serveer met een stevige salade met... lees meer

De basis van deze hartige kom met Midden-Oosterse invloeden is warme, romige hummus, die snel gemaakt wordt van kikkererwten uit blik, op smaak gebracht met tahin, knoflook, citroen en komijn. De hummus wordt bedekt met gebakken, gekruid lamsgehakt en... lees meer

Geïnspireerd door Chinese sesamnoedels, gebruikt dit recept Japanse boekweitsoba in plaats van verse tarwenoedels, afgemaakt met een hartige pindasaus. Edamamebonen, gegrilde kipreepjes, komkommer en lente-uitjes geven het gerecht extra smaak. lees meer

Geplette komkommersalade (of pai huang gua) is een vast bijgerecht in veel Chinese restaurants. Het wordt meestal gemaakt met komkommers aangemaakt met zwarte azijn, sojasaus, knoflook en sesamzaadjes (of sesamolie). Andere varianten zijn onder andere: lees meer

Dit snelle gerecht, geïnspireerd op de Chinese hotpot, wordt gemaakt door sudderende bouillon over flinterdunne plakjes rundvlees te gieten en deze direct in serveerschalen te garen. Rijst zorgt voor een stevige basis, terwijl kimchi voor een knapperige textuur en hartige smaak zorgt. lees meer

• Saus
• Varkensvlees
• Innings

Tonkatsu is een van de populairste gerechten in Japan. Het zijn gefrituurde varkensschnitzels. Ze worden meestal geserveerd met een kant-en-klare saus (meestal van BullDog), maar je kunt hem ook makkelijk en snel zelf thuis maken. Je kunt er ook kool bij serveren. Snijd de kool dan in reepjes. lees meer

Rijpe tomaten, knapperige komkommer en zoete paprika's vormen samen een heerlijk verfrissende variant op de klassieke gazpacho. Een vleugje sherryazijn voegt een subtiele zuurheid toe, die prachtig combineert met de zoete smaken. lees meer

Tzatziki is misschien wel een van de lichtste en gezondste sauzen die je kunt eten zonder je zorgen te maken over extra calorieën. Natuurlijke yoghurt, komkommer, verse kruiden en citroensap vormen samen een ongelooflijk heerlijk en verfrissend voorgerecht dat perfect is... lees meer

Tzatziki is een verfrissende Griekse saus, gemaakt met naturel yoghurt, aromatische verse kruiden, geraspte komkommer, citroensap en een beetje olijfolie. Het wordt meestal geserveerd als voorgerecht met pitabrood, toast of knapperige verse aardappelen. lees meer

De dikke consistentie van Griekse yoghurt maakt het zeven door een kaasdoek overbodig, iets wat vaak wel gebeurt bij tzatziki-recepten. Knijp echter wel al het overtollige vocht uit de geraspte komkommer. Zo blijft de tzatziki lekker luchtig... lees meer

De stukjes kipfilet voor deze salade worden gepocheerd in een pindakaasbouillon, waardoor deze een aangename nootachtige smaak krijgt. Deze heerlijke bouillon vormt vervolgens de basis voor een Aziatisch geïnspireerde salade met rijstnoedels, komkommer, paprika en koriander. lees meer

• Pita chips
• Diep
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Dit gezonde voorgerecht zit boordevol heerlijke smaken uit het Midden-Oosten en de Middellandse Zee. De dip bestaat uit drie perfect op elkaar afgestemde lagen: aubergine baba ganoush, verfrissende tzatziki en een lichte salade van verse paprika's. lees meer

Panzanella, een klassieke Italiaanse broodsalade, is een heerlijke manier om te genieten van rijpe zomertomaten in al hun glorie. Deze versie is verrijkt met knapperige komkommers, kruiden, kikkererwten en een frisse dressing. Het past ook perfect bij: lees meer

De verfrissende Margarita-cocktail wordt nóg lekkerder met de toevoeging van komkommerpuree en zelfgemaakte pittige jalapeñosiroop. Geef een Mexicaans geïnspireerd feest en geniet van de uitgebalanceerde smaken van deze nieuwe variant. lees meer

Combineer komkommer, rijpe meloen en kersen met chilipeper, piment, lente-uitjes en verse gember voor een levendige zomersalade vol rijke smaken en aroma's uit de Jamaicaanse keuken. Deze fruitsalade is een heerlijke aanvulling op een geroosterde... lees meer

In deze Vietnamese kom worden noedels met gebakken varkensvlees en groenten niet in een kom geserveerd, maar in dichte Boston-slabladeren, die op kommetjes lijken en de vulling goed vasthouden. Voor een snellere bereiding kun je voorgesneden groenten uit de supermarkt gebruiken. lees meer

Voor deze pizza, boordevol betoverende Indiase smaken en aroma's, hoef je het deeg niet te kneden: gebruik naanbrood als basis! Beleg het met stukjes gefrituurde kip gemarineerd in gekruide yoghurt, kaas en rode ui, en bak het. lees meer

• Vis
• Vinaigrette dressing
• Salade

Voor veel mensen klinkt het bereiden van vis en schaaldieren intimiderend, maar dit recept bewijst dat het dat niet is! Het belangrijkste is om alleen producten van hoge kwaliteit te gebruiken. Voor dit, of elk ander recept, moet de geelvintonijn zeer vers zijn. lees meer

• Pindadressing
• Koolsalade

Probeer deze frisse groentesalade met een Aziatische pindakaasdressing. Stevige boerenkool, sappige radijsjes, komkommer, wortels en paprika's vormen een prachtige combinatie met elkaar en de zoetzure pindadressing. Het hoogtepunt van deze salade is... lees meer

Deze makkelijk te maken dip lijkt op hummus, maar in plaats van tahin worden er gewone aardappelen gebruikt. Het geeft een fluweelzachte textuur zonder dat je geld hoeft uit te geven aan dure ingrediënten. Serveer als voorgerecht. lees meer

Geprakte komkommersalade (pai huang gua in het Chinees) is een populair bijgerecht in veel Chinese restaurants en wordt vaak geserveerd bij Aziatische dumplings. Deze verfrissende en smaakvolle salade is op smaak gebracht met Chinese zwarte azijn en sojasaus. Zwarte azijn - lees meer

Eén van deze sandwiches is genoeg voor een hele groep, en de vulling zit boordevol smaken van Midden-Oosterse mezze. Beleg twee ciabatta-helften met hummus, ingelegde paprika's, geroosterde aubergine en verse groenten, druk ze aan en laat het even staan. lees meer

• Komkommersalade
• Vis

Deze heerlijke, makkelijk te bereiden zalm wordt geserveerd met een verfrissende komkommersalade met een dressing van yoghurt en dille. Om te voorkomen dat de salade waterig wordt, is het belangrijk om zoveel mogelijk vocht uit de komkommers en yoghurt te laten lopen. Dit recept vereist dat de zalm in de oven wordt gebakken. lees meer

Deze heerlijke toasts zitten boordevol smaken uit de Scandinavische keuken. Geroosterde sneetjes zwart brood, besmeerd met roomkaas, worden belegd met garnalen, komkommerschijfjes en radijsjes in nette, afwisselende rijen, en bestrooid met verse dille. Dit... lees meer

Deze verfrissende en knapperige komkommersalade zit boordevol walnoten, rode ui, kruiden en een vinaigrette, waardoor het de perfecte aanvulling is op vrijwel elk hoofdgerecht, of het nu vlees, gevogelte of vis is. lees meer

• Popovers
• Zomersalade

Dit recept is geïnspireerd op de Toscaanse zomersalade panzanella. Het resultaat is een leuk voorgerecht dat kinderen zeker zal bevallen en hen helpt om meer gezonde, verse groenten aan hun dieet toe te voegen. Bovendien kun je de kinderen bij het bereiden betrekken. lees meer

Dunne plakjes kipfilet worden ingewreven met een paprikakruidenmengsel en gegrild tot er mooie grillstrepen verschijnen. Slechts een paar minuten is voldoende om de malse kipfilet sappig te houden en uitdroging te voorkomen. Geserveerd met tabouleh van fijngesneden groenten. lees meer

Deze smaakvolle (dankzij citroengras, limoen en gember) kippenvleugels worden gestoofd in gekruide kokosmelk tot ze gaar zijn, en vervolgens gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn. Een deel van de kokosmarinade wordt gebruikt om de dipsaus te maken, die... lees meer

Om de zomerhitte te bestrijden, hebben de Spanjaarden een briljante koude soep bedacht: gazpacho. Verfrissend, voedzaam, rijk aan vitaminen en gezonde vezels, en je hoeft er niet voor te koken; je hebt alleen verse groenten van goede kwaliteit en een blender nodig. Dankzij lees meer

Deze dip in een broodkom is een prachtig voorgerecht voor huisfeestjes. Maar je kunt je gasten nog meer verrassen door individuele minikommetjes romige spinazie-artisjokdip te maken. Voor dit recept heb je hartige broodjes nodig. lees meer

Deze frisse groente-Bloody Mary is een ware vitaminebom. Hij is heerlijk en heel gezond. Je kunt er eventueel een scheutje wodka aan toevoegen en hem als een volwaardige Bloody Mary drinken. De ingrediënten zijn voldoende voor vier cocktails. Perfect voor op je feestje, zelfs... lees meer

Maak meer dan alleen gefrituurde inktvisringen. Roerbakken met rijstnoedels en groenten is vullend en zit boordevol smaak. Om ervoor te zorgen dat de malse textuur van de inktvis je bevalt, maak je eerst een paar sneetjes in de karkassen. lees meer

Deze Amerikaanse snack, hoewel hij een 'pie' wordt genoemd, bestaat eigenlijk uit chips bedekt met gekruid gehakt, groenten, kaas en saus. Het is praktisch een complete maaltijd! Geserveerd in de zak chips, is het een redder in nood als je een beetje trek hebt. lees meer

Naast de heerlijke smaak lijken deze makkelijk te maken kikkererwtenwafels op falafel, dus je kunt ze net als falafel serveren: in een pitabroodje met verse en ingelegde groenten. Je kunt ze van tevoren bakken en in de vriezer bewaren voor... lees meer

Fattoush is een Levantijnse salade gemaakt met gefrituurd pitabrood en seizoensgroenten, waaronder sla, komkommer en tomaat. De kenmerkende smaak komt van een dressing op basis van sumak en granaatappelmelasse. Dankzij de... lees meer

• Saus
• Kinsey tamago (gesneden Japanse omelet)
• Montage

Hoewel de naam hiyashi-chuka letterlijk "koude Chinees" betekent, is deze koude noedelsalade eigenlijk een Japans gerecht dat traditioneel in de zomer wordt bereid. Deze salade is licht, verfrissend en gemakkelijk te maken. Hij bestaat uit koude - lees meer

Het hoogtepunt van deze heerlijke, vitaminerijke salade zijn de zoete mangostukjes, die opvallen tussen de groene ingrediënten (komkommer, sla en avocado), niet alleen door hun kleur, maar ook door hun heerlijke tropische smaak. Maak de salade aan met een mengsel van citrusvruchtensappen, honing en lees meer

Een klassieke Griekse salade is in slechts enkele minuten klaar en levert een gezonde, kleurrijke salade op die barst van de al even kleurrijke smaken. Begin met de dressing: een combinatie van hoogwaardige extra vierge olijfolie met versgeperst sap... lees meer

Deze heerlijke romige dip is een redder in nood als er onverwachts gasten komen en je niets te bieden hebt. Hij is snel en gemakkelijk te maken met slechts drie ingrediënten. Meng simpelweg roomkaas met geraspte augurken en plakjes ham. Serveer met crackers. lees meer

Als je een Aziatisch geïnspireerd diner bereidt, serveer dan deze dikke edamame-dip als voorgerecht. Kokosmelk, verse gember, limoensap en Sriracha-saus geven de dip een veelzijdige smaak met pittige en zure tonen. lees meer

Op zoek naar nieuwe dipsauzen voor je volgende feestje? Probeer dan deze gezonde, caloriearme optie met een Griekse salade-twist! Traditionele salade-ingrediënten zoals fijngehakte tomaten, zwarte olijven, rode ui en munt zijn inbegrepen. lees meer

Japanse matcha-thee maakt je Gin & Tonic nog verfrissender en stimulerender. Het voegt een vleugje zuur toe voor een rijkere smaak en een aangename groenige tint. Roer het poeder goed door de gin om eventuele klontjes te verwijderen, en... lees meer

• Varkensvlees en marinade
• Augurken met wortels
• Zoete en pittige mosterdsaus
• Zoete chilisaus

Deze sandwiches in Chinese stijl met varkensvlees, ingelegde komkommers en wortels, zoete en pittige mosterdsaus en zoete chilisaus zullen iedereen betoveren met hun smaakcombinatie. De vulling bestaat uit varkensschouder, die enkele uren gemarineerd is in... lees meer

• Hamburgers
• Voor montage

Deze heerlijke, pittige en gezonde burgers zijn verrassend snel en gemakkelijk te maken. Hoewel de burgers gemaakt zijn van mager kippengehakt, zijn ze mals en sappig. Allemaal dankzij de toevoeging van yoghurt en gebakken uien. En een mix van kaneel en koriander... lees meer

Dit hummusrecept gebruikt bijna alle traditionele ingrediënten, waaronder tahin, olijfolie en citroensap. Maar er is één onverwacht ingrediënt dat een aangename verrassing is: avocado. De zachte avocado voegt een vleugje... lees meer

Deze salade bestaat uit gekruide basmatirijst, aangevuld met knapperige, sappige groenten en frisse bladgroenten, en stukjes geroosterde kalkoen. Mangochutney en limoen zijn de perfecte ingrediënten voor een zoetzure, verfrissende smaak... lees meer

Deze "slimme" koteletten worden gemaakt met bulgur, waardoor ze ongelooflijk gezond, smakelijk en budgetvriendelijk zijn: je hebt slechts 200 gram rundergehakt nodig voor 4 porties. Door minder rood vlees te gebruiken, verrijk je de koteletten met vezels. lees meer

Voor deze pizza hoef je geen deeg te gebruiken. Gebruik een gewoon pitabroodje of lavashbrood als basis, beleg het met gebakken rundergehakt, uien en paprika en schuif het een paar minuten in de oven om het op te warmen. lees meer

Deze sandwiches zijn in een paar minuten klaar en smaken naar gegrilde kip. Je hebt kant-en-klare gegrilde kip en barbecuesaus nodig. Trek de kip in stukjes, verwarm deze in de saus in een koekenpan en leg de stukjes op gesneden... lees meer

Deze gezondere variant van falafel wordt in de oven gebakken in plaats van gefrituurd. Gemaakt met kikkererwten, tahin, geurige specerijen en aromatische verse kruiden, worden deze burgers in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn, terwijl ze vanbinnen knapperig en mals blijven. lees meer

De BLT is een klassieke combinatie van spek, sla en tomaten, die vaak in sandwiches wordt gebruikt. In dit recept vullen deze ingrediënten perfect de koolsla met een dressing van gefermenteerde melk aan, vergezeld van... lees meer

Deze kippensoep is gemaakt met rijstnoedels en groenten, op smaak gebracht met sojasaus en Sriracha, en het geheime ingrediënt is pindakaas. De smaak is complex en verwarmend. En dankzij kant-en-klare kippenbouillon en het gebruik van... lees meer

Een sappige gegrilde biefstuk met frietjes is een populaire combinatie waar je moeilijk nee tegen kunt zeggen. Dit recept geeft een draai aan de klassieker en voegt de smaken en aroma's van de Aziatische keuken toe aan het gerecht. De perfecte keuze hiervoor is... lees meer

Aziatische sla wraps zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid, vooral voor een picknick. Mals varkenshaasje wordt ingewreven met een pittige Aziatische saus, gegrild (of gebakken in de pan), vervolgens in dunne plakjes gesneden en geserveerd op - lees meer

Arctische zalmforel is, net als zalm, uitstekend geschikt voor hamburgers. De sappige en lichtzure burger is te danken aan de toevoeging van kappertjes, citroenschil en grove mosterd. Serveer de burgers op een dunne bagel met rucola, augurken en... lees meer

De smaken en aroma's van deze lichte quinoa bowl brengen je direct naar de Middellandse Zee. Zelfgemaakte tzatzikisaus, verkruimelde feta, zoete cherrytomaten en verfrissende citroen zijn populaire ingrediënten in de Griekse keuken die... lees meer

Gegrilde pizza wordt prachtig goudbruin en knapperig, zonder dat je de hele keuken hoeft op te warmen – perfect voor de zomer. Voor dit recept hoef je alleen de kant-en-klare pizzabodem te grillen; de toppings laat je op de grill liggen. lees meer

Om de voorpret van een groot kerstdiner te vergroten, kunt u uw gasten dit lichte voorgerecht in kerstkleuren aanbieden. Een dipsaus van zure room en verse kruiden wordt geserveerd op een schaal, omringd door verse of geblancheerde groene en rode groenten. Dit kunnen bijvoorbeeld zijn: lees meer

Een feestelijk diner wordt extra bijzonder dankzij de doordachte details. Wat dacht u van een uniek, verfrissend komkommer-muntwater? Uw gasten zullen er dol op zijn! Het drankje is eenvoudig te bereiden in een blender. Koel de cocktail en serveer hem vlak voor het serveren. lees meer

Een verfrissende, sprankelende cocktail met gin, komkommer, limoen en ginger ale, perfect voor zomerfeestjes. Mix het in een kan voor een grote groep en serveer het ijskoud met ijs. Voeg de ginger ale direct in het glas toe. lees meer

Deze salsa is net zo verfrissend als de populaire gin-limoen Gimlet-cocktail waarop hij gebaseerd is. Hij is zelfs nog lekkerder als je hem een ​​nachtje in de koelkast laat staan. Serveer als voorgerecht bij - lees meer

Maak een bord nacho's lichter, gezonder en caloriearmer door de traditionele chips te vervangen door gesneden groenten en kleine slablaadjes. Schik de verse groenten op een schaal en beleg met een vulling van pittige zwarte bonen. Een heerlijk voorgerecht voor het hele gezin! lees meer

• Diep
• Groenten

Rauwe groenten zijn het perfecte voorgerecht voor elke feestdag, vooral met een heerlijke dipsaus erbij. Organiseer je een nieuwjaars- of kerstfeest? Schik de rauwe groenten dan in de vorm van een kerstboom met slingers en kerstballen. Het resultaat zal... lees meer

Wil je dat je kind geniet van een gezond tussendoortje? Maak dan gezonde boterhammen in de vorm van leuke figuurtjes. Dat is makkelijk te doen met verschillende koekjesvormpjes, en je kind zal het vast leuk vinden om mee te helpen! De boterhammen worden gemaakt met volkoren granen. lees meer

• Hummus van zoete aardappel
• Wikkels

Waarom zou je traditionele hummus niet eens een nieuwe draai geven? Gebakken zoete aardappelen zijn daarvoor perfect. Hun zachte textuur combineert prachtig met kikkererwtenpuree, waardoor ze een geweldige spread vormen voor heerlijke en gezonde wraps. lees meer

Kinderen zijn dol op knapperige kipnuggets. Maar heb je je ooit afgevraagd wat er in de kant-en-klare nuggets zit? Maak ze zelf thuis! Het is heel eenvoudig en je weet zeker dat je kind een product van hoge kwaliteit krijgt. Kleine stukjes - lees meer

Onrijpe edamame-sojabonen zijn een waardevolle bron van eiwitten, voedingsvezels, vitaminen en micronutriënten. Ze zijn verkrijgbaar in de diepvries en ideaal voor vitaminerijke salades. Voeg bijvoorbeeld geblancheerde edamame toe aan een komkommersalade. lees meer

Voor snelle, vullende taco's is varkenshaas de beste keuze. Dit malse stuk vlees gaart net zo snel als de groenten. De varkenshaas wordt ingewreven met fajitakruiden en in zijn geheel op één bakplaat in de oven gegrild. lees meer

• Romige hummus met groenten

Deze heerlijke, sappige en gezonde sandwich zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken, want hij is gemaakt met eiwitrijke hummus, verse groenten en een plakje gerookte kalkoen voor een onweerstaanbare smaak. Deze sandwich gebruikt traditionele hummus. lees meer

• Tanken
• Noedelsalade

Maak een kom met een samenhangend kleurenschema, zoals deze Thaise kom met rijstnoedels, groene salade, gebakken broccoli, selderij, komkommer en verse munt, allemaal samengebracht met een Aziatisch geïnspireerde dressing. lees meer

De kenmerkende Marokkaanse smaak van deze couscous komt van de kruidenmix ras el hanout, die traditioneel gebruikt wordt in de Noord-Afrikaanse keuken. Laat de couscous sudderen in een lichte, pittige tomatensaus en bak hem vervolgens in dezelfde pan. lees meer

Gebakken zalm op één bakplaat met nieuwe aardappelen en bloemkool is een geweldige oplossing voor een snelle en probleemloze doordeweekse maaltijd. En als je verschillende soorten bloemkool gebruikt (paarse, witte, groene Romanesco), - lees meer

Dit heerlijke en verfrissende voorgerecht in Mexicaanse stijl is in een paar minuten klaar. Besprenkel de komkommers met limoensap en bestrooi ze met een mengsel van chilipepers en zout. Bestrooi de geroosterde pinda's met hetzelfde pittige zout en serveer ze naast de komkommers. Heerlijk! lees meer

Quinoa is een graan afkomstig uit Zuid-Amerika. Het wordt beschouwd als een superfood omdat het meer eiwitten bevat dan alle andere granen. Quinoa heeft een aangename, grasachtige, nootachtige smaak die prachtig combineert met dit gerecht. lees meer

Deze ongelooflijk verfrissende smoothie zit boordevol vitamine C dankzij de toevoeging van watermeloen. Tijdens het watermeloenseizoen kun je de watermeloen in blokjes snijden en in de vriezer bewaren, zodat je hem later gemakkelijk in een heerlijke smoothie kunt verwerken. Combineer de watermeloen met: lees meer

Het geheime ingrediënt in dit Midden-Oosterse gerecht is yoghurt. Het wordt toegevoegd aan de marinade voor de kip, het deeg voor de platbroden waarop het geserveerd wordt, en de saus. Je hebt volle, naturel Griekse yoghurt nodig. lees meer

Deze zoet-hartige salade combineert watermeloen met feta, komkommer, olijven en verse munt. Hij is heerlijk, sappig en verfrissend – perfect als zomers tussendoortje. Iedereen zal dol zijn op de combinatie van zoet en hartig. lees meer

Groentehapjes zijn altijd populair: ze bevatten weinig calorieën, stillen de honger en bieden tegelijkertijd gezonde voordelen. De kunst is om ze op een unieke manier te presenteren, zodat uw gasten tevreden zijn. U zou bijvoorbeeld een groenteschotel in Tex-Mex-stijl kunnen samenstellen. Simpelweg... lees meer

Zalmfilet en lente-uitjes worden ingesmeerd met een smaakvolle teriyakisaus en gegrild tot heerlijke grillstrepen en een glanzende glazuurlaag. Geserveerd met een salade van avocado en komkommer in een lichte teriyakivinaigrette. Bestrooi met sesamzaadjes voor een extra smaakbeleving. lees meer

Een eenvoudige slakom kan zowel het perfecte hapje voor een feestje zijn als een verrassend lekkere maaltijd voor doordeweeks. Hij weegt bijna niets, is caloriearm en zit boordevol gezonde vezels, ongeacht de vulling. Vul je slakommen met: lees meer

Deze dipsaus met tien lagen bevat alle ingrediënten van een klassieke Chicago hotdog, prachtig gelaagd. Hij bevat stukjes broodje, worst, augurken en vele andere ingrediënten die een rijke, levendige smaak toevoegen. lees meer

De klassieke Italiaanse panzanellasalade is een eenvoudige maar heerlijke combinatie van brood, tomaten en een vinaigrette. Dit recept maakt de panzanella voedzamer met witte bonen uit blik, geroosterde rode paprika's, lees meer

Malse heekfilet wordt gepaneerd en goudbruin gebakken, en geserveerd met aardappelsalade in een romige dressing. Andere witvissoorten, zoals Pacifische kabeljauw, kunnen in plaats van heek worden gebruikt. Vers... lees meer

Varkenshaas is een gegarandeerd succes voor een snel en heerlijk diner voor een speciale gelegenheid. Het is makkelijk, hoeft niet gesneden of gemarineerd te worden en is in een paar minuten gaar. Voordat een hele varkenshaas gegrild wordt, wordt deze ingewreven met... lees meer

Maak een gezond en eiwitrijk diner! Deze sesam-rundvlees- en tofusalade levert de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten met minder dan 500 calorieën per portie. En hij zit boordevol smaak. De dressing, die tevens als marinade dient, is gemaakt van... lees meer

Deze kleurrijke zomersalade is in slechts 30 minuten klaar. Knoflookgarnalen en plakjes stokbrood worden in een paar minuten gegrild en vormen een perfecte aanvulling op een salade van watermeloen, feta, komkommer en zwarte olijven (een sappige variant op de Griekse salade!). Om deze salade te maken... lees meer

Komkommers pletten is een heerlijke en rustieke manier om ze te bereiden, die in heel Azië gebruikelijk is. Geplette komkommers voegen een verscheidenheid aan texturen toe aan de salade en hun smaak wordt intenser naarmate het overtollige vocht eruit loopt. De salade is ongelooflijk lekker... lees meer

Een van de eenvoudigste manieren om gerookte zalm als voorgerecht te serveren, is op dunne sneetjes geroosterd boerenbrood, besmeerd met je favoriete spread, en afgemaakt met plakjes verse komkommer en een scheutje citroensap. lees meer

Hapjes met gerookte zalm zijn altijd een succes op elk feestje. Zwart brood en verfrissende komkommer passen perfect bij gerookte zalm. Dit recept gebruikt komkommer gemengd met zure room en verse dille. Serveer ze direct! lees meer

Caloriearme en koolhydraatarme, maar toch heerlijke hapjes zijn een zeldzaamheid op de feesttafel, maar voor sommigen zijn ze een ware uitkomst! Hier is zo'n gezonde optie. In plaats van brood wordt gerookte zalm geserveerd op een schijfje komkommer. lees meer