Knoflook
Stukjes courgette en felgekleurde paprika maken deze gehaktbal van Bobby Flay bijzonder mooi en licht. Het hoofdingrediënt is mager kalkoengehakt, waaraan Japanse panko-paneermeel wordt toegevoegd. lees meer
Een recept voor gehaktballetjes van varkens- en kalfsvlees met marinara saus en pancetta, geserveerd met pasta. lees meer
Een recept voor gehaktballen van gemalen varkens- en kalfsvlees, met een Italiaanse marinara saus, maar bereid op Amerikaanse wijze – oftewel, heel snel. Serveer de gehaktballen op sneetjes brood als sandwich, met gesmolten kaas, of met pasta als... lees meer
Mager kalkoengehaktballetjes zijn klein en perfect om als voorgerecht te serveren. lees meer
Anne Burrell geeft een stevig, mals kipgerecht een extra pittige twist door rode pepervlokken aan de uien toe te voegen. lees meer
Een scheutje rode wijn geeft de dikke saus van dit gerecht, gemaakt met verse groenten en tijm, een unieke smaak. lees meer
Verse eekhoorntjesbrood voegt nog meer eiwitten toe aan dit gezonde gerecht van Ellie Krieger. lees meer
De paar lepels kappertjes die Giada De Laurentiis toevoegt aan de tomaten- en wittewijnsaus geven dit gerecht een licht zoutige smaak. lees meer
Voor een voedzaam en uitgebalanceerd diner biedt Bobby Flay met kruiden gegaarde kip en spaghetti met nootachtige Parmezaanse kaas aan. lees meer
Beleg de knoflookkipfilet met een royale klodder zachte ricotta en een mengsel van zongedroogde tomaten, pijnboompitten en aubergine. De combinatie van ricotta en basilicum geeft het gerecht een Italiaanse toets, dus serveer met plakjes rustieke... lees meer
Dit stevige gerecht uit het tijdschrift Food Network is een uitstekende optie voor een complete, evenwichtige maaltijd. Het bestaat uit gerookte worst, gezonde bruine rijst, boerenkool en zwarte bonen. lees meer
Heilbot is een stevige vis met een milde smaak en combineert goed met witte bonen, paprika en rozemarijn. lees meer
Guy Fieri bouwt deze enorme sandwich laag na laag op met kruiden gegrild rundvlees, een royale portie dikke mierikswortelsaus en knapperige rauwe uien. lees meer
Een salade met voorgegrilde uitjes, verse komkommers en feta, en na slechts 20 minuten maakt Bobby Flay het af met een dressing van munt en yoghurt. lees meer
Voor dit eenvoudige gerecht mengt Melissa De Arabian pasta met snel gegaarde garnalen, verfrissend citroensap en peterselie. lees meer
Deze in karnemelk gemarineerde kip, met een knapperige goudbruine korst en mals, sappig vlees, is een heerlijk en makkelijk gerecht voor een picknick. lees meer
Met het recept van Giada De Laurentiis tover je een lentepanzanellasalade om tot een warm ovengerecht door laagjes tomaten en mozzarella met pittige balsamicoazijn en gehakte knoflook tussen dikke plakken brood te leggen. lees meer
Ina Garten droogt pruimtomaten lichtjes om ze zachter te maken, te karameliseren en een rijke smaak te geven, alvorens basilicum en mozzarella toe te voegen. lees meer
De verfrissende, warme pastasalade van Food Network Magazine, een lentevariant, bevat veelkleurige tomaten gemarineerd in een dressing, een scheutje citroensap, gesneden sjalotten en verse mozzarella. lees meer
Paula Deens salsa is in slechts 10 minuten klaar en zal het hele gezin bevallen – voeg gewoon je favoriete ingrediënten toe, zoals avocado, ananas en zwarte bonen, aan de klassieke basis van tomaat en paprika. lees meer
Voordat Tyler Florence de koriandersalsa serveert, laat ze deze 15 minuten staan zodat alle lichte, levendige smaken van de ingrediënten zich kunnen vermengen. lees meer
Guy Fieri is geen grote fan van gebakken bonen, omdat ze te zoet zijn. Daarom bedacht hij zijn eigen recept – een hybride van chili en gebakken bonen – dat qua consistentie vergelijkbaar is, maar minder zoet. lees meer
Patrick en Gina Neely delen een recept voor gebakken bonen met barbecuespecerijen, zelfgemaakte barbecuesaus en overgebleven gerookt varkens- of rundvlees. lees meer
Dit stevige gerecht is perfect voor een koele herfstmiddag. De royale hoeveelheid groenten vormt een heerlijke aanvulling op het vlees, waardoor het een complete maaltijd is. Serveer met plakjes knapperig brood. lees meer
Je hebt vast wel eens Mexicaanse chili gegeten met hotdogs of frietjes. Maar wat dacht je van wafels? Pittige maïswafels vormen een perfecte basis voor Paula Deens chili-recept. lees meer
Een nieuwe draai aan een traditioneel recept: kook rundvlees met een flinke portie wortelen en aardappelen in een mengsel van rodewijnazijn, bruine suiker en tomaten. Dit levert mals, smeltend vlees op met een heerlijke, hartige smaak. lees meer
Ina Garten bedekt knoflookvlees met een rijke saus gemaakt van de smaakvolle vleessappen en serveert het met malse aardappelen en wortelen. lees meer
Twee glazen rode wijn geven een extra smaakdimensie aan Tyler Florence's met kruiden geroosterde runderborst. Serveer met knapperige, goudbruine aardappelkoekjes. lees meer
In dit relatief magere gerecht stooft Paula Deen rundvlees en groenten in een vleesbouillon die op smaak is gebracht met specerijen zoals kruidnagel en laurierblaadjes. lees meer
Deze sappige gehaktbal, gemaakt met verse groenten en traditionele kruiden zoals cayennepeper en chilipoeder, en afgewerkt met een ketchup-komijnglazuur, is een prachtig middelpunt voor elke feesttafel. lees meer
Sunny Anderson verzacht de scherpte van jalapeño's en Hongaarse paprika in een wodkasaus met kipworst door een scheutje koele, volle room toe te voegen en de pasta af te werken met geraspte Asiago-kaas. lees meer
In slechts 20 minuten combineert Patrick Neely sojasaus, sinaasappelsap en rijstazijn tot een oosterse saus die tijdens het koken indikt en ongelooflijk lekker is, vooral in combinatie met mals kippenvlees. lees meer
Ina Garten kookt aardappelen, wortels en sperziebonen gaar en voegt dan het laatste belangrijke ingrediënt toe: pistou, een traditionele Franse saus gemaakt met knoflook, tomatenpuree, basilicum, olijfolie en Parmezaanse kaas, die de soep een heerlijke smaak geeft. lees meer
Ellie Krieger maakt deze rustieke soep met witte bonen (waarvan ze een deel pureert). Vers gehakte salie- en tijmblaadjes, plus babyspinazie en tomaten, zijn ook belangrijke ingrediënten in dit hoofdgerecht. lees meer
Elke kom van deze hartige soep van Alton Brown zit boordevol verse groenten, zoals aardappelen, sperziebonen, tomaten en zelfs maïs. Een scheutje citroensap voor het serveren maakt de smaken compleet. lees meer
In dit gerecht van Food Network Kitchens wordt de tomatensaus voor de enchiladas iets pittiger gemaakt door de toevoeging van een paar serranopepers, waardoor de milde vulling van gepocheerde kipstukjes in zure room precies goed is om ervoor te zorgen dat... lees meer
Doop de tortilla's in zelfgemaakte tomatillosalsa, vul ze met een mengsel van kant-en-klare gebakken kip en koriander, bedek met nog wat salsa en bestrooi met Monterey Jack-kaas. Bak tot de saus borrelt en serveer met... lees meer
Wanneer Alton Brown deze op Mexico geïnspireerde lasagne maakt, gebruikt hij een zelfgemaakte enchiladasaus met chipotlepepers, verse knoflook, komijn en tomatensaus. Dit gerecht zit boordevol malse kip en... lees meer
Voor Ina Gartens Grote Lasagne heb je geen klassiek runder- of varkensgehakt nodig. Vervang het door kalkoengehakt of Italiaanse worst en voeg vier soorten kaas toe: Parmezaanse kaas, mozzarella, ricotta en geitenkaas. lees meer
De basis van dit eenvoudige gerecht bestaat uit gebakken rundergehakt en rundergehakt met Italiaanse kruiden. Paula Deens hartige lasagne bevat ook lagen van een romig mengsel van ricotta en Parmezaanse kaas, evenals een tomatensaus met kruiden en... lees meer
Beleg zachte, ronde broodjes met in boter gebakken kalkoengehakt, hete saus en romige blauwe kaas voor een traditionele sandwichervaring (maar dan zonder kippenvleugels). lees meer
De knoflooksandwiches van Jeff Mauro, presentator van het kookprogramma "Sandwich King", worden gemaakt met drie soorten gehakt: rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees, en geserveerd op grote, knapperige Italiaanse broodjes met plakjes provolonekaas en stukjes augurk. lees meer
Deze vernieuwde versie van de alom geliefde Sloppy Joe is een heerlijke, sappige sandwich met een rijke saus gemaakt van gerookte paprika, ketchup en appelciderazijn. lees meer
De sandwich van Ellie Krieger is een lichtere variant op de klassieke Sloppy Joe-burger. Ze gebruikt mager rundergehakt, gebakken met eiwitrijke rode bonen en tomatenpuree, en smeert het mengsel op een broodje. lees meer
Deze licht zoute en knapperige varkenslende met bot is bedekt met een krokante korst van aardappel en verse kruiden, waardoor het vlees tijdens het bakken heerlijk sappig blijft. Serveer met een rijke kruidenpestosaus. lees meer
Patrick en Gina Neely vullen een varkenshaas met een mengsel van maïsbrood en spek, waarbij ze de gaatjes dichtmaken met tandenstokjes om te voorkomen dat het vlees openvalt tijdens het grillen, slechts een paar minuten aan elke kant. lees meer
Tyler Florence maakt zijn soep met runderbouillon en rode wijn, voegt verse tijm en laurierblaadjes toe voor de smaak en serveert hem met kaascroutons. lees meer
De goudbruine kroketten van Sandra Lee lijken bijna op krabkoekjes en worden gemaakt met gekookte zalm en een vulling van ei, hete saus en vispaneermeel voor extra smaak. De kroketten worden in de pan gebakken en geserveerd met... lees meer
De smaken van zout en zoet komen op speelse wijze samen in de gebakken zalm van Food Network Magazine, gemarineerd in een mengsel van sojasaus, ahornsiroop en sinaasappelsap, en gegarneerd met bloemkool en rode cranberryvlokken. lees meer
In slechts 20 minuten tovert Giada De Laurentiis een complete maaltijd tevoorschijn die zo makkelijk te bereiden is op een zondagavond. Elke portie zit boordevol gezonde ingrediënten: voedzame spinazie, pasta van - lees meer
Probeer deze hummus met buffalo chicken wing-smaak, gemaakt met barbecuesaus en hete saus, plus een snufje paprikapoeder voor een pittige toets. lees meer
Het hoofdingrediënt van de hummus van Food Network Kitchens is sesampasta, die de saus zijn ongeëvenaarde zijdezachte consistentie geeft. Omdat er bevroren jonge edamamebonen worden gebruikt, is de kooktijd... lees meer
De eiwitrijke dip van Melissa De'Arabian bevat slechts een paar ingrediënten, waaronder stevige zwarte bonen en een vleugje citroensap. Deze hummus krijgt een grove textuur omdat de auteur van het recept aanraadt de keukenmachine iets eerder uit te zetten... lees meer
Giada De Laurentiis combineert de smaken van de mediterrane keuken met witte bonen en geroosterde aubergine voor deze beroemde saus. Hij smaakt het lekkerst met koele, knapperige komkommerschijfjes. lees meer
Dit populaire klassieke hummusrecept, dat in slechts 10 minuten klaar is, combineert de smaak en warmte van komijn met de frisheid van peterselie. lees meer
Dit alledaagse gerecht is net zo snel klaar als pasta. Maar dit lentegerecht, gebaseerd op het populaire recept van Giada De Laurentiis, bevat ook een groentesaus gemaakt met kippenbouillon en... lees meer
Wil je een gerecht maken zoals dat van Giada De Laurentiis, een gerecht dat de beste restaurants waardig is? Zorg er dan voor dat je alle ingrediënten klaar hebt staan. Bereid de boter met citroenschil van tevoren en fruit de sjalotten goed door. lees meer
Volgens het recept van Guy Fieri wordt heilbot een uur lang gemarineerd in een geurig mengsel van knoflook, witte wijn en verse peterselie. De vis wordt vervolgens gestoofd in kippenbouillon en geserveerd met geroosterde sneetjes brood, belegd met tomaat en Parmezaanse kaas. lees meer
Guy Fieri marineert kippenbouten in een mengsel van knoflook, komijn en chilipoeder en grilt ze vervolgens. Hij serveert de kip met een bouillon met jalapeño, gefrituurde tortillareepjes en een koude zure roomsaus met tequila. lees meer
In Trisha Yearwoods heerlijke kom soep, gebonden met twee soorten bonen en romig door de slagroom, zorgt een topping van verse salsa ervoor dat de kippensmaak perfect tot zijn recht komt. lees meer
Ree Drummond serveert niet alleen elke portie soep met tortilla's, maar voegt ook nog een paar maistortilla's toe aan haar heerlijke soep voordat ze deze opdient. Gasten kunnen vervolgens zelf hun traditionele toppings kiezen, zoals zure room, avocado en rode ui. lees meer
Tortillasoep, een van de populairste recepten van Food Network Kitchens, kan gemaakt worden met overgebleven kip, op smaak gebracht met chipotlepepers in adobosauce, verse koriander en, voor een nog frissere smaak, citroensap. lees meer
Patrick en Gina Neely zeggen: "De rook en indirecte hitte zorgen ervoor dat je heerlijk malse ribbetjes krijgt, terwijl de cola een vleugje onverwachte zoetheid toevoegt." Het geheim van dit recept is om de colaglazuur niet meteen aan te brengen, anders... lees meer
Verse tomaten, stukjes courgette en zachte geitenkaas zijn niet de enige ingrediënten waarmee dit snelle en vullende gerecht uit Food Network Magazine te pronken heeft. Wat dacht je van een romige saus van knoflook, rode pepervlokken en... lees meer
Sunny Anderson's kipsalade met spekjes bevat malse stukjes gebakken aardappel, gekookte kip en een dressing van mayonaise met kruiden. Geserveerd in Boston slakommen, is het perfect als fingerfood. lees meer
Bobby Flay's pesto is een combinatie van aromatische koriander en peterselie. Gebruik zelfgemaakt pizzadeeg, bestrijk het met pesto, beleg het met romige mozzarella en malse garnalen, en gril het geheel. lees meer
De licht stevige stukjes zongedroogde tomaten in Giada De Laurentiis' Parmezaanse pestosaus maken het gerecht nog lekkerder. Meng de saus gewoon met de pasta en binnen 25 minuten kan het hele gezin aan tafel schuiven. lees meer
Iedereens favoriete saus in slechts vijf minuten! Een eenvoudig recept van Food Network Kitchens dat je meteen kunt opeten of kunt invriezen voor later, bijvoorbeeld voor de lunch op zondag. lees meer
Deze hartige pastasalade uit het tijdschrift Food Network, die in maximaal 20 minuten klaar is, is aangemaakt met een romige kaassaus met mayonaise, verse knoflook en Parmezaanse kaas. lees meer
Het geheim van Giada De Laurentiis' heerlijke mediterrane pasta- en tonijnsalade is dat ze kiest voor Italiaanse vis uit blik (in plaats van bouillon wordt de vis geconserveerd in olijfolie), waarvan de rijke smaak perfect wordt aangevuld door sappige tomaten. lees meer
Ina Gartens recept voor pastasalade met mediterrane invloed combineert verse en zongedroogde tomaten, zwarte olijven en feta, samen met een dressing van knoflook en azijn, die tot een gladde massa wordt gemengd. lees meer
Maak een simpele saus van peterselie, knoflook en azijn die je niet hoeft te koken, en gebruik deze in dit recept van Giada De Laurentiis op twee manieren: als marinade voor mini-kebabs en als saus voor het готовый gerecht. lees meer
Anne Burrell belegt een sneetje met knoflook ingewreven brood met een smaakvolle "salsa" (haar eigen interpretatie, natuurlijk) gemaakt van knapperig spek, gegrilde maïs en Fresno-chilipepers. Het resultaat? Kleine, smaakvolle toastjes met een rokerige, licht pittige smaak. lees meer
Het geheim van dit zondagse lunchgerecht is een zoetzure, zelfgemaakte Aziatische barbecuesaus met vijfkruidenpoeder, knoflook, hoisinsaus en honing, die pas aan het einde van de bereiding wordt toegevoegd. lees meer
In dit eenvoudige recept gebruikt Guy Fieri een mengsel van mango, chipotlepepers en koriander op drie manieren: om kipstukjes mee te marineren, als glazuur (om het vlees ermee te bestrijken tijdens het koken) en als saus bij het serveren. lees meer
Voor deze met kruiden doordrenkte visspiesjes gebruikt Melissa De Arabian het liefst stevige witte vissoorten zoals kabeljauw, schelvis of heilbot, afgewisseld met courgette en cherrytomaten. lees meer
- Biefstuk in een mosterd-rozemarijnmarinade:
- Kip in een marinade van citrusvruchten en dragon:
- Garnalen met citroen en knoflook:
- Balsamico-vinaigrette voor groenten:
Het mooie van dit recept is dat je het op zoveel verschillende manieren kunt aanpassen aan je eigen smaak. Marineer biefstuk in een mosterdmarinade, kip in een citrusmarinade of garnalen in een knoflookmarinade, en voeg er diverse groenten aan toe zoals paprika's, uien en... lees meer
Bobby Flay wrijft zijn kip in met zijn favoriete kruiden, legt hem vervolgens op een bierblikje en rookt hem met mesquitehoutsnippers om een heerlijke, unieke smaak te creëren. lees meer
Het kiprecept van Guy Fieri wordt in de oven gebakken, ingesmeerd met knoflook en omwikkeld met plakjes spek. Dit gerecht moet je echt eens proberen, vooral als je geen grill hebt. lees meer
Guy Fieri besteedt niet veel tijd aan de bereiding van deze salade: hij voegt gestoofde paprika's, sugarsnaps en verse tomaten toe, en de salade is klaar om te serveren, warm of koud. lees meer
Bobby Flay bereidt maïskolven volgens de beste tradities van de Mexicaanse straatkeuken. Hij grilt ze voor een rokerige smaak, besprenkelt ze met aromatische boter, belegt ze met kaas en voegt een verfrissend scheutje limoensap toe. lees meer
Met behulp van een keukenmachine maakt Alton Brown in slechts 15 minuten een romige dip uit het Midden-Oosten, perfect om te serveren met knapperig pitabrood, zoutjes of de favoriete groenten van je kind. lees meer
Bak sappige en malse stukjes varkensvlees in een heerlijke saus van gepureerde chipotlepepers, honing en azijn, en laat je familie zelf taco's vullen met pulled pork en andere klassieke vullingen. lees meer
Deze heerlijke en makkelijk te bereiden stoofpot wordt gekookt in een tomatensaus met paprika en komijn, en afgemaakt met zure room. Serveer het met pasta of je favoriete aardappelgerecht en je hebt een complete maaltijd. lees meer
Voor malse, sappige kippenvleugels volg je het recept van Alton Brown: marineer ze in een eenvoudig mengsel van boter en hete saus, stoom ze om overtollig vocht te verwijderen en frituur ze tot ze knapperig zijn. lees meer
De romige soep van Giada De Laurentiis is bijzonder smaakvol dankzij de gebakken knoflook, wortels en uien, en de fijngehakte verse salieblaadjes. Serveer dit gerecht met crostini met kaas. lees meer
Om de soep een rokerige smaak en een pittige kick te geven, gebruikt Marcela Valladolid chipotlepepers in adobosauce. Maar om de pittigheid te temperen, voegt ze voor het serveren een beetje zure roomsaus toe aan elke kom. lees meer
Omdat haar saus geserveerd wordt bij varkenshaas gegaard met knoflook en kruiden, en zacht gestoofde uien, creëert Anne Burrell wat zij een "zoet-hartige appelmoes" noemt. Deze wordt gemaakt met de appelmoes die overblijft na het braden van de varkenshaas. lees meer
Chipotlepepers in adobosauce geven dit stevige gerecht een rokerige smaak. De chili is gemaakt met mals varkensschouder, pompoenpuree en verse kruiden, en wordt geserveerd met een verfrissende pompoen-roomsaus. lees meer
Robert Irvine's hartige lasagne is een complete maaltijd in één gerecht, dat bovendien heel eenvoudig te bereiden lijkt. Elke laag is gevuld met tomatensaus met rundergehakt en rode wijn, pompoenpuree en een romig mengsel van ricotta en mozzarella. lees meer
Michael Symon frituurt spruitjes tot ze heerlijk knapperig zijn en mengt ze vervolgens met walnootschaafsel en een zoet-pittige dressing van honing en serranopeper. lees meer
Dit gerecht van Ingrid Hoffman, met gehakte hardgekookte eieren, paprika en olijven, samen met varkensvlees, rundvlees en worst, bevat meer vlees dan witbrood. Het is genoeg voor 14 personen. lees meer
Om Aida Mollenkamps eenvoudige recept voor vleesvulling te maken, fruit je selderij en ui met verse kruiden, voeg je gedroogde kersen en appels toe, samen met gehakte walnoten, en schep je het mengsel in de stukken vlees. lees meer
Rachel Ray's hartige kaasschotel bevat niet alleen kalkoen, maar ook diverse andere ingrediënten die na de feestdagen vaak in de koelkast overblijven: kippenbouillon, zure room, champignons en uien. lees meer
Om dit ogenschijnlijk eenvoudige voorgerecht elegant te presenteren, gebruikt Ted Allen, presentator van het realityprogramma Chopped, zongedroogde tomaten die hij langzaam gaar kookt en schikt op met knoflook ingewreven sneetjes geroosterd brood. lees meer
Guy Fieri maakt zijn nacho's in laagjes: eerst een laag tortillachips, dan een combinatie van runder- en kalkoengehakt, afgetopt met mozzarella. Tot slot belegt hij ze met salami, basilicum en een tomaten-knoflooksalsa voor een Italiaanse twist. lees meer
Hoewel Marcela Valladolid chocolade en pindakaas gebruikt om haar klassieke mole-saus op smaak te brengen, is deze niet zoet, maar eerder rokerig, dankzij de gerookte chilipepers. De Mexicaanse keuken staat immers bekend om haar rijke smaakcombinaties. lees meer
"Nacho" is in slechts 30 minuten klaar om te eten, is een gedurfde vleesloze variant op het Mexicaanse voorgerecht en een heerlijke aanvulling op een vegetarische maaltijd. Omdat het gerecht echter gebakken bonen en gefrituurde groenten bevat, lees meer
Rachael Ray roostert champignons in een handomdraai tot ze gaar zijn en vult ze vervolgens met gehakt varkensvlees, spinazie en Parmezaanse kaas. Slechts een paar minuten in de oven en het hartige voorgerecht is klaar. lees meer
De pittige kipmix van Tyler Florence, gewikkeld in een zachte tortilla en bestaande uit een combinatie van groene bladgroenten en jalapeño's, wordt afgemaakt met enchiladasaus en cheddar kaas. lees meer










































































































