Knoflook

Het unieke aan het beproefde recept van Alton Brown is dat het slechts een handvol ingrediënten gebruikt, zoals avocado, koriander en limoensap. De saus smaakt het lekkerst op kamertemperatuur, nadat hij een uur heeft getrokken. Dit is... lees meer

• Speciale uitrusting:

Dankzij kant-en-klaar bladerdeeg kan Sunny Andersons kip-potpie in minder dan 45 minuten op tafel staan. lees meer

Houd je aan de beproefde methode: bestrijk de kip met boter en braad hem in de oven met citroen en kruiden voor een sappige, heerlijke kip. lees meer

Quinoa is perfect voor een snelle lunch of als bijgerecht bij vlees en vis. Dit gerecht biedt een verscheidenheid aan texturen en frisse smaken, dankzij knapperige pijnboompitten, rozijnen en citroensap. lees meer

Bereid in slechts een uur een heerlijk diner. Deze ovenschotel van Giada De Laurentiis, met ingrediënten als kip, knoflook, tomaten, mozzarella en pasta, doet denken aan een klassiek Italiaans gerecht: kipfilets onder... lees meer

Om ervoor te zorgen dat de gepaneerde kip sappig en smaakvol wordt, raadt de familie Neely aan om deze een nacht te laten marineren in een marinade op basis van kefir, vervolgens te bestrooien met verkruimelde cornflakes en te bakken tot ze goudbruin is. lees meer

• Kip gemarineerd in citroen en chili:
• Honing-chipotlesaus:
• Kaassaus:
• Avocado relish:

Het geheim van Bobby's sappige, pittige kip is een marinade van limoensap, chilipoeder en Worcestershire-saus. Bobby Flay laat de kippenbouten een nacht marineren. Voordat hij ze grilt, serveert hij het gerecht met tortillachips en een romige kaassaus. lees meer

• Voor koekjes zonder suiker:
• Voor de knoflookolie:

Net zoals de kaas- en boterkoekjes die ze in restaurants bij kreeft serveren, kun je ze gemakkelijk thuis maken met je favoriete kaas en belegd met knoflookboter. lees meer

Deze heerlijke garnalen zijn mals en niet te gaar, dankzij een korte aanbakbeurt in een mengsel van knoflook en boter. Haal ze van het vuur zodra de citroen-vermouthsaus klaar is. lees meer

De tonijnsalade van Ina Garten is supergezond dankzij de parelmoerachtige couscous en (zonder mayonaise!) heeft de frisse smaak van kappertjes, citroen en olijven. lees meer

Om een ​​vleugje verfijning toe te voegen aan beef stroganoff, voegt Tyler Florence in zijn recept cognac toe aan de saus terwijl het rundvlees gaart, en hij maakt het gerecht af met knoflook, champignons, zure room en een klodder Dijonmosterd. lees meer

Gegrilde, gepelde Bobby Flay-garnalen, klaar in slechts 15 minuten, worden geserveerd met een zoet-hartige mix van sojasaus, gember, honing, limoensap en knoflook. lees meer

De gebakken garnalen van Ina Garten worden gemarineerd in een geurige boter-knoflooksaus met rode peper, gedroogde kruiden en citroen, en afgewerkt met een laagje paneermeel voor een krokante korst. lees meer

De levendige knoflook-citroensaus heeft een rijk en aromatisch palet en combineert pittige en zoete tonen van rode paprika en sjalotten, met indrukwekkende Tyler Florence-garnalen die hoog opgestapeld op een bedje van noedels liggen. lees meer

Probeer eens rundergehakt in plaats van de traditionele ossenhaas of biefstuk, en voeg magere zure room en volkoren pasta toe om de traditionele beef stroganoff lichter te maken zonder in te leveren op smaak of uiterlijk. lees meer

De ossenhaas in dit recept van Claire Robinson is flinterdun gesneden, waardoor het gerecht van begin tot eind in slechts 30 minuten klaar is. Bak het vlees eerst aan, breng het vervolgens op smaak met uien en runderbouillon en voeg tot slot toe... lees meer

• Pestosaus:

Deze kleurrijke pastasalade, gebaseerd op het recept van Ina Garten, is in slechts 30 minuten klaar. Wat maakt hem zo bijzonder? Twee soorten pasta en zelfgemaakte pestosaus, afgemaakt met een heerlijke, romige mayonaise. lees meer

De traditionele aardappelgratin van Tyler Florence dankt zijn bijzondere smaak aan een romige knoflook-kruidensaus en een heerlijke kaaskorst. lees meer

Ina Garten gebruikt voorgegaarde, spiraalvormig gesneden ham, die ze bestrijkt met een knoflook-citrusmengsel. De rijke saus trekt in elk stukje en geeft het vlees een heerlijke smaak. lees meer

• Pekel:
• Specerijen en glazuur:

Het is het beste om dit heerlijke feestgerecht in twee fasen te bakken: eerst snel op een hoge temperatuur, daarna nogmaals op een lagere temperatuur. Zo krijgt u een heerlijk knapperig korstje op de ham en sappig varkensvlees met de geur van appels. lees meer

Het recept van Alton Brown voor deze populaire salade bestaat uit twee stappen. Op de eerste dag snijdt hij de gekookte en geschilde aardappelen in stukjes en zet ze een nacht in de koelkast. De volgende dag maakt hij de salade aan met een traditioneel mengsel van... lees meer

• Voor de toets:
• Voor de saus:
• Voor de vulling:

Deze rijke, gelaagde eiertaart is gemaakt met gehakt varkensvlees, verse kruiden en drie soorten kaas. Bobby Flays quiche smaakt het best met een nootachtige pestosaus, Parmezaanse kaas en jalapeñopepers voor een pittige kick. lees meer

Bespaar tijd in de keuken tijdens het koken en het opruimen achteraf door een knoflook-tomatensaus en sappige kipfilets in één pan te bereiden. Gaar het gerecht vervolgens af in de oven onder de grill om de kaas te laten smelten. lees meer

• Tomatensaus:

Bobby Flay garandeert dat kipfilets die op deze manier bereid worden, knapperig van buiten en mals van binnen zijn. Het kookproces bestaat uit twee stappen: eerst bakt hij de kip in de pan tot deze goudbruin is, en vervolgens lees meer

• Eenvoudige tomatensaus:

Het geheim van dit eenvoudige, maar heerlijke en vullende gerecht van Giada De Laurentiis is een simpele tomatensaus, waaraan ze knoflook, ui, wortelen en selderij toevoegt. Ze pureert het mengsel ook nog eens en giet het er vervolgens overheen... lees meer

Voor dit heerlijke, op Italië geïnspireerde gerecht paneert Tyler Florence kipfilets, bedekt ze met een tomaten-olijvensaus en serveert de sappige kip met... lees meer

• Sloppy Joe
• Zelfgemaakte augurken

Om Tyler Florence's zelfgemaakte Sloppy Joe burgermix te maken, laat je gemalen kalkoen sudderen in een saus van tomatenpuree, bruine suiker en gele mosterd, en leg je dit vervolgens tussen twee broodjeshelften met - lees meer

• Gehaktbrood
• Nili's BBQ-kruiden
• Nili's BBQ-saus

Om dit gehaktbrood sappig en smaakvol te maken, voegen Patrick en Gina Neely gebakken uien en paprika's toe aan het gehakt en bestrijken ze het oppervlak met een zoet, pittig ketchup-azijnmengsel voordat ze het bakken. lees meer

• Voor de vulling:
• Voor de kip:
• Voor de saus:

Guy Fierri stelt voor om van elke kipfilet een 'zakje' te maken en dit te vullen met een typisch mediterrane smaak. Serveer dit gerecht met citroensaus en zongedroogde tomaten, bestrooid met stukjes feta. lees meer

Ina Garten braadt kipfilets in een heerlijke mix van citroensap, witte wijn en kruiden. Het beste van alles is dat dit gerecht niet alleen gezond is, maar ook nog eens in minder dan een uur klaar is. lees meer

• Dip van geroosterde tomaat en ui:

Melissa De Arabian grilt simpele kipfilets met knoflookboter en serveert ze met een zoete dipsaus van tomaat, ui en tijm. lees meer

• Saus:

Rachael Ray heeft slechts 35 minuten nodig om dit eenvoudige maar heerlijke gerecht te bereiden. Het geheim van het perfect bereiden van kipfilets is om het vlees lichtjes plat te slaan voordat je het vult en het tijdens het koken met tandenstokjes vast te zetten zodat het niet uit elkaar valt. lees meer

Rachael Ray mengt haar pasta met een dressing van balsamicoazijn en belegt haar salade vervolgens met knapperig spek, hardgekookte eieren en ingelegde rode pimentpepers. lees meer

De eenvoudige maar heerlijke pastasalade van Guy Fierri is aangemaakt met een romige knoflookmayonaisesaus en twee soorten paprika, en gegarneerd met wortels en selderij voor een knapperige textuur. Hij raadt aan: lees meer

• Sandwiches
• Romige saus
• Mayonaise met ingelegde groenten

In plaats van garnalen te bakken in de pan voor een traditionele po'boy, kun je ze grillen, marineren in een knoflookmarinade en ze na het bakken door een romige saus halen. Dit eenvoudige sandwichrecept van de familie is... lees meer

Bobby Flay geeft zijn malse, gefrituurde garnalen een dubbele smaakboost door ze eerst te marineren in een mengsel van knoflook en venkelzaad, en ze vervolgens voor het serveren te mengen met een citroensaus. lees meer

• Wafels:
• Pizzabodem:
• Pizzasaus:
• Boerenkoolchips:

Wafels zijn tegenwoordig meer dan alleen voor het ontbijt. Damaris Phillips heeft bijvoorbeeld een recept bedacht waarbij wafels als pizza worden geserveerd met zongedroogde tomaten en traditionele toppings zoals zelfgemaakte tomatensaus, gesmolten kaas en verse groenten. lees meer

Verse tijm en knapperig, zout spek geven een simpele ovenschotel een bijzondere dimensie in het recept van Tyler Florence. lees meer

Dankzij dit recept uit Food Network Magazine maak je eenvoudig pasta die smaakt naar traditionele kippenvleugels. Dat komt doordat de pasta is gemaakt met cheddar kaas en een pittige Buffalo-saus. Strooi het mengsel eroverheen voordat je de pasta in de oven zet. lees meer

Bespaar tijd in de keuken door geraspte diepvriesaardappelen te gebruiken in deze geliefde ovenschotel. Deze verrassend gezonde ovenschotel is gemaakt met cremini-champignons en cheddar kaas, wat zorgt voor een nog rijkere smaak en... lees meer

Serrano pepers en een beetje geraspte gember geven deze snel te bereiden soep een pittige kick, maar een beetje gekoelde Griekse yoghurt zorgt voor een evenwichtige smaak die de kruiden perfect aanvult. lees meer

Rachel Ray mengt boerenkool met een soepbasis van worst, wortels en aardappelen, voegt er een scheutje witte wijn aan toe voor de smaak, en tot slot linzen. lees meer

Doe met Giada De Laurentiis mee en voeg pasta toe aan deze makkelijk te maken linzensoep met verse tijm. lees meer

Ina Garten begint dit gerecht door linzen in kokend water te weken om ze zacht te maken, waarna ze worden toegevoegd aan een met komijn gearomatiseerde bouillon met wortelen en selderij. Vlak voor het serveren wordt rode wijn aan de soep toegevoegd en... lees meer

Dit chili gerecht, gemaakt met een eenvoudig recept van Ree Drummond, bestaat uit rundergehakt, twee soorten bonen en een snufje cayennepeper voor extra pit. lees meer

Dit eenvoudige recept vervangt rundvlees door kalkoen en biedt diverse serveermogelijkheden: met verse koriander, gekoelde zure room en geraspte kaas. Iedereen kan zijn of haar favoriet kiezen. lees meer

• Voor de chili:
• Romige komijnsaus:
• Avocado Relish Saus:

In plaats van gehakt te gebruiken voor traditionele chili, snijdt Bobby Flay het rundvlees in blokjes en kookt het in een rijke bouillon, waaraan hij geroosterde komijn en chipotlepeperpuree toevoegt. lees meer

• Om te serveren:

Met de aanwijzingen van Ina Garten kun je de chili eerst zonder vlees maken en er vervolgens aan het einde van de bereiding gebakken kip aan toevoegen en serveren met je favoriete bijgerecht. lees meer

• Voor de chili:
• Voor garnering:

Geoffrey Zakarian zegt dat je voor dit gerecht zelf het vlees kunt kiezen. Hij stelt voor om er een fles donker bier en rode en groene hete sauzen bij te serveren om de smaak te versterken. lees meer

Oordeel niet te snel over dit gerecht; het is helemaal geen pasta, maar gebakken spaghettipompoen in een tomaten-basilicumsaus, geserveerd met gehaktballetjes van rund- en varkensvlees. lees meer

Bereid met licht gesauteerde paprika's en uien, is dit eenvoudige spaghettipompoengerecht een volwaardige maaltijd. Het vruchtvlees van de pompoen wordt geserveerd met groenten en gegrilde pittige Italiaanse worst. lees meer

• Kruiden- en Parmezaanse bouillon:
• Gebakken tomaten:
• Marinara saus:

Volg het voorbeeld van Rachael Ray en voeg chilipepers toe aan tomatensaus voor een unieke, pittige smaak. Ze roostert spaghettipompoen met schil en bedekt deze vervolgens met de saus voor een verbluffende presentatie. lees meer

• Ingemaakte tomaten
• Gegrilde uien
• Hotdogs

Geef je worstjes een verfijnde twist met het recept van Scott Conant: een klassieke hotdog belegd met gorgonzola, gemarineerde tomaten en friséesla. lees meer

• Mango-mosterd
• Kippenworstjes

Haal de zomer in huis met deze pittige hotdogs in Indiase stijl, gemaakt met gemalen kip en een royale hoeveelheid kruiden. Vergeet niet om de hotdog af te maken met wat mango-muntmosterd. lees meer

• Hotdogs
• Sunny's Curry Ketchup

Volgens de auteur van het recept, Sunny Anderson, was het meest memorabele moment in haar leven toen ze hotdogs proefde in Duitsland, waar ze speciale frituurworstjes en knapperig brood, "brötchen" genaamd, gebruiken voor de bereiding ervan. lees meer

• Braadpan
• Suggesties voor toppings

Zie dit gerecht als een bord met gedemonteerde taco's, met een basis en bovenkant van maistortilla's en een stevige vulling van met komijn gekruid rundergehakt en pintobonen. lees meer

Rachael Ray's macaronischotel tovert een vrij eenvoudige macaroni met cheddar en kaas om tot een verfijnd diner door de toevoeging van donkere bruine suiker, tomatensaus en een scheutje Worcestershire-saus. lees meer

• Enchiladasaus:
• Vleesvulling:

In plaats van enchiladas in te pakken, maakt Sunny Anderson een ovenschotel van maistortilla's met laagjes klassieke enchiladasaus, waaraan ze gehakt, groenten en dubbele kaas toevoegt om het recept naar een hoger niveau te tillen. lees meer

• Rosbief:
• Pittige tomatensaus met peterselie:

Het geroosterde vlees van Giada De Laurentiis is eenvoudig te bereiden, maar elegant genoeg om aan gasten voor te zetten. Het wordt geserveerd met een pittige tomatensaus en peterselie. lees meer

Volg het voorbeeld van Rachel Ray, die knoflookteentjes in haar rundvlees steekt voordat ze het gaart in een rozemarijn-wijnsaus. Ze serveert het rosbief met malse groenten en romige eiernoedels, waardoor het... lees meer

• Franse saus
• Ingemaakte radijsjes
• Sandwich
• Zelfgemaakt rosbief

Met een korst van verse kruiden is Jeff Mauro's sappige rosbief de ster van zijn sandwich, die verder is belegd met nootachtige Gruyère-kaas en knapperige ingelegde radijsjes. De sandwich wordt perfect aangevuld door een warme... lees meer

• Rosbief
• Zure room met mierikswortel

Sunny Anderson bereidt rosbief door het te bestrijken met een mosterd-kruidenpasta en het vervolgens te grillen tot het sappig is. Ze raadt aan om het te serveren met een saus van zure room en mierikswortel. lees meer

• Hotdogs
• BBQ-saus
• Koolsalade

Om zijn hotdogs in Texaanse stijl te maken, voegt Bobby Flay een scheutje barbecuesaus en knapperige koolsla toe. lees meer

• Saus
• Hotdogs
• Kringelbroodjes

Sandwichkoning Jeff Mauro maakt knapperige hotdogbroodjes die qua smaak en textuur op pretzels lijken. Hij vult zijn hotdogs met gegrilde worstjes en pittige kaassaus. lees meer

Om hotdogs te maken, voegt Tyler Florence een beetje ketchup en mosterd toe aan een lichte chilisaus, schept de saus op gegrilde worstjes en bestrooit ze met geraspte cheddar kaas. lees meer

Het recept van Jeff Mauro voor knapperige, zoute pretzel hotdogbroodjes. lees meer

Rachel wist alle smaken van het klassieke Italiaanse gerecht piccata te vangen en voegde er sappige stukjes kipfilet aan toe. Het gerecht bleek verrassend licht. lees meer

Recept voor lasagne met brood, champignons en spinazie. lees meer

Recept voor chili met gehakt varkensvlees, polenta en Italiaanse kruiden. lees meer

Recept voor snijbietgratin met knoflook en Parmezaanse kaas. lees meer

"Zwitsers" betekent "Zwitsers", wat doet denken aan de Zwitserse immigranten die de romige saus combineerden met de Mexicaanse enchilada. Rachel gebruikt zure room voor de saus en in plaats van hem op te rollen, vouwt ze hem dubbel. lees meer

Rachel maakte chili met gedraaide pasta, rundergehakt en groenten, gekruid met een unieke mix van gerookte pepers, die in slechts 15 minuten klaar is. lees meer

De dikke pastasaus van Rachel, bereid met groenten en drie soorten vlees, is voedzaam en feestelijk. Dit gerecht is een kersttraditie in haar huis. lees meer

Rachel gebruikte romige, nootachtige Hass-avocado's als basis voor haar guacamole. Een teentje knoflook, fijngemalen tot een pasta, wordt ook aan het gerecht toegevoegd om de smaken van alle ingrediënten te laten samensmelten. lees meer

• Marinade voor kalkoen:
• Bakglazuur:

Met een knapperige, goudbruine huid en mals, sappig vlees werd Rachels goed ontvangen kalkoen een nacht lang gemarineerd in een suiker-kruidenmarinade, vervolgens langzaam gebraden in de oven en afgewerkt met een dun laagje ahornsiroopglazuur. lees meer

• Om kalkoenborst te braden:
• Voor de cranberry-granaatappelsaus:
• Voor de romige saus:

Het hoogtepunt van dit kalkoengerecht is de royale hoeveelheid knoflook- en kruidenboter die vóór het braden aan het vlees wordt toegevoegd. Deze boter wordt vervolgens gebruikt om een ​​romige jus te maken. Cranberries en granaatappelpitjes in de saus zorgen voor kleur en een vleugje zoetheid. lees meer

Het geheim van een heerlijke, sappige varkenshaas met een kruidenkorst is om hem slechts 20 minuten op hoge temperatuur te braden. Op deze manier blijft het varkensvlees vanbinnen mals en krijgt het een heerlijk knapperige korst vanbuiten. lees meer

Kipfilets met sperziebonen, gebakken in bakpapier, van Rachel Ray - lees meer

Rundvlees gestoofd in wijn met zwarte peper door Rachel Ray - lees meer

Rachel geeft dit voorgerecht een Griekse twist door spinazie en feta aan het gehakt toe te voegen en de gehaktballetjes te serveren met een pittige Griekse dipsaus. lees meer

Zo maak je de chili-kaas hotdogs van Rachael Ray - lees meer

Aardappelen met spek, prei en verse tomaten zijn Rachels klassieke bijgerecht bij sappig, mals rundvlees. lees meer

Pasta is de makkelijkste en snelste manier om een ​​hoofdgerecht te bereiden. Verschillende soorten pasta, zoals tortellini of penne, worden bereid met verschillende sauzen, zoals pesto, room of tomatensaus. Pasta combineert goed met... lees meer

• Zeevruchtenbasis:
• Soepbasis:

Rachel maakt sint-jakobsschelp- en kabeljauwsoep; deze dikke vissoep op basis van tomaten is lang houdbaar en kan later nog eens gebruikt worden. lees meer

Heerlijke sandwiches met malse tonijn, gebakken in kruidige olijfolie. lees meer

Voor een perfecte korst moet je geraspte Parmezaanse kaas gebruiken, geen gemalen. lees meer

Deze unieke variant op de klassieke spinazie-artisjokdip zal een succes zijn op elk feestelijk diner of feestje. Rachel serveert het met broodstengels, selderijstengels en pitachips – een handig bijgerecht. lees meer

Rachel maakt dit klassieke voorgerecht door champignons te vullen met een smaakvol mengsel van gemalen kip en spinazie, en af ​​te werken met kaas. lees meer

Rachel mengt de kalkoen met veel groenten om ervoor te zorgen dat de burger sappig blijft. Koriander, peper en een paar specerijen voegen de smaken van de Amerikaanse Zuidwestelijke keuken toe. lees meer

In dit recept geeft Rachel een eigen draai aan de klassieke zevenlaags dip (een gelaagde salade die als voorgerecht met tortillachips wordt gegeten), waarbij ze elk ingrediënt extra smaak geeft, zodat niemand onverschillig blijft. lees meer

De kipfilets worden geserveerd op een bord met sla en sinaasappelschijfjes, zodat iedereen aan tafel zelf een voorgerecht kan samenstellen! lees meer

• Kip
• Paneren
• Eenvoudige tomatensaus

Om een ​​smaakvolle, malse kipfilet te bereiden, combineerde Rachel paneermeel met Parmezaanse kaas, knoflook en verse kruiden. lees meer

• Salsa Pico de Gallo
• Topping
• Kaassaus
• Extra bijgerecht naar keuze

Rachel heeft een recept bedacht voor Mexicaanse Super Nachos, bestaande uit zelfgemaakte kaassaus, bonen, kruiden, rundvlees en pico de gallo. Het is een heerlijk voorgerecht voor het avondeten. lees meer

Rachel maakt een dikke, geconcentreerde barbecuesaus voor kipburgers. De vulling is mayonaisevrij en op smaak gebracht met citroensap en honing. Alles wat je nodig hebt voor een zomerse picknick. lees meer

Cochinha is een heerlijk Braziliaans gerecht dat makkelijk te bereiden en nog sneller op te eten is. Kipkroketten kunnen als hoofdgerecht worden gegeten of met een bijgerecht. Cochinha is een geweldige snack of ideaal om mee te nemen op reis. lees meer

Guacamolesaus werd uitgevonden door de Azteken en heette oorspronkelijk "huaca-mulli", wat "avocadomengsel" betekent. Het was in wezen een puree van de vrucht (sommigen beschouwen het als een groente) met uien en tomaten. Koriander, knoflook, limoen, chilipepers en andere ingrediënten worden er ook aan toegevoegd. lees meer

Risotto is een essentieel onderdeel van de Italiaanse keuken. Garnalenrisotto is de perfectie zelve, en de bereiding ervan is als het beheersen van een complete wetenschap. lees meer

Recept voor Italiaanse minestronesoep. lees meer

• Voor de toets:
• Voor de vulling:

Een recept voor een hartige taart met groentevulling, te maken in een slowcooker. lees meer

Een recept voor varkensham met kruiden, bereid in een slowcooker. lees meer