Melk

Voor kalkoengehaktballetjes gebruikt Ina Garten gemalen worst en voegt ze, voor een pittige toets, gemalen rode pepervlokken toe. Ze bakt de gehaktballetjes in de oven, laat ze vervolgens sudderen in een klassieke marinara-saus en serveert ze met... lees meer

Dit gerecht is in slechts 30 minuten klaar en bevat klassieke picknickingrediënten zoals erwten en ham. De warme salade is aangemaakt met een dressing van mosterd en zure room voor een extra pittige smaak. lees meer

• Voor de taart:
• Voor het glazuur:

Deze heerlijke cranberrycake, met de verleidelijke geur van gemalen kaneel en nootmuskaat, is voor het serveren afgewerkt met een rijk vanilleglazuur. lees meer

Als je deze zomer in de tuin werkt of boodschappen doet, koop dan wat groene tomaten en gebruik ze in dit eenvoudige recept van de familie Neely. Dit makkelijke gerecht is in slechts 30 minuten klaar en je hebt alleen het volgende nodig: lees meer

Deze perzikcrumble, geserveerd in individuele porties en met een beetje boter erbij, is niet alleen heerlijk, maar bevat ook een verrassend gezonde noot. lees meer

• Culinaire tips:
• Zelfgemaakte slagroom:

Eerlijk gezegd is deze fruitcrumble van Trisha Yearwood ongelooflijk makkelijk te maken. Het geheim zit hem in het gebruik van zelfrijzend bakmeel, waardoor de korst luchtig en stevig wordt. Maar als je dat niet hebt, kun je ook gewoon bloem gebruiken... lees meer

• Wafels:
• Pizzabodem:
• Pizzasaus:
• Boerenkoolchips:

Wafels zijn tegenwoordig meer dan alleen voor het ontbijt. Damaris Phillips heeft bijvoorbeeld een recept bedacht waarbij wafels als pizza worden geserveerd met zongedroogde tomaten en traditionele toppings zoals zelfgemaakte tomatensaus, gesmolten kaas en verse groenten. lees meer

Trisha Yearwood combineert macaroni met melk, boter, eieren en kaas in een slowcooker en laat het apparaat de rest doen. Het resultaat is een heerlijk malse ovenschotel die doet denken aan een kaassoufflé met macaroni. lees meer

Verse tijm en knapperig, zout spek geven een simpele ovenschotel een bijzondere dimensie in het recept van Tyler Florence. lees meer

Wat is het geheim van Ina Gartens geliefde mac and cheese? Ze gebruikt twee soorten kaas: Gruyère en extra scherpe cheddar, wat zorgt voor een rijkere smaak, terwijl de plakjes tomaat bovenop een frisse, romige toets geven. lees meer

De boterachtige en rijke chocoladecake van Trisha Yearwood is een favoriet, die het best smaakt met een bolletje koel vanille-ijs. lees meer

• Donuts:
• Glazuur:
• Extra uitrusting:

Volgens een trendy gewoonte moet dit gistdeeg voor donuts vóór het frituren in de koelkast rusten. Zodra ze klaar zijn, doopt Ree Drummond ze in haar favoriete vanilleglazuur voor een gegarandeerd heerlijke smaak. lees meer

• Voor de donuts:
• Voor het glazuur:

Hoewel de meeste donuts gefrituurd worden, worden deze snel te bereiden donuts in de oven gebakken. Ina Garten voegt een extra kopje melk toe om ervoor te zorgen dat het eindproduct extra vochtig is. Ze bestrijkt elke donut ook met karnemelk. lees meer

Bespaar tijd in de keuken door geraspte diepvriesaardappelen te gebruiken in deze geliefde ovenschotel. Deze verrassend gezonde lekkernij is gemaakt met cremini-champignons en cheddar kaas, wat zorgt voor een nog rijkere smaak en... lees meer

• Suikerkoekjesdeeg:
• Ingrediënten voor het donkere gedeelte van de koekjes:
• Ingrediënten voor het luchtige gedeelte van de koekjes:

Je zult je bewondering niet kunnen bedwingen als je Alton Browns Chocolate Mint Swirls ziet. Deze koekjes met munt en chocolade, bedekt met knapperige snoepstukjes, lijken wel rechtstreeks uit een elfenwerkplaats te komen. Het enige wat nog ontbreekt is... lees meer

Het geheim van Trisha's makkelijke ovenschotel zit hem in voorgekookte aardappelen en gehakt met kaas. Trisha Yearwood adviseert: "Als de ingrediënten nog warm zijn wanneer je ze mengt, wordt de baktijd aanzienlijk verkort." lees meer

• Saus
• Hotdogs
• Kringelbroodjes

Sandwichkoning Jeff Mauro maakt knapperige hotdogbroodjes die qua smaak en textuur op pretzels lijken. Hij vult zijn hotdogs met gegrilde worstjes en pittige kaassaus. lees meer

Het recept van Jeff Mauro voor knapperige, zoute pretzel hotdogbroodjes. lees meer

• Voor biscuitgebak:
• Voor de vulling:

Het perfecte cadeau voor iedereen die zin heeft in iets lekkers. Iets tussen een koekje en een cake in, met een heerlijke, ijsachtige vulling tussen twee luchtige, biscuitlagen. Dit... lees meer

• Eierdoop:

Het recept van Ron Ben-Israel voor challah, het traditionele Joodse feestbrood. lees meer

Rachel heeft alle smaak en aroma van klassieke havermoutkoekjes met rozijnen weten te vangen in deze heerlijke ontbijtpannenkoeken. lees meer

Recept voor chili met gehakt varkensvlees, polenta en Italiaanse kruiden. lees meer

Recept voor snijbietgratin met knoflook en Parmezaanse kaas. lees meer

Net als een hartige broodpudding is strata een licht brunchgerecht dat de avond ervoor klaargemaakt kan worden. Dit Mexicaanse gerecht wordt gemaakt met sneetjes brood, chorizo ​​en groene chilipepers, die... lees meer

Een recept voor een smoothie gemaakt van bevroren aardbeien, perziken en bananen met yoghurt. lees meer

Italiaanse Monte Cristo-sandwiches - Recept van Rachel Ray. lees meer

Rundvlees gestoofd in wijn met zwarte peper door Rachel Ray - lees meer

Deze unieke variant op de klassieke spinazie-artisjokdip zal een succes zijn op elk feestelijk diner of feestje. Rachel serveert het met broodstengels, selderijstengels en pitachips – een handig bijgerecht. lees meer

• Salsa Pico de Gallo
• Topping
• Kaassaus
• Extra bijgerecht naar keuze

Rachel heeft een recept bedacht voor Mexicaanse Super Nachos, bestaande uit zelfgemaakte kaassaus, bonen, kruiden, rundvlees en pico de gallo. Het is een heerlijk voorgerecht voor het avondeten. lees meer

• Voor de toets:
• Voor de vulling:

Een zoete taart gevuld met witte wijn en suiker, die erg populair is in het Zwitserse kanton Vaud, gelegen aan de oevers van het Meer van Genève. Hij is heel gemakkelijk te maken, zelfs zonder kookervaring. Er bestaat een vergelijkbare taart uit Bazel, waar... lees meer

• Voor de bechamelsaus:
• Voor het deeg: (of 300 gram bladerdeeg)

Een eeuw geleden behoorde het recept voor Italiaanse duivenpastei met pasta tot de haute cuisine en was het in de 19e eeuw enorm populair. Tegenwoordig zijn er diverse variaties op de pastasaus mogelijk, maar wij houden ons aan het origineel. lees meer

De delicate, fluweelzachte textuur van Japanse cheesecake wordt bereikt door het gebruik van eiwitarm meel in het recept. De bovenkant van Japanse cheesecake heeft de neiging zo hoog te rijzen dat de vorm verloren gaat. Om dit te voorkomen... lees meer

Pave is een soort cakeachtig dessert dat lijkt op tiramisu, maar veel lekkerder is! Het hoeft niet gebakken te worden; het is een combinatie van verschillende koekjes (dit recept gebruikt Maria-koekjes), crèmes, fruit en... lees meer

Deze smeuïge, romige taart is snel te maken en zal in een mum van tijd op zijn! Deze overheerlijke taart is perfect voor een gezellige avond of een theekransje tijdens de feestdagen. lees meer

• Voor de toets:
• Voor de vulling en de crème:

Een heerlijke Franse zomer-herfsttaart met rijpe peren, perfect voor zowel alledaagse als feestelijke maaltijden. lees meer

Popovers zijn lichte, holle gebakjes gemaakt van eierbeslag. De naam zelf is verwant aan het Russische woord voor "zwevend", verwijzend naar het feit dat het deeg tijdens het bakken aanzienlijk rijst boven de bakvorm. Popovers zijn een Amerikaans gebakje, hoewel ze oorspronkelijk... lees meer

Far Breton is een populaire Franse pruimentaart. De naam is afgeleid van de regio Bretagne in het noordwesten van Frankrijk. Deze kustregio heeft een uitgesproken Keltische invloed, die niet alleen de tradities en taal heeft beïnvloed, maar ook... lees meer

Clafouti, afkomstig uit de Limousin-regio in het zuidoosten van Frankrijk, is een kruising tussen een vruchtentaart en een crêpe. Elk soort fruit kan gebruikt worden: appels, perziken, peren, pruimen. Dit recept vraagt ​​om een ​​rijke smaak. lees meer

Pepperonibrood is een klassiek aperitief dat in Italiaanse huizen wordt geserveerd. Voel je vrij om de hoeveelheid pepperoni (salami) en kaas aan te passen, met ingrediënten naar eigen smaak. Pepperoni kan altijd worden vervangen door andere ingrediënten. lees meer

• Voor de toets:
• Voor de siroop:

Tulumba zijn zoete, goudbruine en knapperige gebakjes, gefrituurd en ondergedompeld in aromatische siroop. Dit dessert is erg populair in zowel Turkije als Griekenland en is te vinden in bijna elke patisserie en bakkerij. lees meer

• Voor de toets heb je het volgende nodig:
• Voor de ganachecrème:

Crazy cake is een Engelse vertaling van "waanzinnige taart". Het recept stamt uit de jaren 30 van de vorige eeuw, toen voedsel schaars was en huisvrouwen hun best deden om hun gezinnen te verrassen met culinaire hoogstandjes. Ze bedachten recepten met alles wat ze voorhanden hadden... lees meer

Recept voor een ovenschotel met varkensworstjes en uiensaus. lees meer

• Voor de taart:
• Om te besprenkelen:

Het recept voor traditionele Griekse bougatsa-taart is werkelijk romige perfectie. Bougatsa is perfect als voorgerecht of dessert, en bestrooid met poedersuiker en kaneel op het laatste moment zal het je vrienden en familie versteld doen staan. Het geheim van... lees meer

• Voor Tang Jun
• Voor de test

Hokkaido melkbrood wordt gemaakt met de Tang Jun-techniek, waarbij een deel van het meel en de vloeistof tot ongeveer 65 °C wordt verhit, waardoor het zetmeel in het meel gelatiniseert. Door dit mengsel toe te voegen... lees meer

Recept voor komkommerbakjes gevuld met gerookte zalm en roomkaas. lees meer

Een recept voor zelfgemaakt ijs van eierdooier met een vanillepeul. lees meer

• Voor de vulling
• Voor de taart

Aardbeien-rabarbertaart - een traditioneel Amerikaans gebakrecept. lees meer

We bieden een recept voor gezond, zelfgemaakt ijs van pure chocolade. Het ijs wordt gemaakt met eidooiers, een mengsel van melk en room, en pure chocolade. Je hebt een ijsmachine nodig. lees meer

• Voor droge marinade:
• Voor het slagwerk:
• Paneermengsel voor gevogelte:

Gefrituurde kip in een pittige saus van Hattie B's Hot Chicken op Broadway in New York City. lees meer

Gefrituurde kip op z'n country-style van Charles Gabriel, eigenaar van Charles' Pan Fried Chicken in Harlem, Manhattan, New York City. Het restaurant serveert soulfood, een populaire stijl in de Zuidelijke Amerikaanse cultuur. lees meer

Recept voor chipotle-kaassaus. De saus wordt gemaakt met boter, bloem, melk, kaas, chilipepers uit blik, tomaat en chipotlesaus gemaakt van gerookte jalapeño's. Serveer de kaassaus als topping voor hotdogs. lees meer

Een recept voor een hamburgertopping van gefrituurde aardappelen met kaassaus. De saus wordt gemaakt van boter, bloem, melk, bier en chilisaus. De aardappelen worden met de saus gemengd en tussen de twee helften van de hamburger gelegd. lees meer

• Voor de taart:
• Voor de vla:

Een recept voor Starfall-notentaartjes met bessen. Gebakken notentaartlagen worden bedekt met banketbakkersroom. De taartjes worden versierd met sterren van deeg en bestrooid met verse frambozen en bosbessen. lees meer

• Voor de vla:
• Voor perziken:
• Voor bladerdeeg:

Een recept voor Napoleoncake met gebakken perziken en vanillesaus. Een voorgebakken bladerdeegbodem wordt bedekt met vanillesaus, waarna gebakken perziken in vanilleglazuur worden toegevoegd. lees meer

• Voor de witte laag:
• Voor de rode laag:
• Voor de bosbessensaus:

Een recept voor een Frans dessert genaamd terrine. Het bestaat uit een witte, melkachtige laag en een rode laag van watermeloen- en frambozenpulp, gepureerd met gelatine. De terrine wordt in plakken gesneden en afgemaakt met bosbessensaus. lees meer

Recept voor Batidos met mango en guave. Batidos is een Latijns-Amerikaanse fruitmilkshake, vergelijkbaar met een smoothie. Hij wordt gemaakt door guavenectar, melk en mango te mixen. lees meer

• Bosbessenmuffin:
• Garnering en glazuur:

Een recept voor een bosbessenmuffin op basis van kefir, gebakken in een ronde bakvorm met een gat in het midden. De bosbessenmuffin wordt besprenkeld met suikerglazuur en geserveerd met aardbeien in hun eigen sap. lees meer

Een recept voor een pastasalade met gerookte Goudse kaas, tomaten en basilicum. De salade wordt geserveerd met een mayonaisedressing gemaakt van mayonaise, melk, azijn en adobosauce met gerookte chipotlepepers. lees meer

• Courgette
• Saus

Een recept voor gefrituurde courgette in een paneermeel-parmezaanmengsel. De gefrituurde courgette wordt in de oven gebakken met tomatensaus, mozzarella, prosciutto, knoflook en kruiden. lees meer

Een recept voor kippenpootjes gemarineerd in kruiden, yoghurt, melk en knoflook. De pootjes worden gepaneerd met een mengsel van paneermeel en kokosvlokken en vervolgens gefrituurd. De pootjes worden geserveerd met fijngehakte mango, rode ui en... lees meer

Een recept voor een pannenkoekentaart met muesli, pruimen en een vulling van roomkaas en slagroom. lees meer

Een recept voor het Amerikaanse gelaagde gerecht "Strata". Een pittige ovenschotel met chilipepers, lente-uitjes, platbrood, kaas, eieren en melk. lees meer

Een recept voor het Italiaanse gerecht "Frittata" - een gebakken omelet met broodblokjes, kaas, vruchtvlees en gele courgettebloemen. lees meer

• Voor ijs:
• Voor de saus:

Recept voor gefrituurd ijs in paneermeel met chocoladesaus - lees meer

• Voor het koekje:
• Voor vulling en decoratie:

Recept voor een biscuitgebak met aardbeien en slagroom. lees meer

Een snel puddingrecept met vla, muffins en bananen. lees meer

• Voor crêpes:
• Voor de vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor sliderburgers, een fastfoodgerecht. Kleine broodjes worden belegd met mozzarella, rundergehaktballetjes, tomatensaus en gebakken uien, vervolgens bedekt met nog meer mozzarella en afgedekt met de bovenkant van het broodje. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een stapsgewijs fotorecept voor een taart die eruitziet als een gebakken aardappel, inclusief schil, en die in folie is gewikkeld. De taart is gemaakt met biscuitdeeg, botercrème, zelfgemaakte chocoladefondant en kauwbare snoepjes. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor gewone macaroni met kaas, gemaakt met een speciale kaassaus. Drie soorten kaas worden gemengd met melk, waardoor een geurige en romige saus ontstaat. Deze wordt vervolgens gecombineerd met macaroni en gebakken spek. Het gerecht kan desgewenst in de oven worden gebakken. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Shortbread
• Slagroom
• Karamel

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze zelfgemaakte romige wortelssoep is ideaal om mee te nemen in een plastic bakje en op te warmen voor een lunch doordeweeks, of om te maken voor een diner in het weekend. De zoete smaak van wortels, gecombineerd met de toevoeging van kaas en melk, zal het hele gezin in de smaak vallen. lees meer

• Voor de topping:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze verfijnde en makkelijk te maken roomsoep zal zowel het hele gezin als fijnproevers in verrukking brengen. lees meer

• Voor polenta:
• Voor de roomsoep:
• Voor de topping:

Een dikke, romige melksoep met een Italiaanse twist. Polentacroutons zijn een prima alternatief voor broodcroutons. lees meer

• Profiteroles
• Vulling van kwark en tomaat

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de taart:
• Voor de vulling:
• Ter decoratie:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Om romige croutons te maken:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor kaascroutons:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een romige soep gemaakt met melk, bloemkool en spruitjes. Voor het serveren wordt de romige soep gegarneerd met verse tijm, gebakken spruitjes en zalmkaviaar. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze variant op het beroemde Zweedse gehaktbalrecept gebruikt gemalen kalkoen en varkensvlees gemengd met sherry en honing. Geserveerd op spiesjes met een roomsaus van veenbessen, is dit voorgerecht perfect voor een buffet. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor het spek:
• Voor de pannenkoeken:
• Voor de omelet:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een runderkotelet, gepaneerd in cornflakes en vervolgens in de oven gebakken tot hij gaar is. Geserveerd met een romige saus op basis van runderbouillon. lees meer