Peterselie

Deze hartige stoofpot met lamsvlees, aardappelen, wortelen, selderij, tomaten en aromatische kruiden is het perfecte verwarmende en vullende gerecht voor koud weer. Het vlees wordt in de oven gestoofd en de stoofpot wordt vervolgens op het fornuis afgemaakt, dus kies een grote pan. lees meer

Malse lamskoteletten met bot hoeven niet gemarineerd te worden en zijn ongelooflijk sappig en heerlijk als ze in de pan gebakken worden. Vraag uw slager om de ribben bij te snijden voor een verfijnde, restaurantwaardige uitstraling. Serveer de lamskoteletten met... lees meer

Weet je hoe je gehakt goed mengt zodat de gehaktballen licht, sappig en bijna luchtig worden? Je moet dit doen met de tanden van twee vorken, waarbij je de ingrediënten zorgvuldig verdeelt zonder het gehakt samen te persen. Bak de gehaktballen goudbruin. lees meer

• Extra vullingen

Zelfs niet-vegetariërs zullen dol zijn op deze zwarte bonenburgers. Om ervoor te zorgen dat de burgers hun vorm en textuur behouden, worden sommige bonen tot een pasta gemalen, terwijl andere heel worden toegevoegd. Om het mengsel te binden, lees meer

Verwen uw dierbaren met een heerlijk Iers diner. Ossenhaas wordt gestoofd in een rijke saus op basis van Guinness met wilde champignons, uien en wortelen tot het mals en sappig is. Bind de saus met boter. Serveer met groenten. lees meer

Maak een stoofpot van rundergehakt met gebakken champignons in een rijke, romige saus. Het is sneller dan met traditionele stukken rundvlees. Kook de pasta als bijgerecht in dezelfde saus en je hebt een complete maaltijd zonder extra werk... lees meer

Blokjes ham, geraspte Zwitserse kaas, gebakken sjalotten en verse kruiden geven deze frittata een buitengewone smaak en textuur. Hij is perfect voor ontbijt, lunch en diner. Een simpele groene salade vormt het ideale lichte bijgerecht. lees meer

Deze gehaktbal is gemaakt met hetzelfde mengsel dat Italianen gebruiken voor gehaktballen: gemalen rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees, gekruid met Parmezaanse kaas en peterselie. Het geheel wordt afgemaakt met een mengsel van ketchup en balsamicoazijn, dat... lees meer

• Saus
• Gehaktballen

Spaghetti met gehaktballetjes in een rijke tomatensaus is een traditioneel Italiaans gerecht, dat vaak wordt bereid voor een uitgebreid zondagsdiner. In dit recept wordt de saus helemaal zelfgemaakt en urenlang gesudderd, wat resulteert in een rijke, smaakvolle en... lees meer

Deze gehaktballetjes zijn stevig en sappig, zelfs zonder broodkruimels. Het geheime ingrediënt zijn cashewnoten! Een uitkomst voor mensen met een glutenvrij dieet. En toch smaken ze net als klassieke gehaktballetjes. Serveer ze als voorgerecht of... lees meer

• Gehaktballen
• Broodjes

Italiaanse gehaktballetjes van varkensgehakt met Parmezaanse kaas en venkel worden goudbruin gebakken, vervolgens samen met een plakje mozzarella één voor één in rondjes biscuitdeeg gewikkeld en in de oven gebakken. In mijn recept - lees meer

Italiaanse gehaktballetjes met kaas worden eerst krokant gebakken, daarna gestoofd in marinara saus, bestrooid met verse basilicum en geserveerd over gekookte pasta, meestal spaghetti. De Parmezaanse kaas maakt de gehaktballetjes sappiger, steviger en smaakvoller. lees meer

• Gehaktballen
• Sandwiches

Jeff Mauro maakt de burgers voor deze sandwiches van gehaktballetjes. Ze zijn ongelooflijk sappig en rijk van smaak. Jeffs pittige, zelfgemaakte jardinièrea voegt een vleugje pit toe. Je kunt ook kant-en-klare Italiaanse augurken gebruiken. lees meer

Als je op zoek bent naar makkelijke kipgehaktballetjes die snel klaar zijn en goed passen bij allerlei gerechten, dan is dit recept perfect! Het ei en de paneermeel binden het gehakt goed samen, terwijl de ricotta en volle melk voor extra sappigheid zorgen. lees meer

Om de zomerhitte te bestrijden, hebben de Spanjaarden een briljante koude soep bedacht: gazpacho. Verfrissend, voedzaam, rijk aan vitaminen en gezonde vezels, en je hoeft er niet voor te koken; je hebt alleen verse groenten van goede kwaliteit en een blender nodig. Dankzij lees meer

Geef je diepvriesfriet een bijzondere smaak door het te mengen met boter, gehakte knoflook en verse kruiden. En om deze knoflookfriet in te dippen, is een verfrissende... lees meer

Champagneazijn heeft een zoetere, vollere smaak dan gewone witte wijnazijn. Daarom wordt het vaak gebruikt als dressing voor gebakken aardappelen. Deze lichte saus is geïnspireerd op de Italiaanse salsa verde, die vaak bij aardappelen wordt geserveerd. lees meer

Een frittata is de perfecte manier om je ontbijt te vullen met gezonde vezels en eiwitten! Deze stevige Italiaanse omelet is vaak gevuld met diverse ingrediënten. Een van de populairste combinaties is spinazie, natuurlijke kipworst, lees meer

Misschien had je er nog niet aan gedacht om een ​​frittata in een airfryer te maken, maar het is een goed idee! Je krijgt een prachtige, goudbruine korst met een heerlijke vulling. Havarti-kaas heeft een aangename, milde smaak en smelt goed, maar als je liever iets anders hebt, kun je ook... lees meer

Deze pepperoni-pizzafrittata is ongelooflijk makkelijk te maken als je een slowcooker hebt. Geraspte provolone en Parmezaanse kaas zijn perfect voor dit recept, omdat ze perfect mengen met de eierbasis en precies de juiste hoeveelheid umami-smaak toevoegen. Serveer met - lees meer

Als je na een feestelijk diner nog broodvulling over hebt voor je gevogelte, kun je die de volgende dag gebruiken om snel gevulde champignons te maken. Voeg gewoon verse kruiden, een ei en een beetje boter toe en schik de vulling erin. lees meer

Spaanse Manchego-kaas is de perfecte partner voor deze pesto van amandel, peterselie en marjolein. De smaak van de saus is milder dan traditionele basilicumpesto, maar toch rijk en verfrissend. Het past perfect bij: lees meer

Gebakken paarse zoete aardappelen smaken net zo lekker als oranje, maar ze zien er indrukwekkender uit en zijn perfect als bijgerecht tijdens de feestdagen. Dit recept laat paarse zoete aardappelen zien die gebakken zijn met citroenpartjes, harissa en komijn, en gevuld met hele... lees meer

Naast de heerlijke smaak lijken deze makkelijk te maken kikkererwtenwafels op falafel, dus je kunt ze net als falafel serveren: in een pitabroodje met verse en ingelegde groenten. Je kunt ze van tevoren bakken en in de vriezer bewaren voor... lees meer

Hoewel er veel variaties op eiersalade bestaan ​​met diverse ingrediënten, blijft de lekkerste de originele, eenvoudige versie, gemaakt met alleen hardgekookte eieren in een dressing. Dit is de beste versie van de klassieke eiersalade. Hij bevat veel... lees meer

Fattoush is een Levantijnse salade gemaakt met gefrituurd pitabrood en seizoensgroenten, waaronder sla, komkommer en tomaat. De kenmerkende smaak komt van een dressing op basis van sumak en granaatappelmelasse. Dankzij de... lees meer

Als je bladgroenten in de koelkast beginnen te verwelken, is het tijd om ze een tweede kans te geven! Je kunt er geen prachtige salade van maken, maar wel een heerlijke, hartige jam voor bij de hapjes. Dit is de perfecte manier om zowel stevige bladgroenten (boerenkool, snijbiet) als delicate soorten te redden. lees meer

Voeg naturel yoghurt toe aan aardappelpuree en je bijgerecht wordt heerlijk glad en romig. Een mix van verse kruiden – lente-uitjes, peterselie en dille – geeft het een verfrissend aroma. Serveer het gerecht gegarneerd met... lees meer

Extra vierge olijfolie geeft de aardappelpuree een subtiele, kenmerkende, plantaardige smaak, die perfect samengaat met verse kruiden. Bieslook, peterselie en dille vormen de ideale combinatie voor dit bijgerecht. Serveer met vlees of vis naar keuze. lees meer

Geef de klassieke aardappelpuree een extra smaakboost door er een flinke hoeveelheid verse kruiden aan toe te voegen. Bosuitjes, peterselie en dille vormen de perfecte combinatie, waardoor het een ideaal bijgerecht is bij vlees, gevogelte of vis. lees meer

Geitenkaas geeft deze aardappelpuree met lente-uitjes, peterselie en dille een extra delicate, romige smaak met een pittige toets. Voor een gladdere textuur kunt u de aardappelen door een aardappelstamper persen. Het perfecte bijgerecht voor een feestelijke gelegenheid... lees meer

De zomer is hét seizoen voor gegrilde steaks. Maar zelfs als je geen vlees eet, trakteer jezelf dan op deze heerlijke lekkernij: gril een bloemkoolsteak! De bloemkool wordt in nette steaks gesneden en ingewreven met harissa (een pittige pasta met - lees meer

Deze bloemkoolsalade, gekruid met komijn en sumak en besprenkeld met een frisse citroenvinaigrette, is de perfecte aanvulling op je barbecue of shashlik. Het is het beste om de bloemkool in een grillmandje te grillen om te voorkomen dat de roosjes door het grillrooster vallen, maar... lees meer

De inktvis voor deze salade kan gegrild worden in een mandje op een buitenbarbecue (of houtskoolbarbecue) of thuis bereid worden in een grillpan. Serveer er een lichte salade bij van peterselieblaadjes met ingelegde sjalotten en chilipepers in een verfrissende vinaigrette. lees meer

Dit recept geeft een nieuwe draai aan de traditionele salade: hij wordt geserveerd als een gegrilde koolpart en besprenkeld met dressing. Het ziet er indrukwekkend uit, net als in een restaurant. Je zult ook dol zijn op de textuur van deze salade. De koolpart is licht... lees meer

Dit geurige, gekruide brood wordt op de klassieke manier gemaakt: met veel boter en veel knoflook. Dit recept werkt het beste met vers, zacht Italiaans of Frans brood, dat je tot de rand vult met geurige knoflookboter. lees meer

Voor deze heerlijke en snelle variant van kip Parmezaan heb je een ovenbestendige koekenpan nodig. Dunne kipfilets worden in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens gestoofd in marinara saus. Elke filet wordt daarna bedekt met... lees meer

De basis van dit snelle maar heerlijke gerecht bestaat uit kant-en-klare tortellini met kaas, kleine deegballetjes die gekookt worden in een romige Alfredo-saus. Dit alles wordt aangevuld met stukjes kippendij en vervolgens in de oven gebakken tot ze gaar zijn. Het geheel - lees meer

Orzotto is een kruising tussen risotto en Italiaanse pasta, maar is veel gemakkelijker te bereiden dan traditionele risotto. Ree Drummonds kleurrijke orzotto zit boordevol groene groenten, zoals broccoli, erwten, asperges, courgette en boerenkool. lees meer

Als je vroeg geoogste wortels met loof koopt, denk dan twee keer na voordat je het loof eraf snijdt en weggooit: ten eerste heb je ervoor betaald, en ten tweede is het eetbaar en kun je het net als andere bladgroenten gebruiken. Maak pesto van wortelloof! Het is... lees meer

• Bechamelsaus met Gruyère
• Mayonaise met rucola
• Steak sandwich
• Venkelkoolsalade

Deze premium sandwich is in alle opzichten perfect: rucolamayonaise, koolsla met venkel, sappige gegrilde ribeye steak en bechamelsaus met Gruyère. U zult vooral gecharmeerd zijn van de combinatie van al deze ingrediënten, heerlijk gelaagd tussen... lees meer

Macaroni in een fluweelzachte saus van cheddar en pittige Pepper Jack-kaas wordt gebakken onder een krokante topping van panko-broodkruimels en verkruimeld gebakken spek. De gebakken... lees meer

Dit recept tovert de troostrijke mac 'n' cheese om tot een verfijnde traktatie, perfect voor de feestdagen en andere speciale gelegenheden. De saus wordt gemaakt met blauwe kaas (gorgonzola of een zachtere variant). lees meer

• Topping
• Macaroni en kaas

Als je dol bent op pasta met kaassaus, zul je deze variant met Italiaanse gnocchi in plaats van traditionele pasta zeker waarderen. Zachte aardappelballetjes, omhuld met een dikke, romige kaassaus, zullen je zeker bevallen. lees meer

• Zelfgemaakte ranchdressing

Zachte, kleverige kaasblokjes omhuld met een knapperig bierbeslag zijn een van de populairste snacks die je op festivals en kermissen in de Verenigde Staten kunt vinden, vooral in Wisconsin. De blokjes worden in grote hoeveelheden, vaak meerdere tegelijk, gepaneerd en gefrituurd. lees meer

Verras uw gasten met dit luxueuze voorgerecht: een warme, romige krabdip. De kenmerkende smaak komt van de Spaanse 'Drunken Goat'-kaas, die zowel aan de saus zelf als aan de knapperige topping wordt toegevoegd. lees meer

Deze smeerkaas betovert niet alleen met zijn opvallende presentatie, maar ook met zijn verbluffende textuur en romige smaak met levendige tonen van knoflook en verse kruiden. Om de smeerkaas dikker te maken en de gewenste vorm te geven, hangt u het kaasmengsel in een zeef en wacht u tot... lees meer

Sappige, stevige gehaktballetjes in tomatensaus zijn niet alleen heerlijk als hoofdgerecht met een bijgerecht, maar ook als hapjes om een ​​groep mensen op een huisfeest te verrassen. Elk gehaktballetje heeft de perfecte grootte voor een mini-sandwich, een miniatuur... lees meer

• Gehaktballen
• Saus
• Slider sandwiches

Maak deze mini-sandwiches in Italiaanse stijl (sliders), een heerlijk voorgerecht voor een familievakantie. Tussen twee helften van een aardappelbroodje, besmeerd met zelfgemaakte pistachepesto, en op een bedje van verse rucola ligt een sappige... lees meer

Maak deze prachtige voetbalvormige taart als voorgerecht, perfect voor de wedstrijd. Je kunt natuurlijk ook een balvorm uitsnijden en versieren, afhankelijk van de wedstrijd waarvoor je de taart maakt! lees meer

Knapperig, warm brood, belegd met bubbelende kaas en doordrenkt met de kruidige geur van knoflook, maakt iedereen dolgelukkig. Verwen jezelf met deze kleine traktatie en bak nu zelf heerlijk brood! Voor de kaasspread, Ree Drummond lees meer

Iedereen zou deze klassieke Joodse soep met matzoballetjes eens moeten proberen! De kippenbouillon is helder, aromatisch en verwarmend. De soep wordt gemaakt met wortelen, selderij, uien, verse kruiden, stukjes kip en matzoballetjes. Naast de matzo - lees meer

Deze snelle pasta in kaassaus met tomaten kan als zelfstandig vegetarisch gerecht worden geserveerd of als bijgerecht bij vlees of kip. Voor de bereiding heb je zachte feta nodig. Voeg deze toe aan warme pasta samen met... lees meer

• Droge marinade
• Barbecuesaus
• Ingemaakte wortels

Het heerlijke barbecuevarkensvlees voor deze sandwich kan worden gemaakt zonder een barbecue aan te steken. De varkensschouder wordt een aantal uren gestoofd in barbecuesaus in een slowcooker, wat resulteert in sappig, mals en rijk aan barbecuesmaak. Voor - lees meer

• Saus
• Gehaktballen

Om je doordeweekse avonden vrij te maken voor ontspanning na het werk, maak je in het weekend een grote portie gehaktballen in tomatensaus en vries je ze in porties in. Gehaktballen zijn nu eenmaal zo'n gerecht waar iedereen dol op is en dat nooit bederft. lees meer

Het prachtige Italiaanse woord "Primavera" (lente) kan niet alleen gebruikt worden om de beroemde pasta te beschrijven, maar ook elk gerecht waaraan je sappige groenten toevoegt en dat je vult met lentegroene kleuren, zoals deze roerbak met kip en groenten. Dit gerecht bevat... lees meer

Voor dit recept maak je je eigen paneermeel. Dat kost iets meer tijd, maar het resultaat is het waard, want het paneermeel, gekruid met specerijen en Parmezaanse kaas, is perfect voor heerlijke gefrituurde kip. De kipfilet wordt in reepjes gesneden. lees meer

Kalkoenkoteletten krijgen de heerlijke smaak en het aroma van champignons en Marsala-wijn, die gebruikt wordt voor de saus. Bak de koteletten in de pan en gebruik het overgebleven braadvocht en eventuele aangekoekte stukjes om Marsala-saus te maken. lees meer

Hartige aardappelgnocchi en stukjes gebakken Italiaanse worst maken dit gerecht perfect voor een koude dag. Maar de ware parel is de bescheiden kool. Die voegt sappigheid, een vleugje natuurlijke zoetheid en... lees meer

Knapperig gebakken Poolse worst en een warme mosterddressing geven deze aardappelsalade een ongelooflijke smaak. De warme dressing zorgt ervoor dat de aardappelen de maximale smaak opnemen, terwijl de knapperige, sappige selderij en verse kruiden het geheel perfect aanvullen. lees meer

Serveer sardines uit blik als voorgerecht bij een glas wijn of bier; zo maak je van één blikje twee lekkernijen. Giet de olie van de sardines af en meng ze met fijngehakte verse peterselie, pijnboompitten, honing en citroen. Zo krijg je van één blikje... lees meer

Groene erwten geven de Italiaanse pasta "Cacio e Peppe" met zwarte peper en geraspte kaas een rijke, plantaardige smaak, een verfrissende toets en gezonde plantaardige eiwitten. Omdat zwarte peper en kaas de hoofdingrediënten zijn, zouden ze... lees meer

• Gebakken aardappelen en champignons met marsala-dressing
• Gesneden biefstuk met rozemarijn

Verwen uw dierbaren met dit hartige Italiaanse familiediner. In de pan gebakken biefstuk, ingewreven met geurige rozemarijn, wordt in dunne plakjes gesneden en geserveerd met een paar bijgerechten, waaronder gebakken eekhoorntjesbrood en portobellochampignons. lees meer

• Gevulde schelpen
• Saus

Hoewel het bereiden van gevulde pastaschelpen behoorlijk wat tijd kost, is dit gerecht de moeite waard. Het ziet er namelijk erg mooi uit en is perfect voor een feestelijk diner. En het allerbelangrijkste: de gevulde schelpen... lees meer

Om lamsribben extra sappig en overheerlijk te maken, marineer je ze een paar uur in een mengsel van olijfolie, balsamicoazijn en aromatische kruiden. Bewaar een deel van deze marinade om de lamsribben erin te dippen en ervan te genieten. lees meer

• Stoofpot
• Noedels in boter met citroen en peterselie

Deze dikke en verwarmende runderstoofpot met groenten is het perfecte gerecht voor een winterse zondagavond. Het mooie van dit recept is dat het urenlang in de slowcooker sudert. Je kunt het vlees, de champignons en grote... lees meer

Dit eenvoudige maar elegante Provençaalse gerecht wordt volledig in één gietijzeren pan bereid: gebakken varkenshaasfilets zonder bot, aardappelen en een lichte saus van cherrytomaten met olijven, kappertjes en tijm in witte wijn. lees meer

Gekookte bieten geserveerd met een zelfgemaakte pestosaus van peterselie, walnoten en pecorino-schapenkaas. Een ongelooflijke smaakcombinatie en makkelijk te bereiden. Zowel rode als gele bieten zijn geschikt. Serveer als voorgerecht of... lees meer

• Rundvlees
• Skordalia

De ossenhaas wordt gemarineerd in olijfolie, knoflook en verse marjolein, vervolgens in zijn geheel in de pan gebakken tot hij goudbruin is, zodat alle sappen erin blijven, en daarna in de oven gegaard. Gebruik een thermometer voor... lees meer

De hele familie zal dol zijn op deze spinazie-kaas tortellini, gebakken met boerenkoolpesto en Parmezaanse kaas. Het is snel en makkelijk te maken. Je hoeft niet de hele dag in de keuken te staan ​​en het gerecht is heerlijk, vullend en huiselijk, compleet en zelfs... lees meer

• Heilbot
• Tapenade

Heilbotfilets worden gebakken op een geurig bedje van tijm, peterselie en laurierblad in droge vermouth, waardoor de vis een scala aan smaken absorbeert. De aromatische sappen uit de pan worden vervolgens op het fornuis ingekookt, waardoor een heerlijke lichte saus voor de heilbot ontstaat. lees meer

Voor een extra vullend ontbijt met eieren, bak je ze op een bedje van gebakken aardappelen en bestrooi je ze royaal met geraspte kaas. Je kunt ze het beste in een gietijzeren pan bakken: de aardappelen krijgen dan een heerlijk knapperig korstje en je kunt ze in een... lees meer

De BLT is een klassieke combinatie van spek, sla en tomaten, die vaak in sandwiches wordt gebruikt. In dit recept vullen deze ingrediënten perfect de koolsla met een dressing van gefermenteerde melk aan, vergezeld van... lees meer

• Tanken
• Salade

De belangrijkste ingrediënten van deze sappige lentesalade zijn geblancheerde asperges, sla, radijsjes en stukjes gerookte kip, die de salade een heerlijke smaak geven. De salade wordt aangemaakt met een verfrissende dressing van zure melk en mayonaise met verse... lees meer

• Universele paneermeel
• Klassieke jus
• Gemarineerde tomatensalade

Dit recept werkt goed met een goedkope, goed gesneden biefstuk. Paneer de karbonades in broodkruimels, bak ze krokant en serveer ze in een romige jus met een lichte salade van zoete, verse cherrytomaten en een frisse, lichtzure salade. lees meer

Deze gevulde champignons zijn het perfecte voorgerecht voor een feestelijk diner. Ze zijn makkelijk te maken: vul elke champignonhoed met een blokje brie, bestrooi met een mengsel van broodkruimels en kruiden en bak ze in de oven. Minimum: lees meer

Om de voorpret van een groot kerstdiner te vergroten, kunt u uw gasten dit lichte voorgerecht in kerstkleuren aanbieden. Een dipsaus van zure room en verse kruiden wordt geserveerd op een schaal, omringd door verse of geblancheerde groene en rode groenten. Dit kunnen bijvoorbeeld zijn: lees meer

Deze indrukwekkende, luchtige taart is snel en gemakkelijk te maken zonder speciale apparatuur. Je kunt verschillende ingrediënten gebruiken voor de vulling, maar de zachte knoflookkaas met rokerige chilipeper, verse kruiden en citroen past het beste bij... lees meer

• Diep
• Groenten

Rauwe groenten zijn het perfecte voorgerecht voor elke feestdag, vooral met een heerlijke dipsaus erbij. Organiseer je een nieuwjaars- of kerstfeest? Schik de rauwe groenten dan in de vorm van een kerstboom met slingers en kerstballen. Het resultaat zal... lees meer

Broodvulling is een van de populairste bijgerechten voor kalkoen in de Verenigde Staten op Thanksgiving Day. Het wordt vaak apart van de kalkoen gebakken (niet in de buikholte), zodat het aan een grote groep mensen geserveerd kan worden. Broodvullingen met - lees meer

Door een assortiment van verschillende paddenstoelen te gebruiken, wordt deze broodvulling voor kalkoen ongelooflijk vullend, vlezig en heerlijk. Zowel vleeseters als vegetariërs zullen er blij mee zijn. Hoe meer verschillende paddenstoelen je gebruikt, hoe complexer en rijker de smaak zal zijn. lees meer

Voor een maximale smaak bakt Ina Garten broodvulling in de kalkoen. Blokjes witbrood worden in de oven geroosterd en vervolgens gemengd met een gebakken mengsel van uien, selderij, zoete en zure appels en aromatische kruiden. Optioneel, voor - lees meer

Amerikaanse goulash wordt gemaakt met gehakt en pasta en moet niet worden verward met Hongaarse goulash, die bestaat uit vlees en groenten die met paprika worden gestoofd. In dit recept wordt rundergehakt aangebraden met diverse aromatische kruiden en vervolgens gestoofd in een tomatensaus. lees meer

Als je op zoek bent naar een gerecht met kippenlever dat echt tot zijn recht komt, dan zal dit recept je niet teleurstellen. De kippenlevers worden gestoofd in een Griekse yoghurtsaus met champignons en uien, waardoor ze heerlijk mals en sappig blijven. Serveer met gekookte eieren. lees meer

Dit bijgerecht bevat bijna alle ingrediënten van een traditionele broodvulling, behalve boter, kippenbouillon en eieren. Groene thee lijkt hier misschien niet helemaal op zijn plaats, maar de unieke smaak ervan is een prima vervanging voor kippenbouillon, in tegenstelling tot... lees meer

Geef kant-en-klare maïsbroodvulling een zelfgemaakte twist door het te beleggen met gebakken groenten, Italiaanse worst, zoetzure appels, verse kruiden, knapperige pecannoten en geurige bourbon. Let op: voeg geen alcohol toe aan de pan... lees meer

Dit is een klassieke vulling die traditioneel bij kalkoen wordt geserveerd op Thanksgiving Day in de Verenigde Staten. De vulling wordt gemaakt met oud witbrood, Italiaanse worst, aromatische kruiden, venkelwortel en appels, wat het een rijke, herfstachtige smaak geeft. lees meer

Deze vulling van wilde rijst, net als een feestelijke pilaf, zit boordevol smaak, met zoetzure tonen van gedroogde cranberry's, gedroogde abrikozen en knapperige geroosterde pecannoten. Meng de wilde rijst met gebakken uien, selderij en tijm, garneer met gedroogd fruit en noten, en... lees meer

Besprenkel dunne plakjes geurige butternutpompoen met ahornsiroop, sinaasappelsap en -rasp, en rooster ze tot ze gaar, goudbruin en glanzend zijn. Bestrooi met verse peterselie en serveer als voorgerecht of bijgerecht bij vlees en gevogelte. lees meer

Dit snelle mediterrane gerecht wordt in één pan bereid en is perfect voor zowel een feestelijke traktatie als een heerlijk diner na het werk. Goudbruin gebakken kipfilet wordt geserveerd in een lichte artisjoksaus. lees meer

Ravioli is een heerlijke Italiaanse pasta met een romige kaasvulling, en er zijn talloze manieren om het lekker te maken. In dit recept worden ravioli samen met geroosterde kipfilet, cherrytomaten en champignons in een lichte, pittige saus gebakken... lees meer

Romige polenta met gebakken champignons is een klassiek Italiaans bijgerecht dat de smaakpapillen verwarmt en de stemming verbetert. De umami-smaak van dit recept wordt versterkt door champignonbouillon en Parmezaanse kaas – het zal de champignonliefhebber in iedereen naar boven halen die het proeft! lees meer

Verwen je familie met een luchtige Dutch Baby-champignonpannenkoek voor de zondagse brunch, genoeg voor vier personen. Serveer met gebakken aardappelen, chorizo ​​en een gebakken ei voor een heerlijke maaltijd. Doop de champignonpannenkoek in de saus - lees meer

Dit recept transformeert de klassieke Franse boeuf bourguignon, gestoofd rundvlees met groenten, tot een luxueus vegetarisch gerecht. De combinatie van verschillende soorten paddenstoelen versterkt de smaak van de saus en geeft deze een umami-smaak, terwijl... lees meer

Deze frittata met champignons, blauwe kaas en verse peterselie geeft een vleugje elegantie aan je brunch. Je hebt een ovenbestendige koekenpan nodig om hem te maken. Gebruik verschillende soorten champignons (zoals kastanjechampignons, oesterzwammen en/of lees meer

• Vegetarische jus

Grote portobellochampignons zijn de perfecte vervanging voor biefstuk op een vegetarisch menu. In dit recept worden ze gepaneerd en gefrituurd tot ze heerlijk knapperig zijn. Serveer met aardappelpuree en een flinke portie... lees meer

"Gebakken tong is een van mijn favoriete gerechten," geeft Geoffrey Zakarian toe. "Het doet me vooral denken aan New York City, met zijn legendarische restaurants die dit gerecht serveren, met name tijdens feestdagen. Ik ben dol op de presentatie van de vis, en -" lees meer

Deze vrolijke, heerlijke en gezonde salade is gemaakt met leuke, kindvriendelijke pastawieltjes en is een geweldige aanvulling voor een lunchbox. Zeker omdat hij is afgemaakt met een lichte vinaigrette van rode wijnazijn. lees meer

• Gelaagde broodjes
• Vulling
• Pesto van zoete groene erwten

Sandwichkoning Jeff Mauro heeft de klassieke kip-potpie ontleed tot de basisingrediënten en deze fantastische sandwiches gecreëerd. Ze bevatten alles wat een potpie hoort te hebben: geraspte kip, een groentevulling in een romige saus en groene... lees meer

Kip Marsala is een overheerlijke geroosterde kip in een smaakvolle wijn- en champignonsaus. Dit recept gebruikt kipdijfilets zonder bot en vel, die vervolgens in reepjes worden gesneden en aan de Marsala-saus worden toegevoegd voor een verrukkelijke smaak. lees meer