Sesam

Deze ovenschotel bevat alle ingrediënten van een traditioneel bagelontbijtsandwich: bagels, roomkaas, varkensworst, eieren en veel spinazie. Maar als je 's ochtends tijd moet besteden aan het maken van meerdere sandwiches, dan is deze ovenschotel... lees meer

Een ongelooflijk eenvoudig recept voor gefrituurde kippenvleugels in een kleverige glazuur. Je hebt hiervoor geen frituurpan of oven nodig. De kippenvleugels worden een aantal uren gemarineerd in sojasaus met gember, verse koriander, knoflook en citroensap, en dan... lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten garen snel, zien er aantrekkelijk uit en het malse vlees neemt gemakkelijk de smaken van kruiden op. Gegrilde koteletten zijn bijzonder verfijnd, met hun aantrekkelijke grillstrepen en heerlijke rokerige aroma's. lees meer

Dit gezonde, vegetarische, Aziatisch geïnspireerde voorgerecht zal zowel veganisten als vleeseters aanspreken als iets nieuws en ongewoons. Goed uitgelekte plakjes tofu worden een uur lang gemarineerd in een mengsel van kokosmelk en knoflook-chilisaus met gember, sojasaus en... lees meer

• Marinade/beslag
• Saus

Gefrituurde kip met sesamzaad is een van de populairste gerechten in Aziatische restaurants. Krokant van buiten en sappig van binnen: deze kipstukjes worden gefrituurd in beslag, bedekt met een doorschijnende, zoete en pittige saus en royaal bestrooid met sesamzaadjes. Nu kunt u zelf genieten van dit culinaire meesterwerk... lees meer

• Rijst en groenten
• Bulgogi
• Marinade
• Gochujangpasta (peperpasta)

Bibimbap is een van de populairste Koreaanse gerechten, gemaakt met rijst en diverse toppings. Het is heerlijk, vullend en voedzaam en wordt traditioneel geserveerd in hete stenen kommen, waardoor de rijst lang warm blijft en er een knapperig korstje op de bodem ontstaat. lees meer

Maak Koreaanse ramen met pittige kimchi en instantnoedels, gemengd in een rijke kippenbouillon met gebakken spek, gember en lente-uitjes. Gebruik verse of gedroogde instantnoedels voor dit gerecht. lees meer

De basis van dit gerecht is de populaire Koreaanse streetfood tteokbokki, rijstknoedels in een pittige saus met gochujang-pasta, gochukaru-peper, kombu-zeewier en gedroogde ansjovis, die de smaak perfect versterken en het gerecht rijk maken. Wanneer je tteokbokki eet - lees meer

Op het eerste gezicht lijkt het Japanse gerecht ramen ingewikkeld en bewerkelijk om te bereiden, maar als je het rundvlees in dunne reepjes snijdt, duurt het niet langer om te koken dan de instantnoedels die je er als bijgerecht bij serveert. lees meer

Deze granola is gezonder dan je gewend bent, niet alleen omdat er minder suiker in zit, maar ook omdat er gezonde vetten zoals extra vierge olijfolie in verwerkt zijn. Het mengsel bestaat uit havervlokken, gepofte gierst, lees meer

Voor dit gerecht kun je het beste gedroogde rijst gebruiken die overgebleven is van de dag ervoor of gisteren. Mocht je echter verse rijst moeten koken, spreid deze dan uit op een bakplaat en laat hem in de koelkast drogen. Gebakken rijst is geliefd vanwege de heerlijke smaak... lees meer

Het Koreaanse gerecht Bibimbap wordt traditioneel geserveerd in een diepe kom met rijst, belegd met vlees, ei en groenten. Dit recept suggereert echter om het als een pizza in een koekenpan te bereiden. De basis van de "pizza" bestaat uit dezelfde knapperige gebakken rijst, strak opgerold in een pan. lees meer

Bereid een eenvoudig maar heerlijk Japans diner. Zoete en pittige plakjes delicata pompoen, knapperige tofu en sappige sesamspinazie worden op één bakplaat gebakken. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd: geen gedoe, geen bergen. lees meer

Deze makkelijk te maken vegetarische salade is een heerlijke mix van sappige groene bladgroenten, rode ui, zoete cherrytomaten, mandarijnpartjes, tofu, verse gember en een smakelijke dressing. Voordat je de tofu aan de rest van de salade toevoegt, lees meer

Voor een heerlijke Aziatische smaak marineer je de kippenvleugels in een mengsel van glutenvrije tamari sojasaus, gember, donkere sesamolie en limoenschil voordat je ze grilt. Laat de vleugels even staan ​​zodat de marinade goed kan intrekken. lees meer

Deze pittige kippenvleugels zullen iedereen betoveren met hun rijke Aziatische smaak en knapperige korst, die ze tijdens het grillen ontwikkelen. Om een ​​goede warmtecirculatie te garanderen en te voorkomen dat de vleugels in het gesmolten vet zwemmen, gril je ze op - lees meer

Deze snelle versie van Mexicaanse mole-saus is in slechts 30 minuten klaar. Je bespaart tijd zonder in te leveren op smaak. De saus is net zo rijk en vol van smaak als het originele recept. De saus bevat tomaten, pindakaas, chilipeper, lees meer

Blancheer de lange Chinese bonen een paar minuten in kokend water voordat je ze bakt, zodat ze iets zachter worden maar wel knapperig blijven. Bak de bonen vervolgens in boter met lente-uitjes, knoflook, rode peper en gember voor een knapperige textuur. lees meer

Chop suey is een populaire Aziatische stoofpot in de Verenigde Staten, bedacht door Chinese immigranten. Het bevat stukjes kip (of kalkoen), diverse groenten zoals Chinese kool, selderij, bamboescheuten, shiitake-champignons en kruiden. Dit alles wordt gekookt in een... lees meer

Het hoogtepunt van dit heerlijke platbrood is de topping van sesam, maanzaad en gedroogde ui, die een unieke smaak geeft. Een deel van de topping wordt door het deeg van bloem en naturel yoghurt gemengd, terwijl de rest over het platbrood wordt gestrooid, dat vervolgens met boter wordt bestreken. lees meer

Deze knapperige crackers zijn gemaakt met glutenvrije bloem en zijn gezond en heerlijk. In tegenstelling tot traditioneel deeg, hoeft glutenvrij deeg niet veel gekneed te worden, dus je kunt de restjes bewaren en ze tot het allerlaatste stukje uitrollen. lees meer

Mole poblano is een traditionele Mexicaanse saus uit de staat Puebla, waaraan de saus zijn naam ontleent. De saus heeft een complexe en veelzijdige smaak en bevat een veelheid aan ogenschijnlijk onverenigbare ingrediënten: groenten, lees meer

Als je de hand hebt op een vers stuk tonijn, geniet dan van alle heerlijkheden van deze smakelijke en gezonde rauwe vis door er een tartaar van te maken. De belangrijkste ingrediënten zijn tonijn en avocado. Beide worden in gelijke blokjes gesneden, gemengd en... lees meer

Deze Marokkaanse salade wordt gemaakt met gekookte wortels die in ronde schijfjes zijn gesneden. Gekookte wortels zouden beter verteerbaar zijn en meer bètacaroteen bevatten dan rauwe wortels, waardoor deze salade ontzettend gezond is en een uitstekend voorbeeld van een gezonde levensstijl. lees meer

Voor deze Aziatisch geïnspireerde salade schil je wortels in dunne, noedelachtige reepjes. Combineer ze met plakjes komkommer en sjalotjes en breng op smaak met een pittige saus op basis van pindakaas. Voeg munt- en basilicumblaadjes toe. lees meer

Deze tonijnspiesjes kunnen als voorgerecht of als hoofdgerecht geserveerd worden, eventueel met een Aziatisch geïnspireerd groentegerecht. De vis is in blokjes gesneden en gemarineerd in een teriyakisaus met gember, citroensap, knoflook en suikervervanger voor een rijke smaak. lees meer

Sojasaus, honing, gember en knoflook, samen met het natuurlijke sap van de kippendijen, worden in een slowcooker gemengd tot een heerlijk zoete en pittige saus met Aziatische invloed, die over kip en witte rijst wordt gegoten. Liever een dikkere saus? Simpel... lees meer

• Kipspiesjes
• Sperziebonen met tofu en sesamsaus

Deze Japanse kipspiesjes worden direct in de pan gebakken. Gebruik sappige kippendijen en rijg ze samen met lente-uitjes aan bamboespiesjes. Bak de yakitori en bestrijk elke kant met het klaargemaakte sausje... lees meer

Verander gewone gekookte witte rijst in een heerlijk Aziatisch vegetarisch gerecht door het te bakken met groenten en een ei. Met een airfryer bak je de rijst perfect, zonder dat je constant boven het fornuis hoeft te staan ​​roeren. Ten eerste, in - lees meer

Kippendijen worden eerst in de pan gebakken tot ze knapperig en goudbruin zijn, en vervolgens in de oven gegaard. Geserveerd met boekweitnoedels gemengd met vers gesneden boerenkool en spruitjes. Rijstdressing - lees meer

Als je een filmavondje met je geliefden plant, probeer dan eens deze heerlijke, knapperige, zoet-zoutige snackmix in plaats van traditionele popcorn. Deze mix bevat popcorn, Japanse rijstwafels, gezouten pinda's, sesamzaadjes en... lees meer

Terwijl uw gasten wachten op het hoofdgerecht, kunt u hen een heerlijke, gezonde en vooral prachtig en feestelijk versierde dipsaus aanbieden, gemaakt van gebakken zoete aardappelen, gepureerd met sesampasta (tahini), olijfolie, citroensap en knoflook. lees meer

Gebruik bij het maken van dit gezonde bijgerecht zowel de stengels als de bladeren van de regenboogsnijbiet, want die voegen nog meer vezels en textuur toe. Omdat de stengels steviger zijn, begin je met het sauteren ervan en voeg je daarna de zachtere stengels toe. lees meer

Visgerechten zijn perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Ze zijn in een paar minuten klaar, waardoor een gewone maaltijd toch nog bijzonder aanvoelt. Voor dit gerecht worden grote garnalen gepeld, ontdaan van het darmkanaal en in de pan gebakken. lees meer

Chinese dan dan noedels zijn gekookte eiernoedels, gedrenkt in bouillon en gegarneerd met groenten en vlees. Ze zijn erg pittig, rijk aan levendige smaken en zullen alle liefhebbers van de Aziatische keuken aanspreken. Ze zijn bovendien snel te bereiden en— lees meer

Dit Aziatisch geïnspireerde gerecht gebruikt ossenhaas, een alternatief voor biefstuk uit de bil van het rund. Het is mager, stevig en rijk van smaak en smaakt het best medium rare. Snijwijze - lees meer

Gebakken rijst op Koreaanse wijze kan als bijgerecht bij vlees worden geserveerd of als gezond vegetarisch hoofdgerecht. Het wordt gemaakt met gekookte rijst, gebakken spek en pittige kimchi (zuurkool), die het een scala aan unieke smaken geven. lees meer

Kip met sesamsaus op Chinese wijze is een eenvoudig te bereiden gerecht vol levendige smaken, dat zelfs op een doordeweekse avond snel klaar is. Kipfilets, in kleine stukjes gesneden, worden een paar minuten gemarineerd in een sojasausmengsel. lees meer

Teriyaki zalm wordt in de oven gebakken met pompoenschijfjes en geserveerd met gestoomde rijst. Dit complete, op Azië geïnspireerde gerecht is zo snel en gemakkelijk te bereiden dat je je gezin er zelfs doordeweeks mee kunt verwennen. De saus geeft een bijzondere smaak. lees meer

Met kant-en-klaar pizzadeeg kun je deze heerlijke lente-uitjesbroodjes gevuld met lente-uitjes en sesamzaadjes maken. Ze zijn lekker, luchtig en licht gekruid met chili-olie, en ze zijn in minder dan een half uur klaar. Dus, zonder gedoe kun je... lees meer

Broccoli, met zijn verfrissende smaak, is een gezond bijgerecht voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke gelegenheden. De heldergroene roosjes zien er altijd heerlijk uit naast andere gerechten, en om hun smaak te versterken, besprenkel je ze eenvoudig met een dressing. lees meer

• Gehaktballen
• Saus

In de oven gebakken Aziatische gehaktballetjes geserveerd op slabladeren met een dipsaus. Een heerlijk voorgerecht voor feestjes of buffetten. Naast gehakt varkensvlees bevatten ze ook gebakken kool en gebakken shiitake-champignons, en... lees meer

Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes weg), komt de authentieke Japanse ramen-smaak van de rijke bouillon met kippenvleugels, spek, shiitake-champignons en specerijen. De geur is onmiskenbaar. lees meer

Deze voedzame en gezonde salade met Aziatische invloed is gemaakt met gekookte tarwe (of bruine rijst), gegrilde kalkoen, gebakken sugarsnaps met lente-uitjes en verse groenten. Het geheel is aangemaakt met een sesamdressing die onder andere... lees meer

Maak een Aziatisch geïnspireerde sub-sandwich voor een groep, met de smaak van zoetzure sojasaus en de heerlijke ananas. Snijd de sandwich in hapklare stukjes en hij zal een succes zijn op je huisfeest. Besmeer twee helften van een stokbrood met... lees meer

Filets van Arctische zalmforel worden ingesmeerd met teriyakisaus, honing en sesamolie en gegrild tot ze bedekt zijn met een heerlijke, kleverige glazuurlaag. Deze malse vis is in maximaal 7 minuten gaar, en toch... lees meer

Verwijder de pit uit een halve avocado en je hebt een heerlijke, eetbare kom die erom smeekt gevuld te worden. Maak er een elegant voorgerecht van dat gegarandeerd indruk maakt op je Instagram-feed. De buitenste snijkanten van de avocadohelft zijn bestrooid met zwarte... lees meer

Kipreepjes – gefrituurde kipreepjes in een krokant paneermeel – zijn een geliefd voorgerecht en een gegarandeerd succes op thuisfeestjes. De kipreepjes worden door opgeklopt eiwit gehaald en vervolgens door een beslag gerold. lees meer

Liefhebbers van bagels en belegde broodjes zullen blij zijn met deze pizza: de zijkanten zijn gegarneerd met sesamzaad, karwijzaad, maanzaad, grof zeezout, knoflookvlokken en sjalotten, wat doet denken aan datzelfde heerlijke gebakje waar je geen genoeg van kunt krijgen. A - lees meer

Deze Aziatische kipspiesjes zijn in een handomdraai klaar, zien er heerlijk uit en zijn een welkome snack op elk huisfeestje. Serveer ze direct op de spiesjes, de ene helft met stukjes kip en de andere helft met... lees meer

• Kippenvingers
• Dipsaus

Met een simpel pakje instantnoedels en een beetje moeite tover je kipnuggets om tot een exotisch Japans voorgerecht. Maal de droge noedels fijn en meng ze met sesamzaadjes voor een krokant laagje over de kip. lees meer

Gevulde eieren met een pittige vulling zijn een veelzijdig voorgerecht dat bij elke gelegenheid geserveerd kan worden. Je kunt ze zelfs versieren in een stijl die bij de gelegenheid past, zoals deze thee-eieren met Halloween-thema. lees meer

De herfst is de perfecte tijd om te genieten van gezonde pompoenen en hun al even gezonde zaden. Op de juiste manier geserveerd, vormen ze een fantastische traktatie voor een bierfeestje thuis. Meng gepelde pompoenpitten met gepelde pistachenoten en... lees meer

Deze verfrissende komkommersalade, boordevol pittige smaken, is een heerlijke, sappige toevoeging aan elk Aziatisch voorgerecht of tovert simpel gegrild vlees om tot een Aziatisch geïnspireerd gerecht. Perfect voor een picknick, want hij is in slechts een paar minuten klaar. lees meer

Voor deze lange sandwiches worden zalmfilets in de lengte doorgesneden en gemarineerd in een mengsel van Aziatische kruiden: rijstwijn (mirin) en witte misopasta, samen met bruine suiker en sesamzaadjes. Laat minimaal 1 uur marineren. lees meer

Voordat de runderflanksteak gegrild wordt, worden deze en een bosje lente-uitjes een paar minuten gemarineerd in een hartige mix van Japanse ponzusaus, wasabimayonaise en plantaardige olie, waardoor ze doordrenkt raken met heerlijke Aziatische smaken. De steak is dan heerlijk mals. lees meer

Deze snelle en heerlijke salade is gemaakt met drie soorten bonen: sperziebonen, gele wasbonen en edamame (onrijpe sojabonen). Alle ingrediënten worden eerst geblancheerd. Hierdoor worden ze iets zachter, maar behouden ze hun sappigheid en... lees meer

Om de smaak te versterken, gril je de maïs en champignons een paar minuten voordat je ze aan de salade toevoegt. Gril de maïs direct aan de kolf en snijd vervolgens de korrels eraf. Meng deze ingrediënten voor het serveren met... lees meer

Hawaiiaanse pokésalade wordt gemaakt met verse rauwe tonijn, die in kleine blokjes wordt gesneden en gemengd met even grote plakjes komkommer en lente-uitjes. De salade wordt aangemaakt met een mengsel van sojasaus, citroensap, rijstazijn en sesamolie. lees meer

Hoewel dit gelaagde dessert met zandkoekjes, stukjes fruit en slagroom traditioneel een aardbeienbiscuit is, kun je naar hartenlust experimenteren met de fruitvulling, en het resultaat zal er niet minder lekker door zijn. lees meer

In combinatie met dressing en kruiden vormen sugarsnaps een heerlijke salade of bijgerecht bij vlees. Om dit te bereiken, worden sugarsnaps een paar minuten geblancheerd in kokend water, waardoor ze iets zachter worden, maar wel sappig blijven. lees meer

Bereid een interessant en smakelijk gerecht met kipfilets gevuld met Aziatische rijst. Het kan als hoofdgerecht geserveerd worden, zonder bijgerecht. De kipfilets worden aan de zijkanten doorgesneden, gevuld met de vulling en dichtgevouwen. lees meer

Het is moeilijk om een ​​heerlijk voorgerecht van knapperige gefrituurde kip, gecoat in een verrukkelijk kleverige Aziatische saus en bestrooid met sesamzaadjes, te weerstaan. Het past perfect bij een biertje of is gewoon een traktatie voor de liefhebbers van exotische smaken. Bereidingswijze: lees meer

Een kabeljauwfilet zonder vel wordt gepocheerd in een bouillon met geurige prei, gesauteerd in witte wijn, en geserveerd met een heerlijke amandel-sesamsaus. Om de saus te maken, pureert u de geroosterde amandelen, sesamzaadjes en prei die voor de prei-sautering zijn gebruikt. lees meer

• Vleugels
• Teriyakisaus

Heerlijke en knapperige kippenvleugels zijn een voorgerecht waar iedereen, jong en oud, dol op zal zijn. Bak ze in de oven tot ze knapperig en goudbruin zijn en meng ze in een grote kom met teriyakisaus. Deze mysterieuze Japanse kleverige saus kan... lees meer

Gegrilde kippenvleugels zijn het perfecte zomerse alternatief voor gefrituurde vleugels, en de rijke, zoete en pittige smaak maakt ze een ware traktatie! Voordat de vleugels worden gegrild, worden ze enkele uren gemarineerd in een mengsel van honing en pittige kruiden. lees meer

Deze Aziatische barbecuesaus vormt met zijn veelzijdige smaak een perfecte aanvulling op gegrilde roodbaars. Om hem te maken, meng je gebakken uien en knoflook, hoisinsaus, ketchup, honing, sambal oelek, sojasaus, vissaus en... lees meer

Zelfs een goedkoop stuk rundvlees zoals bavette kan heerlijk mals en sappig worden bereid. Een marinade van cola in Koreaanse stijl met Aziatische kruiden is hiervoor ideaal. De cola maakt het taaie vlees perfect mals en voegt bovendien... lees meer

Het brood dat met dit recept gemaakt wordt, is werkelijk fantastisch: heerlijk, smeuïg, met een knapperige korst bestrooid met sesamzaadjes. De toegevoegde eiwitten maken het kruim licht en luchtig. En als je de suiker vervangt door honing, krijgt het brood... lees meer

Deze heerlijke en gezonde kip in een krokant paneermeel is snel gaar en bevat weinig vet. Een mengsel van verkruimelde zoutjes, cornflakes en sesamzaadjes zorgt voor de perfecte korst. Gebruik verschillende stukken kip zonder vel en bot en... lees meer

Deze kom met gestoomde rijst, zalmpoke en avocado is een soort luie sushi-variant, waarbij de ingrediënten simpelweg in een kom worden gegooid. De basis van de kom is rijst, witte of bruine, afhankelijk van je voorkeur. Daar bovenop liggen dunne plakjes avocado en de poke. lees meer

Kipstrips zijn een populair fastfoodvoorgerecht, gemaakt van knapperige, gepaneerde kipvingers die gefrituurd worden. Zelfgemaakte strips, bereid volgens dit recept, zijn net zo lekker en knapperig, maar gezonder. Kipfilet - lees meer

Heerlijke en vitaminerijke paksoi wordt in de magnetron gestoomd met knoflook en gember tot het iets zachter wordt, maar zijn gezonde knapperigheid en sappigheid behoudt. Besprenkel de gekookte kool voor het serveren met een Aziatische dressing. lees meer

Maak een meer exotische hummus in Japanse stijl met edamamebonen en miso, een gefermenteerde sojabonenpasta die je snack een unieke umami-smaak geeft. Miso-pasta is verkrijgbaar in verschillende varianten, elk met een iets andere smaak: witte - lees meer

Een corn dog is een populaire Amerikaanse streetfoodsnack, een worstje omwikkeld met maïsmeel en geregen aan een stokje. Traditionele corn dogs worden gefrituurd en zijn heerlijk, maar niet erg gezond. Datzelfde geldt niet voor de mini-versies die in de oven worden gebakken, die... lees meer

• Kippenvingers
• Salade
• Saus

Zelfs een snack als kipnuggets kan zo bereid worden dat ze knapperig zijn, vol exotische Aziatische smaken zitten en toch gezond zijn. De kip wordt in reepjes gesneden en in plaats van de traditionele paneerlaag, bedekt met een mengsel van gefrituurde ingrediënten... lees meer

Hasselback is een snijmethode voor groenten, waarbij je ze als een accordeon snijdt. Deze methode wordt het meest gebruikt voor het snijden van aardappelen, maar gebakken Hasselback-radijsjes zijn net zo interessant. Hieronder vind je in het recept gedetailleerde instructies voor het snijden van elke groente. lees meer

Met deze sandwich stil je gegarandeerd je honger. Hij is perfect voor ontbijt of lunch. Alle ingrediënten combineren perfect qua smaak en textuur, en bovendien zijn ze ontzettend gezond. Elke snee geroosterd brood... lees meer

Bereid kipnuggets op Aziatische wijze met shiitake-champignons, malse sugarsnaps en een portie rijst, overgoten met een heerlijke Aziatische saus. Voor de saus heb je sojasaus, donkere sesamolie, gember, rijstazijn en... nodig. lees meer

Deze voedzame en gezonde salade van gekookte quinoa met verse groenten en gegrilde kip krijgt een compleet nieuwe smaak in combinatie met een Aziatische dressing. Deze dressing is snel en gemakkelijk te maken in een koekenpan met gebakken uien, gember en knoflook. lees meer

De combinatie van gerookt spek en kimchi-zuurkool geeft dit Koreaans geïnspireerde gerecht een fantastische smaak. Kook de broccolini – een verwant van broccoli met langere, sappigere stengels – apart en kook vervolgens de Chinese noedels in hetzelfde water. lees meer

Smakelijke stukjes kip in een Aziatische saus worden geserveerd op een bedje van broccoli. Alle delen van de broccoli worden gebruikt. De stevigere stengels worden verwerkt in koolhydraatarme rijst, terwijl de malse roosjes licht gestoomd worden om ze sappig te houden. Apart daarvan roerbakgerechten... lees meer

De traditionele Amerikaanse muffuletta, uitgevonden door lokale Sicilianen, is een enorme sandwich gevuld met diverse Italiaanse vleeswaren, ingelegde groenten en provolonekaas. Maar hij is nog lekkerder in de vorm van een grote... lees meer

Zelfs met twee simpele ingrediënten zoals kipfilet en broccoli kun je een heerlijk Aziatisch gerecht maken als je ze roerbakt. Andere ingrediënten zijn bijvoorbeeld kruiden, gember, knoflook en sojasaus. lees meer

Deze salade is gemaakt met gekruide geroosterde kikkererwten, verse tomaten, komkommers en sla, afgemaakt met een yoghurtdressing met tahin en sesampasta. De kikkererwten en kruiden geven de salade een smaak die doet denken aan falafel, maar dan met een twist. lees meer

Heerlijke granola hoeft niet zoet te zijn. Maak hem eens met kerriesmaak en je zult versteld staan ​​hoe harmonieus de zoete en pittige smaken samengaan met de subtiele hitte van cayennepeper en de rijke smaken van diverse noten en zaden. lees meer

Dit recept is vooral handig tijdens het aubergineseizoen, wanneer je er iets interessanters mee wilt maken dan alleen een hoofdgerecht. Baba Ganoush, een dipsaus uit het Midden-Oosten, is heerlijk en, belangrijker nog, makkelijk te maken. Je kunt de aubergines bakken in... lees meer

• Noedels
• Toppings

Het Chinese gerecht dan dan vindt zijn oorsprong in de provincie Sichuan en werd oorspronkelijk als straatvoedsel beschouwd. Verkopers liepen door de straten met een lange stok over hun schouder, waaraan aan het ene uiteinde een mand met hete noedels hing en aan het andere uiteinde een pot met saus. lees meer

Het braden van hele kippen maakt het werk een stuk makkelijker en zorgt tegelijkertijd voor een feestelijk ogend diner. Wrijf twee kippen in met Chinese vijfkruidenmix en plaats ze in een voorverwarmde oven. lees meer

De sesamkoekjes van Regina zijn afkomstig uit de Siciliaanse stad Palermo, waar ze als traditioneel gebak worden beschouwd. Ze zien eruit als kleine ovale koekjes, volledig bedekt met sesamzaadjes. Kneed het deeg, vorm de koekjes, rol ze door de sesamzaadjes en bak ze. lees meer

De dichte tarwekorrels geven dit Aziatisch geïnspireerde gerecht een kenmerkende textuur. De romige misosaus verbindt de smaken prachtig. De aantrekkingskracht van het gerecht wordt versterkt door de delicate oranje zalm, die er perfect bij past... lees meer

Maak zelfgemaakte noedels door een paar avocado's aan het deeg toe te voegen in plaats van eieren. De natuurlijke vetten die ze bevatten, maken het deeg zacht, mals en elastisch. Ze geven de noedels ook een aangename groenige tint. Het is het beste om de noedels te snijden, - lees meer

• Kaasborstelhout met sesamzaadjes
• Bladerdeegoren met pesto
• Zakjes met tapenade

Bladerdeeg is de perfecte basis voor allerlei knapperige hapjes. Dit recept stelt drie soorten hartige hapjes voor: kaasstengels met sesamzaadjes, palmieres (of oortjes) met pestosaus en zakjes gevuld met tapenade – een olijvenpasta. Hiervoor: lees meer

Belekoy is een traditioneel Filipijns snoepgoed dat enigszins aan marshmallows doet denken. Het is ontzettend makkelijk te maken en smaakt heerlijk. Bruine suiker wordt gestoofd in appelsap en ingedikt met kleefrijstmeel. lees meer

Deze enorme quesadilla, met de smaken van vier van Amerika's populairste sandwiches, is de perfecte traktatie voor een grote groep. Zoals de naam al doet vermoeden, combineert dit voorgerecht twee gerechten: een Mexicaanse quesadilla – gefrituurde tortilla's gevuld met kaas – en... lees meer

Monkey bread is een populair Amerikaans gebak, een taart of grote cake gemaakt van talloze opgerolde deegballen gevuld met een vulling, die vervolgens met de hand van elkaar worden gescheiden en opgegeten. De naam komt waarschijnlijk van de manier waarop het brood wordt gegeten: lees meer

Wat is het geheim van heerlijke spareribs? Het is mals vlees dat gemakkelijk van het bot valt, en een smaakvolle saus of glazuur. Maar om het vlees mals te maken, is meestal een langdurig stoof-, bak- of marineerproces nodig, maar wanneer je... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Topping

Deze broodjes zijn gevuld met een populaire hartige topping gemaakt van een mengsel van sesamzaad, maanzaad, knoflookvlokken en uienvlokken. Meng deze ingrediënten en rooster ze in de oven. Om de vulling een rijke textuur te geven, smeer je deze eerst uit op een uitgerold deeg... lees meer

Bibimbap is een traditioneel Koreaans gerecht dat bestaat uit een kom rijst, bedekt met diverse groenten en stukjes vlees, bereid op Koreaanse wijze en netjes gerangschikt rond een gebakken ei. Het bereidingsproces is lees meer