Gemalen cayennepeper

Iedereens favoriete macaroni met kaas kan ook zonder zuivel worden gemaakt, en het is net zo lekker. De saus wordt gemaakt met cashewnoten, aardappel- en pompoenpuree, en voedingsgist geeft een kaasachtige smaak. De consistentie van de saus is... lees meer

Deze romige veganistische soep is, dankzij de kikkererwten en de overvloed aan groenten, vullend genoeg voor een complete lunch. Voor een nog bevredigendere maaltijd kun je vlak voor het serveren een lepel gekookte rijst of noedels toevoegen. Bij het kiezen van... lees meer

Deze vissticks zijn gepaneerd met verkruimelde aardappelchips op smaak gebracht met zout en azijn, wat resulteert in een ongelooflijk knapperige textuur (vooral dankzij de dubbele paneerlaag) en een frisse, zoute smaak. Stevige witte visfilets zijn ideaal voor dit recept. lees meer

• Taart
• Vulling

De kruimelige, boterachtige korst van deze klassieke quiche is gevuld met een dikke, stevige custard, afgewerkt met gekarameliseerde uien, spek en Gruyère-kaas. Deze tijdloze Franse taart is perfect voor elke gelegenheid, of het nu... lees meer

Dit gerecht met spinazie en paneer is wereldwijd populair, maar het vindt zijn oorsprong in Punjab in Noord-India. Zelf paneer maken is de sleutel tot succes. Geen zorgen, het is veel gemakkelijker dan je denkt. De kaas wordt gemaakt van volle melk met toevoeging van... lees meer

De manier waarop sinaasappels voor dit eenvoudige dessert worden geschild, wordt door chefs "suprême" genoemd: de citrusvrucht wordt volledig ontdaan van zijn witte vruchtvlees en vliesjes, waardoor je malse, sappige partjes overhoudt. Verwarm ze in een sinaasappel-honingstroop met kaneel en... lees meer

Deze Italiaanse omelet is een geweldige manier om restjes gekookte groenten te verwerken, bijvoorbeeld van het avondeten van gisteren. Broccoli is een perfecte keuze, omdat het heerlijk combineert met cheddar, maar je kunt elke andere geraspte kaas gebruiken die je lekker vindt... lees meer

Deze romige chowder zit boordevol groenten. Gele aardappelen, room en melk zorgen voor een romige textuur, terwijl paprika, selderij, uien en maïs gezonde vezels toevoegen. Kook een grote pan chowder en vries deze in porties van een liter in. lees meer

Een quiche zonder korst is een geweldig idee voor een lichte avondmaaltijd en zal iedereen aanspreken die op zijn koolhydraten let, vooral omdat hij net zo lekker is dankzij een dunne Parmezaanse korst in plaats van een korst. Broccoli en peterselie vullen de quiche. lees meer

Geef deze fluweelzachte aardappelsoep met paprika een rijke, complexe smaak met kokosmelk en gember. Garneer elke portie voor het serveren met verse koriander en lente-uitjes. lees meer

Zachte, kruidige koekjes met een vleugje gember en zwarte peper vormen de perfecte basis voor smeltend ijs: hartig, zoet en verfrissend tegelijk. De koekjes kunnen van tevoren gebakken worden. Zodra ze volledig zijn afgekoeld, kun je de ijssandwiches vullen met vanille-ijs. lees meer

Deze knapperige gefrituurde kip ziet eruit alsof hij rechtstreeks uit de frituurpan komt, maar hij wordt in de oven gebakken. Daardoor is hij gezonder zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Voordat de kip de oven ingaat, worden de stukken kip enkele uren gemarineerd in een dressing. lees meer

• Pittige buffalovleugels
• Pittige blauwe kaasdip

Hot Buffalo wings zijn een van de populairste hapjes bij bier. Met dit recept maak je ze snel en gemakkelijk. De kippenvleugels worden krokant gefrituurd en vervolgens bedekt met een mengsel van gesmolten boter en hete saus. A - lees meer

Gefrituurde augurken lijken misschien een vreemde snack, maar als je ze eenmaal geprobeerd hebt, zul je beseffen dat er niets vergelijkbaars is! Een sappige, hartige komkommer omhuld door een knapperig, kruidig ​​laagje maïsbrood is perfect. lees meer

Deze macaroni-kaassaus is in slechts 20 minuten helemaal klaar in één pan. Begin simpel: kook de macaroni in melk. Tijdens het koken zal het zetmeel uit de pasta de melk indikken, waardoor het de perfecte basis vormt voor de saus. In slechts een paar minuten... lees meer

Voeg gebakken worstjes en paprika toe aan je mac and cheese voor een perfect, stevig ontbijt. Het beste aan deze mac and cheese is de knapperige aardappelkorst. Het is makkelijk te maken: ontdooi gewoon bevroren geraspte aardappelen. lees meer

Macaroni met kaas is een eenvoudig, zelfgemaakt gerecht waar iedereen dol op is, perfect voor zowel ontbijt als avondeten. Macaroni met kaas is ook erg calorierijk en voedzaam, maar er is een manier om het lichter en gezonder te maken: voeg toe... lees meer

Een van de makkelijkste manieren om mac 'n' cheese te maken. Het is een gerecht dat je op het fornuis bereidt, zonder te bakken, met een romige, fluweelzachte kaassaus en een rijke smaak dankzij de combinatie van romige roomkaas, scherpe cheddar en Gruyère. De saus is lees meer

Maak je macaroni en kaas gezonder door gekookte bloemkool, in kleine roosjes gesneden, aan de kaassaus toe te voegen. Bloemkool is erg sappig en voedzaam, en om te voorkomen dat de smaak waterig wordt, is de kaassaus gemaakt met gerookte Goudse kaas. Daarnaast... lees meer

• Loempia's
• Salsa

Hoewel Amerikaanse loempia's beweren Aziatisch geïnspireerd te zijn, zijn ze vooral een handige manier om de snack te serveren: de vulling, gewikkeld in dunne deegvellen, is gemakkelijk in saus te dippen en met de handen te eten. Dit recept maakt loempia's in de stijl van... lees meer

Dit recept is een van de makkelijkste en snelste manieren om pasta te maken in een romige kaassaus, gegratineerd onder een goudbruine kaaskorst. Hoornvormige pasta is het meest geschikt voor dit recept. Kook de pasta en meng hem met de kaassaus van... lees meer

• Traditionele basmatirijst
• Specerijen
• Lavendelsiroop

Of je nu een liefhebber bent van de Indiase keuken of gewoon op zoek bent naar een nieuwe manier om rundvlees te bereiden, je zult zeker genieten van dit snelle en makkelijke gerecht. Je kunt er zelfs een complete maaltijd van maken met het vlees, een bijgerecht en een drankje. De authentieke smaak van Indiaas eten! lees meer

Romige amandelpasta en pittige cayennepeper zijn de geheime ingrediënten in deze rijke kipstoofpot, die alle smaken samenbrengen tot een weelderig geheel. De stoofpot bevat ook stukjes gefrituurde kipfilet, zoete aardappel, boerenkool, tomaat en... lees meer

In deze heerlijke en voedzame romige soep wordt de natuurlijke zoetheid van zoete aardappelen perfect in balans gebracht met de pittige smaak van knoflook, nootmuskaat en een snufje vurige cayennepeper. En voor een fluweelzachte textuur wordt er een beetje aardappel aan de zoete aardappelen toegevoegd en... lees meer

Gebakken uien geven deze roomkaasdip een bijzondere smaak, maar om ervoor te zorgen dat de uien zelf ook heerlijk zijn, is het belangrijk om ze in boter te bakken. Hiervoor heb je ghee of geklaarde boter nodig. Deze is hittebestendig, waardoor de uien... lees meer

Als je moeite hebt met kiezen tussen een warm ham-kaasbroodje of macaroni met kaas voor het ontbijt, dan is deze ovenschotel de oplossing. Deze combinatie van Amerikaanse macaroni met kaas en een Franse croque monsieur zal een favoriet zijn bij het hele gezin. Macaroni met kaas - lees meer

Deze gekruide noten zullen zeker in de smaak vallen bij je feestgasten. Ze bevatten pecannoten, amandelen, pistachenoten, cashewnoten en pompoenpitten. Alle noten moeten gepeld, ongezouten en ongeroosterd zijn. Maar om ze echt heerlijk te maken... lees meer

• Muffins
• Topping
• Nili's BBQ-kruiden

Deze maismuffins zijn versierd zoals dessertcupcakes, maar ze zijn niet zoet en perfect als voorgerecht of als bijgerecht bij vlees en gevogelte. De muffins zelf worden gebakken van een mengsel van tarwe- en maïsmeel, met toevoeging van... lees meer

• Taco
• Koolsalade met jicama en koriander

Met dit recept tover je gehaktvervanger gemakkelijk om tot een heerlijke tacovulling die zelfs vleeseters nauwelijks van echte Mexicaanse chorizo ​​zullen onderscheiden! Een geweldige manier om te ontspannen en een vleesvrije dag te hebben zonder concessies te doen aan je eetgewoonten... lees meer

Deze Cajun-kruidenmix is ​​perfect om in hete olie in een gietijzeren koekenpan te bakken. Oorspronkelijk gebruikt voor het bakken van vis, is het net zo fantastisch met garnalen, kip of biefstuk. Cayennepeper voegt... lees meer

Miniatuur gepekelde Peppadew-pepers combineren prachtig met veel ingrediënten en worden vaak gebruikt in voorgerechten. In dit recept vormen de pepers de basis van het voorgerecht. Vul ze met eiersaladepasta en bestrooi met groene room. lees meer

Ook zonder rookoven kun je heerlijke gerookte kip maken. Wikkel de houtsnippers in aluminiumfolie, prik er gaatjes in en leg ze op de kolen van de grill. De kip gaart en rookt tegelijkertijd in maximaal anderhalf uur. En om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig gaart... lees meer

Deze gestoofde runderborst is sappig en heeft een aangename zoetzure smaak. Hij is perfect voor speciale gelegenheden en feestdagen. Wanneer deze van nature nogal taaie stukken vlees op deze manier worden bereid – langzaam en op lage temperatuur – wordt het mals. lees meer

Gekonfijte walnoten, bereid volgens dit recept, hebben een licht pittige smaak dankzij een snufje cayennepeper. De smaak is evenwichtig en deze noten zijn perfect als snack met gedroogd fruit. lees meer

• Kip
• Barbecuesaus

Bereid heerlijke, goudbruine kip in je slowcooker zonder gedoe. Met een paar trucjes maak je net zo'n kip als in de oven. Wrijf de kip in met het kruidenmengsel en leg hem in de slowcooker op metalen ringen van weckpotdeksels. lees meer

Dit ongelooflijk makkelijk te maken voorgerecht ziet er indrukwekkend uit en zal bij al je gasten in de smaak vallen. Dunne broodstengels worden omwikkeld met plakjes prosciutto, bestrooid met pittige Parmezaanse kaas en gebakken tot de ham knapperig is. Je kunt... lees meer

Deze kaasdip is de lekkerste die je ooit geproefd hebt. Hij zit boordevol zoute gebakken spekjes, knapperige amandelen, drie soorten kaas – Zwitserse kaas, blauwe kaas en scherpe cheddar – en lente-uitjes. De dip smaakt... lees meer

Terwijl uw gasten op het diner wachten, kunt u ze dit heerlijke kaasvoorgerecht in de vorm van een kerstboom aanbieden. Het is eenvoudig te maken, maar het ziet er zeer indrukwekkend en sfeervol uit. Vorm een ​​goed gekoelde kaashoorn en rol deze strak op in... lees meer

Het hoogtepunt van dit voorgerecht is de tomaat-gemberchutney, geserveerd over grote garnalen, twee per persoon. Deze chutney kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, en vervolgens vlak voor het serveren licht worden opgewarmd. De combinatie van groente en - lees meer

De beste manier om s'mores te maken zonder kampvuur en voor een grote groep is door een dessertpizza met s'mores-topping te bakken! Hiervoor heb je kant-en-klaar pizzadeeg en traditionele s'mores-ingrediënten nodig: grahamcrackers, lees meer

• Kaaschips
• Pico de Gallo
• Avocadopuree

Mals, smeltend mals filet mignon maakt Tex-Mex chili con carne tot een heerlijke traktatie voor een speciale gelegenheid. De biefstuk wordt in hapklare stukjes gesneden, licht aangebraden en toegevoegd aan de dikke, kant-en-klare chili. lees meer

Grote groene olijven zijn perfect om te vullen en te frituren. Dit voorgerecht wordt vaak geserveerd op huisfeesten, vooral met bier, en valt gegarandeerd bij iedereen in de smaak. Meng voor de vulling roomkaas met geraspte gedroogde vleeswaren. lees meer

• Varkensvlees
• Barbecuesaus met zure melk

Smaakvol gerookt varkensvlees is een geweldig alternatief voor gegrild vlees tijdens een barbecue. Zelfs als je geen rookoven hebt, kun je een gewone grill gebruiken, deze op indirecte hitte instellen en houtsnippers direct op de kolen gooien. Bereiding: lees meer

• Dipsaus
• Volkoren pitachips

Deze hartige dip van witte bonen is doordrenkt met de rijke, pittige smaak van Madras currypoeder, knoflook en verse kruiden. Gemaakt zonder dierlijk vet, is hij ongelooflijk mals en fluweelzacht, waardoor hij perfect is voor veganisten. lees meer

• Gerookte ham
• Gelaagde broodjes met zure melk
• Chipotle honingmosterd

Verwen uw geliefden met deze unieke sandwiches, gemaakt met gelaagde biscuits, huisgerookte ham en honingmosterd, afgemaakt met gerookte chipotlepepers. Voordat het gerookt wordt, wordt de gepekelde varkensschouder ingewreven met een mengsel van bruine suiker, paprika, zwarte peper en... lees meer

• Brownie
• Karamel

Deze taart zal iedereen betoveren met zijn luxueuze combinatie van chocolade, gezouten karamel en pretzels. De rijke, zachte browniebodem is gebakken met een kant-en-klare mix. Voeg een snufje cayennepeper toe voor een nog intensere chocoladesmaak! Voordat je... lees meer

Bak een glutenvrije quiche met een aardappelbodem. Knijp hiervoor zoveel mogelijk vocht uit de geraspte aardappelen en voeg boter toe. Dit zorgt voor een superkrokante, goudbruine korst. Het aardappelmengsel is eenvoudig... lees meer

Dit geurige, goudbruine brood, bedekt met een honing-mosterdglazuur, is snel en gemakkelijk te maken en zit boordevol stukjes van twee soorten kaas (Gruyère en Havarti), ham en lente-uitjes. Het smaakt het lekkerst warm; je kunt het de volgende dag licht roosteren. lees meer

Dit eierhapje wordt gemaakt in een speciale siliconen mal met eivormige holtes in een slowcooker. De hapklare balletjes zijn gevuld met gebakken ei, gebakken kaas, lente-uitjes en luchtige aardappelballetjes. Dit hapje is perfect - lees meer

Hoewel falafel wat planning en weken vereist, is het verrassend eenvoudig om te maken. De gekruide balletjes van kikkererwtenpuree worden gefrituurd en zijn knapperig van buiten, terwijl de binnenkant mals en luchtig is. lees meer

Deze heerlijke en voedzame zomersalade in mediterrane stijl is in een paar minuten klaar, dankzij een basis van couscous die slechts 5 minuten gestoomd hoeft te worden. Garneer de couscous met zoete cherrytomaatjes, komkommer, lente-uitjes en veel kruiden. lees meer

Een aardappelovenschotel wordt lichter, gezonder en sappiger als je een deel van de aardappelen vervangt door courgette. Voeg uienringen en kruiden toe en giet er een romig mengsel van magere, ongezoete gecondenseerde melk overheen. Bestrooi de groenten vervolgens met... lees meer

Deze gehaktballen zijn gemaakt met een Mexicaanse chorizo-worstmix (niet te verwarren met de Spaanse gedroogde worst!). Gelukkig hoef je niet de hele supermarkt af te speuren naar heerlijke en smaakvolle chorizo. Guy Fieri heeft een kruidenmix samengesteld die perfect is... lees meer

Deze hartige ovenschotel kan de avond ervoor worden klaargemaakt en 's ochtends worden gebakken. Hij is perfect voor een feestelijk ontbijt of een zondagse brunch met vrienden. De schotel bevat ham, gebakken champignons, gekarameliseerde uien, veel kaas en tomaten. lees meer

Deze ovenschotel bevat alle ingrediënten van een traditioneel bagelontbijtsandwich: bagels, roomkaas, varkensworst, eieren en veel spinazie. Maar als je 's ochtends tijd moet besteden aan het maken van meerdere sandwiches, dan is deze ovenschotel... lees meer

• Braadpan
• Hollandaisesaus
• Gepocheerde eieren

Deze heerlijke en indrukwekkende ovenschotel is perfect voor een brunch tijdens de feestdagen of een zondagse brunch. Hij bevat alles wat Eggs Benedict zo geliefd maakt: briochebrood, gepocheerde eieren, spek en de allerlekkerste hollandaisesaus. Engelse halve porties - lees meer

Maak een traditionele quiche Lorraine in een niet-traditionele vorm. Gebruik in plaats van een dikke zandkoekbodem een ​​groot, rond Frans zuurdesembrood – dat is makkelijker te maken en heeft een rustieke, charmante uitstraling. Voor de vulling: lees meer

Deze individuele taartjes zijn verrassend eenvoudig te maken met kant-en-klaar deeg in een metalen muffinvorm. Ze zijn perfect om te serveren op recepties, feestjes of gewoon als ontbijt. Vooral kinderen zullen dol zijn op deze kleine taartjes, die zo makkelijk te maken zijn. lees meer

• Taart
• Vulling
• Room

Maak snel en gemakkelijk een heerlijke quiche gevuld met krabvlees en cherrytomaten, in een zachte, stevige custard. Dit recept gebruikt kant-en-klaar taartdeeg. Het enige wat je nog hoeft te doen, is het deeg vullen met krab, tomaten en... lees meer

Deze vegetarische variant van de traditionele Louisiana po'boy sandwich lijkt qua uiterlijk op het klassieke exemplaar, maar in plaats van vlees of garnalen is hij gevuld met gefrituurde augurkenschijfjes in een krokant laagje maïsmeel. Heel bijzonder! lees meer

• Gehaktballen
• Tomatensaus
• Platbroden

Dit gerecht wordt volledig gegrild, zelfs de tomatensaus! Gril eerst de lamsgehaktballetjes (in een grillmandje of op een grillrooster) en maak, terwijl ze rusten, een snelle saus met het gegrilde lamsvlees. lees meer

Gegrilde vistaco's zijn het perfecte voorgerecht voor een tuinfeest: makkelijk te maken en makkelijk met de hand te eten. Stevige witte visfilets worden ingewreven met cayennepeper en gegrild tot ze gaar zijn. Na ongeveer 10 minuten zijn de sappige... lees meer

Deze gehaktballetjes in Indiase stijl kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, eventueel met rijst, of als voorgerecht. Leg elk gehaktballetje op een slablad en garneer met een scheutje tamarindechutney en geraspte komkommer. Een kenmerkende oosterse smaak! lees meer

• Fruitsalade
• Warme geroosterde pecannoten

Het hoogtepunt van deze fruitsalade is de chilipeper, een onverwacht ingrediënt dat de zoetheid van het fruit perfect aanvult en de smaak complexer maakt. De pittige habaneropeper wordt toegevoegd aan de honingdressing en een snufje cayennepeper aan de... lees meer

Deze romige dip van zure room en avocado is een romigere variant van de Mexicaanse guacamole. De Parmezaanse kaas lijkt misschien overbodig, maar het is een prima vervanging voor de moeilijk verkrijgbare Mexicaanse kaas, en het maakt de dip nog lekkerder... lees meer

Een hele kip wordt in 8 stukken gesneden en 12 tot 24 uur gemarineerd in zure melk voordat ze gebakken wordt. Roer de stukken gedurende deze tijd minstens één keer om, zodat ze constant bedekt blijven met zure melk. Zo weet je zeker dat je kip... lees meer

Dit indrukwekkende, voedzame ovenschotelrecept is een absolute aanrader. De royale hoeveelheid broccoli maakt het gerecht ongelooflijk gezond en sappig, de rijst zorgt voor een goede vulling en de kaassaus is verrukkelijk. De saus is gemaakt van - lees meer

Iedereens favoriete zelfgemaakte gerecht, macaroni met kaas, wordt een ware feestverrassing in combinatie met kreeft. Snijd de kreeft in plakjes, meng met kaassaus, voeg gekookte pasta toe en bak het geheel onder een laagje paneermeel met... lees meer

• Rundvlees
• Emeril's Creoolse Kruidenmix

Voor dit gerecht wordt een voordelige runderbiefstuk gebruikt, die in reepjes wordt gesneden, aan alle kanten perfect wordt dichtgeschroeid en vervolgens gestoofd in een heerlijke saus met uien en paprika's. Bedek de biefstuk goed met de marinade voordat u hem bakt. lees meer

Deze kruidenmix van de befaamde chef-kok Emeril Lagasse is een favoriet onder liefhebbers van Tex-Mex en wordt commercieel geproduceerd. Maar als u zich het felbegeerde potje kruiden niet kunt veroorloven, dan is dit een alternatief... lees meer

• Vis
• Viskruiden
• Escovič-tankstation

Escowich is een populaire Jamaicaanse gefrituurde vis, meestal snapper, geserveerd met een speciale dressing van azijn, wortels, uien en hete Caribische pepers. De snapper wordt in zijn geheel gebakken. De vis wordt eerst ingewreven met een kruidenmengsel... lees meer

Rode bonen met rijst zijn een kenmerkend gerecht uit de Creoolse keuken van Louisiana. Rode bonen worden in een slowcooker gestoofd met andouilleworst, gerookte varkenspoot, kruiden en groenten tot ze gaar zijn en de saus rijk van smaak is. lees meer

Rode bonen met rijst is een typisch gerecht uit New Orleans, dat van oudsher op maandag wordt gemaakt met overgebleven gerookte ham van zondag. Zelfs nu nog, als je op een maandag een willekeurige eetgelegenheid in New Orleans binnenloopt, is het eerste wat je aangeboden krijgt... lees meer

Om krokante gepaneerde kip nog gezonder te maken, kun je hem in de oven bakken en de vetrand verwijderen. Gepaneerd met een mengsel van rijstvlokken en verkruimelde bagelchips, wordt de kip goudbruin en krokant, net als gefrituurde kip. lees meer

Als je echt wilt genieten van gezonde spinazie, maak er dan een ovenschotel van. Deze ovenschotel heeft een romige saus op basis van kaas, boordevol sappige spinazie, en is afgemaakt met een heerlijke... lees meer

Guotie zijn gefrituurde Chinese dumplings gevuld met vlees, die als voorgerecht met een dipsausje geserveerd kunnen worden op een huisfeestje. Dit recept gebruikt kant-en-klaar wontondeeg, dat voorgesneden in vierkantjes of -reepjes wordt verkocht. lees meer

Deze Mexicaanse rijstschotel is een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees en is bovendien heel makkelijk te maken. Langkorrelrijst wordt gestoofd met tomaten (gebruik tomaten uit blik) en traditionele Mexicaanse kruiden. lees meer

De koteletten worden gemaakt met lamsvlees en quinoa, wat zorgt voor gezonde vezels, micronutriënten en een rijke smaak. Roer de gekookte quinoa pas door het gehakt als het volledig is afgekoeld om te voorkomen dat het vlees te gaar wordt. Voor een hartige smaak kunt u toevoegen... lees meer

• Kalkoenburgers
• Aioli met paprika

Deze grote, rijke burger, zowel qua smaak als textuur, is gemaakt met een superpittige gegrilde kalkoenburger, geserveerd op een geroosterd uienbroodje, royaal besmeerd met paprika-aioli, samen met gesmolten provolonekaas en avocado. lees meer

Dit Creoolse gerecht, oorspronkelijk afkomstig uit de Amerikaanse staat Louisiana, bestaat uit grote garnalen in een dikke, pittige saus. Het wordt meestal geserveerd met rijst of maïsmeel, maar kan ook met brood worden gegeten om in de saus te dippen. De saus wordt gemaakt met - lees meer

• Koolsalade
• Garnalen
• Taco

Wil je een grote groep mensen imponeren met een bijzonder voorgerecht zonder een halve dag in de keuken door te brengen? Probeer dan eens Mexicaanse taco's te maken. Ze zijn uniek, kleurrijk en heerlijk, en het belangrijkste is dat gasten het leuk vinden om ze zelf te maken – dat hoort erbij. lees meer

Malse kip in een zoete en pittige uiensaus wordt in twee stappen bereid. Eerst worden kippenpoten, bedekt met een dun laagje bloem, licht gebakken in een pan tot ze goudbruin zijn, en vervolgens gestoofd in de uiensaus in de oven tot ze gaar zijn. Bak de uien - lees meer

Mexicaanse chocoladekoekjes worden gemaakt met een snufje cayennepeper, wat de chocolade een pittige kick geeft en samen met kaneel zorgt voor een rijkere smaak. Dit recept is geschikt voor een keto-dieet en de koekjes worden gemaakt met kokosmeel in plaats van tarwemeel. lees meer

Deze caloriearme vegetarische omelet is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een heerlijk en voedzaam ontbijt is. Naast gebakken tofu zit hij boordevol spinazie, zoete tomaten en lente-uitjes. Een vleugje kurkuma geeft deze veganistische omelet net dat beetje extra smaak. lees meer

• Barbecuesaus
• Droge marinade

Na veel experimenteren heeft Chris Santos eindelijk het perfecte recept voor gefrituurde kippenvleugels gevonden. Voordat ze gebakken worden, worden ze ingewreven met een droge kruidenmix en enkele uren in de koelkast gemarineerd. Deze kruidenmix bevat heel wat ingrediënten, maar alles zit erin... lees meer

• Een laag rijst
• Laag kikkererwten
• Een laag aubergines

Als je een picknick plant, bereid dan de snacks de avond ervoor voor en verdeel ze over potten van een liter. Dit kan bijvoorbeeld een gelaagd voorgerecht zijn met bruine rijst in een vinaigrette met olijven en koriander, pittige kikkererwten op Marokkaanse wijze, gegrilde kipreepjes en gefrituurde... lees meer

Dunne varkensschnitzels met bot zijn perfect voor een snelle maaltijd. Ze bakken in een paar minuten en zien er heerlijk uit. Om sappig varkensvlees te garanderen, paneer je elke schnitzel in een pittig bloemmengsel met cayennepeper en bak je ze in een mengsel van... lees meer

Kabeljauwfilet wordt in de oven gegrild en blijft vanbinnen mals en sappig, met een knapperig goudbruin korstje. En dat alles zonder overtollig vet. Bestrijk de vis voor het bakken met een pittige mayonaise-mosterdsaus en rol hem door een mengsel van grove... lees meer

• Varkensvlees
• Rode aardappelpuree

Gebakken, natuurlijke varkensschnitzels worden geserveerd in een eenvoudige maar heerlijke saus met gekarameliseerde uien en paprika's. De uien en paprika's worden apart en langzaam gebakken, dus om tijd te besparen kunt u ze het beste in twee pannen tegelijk bereiden. lees meer

• Vulling en topping
• Tomatensaus

Echiladas zijn Mexicaanse gevulde buisjes die gebakken worden in een dikke tomatensaus met chilipepers en een laagje kaas. In de vegetarische variant van dit gerecht worden in plaats van vlees tarwetortilla's gevuld met een vulling van pintobonen, spinazie en geraspte kaas. lees meer

• Vleesvulling
• Wikkel
• Maïsdeeg

Tamales zijn een traditioneel Meso-Amerikaans gerecht dat teruggaat tot de oude Azteken. Stukjes maïsdeeg werden in gedroogde maïsschillen gewikkeld en gekookt. Tegenwoordig worden tamales meestal gevuld met vlees, zoals in dit recept. Gesneden - lees meer

Deze koteletten zijn gemaakt van magere kipfilet, maar desondanks zijn ze erg sappig en smakelijk. Dat komt door de toevoeging van melk, gehakte ui en witbrood, dat vocht absorbeert en het vormen van de koteletten vergemakkelijkt. Voor - lees meer

Deze ovenschotel is een vereenvoudigde versie van kip cordon bleu. Hij is veel sneller te bereiden en te koken, maar net zo lekker en bevat alle traditionele ingrediënten van dit restaurantgerecht. Met kip, ham, smeuïge kaas en knapperige... lees meer

• Popcorn
• Taco kruidenmix

Het geheime ingrediënt in deze popcorn is voedingsgist, toegevoegd aan de tacokruidenmix. Het is rijk aan eiwitten en vitamine B12 en heeft een aangename kaassmaak, perfect om calorieën te besparen. Voedingsgist kan... lees meer

Deze caloriearme veganistische versie van het klassieke Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese smaakt naar macaroni met kaassaus. De saus is romig en heeft een aangename gele tint dankzij bloemkoolpuree, veganistische cheddar en... lees meer

Met dit recept maak je heerlijke aardappelpartjes uit de oven. Je hebt maar 3-4 eetlepels olijfolie nodig en ze worden ongelooflijk knapperig. Je hoeft de aardappelen niet te schillen voordat je ze bakt. Goed... lees meer

Deze heerlijke uienringen zijn anders dan traditionele uienringen; ze zijn dunner en knapperiger. Om ze te bereiden, snijd je de ui zo dun mogelijk met een scherp mes of een mandoline. Laat deze flinterdunne ringen vervolgens een uur rusten. lees meer

Een hollandaisesaus van ei en boter kan van elke groente een elegant voorgerecht maken, en over dikke, mooie asperges gedruppeld vormt het een heerlijk bijgerecht voor speciale gelegenheden. Snijd voor het serveren de uiteinden van de asperges af en verwijder eventueel overtollig materiaal. lees meer

Knapperige aardappelballetjes, verkrijgbaar in gemakswinkels, vormen een heerlijke gratin en kunnen als bijgerecht bij vleesgerechten worden geserveerd. Een ongebruikelijk maar smakelijk alternatief voor de gebruikelijke aardappelovenschotel. lees meer

Houd je van knapperige, gepaneerde gefrituurde kip, maar schrik je van het frituren en de enorme hoeveelheid vet die daarbij vrijkomt? Dan is dit recept echt een uitkomst! Kipstukken (borst, drumsticks, dijen, vleugels) worden gebakken in... lees meer