Gemalen cayennepeper

Warme chocoladekoekjes in Mexicaanse stijl. Zoals je weet, voegen Mexicanen graag verschillende kruiden toe aan hun chocoladedrank, waaronder kaneel en peper, zowel piment als rode peper. Meng cacao en... lees meer

• Chili
• Toppings

Een gegarandeerd succesrecept voor het Mexicaanse gerecht chili con carne (Spaans: chili met vlees), dat zelfs heerlijk zal smaken als je het voor de eerste keer maakt. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn de hoofdingrediënten vlees en chilipepers. Het vlees is lees meer

Bak falafel in een wafelijzer in plaats van te frituren, en in plaats van gefrituurde balletjes krijg je een uniek uitziende, vetarme snack. Bovendien smaakt falafel uit een wafelijzer net zo goed als gefrituurde falafel: het is net zo... lees meer

Aardappelen met varkensvlees, in diverse variaties, is een van de meest gegarandeerd succesvolle gerechten voor een stevige, vullende late lunch. Bereid een gebraden varkenshaas met groenten en vervang de gewone aardappelen door zoete aardappelen, waarvan de smaak de pittige smaken aangenaam aanvult... lees meer

• Barbecuesaus
• Gebraden

Zelfs zonder grill kun je nu heerlijk barbecuevarkensvlees in je eigen keuken bereiden. De smaak komt van een azijn-tomatensaus met een zoete, pittige smaak en subtiele rokerige tonen. Bereid de barbecuesaus apart en giet deze eroverheen... lees meer

Maïsgries is een gezond product, rijk aan vitaminen en sporenelementen, en zou in ieders voedingspatroon moeten voorkomen. Het is bovendien een heerlijk bijgerecht met een warme, smakelijke geur. Maïspap, gekookt in bouillon of op een bakplaat - lees meer

Een recept voor pittige, gekruide pinda's die veel lekkerder zijn dan die uit de winkel. Nu kun je zelf de pittigheid aanpassen en kruiden toevoegen naar eigen smaak. Het geheim van deze pinda's zit hem in het opgeklopte eiwit, dat... lees meer

• Varkensvlees
• Perenchutney

Gefrituurde varkenssteaks in een beslag met maizena worden heerlijk mals met een knapperig korstje dat goed aan het vlees hecht en er tijdens het frituren niet afvalt. De ideale saus bij dit gerecht is perenchutney (Indiaas). lees meer

• Koekje
• Koninklijk glazuur

In Europa is geen kerst compleet zonder peperkoekjes. Ze worden thuis gebakken, op markten verkocht en als souvenir weggegeven. Maar het is zo'n veelzijdig gebakje dat het ook buiten de kerstperiode een favoriet is geworden. lees meer

• Chili
• Maïsbrood

Chili con carne, of kortweg chili, wordt vaak geserveerd met maistortilla's, maar een nog betere combinatie is met brood belegd met spek en sjalotten. Het vlees is ongelooflijk mals en de pittigheid van de chili wordt in balans gebracht door andere smaken die... lees meer

• Witte chilipeper
• Gebakken knoflook

Witte chili is een variant op de populaire chili con carne. In dit recept worden witte bonen en kip gebruikt in plaats van tomatensaus en rundvlees. Daardoor is het gerecht wit in plaats van rood, zoals in de traditionele versie, en is de spinazie groen. lees meer

Deze koekjes zijn vanaf de eerste hap omhuld door een ongelooflijk boeket aan kruiden. Het gebruik van melasse geeft het dessert een karamelachtige textuur en een aangename kauwervaring. De suiker verbindt alle smaken en aroma's van de kruiden en versterkt ze nog verder... lees meer

• Peperkoekjes
• Rumglazuur
• Suikerstrooisel
• Karamel

In de winterkou verlangen we naar iets warms, en daarom zijn veel traditionele winterse feestgerechten rijk aan de aroma's van kruiden die de ziel met warmte vullen. Een van de populairste winterdranken, of beter gezegd kerstdranken, is... lees meer

Een aardappelsalade met tomaat, pittige jalapeño, koriander, zoete ancho-chili, cayennepeper voor een pittige kick, mosterd en mayonaise. Deze aardappelsalade wordt geserveerd bij Mesa Grill, een populaire plek onder fijnproevers en liefhebbers van lekker eten. lees meer

• BBQ-boter
• Boter met kruiden

Als je nog nooit maïskolven hebt gegrild, heb je geluk dat je dit recept bent tegengekomen. Het houdt in dat je de kolven grilt zonder ze van de schil te verwijderen. Week de maïs eerst in gezouten water, zodat hij niet... lees meer

Veganisten en vegetariërs zullen dit gerecht als hoofdgerecht waarderen, terwijl het voor alle anderen een perfect bijgerecht is in de herfst. Pompoen wordt in de VS traditioneel geassocieerd met Thanksgiving, en in Canada wordt deze feloranje groente vaak gebruikt voor... lees meer

De kuststrook van de Zwarte Zee is het historische thuisland van de Pontische Grieken, en vanaf 657 v.Chr. zetten hun landbouw- en handelskolonies de Hellenistische erfenis van filosofen, schrijvers en architecten voort. Het is nu met zekerheid bekend dat de volgende stromingen populair waren: lees meer

Nu kunnen zelfs vegetariërs genieten van de heerlijke smaak van de beroemde Buffalo wings. Snijd courgette in dunne reepjes, paneer ze met broodkruimels en bak ze in de oven. Het belangrijkste is nu om de Buffalo saus te maken, die de smaak zo geliefd maakt. lees meer

• Flautas
• Avocadocrème

Mexicaanse flautas (Spaans: flauta – fluit), ook wel taquitos genoemd, zijn kleine buisjes van maïs- of tarwetortilla gevuld met diverse vullingen: vlees, kip, kaas, groenten en kruiden. De vulling wordt in de tortilla gewikkeld. lees meer

Hushpuppies zijn een Noord-Amerikaans gerecht dat bestaat uit kleine, gefrituurde balletjes gemaakt van een maïsbeslag. Ze worden vaak thuis of in restaurants met huisgemaakte gerechten bereid. Hushpuppies worden meestal geserveerd bij barbecue, visgerechten of... lees meer

Een snel en eenvoudig gerecht met een Aziatische twist. Kip of kalkoen is een prima alternatief voor rundvlees, en je kunt ook experimenteren met andere ingrediënten. Geraspte wortels in de vulling geven bijvoorbeeld kleur en een plantaardige smaak. lees meer

• Aubergines
• Creoolse kruiden

Een ongelooflijk smaakvol voorgerecht of bijgerecht met aubergine. De knapperigheid en de daaropvolgende explosie van kruiden zullen je sprakeloos maken. Frituren wordt vaak niet als een gezonde kookmethode beschouwd vanwege de grote hoeveelheid olie, maar in het geval van... lees meer

Dit gerecht is niet alleen heerlijk op zichzelf, maar ook als sandwich. Leg het simpelweg tussen twee helften van een geroosterd, zacht volkorenbroodje. Wat anders een gewoon kipgerecht zou zijn, wordt dankzij de aubergine... lees meer

Aubergine wordt beschouwd als oorspronkelijk afkomstig uit India, maar de smaak en gezondheidsvoordelen hebben het wereldwijd geliefd gemaakt. Aubergines zijn uitstekend geschikt als voorgerecht, mits ze van tevoren gebakken of gefrituurd worden. Gefrituurde aubergines zijn heerlijk - lees meer

Een bijgerecht dat je makkelijk in één pan in de oven kunt bereiden, is de goudgele bloemkool van Guy Fieri. Hij voegt een vierkruidenmengsel toe aan dit gerecht, waaronder aromatische komijnzaadjes en kurkuma, roostert het vervolgens in de oven en serveert het met een helder sap. lees meer

Deze salade is voor iedereen die niet bang is om te experimenteren in de keuken en nieuwe smaken te ontdekken. Je zult aangenaam verrast zijn door de harmonieuze combinatie van de zoete, aromatische meloenen met de pittige, frisse amandelen. Ontdek de verborgen zoetheid van de gehakte uien. lees meer

• Uienringen
• Dipsaus

Uienringen zijn een heerlijk en voordelig voorgerecht, maar veel mensen schrikken terug voor de hoeveelheid olie die nodig is om ze te frituren. Gelukkig is daar een oplossing voor! Met dit recept maak je heerlijke uienringen in de oven met minimale olie. En ze zijn... lees meer

Auberginepasta kan op brood gesmeerd worden en is niet alleen geschikt voor eenvoudige hapjes en diverse sandwiches, maar kan ook als saus dienen bij je favoriete groentegerechten. lees meer

Een smaakvolle, gekruide gegrilde kip uit de staat Louisiana. De sleutel tot de Cajun-keuken is snelle bereiding met behoud van zoveel mogelijk voedingsstoffen. lees meer

Het is moeilijk om zo'n heerlijke snack als gefrituurde uienringen te weerstaan. Maar als je je zorgen maakt over de enorme hoeveelheid calorieën en vet in gefrituurde uien, is er een gezonder alternatief. Bak de ringen in de oven. Deze methode biedt twee mogelijkheden: lees meer

• Vleugels
• Blauwe kaas dipsaus

In dit klassieke recept worden de kippenvleugels gemarineerd in een pittige saus, vervolgens door gekruid bloem gehaald en gefrituurd. De extra bloemlaag zorgt ervoor dat de vleugels een gelijkmatige goudbruine kleur en een heerlijk knapperig korstje krijgen, net als gefrituurde kip. lees meer

Wie een gezond voedingspatroon nastreeft, zou avocado, rijk aan vitaminen en micronutriënten, zeker in zijn of haar dieet moeten opnemen. Een van de bekendste gerechten met deze vrucht is guacamole – een traditionele Mexicaanse saus gemaakt met avocado, groenten en... lees meer

De ui, met zijn zoete, pittige en zure tonen, voegt een unieke diepte aan de smaak toe die perfect samengaat met de tonijn. Verse muntblaadjes zijn een belangrijke toevoeging. Alles komt samen om een ​​gerecht te creëren dat je absoluut wilt proberen. lees meer

Vertaald uit het Italiaans betekent "scampi" Noorse kreeft, of langoustine. Dezelfde naam wordt gebruikt voor gerechten met deze schaaldiersoort, geserveerd met knoflookboter en droge witte wijn. Omdat garnalen het enige waren dat beschikbaar was voor de eerste immigranten in de Verenigde Staten, lees meer

• Sint-jakobsschelpen
• Kikkererwtensalade
• Vinaigrette met rode paprika en tahin

De smaken van de sint-jakobsschelpen en de vinaigrette combineren op een interessante manier en vormen een harmonieus en gezond gerecht. Je kunt de hoeveelheid zout naar eigen smaak aanpassen. Indien nodig kun je... lees meer

• Gegrilde heilbot met aromatische olie
• BBQ-kruiden

Dit ongelooflijk eenvoudige en heerlijke recept voor zelfgemaakte boter zal je zeker bevallen. De boter, gekruid met barbecuespecerijen en lente-uitjes, geeft een speciaal tintje aan het gerecht en kan ook prima gebruikt worden bij andere soorten vis, garnalen en... lees meer

Uienringen staan ​​op de menukaart van vrijwel elke Amerikaanse pub of café. Deze knapperige snack is zacht vanbinnen, ongelooflijk makkelijk te bereiden en bovendien budgetvriendelijk. Daarnaast kunnen de ringen gebruikt worden voor... lees meer

• Hamburgers
• Saus

Ongelooflijk mals krabvlees in een krokant laagje van paneermeel zal zeker indruk maken. Deze burgers zijn perfect voor een feestje tijdens de feestdagen – ze zijn makkelijk te maken, makkelijk te eten en gasten zullen versteld staan ​​van de smaakcombinatie. lees meer

• Platbrood met garnalen en spek
• Cajun Remouladesaus

Maak een heerlijke sandwich voor een picknick in de achtertuin. Rol een tortilla op met gegrilde garnalen en spek en beleg hem met remoulade, een pittige dipsaus op basis van mayonaise die perfect combineert met... lees meer

Een barbecue wordt vaak alleen gezien als een apparaat om vlees, groenten of worstjes op te grillen, maar niets is minder waar. Dit fantastische apparaat kan ook gebruikt worden om gerechten te bereiden die niet zouden misstaan ​​in de haute cuisine. Bijvoorbeeld schaal- en schelpdieren met... lees meer

Deze maïs wordt geserveerd met boter, wat dankzij de uitgebalanceerde pittigheid en subtiele limoensmaak een fantastische smaak geeft. Om te voorkomen dat de kolven aan de buitenkant verbranden voordat ze gaar zijn, kun je ze laten weken in... lees meer

Voor wie gezond wil eten maar kieskeurig is wat groenten betreft, hebben chefs een trucje bedacht. In deze op Latijns-Amerika geïnspireerde gevulde zoete aardappel worden de wortels, uien en tomaten in kleine stukjes gesneden – ze zijn bijna... lees meer

In deze ovenschotel wordt kip paprikash tegelijk met het bijgerecht gekookt. Paprika is een ongebruikelijke toevoeging, maar het is rijk aan vitamine C en zorgt voor een natuurlijke zoetheid. Bruine rijst neemt de saus op en wordt rijk van smaak... lees meer

Dit malse en sappige pulled pork gerecht gebruikt varkenshaas – een ongebruikelijke keuze. Grote stukken vlees worden gestoofd in een hartige saus en vervolgens met twee vorken uit elkaar getrokken. Het resultaat is mals vlees met een rijke, smaakvolle smaak. lees meer

• Vlees
• Tanken
• Salade

Deze tacosalade is rechttoe rechtaan: rundvlees met chili, scherpe cheddar, groene groenten en een dressing van tomaat en limoen, afgemaakt met maïschips. Met zijn intense smaak en rijke textuur zul je er zeker tevreden mee zijn. lees meer

Varkensribbetjes zijn populair, niet alleen in de westerse, maar ook in de Aziatische keuken. Hun kenmerkende smaak komt van de zoetzure saus die tijdens het koken over de ribbetjes wordt gesmeerd. Ribbetjes, gesneden uit de lende, zijn erg vlezig en smakelijk, maar om het vlees... lees meer

Maak een heerlijke en voedzame salade met nieuwe aardappelen, tomaten, uien, kruiden en een dressing van mosterd, mayonaise en specerijen. Het hoogtepunt van deze salade is de chipotlepeper – een gerookte jalapeño. De pittige, rokerige smaak bepaalt de toon. lees meer

• Cole Slow
• Pittige sinaasappeldressing

Amerikaanse koolsalade wordt gemaakt met fijngesneden kool, uien, wortels of appels, en afgemaakt met een hartige dressing op basis van melk of azijn. Maak koolsalade in Texaanse stijl door dit toe te voegen aan een basisdressing voor koolsalade: lees meer

De geur van gerookte runderborst alleen al is genoeg om je eetlust op te wekken. Op deze manier bereid, is runderborst ongelooflijk mals en smaakvol, en blijft het niet lang in de koelkast liggen. Het is perfect voor sandwiches, - lees meer

Een glazuurlaag kan een nieuwe smaak en een zeer aantrekkelijk uiterlijk geven aan elk gebakken of gegrild stuk vlees. Varkensribbetjes met een pittig glazuur zijn ongelooflijk lekker: pittig, scherp, goudbruin, sappig en mals. lees meer

• Varkensvlees
• Droge marinade voor de barbecue

Het pulled pork uit de slowcooker voor deze sandwiches smelt letterlijk in je mond. Voor extra smaak kun je in plaats van water root beer of ginger beer gebruiken. Hoe dan ook, deze pulled pork sandwiches zijn een heerlijke traktatie voor een grote groep. lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Donkere bier BBQ-saus

Sappige, malse en heerlijke borststuk van rundvlees combineert perfect met bier en barbecuesaus. Het bereidingsproces is een uitstekend excuus om een ​​dagje buiten door te brengen. Pasilla-pepers zijn ook een goed alternatief voor ancho (poblano) pepers. Het roken van het vlees gedurende langere tijd kan... lees meer

• Kip
• Barbecuesaus

Grill kip op de barbecue. Om het vlees sappig en mals te houden, raden we aan de kip een aantal uren in pekel te laten weken. Het zout helpt het vocht in het vlees vast te houden, waardoor de kip niet uitdroogt tijdens het lange sudderproces. Tijdens het proces: lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Koolsalade
• Barbecuesaus

Pulled pork is een favoriet gerecht in westerse landen. Het wordt gemaakt door varkensvlees lange tijd te marineren en het vervolgens in de oven of op de barbecue te roosteren tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt. (Ontleed in -) lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• stoofsaus

Bij Texaanse barbecue wordt doorgaans runderborst gebruikt. Deze wordt gekruid, een nacht gemarineerd en vervolgens een halve dag gerookt. Dit recept versnelt het kookproces van je barbecueborst door deze tijdens het roken onder te dompelen in een tomaten-bierpuree. lees meer

Een geliefde zomerse snack bij het bier kan ook worden omgetoverd tot een voedzame lunch door rivierkreeftjes te koken met groenten en worstjes. Dit boilie-recept is bovendien uniek omdat de specerijen eerst in water worden gestoofd, waardoor ze een pittige smaak en aroma krijgen, waarna de groenten worden toegevoegd en... lees meer

• Gefrituurde meerval
• Provençaalse streeksaus
• Bier-hushpuppies

Deze vlezige, malse en ongelooflijk smakelijke meerval bevat nauwelijks graten. Hij behoudt al zijn sappigheid tijdens het koken en is zeer mals. Het knapperige beslag geeft hem een ​​heerlijke uitstraling en de saus vormt er een perfecte aanvulling op. lees meer

Deze burgeroptie zal elke visliefhebber tevreden stellen. De zalm combineert perfect met tartaarsaus en rucola. De sappige, malse en smaakvolle burger krijgt een frisse en heerlijke smaak van de kruiden en citroen. En de burger zelf ziet er ook nog eens erg... lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Zoete en pittige barbecuesaus

Varkensribbetjes, gegaard op een rokerige barbecue, zijn goudbruin, knapperig en sappig, met een heerlijke korst. Een glazuur van zoet-hartige saus voegt een pittige smaak toe en geeft dit gerecht een extra dimensie. lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Blusvloeistof

Varkensribbetjes gebakken in folie zijn een heerlijk gerecht. Door het garen in folie neemt het vlees zijn eigen sappen en de smaak van de witte wijnbouillon op. De ribbetjes zijn daardoor ongelooflijk mals, sappig en vol van smaak. lees meer

Maak snel een bijgerecht van lente-uitjes voor bij gegrild vlees tijdens een picknick. Gooi gekruide lente-uitjes op de grill, bak ze kort en besprenkel met limoensap. De smaak van deze uitjes is subtieler dan die van rauwe uitjes en past harmonieus bij... lees meer

• Bonen
• Barbecuesaus

Laat de naam van dit gerecht je niet afschrikken, maar in het zuiden van de Verenigde Staten, waar barbecue het meest voorkomt, worden burnt ends beschouwd als een bijzondere delicatesse. Dit zijn de verkoolde randen van runderborst die ontstaan ​​tijdens het roken. lees meer

• Rookmengsel
• North Carolina BBQ-saus
• Droge marinade om mee in te wrijven
• Glazuur voor het bakken van vlees

Dit rookrecept gebruikt varkensribben die van de borst zijn verwijderd. Hoewel ze minder vlezig zijn en meer bindweefsel bevatten, worden de ribben, met behulp van een droge marinade en een speciaal rookmengsel, ongelooflijk lekker... lees meer

De Lexington-stijl vleesbereiding vindt zijn oorsprong in het westen van North Carolina, waar de barbecuetraditie sterk is en van generatie op generatie wordt doorgegeven. In deze regio wordt varkensschouder voornamelijk gebruikt om te roken, gevolgd door... lees meer

• Braadpan
• Gefrituurde uienringen

Groene bonenschotel wordt in de Verenigde Staten traditioneel met Thanksgiving als bijgerecht bij kalkoen geserveerd. Oorspronkelijk vereiste dit gerecht, dat in de jaren 50 werd bedacht, niet veel kooktijd. De groene bonen werden overgoten met champignonsoep uit blik. lees meer

De Hoosier-sandwich is een typisch gerecht uit de Amerikaanse staat Indiana, waar de inwoners zichzelf Hoosiers noemen. Het kenmerkende element is de enorme varkenskotelet tussen twee helften van het broodje, samen met groenten. Dankzij de marinade, lees meer

• Ribben
• Wrijfmengsel
• Kansas City BBQ-saus

Kansas City, een Amerikaanse stad, wordt beschouwd als de barbecuehoofdstad. De stad staat niet alleen bekend om het grote aantal barbecue restaurants en de vele grote barbecue festivals en wedstrijden die er worden gehouden, maar ook om de unieke manier waarop vlees boven houtskool wordt gegrild. Kansas City barbecue lees meer

• Tagine
• Harissa-saus
• Ras el Hanout droge kruidenmix

Tagine is een Marokkaans gerecht van groenten en vlees gestoofd in hun eigen sappen. In Marokko wordt het bereid in een aardewerken pot met een hoge, kegelvormige deksel, die ook wel tagine wordt genoemd. Maar als je geen speciale pot hebt, kun je het gerecht ook in een gietijzeren pan bereiden. lees meer

Saag is een gerecht op basis van groene bladgroenten dat veel voorkomt op het Indiase subcontinent. Het wordt vaak gegarneerd met diverse ingrediënten, zoals paneerkaas, zoals in dit recept. Saag wordt warm geserveerd met platbrood (roti of naan), maar ook met rijst. Daarnaast... lees meer

• Crostini
• Kaassaus

Amerikaans straatvoedsel is zo divers en uniek dat je in vrijwel elke staat of grote stad wel een sandwich kunt proberen die "alleen daar" is uitgevonden. Philadelphia, gekscherend "Philly" genoemd, staat bijvoorbeeld bekend om zijn cheesesteaks. lees meer

• Chili ketchup
• Hamburgers

Wie van stevigere gerechten houdt, moet dit recept zeker eens proberen. Het succes van deze burgers schuilt in de ongebruikelijke bereidingswijze van de met kaas gevulde burgers. De pittige adobosauce, in combinatie met ketchup, vormt een perfecte aanvulling op de smaak. lees meer

Dit recept voor kippendijen zal liefhebbers van pittig eten zeker bekoren. Dit rijke gerecht zal je verrassen met zijn smaak, pittigheid en verfijning. De mosterdmarinade maakt het vlees sappiger en geeft het de aroma's van de kruiden. lees meer

Louisiana kan je verrassen met een ongelooflijk vullende burger, met een Cajun-stijl gebakken patty in een mix van pittige kruiden, belegd met gesmolten kaas, plakjes ham en verse groene uitjes. Je hoeft niet op zoek te gaan naar burgersaus; volg gewoon deze instructies: lees meer

Veel moderne varianten van enchiladas verschillen onder andere in het soort saus. Houd er bij het bereiden van dit recept rekening mee dat de geur van de Mexicaanse keuken zich overal om je heen kan verspreiden. Maar zodra je de smaak van deze saus eenmaal hebt geproefd, zul je... lees meer

De malse zalmfilet krijgt zijn bruinzwart kleur doordat hij wordt aangebraden met speciale kruiden: paprika, cayennepeper, tijm en oregano. Deze kruiden geven de vis een bijzondere pittigheid en aroma. Het hoogtepunt van dit gerecht is... lees meer

Het "gezonde" vet van de zalm wordt aangevuld door een pittigzoete glazuur van buffelsaus. De huid karameliseert op de grill tot hij knapperig is zodra de saus erop komt. Het is heerlijk, maar om het vet- en caloriegehalte van het gerecht te verlagen, kunt u de huid verwijderen (zoals aangegeven). lees meer

Dit heerlijke gerecht is verrassend eenvoudig en snel te bereiden. Zalmfilet wordt in de oven gebakken en geserveerd met een pittige saus van grapefruitsap, sjalotten, honing en specerijen. De hele bereiding duurt niet langer dan een half uur. lees meer

Als je je feesttafel wilt vullen met hartige bijgerechten, probeer dan eens gebakken zoete aardappelen. De zetmeelrijke, zoete smaak combineert prachtig met de zure appels en kruiden. lees meer

Een hartige, gevulde zoete aardappel uit de oven, gegarneerd met bruine suiker en pecannoten, is een heerlijk en gezond alternatief voor calorierijke, vette desserts. Deze zoete, oranje groente is rijk aan vezels, eiwitten en heilzame voedingsstoffen. lees meer

• Truffels
• Decoratieve afwerking

Liefde en chocolade – daar draait Valentijnsdag om. In plaats van een saaie doos chocolaatjes uit de winkel, verras je geliefde met heerlijke zelfgemaakte truffels. Gebruik eetbare glitter en rode parels als decoratie. Basisrecept - lees meer

• Quesadilla
• Gehaktbrood
• Warme zure room

Een hartige en heerlijke quesadilla van tarwetortilla, gevuld met pittig gehakt, zwarte bonen en cheddar kaas met een licht nootachtige smaak. Geserveerd met een frisse zure roomsaus gemaakt met verse koriander. lees meer

Deze sandwich combineert diverse smaken, maar de barbecuesaus en de kalkoen zijn perfect in balans. De barbecuesaus voegt een zoete en pittige smaak toe die de zoutigheid van de ham en kaas compenseert, met als resultaat... lees meer

Boerenkool is helemaal in de mode, en ik ben er ook dol op. Ik vind deze "chips" geweldig vanwege de combinatie van zoete, zoute en hartige smaken. Ze zijn de perfecte knapperige snack tussen de maaltijden door en zitten bovendien boordevol voedingsstoffen. lees meer

De ongebruikelijke combinatie van de zoete smaak van gekonfijte walnoten en pittige kruiden zal fijnproevers zeker bekoren. Deze knapperige, hartige lekkernij kan aan salades of popcorn worden toegevoegd, of als los gerecht of snack worden geserveerd wanneer je zin hebt in iets lekkers... lees meer

In plaats van worstjes met twijfelachtige ingrediënten te kopen, kun je thuis natuurlijke, pittige en net zo lekkere worstjes maken. Bovendien zijn ze helemaal niet moeilijk te maken. Van hetzelfde gehakt maak je ook uitstekende schnitzels, die, net als... lees meer

Italiaanse worsten zijn varkensworsten die doorgaans venkel, anijs en andere kruiden bevatten. Er zijn veel manieren om ze te bereiden, ook thuis. In dit recept voor Italiaanse worsten is gekozen voor varkensworst. lees meer

Tater Tots, gefrituurde balletjes van geraspte aardappel, zijn een populair Amerikaans gerecht dat als voorgerecht of bijgerecht wordt geserveerd. Hun knapperige korst is favoriet bij zowel volwassenen als kinderen. De perfecte manier om deze aardappelballetjes te bereiden is met... lees meer

Een recept voor Mexicaans geïnspireerde brownies met kaneel en chilipoeder, geserveerd als een ijscoupe. lees meer

• Basis pannenkoekenbeslag
• Witte saus
• Ongezoete vulling
• Zoete vulling

Het is het lekkerst om deze pannenkoeken te bakken als de gasten er al zijn. Dan zijn ze nog gloeiend heet, wat de smaak en het aroma alleen maar ten goede komt. Bovendien kan samen koken met gasten een echt feestje zijn. De pannenkoeken zelf zijn... lees meer

• Pannenkoeken
• Vulling
• Saus

De combinatie van chocolade en noten is al lang een klassieker en een favoriet in bijna elk gezin. Het hoogtepunt van dit gerecht is de saus waarmee de pannenkoeken met noten en gedroogd fruit worden geserveerd. De lichte pittigheid van cayennepeper, die ook... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gedroogd rundvlees
• Creoolse kruiden

Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte beef jerky. lees meer

• Andouilleworst
• Creoolse kruiden

Een stapsgewijs recept voor het maken van zelfgemaakte Creoolse andouilleworst. lees meer

Een stapsgewijs recept voor het bereiden van een groot stuk runderlende met bot in de oven, samen met gebakken groenten. lees meer

De pompoen wordt eerst gebakken in een ahornsiroopglazuur en vervolgens gevuld met de voorbereide vulling. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Zelfgemaakte Garam Masala kruidenmix

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.