Gemalen cayennepeper

Klassieke hummus kan op allerlei manieren worden verrijkt, zodat je altijd een levendig en uniek voorgerecht voor je gasten hebt. Deze versie wordt geserveerd met een topping van knapperige geroosterde kikkererwten en heldergroene peterselieolie. Als je weinig tijd hebt, lees meer

Je zult dit recept voor gebraden kip van Tyler Florence steeds opnieuw willen maken. De kip is perfect krokant van buiten en sappig van binnen. Dat is allemaal te danken aan het pekelwater waarin de kipstukken minstens twee uur weken. Nog een handige tip: lees meer

Dit voorgerecht is gemaakt met Engelse kerstcake en gedroogd fruit, waardoor het perfect is voor de winterse feestdagen. Een deel van de cake wordt gebruikt voor de kruimeltopping, die de delicate kaasspread met gorgonzola en groene bladgroenten heerlijk bedekt. lees meer

Als je je geen ontbijt kunt voorstellen zonder sappige gebakken varkensworstjes, dan zul je dol zijn op deze zelfgemaakte burgers met dezelfde smaak. Ze zijn sappig, mals en doordrenkt met het aroma van geurige kruiden met een lichtzoete toets die... lees meer

Een droge marinade is een geweldige manier om kip snel (en schoon) te marineren. Het resultaat is net zo lekker en smaakvol als een vloeibare marinade. Een droge pekel – alleen zout en peper – zou ook werken, maar een beetje smaakvolle Cajun-kruiden... lees meer

• Marinade
• Memphis kruidenmix
• Zure melkdip met kruiden

Voor dit recept kun je het beste grote, hele kippenvleugels gebruiken, ongesneden, zodat ze de tijd hebben om de rooksmaak op te nemen zonder uit te drogen. De vleugels worden enkele uren gemarineerd in een mengsel van limoensap, cayennepeper en suiker, en vervolgens gerookt op... lees meer

Smaakvol maïsbrood was nog nooit zo lekker! Poblano peper en gemalen koriander verzachten de scherpte van cayennepeper en zwarte peper. Giet het beslag in een hete gietijzeren koekenpan voor een knapperige korst. Serveer het maïsbrood op - lees meer

Maak een verwarmende, dikke stoofpot met kip, zoete aardappel, appel, boerenkool en tomaten, gekruid met cayennepeper, gember en amandelboter, en geniet van de perfecte combinatie van natuurlijke zoetheid en een scala aan hartige smaken. Serveer direct. lees meer

• Geitenvlees
• Kerriepoeder
• Rijst

Gerookte geitennekken op Aziatische wijze behoren tot de beste geitenrecepten. De nekken worden eerst gemarineerd in sojasaus met een boeket aromatische kruiden, waarna ze enkele uren boven eikenhoutsnippers worden gerookt. De tweede stap is het marineren van de gerookte geitennekken in dezelfde marinade... lees meer

Een overvloed aan kleurrijke groenten, waaronder zoete aardappelen, paprika's, tomaten en boerenkool, maakt deze gezonde vegetarische stoofpot voedzaam en smaakvol. Pindakaas helpt de bouillon te verdikken en maakt het gerecht nog vullender, en de toevoeging van bonen geeft een extra smaakaccent. lees meer

Restjes gerookte kalkoen kunnen worden gebruikt om een ​​stevige salade te maken, in combinatie met gekookte zwarte bonen en verse, sappige groenten. De combinatie van kruiden speelt een belangrijke rol in deze salade. Knoflook, tijm, mosterd, cayennepeper en het pekelwater van augurken... lees meer

Vul gebakken zoete aardappelhelften met een makkelijk te maken chili con carne met rundvlees, besprenkeld met zure room en bestrooid met geraspte cheddar. Dit recept combineert op perfecte wijze het hoofdgerecht met vlees en een bijgerecht van zoete aardappel, en dat alles in één... lees meer

Deze heerlijke en gezonde burgers, rijk aan eiwitten en vezels, zijn een kruising tussen falafel uit het Midden-Oosten en Mexicaanse chili met bonen. Naast bonen bevatten ze ook bulgur, een voorgekookte en gedroogde tarwekorrel die... lees meer

Geef dit Italiaanse dessert een Latijns-Amerikaanse twist. Zacht vanille-ijs wordt gemengd met chilipeper en kaneel, en vervolgens afgetopt met hete espresso en slagroom. Een ware traktatie voor fijnproevers. lees meer

Bak de hash browns in één grote ovenschaal zonder tijd te verspillen aan individuele burgers. Schep het geraspte aardappelmengsel gewoon in de schaal en bak het tot het gestold is. Een groot bord helpt je om de schaal om te keren. Serveer. lees meer

Gerookte andouilleworst en garnalen worden gestoofd in een tomatenbouillon met zoete en pittige pepers. Bloem helpt de bouillon iets in te dikken, waardoor een rijke en verwarmende stoofpot ontstaat. En mosselsap (ook wel mosselbouillon genoemd) versterkt de smaak van de zeevruchten. lees meer

Deze pindasaus met cayennepeper is heerlijk bij warme of koude Aziatische noedels of als dipsaus voor kipspiesjes. Met slechts een paar ingrediënten heeft de saus een rijke en intense smaak. Hij smaakt het lekkerst warm. lees meer

Deze delicate, feloranje zoete aardappeldip is een geweldig alternatief voor hummus. De natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel combineert prachtig met de hartige kruiden. Serveer met pitachips als je tijd hebt, of koop kant-en-klare chips. lees meer

Zoete aardappelen in combinatie met de geurige Marokkaanse kruidenmix ras el hanout vormen een heerlijk oosters bijgerecht. Plet ze tijdens het bakken om de randjes knapperig te maken. Serveer met een verfrissende yoghurtsaus. lees meer

• Komkommersalade
• Vis

Deze heerlijke, makkelijk te bereiden zalm wordt geserveerd met een verfrissende komkommersalade met een dressing van yoghurt en dille. Om te voorkomen dat de salade waterig wordt, is het belangrijk om zoveel mogelijk vocht uit de komkommers en yoghurt te laten lopen. Dit recept vereist dat de zalm in de oven wordt gebakken. lees meer

Geniet van de combinatie van natuurlijk krabvlees in een mayonaisedressing, sappige asperges en smeltende kaas op een knapperige snee brood. Deze sandwiches zijn perfect als voorgerecht op een feestje of als traktatie voor een speciale gelegenheid. Ze zijn vooral lekker in lees meer

Ervaar de tradities van de Noord-Afrikaanse keuken en bereid heerlijke meerval met de aromatische specerijen die typisch zijn voor deze levendige regio. Deze smaken combineren op harmonieuze wijze pittige specerijen met zoete tonen van kaneel en steranijs, wat... lees meer

Deze heerlijke ovenschotel kan gemaakt worden met overgebleven rijst van het avondeten van gisteren. Het geeft een koud bijgerecht een nieuwe draai. De rijst wordt gemengd met veel geraspte kaas, chilipepers uit blik en kruiden, en gebakken tot het goudbruin is. lees meer

• Gehakt
• Platbroden

"Mijn dochters springen een gat in de lucht als ze horen dat ik chapati's ga maken voor het avondeten. Ze staan ​​naast me en helpen me het deeg uit te rollen. Het verbindt me met mijn roots. Het is magisch," zegt Arti Sequeira. Serveer verse volkoren chapati's. lees meer

In plaats van traditionele tortilla's worden deze tacobroodjes gemaakt van gevouwen kipfiletjes, omhuld met een pittig, krokant Cheetos-paneermeel. Volg het stapsgewijze recept om ze in vorm te brengen en ze perfect te frituren. lees meer

Hoewel deze gehaktballen gemaakt zijn van magere kalkoen, zorgen de toevoeging van zure room en paneermeel ervoor dat ze mals, sappig en precies de juiste stevigheid hebben. Pompoentaartkruiden en zoetzure granaatappelmelasse geven er een vleugje elegantie aan. lees meer

Als je een lange lijst met taken voor het feestdiner hebt, is de beste oplossing om tijd te besparen en sommige gerechten van tevoren klaar te maken. Deze zoete aardappelpuree voor de feestdagen kan bijvoorbeeld bijna volledig van tevoren worden gemaakt en ingevroren. Vooraf - lees meer

Het bereiden van een kalkoen voor de feestdagen hoeft niet veel tijd te kosten. Eén kalkoenborst is genoeg voor 6-8 personen en kost veel minder tijd. Een andere manier om het jezelf makkelijker te maken, is door de borst van tevoren te braden en in te vriezen. Volg deze stappen: lees meer

• Broccoliballetjes met kaas
• Ranchsaus

Deze met kaas gevulde gehaktballetjes zijn perfect voor het keto-dieet. Ze zitten boordevol vezels en eiwitten dankzij de royale hoeveelheid broccoli en amandelmeel, maar zijn bovendien ontzettend lekker, vooral met zelfgemaakte ranchdressing. lees meer

Deze fluweelzachte, romige soep zit boordevol gezonde broccoli en boerenkool. Hij wordt gebonden met een beetje aardappel en boter, die er helemaal aan het einde aan worden toegevoegd. Serveer de soep met knapperige croutons en geraspte Pecorino Romano-kaas. lees meer

Op zoek naar een hartige, troostende en verwarmende maaltijd voor het hele gezin? Met kruiden als kaneel, kurkuma, gember en koriander is deze sappige kip precies wat je zoekt. Hij is gemaakt met kippendijen die licht aangebraden worden en vervolgens... lees meer

Deze pittige Indiase rode linzensoep is snel en gemakkelijk te maken in een slowcooker, en de smaak is zo rijk dat het voelt alsof je er uren aan hebt staan ​​prutsen. Dat is allemaal te danken aan de kruiden en gedroogde paddenstoelen (zoals shiitake, maar je kunt elke soort gebruiken). lees meer

Hollandaisesaus is waarschijnlijk het laatste waar je zin in hebt als je een kater hebt. Dit recept voor een Eggs Benedict-sandwich neemt een kortere weg en vervangt de traditionele hollandaisesaus door een mengsel van mayonaise en citroensap. En de kans is groot dat je... lees meer

Deze macaroni met walnoten en kaas is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd met een lichte salade, of als een uniek bijgerecht voor een feestmaal. De kaassaus wordt gemaakt door de meest delicate Brie- en Gruyère-kazen te combineren met een witte saus met - lees meer

De Spaanse tortilla (aardappelomelet) wordt beschouwd als de koningin van de Spaanse tapas. Omdat aardappelen traditioneel in grote hoeveelheden olijfolie worden gebakken, kunnen tortilla's vaak behoorlijk duur zijn. Met dit recept bespaar je geld (en tijd!). lees meer

Zoete en pittige gekonfijte bacon met een pittige cayennepepersmaak is een geliefde snack die goed samengaat met alcoholische dranken, waaronder bier. Voordat de baconplakjes gekonfijt worden, worden ze enkele uren in tequila geweekt. lees meer

• Kipgehaktballetjes
• Stoofpot

Deze variant van Afrikaanse (Ethiopische) pindastoofpot vervangt de kipstukjes door malse en sappige kipgehaktballetjes. De nootachtige smaak van de pindakaas vult de zoete aardappel perfect aan, wat resulteert in een heerlijke stoofpot! Kip - lees meer

Naast de heerlijke smaak lijken deze makkelijk te maken kikkererwtenwafels op falafel, dus je kunt ze net als falafel serveren: in een pitabroodje met verse en ingelegde groenten. Je kunt ze van tevoren bakken en in de vriezer bewaren voor... lees meer

• Ribben in barbecuesaus
• Wafelbeslag
• Kruidenmix voor spareribs
• Ribben

Sappige Belgische wafels met boter en ahornsiroop worden geserveerd met spareribs van de barbecue. Deze ongebruikelijke combinatie is enorm populair en geliefd bij iedereen die houdt van de combinatie van zoet en hartig. De spareribs worden bereid in... lees meer

• Saus
• Paddenstoelen

Zelfs als je geen liefhebber bent van champignons, zul je deze heerlijke, in bierbeslag gefrituurde champignonnetjes moeilijk kunnen weerstaan. Ze zijn gemaakt met cremini-champignons, een rijpere soort met een bruine hoed en een rijke smaak die er perfect bij past. lees meer

Maak een heerlijke Sloppy Joe sandwich zoals hij hoort te zijn. Twee helften van een zacht broodje worden gevuld met een smakelijke, zelfgemaakte vleessaus die je zo klaar hebt. Naast de tomatensaus hebben we ook ketchup toegevoegd voor een maximale tomatensmaak. lees meer

Deze makkelijk te bereiden zalm heeft alles wat we van gebakken vis verwachten: een frisse, zoete, zoute en kruidige smaak, mals en sappig vlees en, het allerbelangrijkste, een knapperige korst. In dit recept wordt de zalm in één groot stuk gebakken. Dus de vis... lees meer

Knapperige schil is het allerlekkerste aan aardappelen. Met dit recept worden ze superknapperig! Het vruchtvlees wordt voorzichtig uit kleine gebakken aardappelen geschept en de schillen worden gefrituurd tot ze knapperig zijn. Met overgebleven aardappelen... lees meer

Deze kleine worstjes zullen een succes zijn op je volgende feestje. Met dit recept hoef je de worstjes niet apart in deeg te wikkelen, waardoor ze superhandig en makkelijk te maken zijn. Ze worden gebakken in een mini-muffinvormpje. lees meer

• Marinade
• Deeg
• Frituren

Dit voorgerecht is geïnspireerd op saucijzenbroodjes, maar is uitgebreider en interessanter. Deze lekkernij zal zeker in de smaak vallen op je feestje. Stukjes kippendij worden enkele uren gemarineerd in een mengsel van zure melk en... lees meer

Vrijwel geen snackmix is ​​compleet zonder knapperige noten, maar als je een notenallergie hebt en toch zin hebt in een knapperige snack, is er een prima alternatief. Deze mix bevat bijvoorbeeld geroosterde Japanse groene erwten, die de smaak perfect aanvullen. lees meer

Een dikke en romige kaassaus met spinazie en artisjokken is een populair Amerikaans voorgerecht, dat warm geserveerd wordt. Deze caloriearme versie gebruikt roomkaas met een lager vetgehalte (Amerikaanse roomkaas). lees meer

Gerookte paprika, gebakken groene uitjes en ingelegde piquillo-pepers geven de knoflookhummus een scala aan smaken. Maak van kant-en-klare hummus een verfijnd voorgerecht om te serveren terwijl gasten op het diner wachten, of serveer het als bijgerecht. lees meer

Wortels zijn rijk aan bètacaroteen, dat verantwoordelijk is voor de gele en rode kleuren van alle groenten en fruit. Ons lichaam zet bètacaroteen om in vitamine A, wat bijdraagt ​​aan een gezonde huid en een goed gezichtsvermogen (vooral 's nachts). Bètacaroteen is ook een krachtige... lees meer

In tegenstelling tot de traditionele cheesesteak, die gevuld is met sappige plakjes rundvlees en overgoten met een romige kaassaus, is deze variant gemaakt met champignons, maar hij is er niet minder sappig en heerlijk door. Zelfs vleesliefhebbers zullen hem niet missen. lees meer

• Droge marinade
• Appelazijn BBQ-saus
• Voor het serveren
• Pittige koolsalade

De vulling voor deze sandwiches is gemaakt van varkensschouder, die zo gaar geroosterd is dat hij gemakkelijk uit elkaar valt langs de vezels. Voordat de hele schouder gebakken wordt, wordt hij gemarineerd in een droge kruidenmix. Als je tijd hebt, begin dan de avond ervoor met de voorbereiding. lees meer

Grote garnalen worden gepaneerd met kokos en vervolgens goudbruin gefrituurd. Dit voorgerecht is een gegarandeerd succes op feestjes, want de smaak is fantastisch, met zowel zoete als hartige tonen, en de knapperige korst zal iedereen verleiden. lees meer

Deze enorme, met kaas gevulde cracker sandwich zal een hit zijn op je huisfeest. Serveer hem in plaats van de gebruikelijke kaassaus of kaasplank, en je gasten zullen deze traktatie nog lang herinneren. De cracker zelf is knapperig en heerlijk. lees meer

Bloemkoolmacaroni met kaas is een geweldige manier om gezonde groenten toe te voegen aan een favoriet gerecht, waarbij ze worden gemaskeerd in een heerlijke kaassaus. Voordat de bloemkool aan de saus wordt toegevoegd, wordt deze geraspt, zodat noch de textuur noch de smaak merkbaar is, en - lees meer

Hoe meer kaas er in een kaassaus zit, hoe smeuïger en fluweelzachter deze zal zijn, zoals het geval is bij dit mac 'n' cheese recept. De saus is gemaakt met ongezoete gecondenseerde melk en slagroom, met de toevoeging van een royale hoeveelheid extra scherpe cheddar en - lees meer

Dit recept voor macaroni met kaassaus is net zo lekker als traditionele mac 'n' cheese, maar bevat minder calorieën. In plaats van slagroom wordt de saus gemaakt met ongezoete gecondenseerde melk, magere cheddar en Amerikaanse Neufchâtel. lees meer

Voeg gebakken worst zonder vel toe aan je macaroni met kaas voor een eiwitrijke en vullende maaltijd. Gebakken paprika en uien zorgen voor extra smaak en gezonde vezels. Voor het serveren: lees meer

Er bestaan ​​veel varianten van de Amerikaanse zelfgemaakte mac 'n' cheese, en het belangrijkste verschil zit hem in de combinatie van verschillende soorten kaas. In dit recept wordt de kaassaus gemaakt van een mengsel van Deense Havarti, scherpe gele cheddar en witte Amerikaanse kaas. lees meer

Een mix van drie kazen geeft deze macaroni-en-kaassaus een rijke smaak. De saus is fluweelzacht en romig, en de knapperige broodkruimeltopping vormt een bijzonder opvallend contrast. Probeer eens een combinatie van fontina, Gruyère en... lees meer

• Loempia's
• Avocado dip

Hoewel loempia's doorgaans Amerikaans-Chinees zijn, geeft dit recept er een Tex-Mex-draai aan. De bereidingswijze is hetzelfde – de loempia's worden gefrituurd – en de ingrediënten zijn typisch Tex-Mex. Het resultaat is uniek en heerlijk. lees meer

Met dit recept tover je rauwe cashewnoten om tot een fluweelzachte, heerlijke kaassaus zonder kaas, waar iedereen dol op zal zijn. Om de cashewnoten goed fijn te stampen en samen met de andere ingrediënten tot een gladde pasta te malen, heb je een krachtige keukenmachine nodig... lees meer

Deze dikke, romige kaassaus is een van die hapjes waar mensen op feestjes als eerste naar grijpen. Geen wonder: wie kan er nu weerstand bieden aan een smeuïge kaassaus met een superkrokante korst van verkruimelde crackers en... lees meer

Sappige plakjes gegrild rundvlees worden geserveerd op broodjes met gebakken uien en paprika, afgemaakt met een dikke, fluweelzachte kaassaus. Dit is de Philadelphia Cheesesteak sandwich, geliefd om zijn combinatie van rijk rundvlees en smeuïge kaas. lees meer

Wil je je gasten verrassen met een ongebruikelijk voorgerecht? Serveer dan gefrituurde augurken. Plakjes augurk worden door losgeklopt ei gehaald, vervolgens door een maïsmeelpaneermeel gehaald en in ruime hoeveelheden olie gefrituurd tot ze knapperig zijn. lees meer

Maak deze heerlijke, romige kaasdip voor een speciale gelegenheid, met echt krabvlees en veel gezonde spinazie. Drie soorten kaas – roomkaas, Parmezaanse kaas en Monterey Jack – geven het voorgerecht een rijke smaak, terwijl een knapperige Japanse topping een vleugje... lees meer

• Droge marinade
• Barbecuesaus
• Ingemaakte wortels

Het heerlijke barbecuevarkensvlees voor deze sandwich kan worden gemaakt zonder een barbecue aan te steken. De varkensschouder wordt een aantal uren gestoofd in barbecuesaus in een slowcooker, wat resulteert in sappig, mals en rijk aan barbecuesmaak. Voor - lees meer

Deze gezonde ovenschotel zit boordevol smaak en vezels. Stukjes kipfilet, samen met boerenkool en gesneden artisjokken, worden gebakken in een rijke, romige Parmezaanse saus onder een knapperige panko-korst. lees meer

Wrijf de zalmfilet in met een mengsel van paprikapoeder, cayennepeper, tijm en zout en bak hem in een pan tot hij knapperig is. Serveer met gezonde, caloriearme aardappelpuree. Vervang een deel van de aardappelen door limabonen, en... lees meer

De limoenschil en cayennepeper in deze granola met pompoen- en zonnebloempitten zorgen voor een mooie balans met de zoetheid van de pepergelei, waardoor de snack een citrusachtige, pittige toets krijgt die perfect combineert met gesmolten brie. Serveer lees meer

• Kip
• Saus

Voor dit gerecht worden kippendijen dubbel gepaneerd en gefrituurd tot ze aan de buitenkant superkrokant en vanbinnen sappig en mals zijn. Het is aan te raden een frituurthermometer te gebruiken om de juiste temperatuur te behouden. lees meer

Het mooie van dit recept is dat je de kalkoenpoten thuis al gedeeltelijk in de oven braadt, en dat je dat een dag van tevoren kunt doen, zodat de hongerige menigte bij de barbecue niet lang hoeft te wachten op een lekkere traktatie. Vlak voor het serveren worden de poten gegrild en... lees meer

Voor dit recept kunt u de slager vragen de kalkoen te vlinderen. Zo gaart hij twee keer zo snel en gelijkmatiger, waardoor de huid perfect knapperig wordt. En de combinatie van zoet en hartig geeft hem een ​​heerlijke barbecuesmaak. lees meer

• Pulled Pork Brood
• Barbecuesaus

Een zoete en pittige barbecuesaus met een vleugje rook en scherpe cheddar tovert overgebleven pulled pork om tot een heerlijk brood dat als voorgerecht geserveerd kan worden op een huisfeestje in plaats van sandwiches. In plaats van varkensvlees kun je ook rosbief gebruiken. lees meer

Ondanks de naam wordt dit varkensvlees in de oven gebakken, zodat je het hele jaar door en bij elk weer kunt genieten van de heerlijke zomerse barbecuesmaak. Om het te bereiden heb je een braadpan met een goed sluitend deksel nodig. De varkensschouder wordt ondergedompeld in een zelfgemaakte marinade... lees meer

Ham in een heerlijke, kleverige glazuurlaag is het perfecte gerecht voor een speciale gelegenheid of een feestje. In dit recept wordt de ham geglazuurd met een zoet en pittig mengsel van pepergelei, sinaasappeljam en een heleboel aromatische specerijen, waaronder cayennepeper. lees meer

• Vleugels
• Dipsaus

Deze kippenvleugels hoeven niet gefrituurd te worden; ze zijn net zo lekker en sappig als ze in de oven gebakken worden zonder extra olie, en de citrus-ananasglazuur maakt ze ongelooflijk smakelijk. Dip ze in de avocado-jalapeñosaus en geniet van dit perfecte voorgerecht. lees meer

Deze simpele ovenschotel wordt gemaakt met maïsmeel gemengd met geraspte scherpe cheddar en Pepper Jack kaas. Hij krijgt een heerlijke, diepgouden korst in de oven en is een perfect bijgerecht voor elk hoofdgerecht. lees meer

• Bloemkoolballetjes
• Blauwe kaassaus

Het is moeilijk te geloven dat deze kleine smaakbommetjes in de oven gebakken worden: ze hebben een heerlijk knapperig korstje, alsof ze gefrituurd zijn. Deze balletjes lijken erg op de populaire Tater Tots, maar zijn gemaakt van bloemkool. lees meer

• Universele paneermeel
• Klassieke jus
• Gemarineerde tomatensalade

Dit recept werkt goed met een goedkope, goed gesneden biefstuk. Paneer de karbonades in broodkruimels, bak ze krokant en serveer ze in een romige jus met een lichte salade van zoete, verse cherrytomaten en een frisse, lichtzure salade. lees meer

Maak een bord nacho's lichter, gezonder en caloriearmer door de traditionele chips te vervangen door gesneden groenten en kleine slablaadjes. Schik de verse groenten op een schaal en beleg met een vulling van pittige zwarte bonen. Een heerlijk voorgerecht voor het hele gezin! lees meer

Liefhebbers van zeevruchten zullen dol zijn op deze eenvoudige broodvulling met echt krabvlees, geserveerd als bijgerecht bij de feestelijke kalkoen. De basis van de ovenschotel bestaat uit oud aardappelbrood, in blokjes gesneden, en een beetje droge sherry. lees meer

• Maïsbrood
• Vulling

Rivierkreeftjes en maïsbrood, typisch Zuidelijke ingrediënten, komen samen in deze heerlijke kalkoenvulling. Dit recept vereist het zelf maken van traditioneel maïsbrood, wat zorgt voor een smaakvolle, knapperige korst. Zo maak je het: lees meer

Dit kiprecept levert ongelooflijk knapperige en heerlijke kip op, net als gefrituurde kip. Het verschil is dat het in de oven gebakken wordt, zonder vel en veel gezonder. Gebruik voor een extra knapperige korst grote, lees meer

• Mega Gehaktballen
• Pittige spaghetti

Sunny Anderson maakt grote gehaktballen van een mengsel van runder- en varkensgehakt, bedekt met geraspte Parmezaanse kaas en aromatische kruiden. Deze gigantische gehaktballen worden eerst in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens in de oven afgemaakt, met als resultaat... lees meer

"Macaroni met kaas heeft een speciaal plekje in mijn hart," zegt Sunny Anderson. "Mijn moeder maakte alleen met de feestdagen zelf macaroni met kaas, de rest van de tijd was het gewoon de kant-en-klare variant uit een pak. Als volwassene heb ik een recept bedacht..." lees meer

Het geheime ingrediënt in deze veganistische gebakken bonen zijn shiitake-champignons. Zelfs vleesliefhebbers zullen het ontbreken van spek niet merken! Het beste is dat de bonen niet hoeven te worden geweekt; rooster ze gewoon langzaam in de oven tot ze gaar zijn en... lees meer

Deze heerlijke en voedzame salade in Mexicaanse stijl is perfect om mee te nemen naar je werk voor een levendige, gezonde en energieke lunch. Alle ingrediënten – gekookte quinoa, gegrilde kipreepjes, geroosterde maïs en salsa – lees meer

Deze knapperige aardappeltaartjes zijn een gegarandeerd succes op elk feest of evenement: ze zijn makkelijk mee te nemen, heerlijk en, belangrijker nog, ze zullen zowel veganisten als vleesliefhebbers bekoren. Pureer de gekookte aardappelen - lees meer

• Bouillon
• Risotto

De smaak van deze delicate, met saffraan gearomatiseerde risotto doet denken aan een Provençaalse visstoofpot, bouillabaisse. Ideaal voor speciale gelegenheden, en zowel veganisten als vleesliefhebbers zullen ervan genieten. De risotto wordt gekookt in een groentebouillon. lees meer

Deze vegetarische burgers lijken op echte gefrituurde kipburgers, maar ze zitten boordevol plantaardige eiwitten, vezels en heel veel voedingsstoffen. En het is niet alleen de vegetarische patty. Denk hier eens over na: lees meer

Voor de allerlekkerste gefrituurde kip, wrijf hem in met een droge marinade en laat hem een ​​nacht marineren, zodat de smaak tot in de botten doordringt. Geen zorgen: bruine suiker toegevoegd aan de droge marinade zal geen kwaad doen... lees meer

• Kippenvleugels
• Salsa Brava

Kippenvleugels worden gefrituurd met artisjokharten en geserveerd met een pittige Spaanse salsa brava-saus om in te dippen. Voordat de kip gefrituurd wordt, marineert deze enkele uren in een pittige biermarinade, en vervolgens in een marinade uit blik... lees meer

Deze feestelijke koekjes combineren de zoete en zure smaak van gedroogde cranberry's met knapperige pistachenoten. Ze zijn bovendien gevuld met geraspte cheddar en een vleugje cayennepeper. Ze worden gemaakt met de snij- en dobbelmethode: je kneedt het deeg, geeft het vorm en... lees meer

Maak een heerlijke en aromatische zoete aardappelsoep. De zoete smaak wordt perfect aangevuld door pastinaak en delicate prei. De soep wordt gestoofd in kippenbouillon en vervolgens gepureerd tot een fluweelzachte massa. Serveer met aromatische... lees meer

Deze kaasballetjes zijn zo makkelijk te maken en zien er zo heerlijk uit, dat ze gegarandeerd hét hapje op je volgende feestje zullen zijn. De basis van de balletjes is een mengsel van roomkaas en geraspte gerookte Goudse kaas. Geconserveerde pimentpepers, lente-uitjes en cayennepeper... lees meer

• Groene bonen
• Paddenstoelbasis
• Sjalotten

Dit Amerikaanse bijgerecht wordt traditioneel geserveerd als een ovenschotel met sperziebonen in een rijke, romige champignonsaus, gegarneerd met knapperige gebakken uien. Alex Guarnaschelli stelt voor om een ​​soortgelijke ovenschotel helemaal zonder oven te maken... lees meer

Als je dol bent op sperziebonenschotel in een romige saus met een knapperige, contrasterende topping, dan zul je deze Tex-Mex-variant geweldig vinden. Het recept is hetzelfde, alleen met de volgende extra ingrediënten: lees meer

Maak sappige, knapperige gepaneerde kip zonder te frituren of veel extra olie te gebruiken. Dit recept gaat uit van twee in stukken gesneden kippen, maar je kunt ook andere stukken gebruiken. Haal de kipstukken door de bloem en... lees meer

• Schot
• Citroen Gember Zapper

Als je bekend bent met de pickleback-cocktail, waarbij je eerst een shot whisky drinkt en direct daarna een shot augurkensap, dan zul je deze variant geweldig vinden. Deze versie bevat namelijk citroen-gember sap, dat je na de whisky drinkt in plaats van na het augurkensap. Deze cocktail met citroensmaak... lees meer

De woorden "paté" en "kaviaar" zijn niet bepaald vegetarisch, maar dit recept suggereert een heerlijke plantaardige paté te maken en deze te garneren met granaatappelpitjes, die erg op kaviaar lijken. Deze vegetarische (zelfs - lees meer