Citroensap

Deze schuimige cocktail wordt gemaakt met verse aardbeien, Lillet-Rose wijn, tequila, citroensap, sinaasappelbitters en suikersiroop. Suikersiroop is makkelijk zelf te maken: verwarm suiker en water in een pan. lees meer

Deze simpele aardbeiensaus is snel en gemakkelijk te maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en zorgt voor een ongeëvenaarde aardbeiensmaak. Als je hem eenmaal geprobeerd hebt, wil je nooit meer saus uit de supermarkt kopen. Het is de perfecte aanvulling op vanillesaus. lees meer

Deze voedzame en gezonde salade weerspiegelt invloeden uit de Iraanse keuken. Een van de belangrijkste ingrediënten is sumak, een specerij die veel gebruikt wordt in de Midden-Oosterse keuken. Het geeft gerechten een zure smaak en een roodachtige kleur. En hoewel sumak niet helemaal zo... lees meer

• Vleugels
• Pepersaus met honing en citroen
• Buffelsaus
• Topping van knoflook en Parmezaanse kaas

Een voetbalwedstrijd op tv, bier en kippenvleugels gaan hand in hand. Met dit recept voor gefrituurde kippenvleugels, gemaakt in drie verschillende smaken tegelijk, zul je al je vrienden verrassen. Maar let op: de vleugels die het snelst op zullen zijn, zijn... lees meer

Tyler Florence laat zwarte bonen sudderen met gedroogde rode chilipepers tot ze gaar, pittig en verwarmend zijn. Een deel van de bonen wordt gepureerd en het geheel wordt afgemaakt met knapperig gebakken spek, koriander en lente-uitjes voor een... lees meer

Ben je een fan van de Bloody Mary? Probeer dan eens deze variant van de beroemde cocktail, gemaakt met wodka en tomatensap, en afgetopt met wortelsap. Hij is iets zoeter, maar behoudt nog steeds de kenmerkende pittigheid en frisse smaak van de Bloody Mary. lees meer

Bij het maken van zelfgemaakte limonade is het belangrijk om de juiste verhoudingen van vers geperst citroensap, water en suiker aan te houden. Zo weet je zeker dat je drankje heerlijk verfrissend is, met een evenwichtige smaak die niet te zuur of te zoet is. Deze limonade... lees meer

Gezonde, zelfgemaakte limonade is niet alleen heerlijk in de zomer, maar ook in de winter, vooral als je je gasten een uniek drankje wilt aanbieden. Maak deze limonade, op smaak gebracht met kaneel, gember en anijs, voor de winterse feestdagen. Je kunt de kruidige limonade van tevoren maken. lees meer

Chaat is de naam die in India wordt gegeven aan verschillende voorgerechten, en er bestaan ​​veel variaties. Deze chaat met zoete aardappel en stervrucht is een lichte salade die een heerlijke combinatie van smaken en texturen biedt, en natuurlijk ook een lust voor het oog is. lees meer

• Nagerecht
• Gelaagde koekjes met zure melk

Als je al kant-en-klare koekjes hebt, is dit dessert ontzettend makkelijk te maken. Verkruimel ze op de bodem van een glas of pot, bedek met aardbeien gemarineerd in citroen en slagroom. Herhaal de lagen tot... lees meer

Deze bevroren mocktail wordt gemaakt met verse aardbeien, suikersiroop, citroensap en veel ijs. Om de gewenste consistentie te bereiken, heb je een krachtige blender nodig. Suikersiroop is makkelijk te maken... lees meer

• Citroenkwark
• Pannenkoeken

Deze delicate en makkelijk te maken taart bestaat uit dunne pannenkoekjes, afgewisseld met luchtige cheesecake en citroencurd. De bovenkant is versierd met plakjes verse aardbeien en amandelen. Een perfecte traktatie voor zomerse familiebijeenkomsten. lees meer

Deze lichte maar toch vullende soep is perfect voor het wisselvallige lenteweer. Een van de ingrediënten is escarole, een vaak over het hoofd geziene bladgroente die makkelijk te bereiden is en een gezonde dosis vezels toevoegt aan elke maaltijd, en bovendien... lees meer

Het vlees voor deze kebabs hoeft niet gemarineerd te worden. Ze worden gemaakt met ribeye steak en malse groenten, die vlak voor het grillen met de marinade worden bestreken. Het is voldoende om de kebabs tijdens het grillen met de marinade te bestrijken om... lees meer

• Hollandaisesaus
• Biefstuk met gebakken eieren
• Engelse muffins met knoflookboter

In haar vereenvoudigde en meer vullende versie van Eggs Benedict gebruikt Ree Drummond gebakken biefstuk in plaats van spek, gebakken eieren in plaats van gepocheerde eieren, en maakt ze de hollandaisesaus in een handomdraai, zonder te koken, in een blender – eenvoudiger kan het niet! Het belangrijkste is... lees meer

Niemand kan de verleiding weerstaan ​​van warme platbroden belegd met dunne reepjes gegrilde biefstuk, uien, verse kruiden, komkommers en tomaten in een delicate tahindressing. Deze hartige, smaakvolle pita's zijn geïnspireerd op de populaire Midden-Oosterse streetfood, shawarma. De mix - lees meer

Dit voortreffelijke gerecht is meer dan honderd jaar oud. Men gelooft dat het vernoemd is naar koning Oscar II van Zweden, die een voorliefde had voor de ingrediënten. Gebakken ossenhaas wordt geserveerd met een topping van krabvlees en een delicate hollandaisesaus met - lees meer

• Hollandaisesaus met dragon
• Steak
• Gebakken asperges
• Garnalen

Steak Oscar is een fantastische combinatie van gegrilde biefstuk, zeevruchten, asperges en hollandaisesaus. Het is een van die gerechten waar veel koks voor terugdeinzen, omdat ze het te ingewikkeld vinden. Maar met dit stapsgewijze recept van Ree Drummond kun je het wel degelijk maken... lees meer

Bak een ribeye steak in de pan, bestrijk hem met gesmolten boter en geurige dragon, en serveer met zelfgemaakte frietjes. Maak als dipsaus een snelle mayonaisesaus die doet denken aan béarnaisesaus met dragon. lees meer

• Topping
• Taart

Stervrucht staat bekend om zijn prachtige stervormige snede, waardoor het een perfecte toevoeging is aan je omgekeerde taart met karameltopping. De smaak na het bakken lijkt erg op die van appel, dus het volgende zou een perfecte aanvulling op de taart zijn: lees meer

Probeer deze lentevariant op de Levantijnse fattoush-broodsalade. Meng geroosterd pitabrood met knapperige, sappige groene bladgroenten, kruiden en een verfrissende citroendressing. Serveer direct om te voorkomen dat het brood zacht wordt. lees meer

Dit is een veelzijdig recept voor een klassieke bessencoulis. Je kunt hem maken met een mix van bessen of met slechts één soort. Door het bessenmengsel door een zeef te halen, krijg je een gladde, glanzende saus, maar je kunt deze stap overslaan als je dat niet erg vindt. lees meer

Deze levendige kruidensaus past overal bij! Probeer hem eens met vis, gevogelte, graangerechten of gegrilde groenten. Je kunt hem ook serveren als dipsaus bij verse groenten of garnalen. Deze saus heeft een heerlijke combinatie van peterselie en bieslook, maar... lees meer

• Taarten
• Kaneelkaramelsaus

Deze heerlijke goudbruine pasteitjes zijn gevuld met een vulling die normaal gesproken alleen voor klassieke appeltaart gebruikt wordt. Ree Drummond wikkelt gestoofde, zoete en zure appels met geurige specerijen in kant-en-klaar deeg en bakt de pasteitjes in boter. Probeer ze eens! lees meer

Op warme dagen zijn koele broodjes met kipsalade precies wat je nodig hebt voor een heerlijke, vullende maaltijd zonder de kookplaat aan te hoeven zetten. Ze zijn ook een prima manier om restjes gepaneerde gefrituurde kip op te maken, die je de volgende dag toch nog kunt eten. lees meer

De Italiaanse mini-frittata's van Ina Garten zijn het perfecte voorgerecht dat je van tevoren kunt maken en in de koelkast kunt bewaren. Als je ze wilt serveren, hoef je ze alleen maar op te warmen. Het recept is heel eenvoudig en de frittata's worden in een ovenschaal gebakken. lees meer

Deze hartige salade met penne, gegrilde biefstuk, tomaten, selderij en rode ui is aangemaakt met een geurige olijfolie met knoflook. Het recept vraagt ​​om medium-rare biefstuk. Als... lees meer

• Taart
• Vulling

Je zult echt genieten van deze pecannotentaart! De combinatie van pecannoten, zachte toffeestukjes en boterextract zorgt voor een heerlijke, onweerstaanbare smaak. De taart is precies goed van zoetheid en... lees meer

Valerie Bertinelli weet precies hoe je een simpele gebakken vis een heerlijke smaak geeft, en haar methode is een van de makkelijkste manieren om dat te doen. Ze bestrooit zalmfilets (net als zalm) met een mengsel van fijngehakte verse kruiden en schuift ze vervolgens in de oven. lees meer

• Zalm
• Salade

De zalmfilet wordt ingesmeerd met een mengsel van pesto en mosterd en vervolgens op een lage temperatuur in de oven gebakken tot hij perfect gaar is. Het resultaat is een ongelooflijk malse en sappige zalm. Geserveerd met een verfrissende salade van komkommer, zure appel en dadels. lees meer

• Boerenkoolsalade met citroen
• Kippenbouten
• Salsa Verde

Een airfryer garandeert praktisch dat je kip een knapperig velletje en een sappige binnenkant krijgt. Licht gekruid met citroenschil, zout en zwarte peper, passen deze kippendijen perfect bij een Italiaanse salsa verde en een levendige... lees meer

Zoek je een heerlijk, snel en vegetarisch voorgerecht? Dan is dit recept voor garnalen met cherrytomaten, dat in slechts 20 minuten klaar is, precies wat je zoekt. Leg de garnalen, cherrytomaten en knoflook op een bakplaat, breng op smaak met zout en peper, besprenkel met olie en bak tot... lees meer

Als de zomer aanbreekt, krijg je zin om frisse salades te maken met seizoensgroenten en -fruit, die volop verkrijgbaar zijn op de lokale markten. Deze salade maak je het beste met tomaten op kamertemperatuur en koude watermeloen rechtstreeks uit de koelkast. Wat een contrast... lees meer

• Krabdip
• Crackers

Een heerlijke dip van krab en roomkaas, geserveerd op knoflook-kruidencrackers met geroosterde cherrytomaatjes. De combinatie van zoete tomaten en zeevruchten is gewoonweg fantastisch! En de knoflookcrackers zijn makkelijk zelf te maken met gewone... lees meer

In dit recept wordt spelt in de oven geroosterd tot het een nootachtige smaak krijgt, vervolgens gekookt tot het gaar is en gemengd met geroosterde asperges en cherrytomaten, op smaak gebracht met citroensap en olijfolie voor een voedzame en gezonde maaltijd. lees meer

• Deeg
• Vulling
• Salade

Een quiche met gekarameliseerde uien en ham, gegarneerd met een sappige salade van groene asperges met munt, peterselie en dille. Dit recept is perfect om te genieten van de sappigheid van lentegroenten en -kruiden zonder het gedoe van het bakken met een vulling. lees meer

Geef Mexicaanse guacamole een frisse Griekse twist door er verkruimelde feta, olijven, paprika en dille aan toe te voegen. Vervang het limoensap door vers geperst citroensap. Serveer als voorgerecht met maïschips en vers gesneden tomaten. lees meer

Voor een rijkere, rokerige smaak kun je gegrilde avocadohelften en chilipepers proberen. Dit recept schrijft voor dat de groenten gegrild worden, maar als je een buitenbarbecue hebt, kun je die ook gebruiken. lees meer

Dit recept onthult het geheim van Chipotle's beroemde guacamole. Door gelijke delen vers geperst citroen- en limoensap te gebruiken, krijg je een intense en frisse smaak. Als je wilt, kun je... lees meer

• Donuts in kersensaus
• Universele bakmix

Deze luchtige, knapperige en zachte donuts zijn makkelijk te maken met gistvrij deeg. Ze bevatten alleen simpele ingrediënten die je in bijna elke keuken wel vindt. Bestrooi de warme donuts met poedersuiker en serveer ze thuis. lees meer

Deze dikke, verwarmende soep zit boordevol herfstgroenten, zoals wortelen, selderij, courgette, spinazie en zoete aardappelen. Je kunt de zoete aardappelen eventueel vervangen door pompoen of gewone aardappelen. Elke groente heeft een andere textuur, dus zorg ervoor dat je ze in de juiste volgorde toevoegt. lees meer

• Taart
• Rucola pesto
• Toppings

Deze pizza is niet zomaar weer een glutenvrij recept, maar een fantastische manier om meer kleurrijke en gezonde pompoen aan het dieet van je gezin toe te voegen. De bodem is gemaakt met pompoenpuree, een beetje bloem, Parmezaanse kaas en specerijen. Bak hem af! lees meer

Eggs Benedict bestaat uit een warm plakje ham en een zacht gepocheerd ei op een geroosterd broodje, afgemaakt met een rijke hollandaisesaus. Het is veel makkelijker te maken dan het klinkt, vooral als je de saus in een blender maakt. Naast het traditionele recept hieronder - lees meer

Het perfecte bijgerecht voor een gegrilde biefstuk is een verfrissende, sappige ijsbergsla met een dressing van zure room. Serveer het op een indrukwekkende manier, zoals in de beste steakrestaurants – in een punt. Besprenkel een kwart van de ijsbergsla met gorgonzoladressing en bestrooi met verkruimelde... lees meer

Om een ​​heerlijke zelfgemaakte cream soda te maken met natuurlijke ingrediënten, heb je allereerst vanillesiroop nodig, die je verdunt met spuitwater. Maak een grote hoeveelheid siroop en bewaar deze in de koelkast. lees meer

• Siroop
• Komkommersap
• Cocktail

Een heerlijk verfrissende zomercocktail. Gemaakt met komkommerwater, zelfgemaakte siroop met koriander, munt, basilicum en citroengras, en citruswodka. Serveer met veel ijs en geniet van de exotische smaak. lees meer

• Alabama Witte BBQ-saus
• Koteletten

Gerookte paprika, hickory-gerookt spek en gerookte Gouda geven deze sappige, dikke burger een rijke, rokerige smaak. Maar het absolute hoogtepunt is de Alabama White BBQ-saus. Zoiets heb je nog nooit geproefd! Bereid op - lees meer

• Vulling
• Deeg

Bij deze klassieke perzikcrumble wordt het fruit in laagjes bovenop het beslag in een bakvorm gelegd. Het zoete beslag rijst vervolgens in de oven en omhult de perziken. Om tijd te besparen, kunt u de perziken geschild laten. De perziken krijgen er zelfs een mooiere kleur van. Serveer direct! lees meer

Agua fresca is een populaire Midden-Amerikaanse drank die rijk is aan vitamines en een uitstekende dorstlesser. Het is in feite een cocktail van water en vers fruit. Giada de Laurentiis raadt aan om deze verfrissende drank met aardbei-basilicumsmaak eens te proberen. lees meer

• Stu
• knoedels

Na een uitgebreid feestmaal heb je waarschijnlijk nog wat botten van een gebraden kalkoen en wat vlees over. Gooi de botten niet weg – ze vormen een heerlijke, rijke bouillon waarmee je de volgende dag een dikke, smaakvolle stoofpot kunt maken. lees meer

De praktijk wijst uit dat de beste manier om asperges te grillen is door ze schuin direct op het grillrooster te leggen. Geen folie of grillmandje nodig! Garneer de gegrilde asperges met verkruimelde feta en verse munt. En om... lees meer

• Innings

Geïnspireerd door mediterrane smaken is deze salade van tomaat en watermeloen fris, levendig en barst hij van de aroma's van geurige groenten. De zoetheid van de watermeloen en rijpe zomertomaten wordt in balans gebracht door zoute feta en een frisse citroendressing. lees meer

Fruit spinazie en knoflook in olijfolie en klop vervolgens witte bonen uit blik met specerijen tot een rijke, groene, dikke dip die als voorgerecht geserveerd kan worden, of rondgesmeerd kan worden op crackers of crostini om in te dippen. lees meer

Een verfrissende ijsthee voor een warme dag. Je kunt een grote hoeveelheid maken, in de koelkast bewaren en er de hele dag door van nippen met ijs. Citroensap en -rasp, samen met ijsblokjes van citroen, zorgen voor een frisse citrussmaak. Gebruik voor dit recept sterke zwarte thee. lees meer

Een verfrissende cocktail van aardbeien, citroensap en citruswodka is perfect voor een zomeravond. Het geheime ingrediënt in deze cocktail is vlierbloesemlikeur (zoals St. Germain). Het geeft de cocktail een iets complexere en verfijndere smaak en aroma. lees meer

De klassieke combinatie van thee, limonade en ijs is vernoemd naar golfer Arnold Palmer in de jaren 60: het was zijn favoriete drankje. Deze versie van de beroemde, verfrissende cocktail heeft een geheim ingrediënt: wodka! En om te voorkomen dat het drankje verdund wordt, lees meer

Jalapeño, sinaasappel, grapefruit, citroen en verse munt geven deze tonijnsashimi een scala aan smaken. En de kers op de taart zijn de droge rijstnoedels. Een enkel gebroken noedel is genoeg om dit sappige voorgerecht een knapperige textuur te geven. lees meer

• Taart
• Tonijnsalade
• Pizzadeeg

Pizzadeeg kan gebruikt worden om platbroden te maken, zowel eenvoudige als hartige. Bestrooi het uitgerolde deeg bijvoorbeeld met knoflook, rozemarijn en grof zout en bak het goudbruin. Guy Fieri stelt voor om knoflookplatbrood te proberen met... lees meer

Boerenkool is compact en bitter, waardoor het goed combineert met hete pepers en specerijen zoals kardemom en komijn. Als je geen Fresno-peper kunt vinden, kun je een kleine jalapeño of een paar andere pepers gebruiken als vervanging. lees meer

• Salsa
• Kaneelchips

Beleg een knapperige chip met een sappige fruitsalsa voor een echt zomers genot – de perfecte zoete snack voor het fruitseizoen. Dit recept gebruikt alleen steenfruit, maar je kunt natuurlijk ook andere vruchten aan de salsa toevoegen. lees meer

IJsthee en natuurlijke, zelfgemaakte limonade zijn twee populaire drankjes op zomerse huisfeestjes. Om gedoe te voorkomen, combineer ze gewoon in één kan! Het resultaat is thee-limonade of ijsthee met citroen – noem het zoals je wilt, maar in principe... lees meer

• Gestoofde prei
• Lamsrack met rozemarijn en knoflook
• Jakobsschelpen met beurre blanc

Surf-and-turfgerechten (vlees en vis) zijn een fantastische manier om je geliefden thuis te verwennen met restaurantgerechten. Rachel Ray's surf-and-turfversie combineert sint-jakobsschelpen met een beurre blancsaus en een sappig lamsrack met knapperige... lees meer

Bak garnalen in een pan met gerookte paprika en meng ze met gekookte pasta, kikkererwten en geroosterde paprika's in een romige dressing met Manchego-kaas. Dit is een heerlijke en vullende salade, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of... lees meer

Deze fluweelzachte Perzische kip- en haversoep dankt zijn romige textuur aan havervlokken. Hij is in minder dan een uur klaar, waardoor je het grootste deel van die tijd je handen vrij hebt. Pocheer hele kipfilets in de soep voor een heerlijk sappig resultaat. lees meer

Als je nog een paar plakjes rosbief in de koelkast hebt liggen, maak dan een stevige salade voor het hele gezin. Combineer dun gesneden rosbief met gekookte pasta en geblancheerde asperges in geurige knoflook-rode peperolie. Het resultaat is een sappige en... lees meer

Basmatirijst, gekruid met kaneel en komijn, wordt gecombineerd met eiwitrijke linzen in dit groenterijke bijgerecht. Het recept is geïnspireerd op mujadara, een Midden-Oosters rijst- en linzengerecht. Een eenvoudige maar gezonde combinatie van granen, peulvruchten, lees meer

• Koteletten
• Risotto met fontina en kip

Dit recept is een geweldige manier om restjes risotto te verwerken, die na opwarmen minder smakelijk zijn. Vorm koude kip- en fontina-risotto tot burgers, paneer ze met broodkruimels en bak ze krokant. lees meer

Huisgemaakte ravioli met ricotta en walnoten wordt geserveerd in een dressing van bruine boter met rucola en Parmezaanse kaas. De sappige, peperige groenten verzachten de rijkdom van de ravioli en hun nootachtige smaak combineert perfect met rode wijnen, zoals... lees meer

Geniet van de harmonieuze combinatie van zure rabarber en zoete aardbeien in dit lichte lentetoetje, dat uw smaakpapillen aangenaam zal verfrissen na een stevig feestmaal. Granita is een soort fruitijs, maar dan in de vorm van een sneeuwbal. lees meer

Deze luchtige aardappeltaart met een smeuïge vulling van kaas en paprika kan worden geserveerd als voorgerecht, bijgerecht of, in combinatie met een lichte groene salade, als vegetarisch hoofdgerecht. We raden aan om een ​​springvorm te gebruiken voor de bereiding. lees meer

Garnalen met grits is een populair gerecht in het zuiden van de Verenigde Staten. Maak deze heerlijke ovenschotel met zachte, kleverige maïsgrits, bedekt met gesmolten kaas, en daar bovenop garnalen gebakken met groenten en andouilleworst, en... lees meer

Dit risotto-recept gebruikt staalgesneden havermout in plaats van traditionele Arborio-rijst, maar wordt bereid volgens dezelfde klassieke techniek: voeg beetje bij beetje hete bouillon toe aan de havermout tot deze gaar is. Roer de risotto constant door. lees meer

Bereid garnalen op Louisiana-wijze met groene paprika, selderij, knoflook en tomaat en serveer met romige maïsgriesmeel, gegarneerd met pepper jack-kaas. Serveer warm om alle texturen en smaken optimaal te kunnen waarderen. lees meer

Dit gerecht is geïnspireerd op de smaken en aroma's van een klassieke garnalenboilie met andouilleworst, gepofte aardappelen, maïs, Old Bay-kruiden en knoflook. In tegenstelling tot een boilie wordt alles gestoofd in een botersaus. Serveren: lees meer

• Maïspap
• Garnalen

Dit snelle en heerlijke gerecht in Zuidelijke stijl is perfect voor een doordeweekse maaltijd of een uitgebreide familielunch op zondag. Voeg wat geraspte cheddar en een beetje room toe aan de warme maïsmeel voor een heerlijke... lees meer

Pruimen worden met suiker gestoofd tot een heerlijke zomerjam. Breng de zoetheid in balans met citroensap en een vleugje rozemarijn; voeg tijdens het koken een vers takje toe. Het is de perfecte jam voor op je toast in de ochtend. Je kunt de jam maximaal twee tot drie dagen in de koelkast bewaren. lees meer

Bak heilbotfilets op een bedje van zoete venkel en cherrytomaten voor een licht en elegant diner, afgemaakt met saffraanboter. Maak de boter van tevoren en bewaar deze in de koelkast. Gebruik hem als... lees meer

Rooster spruitjes met knoflook, komijn en een eetlepel bruine suiker. De suiker geeft de groenten een mooie glans, terwijl de rode paprika de zoetheid in balans brengt en een hartige en rijke smaak creëert. Garneer met koriander en serveer als bijgerecht. lees meer

De kip wordt ingewreven met een geurige saus van verse koriander en gebakken tot de huid knapperig en het vlees sappig is. Serveer met een Indiase pilaf: gekruide basmatirijst met kokos en cashewnoten. Besprenkel met de resterende saus. lees meer

Gooi de afgesneden loofjes van jonge wortels niet weg. Maak er in plaats daarvan een heerlijke pesto van met munt, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie. Giet de pesto over geroosterde wortels en geniet van de combinatie van rijke, kruidige saus en zoete groenten. lees meer

Houd je van de zoete en pittige smaak van dragon? Laat die dan tot zijn recht komen in de ultieme feestmaaltijd: gebraden kalkoen. Wrijf de kalkoen aan alle kanten in met boter vermengd met dragon, citroensap en sjalotten, en laat de vogel... lees meer

Varkenshaas, ingesmeerd met mosterd en ingewreven met knoflook, wordt in de pan gebakken tot hij knapperig is en vervolgens in de oven gegaard. Het resultaat is een ongelooflijk sappige binnenkant met een heerlijk hartige korst aan de buitenkant. Snijd het in dunne plakjes. lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping

De combinatie van ananas uit blik en gedroogde ananas in de topping van deze cheesecake versterkt niet alleen de smaak, maar zorgt ook voor extra textuur die prachtig contrasteert met de romige vulling met kokossmaak. Elke hap zit boordevol... lees meer

Deze falafel is gemaakt met kikkererwten, groene erwten en verse munt, wat resulteert in een zachte, knapperige binnenkant met een verfrissende smaak. Bak ze krokant en serveer met smaakvolle bulgur gemengd met munt en komkommer. lees meer

• Aardappel
• Aioli

Patatas bravas zijn Spaanse gebakken aardappelen, maar ze worden niet als bijgerecht geserveerd, maar als voorgerecht bij alcoholische dranken, of als tapas. Daarom worden de aardappelen in blokjes gesneden die gemakkelijk met een spiesje of tandenstoker te doorprikken zijn. Schenk er zelfgemaakte... lees meer

Kikkererwtenburgers met koriander, ui, knoflook en komijn worden in de oven gebakken met een beetje olijfolie. Zie ze als een gezond alternatief voor gefrituurde falafel. Net als falafel worden kikkererwtenburgers geserveerd met pitabrood en groenten. lees meer

Kant-en-klaar bladerdeeg is een geweldig ingrediënt voor zelfgemaakte taarten. Bewaar het in de vriezer, zodat je er op elk moment fruitvulling aan kunt toevoegen en je dierbaren kunt verrassen met versgebakken lekkernijen zonder gedoe. Deze taarten hebben een heerlijke geurige combinatie van peren, lees meer

Deze knapperige, vezelrijke wraps zijn gemaakt met gebakken zeewier in plaats van platbrood. Vul ze met avocado en gerookte zalm en serveer ze als voorgerecht of als caloriearme avondsnack waar je je niet schuldig over hoeft te voelen. lees meer

• Deeg
• Montage
• Mesclun met citroen-dilledressing

Deze elegante minipizza's zijn perfect als voorgerecht of voor bij het diner met een glaasje wijn. Alleen de pizzabodems worden gebakken. Laat ze iets afkoelen en besmeer ze vervolgens met een laagje mascarpone, beleg ze met plakjes gerookte zalm en een bergje mesclunsalade met een frisse vinaigrette. lees meer

De techniek van het bakken in een gietijzeren pan op het fornuis en vervolgens in de oven is het geheim voor sappige kippenbouten met een ongelooflijk knapperig velletje. Als je geen tijd hebt om een ​​saus te maken, is de kip ook zonder saus heerlijk (serveer de bouten dan gewoon direct uit de oven). Maar om je eigen saus te maken... lees meer

Zoete tomaten, pittige rucola, knapperig pitabrood en sappige kip vormen samen deze lichte, maar toch gezonde en voedzame salade in mediterrane stijl. Om de kip voor de salade snel klaar te maken, kun je hem in de oven grillen. lees meer

Deze levendige cocktail op basis van komkommer is heerlijk verfrissend in de zomer. De komkommersmaak wordt harmonieus aangevuld door subtiele zoete meloentonen, afkomstig van zowel de verse meloen als de meloenlikeur. Kies voor groene likeur voor een intensere kleur. lees meer

Maak een charmante regenboogcheesecake met ontbijtgranen. De ontbijtgranen worden gebruikt voor een knapperige bodem, melk wordt ermee doordrenkt voor een smaakvolle vulling en de cheesecake wordt er vervolgens mee versierd. Een heerlijke traktatie voor een kinderfeestje! lees meer

• Tomaten- en rucolapesto
• Sandwich

Deze drielaagse kalkoensandwich met krokant gebakken pancetta zit boordevol smaken, met hartige, pittige en zoete tonen. Het belangrijkste ingrediënt is zelfgemaakte pesto van rucola en zongedroogde tomaten, die je in een paar minuten in de blender maakt. lees meer

• Taart
• Vulling

Welke huisvrouw houdt er nu niet van een dessert dat je kunt maken zonder de oven aan te zetten? Zeker in de zomer. Deze cheesecake zonder bakken is licht en luchtig dankzij de slagroom die zich vermengt met de roomkaasvulling. Geen zorgen, de smaak is... lees meer

Hoe maak je de toch al heerlijke linguine met venusschelpen nog beter? Door varkensvlees toe te voegen! Om precies te zijn, pancetta, een Italiaanse variant van spek. Pancetta voegt een extra laag smaak en aroma toe aan dit heerlijke gerecht, waardoor het naar een hoger niveau wordt getild. lees meer

• Brownielaag
• Citroenlaag

Witte chocoladebrownies zijn omhuld met een zacht laagje citroen, wat resulteert in een heerlijk zoet dessert met een vleugje citrusfrisheid. Snijd in vierkantjes, bestrooi met poedersuiker en garneer elke portie met gele snoepjes. lees meer

Een van de ingrediënten in deze Whiskey Sour cocktail is kombucha. Je hoeft het niet zelf te kweken; je hebt alleen kant-en-klare kombucha met appelsmaak nodig. Meng het met bourbon, citroensap, een paar druppels ahornsiroop en... lees meer

Hoewel gyros als een Grieks gerecht wordt beschouwd, zullen een paar traditionele Italiaanse ingrediënten het gerecht niet verpesten, maar er juist een nieuwe en interessante smaak aan geven. Wrijf de zoete Italiaanse worst in met komijn en oregano, bak hem goudbruin en serveer. lees meer

• Taart
• Appelvulling en karamel met warme toddy.

Een hot toddy is een geurige, zoet-pittige whiskycocktail die warm gedronken wordt bij koud weer om op te warmen, te ontspannen en verkoudheid te voorkomen. Als je fan bent van deze gezellige winterdrankjes, dan is deze appeltaart echt iets voor jou! Appels - lees meer