Citroensap

Vier de lente met deze heerlijk smeuïge rabarbertaart, die bovendien makkelijk te maken is. Rabarber is een van de eerste planten die in de tuin verschijnen, waardoor het perfect is voor heerlijke seizoensgebakjes. Hak de rabarber fijn, meng hem met specerijen en... lees meer

• Kikkererwtenkrabkoekjes
• Tartaarsaus

Deze vegetarische burgers zitten boordevol de smaak van traditionele Amerikaanse krabkoekjes, maar in plaats van krab is de vulling gemaakt van kikkererwten uit blik. Het geheim van hun fantastische smaak is Old Bay-kruiden, die doorgaans aan visgerechten worden toegevoegd en... lees meer

• Roommaïs
• Vinaigrettedressing met koriander

Dit heerlijke gerecht is perfect voor de zomer, zowel voor elke dag als voor speciale gelegenheden. In boter gebakken Pacifische kabeljauwfilet wordt geserveerd op romige maïs en besprenkeld met een geurige vinaigrette. lees meer

Verwen uw dierbaren met een eenvoudig, maar heerlijk en gezond diner in mediterrane stijl. Alles wordt op één bakplaat gebakken: aardappelen, artisjokharten, olijven en kabeljauw. Verse rozemarijn voegt een heerlijke, kruidige dennengeur toe. lees meer

Kabeljauwfilet wordt in de oven gegrild en blijft vanbinnen mals en sappig, met een knapperig goudbruin korstje. En dat alles zonder overtollig vet. Bestrijk de vis voor het bakken met een pittige mayonaise-mosterdsaus en rol hem door een mengsel van grove... lees meer

• Garnalenkoteletten
• Mayonaisesaus

Het pronkstuk van deze grote, heerlijke burger is de garnalenburger. Om de burgers te maken, worden sommige garnalen tot een pasta vermalen en andere met een mes in plakjes gesneden om de textuur te verbeteren en ervoor te zorgen dat de burgers goed aan elkaar plakken. Frituren - lees meer

Deze caloriearme veganistische versie van het klassieke Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese smaakt naar macaroni met kaassaus. De saus is romig en heeft een aangename gele tint dankzij bloemkoolpuree, veganistische cheddar en... lees meer

Deze pasta in Italiaanse stijl is ongelooflijk snel en gemakkelijk te bereiden. Trakteer jezelf op een speciaal diner aan het einde van een werkdag met minimale inspanning. Gekookte penne pasta wordt gemengd met in boter gebakken knoflook. lees meer

Een hollandaisesaus van ei en boter kan van elke groente een elegant voorgerecht maken, en over dikke, mooie asperges gedruppeld vormt het een heerlijk bijgerecht voor speciale gelegenheden. Snijd voor het serveren de uiteinden van de asperges af en verwijder eventueel overtollig materiaal. lees meer

Mini-clubsandwiches zijn perfect voor een feestje, om je honger te stillen terwijl je wacht op het grote diner. Gemaakt met wit brood en geserveerd zonder korstjes, zien ze er elegant uit en kunnen ze op tafel gezet worden terwijl je je klaarmaakt. lees meer

Knapperige Italiaanse minicrostini's zijn perfect als voorgerecht op huisfeestjes en andere gelegenheden. Dit voorgerecht combineert romige ricotta perfect met een lichte salade van sappige verse asperges en geurige basilicum. lees meer

Het malse garnalenvlees gaart ongelooflijk snel, waardoor deze delicatesse perfect is voor een speciaal, zorgeloos diner. Als je al gepelde garnalen hebt, duurt de rest van de bereidingstijd slechts enkele minuten. De garnalen worden gebakken in olijfolie. lees meer

De verfrissende Margarita-cocktail is enorm populair op huisfeestjes. Dit recept is bedoeld om er een te maken voor een grote groep. Naast de traditionele ingrediënten – tequila, triple sec en limoensap – lees meer

Tabbouleh, een salade uit het Midden-Oosten, zit boordevol vitaminen en heilzame sporenelementen. Het is heerlijk, vullend en verfrissend. De basis van tabbouleh is bulgur. In plaats van te koken, stoom je het een uur in kokend water om de voedingswaarde van het graan te maximaliseren. Kant-en-klare bulgur - lees meer

Gebakken vis is een gerecht dat in een paar minuten klaar is en perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd, omdat je niet lang in de keuken hoeft te staan. Het bakken van een delicate scholfilet in een koekenpan duurt in totaal niet langer dan 6 minuten. lees meer

We gebruiken natuurlijke lamskoteletten. Marineer ze voor het bakken minimaal een uur in een mengsel van citroensap, mosterd, rozemarijn en knoflook. De frisse citroensmaak balanceert de vette lamssmaak, en het vlees is bovendien... lees meer

Tapenade is een Provençaalse saus gemaakt met olijven, kappertjes en ansjovis, die meestal als spread op stokbrood of crackers wordt geserveerd. De bereiding duurt slechts een paar minuten. Mix simpelweg alle ingrediënten door elkaar en de saus is klaar... lees meer

Met dit recept maak je thuis een heerlijke lamsrack, net als in een restaurant. Om ervoor te zorgen dat het vlees sappig en mals is, wordt het in zijn geheel gegaard en vlak voor het serveren in individuele porties met bot gesneden. De lamsrack wordt voorgebakken. lees meer

• Falafel
• Yoghurtsaus met witte bonen

Voor deze falafel heb je gekookte kikkererwten nodig, zowel gekookte als uit blik. Maal ze fijn in een keukenmachine met specerijen, lente-uitjes en knoflook, vorm er balletjes van, rol ze door de bloem en bak ze in plantaardige olie. Falafel - lees meer

• Taart
• Vulling
• Meringue

Deze heerlijke, zoetzure citroenmeringue taart ziet er misschien ingewikkeld uit, maar met dit stapsgewijze recept kun je hem bakken, zelfs als je nog nooit eerder hebt gebakken. De korst bevat een kleine hoeveelheid boter. lees meer

Voor dit recept kunt u de kipfilets van tevoren plat slaan en elke filet apart in een zak in de vriezer bewaren, zodat u ze op elk gewenst moment snel kunt gebruiken. Instructies voor het ontdooien vindt u aan het einde. lees meer

Deze klassieke cocktail bevat tomatensap, wodka, citroensap, Worcestershire-saus, selderiezout, Tabasco-hete saus, mierikswortel en geraspte ui. Alle ingrediënten zijn perfect in balans, wat resulteert in een rijke en complexe smaak. lees meer

In deze verfrissende, vitaminerijke salade zul je genieten van de combinatie van sappige verse wortels, gouden rozijnen en ananasstukjes. Laat de rozijnen eerst even weken in kokend water voordat je ze aan de salade toevoegt. De fruitige, zoete smaak van de hoofdingrediënten vult elkaar perfect aan. lees meer

• Braadpan
• Topping
• Glazuur

Deze wentelteefjes worden gemaakt als broodpudding en smaken naar een heerlijke worteltaart, maar in tegenstelling tot taart zijn ze perfect voor een gezond ontbijt. Om ze 's ochtends sneller te bakken, kun je alle ingrediënten de avond ervoor klaarmaken en... lees meer

Babyworteltjes, in hun geheel gestoomd in een stoompan, zijn perfect als licht en gezond bijgerecht. Met hun groene loof er nog aan, zien de hele, levendige worteltjes er feestelijk uit wanneer ze geserveerd worden, en deze kookmethode behoudt hun kleur... lees meer

In plaats van traditionele kikkererwten, gebruikt deze hummus gebakken wortels. Deze worden in de oven gebakken met knoflook en specerijen, waardoor ze een rijke, zoete en pittige smaak krijgen – een perfecte basis voor een dikke dip. De wortels worden vervolgens gepureerd in een keukenmachine. lees meer

Deze Marokkaanse salade wordt gemaakt met gekookte wortels die in ronde schijfjes zijn gesneden. Gekookte wortels zouden beter verteerbaar zijn en meer bètacaroteen bevatten dan rauwe wortels, waardoor deze salade ontzettend gezond is en een uitstekend voorbeeld van een gezonde levensstijl. lees meer

• Rabarbersiroop
• Aardbei-basilicumpuree
• Limonade

Natuurlijke limonade is heerlijk verfrissend en zit boordevol vitaminen, energie en een goed humeur. En deze roze limonade wordt dé hit van de zomer! Naast citroensap bevat hij ook aardbei, basilicum, rabarber en sodawater. Alle smaken zijn verkrijgbaar. lees meer

Risotto is een elegant Italiaans gerecht dat langzaam en geleidelijk gaart, waardoor het mals, romig en heerlijk wordt. Deze risotto wordt gemaakt met asperges, of preciezer gezegd, aspergebouillon, die de zetmeelrijke rijst beetje bij beetje absorbeert. lees meer

Gegrilde asperges krijgen een unieke, rokerige smaak die moeilijk te weerstaan ​​is – zo heerlijk! Een eenvoudig rooster helpt je bij het grillen. Plaats het op de grill en de dunne stengels vallen niet door de lucht. lees meer

• Salade
• Vinaigrette dressing

De belangrijkste ingrediënten van deze sappige, vitaminerijke salade zijn venkelwortel en asperges. Voordat ze aan de salade worden toegevoegd, worden ze in hun geheel gemengd met een knoflookvinaigrette en gegrild tot ze goudbruin zijn. Hierdoor worden de groenten iets zachter, maar niet te papperig. lees meer

Maak indruk op uw gasten met dit elegante, sappige bijgerecht dat perfect past bij feestelijk vlees, gevogelte of vis. Gesneden asperges worden licht gebakken in olijfolie en gegarneerd met gesneden amandelen en citroenschil. Eenvoudig en snel, maar toch... lees meer

Deze gezonde, romige soep is gemaakt met asperges en spinazie in kippenbouillon, en de toevoeging van witbrood maakt hem dik en heerlijk. De rijke smaak van de soep wordt versterkt door sjalotten en knoflook te sauteren boven gebakken pancetta. lees meer

• Asperges
• Vinaigrette dressing

Een perfect en toch eenvoudig bijgerecht met asperges, boordevol smaak en in een paar minuten klaar. Verse asperges worden in de oven geroosterd tot ze licht goudbruin zijn en besprenkeld met een dressing van Dijonmosterd, olijfolie en citroensap. lees meer

Deze Californische dressing zit boordevol kruiden: peterselie, dragon, basilicum en bieslook. Alles wordt gemengd met mayonaise en zure room, wat resulteert in een gladde, verfrissende groenachtige tint en niets minder... lees meer

Deze verfrissende Green Goddess-dressing is een heerlijke manier om de overvloedige oogst van vroege lente- en zomergroenten te gebruiken. Je kunt hem maken met welke kruiden je ook maar in huis hebt, en hun aromatische smaken combineren, zoals peterselie, basilicum, lees meer

De Green Goddess-dressing dankt zijn naam aan de aangename kleur, die afkomstig is van de overvloed aan verse kruiden: peterselie, bieslook en basilicum. Deze mix zorgt voor een luxe en verfrissende smaak. De fijngehakte kruiden worden eenvoudigweg door elkaar gemengd. lees meer

• Whisky
• Siroop

Voor de basis van deze cocktail kunt u elke whisky kiezen die u in huis hebt: Schotse, Ierse, Canadese of bourbonwhisky. Traditioneel wordt de drank gemengd met citroensap en suikersiroop, maar om tijd te besparen bij het zoeken of bereiden... lees meer

• Deel
• Maïsdeeg

Deze Engelse taart met vulling van gedroogd fruit wordt traditioneel met Kerstmis gemaakt, maar hij is zo heerlijk en smaakvol dat hij ook voor andere feestdagen gebakken kan worden, of zelfs zomaar, gewoon bij de thee. Mincemeat pie wordt meestal ruim van tevoren gepland, omdat je... lees meer

Traditionele Griekse tzatzikisaus is een heerlijk voorgerecht dat geserveerd kan worden met verse groenten, pitachips of gewoon met vers brood. De saus wordt gemaakt met dikke Griekse yoghurt, komkommer, knoflook en fijngehakte verse dille of citroensap. lees meer

Saladedressing met blauwe kaas is een perfect uitgebalanceerde mix van mayonaise, zure room, slagroom en blauwe kaas, met een delicate, licht pittige smaak. Het wordt gebruikt als dressing voor diverse salades en als dipsaus voor pittige gefrituurde gerechten. lees meer

Zelfs als je alleen de kalkoenborst in plaats van de hele kalkoen gebruikt, ziet het gerecht er nog steeds feestelijk en smakelijk uit. Voordat de hele kalkoenborst wordt gebraden, wordt deze onder de huid en rondom ingewreven met een kruidenpasta gemaakt van fijngehakte verse kruiden (rozemarijn, salie, - lees meer

De ontbeende varkenslende wordt rondom ingewreven met een mengsel van knoflookpoeder, gemalen gember, gedroogde tijm en zwarte peper en vervolgens in de pan gebakken tot deze aan alle kanten goudbruin is, zodat de kruidige korst alle sappen vasthoudt. lees meer

Deze dikke en voedzame ovenschotel bevat kipfilet, broccoli, witte rijst en veel geraspte kaas. Alles wordt in laagjes opgebouwd, maar voordat het wordt toegevoegd, wordt de rijst gekookt, de broccoli geblancheerd en de kip in stukjes gesneden en gemengd met een saus op basis van jus. lees meer

De kip wordt in stukken gesneden, door de bloem gehaald en in olijfolie gebakken tot ze knapperig en goudbruin is. Daarna wordt ze in de oven gebakken op een bedje van gekarameliseerde uien. De uien krijgen een speciale smaak door citroenschil, knoflook en rozemarijn, met - lees meer

Deze levendige, vitaminerijke salade zit boordevol sappige radicchio, waarvan de licht bittere smaak prachtig combineert met romige kikkererwten uit blik. Knapperig gebakken peterselie zorgt voor textuur en een citroenvinaigrette versterkt de smaak. lees meer

Voor deze Aziatisch geïnspireerde salade schil je wortels in dunne, noedelachtige reepjes. Combineer ze met plakjes komkommer en sjalotjes en breng op smaak met een pittige saus op basis van pindakaas. Voeg munt- en basilicumblaadjes toe. lees meer

Spelt is een fantastisch ingrediënt voor voedzame en gezonde salades, vooral in combinatie met verse seizoensgroenten. De salade zit boordevol vezels en vitaminen, dankzij de jonge radijsjes, rucola, cherrytomaten, komkommer en geurige verse... lees meer

Deze simpele salade is in slechts 5 minuten klaar, maar smaakt heerlijk en ziet er prachtig uit. Hij is gemaakt met alleen verse champignons, Vidalia-uitjes, peterselie en dressing. Alle ingrediënten accentueren perfect de zoetheid van de uitjes. Probeer ze zo te snijden als... lees meer

Dit gerecht is supersnel klaar te maken en is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een snel, voedzaam ontbijt. Het is een heerlijke combinatie van knapperig gebakken pancetta, malse groene erwten, knoflook en Parmezaanse kaas, allemaal in één gerecht... lees meer

• Asperges
• Saus

Hollandaisesaus is een van de meest geliefde sauzen in de Franse keuken. Hij wordt gemaakt met boter, citroensap en eidooier. Een snufje cayennepeper geeft een pittige smaak. Hollandaisesaus wordt warm geserveerd, dus hij moet... lees meer

Deze pasta verrast met zijn eenvoud en rijke smaak. Strikvormige pasta en kleine broccoliroosjes worden apart gekookt en vervolgens gemengd met een warme dressing van boter, olijfolie, knoflook en citroenschil. lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Deze cake bevat geen koffie, maar is perfect bij een kopje koffie of thee. Hij is gevuld met een heerlijk vanille-citrusaroma en -smaak, en verrukkelijk knapperige maanzaadjes. Het deeg is snel en gemakkelijk te maken en wordt gebakken in een speciale oven. lees meer

In Griekenland heet deze soep avgolemono. Hij is licht, verfrissend en toch vullend, en perfect voor de zomer. De soep wordt gemaakt met orzo en kipfilet, en de smaak is ongelooflijk rijk, dankzij de wortels, selderij en sjalotten. lees meer

Maak voor een lichte lentemaaltijd orecchiette met asperges in pestosaus. De pasta zit boordevol verfijnde smaken en is verfrissend en sappig. De pesto is gebaseerd op geblancheerde asperges. Mooie tips! lees meer

Crumble is een soort gebak dat lijkt op taart, maar lichter en vochtiger is. Het mooie van crumble is dat je het kunt maken met allerlei seizoensfruit en -bessen, en ze naar eigen smaak kunt combineren. Een van de meest geslaagde combinaties is aardbeien en rabarber. lees meer

• Taart
• Vulling

In tegenstelling tot een traditionele grote taart, zijn deze mini-taartjes met aardbeienvulling gemakkelijk te maken voor een grote groep en kun je ze met de hand eten. Ze zijn een heerlijke snack voor op het werk of op school, of gewoon een andere manier om van de smaak van aardbeien te genieten. Voor - lees meer

Een heerlijke pastasaus kan met meer gemaakt worden dan alleen tomaten of room. Probeer eens een basis van wortels! Gecombineerd met walnoten, kruiden en gouden rozijnen zal deze saus zeker indruk maken. Mix de ingrediënten voor de saus in een blender tot... lees meer

Om deze Italiaanse sorbet te maken, heb je een ijsmachine nodig. Hij wordt gemaakt met extra vierge olijfolie, citroensap en basilicumsiroop, gemengd met een opgeklopt eiwit. Het hele mengsel wordt vervolgens opgeklopt in een... lees meer

Deze lichte, heerlijke en gezonde Italiaanse tonijnsalade is ongelooflijk vullend zonder extra calorieën. Hij zit boordevol slasoorten – rucola, radicchio en witlof – die hem sappig en smaakvol maken, terwijl de bonen voor eiwitten zorgen, en... lees meer

Probeer de populaire Aperol Spritz eens als bevroren slushie. Net zo lekker, maar nog verfrissender. Perfect voor een zomerse brunch of vrijgezellenfeest! Dit recept combineert Aperol likeur met vers geperst sinaasappel- en citroensap en... lees meer

• Frambozenpuree
• Eenvoudige suikersiroop

Deze ijslolly's zijn binnen enkele minuten klaar, en je vriezer doet de rest. Ze zijn gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten: bevroren frambozen, verse munt, een scheutje citroensap en suikersiroop, die je... lees meer

Deze smoothie met bevroren fruit is een prima alternatief voor sorbet en ijs, en de verfrissende tropische smaak is perfect voor een warme zomerdag. In tegenstelling tot andere soortgelijke bevroren desserts is deze smoothie ongelooflijk makkelijk te maken: lees meer

Een heerlijk en prachtig bijgerecht van gebakken zoete aardappelen is perfect voor een feestelijke tafel, of bij vlees of gevogelte. De groenten worden in plakjes gesneden en gebakken in een mengsel van olijfolie en honing, wat de zoetheid van de zoete aardappel prachtig accentueert en extra smaak geeft. lees meer

Deze tonijnspiesjes kunnen als voorgerecht of als hoofdgerecht geserveerd worden, eventueel met een Aziatisch geïnspireerd groentegerecht. De vis is in blokjes gesneden en gemarineerd in een teriyakisaus met gember, citroensap, knoflook en suikervervanger voor een rijke smaak. lees meer

Om dit elegante voorgerecht mooi te presenteren, heb je een serveerring nodig of kun je simpelweg een leeg blikje gebruiken waarvan je de bodem hebt afgesneden. Het voorgerecht bestaat uit twee lagen: plakjes avocado, gekruid met citroensap, onderop, en plakjes... lees meer

Maak van bananenbrood een heerlijk en prachtig dessert waar iedereen dol op zal zijn. Het brood wordt in plakjes gesneden, door losgeklopte eieren met suiker, kaneel en nootmuskaat gehaald en in boter gebakken. Voor stokbrood, lees meer

Het recept voor deze gevulde paprika's is geïnspireerd op een mediterrane salade met ptimi-linzen, olijven, aromatische kruiden en veel feta. De paprika's worden in de oven gebakken tot ze gaar zijn en vervolgens gevuld met een apart bereide vulling... lees meer

Deze variant op een traditioneel Provençaals gerecht gebruikt 40 teentjes knoflook op drie manieren: sommige worden in hun geheel in boter gebakken, andere worden gebakken en verwerkt tot een smaakvolle knoflookpasta voor de saus, en de resterende paar teentjes worden gebruikt lees meer

Orzo pasta lijkt qua vorm op rijst, en in combinatie met citroen, room en Parmezaanse kaas verandert het dit gerecht in een heerlijke, romige risotto. In tegenstelling tot risotto hoef je niet constant boven de pan te blijven roeren, en de kipfilet... lees meer

Met dit recept maak je sperziebonen zo lekker dat zelfs mensen die dachten dat ze er niet van hielden, ze zullen eten. De knapperige bacon maakt er een overheerlijke traktatie van waar niemand nee tegen kan zeggen, en met de gehakte pecannoten worden de bonen... lees meer

Heerlijke, gezonde en kleurrijke succotashsalade is perfect voor kinderen. Hij wordt gemaakt met groene erwten, wortels, courgette, uien, edamame en maïs – alles wordt in een pan met plantaardige olie gebakken en vervolgens afgemaakt met verse tomaten. lees meer

• Eieren
• Eenvoudige Hollandaisesaus

Trakteer uzelf op een gastronomisch New Yorks ontbijt en geniet van Eggs Benedict met een kopje aromatische koffie. De sandwich bestaat uit een gepocheerd ei op een knapperige helft van een Engelse muffin, belegd met geroosterde prosciutto en afgemaakt met een romige... lees meer

• Onderste laag
• Middelste laag
• Topping

Individueel gelaagde desserts in shotglaasjes zijn een geweldige traktatie voor een kinderfeestje of een huisfeest. Crisp bestaat uit drie lagen: de eerste laag is notenpasta (amandel- of cashewnotenpasta), de middelste laag is sappige peer met kruiden, en - lees meer

Het hoogtepunt van elke Caesar salade is zonder twijfel de dressing, die een levendige en onvergetelijke smaak geeft aan de sappige sla. Dit recept biedt een lichtere variant, waarbij de traditionele olijfolie en eidooiers zijn vervangen door... lees meer

Gebruik voor dit gerecht een kipfilet met vel en de vleugel er nog aan, en het smaakt net zo luxe als in een restaurant! Je hebt een ovenbestendige koekenpan nodig. Bak de kip eerst in de pan op het fornuis tot hij goudbruin is. lees meer

Italiaanse kip piccata is perfect voor een heerlijk, snel en licht diner. Het wordt bereid met alleen de meest eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Kipfilets worden gepaneerd en in een pan gebakken. lees meer

Deze Mexicaanse kippensoep kookt zichzelf praktisch. Doe gewoon alle ingrediënten in de slowcooker en laat het sudderen. Als je terugkomt, heb je een rijke, kruidige soep die je heerlijk zal opwarmen op een koude dag. lees meer

• Cupcakes
• Meringue

In plaats van de traditionele roomkaasglazuur, zijn deze red velvet cupcakes afgewerkt met een luchtige meringueglazuur voor een echt feestelijke uitstraling. Het chocoladecupcakebeslag is snel en gemakkelijk te maken met de toevoeging van rode kleurstof. Bak ze in papieren cupcakevormpjes. lees meer

Dit snelle gerecht in Italiaanse stijl zal iedereen betoveren met zijn smaakcombinatie. Grote gepelde scampi-garnalen worden een paar minuten gebakken in een mengsel van olijfolie en knoflook, besprenkeld met citroensap en geserveerd met een fantastische saus. lees meer

Lamsbouten die volgens dit recept worden bereid, worden bijzonder sappig, kruidig ​​en bedekt met een heerlijk knapperig korstje. Het bereidingsproces is verdeeld over twee dagen. Op de eerste dag marineert u de lamsbouten in citroensap, knoflook en peterselie. lees meer

Individuele trifles in doorzichtige glaasjes zijn een stijlvol, licht en indrukwekkend dessert dat bij elke gelegenheid past. Dit recept laat een trifle zien die bestaat uit laagjes lange vingers (savoiardi-koekjes) gedrenkt in sinaasappelsap. lees meer

• Salade
• Tanken

Deze lichte, vitaminerijke salade is gemaakt van gemengde spruitjes. Deze worden gemengd met gerookte amandelen, gedroogde cranberry's en bosbessen, en Spaanse Manchego-kaas, en afgemaakt met een dressing die de salade zijn heerlijke smaak geeft. lees meer

• Latkes
• Pittige appel-perensaus

Deze klassieke Joodse aardappelpannekoeken zijn knapperig van buiten en zacht en mals van binnen. Geraspte aardappelen worden gemengd met matzomeel, ei, bakpoeder en gehakte ui, waardoor de latkes een unieke smaak krijgen... lees meer

Wil je van je favoriete Caesar salade een stevig bijgerecht maken in plaats van een licht voorgerecht? Besprenkel dan gekookte aardappelen met Caesar dressing! De heerlijke smaak van de salade komt immers grotendeels van de dressing, gemaakt met mayonaise, citroensap, ansjovis, knoflook en mosterd. En in plaats van... lees meer

Deze klassieke cocktail werd in de jaren twintig van de vorige eeuw in de Verenigde Staten uitgevonden. Men zei dat het effect van de drank vergelijkbaar was met het afvuren van een granaat uit een Frans 75mm-kanon, vandaar de naam van de cocktail. Destijds was de Franse 75mm zo... lees meer

Gebraden varkensschouder kan als hoofdgerecht met diverse bijgerechten worden geserveerd, of gebruikt worden in sandwiches of shoarma. Het wordt bereid met een hele, ontbeende varkensschouder. Het vlees wordt ingewreven met een kruiden- en knoflookpasta en... lees meer

• Broodpuddingmuffins
• Bourbonsaus

Voor dit gebak heb je een metalen muffinvorm met 12 cupjes en papieren vormpjes nodig, of hetzelfde aantal individuele muffinvormpjes van 60 ml. De muffins worden gemaakt in de vorm van mini-broodpuddingen, van oud brood met rozijnen en kaneel, die... lees meer

• Gebraden
• Salmoriglio
• Salade van geroosterde paprika

Deze feestelijke braadschotel wordt gemaakt met een sappige runderlende aan de ribben, royaal ingewreven met een mengsel van zout en peper en een paar uur in de oven gebakken. Voeg tijdens het bakken aardappelen toe aan de braadslee bij het vlees, zodat je... lees meer

Dit dessert is een vereenvoudigde versie van de beroemde Duitse Schwarzwälder Kirschtorte. Het wordt gebakken als een rechthoekige cake, die vervolgens in vierkantjes (reepjes) wordt gesneden en als koekjes wordt geserveerd. De onderste laag van het dessert is een kruimelige chocoladecake, die wordt bedekt met... lees meer

Geniet van een gezellige avond met vrienden met dit kaasfondue-recept. Leg broodblokjes, verse groenteschijfjes of vleeswaren op een schaal om in de dikke kaas te dippen en ervan te smullen. Deze fondue wordt gemaakt met - lees meer

Dit dessert wordt gemaakt met stukjes filodeeg in plaats van tarwebloem, die vervolgens in een keukenmachine worden gemengd met amandelpasta, eieren, boter en suiker. Oranjebloesemwater geeft het gebak een lichte citrussmaak. lees meer

• Koekje
• Vulling

Voor deze koekjes heb je een stervormige koekjesvorm van 5 cm nodig en gouden decoratiesuiker om de sterren mee te versieren, zodat hun uiterlijk de smaak complementeert. De koekjes worden gebakken met ahornsiroop door het deeg. lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze taartjes zijn een miniatuurversie van de klassieke Amerikaanse appeltaart. Ze zijn makkelijk met de hand te eten en worden traditioneel gebakken voor de winterse feestdagen, samen met andere koekjes, wanneer het huis vol mensen is. De taartjes worden gebakken in lees meer

• Biscuitgebak
• Vulling en glazuur

De rol is gemaakt van een geurige biscuitcake met een lichte kokossmaak, besmeerd met rode bessenjam. De zoetzure smaak vormt een harmonieus evenwicht met de zoetheid van de rol. Om te voorkomen dat de cake barst tijdens het oprollen met de vulling, is deze... lees meer

Deze cocktail verschilt van de traditionele Franse martini door zijn meer uitgesproken, frisse smaak. De klassieke ingrediënten – wodka, ananassap en Chambord frambozenlikeur – worden aangevuld met een scheutje granaatappel en vers geperst citroensap. lees meer

Gekookte tarwe wordt gemengd met geroosterde bieten, wortels, rode uien, venkelwortel en knoflook om een ​​gezond, vezelrijk en micronutriëntrijk bijgerecht te creëren dat geserveerd kan worden bij vlees en gevogelte, of gegeten kan worden als een op zichzelf staande vegetarische maaltijd. lees meer

Geef de klassieke Engelse Tom Collins een fruitigere smaak en aroma door vers geperst mandarijnensap en selderij toe te voegen aan de traditionele ingrediënten: gin, suiker, citroensap en sodawater. lees meer

• Ras el Hanout droge kruidenmix

De burgers zijn gemaakt van rundergehakt met de Marokkaanse kruidenmix ras el hanout, die ze een betoverende oosterse geur geeft. Serveer met de "Confetti" couscous. Deze bevat naast volkoren couscous ook fijngesneden paprika. lees meer