Citroensap

• Chocoladecake
• Vulling
• Meringue

Deze feestelijke taart heeft een kristalheldere muntvulling in een kruimelige chocoladebodem, die weer rust op een laagje pure chocolade. De taart is afgewerkt met luchtige wolkjes zachte meringue, swirls van chocoladeschaafsel en— lees meer

• Taart
• Cheesecake
• Gelatine sneeuwbol

Dit is een van die desserts waar je gewoon naar blijft kijken. Deze individuele cheesecakes hebben de vorm van magische sneeuwbollen en hoeven niet gebakken te worden. Elke cheesecake is bedekt met een kristalheldere gelatinebol op een bodem van grahamcrackers. lees meer

Het hoogtepunt van dit voorgerecht is de tomaat-gemberchutney, geserveerd over grote garnalen, twee per persoon. Deze chutney kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, en vervolgens vlak voor het serveren licht worden opgewarmd. De combinatie van groente en - lees meer

Hapjes aan een spiesje zien er altijd aantrekkelijk uit, zelfs als je niet aan het picknicken bent, en ze zijn ook makkelijker te eten zonder vieze handen te krijgen. Ree Drummond stelt voor om heerlijke feestelijke spiesjes te maken van garnalen en verse ananas, gewikkeld in spek en... lees meer

• Biscuitgebak
• Vulling

Deze feestelijke rol is net zo lekker als de taart, maar ziet er wat minder pompeus uit en zorgt voor een gezellige kerstsfeer in huis. Hij is gemaakt met een kruidige en zachte gembercake, gelaagd met een heerlijke roomkaasvulling. Om... lees meer

Geroosterde pompoen, met zijn delicate textuur, kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een heerlijke dip door hem te mengen met de traditionele ingrediënten van klassieke hummus: kikkererwten en tahin. Deze hummus krijgt een aangenaam zoete smaak die... lees meer

Alcoholische gelei wint aan populariteit: het is een opvallende presentatie, een dessert én een cocktail in één, perfect voor gezellige feestjes. Alcoholische gelei ziet er vooral aantrekkelijk uit wanneer het geserveerd wordt in citroenschillen, alsof ze in partjes zijn gesneden. lees meer

Terwijl u op het hoofdgerecht wacht, kunt u uw gasten dit lichte voorgerecht aanbieden, dat ongelooflijk snel en gemakkelijk te bereiden is. De royale hoeveelheid koriander geeft deze yoghurtdip een delicate groene kleur, een fantastisch aroma en een levendige smaak, op smaak gebracht met... lees meer

• Dipsaus
• Volkoren pitachips

Deze hartige dip van witte bonen is doordrenkt met de rijke, pittige smaak van Madras currypoeder, knoflook en verse kruiden. Gemaakt zonder dierlijk vet, is hij ongelooflijk mals en fluweelzacht, waardoor hij perfect is voor veganisten. lees meer

• Sandwiches
• Tartaarsaus met citroen en dragon

Jeff Mauro heeft speciaal voor deze gefrituurde vissandwich een tartaarsaus ontwikkeld met een verfrissende citroen-dragonsmaak die perfect past bij de malse tilapiafilet in een krokant bierbeslag. Serveer de gefrituurde vis op aardappelbroodjes, royaal belegd met... lees meer

Om zelfgemaakte hummus net zo romig, zacht en lekker te maken als hummus uit de winkel, moet je er iets meer tijd in steken en gedroogde kikkererwten gebruiken in plaats van kikkererwten uit blik – het resultaat is het waard. Bovendien kost dit voorgerecht je... lees meer

• Gefrituurde garnalen
• Vinaigrette dressing
• Salade

Deze frisse, sappige en gezonde salade is perfect voor de zomer. Sla, avocado en tomaten worden gemengd met een vinaigrette met citroensmaak en geserveerd met verkruimelde geitenkaas voor een romige afwerking, zwarte olijven en— lees meer

Knoflookaioli, gemaakt met eidooiers en olijfolie, is een van de populairste dipsauzen en wordt meestal geserveerd als licht voorgerecht met groenten om in te dippen. Het is in een paar minuten klaar. Voor de beste consistentie, klop de saus goed door. lees meer

• Remoulade
• Klassieke cocktailsaus
• Avocadocrème

Wil je je gasten echt imponeren? Serveer dan dit voorgerecht en je maaltijd zal nog lang in de herinnering blijven. Gepelde garnalen met staartjes, geserveerd op schalen op een bedje van gemalen ijs, met daartussen schaaltjes met drie sauzen: lees meer

Hier is een goede reden om een ​​echte kerstboom neer te zetten: je kunt er een cocktail van maken! Het nieuwe boek "How to Eat Your Christmas Tree" bevat tientallen recepten om te koken met dennen-, sparren- en pijnboomnaalden. Auteur Julia - lees meer

Maak een ongelooflijk sappige, verfrissende salade van rucola, watermeloen, komkommer, munt en olijven, gegarneerd met pittige gegrilde garnalen. Het is een heerlijke zomerse traktatie, met de contrasterende smaken van hartige rucola, zoete watermeloen en zoute... lees meer

Deze lichte en elegante salade kan met allerlei soorten sla of een mix daarvan gemaakt worden, maar het echte hoogtepunt is de vinaigrette van bruine boter, balsamicoazijn, rozemarijn en walnoten. De heerlijke geur blijft lang hangen... lees meer

Er bestaan ​​veel verschillende soorten perziken, maar ze worden meestal onderverdeeld in perziken met een verwijderbare pit en perziken met een niet-verwijderbare pit. Beide soorten perziken kunnen voor deze jam gebruikt worden. Het fruit wordt toch meegekookt in de jam, dus het maakt niet uit hoe je de pit verwijdert. lees meer

Posset is een Engels dessert dat in de middeleeuwen een drankje was gemaakt van gestremde melk en wijn. De moderne versie is een zijdezachte vla gemaakt van room, suiker en citroensap. Natuurlijk, de manier waarop room en suiker stollen wanneer... lees meer

Garnalen op Franse wijze worden geserveerd met gepocheerde spinazie en besprenkeld met een lichte citrussaus met cherrytomaten. Perfect voor een licht Mediterraans diner! Dit gerecht wordt gemaakt met grote, vlindergesneden garnalen (zie afbeelding hieronder). lees meer

De beste manier om wentelteefjes te maken voor een grote groep is door alles tegelijk in de oven te bakken. Dit bespaart je tijd en levert een heerlijke, mooie ovenschotel op die elke feestdagochtend opfleurt. Bereid alles de avond ervoor voor. lees meer

Schapenkaas Manchego en gerookte paprika geven deze pastasalade een Spaans tintje. Als je ham over hebt van een etentje, serveer die dan samen met tomaten, geroosterde paprika's en verse kruiden. Meng alles goed door elkaar. lees meer

Een levendige vegetarische pizza met mediterrane smaken. Deze pizza gebruikt kant-en-klare pizzabodems, maar je kunt de bodem ook zelf maken met je favoriete pizzadeeg. Elke bodem is belegd met een royale klodder zelfgemaakte... lees meer

Groene basilicum is niet alleen heerlijk in gerechten, maar ook in desserts, waar het verfrissende aroma harmonieus samengaat met andere ingrediënten, zoals in deze slushy limonade. Klassieke zelfgemaakte limonade krijgt een nieuwe smaakvariant. lees meer

Italiaanse Treviso-sla is een mildere variant van radicchio die veel gebruikt wordt in salades en pasta's in de mediterrane keuken. Het voegt een aangename hartige smaak en gezonde vezels toe aan gerechten. Dit Italiaanse pastarecept bevat: lees meer

Deze Italiaanse pasta met zeevruchten kan volledig op de grill bereid worden. Gril eerst de sint-jakobsschelpen en garnalen tot ze halfgaar zijn, zodat ze een heerlijke kampvuursmaak krijgen. Vul de pan vervolgens, direct op de grill, met... lees meer

Garnalen met cocktailsaus zijn een gegarandeerd succes op elk feestje; iedereen is dol op dit voorgerecht. En als je een barbecue organiseert, gril de garnalen dan. Serveer er een zomerse saus bij van perziken gepocheerd in witte wijn met... lees meer

Deze heerlijke en gezonde, eiwitrijke salade zit boordevol nuttige micronutriënten! Garnalen, sint-jakobsschelpen, inktvis en mosselen – al deze heerlijke zeevruchten zijn gecombineerd in één saladekom met selderij, venkelwortel, rode ui en bladgroenten. lees meer

Deze levendige punch is gemaakt met roze Moscato mousserende wijn. Vul het glas aan met citroensap en suikersiroop en serveer elk glas gegarneerd met ijsblokjes gevuld met frambozen, citroenpartjes en muntblaadjes. Het ziet er heerlijk zomers uit. lees meer

Maak deze indrukwekkende cheesecake voor je volgende feestje en je gasten zullen denken dat je een professionele bakker bent! Deze cheesecake hoeft niet gebakken te worden en is gemaakt met een bodem van geperste zandkoekjes. Bedek hem met een laagje kwarkvulling en... lees meer

Gegrilde maïs geeft deze salade een heerlijke zomerse smaak en aroma met verleidelijke rokerige tonen, terwijl malse avocadostukjes hem vullend en ongelooflijk gezond maken. Maar het echte hoogtepunt van deze salade is de Green Goddess-dressing, met lees meer

Deze salade is gemaakt met bevroren artisjokharten, zodat je het hele jaar door kunt genieten van de levendige lentesmaak. Ontdooide artisjokharten worden ingewreven met olijfolie en in de oven gebakken tot ze gaar zijn. Ze zijn een heerlijke toevoeging aan - lees meer

Als je een zomerfeestje plant, maak dan een grote hoeveelheid natuurlijke, zelfgemaakte limonade en garneer met schijfjes citroen. Het is gemaakt met alleen water, citroenen en suiker. Geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen! Precies wat je nodig hebt om er gezond van te genieten: lees meer

Het paddenstoelenmengsel geeft deze omelet een bijzondere smaak. Hoe meer verschillende soorten paddenstoelen je gebruikt, hoe rijker de smaak van de frittata zal zijn. Zet een ovenbestendige koekenpan klaar voor de omelet. De paddenstoelen worden samen met groene uien en geurige kruiden in de pan gebakken... lees meer

Grof geraspte rauwe bloemkool vervangt de traditionele bulgur in deze Midden-Oosterse salade. Het lijkt op een graan, maar tabouleh is caloriearm en koolhydraatarm. Het is perfect voor mensen die op dieet zijn en iedereen die... lees meer

Een ongelooflijk eenvoudig recept voor gefrituurde kippenvleugels in een kleverige glazuur. Je hebt hiervoor geen frituurpan of oven nodig. De kippenvleugels worden een aantal uren gemarineerd in sojasaus met gember, verse koriander, knoflook en citroensap, en dan... lees meer

Geef gegrilde maïs een mediterrane smaak en bereid het op Griekse wijze met geurige oregano, munt, knoflook en verkruimelde feta. De gegrilde maïs wordt bestreken met een yoghurtsaus en door geraspte kaas gerold. Citroensap - lees meer

Zomerblauwe bessen zitten boordevol vitaminen en antioxidanten en zijn een ware traktatie die je havermoutpap omtovert tot een elegant dessert. Zoet, sappig en gezond, ze verrassen ook nog eens met hun rijke kleur – een natuurlijke kleurstof van de hoogste kwaliteit. lees meer

Het mooie van soep uit de slowcooker is dat je simpelweg alle ingrediënten erin gooit, de slowcooker aanzet en er een paar uur geen omkijken naar hebt terwijl je je dagelijkse bezigheden doet. Aan het einde van de kooktijd staat er een heerlijke linzensoep in mediterrane stijl op je te wachten. lees meer

Dit levendige, op India geïnspireerde bijgerecht wordt gemaakt met gesplitste oranje linzen, die snel gaar zijn en perfect alle smaken en aroma's van de andere ingrediënten opnemen, waaronder gember, serranopeper, knoflook, tomaat, kurkuma en - lees meer

Met slechts 200 gram garnalen kun je een maaltijd voor vier personen bereiden, mits je ze slim klaarmaakt – bijvoorbeeld aan spiesjes – en serveert met een stevige linzensalade. Het is indrukwekkend én voordelig. Serveer de garnalen aan houten spiesjes. lees meer

• Sandwiches
• Saus

De traditionele BLT-sandwich is een heerlijke combinatie van gebakken spek, sla en tomaten tussen twee geroosterde sneetjes brood. Deze klassieke sandwich wordt belegd met gegrilde kipfilet voor een nog vullender en smaakvollere hap, samen met een schaaltje saus. lees meer

• Pekel
• Vulling
• Paneren
• Saus

Maak indruk op uw gasten met deze knapperige, gepaneerde en gevulde varkenshaas. Voor de bereiding van dit heerlijke gerecht heeft u dikke, natuurlijke varkenshaaskoteletten nodig, elk met twee graten. Aan de zijkanten van het vlees worden diepe inkepingen gemaakt. lees meer

• Nachos
• Pinto bonen
• gestoofde runderborst
• Pico de Gallo

Deze Mexicaanse dip zit boordevol lekkere ingrediënten die je van nacho's mag verwachten: geraspte runderborst in tomatensaus, smaakvolle bonen met gerookt spek, veel gesmolten kaas, verse pico de gallo salsa en natuurlijk chips van - lees meer

• Zalm en kool
• Saus

Koreaanse barbecue is meer dan alleen gegrild vlees of vis met typische Koreaanse kruiden; het is ook een traditie van serveren en eten. Dit recept bevat gegrilde zalm in een gochujangsaus, geserveerd met gestoomde rijst en... lees meer

• Boter met kruiden
• Hamburgers

Een ogenschijnlijk gewone hamburger met een runderburger, gesmolten kaas, uien, sla en een plakje tomaat zal je verrassen met zijn bijzondere eigenschap: een sappige vulling van smeltende, aromatische boter in de burger. De boter voor de vulling is een mengsel van fijngehakte... lees meer

• Koteletten
• Innings

Deze vegetarische sandwiches met Midden-Oosterse invloed zijn ongelooflijk lekker, vullend en sappig. De burgers zijn gemaakt van een mix van bruine linzen, bruine rijst en boerenkool en zijn rijk aan eiwitten en vezels. Vries de gevormde burgers licht in. lees meer

• Salade
• Dressing met rode wijnazijn

Deze Italiaanse salade met gegrilde kipreepjes, geroosterde paprika en amandelen wordt geserveerd op knapperige sla. Het is een licht, sappig en caloriearm voorgerecht, perfect voor elke gelegenheid: een huisfeest, een vrijgezellenfeest of een zondagse brunch. lees meer

Dit heerlijke en kleurrijke bijgerecht is perfect voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke diners. Kleine rode aardappelen worden met schil gestoofd in een mengsel van kippenbouillon en citroensap, waarna ze worden omgeschept met extra vergine olijfolie. lees meer

Verander gewone boter in een heerlijke en smaakvolle spread door er fijngehakte verse basilicum, sjalotjes en een scheutje citroensap doorheen te mengen. De smaakvolle boter kan vervolgens in papier worden gewikkeld, tot een cilinder worden gerold en in de koelkast worden bewaard. Het... lees meer

Citroengranita is een licht en verfrissend dessert uit Italië. De heldere, zoete citrussmaak maakt het perfect voor de zomerse hitte en een heerlijke verfrissing na het diner. Basilicum vormt een prachtige aanvulling op de citroen voor een nog... lees meer

• Kip
• Salade
• Wikkel (rol)

De salade voor deze wraps is gemaakt met geroosterde kip met citroen en tijm. Je kunt de kip de dag ervoor roosteren en een schijfje citroen, knoflook en tijm in de buikholte stoppen. Serveer het krokante vlees bij het avondeten en bewaar de kipfilet voor de salade. (Gesneden) lees meer

Deze lichte, sprankelende cocktail is een heerlijk alternatief voor traditionele champagne voor een feestje, vrijgezellenfeest of zondagse brunch. Meng champagne met natuurlijke limonade en serveer in champagneglazen met een schijfje citroen. Maak de limonade - lees meer

• Rose-75
• Eenvoudige suikersiroop

Deze elegante drank is een variant op de klassieke Amerikaanse cocktail, de French 75, gemaakt met gin, champagne, suikersiroop en vers geperst citroensap. In plaats van de gebruikelijke champagne wordt er rosé mousserende wijn gebruikt. lees meer

De Italiaanse Caprese salade met tomaten, mozzarella en basilicumblaadjes is een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. In de winter wordt de verse basilicum vervangen door dun gesneden selderij. De smaak is er niet minder levendig en eveneens voortreffelijk door. lees meer

Gebakken garnalen in boter met knoflook en citroen is een klassieke smaakcombinatie die heerlijk samengaat met elk bijgerecht, zelfs met spaghettipompoen. De geroosterde pompoen wordt in slierten verdeeld, die vervolgens worden gemengd met... lees meer

Zoete aardappeltoast is een gezond, glutenvrij alternatief voor brood. Hoewel de smaak van zoete aardappelen misschien niet te vergelijken is met die van knapperig brood, hebben ze hun eigen charme, waardoor ze perfect zijn voor sandwiches, ontbijt of als tussendoortje. lees meer

De klassieke BLT-sandwich (bacon, sla, tomaat) wordt omgetoverd tot een luxe sandwich met romige avocadopuree en een gebakken ei op een knapperige snee brood. Deze simpele toasts zijn snel te maken, maar ongelooflijk lekker. Begin met het roosteren van... lees meer

• Salade
• Tanken

Om deze kipsalade een heerlijke zomerse smaak te geven, heb je een grill nodig! Gegrilde kipfiletjes en maïs geven de salade een heerlijke rokerige toets. Meng ze met fijngehakte ui, selderij en dille in een romige fetadressing en... lees meer

Natuurlijke limonade, verrijkt met Japanse matcha groene thee, is nog lekkerder, gezonder en verkwikkender. En de rijke, kruidige kleur zal niemand onverschillig laten. Voor twee porties limonade heb je een halve citroen nodig, die... lees meer

Deze salade in Italiaanse stijl wordt gemaakt met kleine bolletjes bocconcini mozzarella en cherrytomaatjes van vergelijkbare grootte. Elk bolletje wordt doormidden gesneden en gemengd met verse basilicum in een geurige dressing... lees meer

Netjes gerangschikte schijven sinaasappels en bloedsinaasappels, roze en rode grapefruits, prachtig op een schaal gepresenteerd, zien er helder en smakelijk zomers uit en zullen uw feesttafel sieren. Het gesneden fruit is besprenkeld met een natuurlijke suikersiroop. lees meer

• Salade
• Tanken

Een heerlijke zomersalade met honingmeloen, bosbessen, aardbeien en grapefruit, verrijkt met komkommer voor een nog sappigere en knapperigere smaak. Het fruit wordt besprenkeld met een dressing van honing en limoen en gemalen jalapeñopepers, en afgemaakt met verse kruiden. lees meer

Knapperige toast met zachte avocado is niet alleen heel gezond en lekker, maar ziet er ook nog eens indrukwekkend uit. De neutrale smaak en aangename groene kleur passen perfect bij de andere ingrediënten van de sandwich. Een van de eenvoudigste manieren is om het op geroosterd brood te smeren. lees meer

Sandwiches zijn het makkelijkst dat kinderen zelf kunnen maken. Leer ze hoe ze deze elegante, feestelijke Italiaanse toasts kunnen maken die ze met gemak in elkaar kunnen zetten. Geroosterde sneetjes stokbrood worden besmeerd met ricotta en belegd met... lees meer

• Salade
• Tanken

Als je kinderen enthousiast wilt maken voor salades, is het belangrijk om het serveren ervan leuk en aantrekkelijk te maken. Sla-bootjes zijn daarvoor perfect. Kinderen zullen het geweldig vinden om ze op te pakken én op te eten. Gebruik de stevige binnenste bladeren van romaine sla, die... lees meer

Sappige gebakken heilbot met een verfrissend vleugje citroen en paprika is het perfecte gerecht voor een lichte, gezonde avondmaaltijd en is in een handomdraai klaar. Verse witte vis neemt gemakkelijk smaken op, dus laat hem marineren in citroensap voordat je hem bakt. lees meer

• Vulling
• Perfect taartdeeg

De taart wordt gemaakt van verse appels die in plakjes worden gesneden, gemengd met bruine suiker, specerijen, citroenschil en -sap, en bloem om het sap te binden, en vervolgens uitgespreid over een bodem in een diepe taartvorm. Daar bovenop komt de vulling: lees meer

Citroenlimonade gemaakt van vers geperst citroensap is in slechts 5 minuten klaar. Het zit boordevol vitaminen, geeft energie, is verfrissend en maakt je gewoonweg vrolijk. Om te voorkomen dat je moet wachten tot de limonade in de koelkast is afgekoeld, kun je een deel van het water vervangen door geperst citroensap. lees meer

• Alfredo saus
• Vulling
• Plakken

De Italiaanse manicotti-pasta, gevormd als brede buizen, is gevuld met een sappige vulling van ricotta, kip en spinazie en gebakken in een romige Alfredo-saus onder een laag geraspte kaas. De vulling bevat gegrilde kip, en vóór het vullen, lees meer

Tetrazzini is een heerlijke ovenschotel met spaghetti, overgoten met een dikke, romige kaassaus, champignons, garnalen en een krokante topping. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en perfect voor speciale gelegenheden. Naast de champignons en Parmezaanse kaas heeft het een fantastische smaak. lees meer

Etouffée is een klassieke Creoolse stoofpot van groenten en rivierkreeftstaartjes in een rijke, fluweelzachte saus. Begin met een roux van boter en bloem en voeg geleidelijk de overige ingrediënten toe: groenten, kruiden en tot slot de rivierkreeftstaartjes. lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect om te grillen. Om te voorkomen dat het malse vlees uitdroogt en om ervoor te zorgen dat je niet alleen mooie grillstrepen krijgt, maar ook dat het sappig blijft, gril je ze niet langer dan de tijd die in het recept staat aangegeven. lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Deze rustieke taart charmeert met zijn gezellige eenvoud en betovert vervolgens met de ongelooflijke smaak van gebakken peren met een honingglazuur op een kruimelige korst. Maak het deeg met een mengsel van bloem voor alle doeleinden en volkorenbloem, wat de taart extra rijk zal maken. lees meer

De kenmerkende smaak en knapperige korst van deze gefrituurde forel komen van een hartige paneerlaag gemaakt met fijngehakte verse kruiden, specerijen en citroenschil. Om ervoor te zorgen dat de paneerlaag goed blijft plakken, bestrijk je de forel met een mengsel van Dijonmosterd en citroensap. Frituur in - lees meer

Deze elegante Italiaanse pizza wordt gemaakt met kant-en-klaar deeg (zelfgemaakt of uit de winkel) en is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of als voorgerecht bij een glas witte wijn. Voor een extra knapperige korst, lees meer

• Bosbes
• Deeg

Deze heerlijke crumble is gemaakt met verse bosbessen. Het is de perfecte zomertraktatie met een rijke bessensmaak en een verrukkelijke topping die lijkt op een zacht koekje met een knapperige korst. Je zult ook versteld staan ​​hoe makkelijk het te maken is: bessen gemengd met... lees meer

Ingeblikt voedsel kan gezond zijn, en deze salade bewijst dat. Hij is makkelijk te maken, erg voedzaam en heerlijk. De belangrijkste ingrediënten zijn witte bonen uit blik, artisjokharten en tonijn. Alles wordt gemengd met - lees meer

Dit heerlijke mediterrane gerecht is in slechts tien minuten klaar. Couscous hoeft niet gekookt te worden en gaart net zo snel als garnalen. Voor nog meer smaak kun je het combineren met zelfgemaakte pesto van basilicum, walnoten en peper. lees meer

Als je je gasten wilt verrassen met een heerlijk voorgerecht, maak dan scampi en serveer het op knapperige knoflooktoast. Het ziet er elegant uit, is snel klaar en de smaak zal iedereen bekoren. De garnalen worden gestoofd in een romige saus. lees meer

Dit heerlijke, vullende gerecht wordt bijna volledig gemaakt met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt en met producten uit blik. Je hebt kleine orzo pasta, tomaten uit blik, witte bonen, tonijn in eigen sap (of water) en kruiden nodig, en verse groenten zoals: lees meer

Spaghetti wordt geserveerd in een lichte, romige saus met aromatische pesto en sappige tonijnballetjes uit blik. Voor de balletjes wordt de tonijn in een keukenmachine fijngemalen met kruiden, ei, paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas en... lees meer

Dit gerecht combineert gestoomde quinoa prachtig met sappige, hartige rucola, zoete en pittige geroosterde groenten, knapperige pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas, alles in een heerlijke dressing van gesmolten boter en citroensap. Voor - lees meer

Bereid een heerlijk en gezond gerecht met Midden-Oosterse invloeden, gebaseerd op gekookte quinoa en linzen. Gebakken uien en pittige kip geven het een rijke smaak, terwijl een mengsel van knoflook, komijn en kaneel een magische oosterse toets toevoegt. lees meer

Terwijl je aan het werk bent of huishoudelijke klusjes doet, laat je slowcooker een heerlijke en gezonde kippensoep maken waar iedereen van zal smullen. De soep zit boordevol groenten en vezelrijke bruine rijst, terwijl citroensap en dille er een pittige toets aan geven. lees meer

Natuurlijke zelfgemaakte gemberlimonade wordt gemaakt met verse gemberwortel, schoon water, suiker, een beetje citroensap en een snufje actieve droge gist, die de drank koolzuur geeft. Nadat je alle ingrediënten in een fles hebt gemengd, laat je het even staan. lees meer

Deze gezonde, caloriearme cheesecake wordt zonder korst gebakken, maar dankzij de kersentopping ziet hij er toch aantrekkelijk en heerlijk uit. De vulling bestaat uit halfvolle ricotta, magere zure room en caloriearme roomkaas, en toch heeft hij een heerlijke textuur... lees meer

• Oesters
• Mignonettesaus

Oesters Rockefeller zijn een Amerikaans voorgerecht van restaurantkwaliteit dat zijn naam dankt aan het restaurant van miljardair Antoine in New Orleans, waar het werd uitgevonden vanwege de voortreffelijke smaak en de relatief hoge prijs. De oesters worden gebakken in een pan. lees meer

Een van de snelste en lekkerste sauzen voor eiernoedels maak je met boter en het kookwater van de noedels. De boter zorgt ervoor dat de saus mooi indikt en de rijke smaak wordt perfect in balans gebracht door vers geperst citroensap en verse... lees meer

Mosselen worden in hun schelp gestoomd in een kleine hoeveelheid vloeistof, letterlijk gestoomd, totdat ze opengaan. Was ze voor het koken grondig met een borstel om te voorkomen dat zand het gerecht bederft. Een mengsel van sjalotten, knoflook en tijm wordt samen met droge witte wijn toegevoegd. lees meer

Het maken van zelfgemaakte aardbeienjam is minder moeilijk dan het lijkt. Dit recept van Ina Garten helpt je snel en gemakkelijk een zoete, aromatische jam met citrusnoten te maken die elke toevoeging aan je menu opfleurt. De ingrediënten zijn slechts... lees meer

• Zuurdesemmix
• Klassieke Texas Tea
• Eenvoudige suikersiroop

Laat je niet misleiden door de naam van dit drankje. Hoewel de cocktail eruitziet als ijsthee in een glas, is Texas Tea eigenlijk sterker dan de beroemde Long Island Tea. Dit drankje bevat dezelfde ingrediënten (dat wil zeggen, bijna allemaal sterke thee). lees meer

Garnalen en citroen vormen een heerlijke combinatie, vooral in deze romige Italiaanse risotto. Fruit grote garnalen kort in olijfolie en haal ze uit de pan om toe te voegen aan de risotto. Gebruik de overgebleven garnalen in de pan om... lees meer

Serveer deze eenvoudige en heerlijke, volledig natuurlijke krabsalade op sappige slabladeren of geroosterde sneetjes brood. Hij is perfect als voorgerecht, beleg voor een sandwich of lichte avondmaaltijd. Selderij, bieslook en verse... lees meer

De schoonheid van Italiaanse piccata schuilt in de eenvoud en de verfijnde smaken. De basis van piccata bestaat uit dunne kalfskoteletten. Sla ze plat en het bakken duurt slechts enkele minuten. Om het vlees extra lekker te maken, breng je de olie op smaak met... lees meer

Deze caloriearme vegetarische omelet is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een heerlijk en voedzaam ontbijt is. Naast gebakken tofu zit hij boordevol spinazie, zoete tomaten en lente-uitjes. Een vleugje kurkuma geeft deze veganistische omelet net dat beetje extra smaak. lees meer

Om deze soep te bereiden, kook je de kip apart en de rijst met wortels, tomaten en tomatenpuree apart. Snijd vervolgens de kip in stukjes en pureer het rijstmengsel tot een gladde massa. lees meer

Verras je vrienden met deze bijzondere kippenvleugels in Caesar-stijl. Dit voorgerecht bevat alle ingrediënten van de populaire salade. De kippenvleugels worden in de oven gebakken tot ze gaar zijn en vervolgens direct gemengd met een pittige mayonaisedressing met geraspte kaas... lees meer

Franse beurre blanc saus geeft een verfijnde smaak aan al uw gerechten en voorgerechten, of het nu gaat om vis, schaal- en schelpdieren, champignons, kip of geblancheerde groenten. De saus wordt gemaakt met boter, die krachtig wordt opgeklopt met een ingekookt mengsel van witte boter. lees meer

Verfrissende zelfgemaakte limonade vrolijkt je altijd op op een warme zomerdag. Het is ongelooflijk makkelijk te maken. Je kunt het in een grote kan mengen, in de koelkast bewaren en de hele dag genieten van de verkwikkende smaak. Om het te bereiden heb je water nodig, lees meer