Citroensap

Deze Franse appeltaart, tarte tatin, bedekt met stukjes fruit in een kleverige karamel, ziet er luxueus uit, maar is vrij eenvoudig te maken, vooral als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt. Het is een omgekeerde taart, dus wanneer je de appels op de bodem legt, lees meer

Deze individuele cake dankt zijn naam niet alleen aan de heerlijke theesmaak, maar ook aan de prachtige presentatie in theekopjes. Hij wordt in dezelfde kopjes in de magnetron gebakken. Het dessert is binnen enkele minuten klaar. Serveer de cakejes op schoteltjes. lees meer

Deze vetarme, zuivelvrije versie van de klassieke Amerikaanse mac 'n' cheese heeft de perfecte smaak dankzij een fluweelzachte gele saus, bloemkoolpuree, veganistische cheddar en kurkuma. En om de saus een nootachtige, kaasachtige smaak te geven, lees meer

• Pondcake
• Aardbei
• Room

Een overheerlijk zomerdessert gemaakt met zelfgemaakte vanillecake en verse aardbeien met een delicate, romige vulling. Zelfs als je het maakt vóór het aardbeienseizoen, is het nog steeds heerlijk en aromatisch, want de smaak is... lees meer

Een delicate cheesecake met een subtiel rozenaroma op een knapperige bodem van gehakte pecannoten, geserveerd met een topping van verse aardbeien besprenkeld met honing. Voeg de aardbeien vlak voor het serveren toe. Dit luxueuze glutenvrije dessert zal een ware... lees meer

Deze koolsalade is gemaakt met wintergroenten – spruitjes, boerenkool en radicchio – maar is verfrissend en helder, net als de zomer, dankzij de slimme combinatie van verschillende koolsoorten en een pittige citroendressing. Gedroogde cranberries - lees meer

Het geniale van dit recept is dat alle ingrediënten – wijn, knoflook, garnalen en zelfs de pasta – samen in één pan worden gekookt. Let wel op: ontdooi de garnalen niet! Anders worden ze te gaar en niet mals. Dit gerecht smaakt het lekkerst... lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

De combinatie van cacaopoeder en gesmolten chocolade geeft deze cupcakes een rijke smaak, en de gehakte walnoten maken het geheel nog rijker. Versier de cupcakes met roomkaasglazuur en bestrooi met gehakte walnoten. lees meer

Deze aromatische punch met kruidige tonen is perfect voor herfstfeestjes. Hij is gemaakt met natuurlijke, alcoholvrije appelcider (ongefilterd sap) en hoogwaardige ahornsiroop, rozemarijn en bourbon. Het resultaat is... lees meer

• Kalkoen
• Saus

Wrijf de kalkoen in met boter vermengd met fijngehakte verse rozemarijn en braad hem tot hij geurig en goudbruin is. De huid wordt knapperig en het vlees sappig, zonder dat u de kalkoen tijdens het braden hoeft te bedruipen. Het gesmolten vet... lees meer

Kleine paprika's kunnen in hun geheel worden bereid en zien er prachtig en levendig uit als ze worden geserveerd. Grill ze, meng ze met kruiden en een citroendressing en garneer met walnoten – een snel en heerlijk bijgerecht voor de barbecue! lees meer

Heerlijke pannenkoeken hoeven niet zoet te zijn. Dit recept gebruikt een mix van verse kruiden voor een prachtige groene kleur en een verfrissende smaak. Ze zijn perfect als tussendoortje of lunch. Serveer met citroenricotta en een scheutje frisse olijfolie. lees meer

"Green Goddess" is een verfrissende dressing van zure room en mayonaise met een heel boeket aan aromatische verse kruiden, waarvan de smaak versterkt wordt door ansjovisfilets. Probeer het eens op je volgende aardappelsalade, en het zal je een compleet nieuwe ervaring lijken. lees meer

Deze smaakvolle en kleurrijke dressing is aanzienlijk geëvolueerd sinds de eerste versie in de jaren 20 van de vorige eeuw in Californië werd gemaakt. Eerdere versies bevatten dragon, ansjovis, Worcestershire-saus of avocado. Dit recept vraagt ​​om... lees meer

• Couscous
• Kruidenmix

Wat deze couscous zo heerlijk maakt, is de Marokkaanse kruidenmix van twaalf specerijen. Voeg deze toe aan de couscous terwijl deze stoomt, en daarna nog een beetje aan het bijgerecht zelf. Het zal ongelooflijk geurig en smakelijk zijn. Deze kruidenmix is ​​ook heerlijk bij... lees meer

Snijd de wortels met een dunschiller in lange reepjes voor een prachtige salade in Marokkaanse stijl. De natuurlijke zoetheid van de wortels wordt perfect aangevuld door gouden rozijnen, evenals de pittige koriander, komijn, cayennepeper en kaneel. Maak de salade aan met: lees meer

• Chocolade tofu-ijs
• Bessensaus

Dit heerlijke dessert van Jeff Mauro bestaat uit romig, zelfgemaakt chocolade-ijs van zijdezachte tofu en kokosmelk, afgetopt met een zelfgemaakte bessensaus. De saus is snel en eenvoudig te maken met een mix van bevroren bessen. Je kunt hem zelf maken! lees meer

Fruitige tonen van cognac en appelcider, gecombineerd met hazelnootlikeur Frangelico en Demerara-bruine suiker, geven deze cocktail de aroma's van dadeltoffeepudding. Een perfect drankje voor de herfst! lees meer

Gekookte quinoa en gierst worden gemengd met gebakken shiitake-champignons, maïs en verse kruiden in een dressing van citroen en olijfolie. Het is een gezond volkoren bijgerecht voor vlees. Of serveer het als een complete vegetarische maaltijd. lees meer

Zelfgemaakte jam maken was nog nooit zo makkelijk! Pureer je favoriete seizoensbessen tot een bijna gladde massa en voeg dan suiker, pectine en een beetje citroensap toe. Koken is niet nodig, dus alle vitaminen blijven behouden. lees meer

Maak heerlijke sandwiches in Japanse stijl met gegrilde zalm, miso, wasabi en sesamzaadjes. De zalm wordt geserveerd op geroosterde broodjes besmeerd met avocadomayonaise, gegarneerd met frisse waterkers en plakjes komkommer. Hij is ongelooflijk sappig en... lees meer

Door groenten te stomen blijven de meeste nuttige micronutriënten en vitaminen behouden. Om ervoor te zorgen dat uw gestoomde groenten niet alleen gezond, maar ook heerlijk zijn, kunt u ze op smaak brengen met hete sesamolie en chilipoeder en besprenkelen met citroensap. Groenten - lees meer

De klassieke combinatie van varkensvlees en fruit is zo oud als de tijd. Dergelijke gerechten lukken bijna altijd, en dit recept is daarop geen uitzondering. De varkenshaas wordt een paar minuten gemarineerd in een marinade van ahornsiroop en mosterd, vervolgens in de oven gebakken en in plakjes gesneden... lees meer

Vergeet gewone pasta met boter voor het avondeten! Probeer in plaats daarvan deze variant met veel groenten en boter, die in een paar minuten klaar is en waar kinderen dol op zullen zijn, zelfs als ze normaal geen groenten lusten. Boter - lees meer

De basis van deze hartige kom met Midden-Oosterse invloeden is warme, romige hummus, die snel gemaakt wordt van kikkererwten uit blik, op smaak gebracht met tahin, knoflook, citroen en komijn. De hummus wordt bedekt met gebakken, gekruid lamsgehakt en... lees meer

Deze heerlijke en gezonde sandwiches zijn perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. Pureer zoete aardappelen met tahin, smeer het op knapperig meergranenbrood, bestrooi met Marokkaanse za'atar en geniet ervan. lees meer

Hummus is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes en bijeenkomsten. Licht en heerlijk, het valt bij iedereen in de smaak en staat in een mum van tijd op tafel. Dit recept combineert de klassieke hummussmaak van kikkererwten en sesampasta (tahini) met... lees meer

Voor dit elegante voorgerecht smeer je wat zoete aardappelhummus op elke cracker en bestrooi je deze met verkruimelde geitenkaas en pompoenpitten. De combinatie van zoete hummus en lichtzure, romige geitenkaas is ronduit subliem! lees meer

Als je zin hebt in de knapperigheid van frietjes, maar de hoge hoeveelheid vet en zetmeel je tegenstaat, kies dan voor zoete aardappelen en bak ze in de oven in plaats van ze te frituren. Ze worden ongelooflijk knapperig en passen perfect bij... lees meer

Dit dessert is bijzonder genoeg om aan gasten voor te schotelen, maar tegelijkertijd snel en gemakkelijk te maken op een doordeweekse avond. De crumble wordt volledig in de magnetron bereid (zelfs de krokante kruimellaag!), maar het is net zo lekker als in de oven gebakken. lees meer

Garnalen scampi is geliefd vanwege de eenvoud en elegante uitstraling, het feit dat het in minder dan een half uur gaar is, en de ongelooflijke saus van boter, droge witte wijn en knoflook. Dit recept kost niet veel tijd en is altijd... lees meer

Klassieke hummus kan op allerlei manieren worden verrijkt, zodat je altijd een levendig en uniek voorgerecht voor je gasten hebt. Deze versie wordt geserveerd met een topping van knapperige geroosterde kikkererwten en heldergroene peterselieolie. Als je weinig tijd hebt, lees meer

De basisingrediënten van klassieke hummus zijn kikkererwten, tahin en olijfolie. Door er wat kruiden aan toe te voegen, ontstaat een ongelooflijk smaakvol voorgerecht dat je op een feestje kunt serveren met platbrood of groenten om in te dippen, of... lees meer

• Honingsiroop
• Baklava

Duff Goldman kreeg het recept voor deze honingbaklava van zijn Moldavische overgrootmoeder en hij heeft het een beetje aangepast. Zij maakte fantastische gebakjes, en als ze baklava bakte, kwamen alle buren langs voor een stukje. De vulling wordt niet zomaar uitgesmeerd— lees meer

Deze cheesecake ziet er alleen uit als een dessert. Het is eigenlijk een hartig veganistisch voorgerecht, perfect voor een feestje thuis. De bodem van de cheesecake is een kruimelige, nootachtige korst en de vulling is een klassieke combinatie van kaas en pepperoni. lees meer

Dit bijgerecht uit de slowcooker is perfect voor een gezellig herfstdiner en vormt een heerlijke aanvulling op uw feestelijke vleesgerechten, dankzij de perfecte combinatie van zoete aardappelen, citrusvruchten, walnoten en zoetzure granaatappelpitjes. lees meer

Je hoeft niet aan de kust te wonen om te genieten van een New England-stijl seafood boilie. Gebruik lokaal verkrijgbare garnalen. Laat aardappelen met kruiden sudderen in een slowcooker en voeg dan maïs toe. lees meer

Tzatziki is misschien wel een van de lichtste en gezondste sauzen die je kunt eten zonder je zorgen te maken over extra calorieën. Natuurlijke yoghurt, komkommer, verse kruiden en citroensap vormen samen een ongelooflijk heerlijk en verfrissend voorgerecht dat perfect is... lees meer

De dikke consistentie van Griekse yoghurt maakt het zeven door een kaasdoek overbodig, iets wat vaak wel gebeurt bij tzatziki-recepten. Knijp echter wel al het overtollige vocht uit de geraspte komkommer. Zo blijft de tzatziki lekker luchtig... lees meer

Gebruik gesmolten marshmallows om verkruimelde pretzels en zandkoekjes tot één bodem te binden voor dit heerlijke dessert. Maak de parfait af met roomkaasglazuur, snelle aardbeienjam en een snufje amandelschaafsel. lees meer

• Deeg
• Aardbei

De naam van dit dessert, pandowdy, wordt beschouwd als een vrije en speelse interpretatie van het Engelse woord "dough" (deeg). Pandowdy bestaat al meer dan 200 jaar en is traditioneel een taart in de vorm van een pan met een appelvulling en een korst. In deze... lees meer

Bobby Flay is dol op deze salade vanwege de contrasterende texturen. Lichte, pittige rucolabladeren, knapperige verse venkel, sappige cherrytomaten en romige kikkererwten – allemaal gecombineerd met een lichte dressing – vormen deze snelle salade, die Bobby serveert... lees meer

• Pita chips
• Diep
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Dit gezonde voorgerecht zit boordevol heerlijke smaken uit het Midden-Oosten en de Middellandse Zee. De dip bestaat uit drie perfect op elkaar afgestemde lagen: aubergine baba ganoush, verfrissende tzatziki en een lichte salade van verse paprika's. lees meer

Geroosterde hazelnoten versterken de nootachtige smaak van de volkoren pasta in dit recept. Voeg pittige rucola, pecorinokaas en een scheutje citroensap toe voor een snel en heerlijk Italiaans pastagerecht, perfect voor elke gelegenheid, van een snelle maaltijd tot een... lees meer

Een bevroren cocktail is niet alleen een ontspannend drankje: het kan ook een licht dessert voor volwassenen zijn, een aangename verfrissing voor de smaakpapillen na het diner. Garneer elke portie met een schijfje citroenschil. Wanneer je de citroenschil draait, lees meer

Wil je je hummus mooi garneren? Dan zijn geroosterde kikkererwten een uitstekende keuze. Droog ze goed af voordat je ze in olijfolie bakt en strooi ze over de hummus in een kom. Voeg wat kleur toe met gehakte kruiden en rode pepervlokken. lees meer

Gefrituurde bloemkool kan als hoofdgerecht of als bijgerecht bij je favoriete gebakken kip of kalkoen worden geserveerd. Wanneer de bloemkool in zijn geheel wordt gefrituurd, krijgt hij een diepgouden kleur en wordt hij in korte tijd heel mals. lees meer

Meng gekookte pasta met asperges, cannellinibonen uit blik en verkruimelde feta voor een perfect zomergerecht. Voor een nette presentatie snijd je de asperges diagonaal in stukjes van dezelfde grootte als de pasta. lees meer

Venkel wordt vaak aan gerechten toegevoegd voor een zoete toets, maar in dit recept is het de ster van de show. De fijngehakte venkelknol wordt kort gebakken en gestoofd in een kleine hoeveelheid water, waarna het wordt gemengd met citroenschil, die lichtjes... lees meer

Wil je je gasten verrassen met een unieke variant op de klassieke Caesar salade? Probeer dan deze eenvoudige maar effectieve methode: gril garnalen en croutons en serveer ze direct op houten spiesjes boven de salade met een traditionele dressing. lees meer

De barbecuesaus uit Alabama is anders dan alle andere barbecuesauzen die je ooit hebt geprobeerd. Ten eerste is hij wit, niet rood, en gemaakt met mayonaise in plaats van tomaat of fruit. De saus is romig, zuur, peperig en lichtzoet. lees meer

Maak een yoghurtdressing met verfrissende dille en harissa voor een pittige kick. Gebruik hem als saladedressing, of als dipsaus voor verse groenten, chips of gefrituurde kip. lees meer

Liefhebbers van Caesar salade zullen dol zijn op deze stevigere variant. Tomaten, romaine sla en gegrilde garnalen worden gemengd met pasta in een zelfgemaakte Caesar dressing. Serveer als voorgerecht of als volwaardig hoofdgerecht. lees meer

Bewaar een zak gesneden perziken in de vriezer, dan kun je altijd een perzikentaart bakken. Houd er wel rekening mee dat perziken uit de supermarkt minder zoet zijn, omdat ze iets minder rijp geplukt zijn. Om de smaak van de taart te verbeteren en hem lekkerder te maken... lees meer

Deze groentesalade wordt in een koekenpan gebakken, waardoor de koolrabi en wortels zacht worden en de cherrytomaten een rijke, zoete smaak krijgen. De salade wordt aangemaakt met citroensap en warm geserveerd als voorgerecht of bijgerecht. lees meer

Deze dikke kikkererwtenpuree met Toscaanse tomaten zit boordevol heerlijke smaken van citroen, knoflook en kruiden. Een royale hoeveelheid Parmezaanse kaas voegt een vleugje umami toe en maakt de puree heerlijk chewy. Serveer de kikkererwtenpuree met geroosterde plakjes rustiek brood... lees meer

Kurkuma wordt veel gebruikt in Zuidoost-Azië en geeft zowel zoete als hartige gerechten een kenmerkende kleur, aroma en smaak. In dit recept wordt het gecombineerd met pompoentaartkruiden (waaraan kaneel, gember en kruidnagel zijn toegevoegd) om... lees meer

Rebujito is een traditionele Andalusische cocktail gemaakt met sherry en citroensoda, een heerlijk verfrissend zomerdrankje. Dit rebujito-recept gebruikt cava, een Spaanse mousserende wijn, en citroensap in plaats van soda, en bevroren watermeloenblokjes in plaats van... lees meer

• Gerookte zeebaars
• Rucola pesto
• Maïs
• Aioli

Niets is lekkerder dan gerookte hele vis, vers van het vuur. Net als vlees met graten, blijft vis het sappigst als hij in zijn geheel wordt bereid. Chris Hart en Andrea Pyenson, de auteurs van dit recept, delen hun tips in hun boeken: lees meer

Deze kleurrijke salade is gemaakt met nieuwe aardappelen, sperziebonen en paprika's. Hoewel alle groenten in de salade gekookt zijn, smaakt hij ongelooflijk fris. Allemaal dankzij de bladgroenten en de vinaigrette. lees meer

• Brood
• Salade
• Aioli
• Zeevruchten

Deze salade is gemaakt met garnalen en inktvis in een zelfgemaakte aioli-saus, die aan de zeevruchten wordt toegevoegd terwijl ze nog in de pan liggen. Meng de zeevruchten met de sla tot de bladeren licht geslonken zijn en serveer met croutons van knoflookbaguette. lees meer

Combineer gekookte pasta met gerookte kalkoen, scherpe cheddar en hardgekookte eieren in een verfrissende, romige citroendressing gemaakt met zure room en mayonaise. Dit is een geweldige manier om restjes kalkoen van het avondeten van gisteren te verwerken... lees meer

Deze delicate, feloranje zoete aardappeldip is een geweldig alternatief voor hummus. De natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel combineert prachtig met de hartige kruiden. Serveer met pitachips als je tijd hebt, of koop kant-en-klare chips. lees meer

Pitaya (ook wel pitahaya of drakenfruit genoemd) lijkt misschien op een vuurartisjok, maar behoort tot de cactusfamilie. Het is rijk aan vitamine C en B-vitamines. Het heeft wit of roze vruchtvlees dat veel vezels bevat, en de kleine zwarte... lees meer

Deze elegante peer- en cranberrystrudel, bestrooid met poedersuiker, is een prachtig middelpunt voor een klein familiefeest. De combinatie van zure cranberries en zoete peren zorgt voor een evenwichtige smaak, terwijl het knapperige bladerdeeg en... lees meer

• Champignonvulling met garnalen
• Schuimige citroensaus

Verras uw gasten met een werkelijk indrukwekkend gerecht. Gevulde zalm met champignons en garnalen wordt in bladerdeeg gebakken tot een goudbruine kleur en geserveerd met citroensaus. Hoewel het bladerdeeg de vorm van een hele vis heeft, is de bereiding... lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze eenvoudige, rustieke Franse taart betovert met zijn zomerse smaken en combinatie van texturen. Vers fruit – perziken en pruimen – wordt in plakjes gesneden, gemengd met maizena om het sap te binden, en vervolgens in het midden van de taart gelegd. lees meer

Zure room geeft een aangename frisheid aan de delicate, romige vulling van deze zomertaart, die is afgewerkt met verse perzikstukjes en bessen. Door een kant-en-klare grahamcrackerbodem te gebruiken, is de taart zo klaar. Haal de taart uit de oven terwijl... lees meer

Met kant-en-klaar taartdeeg maak je deze taartjes snel en gemakkelijk. Je hoeft alleen maar de verse perzikvulling te koken, de taartjes in elkaar te zetten en te bakken. Ze zijn perfect om onderweg of thuis van te genieten. lees meer

Deze salade wordt geserveerd op spiesjes en is perfect voor buffetten of huisfeesten. Het fruit combineert prachtig met de groenten. Het is een sappig, licht voorgerecht dat ook ideaal is als tussendoortje in afwachting van de grote dag. lees meer

Aardappelsalade was nog nooit zo licht, fris en gezond! Hij is gemaakt met nieuwe aardappelen, verse rucola, gestoomde sperziebonen, malse gebakken zalm en aangemaakt met Griekse yoghurt en dille. Als je verse... lees meer

• Salade
• Baconvinaigrette

Deze kleurrijke lentesalade is gemaakt met regenboogkleurige nieuwe aardappelen, malse asperges en artisjokken. De groenten worden in kleine stukjes gesneden en in de oven geroosterd, waarna de warme groenten worden gemengd met verse basilicum in een zoetzure vinaigrette. lees meer

• Bloemkool
• Tahinisaus

Als je een veganistisch gerecht wilt maken voor een etentje of gewoon een nieuwe variant van je favoriete koolgerecht wilt proberen, dan is dit recept perfect. Het is geïnspireerd op de wereldberoemde gebakken kool. lees meer

Eén van deze sandwiches is genoeg voor een hele groep, en de vulling zit boordevol smaken van Midden-Oosterse mezze. Beleg twee ciabatta-helften met hummus, ingelegde paprika's, geroosterde aubergine en verse groenten, druk ze aan en laat het even staan. lees meer

Geniet van de combinatie van natuurlijk krabvlees in een mayonaisedressing, sappige asperges en smeltende kaas op een knapperige snee brood. Deze sandwiches zijn perfect als voorgerecht op een feestje of als traktatie voor een speciale gelegenheid. Ze zijn vooral lekker in lees meer

Dit eenvoudige, klassieke pastagerecht is nu nog makkelijker: alle ingrediënten koken samen in één pan. De saus kookt in en wordt dikker terwijl de spaghetti gaart, dus je hoeft hem niet af te gieten! Je hoeft ook niet te wachten tot het water kookt voordat je de saus toevoegt. lees meer

Deze salade in mediterrane stijl, boordevol sappige groenten en knapperige croutons, is het perfecte voorgerecht voor elke maaltijd. Hij is snel te maken met sla, tomaten, rode uien, croutons, ingelegde paprika's en olijven, en de lichte, lees meer

Hoewel deze gehaktballen gemaakt zijn van magere kalkoen, zorgen de toevoeging van zure room en paneermeel ervoor dat ze mals, sappig en precies de juiste stevigheid hebben. Pompoentaartkruiden en zoetzure granaatappelmelasse geven er een vleugje elegantie aan. lees meer

Een zoetzure glazuur van natuurlijke ahornsiroop, grove mosterd en rode wijnazijn dient zowel als marinade als saus voor gegrilde biefstuk. Het vlees wordt een paar minuten in het mengsel gemarineerd en vervolgens in de oven gegrild tot het volledig bedekt is. lees meer

Bak een heerlijke en indrukwekkende omgekeerde cake voor je theekransje met de familie, bedekt met dun gesneden peren in een kleverige karameltopping. Het deeg is verrijkt met kardemom, ahornsiroop en extract. Deze ingrediënten vullen de cake. lees meer

• Warp
• Appels

Als je van plan bent om appeltaart te serveren tijdens de feestdagen, bak hem dan twee weken van tevoren, bewaar hem in de vriezer en vergeet hem tot vlak voor het serveren. Om ervoor te zorgen dat de taart net zo lekker smaakt als vers gebakken, laat je hem een ​​nacht ontdooien in de vriezer. lees meer

Je hebt geen speciale apparatuur of vormpjes nodig om deze wafels te maken. Ze worden gebakken zoals uitsteekkoekjes: het deeg wordt tot een worstvorm gerold, vervolgens in dunne cirkels gesneden en de koekjes worden gebakken. Met dank aan - lees meer

• Shortbread cake
• Citroenkwark
• Vulling van bosbessen

Deze indrukwekkende zonvormige taart zal je opvrolijken met zijn zomerse uiterlijk en smaak. Je hebt geen speciale vormen nodig om hem te maken: vouw een dik stuk bladerdeeg in accordeonvorm om de zonvorm in het midden van de taart te creëren. lees meer

Terwijl de gebakken scholfilet onder folie rust, gebruik je het overgebleven vet en eventuele smakelijke stukjes vis uit de pan om een ​​heerlijke saus te maken met citroensap, boter en verse kruiden. Het hele proces duurt maar even... lees meer

Als je de apart opgeklopte eiwitten voorzichtig door een delicate citroenpudding spatelt en deze au bain-marie bakt, krijg je een lichte en luchtige soufflé, een dessert dat indruk zal maken op je gasten met zijn smaak en textuur. Bereid de soufflé in individuele porties. lees meer

Lamskoteletten worden gevuld met een mengsel van paneermeel en verse aromatische kruiden, in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens nog een paar minuten in de oven gegaard tot de gewenste gaarheid. Serveer er een speciaal bijgerecht bij: lees meer

De burgers voor deze hamburgers zijn gemaakt van lamsgehakt, en dit nogal vette en rijke vlees moet in balans gebracht worden. Een lichte, verfrissende salade van venkel en rucola, aangemaakt met citroensap, is daarvoor de perfecte oplossing. Serveer de salade direct op de - lees meer

• Broodjes
• Snelle Hollandaisesaus

Met dit recept kunnen kinderen zelf Eggs Benedict maken voor het ontbijt, inclusief de broodjes! In plaats van boter wordt geitenkaas aan het deeg toegevoegd, waardoor ze verrassend makkelijk te maken zijn. En in plaats van de traditionele, ingewikkelde hollandaisesaus... lees meer

Deze individuele, knapperige bladerdeegtaartjes met gebakken ei maken de zondagse brunch extra speciaal en ze zijn supermakkelijk te maken, zelfs voor kinderen. Jonge kinderen kunnen helpen met het afmeten van de ingrediënten en het platdrukken van het bladerdeeg, zodat het klaar is voor de vulling. lees meer

• Aardbei
• Koekjes (kunnen van tevoren worden afgemeten)
• Slagroom

Dit eenvoudige recept voor aardbeienbiscuit is een leuk knutselproject voor een verjaardagsfeestje of schoolles. De laagjes biscuit en aardbeien kunnen van tevoren worden klaargemaakt en de slagroom is makkelijk op te kloppen tot de gewenste consistentie, zelfs zonder mixer. lees meer

Voeg jonge boerenkool toe aan de traditionele Caesar salade met romaine sla voor een nog voedzamere en gezondere variant. Maak de salade aan met een klassieke ansjovisdressing, die de smaak perfect versterkt. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en verse... lees meer

Dunne plakjes kipfilet worden ingewreven met een paprikakruidenmengsel en gegrild tot er mooie grillstrepen verschijnen. Slechts een paar minuten is voldoende om de malse kipfilet sappig te houden en uitdroging te voorkomen. Geserveerd met tabouleh van fijngesneden groenten. lees meer

Jicama is een wortelgroente afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika, die erg lijkt op een raap of radijs. Het is perfect voor het maken van sappige en verfrissende lichte salades. In dit recept wordt jicama gecombineerd met radijsjes, en om de smaak te bereiken... lees meer

Het bereiden van heerlijke, pittige gegrilde kip is veel gemakkelijker met Jamaicaanse jerksaus. Grillen boven indirecte hitte op een buitenbarbecue zorgt ervoor dat de kipfilet vanbinnen sappig blijft en niet voortijdig aanbrandt. Voor een mooie korst, lees meer

Aperol, Grand Marnier likeur en vers geperst sinaasappel-, grapefruit- en citroensap geven deze cocktail een intense citrussmaak, die mooi in balans wordt gebracht door een kruidig ​​takje verse rozemarijn. Serveer goed gekoeld. lees meer

Je zult blikjes kikkererwten voor hummus vergeten zodra je dit makkelijke recept voor de slowcooker hebt geprobeerd, waarbij je de kikkererwten niet hoeft te weken. De gedroogde bonen worden in slechts een uur zacht, waardoor je de meest malse en fluweelzachte hummus ooit krijgt. lees meer

• IJstaart
• Meringue

Dit fantastische dessert bestaat uit een laag citroensorbet, prachtig gelaagd met romig vanille-ijs op een bodem van lange vingers, en afgewerkt met een luchtige meringue die het ijs beschermt tegen smelten in de oven tijdens het bakken van de taart. Let op: lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Citroenliefhebbers opgelet: deze simpele cake is snel te maken en te bakken, en wordt licht, luchtig en smeuïg. Garneer hem met een eenvoudig glazuur van drie ingrediënten dat heerlijk langs de zijkanten naar beneden druipt. Citroen wordt zowel aan het cakebeslag als aan de topping toegevoegd. lees meer

Hoewel hazelnoten meestal in desserts en gebak worden gebruikt, kun je ook genieten van hun rijke, boterachtige smaak in hartige gerechten. Voeg gemalen hazelnoten toe aan je paneermeel voor kip en bak deze in de pan. Een paar gemalen hazelnoten... lees meer

Een knapperige granola-streusel en kant-en-klare karamelsaus toveren gebakken appels om tot een heerlijk dessert. Snijd de appels in accordeonvormige plakken en bak ze in de oven. Gebruik voor dit recept alleen stevige appelsoorten die niet uit elkaar vallen in de oven, zoals: lees meer