Aardappel

Maak miniburgers door de gewone broodjes te vervangen door iets nog lekkerders: gevulde aardappelschillen met cheddar en spek! Bak kant-en-klare gevulde aardappelschillen tot ze warm en knapperig zijn en maak er vervolgens sandwiches van met - lees meer

Deze Turkse klassieker van gehaktballetjes en aardappelen in tomatensaus is perfect voor zowel een informeel familiediner als de iftar (de avondmaaltijd tijdens de Ramadan). Er zijn verschillende manieren om dit gerecht te bereiden: sommige maken het... lees meer

Filets van rode snapper worden in één pan gestoofd met Italiaanse worst, uien, paprika's en rozemarijn tot ze gaar zijn en geserveerd met gebakken aardappelen. Gemarineerde cherrypepers zorgen voor precies de juiste hoeveelheid zuur. Het eindresultaat is... lees meer

Geniet van deze smaakvolle aardappelmuffins warm om optimaal te kunnen genieten van de smeuïge vulling van Ierse cheddar, de knapperige spekjes en de pittige hints van lente-uitjes. Ze zijn perfect als voorgerecht op een feestje, of als lunch in plaats van... lees meer

Deze ovenschotels met vlees, gegarneerd met aardappelkroketjes en groenten, worden in Minnesota gemaakt voor grote familiebijeenkomsten, lunches en kerkdiners. Het ziet er misschien eenvoudig uit, maar de combinatie van champignonsoep, maïs en sperziebonen is werkelijk verrukkelijk. lees meer

Gegrilde maïs, paprika en lente-uitjes vormen de basis van deze hartige zomerstoofpot. Serveer met een geroosterd, knapperig stokbrood of boerenbrood voor een complete vegetarische maaltijd vol smaak. Restjes zijn een heerlijk bijgerecht. lees meer

• Stoofpot
• Aardappelpuree

Shepherd's pie is een troostrijk, huisgemaakt gerecht dat doorgaans met het gezin wordt gegeten. Maar als het op de juiste manier wordt geserveerd, kan het ook een heerlijke traktatie zijn voor de feestdagen. Serveer het in individuele ramekins met aardappelpuree, prachtig opgespoten met een spuitzak. lees meer

• Rundvlees
• Runderstoofpot met paprika in bier
• Aardappelpuree met mierikswortel

Het rundvlees wordt gestoofd in een rijke bier-paprikasaus, vervolgens bedekt met hartige aardappelpuree met mierikswortel en gebakken tot een heerlijke shepherd's pie met een goudbruine korst. Je kunt het rundvlees van tevoren stoven en in de koelkast bewaren tot... lees meer

• Aardappel
• Vulling

"Het geheim van dit recept is om de vleesvervanger aan te braden zodat er een gekarameliseerde smaak en textuur ontstaat. En dan wordt het geheel afgemaakt met aardappelpuree!" zegt Damaris Phillips over haar vegetarische shepherd's pie, die makkelijk te maken is. lees meer

Deze geurige shepherd's pie is een gezellig, huisgemaakt gerecht voor koude winteravonden. Met een rijke vulling van rundvlees en champignons, afgetopt met luchtige aardappelpuree, is het een hartige, voedzame en verwarmende maaltijd. Shepherd's pie is perfect voor: lees meer

• Braadpan
• Geglazuurde wortelen en rapen
• Aardappelpuree

Deze feestelijke variant van shepherd's pie is gemaakt met lamsgehakt, champignons en zoet-pittige geglaceerde groenten onder een laag luchtige aardappelpuree. Indien gewenst kan de ovenschotel worden afgetopt met geraspte cheddar en licht geroosterd in de oven voor... lees meer

Dit recept is een frisse variant op aardappelsalade. Een vinaigrette met Dijonmosterd maakt de salade lichter, aangenaam zuur en verfrissend. Deze kleurrijke salade is gemaakt met een mix van paarse, gele en rode aardappelen, samen met... lees meer

Cornichon-kippen worden samen met een groentemengsel van aardappelen, spruitjes en wortelen op één bakplaat gebakken. Omdat ze klein zijn, zijn ze tegelijk met de groenten gaar. Het gerecht ziet er feestelijk uit en is een uitstekende keuze als je weinig tijd hebt. lees meer

Wil je je aardappelpuree gezonder en caloriearmer maken? Vervang dan een deel van de aardappelen door rapen. Gekookte rapen lijken op aardappelen en door er zure room, mosterd en boter aan toe te voegen en alles met een mixer te mixen, krijg je een heerlijke, gladde puree. lees meer

Geef simpele aardappelpuree van melk en boter een extra dimensie met verse kruiden en grove mosterd, wat zorgt voor een romige, lichtzure smaak. Als je liever een extra gladde puree wilt, laat dan de... lees meer

Wees niet zuinig met de boter bij het maken van aardappelpuree! De lekkerste aardappelpuree heeft een heerlijke romige smaak en textuur. En om de smaak van de aardappelen zelf te behouden, kook je ze met schil en pel je ze pas daarna om ze te pureren. lees meer

De natuurlijke zoetheid van deze pompoensoep wordt mooi in balans gebracht door cayennepeper, gember en een vleugje verse koriander. Kokosmelk maakt de soep romig en fluweelachtig en voegt een subtiele tropische smaak toe. Deze veganistische soep is vullend en voedzaam, en— lees meer

Deze romige veganistische soep is gemaakt met broccoli en maïs, een vleugje aardappel, kokosolie en kokosmelk voor een fluweelzachte textuur. Geserveerd met geroosterde amandelschilfers en lente-uitjes. lees meer

Deze romige broccolisoep dankt zijn fluweelzachte textuur aan de toevoeging van gebakken aardappelen, en de overgebleven aardappelschillen vormen een heerlijk bijgerecht. Bestrooi ze met geraspte cheddar en bak ze krokant. Serveer de soep. lees meer

Deze feestelijke aardappelpuree is net zo heerlijk als het hoofdgerecht. Serveer de gewone aardappelpuree met geroosterde walnoot-kruidenboter en verkruimelde blauwe kaas. Voor de beste smaak: lees meer

Deze snelle en eenvoudige versie van borsjt wordt gemaakt met voorgekookte bieten uit de supermarkt en runderbouillon. Voeg de gesneden bieten pas aan het einde van de kooktijd toe aan de pan, en je borsjt krijgt een helderrode kleur en een heerlijke smaak. Serveer met een flinke klodder zure room met mierikswortel en... lees meer

Wil je je maaltijden wat extra flair geven? Probeer dan dit eenvoudige maar heerlijke bijgerecht van Ina Garten. Je gezin zal er geen genoeg van krijgen. Gebakken aardappelen met olijfolie, knoflook en rozemarijn zijn de perfecte - lees meer

Latkes zijn Joodse aardappelkoekjes die populair zijn tijdens Chanoeka. Geef ze een zoete smaak door geraspte wortels aan de aardappelen toe te voegen, samen met kaneel, komijn en koriander voor de kruiden. Traditioneel worden latkes geserveerd met appelmoes, maar ze smaken ook heerlijk met zure room. lees meer

Deze aardappelen worden in de oven gebakken met een beetje citroensap, knoflook en oregano, waardoor ze een verfrissende, citrusachtige en kruidige smaak krijgen. Bestrooi met verse peterselie en je hebt een heerlijk bijgerecht voor zowel feestelijke vleesgerechten als andere maaltijden. lees meer

Venkelwortel, met zijn anijssmaak, vormt een perfecte aanvulling op de zoete en pittige uien in dit bijgerecht van gebakken aardappelen, dat goed combineert met vrijwel elk vleesgerecht. Kleine aardappelen hoeven niet geschild te worden; was ze gewoon grondig en... lees meer

Maak voor je volgende huisfeestje dit voorgerecht van geroosterd varkensvlees op krokante aardappelschillen. Restjes geroosterde varkenslende zijn perfect, en zelfs een klein aantal koteletten is genoeg voor een grote groep. lees meer

Door groenten in foliepakketjes boven houtskool te roosteren, krijgen ze een diepere, rokerige smaak. Rooster ze in individuele porties en serveer met een citroenvinaigrette en za'atar, afgetopt met verkruimelde feta. Deze mediterrane combinatie... lees meer

Met dit recept zijn zelfgemaakte aardappelchips net zo knapperig en lekker als chips uit de winkel. Het enige verschil is dat je zelf bepaalt hoeveel zout je toevoegt en dat er in plaats van kunstmatige smaakstoffen versgemalen zwarte peper wordt gebruikt. lees meer

"Aardappelpannenkoeken zijn mijn favoriete manier om aardappelen als ontbijt te eten!" zegt Giada De Laurentiis. "Krokant van buiten en zacht van binnen, ze zijn gewoon perfect. Voor Valentijnsdag leek het me leuk om er wat aardappel aan toe te voegen..." lees meer

• Burrito
• Extra bijgerechten
• Aardappelen als ontbijt

Dit is een simpele, maar heerlijke en vullende ontbijtburrito zonder poespas. Het fijne aan dit recept is de eenvoud. De belangrijkste ingrediënten zijn roerei en gebakken aardappelen met paprika, maar je kunt er natuurlijk van alles aan toevoegen... lees meer

Heb je gisteravond heerlijke zelfgemaakte corned beef met groenten als bijgerecht gemaakt voor het feestdiner en heb je nog restjes over? Gebruik die dan voor een snel ontbijt vanochtend! Geroosterde groenten in blokjes, zoals aardappelen, wortelen en... lees meer

Aardappelen en kokosmelk geven deze veganistische maïssoep een fluweelzachte textuur, waardoor hij voedzaam en vullend is. Bovendien zorgen de kokosolie en -melk voor een aangename nootachtige smaak die de zoetheid van de maïs perfect aanvult. lees meer

Een boilie met grote garnalen is een prima excuus om vrienden in de achtertuin uit te nodigen, maar je kunt hem ook thuis in een grote pan op het fornuis maken. Grote garnalen worden gestoofd met gerookte worstjes, gepofte aardappelen, maïskolven en... lees meer

• Stoofpot van runderborst
• Gnocchi

Dit hartige gerecht combineert twee populaire Pesach-lekkernijen: runderborst en matze. Het is een interessante combinatie, gebaseerd op de Italiaanse Bolognesesaus. Om de runderborst makkelijker in stukken te snijden voor de stoofpot, kun je hem stoven. lees meer

In plaats van de traditionele Sloppy Joe burger met gemalen kalkoen in tomatensaus, probeer eens Cincinnati chili, die boordevol exotische, zoete kruiden zit. Gemalen kalkoen wordt gebakken met appelkruiden in een chilisaus en... lees meer

Dit basisrecept voor aardappelpuree helpt je de juiste verhouding aardappelen, melk en boter te bepalen. Afhankelijk van je gewenste consistentie van de aardappelpuree – grof of glad – prak je de aardappelen met een aardappelstamper, een vork of een blender. lees meer

Feta, verse dille, olijven en citroen zijn de geheime ingrediënten die gewone kip met aardappelen omtoveren tot een heerlijk gerecht in mediterrane stijl. Kippendijen worden gebakken met groene olijven, knoflook en oregano tot ze knapperig zijn en - lees meer

Deze kippensoep is een lichtere variant van de traditionele rassolnik. De bijzondere smaak komt van ingelegde komkommers, komkommerpekel en pittige gegrilde kip, die een paar minuten voor het koken wordt toegevoegd. In tegenstelling tot rassolnik is deze soep zonder granen gemaakt. lees meer

De kipfilet wordt samen met aardappelen, knoflook, asperges en cherrytomaten op één bakplaat gebakken. Een paar minuten voordat het klaar is, wordt alles bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas en peterselie en vervolgens gegrild tot de groenten en kip lichtbruin zijn. lees meer

Met een elektrisch wafelijzer kun je allerlei ongebruikelijke wafelvarianten maken zonder het beslag te hoeven kneden. Je kunt bijvoorbeeld aardappelwafels bakken met Tater Tots door ze simpelweg in het wafelijzer te drukken. lees meer

Door de Tater Tots licht te verkruimelen in een keukenmachine blijven ze knapperig, waardoor ze de perfecte topping vormen voor deze ovenschotel met kip in een rijke, romige saus. Verse tijm voegt een heerlijk frisse smaak toe. lees meer

Deze aardappelballetjes gevuld met kip en spinazie zijn een variant op de Braziliaanse snack coxinha. De dikke vulling wordt in aardappeldeeg gewikkeld en tot balletjes gevormd, die vervolgens in paneermeel worden gepaneerd en gefrituurd. lees meer

Maïs is heerlijk zoet in het seizoen – het perfecte ingrediënt voor een romige zomerse chowder. Wanneer je de korrels snijdt, zorg er dan voor dat je met de achterkant van een mes over de kolf gaat om zoveel mogelijk zetmeelrijk vocht te verwijderen. En dan de chowder... lees meer

Dit is een lichtere, gezondere versie van de klassieke shepherd's pie, die zowel in individuele ovenschaaltjes als in één grote pan bereid kan worden. In plaats van vet gehakt worden kipdijfilets zonder vel gebruikt. Deze worden gestoofd in... lees meer

Dit voorgerecht met aardappelschillen zal iedereen betoveren met zijn zeevruchtensmaak en -aroma, maar het is eigenlijk geen zeevruchten! Het draait allemaal om Old Bay-kruiden, die vaak aan zeevruchten worden toegevoegd. Strooi het simpelweg over gebakken aardappelschillen, voeg boter toe, lees meer

Aardappelen, spek, gebakken eieren en heel veel gesmolten kaas – een perfecte combinatie voor zowel ontbijt als avondeten. Dit gerecht is in slechts zes minuten klaar in een magnetronbestendige mok. Zelfs een kind dat thuis is van school terwijl de ouders aan het werk zijn, kan het maken. lees meer

Als je op zoek bent naar leuke ideeën voor hapjes voor je volgende huisfeestje, dan is dit recept perfect. Gebakken aardappelschillen worden geserveerd met een cheesesteak-topping: plakjes rosbief en gebakken uien, overgoten met een kaassaus. Voor dit voorgerecht kun je... lees meer

Dit recept combineert een klassieke cheeseburger met smaakvolle gebakken aardappelschillen, die in feite het broodje vervangen en zo een heerlijke snack vormen waar je maar een paar happen van kunt nemen. Stapel alle onderdelen van de cheeseburger op elkaar, inclusief de mini-burgertjes, - lees meer

Voeg geraspte cheddar en dille toe aan aardappelpuree voor een heerlijk bijgerecht bij een feestelijk diner. De kaas maakt de aardappelpuree lekker romig en de dille, met zijn verfrissende, kruidige smaak, is de perfecte aanvulling. Serveer de aardappelpuree warm. lees meer

Deze heerlijke, luchtige en zachte aardappel-cheddarbroodjes zijn perfect voor de feestdagen en speciale diners. Ze zitten letterlijk boordevol kaas: geraspte scherpe cheddar is zowel in het deeg verwerkt als als topping gebruikt. En de aardappelen zorgen voor een fijne textuur. lees meer

Anthoxanthinen (niet te verwarren met anthocyaninen, die voorkomen in rode, blauwe en paarse groenten en fruit) zijn verantwoordelijk voor de witte en crèmekleurige tinten in groenten. Ze staan ​​bekend om hun antioxiderende eigenschappen, die oxidatieve stress neutraliseren. lees meer

Deze romige bloemkoolsoep krijgt een subtiele zoetheid van prei, terwijl gember, knoflook en verse rozemarijn een frisse toets toevoegen. Serveer royaal bestrooid met versgemalen zwarte peper en gehakte peterselie. lees meer

Aardappelen en bloemkool zijn de hoofdingrediënten van deze romige en voedzame soep. Ze vormen ook een prachtige topping. Bak kleine roosjes en blokjes aardappel in boter tot ze goudbruin en knapperig zijn, en meng ze vervolgens met een beetje... lees meer

• Kip
• Aardappel

De kip wordt gemarineerd in een mengsel van sinaasappel- en citroensap met rasp, en vervolgens in de oven gebakken, waardoor een zeer sappige en smaakvolle kip ontstaat. Gebruik de overgebleven marinade om een ​​snelle saus voor de kip te maken. Serveer met gebakken aardappelen en... lees meer

Als je toevallig een goed stuk pancetta, Italiaanse ongerookte bacon, in huis hebt, bedenk dan eens hoe heerlijk dat zou zijn bij carbonara. In plaats van de klassieke spaghetti kun je carbonara-aardappelen maken in de stijl van verkruimelde aardappelen. Dit is... lees meer

Maak een hamsalade en serveer deze als voorgerecht op gebakken aardappelschillen. Garneer met verse kruiden en augurken, en het zal niet alleen heerlijk, maar ook indrukwekkend zijn: uw gasten zullen er geen genoeg van krijgen... lees meer

Country pie is een gerecht dat lijkt op shepherd's pie, maar dan gemaakt met rundvlees in plaats van lamsvlees. In dit traditionele recept voor country pie worden knapperige, goudbruine Tater Tots gebruikt in plaats van aardappelpuree. Bak ze voor... lees meer

• Zoutvlees met kool
• Hash
• Eieren
• Mierikswortelsaus

Gezouten rundvlees met gestoofde kool en aardappelen is een traditioneel gerecht voor St. Patrick's Day. Restjes gezouten rundvlees zijn uitstekend geschikt voor hash. Sterker nog, de meeste mensen maken het klaar om 's ochtends van hun favoriete hash te kunnen genieten. lees meer

Deze aardappelpannekoeken worden gemaakt zonder toegevoegde bloem – alleen met geraspte aardappelen en gesmolten boter. Was de geschilde aardappelen dus niet om te voorkomen dat het zetmeel wegspoelt. Bak de pannekoeken krokant en serveer ze in stapels met geitenkaas en... lees meer

Deze in de oven gebakken aardappelreepjes zijn knapperig en heerlijk, net als chips, maar dan zonder de extra olie. De combinatie van verse knoflook en paprika zorgt voor een heerlijke pittige smaak. Serveer de aardappelreepjes als snack met ketchup. lees meer

Om deze heerlijke aardappelkommetjes te maken, snijd je gekookte gepofte aardappelen do midden, schep je het vruchtvlees uit de kern en bak je de schillen krokant. Het enige wat je dan nog hoeft te doen, is de eetbare kommetjes vullen met een vulling van zure room en gebakken aardappelen... lees meer

Geraspte en gefrituurde aardappelen veranderen in een goudbruine aardappeltaart, een indrukwekkende traktatie waar elke budgetbewuste kok van zal genieten. Deze heerlijke, knapperige aardappeltaart is een perfect bijgerecht bij vlees. lees meer

Gnocchi helemaal zelf maken kan een ontmoedigende en tijdrovende klus zijn, maar je weet dat alle moeite de moeite waard was als je deze luchtige aardappelkussentjes in je favoriete tomatensaus proeft. Het is het beste om gnocchi van tevoren te maken, zodat... lees meer

• Gnocchi
• Marinara saus

Zelfgemaakte zachte gnocchi in een rijke tomatensaus, ook helemaal zelfgemaakt – wat is er nu beter voor een gezellig zondagsdiner met het gezin?! Zowel de gnocchi als de saus zijn vrij eenvoudig te maken, dus laat je niet afschrikken door het proces. Je kunt zelfs... lees meer

Klassieke aardappelkoekjes worden nog sappiger, gezonder en smaakvoller als je geurige dille, lente-uitjes en vezelrijke boerenkool toevoegt aan de geraspte aardappelen. Traditioneel worden latkes gebakken in kippenvet, maar gewoon plantaardig vet is ook een goede optie. lees meer

Een gezondere en lichtere variant op de klassieke aardappel-preivichyssoise, deze versie bevat frisse rucola en laat de slagroom achterwege. De soep is nog steeds fluweelzacht en romig, maar als je verlangt naar wat extra romigheid, lees meer

• Braadpan
• Topping

Deze hartige ovenschotel zit boordevol smaak en betovert met zijn contrasterende texturen. Hij heeft het allemaal: aardappelen, champignons, sperziebonen, gesmolten kaas, veel kruiden en nog veel meer. Laat de schillen van de aardappelen voor de ovenschotel er niet aan zitten. lees meer

• Stu
• Garnering

Deze smaakvolle runderstoofpot is even makkelijk te maken in een slowcooker, oven of op het fornuis. Het enige nadeel is de tijd. Je zult een paar uur moeten genieten van de heerlijke aroma's, maar het resultaat is het absoluut waard. lees meer

Aardappelen en room geven deze broccolisoep een delicate, fluweelzachte textuur, terwijl knoflook, prei en tijm er een verwarmende, kruidige smaak aan toevoegen. Pureer de soep en serveer, garneer elke portie met een broccoliroosje. lees meer

In dit recept worden de kipfilets gepaneerd met verkruimelde maïschips. De kip wordt in de oven gebakken en is daardoor net zo knapperig vanbuiten en sappig vanbinnen als gefrituurde kip. Serveer er gekookte nieuwe aardappelen en broccoli bij. lees meer

Sappig rundvlees, aardappelen en gebakken champignons vullen elkaar prachtig aan in elke combinatie, en dit gerecht maakt daar optimaal gebruik van. Bak de biefstuk in de pan en serveer hem met aardappelen, champignons en spinazie, wat een vleugje... lees meer

Als je die mooie broccoliroosjes voor een feestmaal hebt gebruikt, gooi die lelijke stengels dan niet weg! Ze zitten namelijk boordevol vitaminen, mineralen en vezels. Bovendien vormen ze bijna de helft van het gewicht van de broccoli. Voeg een dun laagje toe van lees meer

Kippendijen worden ingewreven met een grove mosterdmix en in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn. De kip is vanbinnen ongelooflijk sappig en de zure mosterdzaadjes zorgen voor een aangename knapperigheid op de gebakken huid. Serveer met gebakken aardappelen en zoete aardappelen... lees meer

Handige tip: Eet veel lente-uitjes! Eén stengel levert al 43% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K, wat essentieel is voor de hart- en vaatziekten. Maak aardappelkroketjes met lente-uitjes, spinazie en zoete uien. lees meer

Knapperig van buiten en zacht van binnen: deze gebakken aardappelen, bedekt met een laagje smeuïge cheddar, vormen een heerlijk bijgerecht voor zowel de feestdagen als de dagelijkse maaltijden. Gebruik voor het beste resultaat gele aardappelen en bak ze eerst in de oven. lees meer

Bak hele aardappelen in de oven en serveer ze verkruimeld met een verfrissende pesto van boerenkool, walnoten en Zwitserse kaas. Dit recept suggereert een snelle versie voor de magnetron, maar als je dat liever hebt (en geen haast hebt), lees meer

• Aardappel
• Pizza
• Pizzabodem

Aardappelpuree, geurige venkel en smeltende taleggio-kaas – een heerlijke combinatie, niet alleen als bijgerecht tijdens de feestdagen, maar ook als pizzatopping! Je kunt alle onderdelen van deze pizza van tevoren klaarmaken, inclusief de halfgare bodem, en – lees meer

Deze Spaanse tortillavariant vervangt de traditionele aardappelen door aardappelchips – perfect voor wie op zoek is naar nieuwe, eenvoudige combinaties, of voor wie gewoon geen tijd heeft om aardappelen te schillen! Serveer de tortilla als voorgerecht of als bijgerecht. lees meer

Een perfecte wintersoep. Spoel de zuurkool af onder de kraan voordat je hem aan de aardappelsoep toevoegt. Dit verzacht de smaak, zodat de zuurkool de rokerige tonen van de worst en de smaken van de andere ingrediënten niet overheerst. Serveer de soep gegarneerd met verse... lees meer

Bak een ei met aardappelen en chipotlepepers voor het ontbijt en wikkel het in een tortilla met plakjes avocado en geraspte kaas. Het is een vullende, heerlijke burrito die iets nieuws is voor het hele gezin en handig om onderweg te eten. lees meer

Een knapperige aardappelrösti-pannenkoek, getopt met een roosje van flinterdun gesneden gerookte zalm, is een verrukkelijk brunchgerecht voor een speciale gelegenheid. Serveer met rode ui, crème fraîche en citroenpartjes om eroverheen te sprenkelen. lees meer

Het lekkerste aan gebakken aardappelen is de knapperige schil. In dit recept vormen ze een onderdeel van een eenvoudig maar interessant voorgerecht dat gegarandeerd snel van tafel is op je feestje. Het aardappelvlees kan gebruikt worden in... lees meer

• Eend
• Aardappel
• Saus
• Vinaigrette dressing

"Eendenborst is een van mijn favoriete ingrediënten," vertelt Niesha Arrington. "Het bereiden ervan is een delicate balans tussen temperatuurbeheersing en geduld. Om een ​​perfect krokant velletje te krijgen, heb je kwaliteitsproducten nodig, dus als je..." lees meer

Dit voorgerecht is geïnspireerd op de in bier gestoofde worstjes uit Wisconsin. Maar je hoeft ze niet lang te garen. Snijd gegrilde braadworst gewoon in plakjes en serveer ze met bierkaasdip en mosterd op gebakken brood... lees meer

In citrusvruchten gemarineerde vis wordt gestoofd in een tomatenbouillon met malse aardappelstukjes en maïs, terwijl gedroogde Mexicaanse ancho-chilipepers een rokerige smaak en kleur toevoegen aan deze stevige stoofpot. Voor een frissere toets kunt u elke portie garneren met... lees meer

In deze romige soep wordt de natuurlijke zoetheid van de butternutpompoen in balans gebracht door de rokerige, pittige smaak van chipotlepepers, aangevuld met een vleugje gerookte paprika. Laat bij het pureren van de hete soep het deksel een klein beetje openstaan ​​en leg er een handdoek overheen. lees meer

Voeg gerookte chipotlepepers toe aan klassieke aardappelpuree. Dit vult de romige smaak van de puree perfect aan met een rokerige toets en een vleugje pittigheid. Slechts één levendig ingrediënt maakt dit bijgerecht bijzonder en feestelijk. Perfect bij gebakken aardappelen. lees meer

Deze hartige wintersoep is snel en gemakkelijk te maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt of in de vriezer hebt liggen. Perfect voor die dagen dat het slecht weer is en je geen zin hebt om de deur uit te gaan. Je hebt alleen wat aardappelen en uien nodig, een blikje maïs in roomsaus en een blikje... lees meer

Dit aardappelrecept voor de feestdagen wordt gegarandeerd uw specialiteit zodra u de malse, goudbruine stukjes proeft, overgoten met boter. De geur van rozemarijn en knoflook maakt deze aardappelen echt bijzonder. Een perfect bijgerecht voor elk hoofdgerecht. lees meer

"Green Goddess" is een verfrissende dressing van zure room en mayonaise met een heel boeket aan aromatische verse kruiden, waarvan de smaak versterkt wordt door ansjovisfilets. Probeer het eens op je volgende aardappelsalade, en het zal je een compleet nieuwe ervaring lijken. lees meer

Stukjes gerookte worst, zoet-pittige gekarameliseerde uien, zure zuurkool en gesmolten Zwitserse kaas vullen elkaar perfect aan in dit sappige voorgerecht, geserveerd op gebakken aardappelschillen. Het ideale hapje bij een biertje voor een huisfeestje! lees meer

Deze kerstgans is echt een gerecht voor een speciale gelegenheid. Wat hem zo heerlijk maakt, is niet alleen de complexe saus, maar ook de bijzondere bereidingswijze: de vogel wordt eerst gestoomd en vervolgens in de oven gebakken tot... lees meer

Voordat de varkenshaas in de oven gaat, wordt deze ingewreven met een mengsel van grove mosterd en selderiezout. Dit mengsel hardt in de oven uit tot een heerlijke, hartige korst, waaronder het sappige, malse vlees tevoorschijn komt. Snijd de varkenshaas in dunne plakjes en serveer met een aardappelsalade en groene salade. lees meer

Bak de zalmfilet en aardappelen met uien en paprika's op dezelfde bakplaat, en je hoeft niet te wachten tot het bijgerecht gaar is: een complete maaltijd komt zo uit de oven. Maak speciaal voor de vis een romige, lichtzure yoghurtsaus met... lees meer

Worst en paprika zijn een klassieker uit de Italiaans-Amerikaanse keuken, een voortreffelijke combinatie in elke vorm, of het nu als hoofdgerecht is of als vulling voor lasagne. Probeer het nu eens als voorgerecht op gebakken aardappelschillen. Het is ook een geweldige... lees meer

• Groene enchiladasaus
• Vulling

Dit recept is een geweldig voorbeeld van hoe je met slechts 200 gram vlees een heerlijke, vullende maaltijd voor vier personen kunt maken. Het is een Mexicaanse enchilada! Opgerolde tortilla's gevuld met gebakken Mexicaanse worst. lees meer

• Burgers met gebakken spek, chorizo ​​en een gebakken ei
• Taco Tots

Om haar hamburgers een pittiger, Tex-Mex tintje te geven, mengde Ree Drummond rundergehakt met rauwe chorizo ​​en groene chilipepers uit blik. Vervolgens belegde ze de broodjes met mayonaise en verse koriander, zonder— lees meer

Heb je ooit zelf een fantastisch, makkelijk glutenvrij pizzadeeg gemaakt? Waarschijnlijk niet. Maak kennis met deze minipizza's met een bodem van aardappelrösti! Ze zijn volledig glutenvrij en in slechts 45 minuten klaar. De pizza's worden... lees meer

Stamp de aardappelen fijn met zure room voor een luchtige, romige puree. Voeg vervolgens knapperige spekjes en verse groene uitjes toe voor extra smaak. Deze aardappelpuree is perfect bij elk soort vlees, gevogelte of vis. lees meer

Dit recept is geïnspireerd op Mexicaanse sandwiches, tortas genaamd. Tussen twee helften witbrood vind je lagen van smaken en texturen. Mexicaanse chorizo, aardappelen, bonen, sappige sla en nog een paar andere smaakmakers... lees meer