Zetmeel

• Rabarberjam
• Taart

Rabarber, door velen beschouwd als onkruid, is eigenlijk rijk aan vitaminen en is een van de eerste planten die in het voorjaar in de tuin groeit. Je kunt er zelfs van genieten voordat er verse seizoensbessen of -fruit verkrijgbaar zijn, want rabarber is uitstekend geschikt voor het maken van jam. lees meer

• Taart
• Aardbeien slagroom

Aardbeientaart is een chique zomers alternatief voor de herfstachtige appeltaarten met rasterpatroon. Hij is ongelooflijk makkelijk te maken, omdat de bessenvulling niet voorgekookt hoeft te worden. Meng de aardbeien gewoon met suiker en maizena en... lees meer

Crumble is een soort gebak dat lijkt op taart, maar lichter en vochtiger is. Het mooie van crumble is dat je het kunt maken met allerlei seizoensfruit en -bessen, en ze naar eigen smaak kunt combineren. Een van de meest geslaagde combinaties is aardbeien en rabarber. lees meer

• Taart
• Vulling
• Aardbeiensaus

Een fluweelzachte vanillecheesecake op een stevige grahamcrackerbodem, afgemaakt met een heerlijke verse aardbeiensaus, is een traktatie voor elke gelegenheid, of het nu een verjaardag is of een theekransje met de familie op zondag. Om te voorkomen dat je overweldigd raakt door de textuur van het dessert,... lees meer

• Taart
• Zoete slagroom
• Drievoudige frambozensaus

Pavlova bestaat uit een laag meringue, bedekt met slagroom en sappige, rijpe bessen. Het resultaat is een indrukwekkend geheel tegen een sneeuwwitte wolk van meringue. De sleutel tot dit dessert is de meringuelaag, die knapperig en krokant moet zijn. lees meer

• Scherp
• Vla

Deze fantastische individuele taartjes zijn perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon als een eenvoudige traktatie, waarbij je kunt genieten van sappige verse aardbeien. De kruimelige bodem is bedekt met een dikke laag puddingachtige vanillecustard, afgewerkt met... lees meer

• Taart
• Crèmevulling met bananen

Deze heerlijke, romige taart zal iedereen bekoren, vooral bananenliefhebbers. Een dikke laag fluweelzachte roomvulling, gevuld met bananenschijfjes, rust op een knapperige, kruimelige bodem. Elke hap is een genot. Dit recept levert... lees meer

Sojasaus, honing, gember en knoflook, samen met het natuurlijke sap van de kippendijen, worden in een slowcooker gemengd tot een heerlijk zoete en pittige saus met Aziatische invloed, die over kip en witte rijst wordt gegoten. Liever een dikkere saus? Simpel... lees meer

Dit heerlijke en gezonde gerecht met Aziatische invloeden zal je verrassen met zijn smaakcombinatie. Sperziebonen worden geroerbakt met mager kalkoengehakt, onder voortdurend roeren. Knoflook, augurken, een beetje suiker en een pittige toets... lees meer

Een vegetarische versie van het beroemde Chinese gerecht "Kong Pao Chicken". In plaats van kipfilet wordt bloemkool gebruikt, die samen met andere groenten – courgette, paprika en uien – wordt gebakken. De groenten worden vervolgens... lees meer

Een zijdezachte chocoladepudding in een kopje is een gegarandeerd succes als dessert voor elke gelegenheid, of het nu gaat om een ​​romantisch diner of een zoete afsluiting van een zondagse familiemaaltijd. De pudding is snel te maken, maar het duurt wel even voordat hij is opgesteven, dus het is het beste om... lees meer

Met een airfryer bereid je in een handomdraai heerlijke vis met broccoli in Aziatische stijl, zonder dat er een onaangename visgeur in huis achterblijft. Zalmfilets worden ingesmeerd met teriyakisaus en gember, op een bedje broccoli in de airfryer gelegd en... lees meer

Heb je geen melk en eieren meer in huis, ga je voorlopig niet naar de winkel en heb je toch zin in versgebakken lekkernijen? Geen probleem: gebruik de ingrediënten die je al in huis hebt en bak deze slimme veganistische muffins die qua smaak en textuur niet onderdoen voor... lees meer

Een vegetarische versie van het populaire Chinees-Amerikaanse gerecht General Tso's Chicken. In plaats van kip wordt bloemkool gebruikt. De stukjes bloemkool worden door een mengsel van ei en maizena gehaald, gefrituurd en vervolgens gemengd met... lees meer

Ciambella is een luchtige en geurige Italiaanse cake met heerlijke tonen van vanille en citroen. Het cakebeslag wordt gemengd met naturel yoghurt en de resterende maatbeker wordt gebruikt om de overige ingrediënten af ​​te meten. Dus... lees meer

• Stoofvlees
• Gebakken groenten

Een heerlijk gerecht voor koud weer, verwarmend met zijn smaak en kruidige aroma. Rosbief wordt geserveerd met geroosterde wortelgroenten, waaronder rode ui, wortelen, pastinaken, rapen en knolselderij. Het vlees zelf wordt gebakken in een grote braadpan. lees meer

• Pudding
• Slagroom met kaneel

Chocoladepudding gemaakt volgens dit recept is zijdezacht, romig en rijk van smaak. Om het te bereiden, wordt het warme chocolademengsel gemengd met eidooiers die met suiker zijn losgeklopt, en goed geroerd om te voorkomen dat de eidooiers schiften. lees meer

Dit dessert is een vereenvoudigde versie van de beroemde Duitse Schwarzwälder Kirschtorte. Het wordt gebakken als een rechthoekige cake, die vervolgens in vierkantjes (reepjes) wordt gesneden en als koekjes wordt geserveerd. De onderste laag van het dessert is een kruimelige chocoladecake, die wordt bedekt met... lees meer

Geniet van een gezellige avond met vrienden met dit kaasfondue-recept. Leg broodblokjes, verse groenteschijfjes of vleeswaren op een schaal om in de dikke kaas te dippen en ervan te smullen. Deze fondue wordt gemaakt met - lees meer

Een decoratieve krans is een van de symbolen van Kerstmis. Nadat je je huis hebt versierd met charmante kransen, vergeet dan de desserttafel niet. Themakoekjes zien er minstens net zo feestelijk uit. Bak ze met amandeldeeg, dat je maakt van - lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze taartjes zijn een miniatuurversie van de klassieke Amerikaanse appeltaart. Ze zijn makkelijk met de hand te eten en worden traditioneel gebakken voor de winterse feestdagen, samen met andere koekjes, wanneer het huis vol mensen is. De taartjes worden gebakken in lees meer

Het proeven van deze kokos-rum macarons brengt je direct naar de zwoele Caribische kust. Naast een royale hoeveelheid kokosvlokken bevatten deze zachte koekjes ook pure rum, eiwitten en suiker. Het kokosmengsel... lees meer

• Taart
• Vulling

Deze halfgesloten rastertaart vult je huis met een gezellige sfeer en heerlijke aroma's. De vulling is gemaakt van een mix van zure kersen uit blik en zoete Gala-appels, wat resulteert in een perfect gebalanceerde smaak en precies de juiste textuur. Je kunt... lees meer

Kip met sesamsaus op Chinese wijze is een eenvoudig te bereiden gerecht vol levendige smaken, dat zelfs op een doordeweekse avond snel klaar is. Kipfilets, in kleine stukjes gesneden, worden een paar minuten gemarineerd in een sojasausmengsel. lees meer

• Varkensvlees
• Glazuur
• Salade

Voordat de varkenshaas gebakken wordt, wordt deze enkele uren gemarineerd in een biermengsel van pale ale, cayennepeper en specerijen. Giet direct wat van deze marinade over de dressing voor de koolsalade. Na het bakken wordt de varkenshaas... lees meer

Dit recept zonder bakken is perfect als je weinig tijd hebt voor een feestelijke traktatie. Koop een kant-en-klare pompoentaart, bestrijk hem met roomkaasglazuur en glazuur hem met cranberrygelei uit de winkel. Deze taart... lees meer

Trakteer jezelf op heerlijke courgetteschijfjes met een knapperig kaaskorstje. Geserveerd met een mayonaisesausje vormen ze een perfect voorgerecht voor gezellige bijeenkomsten thuis of een avondje sport kijken. Bovendien zijn ze een stuk gezonder. lees meer

• Gehaktballen
• Saus

In de oven gebakken Aziatische gehaktballetjes geserveerd op slabladeren met een dipsaus. Een heerlijk voorgerecht voor feestjes of buffetten. Naast gehakt varkensvlees bevatten ze ook gebakken kool en gebakken shiitake-champignons, en... lees meer

Als je dol bent op Aziatische roerbakgerechten met garnalen, dan zul je deze smaakvolle soep geweldig vinden. Uien, wortels, gember, shiitake-champignons en stukjes ham worden kort gebakken in pindaolie, onder voortdurend roeren, en dan wordt alles... lees meer

Zelfs als je aan het diëten bent, kun je zonder schuldgevoel genieten van chocolade. Eén portie van deze pudding bevat slechts 3 gram vet, maar het dessert is luxueus en heerlijk. De pudding is verdeeld in twee helften: witte chocolade en pure chocolade. Voor - lees meer

Franse madeleines zijn schelpvormige koekjes die van oudsher een hoogtepunt vormen op theekransjes thuis. Het bijzondere aan deze koekjes is hun nootachtige smaak, meestal amandel, maar kokos kan ook gebruikt worden. lees meer

• Meringue
• Engelse room

Als je op zoek bent naar een heerlijk en indrukwekkend dessert dat je makkelijk thuis kunt maken, probeer dan zeker de Franse Île flotant. De naam betekent "drijvend eiland": een licht en luchtig eiland van meringue drijft in een fluweelzachte... lees meer

• Taartjes
• Vla

Deze luchtige en knapperige bladerdeegtaartjes zijn gevuld met een romige vanillecrème en afgewerkt met een topping van verse bessen in siroop. Deze lekkernij is perfect voor elke gelegenheid. Ze worden gemaakt met kant-en-klaar bladerdeeg. lees meer

Deze vegetarische noedels met shiitake-champignons, kool en tofu zitten boordevol eiwitten en gezonde vezels, zijn makkelijk te bereiden en een favoriet onder liefhebbers van Aziatisch eten en gezondheidsbewuste eters. Donkere sesamolie, - lees meer

Deze luxueuze taart bevat alle ingrediënten van het Amerikaanse kampeerdessert s'mores: grahamcrackers, chocolade en marshmallows. Samen zorgen ze voor een heerlijke smaak en textuur. Verkruimelde grahamcrackers zijn door de korst gemengd, en - lees meer

• Donkere chocoladetaarten
• Glazuur van pure chocoladeroom

Deze pikzwarte chocoladetaart is een prachtige toevoeging aan elk themafeest of Halloween-viering. Twee gitzwarte biscuitlagen worden afgewisseld met een gitzwarte, luchtige crème. Ondanks de sombere kleur ziet de taart er zeer elegant uit en... lees meer

• Deeg
• Vulling

Een galette gevuld met bosbessencheesecake is een uitkomst voor iedereen die dol is op cheesecake, maar dit delicate dessert liever niet zelf maakt. De charme van een echte Franse galette schuilt in de eenvoudige bereiding en de rustieke uitstraling. De vulling wordt in laagjes aangebracht... lees meer

Geniet thuis van een Aziatisch geïnspireerd diner met dit heerlijke en sappige rijstnoedelgerecht met varkensvlees en groenten in een pittige gembersaus. Kook eerst de noedels en roerbak vervolgens het hele gerecht op hoog vuur, onder regelmatig roeren. lees meer

Deze overheerlijke cobbler is een zoete ovenschotel met een rijke, romige kersenvulling, afgetopt met knapperige chocoladekoekjes. Het deeg is makkelijk te maken, want hoe minder je de koekjes kneedt, hoe lekkerder ze smaken. lees meer

• Taart
• Vullingen

Deze Amerikaanse taart, met zijn kruimelige korst, combineert op prachtige wijze twee vullingen: een delicate roomkaasglazuur en geurige kersen in siroop. De korst is gemaakt van verkruimelde grahamcrackers en boter. Eenmaal... lees meer

Italiaans gelato verschilt van gewoon ijs doordat het een lager vetgehalte heeft en relatief gemakkelijk thuis te maken is met een minimale hoeveelheid natuurlijke ingrediënten. Dit dessert bevat suiker, slagroom, volle melk en... lees meer

Dit heerlijke dessert, opgebouwd uit veelkleurige laagjes in transparante schalen of glazen, zal u verrassen met zijn verbazingwekkende smaak en combinatie van texturen. De onderste laag bestaat uit gemarineerde sappige aardbeien, die na het weken worden bedekt met de meest delicate... lees meer

• Taart
• Vulling en topping

Deze fantastische taart is een droom voor elke chocoladeliefhebber! Een kruimelige chocoladebodem met een delicate chocoladepudding, afgewerkt met chocoladeslagroom en chocoladesprinkels. Deze lekkernij is vrij eenvoudig te maken en kan zelfs een alternatief zijn voor... lees meer

Een geweldig idee is om de uien te bakken in hetzelfde paneermeel waarmee je de kip hebt gepaneerd: niemand zal een variatie aan knapperige snacks afslaan. De kip wordt in stukken gesneden en samen met de uien gemarineerd in een watermengsel. lees meer

Deze fantastische zelfgemaakte taart combineert op harmonieuze wijze de levendige smaken van chocolade, kersen en amandelen. Een kruimelige chocoladetaart, doormidden gesneden en gevuld met chocoladestukjes en een knapperige suikerlaag aan de buitenkant, is afgewerkt met een kersen-amandelvulling. lees meer

Een zoete snack gemaakt van appelfrietjes kan net zo verslavend zijn als gewone friet. Vooral kinderen zullen dol zijn op deze lekkernij, dus maak er genoeg! Genny Smith-appels worden in reepjes gesneden, net als aardappelen, en vervolgens gefrituurd in een frituurpan of koekenpan. lees meer

Jasmijnrijst, gestoofd in water met sch schijfjes gember, geeft een unieke smaak die prachtig combineert met zeevruchten. Serveer het als bijgerecht bij garnalen en broccoli in een pittige knoflooksaus. Garnalen en broccoliroosjes - lees meer

Het is moeilijk om een ​​heerlijk voorgerecht van knapperige gefrituurde kip, gecoat in een verrukkelijk kleverige Aziatische saus en bestrooid met sesamzaadjes, te weerstaan. Het past perfect bij een biertje of is gewoon een traktatie voor de liefhebbers van exotische smaken. Bereidingswijze: lees meer

De kip wordt in stukken gesneden, met vel en al, en in een ruime hoeveelheid olie gebakken tot ze goudbruin zijn. Om een ​​knapperige korst te garanderen, worden de stukken eerst dubbel gepaneerd met maïs- en tarwebloem. lees meer

• Taart
• Vulling en meringue

Deze romige taart combineert een overvloed aan levendige smaken en interessante texturen. Een kruimelige korst, gemaakt van verkruimelde en geperste suikerwafelhoorntjes met boter, wordt bedekt met een laag pure chocolade, omhuld met stukjes zoete... lees meer

Maak asperges in Japanse tempurastijl door de asperges in beslag te frituren. Het beslag bevat bloem en zetmeel om vocht te absorberen. In tegenstelling tot bloem bevat het minder gluten en is het lichter. Meng het met zeer koud water. lees meer

Het gerecht is vrij snel klaar, doordat alle ingrediënten in een pan op hoog vuur worden geroerbakt, onder regelmatig roeren. De basis van het gerecht is runderflanksteak, die een rijke smaak heeft. Om ervoor te zorgen dat het snel gaart, snijd je het in... lees meer

Dit dessert is qua smaak, uiterlijk en textuur vrijwel identiek aan klassieke bananenpudding, maar het bevat minder calorieën en vet. Het gebruikt geen traditionele ingrediënten zoals boter en slagroom, maar melk. lees meer

• Kip
• Saus
• Gember-knoflookpasta

Gefrituurde kip in een krokant sesampaneermeel wordt geserveerd met een heerlijke Aziatische saus. De kipfilet wordt platgeslagen, gemarineerd in sojasaus met gember-knoflookpasta en dubbel gepaneerd. Bereid hiervoor een werkruimte voor met drie lees meer

Dun gesneden biefstuk dwars op de draad is een uitstekend ingrediënt voor een stevig en heerlijk Aziatisch gerecht, bereid met de roerbaktechniek. Hierbij worden alle groenten en het vlees op hoog vuur gebakken, onder regelmatig roeren. Zo behouden de groenten hun smaak. lees meer

• Cupcake
• Citroen-kokosglazuur

Het beslag voor deze cake wordt gemaakt van verkruimelde vanillewafeltjes met suiker, boter, eieren, pecannoten en verse of bevroren geraspte kokos (geen kokosvlokken). Na het bakken wordt de cake meerdere keren doorgeprikt. lees meer

• Gelaagde botercake
• Vulling van bosbessen

Een heerlijke, gesloten taart met een dikke en rijke vulling van bosbessen en citroen. Om een ​​knapperige, kruimelige en overheerlijke korst te creëren, wordt de boter tijdens het kneden met een deegmenger of een deegmes door de bloem gemengd, zodat... lees meer

• Taartjes
• Citroenvulling

Mis deze elegante taartjes niet wanneer je ideeën verzamelt voor je paastafel; de lente kan een nieuwe smaak aan je tafel toevoegen. Deze cupcakes zijn een mini-versie van de Amerikaanse citroenmeringuetaart. Ze zijn bovendien heel gemakkelijk te bereiden. lees meer

Een caloriearm en gezond vegetarisch lasagnerecept met pompoen en spinazie. Het is aan te raden om lasagnebladen te gebruiken die niet gekookt hoeven te worden om tijd te besparen. In plaats van de traditionele bechamelsaus met ricotta, maak je een saus met... lees meer

• Taart
• Vulling en topping

Basilicum en een romig dessert lijken misschien onverenigbare ingrediënten. Maar in combinatie met munt en kokosmelk krijgt dit kruidige kruid een compleet nieuwe dimensie en vult het de hele smaak- en aromawereld harmonieus aan. Maal de suiker en munt samen en... lees meer

• Cupcakes
• Room

Dit is een typisch Amerikaans dessert voor echte fijnproevers en voor iedereen die niet bang is om met smaken te experimenteren. Krokant gebakken spek is zo populair in de Amerikaanse keuken dat het zelfs aan zoete gebakjes en desserts wordt toegevoegd. De meest succesvolle en... lees meer

• Taart
• Vulling

Dit dessert wordt gebakken als een grote taart met een heerlijk delicate vulling op een zachte zandkoekbodem, waarna het in kleine vierkantjes (reepjes) wordt gesneden en geserveerd. De vulling van de reepjes is gemaakt met gepureerde gevriesdroogde aardbeien en - lees meer

De onmiskenbare citroensmaak van deze repen zal zeker in de smaak vallen bij echte kenners van deze vrucht. Het dessert is zeer verfrissend, met een heldere citroensmaak en een kruimelige zandkoekbodem met een delicate vulling. Het deeg voor de bodem is gemaakt met: lees meer

Kant-en-klare gelaagde bladerdeegtaartjes zijn gevuld met vanillepudding en gegarneerd met frambozen. Deze kleine lekkernijen fleuren elk huisfeestje of buffet op. En ze zijn super snel te maken. Volg gewoon de instructies nauwkeurig op. lees meer

Deze mangocurd kan het hele jaar door gemaakt worden met bevroren fruit. Een beetje citroensap en een snufje zout zorgen voor een evenwichtige smaak. De curd wordt gebonden met boter en maizena, wat zorgt voor een gladde textuur. lees meer

Smakelijke stukjes kip in een Aziatische saus worden geserveerd op een bedje van broccoli. Alle delen van de broccoli worden gebruikt. De stevigere stengels worden verwerkt in koolhydraatarme rijst, terwijl de malse roosjes licht gestoomd worden om ze sappig te houden. Apart daarvan roerbakgerechten... lees meer

Zelfs met twee simpele ingrediënten zoals kipfilet en broccoli kun je een heerlijk Aziatisch gerecht maken als je ze roerbakt. Andere ingrediënten zijn bijvoorbeeld kruiden, gember, knoflook en sojasaus. lees meer

Bereid kaasfondue volgens alle regels, met alle traditionele ingrediënten voor dit unieke gerecht. Wrijf eerst een keramische kom in met knoflook en verwarm er witte wijn en citroensap in. Zodra de vloeistof begint te koken... lees meer

Deze cake is gebakken met een mix van tarwe- en maïsmeel, wat hem een ​​warme maïssmaak en -aroma geeft en tegelijkertijd een prachtige textuur behoudt. Sinaasappelschil en stukjes gedroogde cranberry voegen fruitige, kruidige tonen toe, waardoor hij... lees meer

Deze schattige marshmallow-sneeuwpoppen zijn perfect voor de winterse feestdagen. Bovendien is het maken van deze lekkernijen een leuke manier om tijd met kinderen door te brengen. Door hun zachte, romige textuur smelten zelfgemaakte marshmallows letterlijk in je mond. lees meer

Zoals de naam al doet vermoeden, komt Napolitaans ijs uit Italië. Dit dessert is een enorm blok ijs met verschillende lagen, meestal vanille, chocolade en aardbei. Hoewel, zoals tegenwoordig vaak het geval is, lees meer

Een koekje met een holle binnenkant gevuld met appelvulling is een populair Amerikaans koekje. Alle smaken van gekruide appelvulling zitten in dit kleine, knapperige koekje. Dit dessert is bovendien erg leuk om te maken. lees meer

• Shortbread
• Mexicaanse cajeta-saus

Tussen twee kruimelige laagjes sandwichkoekjes wacht de zoete kajeta op het moment om te verrassen met zijn onvergelijkbare smaak. Traditioneel wordt deze karamelsaus, die doet denken aan gekookte gecondenseerde melk, gemaakt van geitenmelk, soms voor de helft verdund met koemelk. lees meer

• Pudding
• Frambozen topping

Deze prachtige taart combineert op harmonieuze wijze populaire desserts zoals Franse Melba-perzik (perziken met frambozensaus), Amerikaanse Snickerdoodle-koekjes met kaneelsuiker en delicate vanillepudding. De taart hoeft niet gebakken te worden. lees meer

• Stukjes cheesecake
• Aardbeiensaus
• Ijsje

Om heerlijk zelfgemaakt ijs te maken, heb je geen ijsmachine nodig. Je kunt de room gewoon karnen en invriezen, en het zal verrukkelijk zijn. En als je van ijs met bijzondere toppings houdt, vries het dan in met stukjes aardbeiencheesecake. lees meer

• Stukjes cheesecake
• Bosbessensaus
• Ijsje

Het mooie van zelfgemaakt ijs is dat je het kunt maken met smaken en toppings die je in de winkel moeilijk vindt, en het smaakt nog steeds heerlijk. Bijvoorbeeld dit kaasijs met stukjes bosbessencheesecake. Fans - lees meer

Zwitserse kaasfondue is al lange tijd een symbool van intieme bijeenkomsten met goede vrienden. Het is een geweldige manier om je gasten te verrassen met een heerlijk voorgerecht. Voor de fondue heb je twee soorten kaas, droge witte wijn en zetmeel nodig om de saus een rijke smaak te geven. lees meer

• Cheesecake
• Topping
• Mango coulis

Dit is geen mierzoet zomerdessert, maar het heeft die heerlijke smaak waar iedereen zo dol op is bij cheesecake. Opmerkelijk is dat de bovenkant niet barst dankzij de restwarmte van de oven. De felgele topping met... lees meer

• Taarten
• Glazuur

Dit drielaagse roze meesterwerk zal ongetwijfeld de blikvanger zijn op elk feest. De levendige roze kleur zal ongetwijfeld het hart van elke kleine prinses veroveren, maar dit dessert past ook perfect bij een themafeest, zoals een Barbie-feest. lees meer

• Taarten en meringues
• Vulling

Deze unieke taart, met lagen biscuit en meringue, gevuld met een zijdezachte roomkaas- en witte chocoladeglazuur en bestrooid met amandelschilfers, is te lekker om te missen tijdens de komende winterse feestdagen. De warme geur van kruiden en heldere - lees meer

Als je op zoek bent naar een dessert dat je gasten niet alleen zal betoveren met zijn smaak, maar ook het pronkstuk van je feesttafel zal zijn, probeer dan eens een magnifieke, ietwat sierlijke, maar onvergetelijke croquembouche te maken. Dit zijn soesjes die tot een kegelvormige toren gestapeld zijn met... lees meer

• Chocolade slagroom
• Cacaomix

Dit recept voor slagroom met chocoladesmaak kan gebruikt worden voor elke taartvulling, vooral voor chocoladevullingen zoals Devil's Food Cake, waar het perfect bij past. Om de slagroom sneller stijf te kloppen, lees meer

Deze chili-poppers, gevuld met grote garnalen en gefrituurd in beslag, zijn perfect voor oudejaarsavond of bij een biertje tijdens een sportwedstrijd. De explosieve smaak van de mild pittige jalapeñopepers vormt er een ideale aanvulling op. lees meer

Je kunt een heerlijke kaasfondue maken, zelfs als je geen speciale pan met brander hebt. Een broodkom, voorgebakken en ingewreven met knoflook, dient als kom voor de kaassaus. En het is ook nog eens lekker om op te eten... lees meer

Deze opvallende en heerlijke parfait is geïnspireerd op de favoriete sandwich van de King of Rock 'n' Roll. De ingrediënten lijken misschien absurd, maar je zult het pas weten als je het geprobeerd hebt. Elvis Presley was ook dol op warme bananensandwiches. lees meer

Dit braadstuk lijkt zo sterk op een braadstuk uit de oven, dat het moeilijk te geloven is dat het in een slowcooker is bereid. Het geheim is om de varkensschouder eerst aan te braden in een koekenpan. Zodra het vlees aan alle kanten mooi bruin is, wrijf je het in met... lees meer

Shortbread is een zacht, kruimelig, boterachtig koekje dat smelt in je mond en een ware traktatie is met zijn verfrissende citrussmaak. In plaats van de traditionele citroen die vaak wordt gebruikt om shortbread op smaak te brengen, kun je mandarijnenschil aan het deeg toevoegen. lees meer

• Taart
• Cheesecake
• Citroenmeringue

Dit cupcakedessert combineert twee traditionele Amerikaanse desserts: cheesecake en citroenmeringuetaart, waardoor het dubbel zo lekker is. Zoals elk dessert van dit type, worden deze meringuecheesecakes in drie stappen gemaakt. Eerst bakken... lees meer

Een Chinees gerecht van roergebakken rundvlees met broccoliroosjes. Flanksteak, een goedkoop stuk vlees uit de buik van het karkas dat te taai is voor een biefstuk maar ideaal om in kleine, dunne plakjes te roerbakken, is perfect voor dit gerecht. lees meer

Pudding met koekjes in een transparant glas is een dessert dat er zowel visueel als qua smaak aantrekkelijk uitziet en er zowel als feestelijke traktatie als alledaags dessert prachtig uitziet, afhankelijk van het soort schaal waarin je het serveert: in een gewoon glas - lees meer

• Chocoladedeeg
• Vulling

Een klassieke chocoladetaart die je hart voor altijd zal veroveren. Door de verschillende texturen van de korst en de vulling wordt hij in twee fasen gebakken. Eerst bak je de chocoladekorst in een taartvorm. Daarna vul je de korst met de vulling. lees meer

• Chocoladecake
• Chocolade-sinaasappelvulling die smelt

Deze individuele taartjes hebben een rijke chocoladesmaak, versterkt door de frisse citrussmaak van sinaasappel. Maar het is niet alleen de ongelooflijke smaak die ze zo bijzonder maakt, ook de textuur. De vulling wordt gebakken op een kruimelige chocoladebodem en na het bakken... lees meer

• Soezen
• Vla

Met dit recept maak je een flinke hoeveelheid profiteroles, maar je kunt er ook éclairs van maken voor een grotere groep. Deze soesjes gevuld met een heerlijke banketbakkersroom zullen iedereen bevallen en zijn een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. lees meer

• Taarten
• Karamelvla
• Het decoreren en samenstellen van de taart

Deze prachtige taart met de klassieke combinatie van vanille en romige karamel zal een waar hoogtepunt zijn op uw verjaardag of andere feestelijke gelegenheid. De basis van de taartvulling bestaat uit vla met karamel erdoorheen gemengd. Leg de vulling tussen twee vanillebodems... lees meer

• Biscuitgebak
• Romige laag
• Chocoladecoating

Boston cream pie is in wezen een taart gemaakt van twee lagen biscuitgebak, met daartussen een vulling van vla en afgewerkt met chocoladeglazuur. Het wordt een taart genoemd omdat, toen het werd uitgevonden, de cakelagen op dezelfde manier werden gebakken — lees meer

• Buizen
• Karamel
• Room

Cannoli zijn traditionele Siciliaanse knapperige rolletjes gevuld met room en diverse toppings. Je kunt deze rolletjes in verschillende smaken maken. Het recept bevat er een aantal: karamel, vanille, chocolade en gekleurde suiker. lees meer

• Taart
• Citroenroomvulling
• Meringue

Deze taart is zo luxueus en heerlijk dat hij gemakkelijk als vervanging voor een verjaardagstaart gebakken kan worden. Traditionele citroenmeringue taart bestaat uit drie lagen. De eerste laag is een kruimelige korstdeegbodem, die apart gebakken wordt als basis voor de - lees meer

• Savoiardi koekjesdeeg
• Citroenmousse

De lichte en luchtige savoiardi-koekjes kunnen niet alleen gebruikt worden als ingrediënt voor het populaire dessert tiramisu, maar ook als een prachtige decoratie voor andere taarten. Bijvoorbeeld voor deze taart met een citroenmoussevulling, omlijst met savoiardi-stokjes en - lees meer

• Taart
• Crème Patissier
• Soezen
• Profiteroles

Een klassieke taart, uitgevonden door de Fransen en vernoemd naar Saint Honoré, de beschermheilige van bakkers en banketbakkers. De Saint Honoré-taart staat bekend om zijn herkenbare vorm: een bodem van bladerdeeg met een ring rondom. lees meer

• Klassieke chocoladekoekjes
• Chocolade-ijs

Een ijssandwich gemaakt met klassieke Amerikaanse chocolate chip cookies, met daartussen een bolletje heerlijk chocolade-ijs. Twee lekkernijen in één. Je kunt de chocolate chip cookies van tevoren bakken en het ijs invriezen. lees meer